LAPORAN AKHIR

IPTEKS BAGI MASYARAKAT(IbM)

PELATIHAN EKSTRAKSI BUAH JERNANG (dragon blood) SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN KUALITAS JERNANG KEPADA KELOMPOK PENGOLAH JERNANG DESA GEULANGGANG TEUNGOH KECAMATAN KOTA JUANG KABUPATEN BIREUEN

Oleh :Dr.Ir.Saifuddin.MTFaridah.ST.MTReza Fauzan.ST.MTIr.Anwar Fuadi MTDr.Adriana Siregar.Msi

JURUSAN TEKNIK KIMIAPOLITEKNIK NEGERI LHOKSEUMAWEJuni 2014

Lembaran PengesahanJudul Penerapan Ipteks:Pelatihan ekstraksi buah jernang (dragon ball) sebagai upaya Peningkatan kualitas jernang kepada kelompok pengolah Jernang (Dragon Blood) di Desa Geulanggang Teungoh Kecamatan Kota juang Kabupaten BireuenNama Mitra : T.JafarKetua Tim Pengusula.Nama Lengkap: Dr.Ir.Saifuddin.MTb.NIDN: 30096605c.Jabatan Fungsional/Gol: Lektor/IIIcd.Program Studi:Teknik Kimiae.Nomor HP:085297316369f.Alamat Email:Odinx66@yahoo.comAnggota Tim Pengusul(1)a.Nama Lengkap: Faridah,ST,M.Sc.b.NIDN: 0006037706c.Jabatan Fungsional/Gol: Lektor/IIIcd.Program Studi:Teknik KimiaAnggota Tim Pengusul(2)a.Nama Lengkap:Reza Fauzan,ST,M.Sc.b.NIDN:0008037805c.Jabatan Fungsional/Gol:d.Program Studi:Teknik KimiaAnggota Tim Pengusul(3)a.Nama Lengkap: Ir.Anwar Fuadi.MTb.NIDN:0007086107c.Jabatan Fungsional/Gol:Pembina TK I/IVb.d.Program Studi:Teknik KimiaAnggota Tim Pengusul(4)a.Nama Lengkap: Dr.Adriana, Msi.b.NIDN:0030085911c.Jabatan Fungsional/Gol: Lektor Kepala /IIIdd.Program Studi:Teknik KimiaLokalisasi Kegiatan: Desa Geulanggang Teungoh, Kabupaten BireuenLuaran yang dihasilkan:Resin jernang sesuai SNILama Kegiatan: 6(enam) bulanBiaya Kegiatan: Rp. 6.575.000,-Sumber Dana: Mandiri

MengetahuiLhokseumawe 3 Juni 2015Ketua Jurusan Teknik KimiaKetua Tim Pengusul

Ir.M.Yunus.MT.DR.Ir..Saifuddin.MTNIP.196512311993031020.NIP.196609301993031003

Mengetahui/menyetujuiKetua Unit P2M

Dr.Ir.Yusrini Marita.MTNIP.196607181993032002

RINGKASAN

Pelatihan ipteks bagi masyarakat (IbM) ekstraksi jernang secara basah adalah satu cara untuk mendapatkan resin jernang yang sesuai dengan Standar Nasional Indonesia(SNI). Sebelumnya kelompok pengolah jernang memisahkan resin jernang dari buah jernang dengan cara menghancurkan buah jernang sampai halus dan diperas. Resin jernang yang dipeoleh mengandung zat pengotor sehingga mutu resin jernang menjadi rendah. IbM ini bertujuan memberikan pelatihan ekstrasi jernang dengan sistim perebusan sehingga didapatkan resin jernang dengan mutu yang lebih baik. Kelompok mitra adalah pendududuk desa Gelanggang teungoh, kecamatan kota juang Kabupaten Bireuen. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi jernang sehingga meningkatkan pendapatan bagi kelompok pengolah jernang. Pada pelatihan ini yang ditargetkan adalah kelompok pengolah jernang yang sealama ini mengeluh kareana hasil rendemen jernang dan kualitas jernang banyak zat pengotor sehingga nilai jual jernang turun setengah harga dari harga pasar. Kelompok pengolah jernang yang akan dilatih 1 kelompok yang terdiri 3 orang. Dengan adanya pelatihan ini diharapkan dapat diterapkan dan disebar luaskan oleh kelompok tersebut sehinggga menambah produktivitas dan pendapatan masyarakt desa.Metode yang akan dilakukan untuk meningkatkan ketrampilan kelompok pengolah jernang ini tim pengusul akan melaksanakan 3 (tiga) metode diantaranya metode pertama yaitu ceramah dengan memberikan teori di mulai dari pengertian jernang dan kualitas jernang sesuai standar SNI sampai memproduksikannya, metode kedua adalah demonstrasi oleh tim pengusul cara-cara ekstrasi cair dengan cara perebusan dan cara pengambilan resin jernang dan pengeringan resin jernang. metode ke tiga adalah praktek langsung oleh kelompok pengolah jernang berdasarkan ipteks yang telah diberikan oleh tim pengusul dari penggilingan , ekstraksi, penangangan produk dan analisa resin jernang. Ipteks yang telah dimiliki oleh kelompok pengolah jernang diharapkan nanti dapat dikembangkan lebih lanjut dan dapat meningkatkan pendapatan mereka dan keluarganya.

Kata Kunci: Ekstraksi , Kelompok Pengolah Jernang,Resin Jernang, Rendemen, Resin, SNI.

PRAKATA

Alhamdulillah, Puji dan syukur penulis ucapkan ke hadirat Allah SWT. Pencipta alam semesta yang telah memberikan rahmat dan karunianya sehingga penulis dapat melaksanakan Ibm pelatihan Ekstraksi jernang kepada kelompok pemuda tuna karya di desa Geulanggaang Teungoh Bireuen dan dapat menyelesaikan laporan akhir IbM ini. Dari Ibm ini diharapkan dapat memberikan kemajuan ilmu pengetahuan dan informasi kepada lembaga dan masyarakat.

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada pihak yang telah membantu dalam melaksanakan Ibm terutama unit P2M yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk melaksanakan pengabdian kepada pemuda tuna karya.

Akhirnya sembah sujud penulis dan terima kasih yang tak terhingga kepada keluarga dan kawan kawan yang setia, yang penuh kasih sayang, kesabaran dan perhatian memberikan doa restu serta dorongan baik materi maupun moril sehingga pengabdian dapat dilaksanakan. Dan penulis ucapkan terima kasih kepada tim yang telah banyak membantu dalam pelaksanaan pengabdian ini.

Penulis menyadari bahwa laporan akhir masih jauh dari yang diharapkan, untuk itu penulis mengharapkan masukan dan saran yang membangun demi terciptanya pengabdian yang lebih sempurna di masa yang akan dating.

Lhokseumawe, 1 juni 2015

Penulis.

DAFTAR ISI

Halaman PengesahanRingkasanPrakataDaftas IsiDaftar TabelDaftar Lampiran.

BAB I PENDAHULUAN6

BAB II TARGET DAN LUARAN..7

BAB III METODE PELAKSANAAN8

BAB IV HASIL YANG DICAPAI.12

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.13

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

BAB IPENDAHULUAN

Desa Geulanggang teungoh adalah salah satu desa yang ada di kecamatan kota juang Kabupaten Bireuen yang berbatasan dengan kabupaten Aceh utara, kabupatenAceh Tengah dan Kabupaten Pidie Jaya. Desa tersebut terletak 60 Km dari Politeknik Negeri Lhokseumawe (PNL). Desa Geulanggang Teungoh berpenduduk 300 orang yang berprofesi sebagai pegawai negeri sipil, pengolahan hasil hutan dan pertanian, petani , pengusaha karoseri dan lain lainnya.Khusus untuk penduduk yang berprofesi sebagai pengolah hasil hutan, kebun dan pertanian rata rata didominasi oleh mereka yang pendidikannya tamat SMA. Selama ini pengolah hasil hutan dan pertanian khususnya pengolah jernang di desa geulanggang teungoh ada 2 kelompok, tetapi sejak nilai jual resin jernang jatuh harga karena kualitas produk yang rendah, hanya satu kelompok yang masih bertahan. Kelompok pengolah jernang di desa geulanggang teungoh masih mengolah buah jernang untuk mendapatkan resin jernang secara sekresi dengan cara ditumbuk buah jernang dan secara basah dengan mencampurkan air disertai pemerasan sehingga menghasilkan getah jernang. Hal ini akan diperolah hasil rendemen yang sangat rendah ( 30% sampai 40%) dengat kadar pengotor dari kulit buah hasil tumbukan sangat tinggi. Hal ini menyebabkan nilai jual produk mereka dibeli dengat harga jual yang rendah.Untuk mendapatkan resin jernang dengan kadar tinggi berdasarkan rendemen (%) maka mereka menginginkan suatu proses tertentu dalam mengolah jernang dengan biaya yang minimum tapi bisa mengahasilkan resin jernang yang bermutu sesuai kelas mutu resin jernang dengan SNI.

BAB II. TARGET DAN LUARAN

Dalam pelaksanaan IbM ini Pengusul mengadakan pelatihan untuk membantu kelompok pengolah jernang. Target luaran adalah memperoleh resin jernang dengan cara ekstraksi untuk meningkatkan mutu resin jernang sehingga meningkat nilai jual resin jernang dipasaran. Pengusul mengadakan pelatihan ini diketuai oleh T.jafar, dan beranggotakan Edi dan Ida Sufriani. Luaran dari program ipteks ini yang akan menjadi target oleh tim pengusul adalah :1. Meningkatnya ketrampilan atau keahlian kelompok pengolah buah jernang2. Meningkatkan pendapatan kelompok pengolah buah jernang sehingga dapat meningkatkan pendapatan keluarga. dimana kelompok tersebut dapat memproduksi resin jernang dengan kualitas yang lebih baik.3. Hasil/produk resin jernang yang sesuai SNI sehingga nilai jualnya lebih tinggi.

Badan Standardisasi Nasional telah menerbitkan Standar Nasional Indonesia (SNI)untuk jernang berdasarkan parameter ciri fisik dan visual. Tiga mutu jernang tersebut darimutu tertinggi ke rendah ialah super, A, dan B seperti terlihat pada table 2.1 di bawah iniTabel 2.1. Spesifikasi persyaratan mutu jernang (SNI 1671:2010) Jenis Uji persyaratan

Mutu Super Mutu A Mutu B

Kadar resin (b/b) % Min. 80 Min. 60 Min. 25

Kadar air (b/b) % Maks. 6 Maks. 8 Maks. 10

Kadar pengotor (b/b) % Maks. 14 Maks. 39 Maks. 50

Kadar abu (b/b) % Maks. 4 Maks. 8 Maks. 20

Titik leleh C Min. 80 Min. 80 -

Warna - Merah tua Merah muda Merah pudar

BAB.III

METODE KEGIATAN

Ada beberapa metode yang akan dilaksanakan oleh tim pengusul ipteks untuk membantu mitra dalam menyelesaikan permasalahan yang dihadapi selama ini. Metode yang akan digunakan dalam kegiatan ini adalah:1. Metode Ceramah atau orasi 2. Metode Demonstrasi tentang Pengolahan buah jernang3. Metode Praktek langsung bagi kelompok tersebut.Untuk menyelesaikan masalah yang telah teridentifikasi dari kebutuhan kelompok pengolah jernang maka tim pengusul dalam program Ipteks ini akan melakukan pelatihan ekstraksi buah jernang. Adapun langkah-langkah kegiatan Ipteks ini terdiri dari:1. Para kelompok pemuda ini diberikan ilmu pengetahuan tentang jernang meliputi: pengertian jernang, resin jernang, manfaat jernang, cara pengolahan jernang, berdasarkan peneliti terdahulu (Siti,2014), serta analisa sifat fisika dan kimia resin jernang.(totok 2013)2. Teori dengan metode ceramah dan diskusi mengenai proses pengolahan buah jernang dengan ekstraksi cara perebusan 3. Demontrasi cara pengolahan jernang.4. Praktek langsung oleh kelompok pengolah buah jernang.

Pelatihan dilakukan bertahap dari teori tentang manfaat resin jernang, proses pengolahan jernang serta cara analisa sifat fisik resin jernang.1.Pemberian Teori tentang resin jernangPemberian teori tentang jamur merang ini akan dilakukan selama 1 (satu) hari kepada kelompok pengolah jernang, diharapkan kelompok ini memahami tentang mutu jernang dan cara pengolahan serta analisa resin jernang. Pemberian teori ini didasarkan pada penelitian sebelumnya ekstraksi jernang (Bambang,2010), Isolasi resin jrnang(Siti,2014) dan analisa sifat fisik dan kimia resin jernang(Totok,2013).Materi utama berkisar tentang kandungan resin jernang, mutu jernang sesuai SNI, dan mutu jernang dalam istilah pasaran dan teknik ekstraksi. Komponen Komponen kimia utama pada resin jernang adalah kelompok ester dan drakoresinotanol (5782%). Selain itu, resin tersebut mengandung berbagai senyawa seperti drakoresena (14%), drakoalban (hingga 2.5%), resin taklarut (0.3%), residu (18.4%), asam abietat, drakorhodin, drakorubin, dan beberapa pigmen terutama nordrakorodin dan nordrakorubin. Ada 59 komponen kimia yang ditemukan dalam jernang.Di dunia perdagangan, jernang dikelompokkan berdasarkan tingkat kebersihannya. Badan Standardisasi Nasional (BSN) membedakan dan mengelompokkan jernang dalam 3 jenis mutu, yaitu Mutu Super, Mutu A, dan Mutu B (Tabel 2.1). Parameter mutu suatu jernang didasarkan pada kadar air, kadar abu, kadar resin, titik leleh, kadar pengotor, dan warna. Tidak jarang jernang yang diperdagangkan dicampur dengan resin lain bahkan batu bata merah untuk meningkatkan bobotnya. Pada dasarnya, parameter yang digunakan berdasarkan sifat fisis dan tidak kuantitatif, sehingga cenderung banyak penyimpangan dalam penetapan mutu.Kelas mutu resin jernang yang dipakai dalam bisnis biasanya didasarkan dengan kadar 90%, 80%, 70%, 60%, 50%, 40%, 30%, 20%, 10% dst. Dalam istilah tersebut diatas merupakan istilah yang sangat menentukan akan kualitas jernang dan berhubungan langsung dengan harga. Kadar 80% ini diartikan 80% merupakan kandungan getah (resin) jernang dan 20% lagi merupakan kandungan atau material lainnya, yang dimaksud material lainnya disini adalah non getah, bisa kulit, bisa pecahan biji, pecahan tangkai (tandan) dan kadar air.Teknik ekstraksi sangat berguna untuk pemisahan secara cepat dan bersih, baik untuk zat organic atau anorganik, untuk analisis makro maupun mikro. Selain untuk kepentingan analisis kimia, ekstraksi juga banyak digunakan untuk pekerjaan preparatif dalam bidang kimia organik, biokimia, dan anorganik di laboratorium. Tujuan ekstraksi ialah memisahkan suatu komponen dari campurannya dengan menggunakan pelarut.Metode ekstraksi dilakukan secara kombinasi metode maserasi dengan metode infundansi. Gabungan ekstraksi cara dingin dengan cara panas menggunakan pelarut air.Maserasi merupakan proses ekstraksi menggunakan pelarut diam atau dengan pengocokan pada suhu ruangan. Pada dasarnya metode ini dengan cara merendam sampel dengan sekali-kali dilakukan pengocokan. Selama proses perendaman, cairan akan menembus dinding sel dan masuk ke dalam rongga sel yang mengandung zat aktif. Kemudian zat aktif akan larut dan karena adanya perbedaan konsentrasi antara larutan zat aktif di dalam sel dengan yang di luar sel, maka larutan yang terpekat didesak keluar. Peristiwa tersbut terus berulang hingga terjadi keseimbangan konsentrasi antara larutan antara larutan di luar sel dengan larutan di dalam sel.Keuntungan cara ekstraksi dengan maserasi adalah cara pengerjaan dan peralatan yang sederhana. Namun metode ini juga memiliki kekurangan, yaitu ekstraksi yang kurang sempurna.Infundasi adalah ekstraksi dengan cara perebusan, dimana pelarutnya adalah air pada temperature 96-98 C selama 14-60 menit. Metode ini dikenal juga metode rekayasa air dengan teknik subcritical water.2. Demonstrasi Ekstraksi Resin Jernang.Ekstraksi resin jernang dilakukan berdasarkan Gambar 2.1, Proses demonstrasi dilakukan mulai dari pemilihan buah sampai tahap analisa secara manual untuk menentukan mutu resin yang diperoleh.3.Tahap Praktek LangsungProses pemisahan resin jernang untuk tahap praktek langsung dilakukan oleh kelompok yang diketuai oleh T.Jafar dan sesekali diarahkan oleh pengusul.

Gambar 3.1. Proses Pemisahan resin dari buah jernang

BAB IVHASIL YANG DICAPAI

Kegiatan IbM Pelatihan buah jernang kepada masyarakat kelompok pengolah jernang di desa Geulanggang Teungoh Kabupaten Bireuen, telah selesai dilaksanakan. Kegiatan pertma sekali dilakukan survey terhadap sentra produksi pengolahan jernang, hampir setiap daerah khususnya di aceh ada beberapa tempat sebagai usaha produksi resin jernang.Resin jernang merupakan getah termahal didunia,dan Negara cina menginginkan ekspor jernang 400 ton/tahun, ternyata Indonesia hanya mampu memasok 70 ton per tahun. Selebihnya ada yang tidak diterima mengingat kualitas resin jernang yang terlalu rendah. Hal yang sama dialami oleh pengolah jernang di Bireuen, Mendapatkan kualitas jernang dengan mutu yang sangat rendah sehingga nilai jual jernang anjlok di pasaran. Harga resin jernang sangat tergantung kepada kelas mutu resin jernang sesuai SNISetelah selesai pengabdian ini resin diperoleh ditentukan kelas mutu berdasarkan SNI, Sebelum Pelatihan hasil ekstraksi secara konvensional berdasarkan SNI, Mutu resin jernang adalah Mutu B, Setelah Pelatihan IbM mutu resin jernang yang diperole berada antara mutu A dan Mutu super seperti terlihat pada Tabel 5.1..Tabel 5.1. Tabel analisis resin jernang yang diperoleh sebelum dan sesudah pelatihan serta perbandingan kelas mutu resin jernang berdasarkan SNI Jenis ujiSebelum Pelatihan IbMSesudah Pelatihan IbMSNI

Mutu superMutu AMutu B

Kadar resin(%)3562Min. 80Min. 60Min. 25

Kadar Air(%)96,13Maks. 6Maks. 8Maks. 10

Kadar Pengotor(%)4710Maks. 14Maks. 39Maks. 50

Kadar Abu(%)253,18Maks. 4Maks. 8Maks. 20

Titik Leleh(oC)-88Min 80Min 80-

WarnaMerah hitamMerah tuaMerah tuaMerah mudaMerah pudar

BAB VKESIMPULAN DAN SARAN6.1 Kesimpulan.Kegitan IbM pelatihan ekstraksi buah jernang dengan pelarut air kombinasi metode maserasi dan metode infundasi, Kepada kelompok pengolah jernang di desa Geulanggang Teungoh telah dilakukan. Hasil resin jernang yang diperoleh setelah pelatihan berdasarkan kelas mutu resin jernang sesuai SNI termasuk dalam range kelas mutu A dan Mutu super, dibandingkan sebelum pelatihan peserta melakukan proses pengolahan secara konvensional diperoleh resin jernang kelas mutu B.Mutu jernang kategori A dan Kategori Super mempunyai nilai jual resin jernang 2 kali lipat dibandingkan harga resin jernang mutu B, sehingga akan meningkatkan pendapatan kelompok pengolah jernang.

6.2.SaranPerlu dilakukan proses yang tepat disertai pemilahan buah jernang, agar diperoleh resin jernang pada kelas mutu super, karena nilai jual mutu super sangat tinggi dan sangat diminati oleh negara Cina dan Singapore.

DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 1989. Jernang. Standar Nasional Indonesia 01- 1671 1989. Dewan Standardisasi Nasional. Jakarta.

Grieve, M. 2006.Dragons blood. Website :http://www.botanical.com/botanical/mgmh/d/dragon20.html. Diakses tanggal 21 Maret 2014.

Elvidayanti dan D. Erwin. 2006. Berburu jernang: dari masyarakat desa sampai suku pedalaman. Gita Buana. Edisi 2 : 22-23.

Sity Adhitya s, 2014. Upaya isolasi drakorodin dari resin Daemonorops draco, skripsi, fakultas FMIPA Institut Pertanian Bogor.

Totok K. Waluyo, 2013. PERBANDINGAN SIFAT FISIKO-KIMIA 5 JENIS JERNANG (Comparative Study on Physico-chemical Properties of 5 Dragon's Blood Species), Jurnal Penelitian Hasil Hutan Vol. 31 No. 2, Juni 2013: 141-150.

Totok K. Waluyo & Gunawan Pasaribu, 2013. Antioxidant and Anticoagulation Activities of Dragon's Blood, Penelitian Hasil Hutan Vol. 31 No. 4, Desember 2013: 306-315.

Bambang Wiyono 2010, Dragons blood extraction at various seed maturity levels and their physico-chemical properties(RPI5), Funded under the Rattan Research Grant Program of the ITTO-Philippines-ASEAN, Rattan Project (PD 334/05 Rev. 2.

LAMPIRAN I.Foto-foto kegiatan

Gambar 1.Buah jernang yang matang siap diekstraksi

Gambar 2. Buah jernang ditumbuk kasar

Gambar 3.Penyaringan buah jernang yang telah ditumbuk kasar untuk proses maserasi

Gambar 4.Pengusul sedang member pelatihan ekstrasi secara infundasi

Gambar 5. Pengusul dan anggota sedang mendemostrasi proses ekstraksi infundasi

Gambar 6. Anggota pengusul sedang mendemostrasi proses ekstraksi disaksikan peserta

Gambar 7. Pemisahan ampas dengan resin oleh peserta.

Gambar 8 Getah jernang yang telah dipisahkan

Gambar 9. Pemerasan resin atau getah jernang

Gambar 10. Resin jernang yang telah dianalisis sifat fisika di laboratorium kimia politeknik negeri lhokseumawe

Gambar 11.Pengusul sedang memberi contoh penentuan mutu jernang sistim pembakaran diatas kertas.

Lampiran 2Biodata Ketua dan Anggota Pengusul

Ketua TimA. Indentitas Diri1Nama LengkapDr.Ir.Saifuddin.MT

2Jabatan FungsionalLektor

3Jabatan StrukturalPenata (IIIc)

4NIP196603062002122003

5NIDN30096605

6Tempat dan Tanggal LahirBireuen, 30 September 1966

7Alamat RumahKomp. Bukit panggoi indah, Jl. Cut meutia 389 Panggoi, Lhokseumawe

8Nomor Telepon/Faks/HP081397316369

9Alamat KantorJl. Banda Aceh-Medan Km 280,3 Buketrata, Lhokseumawe

10Nomor Telepon/Faks(0645) 42760

11Alamat e-mailOdinx66@yahoo.com

12Lulusan yang Telah DihasilkanS-1 = - orang

S-2 = - orang

S-3 = - orang

13Mata Kuliah yang Diampu1. Pengolahan Limbah

2. Pengelolaan Limbah

3. Teknik Reaksi Kimia

4. Termodinamika

5. Azas Teknik Kimia

6. Praktikum Teknologi Proses

7. Praktikum Anailisis MIGAS

8. Praktikum Instrumentasi dan satuan proses

B. Riwayat PendidikanS-1S-2S-3

Nama Perguruan TinggiUniv. Syiah KualaBanda AcehInstitut Teknologi BandungUniversty Kebangsaan Malaysia

Bidang IlmuTeknik KimiaTeknik LingkunganSains dan Teknologi

Tahun masuk Lulus1985-19911998-20012007-2012

Judul Skripsi/Thesis/DisertasiPengolahan Minyak Kelapa dengan Metode Churning Fotokatalitik limbah nitrofenol dalam suspensi TiO2Degaradasi limbah textile azo-dyes dengan katalis TiO2 dan Sinar UV

Nama pembimbing/promotorIr. Anwar ThaibDrs Muchni AchsaProf Dr.Ir.Benni Chatib. Msc.Prof. Dr.Ir. Jumaat bin badawi.M.Eng.

C. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir(Bukan Skripsi, Tesis, maupun Disertasi) No.TahunJudul PenelitianPendanaan

SumberJml (Juta Rp)

D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 TahunTerakhirNo.TahunJudul Pengabdian kepada MasyarakatPendanaan

SumberJml (Juta Rp)

E. Publikasi Artikel Ilmiah Dalam Jurnal Dalam 5 Tahun TerakhirNo.Judul Artikel IlmiahVolume/Nomor/TahunNama Jurnal

1Fotodegradation azo dye In suspention TiO2 Saintifice Journal

F. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation) Dalam 5 Tahun TerakhirNo.Nama Pertemuan Ilmiah/SeminarJudul Artikel IlmiahWaktu dan Tempat

1.National Seminar on Research GrantFotocatalityc waste water textile using TiO2 dan UV Lamp.12 Januari 2011 Singapore

Anggota Tim Pengusul (1)Indentitas Diri1Nama LengkapFaridah, S.T, M.Sc P

2Jabatan FungsionalLektor

3Jabatan StrukturalPenata (IIIc)

4NIP197703062002122003

5NIDN0006037706

6Tempat dan Tanggal LahirBanda Aceh, 6 Maret 1977

7Alamat RumahKomp. Bukit Bintang, Jl. Pinang Raya No. 27 Cot Sabong-Cunda, Lhokseumawe

8Nomor Telepon/Faks/HP081360929310

9Alamat KantorJl. Banda Aceh-Medan Km 280,3 Buketrata, Lhokseumawe

10Nomor Telepon/Faks(0645) 42760

11Alamat e-mailIda4699@yahoo.com

12Lulusan yang Telah DihasilkanS-1 = - orang

S-2 = - orang

S-3 = - orang

13Mata Kuliah yang Diampu9. Teknologi Pangan

10. Dasar Bioproses

11. Peralatan Teknik Kimia

12. Neraca Massa dan Energi

13. Azas Teknik Kimia

14. Praktikum Teknologi Pangan

15. Praktikum Satuan Proses

16. Praktikum Kimia Analisis dan Instrumentasi

D. Riwayat PendidikanS-1S-2S-3

Nama Perguruan TinggiUniv. Syiah KualaBanda AcehWageningen UniversityThe Nentherlands (Belanda)-

Bidang IlmuTeknik KimiaFood Technology-

Tahun masuk Lulus1996-20012007-2009-

Judul Skripsi/Thesis/DisertasiBiodegradasi Fenol oleh Bakteri Kultur Campuran yang Diaklimasikan dari Lumpur Aktif Dengan Menggunakan Bioreaktor Airlift Quantifying Ion Equilibria Induced by Monovalent and Divalent Cations in SMUF and Skim Milk Galacto oligosaccharide Production From Lactose by -galactosidases From Different Origins-

Nama pembimbing/promotorIr. Faisal Daud, MTDr. Ir. Muhammad Zaki, M.Sc Gao RanHein Van Valenberg Anja WamerdamAnja Janssen-

E. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir(Bukan Skripsi, Tesis, maupun Disertasi) No.TahunJudul PenelitianPendanaan

SumberJml (Juta Rp)

12013Aplikasi Membrane Sellulosa untuk Meningkatkan Mutu Minyak Pliek UDikti54

22012Pembuatan Bioplastik dari Biosellulosa sebagai Bahan Edible Film dengan Penambahan Plasticizer dan StabilizerDIPA8,5

32011Karakteristik Film Plastik Biodergradable Dari Bahan Pati dan Kitosan IMHERE PNL30

42010Pengaruh Bahan Perekat Organik Dalam Pembuatan Briket Arang Dari Enceng GondokDIPA PNL10

52007Pemanfaatan Palm Kernel Oil (PKO) Dalam Pembuatan Virgin Oil Dikti/Dosen Muda10

62007Pembuatan Biodiesel Dari Biji Alpokat Melalui Proses Trans-Esterifikasi Dikti/Dosen Muda10

72007Pembuatan Biodiesel Dari Minyak kelapa Melalui Reaksi Trans-Esterifikasi Dikti/Dosen Muda10

D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 TahunTerakhirNo.TahunJudul Pengabdian kepada MasyarakatPendanaan

SumberJml (Juta Rp)

1.2013IbM Pengrajin Produsen Minyak Pliek U Home Industri Desa PayaBieng Kecamatan Jangka Kabupaten BireuenDikti35

2.2012Pelatihan Simulasi Proses Kimia Menggunakan Program Hysys Kepada Alumni Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri LhokseumaweDIPA PNL5,5

3.2011Pelatihan Las Listrik Dasar Untuk Alumni Program Studi Migas Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri LhokseumaweMandiri10

4.2010Pemanfaatan Bunga Rosela Sebagai Produk Olahan Untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Desa Meunasah Kumbang Kec. Blang Mangat Kota LhokseumaweDIPA PNL10

5.2010Pelatihan pembuatan tahu bagi masyarakat desa di Desa Blang PuenteutMandiri10

6.2006Pelatihan Microssof word dan microscof excel kepada remaja desa Alue Liem Kecamatan Blang MangatDIPA5

7.2004Pelatihan Pembuatan Pengering Surya di Desa Raya Tambo Kecamatan Peusangan BireuenDIPA5

G. Publikasi Artikel Ilmiah Dalam Jurnal Dalam 5 Tahun TerakhirNo.Judul Artikel IlmiahVolume/Nomor/TahunNama Jurnal

1Galakto-oligosaccharide (gos) Production from Lactose by -galactosidases from b. CirculannsVol.10 / No. 1 /April 2010, hal 1-4 ISNN: 142-1476Jurnal Teknologi

2Robust Spectral Model for Low Metal Concentration Measurement in Aqueous Solution Reveals The Importance of Water Absorbance Bands Vol. 7/ No. 17/ April 2010, hal 1-6 ISNN :1693-248X

Jurnal Reaksi

3Effect of Ionic Strength on Ion Equilibrium in SMUF Vol. 7 / No. 16/ Desember 2009, hal 1-6 ISNN :1693-248XJurnal Reaksi

H. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation) Dalam 5 Tahun TerakhirNo.Nama Pertemuan Ilmiah/SeminarJudul Artikel IlmiahWaktu dan Tempat

1.National Seminar on Research GrantKarakteristik Film Plastik Biodegradable berbahan pati bonggol pisang dan lidah buaya dengan penambahan chitosan serta gliserol sebagai plastilizer30 November-1 Desember 2012, Jakarta

2 The 2nd annual International ConferenceThe Use of Membrane Cellulosa from Nata as a Filter of Pliek U Oil

21 sd 24 November 2012, Banda Aceh

3 Asian Academic Society International ConferenceThe Effect of Culture Medium on Bacterial Cellulose Production as Edible Film Material

7-8 Desember 2012, Hat Yai, Thailand

Anggota Tim Pengusul (2)Indentitas Diri1Nama LengkapReza Fauzan, ST., M.Sc

2Jabatan Fungsional

3Jabatan Struktural

4NIP197803082012121003

5NIDN0008037805

6Tempat dan Tanggal LahirBanda Aceh/8 Maret 1978

7Alamat RumahJalan Lamrabo lr.bakti no.7 lamteumen timur Banda Aceh

8Nomor Telepon/Faks/HP+62 8129976584

9Alamat Kantor

10Nomor Telepon/Faks

11Alamat e-mailreza.fauzan@gmail.com

12Lulusan yang Telah DihasilkanS-1 = - orang

S-2 = - orang

S-3 = - orang

13Mata Kuliah yang DiampuInstrumentasi Proses + Praktikum

Gambar Aliran Proses

Komputasi Proses + Praktikum

Matematika Terapan

Proses Pengolahan Migas

Praktikum Kimia Hidrokarbon

Pencairan Gas Alam II

Prakt. Utilitas Kilang

Instrumentasi & Pengendalian Proses

Peralatan Industri Migas

Praktikum Pengolahan Migas

Teknik Perawatan + Praktikum

F. Riwayat PendidikanS-1S-2S-3

Nama Perguruan TinggiUniversitas Syiah KualaUniversiti Teknologi Petronas-

Bidang IlmuTeknik KimiaTeknik Perminyakan-

Tahun masuk Lulus1996-20012008-2009-

Judul Skripsi/Thesis/DisertasiBiodegradation Phenol menggunakan bakteri Bacillus Pulvifaciens dengan Airlift BioreactorOptimization Of Oil Recovery By Stage Separation-

Nama pembimbing/promotorIr. Faisal Daud, M.Sc

AP. Dr. Aung Kyaw-

Anggota Tim Pengusul (3)

Identitas diri

1Nama Lengkap (dengan gelar)Ir. Anwar Fuadi, MT. (L)

2Jabatan FungsionalLektor Kepala

3PangkatPembina Tk.I / IV/b

3Jabatan StrukturalStaf Pengajar

4NIP/NIK/Identitas lainnya19610807 199303 1 002

5NIDN0007086107

6Tempat dan Tanggal LahirDarussalam, 07 Agustus 1961

7Alamat RumahDesa MNS. Cut, Kec. Peudada Kabupaten Bireuen Prov. Aceh

8Nomor Telepon/Faks/HPHP 08126966075

9Alamat KantorPoliteknik Negeri Lhokseumawe

10Nomor Telepon/Faks/HPTelp.0645-42670, Fax 0645-42785

11Alamat e-mailarfirosa@yahoo.co.id

12Lulusan yang Telah DihasilkanS1= 10 orang, S2= 0 orang, S3 = 0 orang, D3 = 1000 orang

13 Mata Kuliah yang Diampu1. Mekanika Fluida

2. Teknik Reaksi

3. Pengendalian kualitas

4. Ekonomi Teknik

5. Teknik Pemisahan

6. Teknik Pemurnian

7. Perpindahan Massa Thermal

8. Unit Operasi 3

9. Teknik Korosi

10. Manajemen Industri

11. Unit Proses I dan II

12. Keselamatan dan kesehatan kerja

13. Satuan Proses

A. Riwayat PendidikanS-1

S-2S-3

Nama Perguruan Tinggi

UnsyiahUnsyiah

Bidang Ilmu

Teknik KimiaTeknik kimia

Tahun Masuk-Lulus

1981-19892007-2009

Judul Skripsi/Thesis/DisertasiRancangan Pabrik Dry Ice dari CO2 Gas Buangan PT. ArunEkstraksi Oleoresin Jahe dengan bantuan Gelombang Ultrasonik

B. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir(Bukan Skripsi, Tesis, maupun Disertasi)

No.TahunJudul PenelitianPendanaan

Sumber*Jml (Juta Rp)

12013Studi Efektifitas Advanced Oxidation Process (AOP) Berbasis H2O2 Dalam Pengolahan Air Limbah Domestik Secara BatchHibah Bersaing 201350.280.000,-

2

2012Penurunan senyawa organic dalam air menggunakan Biofilter Pasir LambatDIPA 20129.000.000,-

32011Pengaruh Pendekatan Konstruktivisme Terhadap Hasil Belajar Dalam Pembelajaran Matematika Mahasiswa Teknik Kimia Politeknik Negeri LhokseumaweDIPA 20115.0000.000,-

42007Aplikasi Pasir Aktif untuk menurunkan kadar besi dan manganDIPA 20075.000.000,-

*Tuliskan sumber pendanaan:PDM,SKW,Pemula,Fundamental,Hibah Bersaing,Hibah Pekerti, Hibah Pascasarjana, Hikom, Stranas, Kerjasama Luar Negeri dan Publikasi Internasional, RAPID, Unggulan Stranas atau sumber lainnya.

C. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 Tahun TerakhirNo.TahunJudul PenelitianPendanaan

Sumber*Jml (Juta Rp)

12013Pelatihan Pembuatan Kecap air Kelapa pada Pedagang Kelapa Kukur Keude Peunteut Kecamatan Blang Mangat Kota LhokseumaweDIPA 201310.000.000,-

2

2011Pelatihan Teknologi Pembuatan Lilin Hias Bagi Remaja Putrid an Ibu PKK Kec. Blang Mangat Kota LhokseumaweDIPA 201110.000.000,-

32010Pelatihan Teknologi Pengeringan Gabah dengan Pemanfaatan Limbah Sekam Padi, Bagi Masyarakat Desa Mane Kareung Kec.Blang Mangat Kota LhokseumaweDIPA 201210.000.000,-

42005Pelatihan Penggunaan Alat Pengolahan Air Sederhana untuk Santri Yayasan Panti Asuhan Al-Hidayah Desa Teut Kec.Blang Mangat Kota LhokseumaweNAD 20055.000.000,-

*Tuliskan sumber pendanaan:Penerapan IPTEKS-SOSBUD, Vucer, Vucer Multitahun, UJI, Sibermas, atau sumber lainnya

D. Pengalaman Penulisan Artikel Ilmiah Dalam Jurnal Dalam 5 Tahun TerakhirNo.Judul Artikel IlmiahVolume/Nomor/TahunNama Jurnal

1Ultrasonik Sebagai Alat bantu Ekstraksi Oleoresin JaheVol.12/No. 1/ April 2012Jurnal Teknologi Politeknik Negeri Lhokseumawe

2Pengaruh Pendekatan Konstruktivisme Terhadap Hasil Pembelajaran Matematik Pada Mahasiswa Politeknik Negeri Lhokseumawe.No. 2, Vol. 4 Juli 2012 ISSN 2085 885X hal: 16-23

Jurnal MANTEKH Akademi Sekretari Manajemen Tanah Rencong Lhokseumawe - Aceh

3Kajian Efektifitas Reagen Fenton untuk Menurunkan Kosentrasi COD Air Limbah Domestik Secara Batch dengan Metode AOP Berbasis H2O2No.2, Volume 13 Edisi Oktober 2013 ISSN 1412 1476 Hal. 57-62

Jurnal Politeknik Negeri Lhokseumawe

4Penentuan Karakteristik Air Waduk Dengan Metode Koagulasi

No.1,Vol.11 Edisi Juni 2013 ISSN 1693-48XHal. ke 7 - 14Jurnal REAKSI Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Lhokseumawe

E. Pengalaman Penyampaian Makalah Secara Oral Pada Pertemuan/Seminar Ilmiah Dalam 5 Tahun TerakhirNo.Nama Pertemuan Ilmiah/SeminarJudul Artikel IlmiahWaktu dan Tempat

F. Pengalaman Penulisan Buku dalam 5 Tahun TerakhirNo.Judul BukuTahunJumlah HalamanPenerbit

1

Buku Ajar Unit Operasi 32011110Digunakan untuk kalangan sendiri

2Buku Ajar Kesehatan dan Keselamatan Kerja2012135Digunakan untuk kalangan sendiri

G. Pengalaman Perolehan HKI Dalam 5 10 Tahun TerakhirNo.Judul / Tema HKITahunJenisNomor P/ID

H. Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik/Rekayasa Sosial Lainnya Dalam 5 Tahun Terakhir.No.Judul / Tema/Jenis Rekayasa Sosial Lainnya yang Telah DiterapkanTahunTempat PenerapanRespon Masyarakat

I. Penghargaan yang Pernah Diraih dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)No.Jenis PenghargaanInstitusi Pemberi PenghargaanTahun

1Satya Lancana Karya Sapta 10 tahunPresiden RI2008

2Dharma Bhakti Anggota Senat 2004-2007Direktur Politeknik Negeri Lhokseumawe2007

3Dharma Bhakti Anggota Senat 2001-2004Direktur Politeknik Negeri Lhokseumawe2004

Anggota Tim Pengusul (4) A, Identitas Diri1.Nama Lengkap (dengan gelar)Dr. Adriana, M.Si P

2.Jabatan FungsionalLektor Kepala

3.Jabatan Struktural-

4.NIP/NIK/No. Identitas lainnya195908301988032003

5.NIDN0030085911

6.Tempat dan Tanggal LahirMedan, 30 Agustus 1959

7.Alamat RumahPerum PNL Blok III/4 Buketrata Lhokseumawe

8.Nomor Telepon/Fax/HP0645 44552/-/08126967255

9.Alamat KantorJl. B.Aceh-Medan Km 280,3 Buketrata Lhokseumawe

10.Nomor Telepon/Fax0645 42670 / 0645 42785

11.Alamat e-mailsi_adramzi@yahoo.co.id

12.Lulusan yang Telah DihasilkanD3 = 60 orang

1.11. Mata Kuliah yg diampu

1. Daur Ulang Limbah

2. Pengendalian Pencemaran Lingkungan

3. Kima Hidrokarbon

4. Kimia Analisa Instrumentasi

C. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun TerakhirNo.TahunJudul PenelitianPendanaan

Sumber Jml (Juta Rp)

1.2013Pembuatan dan Karakterisasi Nanokristal Selulosa dari TKSHibah Doktor 49

1.2009Pemanfaatan Plastik Poliolefin Daur Ulang Sebagai Resin Perekat Dalam Pembuatan Papan Partikel dari Limbah KKSHibah Bersaing Dikti34

2.2008Pembuatan Kayu Termoplastis dari Limbah KKS dan Polistirena Menggunakan Teknik Impregnasi ReaktifBRR NAD-Nias90

3.2007Pembuatan Biofuel Pengganti Bahan Bakar Minyak dari Limbah Padat Kelapa SawitHibah Bersaing Dikti33

D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 Tahun TerakhirNo.TahunJudul PenelitianPendanaan

Sumber Jml (Juta Rp)

1.2009Pelatihan Pembuatan Sabun Cuci Tangan Dengan Metode Dingin Bagi Ibu-Ibu PKK Kampung Jeulekat Kecamatan Blang MangatDana NAD10

2.2007Pengenalan Jurusan Teknik Kimia PNL Bagi Pelajar Kelas III SMA di Kab. Aceh UtaraDana NAD10

E. Pengalaman Penulisan Artikel Ilmiah Dalam Jurnal 5 Tahun Terakhir

NoTahunJudul Artikel IlmiahVolume/ NomorNama Jurnal

12014Mechanical Properties of NCC Reinforced PS with GMS as Antistatic Agent60/MJ14International Journal of Chem Tech Research Sphinsai

12009Pembuatan Komposit dari Serat Sabut Kelapa dan PolipropilenaSeptemberReaksiTeknik Kimia PNL

F. Pengalaman Penyampaian Makalah Secara Oral

NoNama PertemuanIlmiah/ SeminarJudul Artikel IlmiahWaktu dan Tempat

1.Seminar NasionalSains n TeknologiBRR NAD-NiasPembuatan Kayu Plastis dari Limbah Kayu Kelapa Sawit dan Polistirena Menggunakan Teknik Impregnasi Reaktif2008UnsyiahBanda Aceh

2.Seminar Nasional Teknik Kimia USUPemanfaatan Kitosan Cangkang Udang Sebagai Pengawet Kayu Kelapa Sawit2007USUMedan

G. Penghargaan yang Pernah DiraihNoJenis PenghargaanInstitusi Pemberi PenghargaanTahun

1.SatyaLancana Karya Satya X TahunPresiden RI2009

13