HUBUNGAN BAB METABOLISME DENGAN ILMU KIMIA

Metabolisme adalah seluruh reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh makhluk hidup, yang

berguna untuk mempertahankan hidupnya. Dalam mempertahankan hidup diperlukannyan

energi. Dengan proses metabolisme energi tersebut dapat diubah ke dalam bentuk energi

lainnya.

Di dalam metabolisme terdapat 2 proses yaitu proses penyusunan (anabolisme) dan

pembongkaran (katabolisme). Contoh dari proses anabolisme adalah fotosintesis dan

kemosintesis. Contoh katabolisme adalah respirasi dan fermentasi.

Dari pengertian metabolismenya sudah tersurat bahwa seluruh proses dalam metabolisme

yaiitu reaksi kimia, reaksi kimia disini karena terjadinya perubahan yang menyangkut

struktur molekul, perubahan tersebut menyebabkan timbulnya sifat baru yang disertai

pelepasan atau penyerapan energi.

Pengertian anabolisme yaitu penyusunan molekul dari sederhana ke kompleks dan seringkali

memerlukan energi. Memerlukana energi berarti reaksinya menyerap energi untuk melakukan

proses yang terjadi maka sering disebut reaksi endergonik atau endoterm. Contohnya

fotosintesis. Kali ini saya akan mendeskripsikan hubungan fotosintesis dengan ilmu kimia.

Reaksi umum fotosintesis :

Dengan bantuan cahaya matahari tumbuhan bisa mengubah gas karbondioksida dan air

menjadi senyawa glukosa dan oksigen yang dilepaskan ke udara.

Bagaimana hubungannya fotosintesis dengan ilmu kimia?

alasannya yaitu dalam proses ini energi matahari diubah

menjadi energi kimia. Energi kimia yang dimaksud adalah

glukosa. Fotosisntesis bisa terjadi pun karena ada zat- zat kimia

yang diperlukannya yaitu karbondioksida, air dan klorofil.

Hasil dari fotosintesis pun merupakan zat kimia yaitu glukosa

dan oksigen. Senyawa yang dihasilkan dalam fotosintesis ini

jenisnya baru dan berbeda dengan senyawa asalnya.

Energi

matahari

CO2

diserap

Air

Glukosa

dibentuk

Oksigen

dihasilkan

Fotosisntesis teridiri dari 2 reaksi terang dan reaksi gelap. Diagram di atas menunjukan

fotosintesis dengan siklus calvin atau reaksi terang. Bedanya dengan reaksi gelap yaitu

tempatnya, sumber energi, prosesnya, hasil. Perbedaan tersebut bisa dilihat dari diagram

dibawah ini.

Dalam reaksi gelap pun sama tidak bisa berlangsung jika tidak tersedia energi kimia (ATP

dan NADPH) serta proton (H+) yang dihasilkan oleh reaksi terang. Dalam proses fotosintesis

pun menggunakan bantuan beberapa enzim. Enzim tersebut berfungsi sebagai katalis (yang

mempercepat reaksi).

Cahaya

Reaksi terang

(di grana)

ATP NADPH ADP+

Pi NADP

+

Reaksi

Gelap

(Di Stoma)

CO2

GULA

H2O

O2

Jika anabolisme merupakan proses penyusunan molekul dari sederhana ke kompleks dan

seringkali memerlukan energi.Sedangkan katabolisme adalah proses perombakan/pemecahan

senyawa organik kompleks menjadi sederhana. Ada proses ini banyak energi dibebaskan ke

lingkungan berupa energi panas maka disebut reaksi eksergonik atau eksoterm. Contohnya

respirasi dan fermentasi. Keduanya sangat berhubungan dengan kimia karena dari mulai

bahan bakar proses sampai hasil akhir merupakan zat kimia kimia .

Bisa dilihat dari hasil akhir respirasi berikut ini :

Glukosa (C6H12O6) + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O + 38 ATP (Energi)

KESIMPULAN

Dapat disimpulkan bahwa hubungan metabolisme dengan kimia yaitu :

1. Semua proses dalam metabolisme menggunakan reaksi kimia. Karena pada hasil akhir

menghasilkan zat yang baru dan tidak sama sifatnya dengan senyawa pada awal.

2. Dalam proses metaolisme membutuhkan zat- zat kimia (energi kimia) agar reaksi

tersebut bisa terjadi. Dan produk yang dihasilkannya pun berupa zat kimia.

3. Kita dengan mudah mengetahui senyawa apa saja yang diperlukan dan dihasilkan

dalam proses yang terjadi dengan ilmu kimia. Juga bisa menetahui bagaimana proses

yang terjadi sehingga menghasilkan suatu zat yang baru.

Pada intinya proses-proses metabolisme seperti fotosintesis, resfirasi, fermentasi dll dibahas

di dalam ilmu biologi untuk menentukan zat apa yang bereksi dalam proses tersebut

diperlukan ilmu kimia agar bisa dengan mudah mengetahui senyawa apa yang ada. Dan

reaksi yang dipakai dalam anabolisme dan katabolisme merupakan reaksi eksoterm dan

endoterm yang dipelajari dalam ilmu kimia