i

IDENTIFIKASI PENERAPAN ORIENTASI

KEWIRAUSAHAAN PADA PENGUSAHA SOTO

AYAM DARGO PAK WITO DI SEMARANG

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu persyaratan untuk mencapai gelar Sarjana (S1)

pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata

Semarang

Disusun Oleh:

Nama : Ines Tioli Putri

NIM : 12.30.0002

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

JURUSAN MANAJEMEN

UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA

SEMARANG

2017

ii

HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI

Nama : Ines Tioli Putri

NIM : 12.30.0002

Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Jurusan : Manajemen

Judul Skripsi : Identifikasi Penerapan Orientasi

Kewirausahaan Pada Pengusaha Soto Ayam Dargo Pak

Wito Di Semarang

Disetujui di Semarang, 2017

Dosen Pembimbing

(Dr.Rustina Untari,S.E, MSi.)

iii

HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI

Nama : Ines Tioli Putri

NIM : 12.30.0002

Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Jurusan : Manajemen

Judul Skripsi : Identifikasi Penerapan Orientasi

Kewirausahaan Pada Pengusaha Soto Ayam Dargo Pak

Wito Di Semarang

Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji pada............

Tim Penguji

Koordinator Anggota Anggota

(Drs. Y. Sugiharto,MM) (Meniek Srining Prapti, SE. MSi) (DR.Rustina Untari,)

Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

(Drs. Sentot Suciarto A, MP., Ph. D)

iv

PERNYATAAN ORISINALITAS

Yang bertanda tangan dibawah ini,

Nama : Ines Tioli Putri

NIM : 12.30.0002

Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Jurusan : Manajemen

Judul Skripsi : Identifikasi Penerapan Orientasi Kewirausahaan

Pada Pengusaha Soto Ayam Dargo Pak Wito Di

Semarang

Menyatakan bahwa skripsi ini merupakan hasil karya saya sendiri, dan

seluruh sumber yang digunakan dalam skripsi ini telah saya nyatakan

dengan benar. Apabila kelak ditemukan adanya tindak penjiplakan/plagiat,

maka saya bersedia menerima sanksi akademik.

Semarang, 8 Februari 2017

Yang Membuat Pernyataan,

Ines Tioli Putri

v

HALAMAN MOTTO & PERSEMBAHAN

“Just Live how you want Your life is yours, Don’t try so hard it’s

okay to lose - BTS”

Skripsi ini saya persembahkan kepada :

Tuhan Yesus Kristus

Orang tua, saudara, sahabat dan rekan Unika Soegijapranata Semarang

vi

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui cara penerapan dimensi orientasi

kewirausahaan pada salah satu pengusaha soto di Semarang. Dengan

menggunakan teori lima dimensi orientasi kewirausahaan Lumpkin & Dess yang

mencakup inovasi, pengambilan risiko, proaktif, agresivitas kompetitif dan

otonomi. Objek pada penelitian ini adalah Pemilik usaha Soto Ayam Dargo Pak

Wito yang berlokasi di Jalan Hasanudin G-64, Semarang. Responden dalam

penelitian ini berjumlah 3 orang yang terdiri dari pemilik usaha, adik pemilik

usaha, dan karyawan. Dari responden tersebut akan diambil data yang akan diolah

menjadi kesimpulan. Jenis data yang digunakan adalah data primer yang diperoleh

langsung dari hasil wawancara. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa

pemilik usaha soto ayam dargo pak wito sudah memiliki gambaran penerapan

dalam dimensi pengambilan risiko. Tetapi belum ada gambaran dalam dimensi

Inovasi, proaktif, agresivitas kompetitif dan otonomi

Kata kunci : Orientasi Kewirausahaan, Inovasi, Pengambilan Risiko, Proaktif,

Agresivitas Kompetitif, Otonomi.

vii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yesus yang selalu menyertai penulis, memberikan

kekuatan dan kemampuan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan

penyusunan skripsi dengan judul : IDENTIFIKASI PENERAPAN ORIENTASI

KEWIRAUSAHAAN PADA PENGUSAHA SOTO AYAM DARGO PAK

WITO DI SEMARANG. Banyak pihak yang turut membantu dan mendukung

proposal ini, baik secara moril maupun spiritual sehingga dapat terselesaikan

dengan baik. Oleh karena itu penulis ingin berterima kasih kepada :

1. Ibu Dr.Rustina Untari,S.E, MSi selaku dosen pembimbing yang

bersedia memberikan waktunya untuk membimbing, sabar menghadapi

peneliti dan membimbing peneliti dengan sangat baik.

2. Mama dan Papa yang memberikan segalanya untuk peneliti,

memberikan peneliti ilmu untuk bekal masa depan dan senantiasa

menyayangi peneliti.

3. Dea Nathania Putri, Mia Angelia Putri, Nadia Nuari Putri, saudara

kandung peneliti yang membantu, mendengarkan dan memberikan

saran kepada peneliti jika ada kesulitan.

4. Fransisca Claudia Candra, Evelya Agustin, dan Njiauw, Rachel

Oktaviani, teman seperjuangan peneliti yang selalu ada dalam suka dan

duka serta menghabiskan waktu bersama dalam masa kuliah peneliti

selama 4 tahun.

5. Sarah Oktaviani Efendi, sahabat peneliti yang selalu memberikan

dukungan dan semangat untuk selalu tekun mengerjakan setiap tugas

dan kewajiban peneliti.

viii

6. Bapak Setyabudi, Bapak Dani dan karyawan dari warung soto Pak Wito

selaku narasumber peneliti yang bersedia membantu dan menjawab

semua pertanyaan dari peneliti dengan ramah dan baik.

Semarang, 8 Februari 2017

(Ines Tioli Putri)

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL..................................................................................................i

HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI .................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI ..................................................................... iii

PERNYATAAN ORISIANLITAS SKRIPSI ............................................................. iv

HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN ......................................................... v

ABSTRAK .................................................................................................................. vi

KATA PENGANTAR ................................................................................................ vii

DAFTAR ISI ............................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ....................................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR .................................................................................................. xii

DAFAR LAMPIRAN ................................................................................................. xiii

PENDAHULUAN ....................................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ................................................................................................ 1

1.2 Perumusan Masalah ........................................................................................ 4

1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................................ 4

1.4 Manfaat Penelitian .......................................................................................... 4

LANDASAN TEORI ................................................................................................... 6

2.1 Kewirausahaan ................................................................................................ 6

2.2 Orientasi Kewirausahaan ................................................................................ 7

2.3 Orientasi Kewirausahaan dalam Bisnis Keluarga ........................................... 8

2.4 Sejarah Orientasi Kewirausahaan .................................................................. 10

2.5 Dimensi Orientasi Kewirausahaan ................................................................. 11

2.6 Kerangka Pikir ............................................................................................... 15

2.7 Definisi Operasional....................................................................................... 16

METODE PENELITIAN ............................................................................................ 19

3.1 Lokasi dan Objek Penelitian .......................................................................... 19

x

3.2 Jenis dan Sumber Data ................................................................................... 19

3.3 Metode Pengumpulan Data ............................................................................ 20

3.4 Teknik Analisis Data ...................................................................................... 20

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .......................................................... 33

4.1 Gambaran Umum Usaha ............................................................................... 33

4.2 Sejarah Penerus Usaha .................................................................................. 34

4.3 Gambaran Umum Responden ....................................................................... 35

4.4 Analisis Hasil Penelitian ............................................................................... 36

4.4.1 Dimensi Inovasi ................................................................................... 36

4.4.2 Dimensi Pengambilan Risiko ............................................................... 41

4.4.3 Dimensi Proaktif .................................................................................. 46

4.4.4 Dimensi Agresivitas Kompetitif .......................................................... 51

4.4.5 Dimensi Otonomi ................................................................................. 55

KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................................... 58

5.1 Kesimpulan ............................................................................................. 60

5.2 Saran ........................................................................................................ 61

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................. 63

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Landasan Konseptual Tentang Dimensi Inovasi ........................... 11

Tabel 2.2 Landasan Konseptual Tentang Dimensi Pengambilan Risiko ...... 12

Tabel 2.3 Landasan Konseptual Tentang Dimensi Proaktif .......................... 13

Tabel 2.4 Landasan Konseptual Tentang Dimensi Agresivitas

Kompetitif ..................................................................................... 14

Tabel 2.5 Landasan Konseptual Tentang Dimensi Otonomi ........................ 15

Tabel 3.1 Penyajian Data Dimensi Inovasi ................................................... 22

Tabel 3.2 Penyajian Data Dimensi Pengambilan Risiko............................... 24

Tabel 3.3 Penyajian Data Dimensi Proaktif .................................................. 26

Tabel 3.4 Penyajian Data Dimensi Agresivitas Kompetitif .......................... 28

Tabel 3.5 Penyajian Data Dimensi Otonomi ................................................. 30

Tabel 4.1 Gambaran Umum Responden Soto Ayam Dargo Pak Wito ......... 36

Tabel 4.2 Dimensi Inovasi pada Pemilik Usaha Soto Ayam Dargo Pak

Wito ............................................................................................... 37

Tabel 4.3 Dimensi Pengambilan Risiko pada Pemilik Usaha Soto

Ayam Dargo Pak Wito .................................................................. 42

Tabel 4.4 Dimensi Proaktif pada Pemilik Usaha Soto Ayam Dargo Pak

Wito ............................................................................................... 47

Tabel 4.5 Dimensi Agresivitas Kompetitif pada Pemilik Usaha Soto

Ayam Dargo Pak Wito .................................................................. 52

Tabel 4.6 Dimensi Otonomi pada Pemilik Usaha Soto Ayam Dargo Pak

Wito ............................................................................................... 56

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Pikir ........................................................................ 15

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Kuisioner

Lampiran 2. Hasil Wawancara

Lampiran 3. Foto Dokumentasi