Gizi Leaflet

PENGERTIAN

Nutrisi adalah semua zat-zat gizi

yang terdapat dalam makanan,

dalam jumlah yang cukup, yang

diperlukan ibu maupun janin pada

masa kehamilan.

MANFAAT NUTRISI

Berguna bagi pertumbuhan dan

perkembangan janin.

Memelihara kesehatan ibu.

Untuk persiapan masa menyusui

(laktasi)

ZAT GIZI YANG DIBUTUHKAN

1. Kalori

Sumber zat kalori adalah :

- Jagung - Kentang

- Nasi beras - Pisang

- Nasi jagung - Margarine

- Ubi kayu - Gula pasir

- Ubi jalar - Minyak

goreng

- Mie - Roti

2. Protein

a. Protein Hewani b. Protein

Nabati

- Daging ayam - Tahu /

tempe

- Daging sapi - Kacang

merah

- Telur - Kacang

tanah

- Susu sapi - Kacang

hijau

- Ikan - Susu

kedelai

3. Lemak

Lemak merupakan sumber

kalori.

4. Mineral

a. Kalsium :

Untuk pertumbuhan tulang

dan gigi.

Sumber : Garam dapur,

susu, ikan teri, kacang-

kacangan, daun melinjo,

bayam dll.

b. Zat Besi :

Untuk pembentukan sel-sel

darah merah.

Sumber :

Hewani : Telur, hati, ginjal

sapi, daging.

Nabati : Kacang-

kacangan dan

sayur hijau.

5. Vitamin

a. Vitamin A

Guna :

- Untuk pertumbuhan

tulang dan gigi.

- Meningkatkan daya

tahan terhadap infeksi.

- Untuk memelihara

kesehatan mata.

Sumber :

Minyak ikan, kuning

telur, wortel, sayur

hijau, tomat dan

pepaya.

b. Vitamin B

Guna :

- Mencegah penyakit

beri-beri

- Mencegah terjadinya

kurang darah (anemia)

Sumber :

- Telur, hati sapi, otak

ikan, kacang-kacangan,

sayur bayam, kacang

panjang, beras merah.

- Vit. B1 , B6, B12 dan B

kompleks.

c. Vitamin C

Guna :

- Meningkatkan daya

tahan tubuh.

- Mencegah terjadinya

gusi berdarah /

sariawan.

Sumber

- Buah-buahan berwarna

kuning, misalnya :

Jeruk, mangga, nenas

dll.

- Sayur-sayuran segar.

AKIBAT / PENGARUH

KEKURANGAN NUTRISI PADA IBU

HAMIL DAN MENYUSUI

1. Persalinan kurang bulan.

2. Tejadi kurang darah (anemia)

3. Pertumbuhan dan

perkembangan janin

terhambat

4. Tulang menjadi rapuh.

Daya tahan tubuh menurun

PKK Ners FK-UH Angk IV Ling. Bontorea (Syafril, Safar, Lily, Yanti, Hafsah,, Didi,

Ninin)

PRAKTEK KEPERAWATAN KOMUNITAS

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS KEDOKTERANUNIVERSITAS HASANUDDIN

TAHUN 2004

Dengue Hemorragic Fever( Demam Berdarah )

PengertianDemam Berdarah/DHF (Dengue Hemoragig Fever ) adalah penyakit yang ditandai dengan panas dan perdarahan yang disebabkan oleh gigitan nyamuk Demam Berdarah ( Aedes Aegepty ).

Tanda dan Gejala Demam Berdarah:a. Di awali dengan :

Demam yang tinggi 2 – 7 hari. Badan lemah. Nyeri lambung

b. Hari selanjutnya : Ujung kaki/ tangan dingin Bintik – bintik merah di kulit Hidung berdarah Gusi berdarah

c. Bila bertambah parah : Muntah – muntah Berak darah Gelisah / berkeringat dingin Pingsan.

Ciri – Ciri Nyamuk Aedes Aegepty / Nya-muk Demam Berdarah:a. Badannya kecil.b. Warnanya hitam dan berbelang – belang /

Zebra.c. Menggigit pada siang hari.d. Hidup di air yang jernih, bersih dan

tergenang, serta tempat – tempat yang gelap.e. Jarak terbangnya kurang dari 100 meter.

Tempat Nyamuk Demam Berdarah Bersarang dan Berkembangbiak adalah :a. Di dalam rumah yaitu :

Tempayan. Bak mandi Drum. Tempat minum burung. Pakaian yang tergantung.

b. Diluar rumah yaitu : Tempat penampungan air terbuka. Kaleng dan botol bekas. Potongan bambu yang berisi air.

Tindakan Pertama Bila Menemukan Tanda – Tanda Demam Berdarah :1. Beri penderita banyak minum2. Kompres dingin saat panas tinggi3. Istirahat / tidur selama panas berlangsung4. Segera bawa ke Dokter atau Puskesmas

terdekat.

Tindakan Pencegahan Penyakit Demam Berdarah :Tindakan pencegahan yang dapat dilakukan yaitu dengan cara memutuskan mata rantai siklus hidup nyamuk pada fase nyamuk dewasa dan faser larva ( hidup di air ).Usaha pencegahan dapat berupa :1. Memelihara lingkungan tetap bersih dan

cukup sinar matahari

2. Melakukan Pemberantasan Sarang Nyamuk ( PSN ) yaitu :a. Menutup dan menguras tempat

penampungan air setiap minggu agar bebas dari jentik nyamuk Aedes Aegepty.

b. Membakar, mengubur atau membuang kaleng bekas, botol bekas, tempurung

dan sampah lain yang dapat di genangi air sehingga tidak menjadi tempat perindukan nyamuk Aedes Aegepty.

c. Jangan biarkan semak – semak dan halaman tidak terurus.

d. Bersihkan selokan agar dapat mengalir dengan lancar ( jangan biarkan selokan tergenang ).

e. Bersihkan bak mandi setiap minggu dengan sikat.

f. Tidak membiarkan kain – kain / baju tergantung.

g. Lakukan penyemprotan nyamuk ( bila memang diperlukan ).

h. Berikan tutup pada tempat penampungan air agar nyamuk tidak bisa masuk.

i. Pasang kawat nyamuk pada lobang angin.

I S P A( Infeksi Saluran Pernafasan Atas )

1. PengertianInfeksi saluran nafas atas (ISPA) adalah penyakit yang disebabkan oleh karena adanya infeksi pada hidung dan tenggorokan.

2. PenyebabISPA disebabkan oleh virus atau bakteri

3. Tanda Dan BahayaTanda dan bahaya penyakit ISPA terghantung tingkat keparahan ISPA Kurang dari 2 bulan;

o Kemampuan minum menurun sampai ½ dari biasanya

o Kejango Kesadaran menurun o Nafas bunyi ngoroko Demam

2 bulan – 5 tahun;o Tidak bisa minumo Kejango Kesadaran menuruno Bunyi nafas ngoroko Gizi buruk

4. Faktor – Faktor Yang Memperburuk ISPA Imunisasi yang tidak lengkap Gizi buruk Lingkungan yang tidak sehat ( rumah

kotor lembab, kurang ventilasi, kurang cahaya matahari masuk, polusi udara ).

5. Akibat Yang Dapat Terjadi Bila ISPA Tidak Diatasi Radang telinga ( congekan ). Pendengaran menurun Daya tahan tubuh menurun sehingga

mudah terkena penyakit. Infeksi yang meluas yang

mengakibatkan kematian.

6. Prinsip – Prinsip Perawatan ISPA Di Rumah Istirahatkan anak

minimal 8 jam sehari. Mengatasi panas

( demam ) yang timbul. Untuk anak yang kurang dari 2 bulan harus segera dibawa ke rumah sakit atau puskesmas.Untuk anak diatas 2 bulan – 5 bulan dapat diberikan kompres dan bila tersedia obat penurun panas (parasetamol) boleh diberikan.

Mengatasi batuk : Tidak dianjurkan membeli obat batuk sembarangan. Buatkan obat batuk tradisional yang aman. Cara membuatkan obat batuk tradisional :½ sendok teh air perasan jeruk nipis dicampur dengan ½ sendok teh madu atau kecap manis, berikan 3 x sehari.Bila batuk tidak hilang segera bawa ke Puskesmas terdekat.

Pemberian Makanan : Usahakan pemberian makan seperti biasa dengan makanan yang bergizi dan seimbang. Berikan sedikit – sedikit tapi sering. Bila anak masih menyusui ASI tetap diberikan.

Pemberian Minum : Usahakan pemberian minum lebih banyak dari biasanya (kira – kira 8 gelas sehari ). Hal ini membantu mengencerkan dahak dan menurunkan panas. Kekurangan cairan akan menambah sakit yang diderita.

Hal – hal yang dianjurkan : Jangan memberi pakaian/selimut

terlalu tebal bila anak sedang demam.

Jika anak sedang pilek bersihkan hidung dengan kain bersih dan lembut serta menyerap, jangan sampai lobang hidung ditekan dan terluka. Membersihkan hidung akan mempercepat dan mencegah keadaan lebih parah.

Usahakan lingkungan rumah sehat, berventilasi cukup sehingga memudahkan cahaya matahari masuk dan hindarkan anak dari asap.

Bila keadaan anak semakin parah segera bawa ke Puskesmas.

Usahakan obat yang diberikan dari Puskesmas terutama jenis antibiotik diberikan tepat waktu dan di habiskan.

7. Cara Pencegahan Penyakit ISPAa. Jauhkan anak dari penderita batuk dan

pilek.b. Berikan imunisasi lengkapc. Berikan makanan yang bergizi dan

seimbang setiap harid. Jaga kebersihan tubuh, makanan dan

lingkungan.


Ninin)

PENATALAKSANAAN DEMAM BERDARAH &

ISPA(INFEKSI SALURAN PERNAPASAN ATAS)




TAHUN 2004

D I A R E

Pengertian Diare

Penyakit Diare ( mencret ) adalah penyakit yang ditandai dengan perubahan bentuk tinja yang melembek sampai mencair dan frekwensi lebih dari biasanya ( lebih dari 3 x sehari semalam ).

Sering juga anak yang mencret mengalami muntah –muntah, perut kembung dan kejang serta kotoran berbau lebih busuk dari biasanya.

Penyebab Diare

Masuknya kuman penyakit kedalam perut.

Makan makanan basi, beracun atau salah makan.

Tidak tahan terhadap makanan tertentu, misalnya susu.

Faktor lain seperti penyediaan air bersih, kurangnya fasilitas sanitasi dan kebersihan perorangan

Tanda – Tanda Diare

a. Tanda – tanda anak yang baru mulai mencret : Anak mulai mencret 1 – 2 x

sehari semalam. Anak masih suka bermain. Anak masih mau makan.

b. Tanda – tanda anak Diare dan lemas : Tinja encer, frekwensi 3 x sehari

atau lebih Anak tidak mau makan Lesu dan lemas Kadang – kadang muntah 1 – 2 x

sehari Badan kadang – kadang panas

c. Tanda – tanda penderita muntah berak ( muntaber ) Berak encer, cair terus menerus Muntah – muntah Setengah hari tidak kencing Pada bayi ubun – ubun cekung Mata cekung, bibir kering dan

biru Panas tinggi sampai kejang.

Bahaya Akibat Diare

Diare / mencret yang terus menerus menyebabkan anak kekurangan cairan dan akhirnya akan meninggal karena kekurangan cairan.

Upaya Mengatasi Diare Secara

Sederhana

Pada anak yang baru mencret ibu dianjurkan memberi minum lebih banyak dari biasanya. Minuman yang diberikan apa saja yang tersedia dirumah seperti kuah sayur, air teh, air kelapa, larutan gula garam, air tajin dan lain – lain. ASI dan makanan diberikan seperti biasanya.

Kalau bayi / anak masih mencret terus menerus, berikan oralit 200 cc untuk 4 jam pertama 2 – 4 gelas, untuk selanjutnya berikan minum ½ - 1 gelas oralit atau larutan gula garam.

Kalau mencret tambah sering, segera bawa anak ke Puskesmas

Upaya pencegahan Diare

1. Makanan : Dicuci bersih Dimasak dengan benar Disimpan dengan benar Peningkatan pemberian

makanan pengganti ASI2. Minuman :

Minum dengan air yang dimasak Berikan ASI pada bayi Jangan memberikan susu botol

pada anak dibawah 4 bulan.3. Kebersihan Perorangan :

Kuku yang panjang dipotong dan selalu bersih

Setiap selesai buang air harus mencuci tangan dengan sabun

Cuci tangan sampai bersih sebelum makan dan minum

Gunakan sabun untuk cuci tangan dan mandi

4. Lingkungan :

Buang air besar dijamban / kakus yang sehat (memakai tutup )

Halaman pekarangan bersih dari sampah

Air kotor / limbah mengalir lancar

Tempat sampah ditutup5. Cara mambuat larutan Gula Garam :

Cuci tangan dengan sabun Sediakan air matang 1 gelas

( air putih/ air teh ) Masukkan 1 sendok teh gula Masukkan garam dapur sedikit

( ¼ sendok teh ) Aduk sampai larut Minumkan pada anak sampai

habis.6. Cara membuat Oralit :

Cuci tangan dengan sabun Sediakan air putih 1 gelas

(jangan air panas) Tuangkan bubuk oralit sedikit

demi sedikit sampai habis. Bila muntah minumkan lagi. Oralit bisa didapatkan ditoko obat, puskesmas dan posyandu.

Catatan :1. Bila anak mulai Diare berikan

minum lebih banyak dari biasanya. Teruskan menyusui dan memberi makan seperti biasanya.

2. Kalau anak mencret, lemas dan tidak mau makan, berikan oralit atau LGG, minumkan terus menerus.

3. bila mencret semakin parah, segera bawa anak ke Puskesmas atau RS terdekat.

Manfaat air bersih bagi

kesehatan

Air bersih merupakan kebutuhan manusia yang sangat vital. Manusia membutuhkan air bersih dalam berbagai keperluan hidupnya untuk mandi, minum ataupun untuk keperluan lainnya. Tingkat kebutuhan manusia akan air bersih bergantung kepada perkembangan peradabannya, makin tinggi perkembangan peradabannya makin kompleks juga kebutuhan air bersih.

Dari segi kesehatan air sangat diperlukan karena:

1. Air bersih dapat memperbaiki kerja ginjal dan alat perkemihan. Ginjal merupakan saluran akhir dari pencernaan kita dan mengeluarkan air melalui sistem perkemihan. Apabila air tidak bersih maka akan tertinggal sisa-sisa zat yang terkandung dalam air tadi yang lama kelamaan akan terbentuk batu pada saluran kemih.

2. Membantu sistem pengangkuatan zat-zat makanan dalam pembuluh darah.

3. Mencegah terjadinya penyakit saluran pencernaan seperti Diare, sebab kalau air bersih yang dikonsumsi tidak dimasak sebelumnya kuman-kuman yang ada dalam air tersebut ikut masuk kedalam usus pada saat kita minum dan kuman akan berkembang biak dalam usus dan akan menimbulkan penyakit Diare.

4. Mencegah penyakit kulit, sebab air yang kotor, kotorannya akan menempel pada kulit sehingga

akan timbul gatal-gatal pada kulit.

5. Meningkatkan kwalitas kesehatan.


Ninin)

PENATALAKSANAA

N




TAHUN 2004

SPONDILITIS TUBERKULOSIS

Pengertian Spondilitis TuberkulosisInfeksi pada korpus vertebra tulang belakang yang disebabkan oleh kuman dan kompresi (tekanan) pada tulang belakang

Tanda dan gejalaTerdapat gejala klasik tuberkulosis berupa penurunan berat badan, keringat malam, demam subfebris, gejala ini sering tidak menonjolNyeri vertebra/lokal pada lokasi infeksi sering dijumpai dan menghilang bila istirahatGejala dan tanda kompresi radiks atau modula spenalis Waktu terjadinya penyakit dapat mendadak (akibat kolps vertebra dan kifosis)Pada awalnya terjadi nyeri yang mengelilingi dada atau perut, kemudian diikuti paraparesis (kelumpuhan) yang lambat laun makin

memberat hiperrefleksi (anggota tubuh sering bergerak yang tidak terkontrol),

KANKER

Pengertian

Kanker (tumor ganas) adalah benjolan atau

pembengkakan yang tidak normal dalam

tubuh, tumbuh menyusup ke jaringan

sekitarnya sambil merusak, dapat menyebar

ke bagian lain tubuh dan umumnya fatal bila

dibiarkan.

Jenis-jenis kanker yang umum terjadi :

1. Kanker paru-paru

2. Kanker payudara

3. Kanker prostat

4. Kanker kolon dan rektum

5. Kanker rahim

6. Kanker kandung kemih

7. Kanker darah

8. Kanker ovarium

9. Kanker otak

10. Kanker lambung

Etiologi/penyebab kanker

Etiologi kanker tidak diketahui secara pasti

tetapi ada beberapa faktor yang

mempengaruhi :

1. Virus

Virus sebagai penyebab kanker pada

manusia adalah sulit untuk dipastikan

karena virus sulit untuk diisolasi.

2. Agen fisik

Faktor-faktor fisik yang berkaitan dengan

karsinogenesis mencakup pemajanan

terhadap sinar matahari atau radiasi,

iritasi kronik atau inflamasi, dan

penggunaan tembakau.

3. Agen kimia

85 % dari semua kanker diperkirakan

berhubungan dengan lingkungan.

Merokok berhubungan erat dengan

kanker paru-paru, kepala dan leher,

esofagus, pankreas, serviks dan kandung

kemih. Tembakau dapat juga bereaksi

secara sinergis dengan substansi lain

seperti alkohol, asbestos, uranium dan

virus untuk meningkatkan pembentukan

kanker.

4. Faktor-faktor genetik dan keturunan

Faktor–faktor genetik juga memainkan

peranan dalam pembentukan sel kanker.

5. Faktor-faktor makanan

Faktor-faktor makanan diduga berkaitan

dengan 40 % sampai 60 % dari semua

kanker lingkungan. Substansi diet

berkaitan dengan peningkatan risiko

kanker mencakup lemak alkohol, daging

yang diasinkan atau diasap, makanan

yang mengandung zat-zat pengawet,

pemanis, pewarna, dan penyedap.

6. Agens hormonal

Pertumbuhan tumor mungkin dipercepat

dengan adanya gangguan dalam

keseimbangan hormon baik oleh

pembentukan hormon tubuh sendiri

maupun pemberian hormon. Kanker

payudara, prostat dan rahim dianggap

tergantung pada hormon tubuh sendiri

untuk pertumbuhannya. Kontrasepsi oral

dan terapi penggantian estrogen jangka

panjang juga berkaitan dengan kanker

hati dan kanker payudara

Tanda-tanda kanker

1. Ada benjolan/pembengkakan tidak

normal

2. Pertumbuhannya cepat dan mengganggu

jaringan sekitarnya.

3. Menyebar ke bagian tubuh lain

Dampak kanker

Kanker dapat menyebabkan kesakitan dan

kematian

Pencegahan kanker

Sepuluh langkah pencegahan kanker

1. Tingkatkan konsumsi sayuran segar

(terutama kol, sayuran hijau)

2. Tingkatkan masukan serat

3. Tingkatkan masukan vitamin A

4. Tingkatkan makanan yang banyak

mengandung vitamin C

5. Lakukan pengontrolan berat badan

6. Kurangi jumlah diet lemak

7. Kurangi makanan yang mengandung

garam, makanan yang diawetkan dengan

cara pengasapan

8. Hentikan merokok

9. Jangan minum alkohol

10. Hindari pemajanan berlebihan pada sinar

matahari

PENYULUHAN TENTANG KANKER

KEPERAWATAN MEDIKAL BEDAHPROGRAM PROFESI NERSFAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS HASANUDDINTAHUN 2005

Gizi Leaflet

Documents

Transcript of Gizi Leaflet