Resep Gado Gado Padang

Waktu persiapan30 minit Waktu memasak15 minit Waktu total45 minit Penulis: TitiMacam resep: CemilanCuisine: IndonesiaSaran penyajian: 5Bahan-bahanBahan-bahan: 200 gr daun selada keriting 250 gr kentang, rebus dan kupas 100 gr kol, iris halus 100 gr mentimun, iris bulat tipis 200 gr mi kering, seduh air panas dan tiriskan 300 gr kacang tanah 5 butir telur, rebus dan kupas 300 ml santan kental 100 gr emping Minyak goreng secukupnyaBumbu halus: 2 buah cabai merah 3 sdm gula 3 lembar daun jeruk 1 sdt garamCara membuat1. Sangrai kacang tanah, haluskan.2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.3. Masukkan santan dan kacang giling ke dalam tumisan bumbu hingga mendidih, kental dan berminyak.4. Susun bahan sayuran di piring saji. Siram dengan kuah kacang, beri irisan tahu, emping. Taburi dengan bawang goreng, sajikan.