Gizi Dalam Kehamilan Ibu Hamil

8/18/2019 Gizi Dalam Kehamilan Ibu Hamil

1/32

Gizi DalamKehamilanPrya Chairullah 1102010222

Pembimbing : dr. Mathius S.Gasong Sp. OG


2/32

Latar Belakang

• Kehamilan adalah masa terpenting untukpertumbuhan anin. Salah satu !aktor yangmempengaruhi keberhasilan suatu kehamilanadalah gi"i.

• Gi"i akan sangat berpengaruh terhadappertumbuhan embrio pada masa perkembangandan pembentukan organ # organ tubuh$organogenesis%.


3/32

Kebutuhan Gizi dalamkehamilan

• &asar pengaturan gi"i ibu hamil adalah adanyapenyesuaian !aali selama kehamilan' yaitusebagai berikut :

• Peningkatan basal metabolisme dan kebutuhankalori.

• Perubahan !ungsi alat pen(ernaan karenaperubahan hormonal' peningkatan )CG' estrogen'progesteron

• Peningkatan !ungsi ginal

• Peningkatan *olume dan plasma darah


4/32

Faktor peningkatan gizi dalamkehamilan

•

,uruknya status gi"i ibu

• -sia ibu yang masih sangat muda

• Kehamilan kembar

• arak kehamilan yang rapat

• /ingkat akti*itas sik yang tinggi

• Penyakitpenyakit tertentu yang menyebabkan malabsorbsi

• Konsumsi rokok dan alkohol

• Konsumsi obat legal $antibiotik dan phenytoin% maupun obat ilegal$narkoba%.


5/32

• Proporsi kenaikan berat badan selama hamil

adalah sebagai berikut:

• Pada trimester 3 kenaikan berat badan ibu lebihkurang 1 kg. Kenaikan berat 3bu

•Pada trimester 33 sekitar kg atau 0' kg4minggu.Sebesar 506 dari kenaikan berat badan inidisebabkan pertumbuhan aringan ibu.

• Pada /rimester 333 sekitar 5 kg atau 0'0'7

kg4minggu. Sebesar 506 dari kenaikan beratbadan ini karena pertumbuhan aringan anin.


6/32

Energi/Kalori

• Seorang 8anita selama kehamilan memilikikebutuhan energi yang meningkat.

• Penambahan sebesar 00 kkal4hari untuk ibu hamiltrimester ketiga. adi 200 kkal4hari.

• Kebutuhan energi yang tinggi paling banyak diperolehdari bahan makanan sumber lemak' seperti lemakdan minyak' ka(angka(angan' dan biibiian. Setelahitu bahan makanan sumber karbohidrat seperti padipadian' umbiumbian' dan gula murni.2


7/32

• ,agi pertumbuhan anin yang baik dibutuhkanberbagai *itamin dan mineral seperti *itamin C'asam !olat' "at besi' kalsium' dan "ink.

• -ntuk tambahan gi"i ibu hamil pada trimesterketiga adalah *itamin 9 00 ; mg' asam !olat 200 ?g' *itamin ,12 0'2 ?g'kalsium 170 mg' magnesium >0 mg' "at besi

1 mg' "ink 10'2 mg'serta iodium 70 ?g.


8/32

Zat Besi

• Selama hamil' "at besi banyak dibutuhkan untuk mensuplai pertumbuhan

anin dan plasenta serta meningkatkan umlah sel darah merah ibu. @atbesi merupakan senya8a yang digunakan untuk memproduksihemoglobin yang ber!ungsi untuk :

•

Mengangkut oksigen dari paruparu ke seluruh tubuh

• Sintesis en"im yang terkait besi

•

• Penggunaan oksigen untuk produksi energi sel.

• /otal besi yang diperlukan selama hamil adalah 10>0 mg. &ari umlah ini'200 mg Ae tertahan oleh tubuh ketika melahirkan dan B>0 mg sisanyahilang. Sebanyak 00 mg ditrans!er ke anin dengan rin(ian 707 mguntuk pembentukan plasenta' >70 mg untuk menambah umlah sel darahmerah' dan 200 mg lenyap ketika melahirkan. Didyakarya EasionalPangan dan Gi"i 200> menganurkan penambahan sebanyak 1 mg untuk

kehamilan pada trimester ketiga.2


9/32

• Makananmakanan yang dapat meningkatkan absorpsibesi selama hamil diantaranya sebagai berikut :

• Konsumsi makanan yang dapat meningkatkan absorpsi

besi' yaitu daging' sayur' dan buah yang kaya *itamin C.

• Menghindari penghambat $inhibitor% absorpsi besi sepertiteh dan kopi.

• Kebutuhan akan "at besi yang besar terutama pada

kehamilan yang menginak usia trimester ketiga tidakakan mungkin ter(ukupi hanya melalui diet. Oleh karenaitu' suplementasi "at besi sangat penting sekali' bahkankepada ibu hamil status gi"inya sudah baik.


10/32

Tabel makanan zat besi

Contoh akanan Takaran sa!i Kandungan asam "olat

#ereal 17>7 gram sereal siap sai >00 mikrogram

Ba$am F0 gram bayam rebus 100 mikrogram

Ka%ang&ka%angan BB gram ka(ang rebus F0 mikrogram

'eruk 1 buah eruk ke(il 0 mikrogram


11/32


12/32

Kalsium

• 3bu hamil dan bayi membutuhkan kalsium untukmenunang perrtumbuhan tulang dan gigi sertapersendian anin.

•

ika kebutuhan kalsium tidak ter(ukupi kalsiumyang dibutuhkan bayi akan diambil dari tulang ibuyang mengakibatkan tulang ibu menadi keroposKebutuhan kalsium ibu hamiladalah sekitar ())) mg per hari*


13/32

Contoh

makanan

Takaran sa!i Kandungan kalsium

+ogurt 22 gram yogurt ta8ar' rendah lemak >17 milligram

#usu 2>7 gram susu skim 05 milligram

Ke!u > gram keu mo"arella 27 milligram

'us 1B5 gram us eruk 200 to 250 milligram

#almon B7 gram salmon 1B1 milligram

#pina%h F0 gram bayam matang 120 milligram

#ereal 2050 gram sereal 1001.000 milligram


14/32


15/32

Kebutuhan protein lebih

banyak selama kehamilan.)al ini dikarenakan proteindiperlukan untukpertumbuhan aringan pada

anin. 3bu hamilmembutuhkan sekitar 7gram protein setiap harinya'lebih banyak 27 gram

dibandingkan yang lain.

Protein


16/32

F,L-T

Folat merupakan .itamin B berperandalam perkembangan embrio* Folat

!uga membantu men%egah neuraltube defect ( %a%at pada otak dantulang belakang* Kekurangan "olat !uga dapat meningkatkan kehamilan

prematur0 BBL10 dan pertumbuhan !anin $ang kurang* ibu hamildisarankan untuk mengkonsumsi 2))mg "olat*


17/32

• Suplementasi sebaiknya diberikan sekitar 2B harisetelah o*ulasi atau pada 2B hari pertamakehamilan. ,esarnya suplementasi adalah 2B0'550' dan >0 ?g per hari' masingmasing pada

trimester 3' 33' dan 333.2 enis makanan yang banyakmengandung asam !olat antara lain ragi' hati'brokoli' sayuran hiau' ka(angka(angan' ikan'daging' eruk' dan telur.


18/32

Tabel 2.2 Contoh makanan mengandung asam folat

Contoh akanan Takaran sa!i Kandungan asam "olat

#ereal 17>7 gram sereal siap sai >00 mikrogram

Ba$am F0 gram bayam rebus 100 mikrogram

Ka%ang&ka%angan BB gram ka(ang rebus F0 mikrogram

'eruk 1 buah eruk ke(il 0 mikrogram


19/32

34T*C

3itamin C merupakan antioksidan $gmelindungi !aringan dari kerusakan 5dibutuhkan untuk membentuk kolagen danmenghantarkan sin$al kimia di otak* Bumil

setiap harin$a disarankan mengkonsumsi 26mg .itamin C per hari* akanan $ang ka$a.itamin C !uga membantu pen$erapan zatbesi dalam tubuh*


20/32

34T*-

itamin 9 memegang perananpenting dalam !ungsi tubuh'termasuk !ungsi penglihatan'

imunitas' serta pertumbuhan danperkembangan embrio.Kekurangan *itamin 9 dapat

mengakibatkan kelahiranprematur dan ,,H;.


21/32


22/32

C,7T,8 E79 4B9 8-4L

• Makan Pagi $720 kalori%• Easi Goreng $nasi' ayam'

telur' ka(ang polong'

ketimun' slada%

• ui(e ,uah $Melon%

Sna(k $125 kalori% Koktail ,uah $pepaya' apel'

melon' gula pasir' sari eruk manis%


23/32

• Makan Siang $5F> kalori%• Easi Putih

• &aging ,umbu ,ali $daging sapi'minyak%

• /ahu 3si $tahu' telur%

• /umis ,ayam $,ayam' minyak%

• Sup Sayur $8ortel' bun(is' kol'

ayam%

• ,uah Potong $pepaya%


24/32


25/32

Kebutuhan Gizi bagi :anita 8amil menurut;aktu

• Kebutuhan Gizi 4bu 8amil enurut Trimester4

• Kebutuhan gi"i ibu hamil pada trimester 3meningkat se(ara minimal

• 1. Kalori

• ibu hamil perlu tambahan 2B7 Kkal setiap hari$tidak termasuk penambahan akibat perubahantemperature' kegiatan sik dan pertumbuhan atau

sama dengan 2>B7 Kkal per hari. 2. Protein

• . itamin dan mineral


26/32

• Kebutuhan Gizi 4bu 8amil Trimester 44

• Kebutuhan "at gi"i pada trimester kedua dan ketigaperlu diperhatikan karena terkait erat denganperkembangan intelegensia anin.

• Protein penting untuk pertumbuhan anin danplasenta' uga untuk memenuhi kebutuhan suplaidarah merah.

• itamin dan mineral tetap dibutuhkan pada trimester

kedua.• @at besi biasanya mulai dikonsumsi pada kehamilan

trimester kedua.


27/32

• Kebutuhan Gizi 4bu hamil Trimester 444

• *itamin ,5 dibutuhkan untuk membentuk protein dari asam amino'darah merah' sara! otak dan otototot tubuh.

• @ink dibutuhkan bagi system imunologi $kekebalan% tubuh.Konsumsi "ink uga dapat menghindari lahirnya anin premature danberperan dalam perkembangan otak anin

• Kalsium dibutuhkan pada trimester pertama hingga trimester ketiga'

karena merupakan "at gi"i penting selama kehamilan. Kebutuhan"at besi meningkat terutama pada a8al trimester kedua kehamilan.

• &engan demikian' angka ke(ukupan gi"i yang dianurkan bagi ibuhamil trimester ketiga adalah F mg4hari.


28/32


29/32

Kelompok Sasaran -mur &osis

3bu hamil sampai ni!as )b I 11 gr4dl pemberian tablet

sehari selama F0 hari

)b J 11 gr4dl pemberian 1 tablet

sehari minimal F0 hari

9nak usia sekolah 512 tahun Sehari tablet' 2 kali seminggu

selama bulan

;emaa Putri 4 D-S 12>F tahun )b I 12 gr4dl pemberian tablet

sehari selama 10 hari pada 8aktu haid


30/32

Dampak kekurangan Gizi

• 3bu hamil yang mengalami kekurangan maupun kelebihan gi"iberdampak terhadap morbiditas maupun mortalitas bayi. ;isiko bagibayi yang kurang gi"i adalah: 1

• ,,H;

• Hahir mati

•

Ca(at ba8aan• ;endahnya kemampuan belaar pada anak dikemudian hari

• Kematian perinatal.

• Sedangkan risiko yang dapat dialami baik pada bayi yang kurang gi"imaupun pada gi"i yang berlebihan adalah: 1

• ;isiko penyakit antung

• &iabetes tipe 33

• )ipertensi

• Penyakit kronis lainnya dikemudian hari.

http://ongtjandra.wordpress.com/2013/03/29/nutrisi-pada-ibu-hamil/#_ENREF_1http://ongtjandra.wordpress.com/2013/03/29/nutrisi-pada-ibu-hamil/#_ENREF_1http://ongtjandra.wordpress.com/2013/03/29/nutrisi-pada-ibu-hamil/#_ENREF_1http://ongtjandra.wordpress.com/2013/03/29/nutrisi-pada-ibu-hamil/#_ENREF_1


31/32

Terima kasih


32/32

Da"tar pustaka• 9lmatsier' S. Perinsip &asar 3lmu Gi"i. Penerbit: P/.Gramedia Pustaka -tama. akarta: 2005.

• 9risman' 200. Gizi dalam Daur Kehidupan* ,uku Kedokteran . )ubungan Pendidikan dan Pengetahuan Gi"i 3bu dengan ,erat ,ayi Hahir di ;S-& &;.Moe8ardi Surakarta. 3n!okes *ol. B Eo. 1 Maret # September 200>. 9*ailable at http:44888.google.(om. &iakses pada&esember 201>.

• Kusmiyati' Nuni. 200F. Pera8atan 3bu )amil. Nogyakarta Aitramaya

• Eotoatmodo' S' 200. Pendidikan dan Perilaku Kesehatan Cetakan Pertama. P/. ;ineka Ciptan: akarta

• Simanuntak' E.9.' 200F. 8ubungan -nemia

Gizi Dalam Kehamilan Ibu Hamil

Documents

Transcript of Gizi Dalam Kehamilan Ibu Hamil