GAMBARAN STATUS GIZI IBU HAMIL DI BPS Y SRI...

STIKES JENDERAL A. YANI YOGYAKARTA

PERPUSTAKAAN

GAMBARAN STATUS GIZI IBU HAMIL DI BPS

Y SRI SUYANTININGSIH LENDAH

KULON PROGO WATES

YOGYAKARTA

KARYA TULIS ILMIAH

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Mencapai Gelar Ahli Madya Kebidanan

STIKES Achmad Yani Yogyakarta

Disusun Oleh :

MASYATILLA’AH

NPM : 1309061

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN JENDRAL ACHMAD YANI

PROGRAM STUDI DIPLOMA III KEBIDANAN

YOGYAKARTA

2012


PERPUSTAKAAN



KULON PROGO WATES

YOGYAKARTA

KARYA TULIS ILMIAH

Diajukan Oleh :

MASYATILLA’AH

NPM : 1309061

Telah Dipertahankan Di Depan Dewan Penguji Dan Diterima Sebagai Salah Satu

Syarat Untuk Mendapatkan Gelar Ahli Madya Kebidanan

Di Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Jenderal Achmad Yani

Yogyakarta

Tanggal : ………..

Menyetujui :

Penguji,

Heny Puji, SST., M.Keb

NIP: 0523117501

Pembimbing I,

Ratih Kumoro Jati S.ST. M.Kes

NIP: 0527108601

Pembimbing II,

Ratna Prahesti. S.ST

NIP: 0505028901

Mengesahkan,

Ketua Program Studi Diploma III Kebidanan

STIKES A. Yani Yogyakarta

Tyasning Yuni A, S.ST. M. Kes

NIP : 0510068501

HALAMAN PERNYATAAN


PERPUSTAKAAN

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Masyatilla’ah

Tempat / Tanggal Lahir : Kertasari, Kalijaga Selatan, Aikmel, 12-12-1991

NPM : 1309061

Institusi : STIKES ACHMAD YANI YOGYAKARTA

Menyatakan bahwa Karya Tulis Ilmiah (KTI) yang berjudul : Gambaran

Status Gizi Ibu Hamil di BPS Y Sri Suyantiningsih Lendah Kulon Progo

Wates Yogyakarta adalah Karya Tulis Ilmiah saya sendiri bukan Karya Tulis

Ilmiah orang lain baik sebagian maupun keseluruhan, kecuali dalam bentuk

kutipan yang telah disebutkan sumbernya.

Demikian surat pernyataan ini kami buat dengan sebenar-benarnya dan apabila

pernyataan ini tidak benar, kami bersedia mendapat sanksi Akademis.

Yogyakarta, Desember 2012

Masyatilla’ah

iv


PERPUSTAKAAN

KATA PENGANTAR

Assalamu’allaikum Wr. Wb.

Alhamdulilah puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan

rahmat, taufik, dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya

Tulis Ilmiah yang berjudul “Gambaran Status Gizi Ibu Hamil di BPS Y Sri

Suyatiningsih, Lendah, Kulon Progo, Wates, Yogyakarta Tahun 2012” yang

disusun untuk memenuhi salah satu tugas akhir pendidikan Diploma III

Kebidanan di STIKES Jenderal Achmad Yani Yogyakarta.

Karya Tulis Ilmiah ini tidak akan selesai dengan baik tanpa bantuan dari

berbagai pihak, oleh karena itu dalam kesempatan ini, penulis menyampaikan

ucapan terima kasih kepada semua pihak yang telah ikhlas memberikan bantuan,

antara lain kepada yang terhormat :

1. dr. I.Edy Purwoko,Sp.B, selaku Ketua STIKES Jenderal Achmad Yani

Yogyakarta.

2. Tyasning Yuni A,S.ST. M.Kes, selaku Ketua Pengurus Studi Diploma III

Kebidanan STIKES Jenderal Achmad Yani Yogyakarta.

3. Ratih Kumoro Djati S.ST. M.Kes, selaku pembimbing I dalam penyusunan

karya tulis ilmiah ini.

4. Ratna Prahesti S.ST, selaku pembimbing II dalam penyusunan karya tulis

ilmiah ini.

5. Heny puji, SST. M.Keb, selaku penguji proposal Karya Tulis Ilmiah dan

banyak memberikan saran-saran perbaikan pada penulis dalam penyusunan

karya tulis ilmiah ini.

6. Bidan Y Sri Suyantiningsih, selaku pemilik BPS yang telah memberikan

kesempatan untuk mengadakan penelitian.

7. Seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.

Sepenuhnya penulis menyadari bahwa dalam penulisan karya tulis ilmiah ini

masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu saran dan kritik yang bersifat

membangun sangat diharapkan sebagai perbaikan penulis dan modal dimasa yang

akan datang.

Akhir kata, hanya kebenaran datangnya dari Allah SWT, semoga Allah yang

Maha Pengasih senantiasa memberi perlindungan dan limpahan karunia kepada

kita dan mudah-mudahan usulan penelitian ini dapat memberikan manfaat dan

berguna bagi semua.

Yogyakarta, Desember 2012

Penulis

vii


PERPUSTAKAAN

DAFTAR ISI

JUDUL ............................................................................................................. i

LEMBAR PERSETUJUAN............................................................................. ii

LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................. iii

ABSTRACT ..................................................................................................... iv

INTISARI ......................................................................................................... v

HALAMAN PERNYATAAN ......................................................................... vi

HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... vii

KATA PENGANTAR ..................................................................................... viii

DAFTAR ISI .................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xi

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiii

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1

A. Latar Belakang Masalah .................................................................. 1

B. Rumusan Masalah ........................................................................... 5

C. Tujuan Penelitian ............................................................................. 5

1. Tujuan Umum. ........................................................................... 5

2. Tujuan khusus ............................................................................ 5

D. Manfaat ........................................................................................... 5

E. Keaslian Penelitian .......................................................................... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................... 9

A. Tinjauan Teori ................................................................................. 9

B. Kerangka Teori ............................................................................... 28

C. Kerangka Konsep ........................................................................... 29

D.Pertanyaan Penelitian ....................................................................... 30

BAB III METODE PENELITIAN................................................................... 31

A. Jenis dan Desain Penelitian ............................................................. 31

B. Lokasi Dan Waktu Penelian ........................................................... 31

C. Populasi dan Sampel Penelitian ....................................................... 31

D. Variabel Penelitian .......................................................................... 32

E. Definisi Operasional ........................................................................ 33

F. Instrumen Penelitian ........................................................................ 34

G. Teknik Pengumpulan Data .............................................................. 34

H. Pengolahan dan Analisis Data ......................................................... 35

I. Jalanya Penelitian ............................................................................ 36

J. Etika Penelitian ................................................................................ 38

viii


PERPUSTAKAAN

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ......................................................... 39

A. Hasil Penelitian ............................................................................. 39

B. Pembahasa Penelitian .................................................................... 43

C. Keterbatasan Penelitian ................................................................. 53

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 54

A. Kesimpulan.................................................................................... 54

B. Saran .............................................................................................. 55

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

ix


PERPUSTAKAAN

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Definisi Operasional ....................................................................... 33

Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Umur .............................................................. 40

Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Pendidikan ..................................................... 40

Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Penghasilan Keluarga .................................... 41

Tabel 4.4 Distribusi Frekuensi Status Gizi LLA .............................................. 41

Tabel 4.5 Distribusi Frekuensi Status Gizi Berdasar Umur ............................ 42

Tabel 4.6 Distribusi Frekuensi Status Gizi Berdasarkan pendidikan ............. 42

Tabel 4.7 Distribusi Frekuensi Status Gizi Berdasarkan Penghasilan keluarga43

x


PERPUSTAKAAN

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Teori Penelitian…………………………………….

Gambar 2.2 Kerangka Konsep Penelitian………………………………….

28

29

xi


PERPUSTAKAAN

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Jadwal Penelitian

Lampiran 2 Lembar Permohonan Menjadi Responden

Lampiran 3 Lembar persetujuan Menjadi Responden

Lampiran 4 Angket dan Pedoman Wawancara

Lampiran 5 Balasan Surat Studi Pendahuluan

Lampiran 6 Ijin Penelitian

Lampiran 7 Balasan Surat Ijin Penelitian

Lampiran 8 Rekapitulasi Hasil Penelitan

Lampiran 9 Hasil Penelitan

Lampiran 10 Lembar Konsultasi

xii


PERPUSTAKAAN

NUTRITIONAL STATUS OF PREGNANT WOMEN IN BPS


KULON PROGO WATES

YOGYAKARTA

Masyatilla’ah 1

, Ratih Kumoro Jati 2, Ratna Prahesti

3

ABSTRACT

Background: The incidence of anemia in pregnant women around 51% and the

incidence of chronic energy deficiency in pregnant women risk of about 30%. The

low nutritional status of pregnant women marked anemia, abortion and bleeding.

Maternal Mortality Rate which is caused by bleeding due to anemia and Chronic

Energy Deficiency (KEK) during kehamilan.salah one factor cause of death was

bleeding and nutrition. malnutrition during pregnancy may have an impact on the

mother and the fetus that occurs malnutris, perdarahani and LBW in the fetus. At

BPS Y Sri Suyantiningsih January to February in 2012 showed that pregnant

women with chronic energy deficiency at 17.5%.

Objective: This study aims to describe the nutritional status of pregnant women in

BPS Y Sri Suyantiningsih Lendah Kulonprogo Wates Yogyakarta Lendah

Kulonprogo Wates Yogyakarta.

Methods: Using quantitative descriptive with cross-sectional approach. The

research was conducted in BPS Y Sri Suyantiningsih. Purposive sampling

technique using a large sampling of 37 sample respondents. Descriptive data

analysis documentation and presentation methods.

Results: The majority nutritional status of pregnant women by LLA, 31people

(84.6%), and those with KEK as many as 6 people (13.4%). The nutritional status

of pregnant women by the age of 20-35 years old having KEK as many as 3

people (50%), based on the most recent educational experience KEK with low

education elementary school 3 people (50%) and most of the family income by

having KEK with low income (<Rp. 825 000) 5 people (83.3%).

Conclusion: The nutritional status of pregnant women by LLA most do not

experience as many as 31 SEZ as 6 people and pregnant women suffer from

chronic energy deficiency.

Keywords : Nutritional Status, pregnant women

1. Student of Diploma of Midwifery Study Program Achmad Yani Yogyakarta

2. Lecturer of Achmad Yani Yogyakarta

3. Lecturer of Achmad Yani Yogyakarta

xiii


PERPUSTAKAAN



KULON PROGO WATES

YOGYAKARTA

Masyatilla’ah 1,

Ratih Kumoro Jati 2, Ratna Prahesti

3

INTISARI

Latar Belakang : Kejadian anemia pada ibu hamil sekitar 51% dan kejadian

risiko KEK pada ibu hamil sekitar 30%. Rendahnya status gizi ibu hamil ditandai

anemia gizi, abortus dan perdarahan. Kematian Ibu yang disebabkan oleh

perdarahan karena anemia gizi dan Kekurangan Energy Kronik (KEK) selama

masa kehamilan.salah satu factor penyebab kematian adalah perdarahan dan gizi.

kekurangan gizi selama hamil akan menimbulkan dampak pada ibu maupun janin

yaitu terjadi malnutris, perdarahani dan BBLR pada janin. Di BPS Y Sri

Suyantiningsih bulan Januari sampai Februari tahun 2012 menunjukkan bahwa

ibu hamil dengan KEK sebesar 17,5%.

Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran status gizi ibu

hamil di BPS Y Sri Suyantiningsih Lendah Kulon Progo Wates Yogyakarta. Metode: menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan pendekatan cross sectional.

Penelitian ini dilakukan di BPS Y Sri Suyantiningsih. Teknik pengambilan sampel

menggunakan purposive sampling besar sampel 37 orang responden. Analisis data

deskriptif dengan metode dokumentasi dan presentasi.

Hasil Penelitian: Status gizi ibu hamil berdasarkan LLA sebagian besar tidak

mengalami KEK sebanyak 31 orang (84,6%) dan sebanyak 6 ibu hamil (13,4%)

mengalami KEK. Status gizi ibu hamil berdasarkan umur sebagian besar

mengalami KEK umur 20-35 tahun sebanyak 3 orang (50%), berdasarkan

pendidikan terakhir sebagian besar mengalami KEK dengan pendidikan rendah

SD sebanyak 3 orang (50%) dan berdasarkan penghasilan keluarga sebagian besar

mengalami KEK dengan penghasilan rendah (<Rp. 825.000) sebanyak 5 orang

(83,3%).

Kesimpulan : Status gizi ibu hamil berdasarkan LLA sebagian besar tidak

mengalami KEK sebanyak 31 orang dan sebanyak 6 ibu hamil mengalami KEK.

Kata Kunci : Status Gizi, Ibu Hamil

1. Mahasiswa D-III Kebidanan STIKES A. Yani Yogyakarta

2. Dosen STIKES A. Yani Yogyakarta

3. Dosen STIKES A. Yani Yogyakarta

xiv


PERPUSTAKAAN

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Sjahmien (2003), menyebutkan bahwa, masa hamil adalah masa dimana

seorang wanita memerlukan berbagai unsur gizi yang dapat memberikan efek

yang merugikan ibu maupun anak. Kebutuhan akan gizi tambahan sangat

diperlukan pada usia trimester III kehamilan, artinya pada usia ini diperlukan

makanan dengan nilai biologis yang tinggi dan memadai untuk mencukupi segala

kebutuhan. Status gizi ibu hamil merupakan salah satu indikator dalam mengukur

status gizi masyarakat. Rendahnya status gizi ibu hamil ditandai dengan masih

tingginya Angka Kematian Ibu (AKI) yang disebabkan oleh perdarahan karena

anemia gizi dan Kekurangan Energy Kronik (KEK) selama masa kehamilan.

Menurut World Health Organization (WHO) kejadian KEK pada kehamilan

berkisar antara 20% sampai 80% (Manuaba, 2002). Di Indonesia prevalensi KEK

masih tinggi yaitu 70% atau 7 dari 10 wanita hamil menderita KEK. Pada tahun

2005 prevalensi KEK pada ibu hamil sekitar 50,9%, angka kejadian tersebut

menurun menjadi 40,1% pada tahun 2006 (Depkes RI, 2006). Data Survei Sosial

Ekonomi Nasional (SUSENAS) tahun 2003 menunjukan bahwa Prevalensi KEK

dengan Lingkar Lengan Atas (LLA) <23,5 cm pada Wanita Usia Subur (WUS)

sebesar 21,5%, sedangkan untuk propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta 26%. Ini

berarti bahwa setiap tahun, sekitar 2 juta ibu hamil mengalami Resiko KEK yang

dapat menyebabkan bayi BBLR (Depkes RI, 2003).

1


PERPUSTAKAAN

Sambutan Menteri Kesehatan dalam acara Kampanye P4K dan Penggunaan

Buku KIA di Jakarta pada tahun 2010, AKI di Indonesia adalah 102 per 100.000

kelahiran hidup. Dinas Kesehatan Daerah Istimewa Yogyakarta menyebutkan

bahwa pada tahun 2009 AKI di Provinsi DIY sebesar 98/100.000 kelahiran hidup,

sedangkan berdasarkan data dari Dinas Kesehatan Kabupaten Kulon Progo tahun

2010 menyebutkan bahwa terdapat 20.197 ibu hamil dan 11 dari ibu hamil

tersebut mengalami kematian saat bersalin, 3 diantaranya disebabkan karena

perdarahan akibat anemia gizi.

Wiknjosastro (2010), mengatakan kejadian anemia ibu hamil sekitar 51%,

dan kejadian resiko KEK pada ibu hamil sekitar 30%. Selain itu kematian ibu juga

disebabkan oleh hal lain yang termasuk sebagai penyebab mendasar seperti,

rendahnya status wanita, ketidakberdayaan dan taraf pendidikan yang rendah.

Menurut Saifuddin (2006), hal ini sangat berpengaruh terhadap kualitas

kesehatan reproduksi terutama disaat hamil, selama hamil upaya pemeliharaan

dan peningkatan kesehatan ibu memerlukan perhatian khusus salah satunya

nutrisi, dimana nutrisi akan memberikan dampak langsung pada status gizi ibu,

apabila status gizi ibu kurang, ibu akan mengalami kekurangan energi protein,

anemia yang akan memberikan dampak langsung pada penurunan kapasitas

angkut oksigen oleh darah ibu ke plasenta sehingga menyebabkan berbagai akibat

diantaranya abortus, partus prematurus, inersia uteri, hemoragia post partum,

sepsis puerperalis.

Masa kehamilan banyak terjadi perubahan pada tubuh ibu, yaitu adanya

peningkatan metabolisme energi dan juga berbagai zat gizi. Makanan pada ibu

2


PERPUSTAKAAN

hamil sangat penting, karena makanan merupakan sumber gizi yang dibutuhkan

ibu hamil untuk perkembangan janin dan tubuhnya sendiri. (Soetjiningsih, 2005).

Pemenuhan gizi tersebut meliputi vitamin, mineral, kalsium dan zat besi.

Kristianasari (2010), mengatakan bahwa apabila ibu mengalami kekurangan

gizi selama hamil akan menimbulkan dampak pada ibu maupun janin. Dampak

tersebut antara lain menyebabkan anemia, perdarahan, berat badan ibu tidak

bertambah secara normal, dan mudah terkena penyakit infeksi. Proses persalinan

sulit dan lama, persalinan sebelum waktunya, perdarahan setelah persalinan, serta

persalinan dengan operasi cenderung meningkat, sedangkan pada janin dapat

mengakibatkan abortus, bayi lahir mati, kematian neonatal, cacat bawaan, anemia

pada bayi, asfiksia intra partum dan BBLR.

Manuaba (2008), menyebutkan bahwa, untuk mengurangi dampak tersebut,

bidan memegang peranan penting dalam meningkatkan pelayanan yang

menyeluruh dan bermutu bagi masyarakat. Pelayanan kesehatan yang

dilaksanakan oleh bidan diantaranya memberikan konseling gizi yaitu

peningkatan konsumsi makanan hingga 300 kalori perhari, mengkonsumsi

makanan yang mengandung protein, zat besi, minum cukup cairan dan

menerapkan menu seimbang (Prawirohardjo, 2010).

Krisis ekonomi yang dilihat dari menurunnya pendapatan secara negatif

berdampak pada kualitas dan pola konsumsi rumah tangga. Tingkat pendapatan

yang sangat terbatas, banyak keluarga miskin terpaksa merubah pola makanan

pokoknya seperti dari nasi ke jagung atau umbi-umbian (Yuliana, 2003).

3


PERPUSTAKAAN

Upaya pemerintah untuk mengatasi terjadinya KEK dengan memberikan

penyuluhan tentang gizi ibu hamil dengan bekerja sama dengan tenaga kesehatan.

Dengan adanya pendidikan kesehatan diharapkan dapat meningkatkan status gizi

ibu. Status gizi ibu sebelum hamil juga cukup berperan dalam pencapaian gizi ibu

saat hamil (Rosmeri, 2003).

Salah satu program jampersal yang ada di BPS Y Sri Suyantiningsih dapat

membantu ibu hamil untuk memenuhi status gizinya, hal ini dikarenakan dengan

adanya Jampersal, ibu hamil tidak memerlukan biaya untuk melakukan

pemeriksaan kehamilannya ke tenaga kesehatan sehingga mendapatkan konseling

tentang gizi secara gratis.

Data yang didapat dari BPS Y Sri Suyantiningsih pada bulan Januari sampai

Februari tahun 2012 menunjukkan bahwa ibu hamil dengan KEK sebesar 17,5%

atau 7 orang. Berdasarkan data diatas sebagai pelayanan kesehatan terdekat dalam

hal ini yaitu di BPS Y Sri Suyantiningsih berperan penting dalam memberikan

pengarahan atau pengetahuan guna menunjang pengetahuan ibu hamil tentang

KEK. Dari studi pendahuluan di BPS Y Sri Suyantiningsih pada bulan Januari

sampai dengan Februari tahun 2012 didapatkan data ibu hamil sebanyak 159

orang yang melakukan antenatal care, dan hasil pengukuran LLA pada 10 ibu

hamil yang memeriksakan kehamilannya didapatkan 7 orang dengan KEK dan 3

orang tidak mengalami KEK. Dengan demikian penulis tertarik untuk meneliti

tentang ”Gambaran Status Gizi Ibu Hamil di BPS Y Sri Suyantiningsih di Lendah,

Kulon Progo, Wates, Yogyakarta.

4


PERPUSTAKAAN

B. Perumusan Masalah

Adapun rumusan masalah dalam penelitian ini adalah : “Bagaimanakah

gambaran status gizi ibu hamil di BPS Y Sri Suyantiningsih di Lendah, Kulon

Progo, Wates, Yogyakarta?”.

C. Tujuan Penelitian

1. Tujuan Umum

Mengetahui gambaran status gizi ibu hamil di BPS Y Sri Suyantiningsih di

Lendah, Kulon Progo, Wates, Yogyakarta.

2. Tujuan Khusus

a. Menggambarkan status gizi ibu hamil berdasarkan karakteristik umur di

BPS Y Sri Suyantiningsih di Kulon Progo.

b. Menggambarkan status gizi ibu hamil berdasarkan karakteristik

pendidikan di BPS Y Sri Suyantiningsih di Kulon Progo.

c. Menggambarkan status gizi ibu hamil berdasarkan karakteristik

penghasilan di BPS Y Sri Suyantiningsih di Kulon Progo.

D. Manfaat Penelitian

1. Manfaat Teoritis

Hasil penelitian ini diharapkan sebagai bahan masukan untuk

meningkatkan pengetahuan dan wawasan tentang status gizi ibu hamil,

terutama bagi mahasiswi di STIKES A Yani, dan menjadi acuan bagi peneliti

selanjutnya.

5


PERPUSTAKAAN

2. Manfaat Praktis

a. Bagi BPS Y Sri Suyantiningsih

Hasil penelitian ini dapat digunakan sebagai acuan untuk meningkatkan

mutu pelayanan kebidanan terutama tentang gizi ibu hamil.

b. Bagi peneliti selanjutnya

Sebagai tambahan bahan referensi atas penyusunan proposal penelitian

selanjutnya.

E. Keaslian Penelitian

Penelitian tentang “Gambaran Status Gizi Ibu Hamil di BPS Y Sri

Suyantiningsih di Lendah, Kulon Progo, Wates, Yogyakarta” sepengetahuan

penulis belum pernah dilakukan. Penelitian yang sejenis yang pernah dilakukan

oleh peneliti lain adalah :

1. Kristian Megawati, 2007, UGM, meneliti tentang “Hubungan antara Lingkar

Lengan Atas Ibu Hamil Umur Kehamilan 28 Minggu dengan Tafsiran Berat

Janin di Gening Ngawi”. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah

product moment. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata LLA ibu

hamil umur 28 minggu adalah 23,824 dan rata-rata TBJ ibu hamil umur

kehamilan 28 minggu adalah 1864,56 gram serta didapatkan bahwa ada

hubungan positif antara LLA ibu hamil umur kehamilan 28 minggu dengan

TBJ. Hasil r hitung = 0,635 lebih besar disbanding r table (α = 0,05 = 0,339).

Persamaan penelitian ini dengan penelitian sebelumnya yaitu pengukuran

status gizi berdasarkan LLA. Perbedaan penelitian ini dengan penelitian

terdahulu terletak metode, variabel penelitian dan analisis data.

6


PERPUSTAKAAN

2. Heni (2007), Universitas Sebelas Maret Surakarta dengan judul meneliti

“Hubungan Antara Pengetahuan tentang Gizi Ibu Hamil Dengan Status Gizi

Ibu Hamil Di Puskesmas Gilingan Surakarta”. Rancangan penelitian

Correlation Study dengan pendekatan cross sectional. Pengambilan sampel

dengan teknik accidental sampling dengan jumlah sampel 30 ibu hamil. Hasil

penelitian menunjukkan terdapat hubungan yang bermakna antara

pengetahuan tentang gizi ibu hamil dengan status gizi ibu hamil di Puskesmas

Gilingan Surakarta. Persamaan penelitian ini dengan penelitian sebelumnya

sama-sama menggunakan indikator LLA untuk pengukuran status gizi.

Perbedaan penelitian ini dengan penelitian terdahulu terletak pada variabel

penelitian, metode, dan analisis data.

3. Wahyuni (2008), Universitas Sebelas Maret Surakarta “Hubungan Antara

Pengetahuan tentang Gizi Ibu Hamil Dengan Status Gizi Ibu Hamil Di

Puskesmas Prambanan Klaten”. Rancangan penelitian Correlation Study

dengan pendekatan cross sectional. Pengambilan sampel dengan teknik

accidental sampling dengan jumlah sampel 30 ibu hamil. Hasil penelitian

menunjukkan terdapat hubungan yang bermakna antara pengetahuan tentang

gizi ibu hamil dengan status gizi ibu hamil di Puskesmas Prambanan Klaten.

Persamaan penelitian ini dengan penelitian sebelumnya yaitu pengukuran

status gizi berdasarkan LLA. Perbedaan penelitian ini dengan penelitian

terdahulu terletak pada variabel penelitian, metode dan analisis data.

Perbedaan penelitian ini dengan penelitian sebelumnya terletak pada variabel

7


PERPUSTAKAAN

penelitian yaitu gambaran status gizi ibu hamil, metode penelitian yaitu

deskriptif dan analisis data menggunakan distribusi frekuensi.

8


PERPUSTAKAAN

BAB IV

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian

1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian di BPS Y. Sri Suyantiningsih Kulon

Progo.

Penelitian ini dilakukan di BPS Y. Sri Suyantiningsih Kulon Progo yang

merupakan salah satu fasilitas kesehatan yang telah ikut berperan serta dalam

upaya memberikan pelayanan kesehatan ibu dan anak yang meliputi

pemeriksaan kehamilan, persalinan, ibu nifas, bayi baru lahir, balita sehat dan

sakit, pelayanan KB, pusat pembinaan dan pengembangan kesehatan

masyarakat. Pelayanan kebidanan pada ibu hamil yang dilengkapi pemeriksaan

penunjang seperti : pemeriksaan haemoglobin, protein urine, glukosa urine dan

pemeriksaan USG yang telah dijadwalkan setiap hari rabu minggu pertama

pada setiap awal bulan. BPS Y. Sri Suyantiningsih juga memberikan pelayanan

konseling gizi pada ibu hamil yang bersifat sebagai fasilitator dan belum

bertindak secara promotif. BPS Y. Sri Suyantiningsih memiliki 2 kamar

pemeriksaan, 1 kamar untuk persalinan, 2 kamar untuk ibu nifas, dan 1 kamar

untuk ruangan obat-obatan.

BPS Y. Sri Suyantiningsih pertama kali didirikan pada tahun 1982 di

Perumnas Puskesmas Girimulyo. Tahun 1991 sampai sekarang BPS Y. Sri

Suyantiningsih dilaksanakan di Pereng Bumirejo, Lendah, Kulon Progo dan


PERPUSTAKAAN

resmi menjadi bidan delima pada tanggal 2 Februari 2006. Jumlah karyawan

sebanyak 2 orang.

2. Karakteristik Responden

Pengambilan data dalam penelitian ini dilakukan pada tanggal 28 Juni

sampai 17 Juli dengan jumlah responden sebanyak 37 orang ibu hamil

trimester I yang memeriksakan kehamilannya di BPS Y Sri Suyantiningsih

Kulon Progo. Karakteristik responden meliputi umur, pendidikan, dan

penghasilan keluarga.

a. Karakteristik responden berdasarkan umur

Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Karakteristik Ibu Hamil Trimester I

Berdasarkan Umur di BPS Y. SriSuyantiningsih Kulon

Progo.

No Umur Frekuensi %

1

2

3

< 20 tahun

20-35 tahun

> 35 tahun

3

31

3

8,1

83,8

8,1

Jumlah 37 100

Sumber : Data Primer tahun 2012.

Berdasarkan tabel 4.1 sebagian besar responden mempunyai umur

antara 20-35 tahun sebanyak 31 orang (83,8%) dan yang paling sedikit

pada umur < 20 tahun dan > 35 tahun masing-masing sebanyak 3 orang

(8,1%).

b. Karakteristik responden berdasarkan pendidikan

Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Karakteristik Ibu Hamil Trimester I

Berdasarkan Pendidikan di BPS Y. Sri Suyantiningsih Kulon

Progo.

No Pendidikan Frekuensi %

39

40


PERPUSTAKAAN

1

2

3

4

SD

SMP

SMA

PT/DIII

11

9

16

1

29,7

24,3

43,2

2,7

Jumlah 37 100

Sumber : Data Primer tahun 2012

Berdasarkan tabel 4.2 sebagian besar responden mempunyai

pendidikan SMA sebanyak 16 orang (43,2%) dan yang paling sedikit

adalah pendidikan PT/DIII sebanyak 1 orang (2,7%).

c. Karakteristik responden berdasarkan penghasilan Keluarga

Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Karakteristik ibu Hamil Trimester I

Berdasarkan Penghasilan Keluarga di BPS Y. Sri

Suyantiningsih Kulon Progo.

No Penghasilan Frekuensi %

1

2

Tinggi Rp. ≥ 825.000

Rendah Rp. < 825.000

17

20

45,9

54,1

Jumlah 37 100


Berdasarkan tabel 4.3 sebagian besar responden mempunyai

penghasilan rendah sebanyak 20 orang (54,1%) dan penghasilan tinggi

sebanyak 17 orang (45,9%).

3. Status Gizi Berdasarkan LLA

Tabel 4.4 Distribusi Frekuensi Status Gizi Ibu Hamil Trimester I di BPS

Y. Sri Suyantiningsih Kulon Progo.

No Status Gizi Frekuensi %

1

2

KEK

Tidak KEK

6

31

16,2

83,8

Jumlah 37 100


Berdasarkan tabel 4.4 sebagian besar responden dengan status gizi KEK

sebanyak 6 orang (16,2%) dan tidak KEK sebanyak 31 orang (83,3%)

41


PERPUSTAKAAN

4. Status Gizi Berdasarkan Karakteristik Ibu

a. Status gizi ibu hamil trimester I berdasarkan karakteristik umur

Tabel 4.5 Distribusi Frekuensi Status Gizi Berdasarkan Umur Ibu Hamil

Trimester I di BPS Y. Sri Suyantiningsih Kulon Progo

Umur

Status Gizi Jumlah

KEK Tidak KEK

F % F % F %

< 20 tahun

20-35 tahun

> 35 tahun

2

3

1

33,3

50

16,7

1

28

2

3,2

90,3

6,5

3

31

3

8,1

83,8

8,1

Jumlah 6 100 31 100 37 100

Sumber : Data Primer di olah tahun 2012

Berdasarkan tabel 4.5 menunjukkan paling banyak adalah ibu yang

tidak KEK sebanyak 28 orang (90,3%) pada umur 20-35 tahun dan yang

paling sedikit adalah responden yang mengalami KEK pada ibu umur

lebih dari 35 tahun sebanyak 1 orang (16,7%).

b. Status gizi ibu hamil trimester I berdasarkan karakteristik pendidikan

Tabel 4.6 Distribusi Frekuensi Status Gizi Berdasarkan Pendidikan Pada

Ibu Hamil Trimester I di BPS Y. Sri Suyantiningsih Kulon

Progo.

Pendidikan

Status Gizi Jumlah

KEK Tidak KEK

F % F % F %

SD

SMP

SMA

DIII/PT

3

2

1

0

50

33,3

16,7

0

8

7

15

1

25,8

22,6

48,4

3,2

11

9

16

1

29,7

24,3

43,2

2,7

Jumlah 6 100 31 100 37 100

Sumber : Data Primer diolah tahun 2012

42


PERPUSTAKAAN

Berdasarkan tabel 4.6 menunjukkan bahwa sebagian besar ibu hamil

Tidak KEK sebanyak 31 orang dengan pendidikan SMA sebanyak 15

orang (48,4%) yang tidak mengalami KEK dan yang paling sedikit

responden dengan pendidikan DIII/PT sebanyak 0 orang (0%) tidak

mengalami KEK.

c. Status gizi ibu hamil trimester I berdasarkan karakteristik penghasilan

Tabel 4.7 Distribusi Frekuensi Status Gizi Berdasarkan Penghasilan Ibu

Hamil Trimester I di BPS Y. Sri Suyantiningsih Kulon Progo.

Penghasilan

Status Gizi Jumlah

KEK Tidak KEK

F % F % F %

≥ Rp. 825.000

< Rp. 825.000

1

5

16,7

83,3

16

15

51,6

48,4

17

20

45,9

54,1

Jumlah 6 100 31 100 37 100

Sumber : Data Primer di olah tahun 2012

Berdasarkan tabel 4.7 menunjukkan bahwa sebagian besar ibu hamil

Tidak KEK sebanyak 31 orang dengan penghasilan tinggi sebanyak 16

orang (51,6%) dan yang paling kecil adalah penghasilan kurang dari Rp.

825.000 dengan KEK sebanyak 5 orang (83,3%).

B. Pembahasan

1. Karakteristik Responden

Berdasarkan tabel 4.1 sebagian besar responden mempunyai umur antara

20-35 tahun sebanyak 31 orang (83,8%) dan yang paling sedikit pada umur <

20 tahun dan > 35 tahun masing-masing sebanyak 3 orang (8,1%). Hasil ini

menunjukkan bahwa sebagian besar responden termasuk dalam usia

reproduksi sehat atau usia tidak beresiko. Peningkatan usia ibu merupakan

43


PERPUSTAKAAN

faktor risiko KEK. Karena pada ibu yang berumur kurang 20 tahun masih

membutuhkan kematangan jiwa dalam menghadapi suatu kehamilan dan

perlu persiapan mental atau mental support untuk menghadapi persalinan.

Berdasarkan tabel 4.2 sebagian besar responden mempunyai pendidikan

SMA sebanyak 16 orang (43,2%) dan yang paling sedikit adalah pendidikan

PT/DIII sebanyak 1 orang (2,7%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa

responden dalam penelitian ini telah menempuh pendidikan formal. Hasil ini

didapatkan pada saat dilakukan penelitian mayoritas pendidikan responden

adalah SMA. Pendidikan adalah usaha sadar dan terencana untuk

mewujudkan suasana belajar dan proses pembelajaran agar peserta didik

secara aktif mengembangkan potensi dirinya agar tercapai kesejahteraan

hidup seperti peningkatan status gizi ibu hamil.

Berdasarkan tabel 4.3 sebagian besar responden mempunyai penghasilan

rendah sebanyak 20 orang (54,1%) dan penghasilan tinggi sebanyak 17 orang

(45,9%). Hasil ini menunjukkan bahwa sebagian besar responden adalah

ekonomi menengah. Keterbatasan ekonomi, keterbatasan ekonomi yang

berarti tidak mampu membeli bahan makanan yang berkualitas baik, maka

pemenuhan gizinya juga akan terganggu. Keluarga yang mempunyai tingkat

pendapatan rendah relatif kurang dapat memenuhi kebutuhan makanannya

apalagi dalam berbagai jenis makanan yang beragam. Kemampuan keluarga

untuk memenuhi kebutuhan makanan juga tergantung dari harga makanan itu

sendiri. Hasil ini sesuai dengan Purwitasari (2009), bahwa keadaan ekonomi

seseorang akan mempengaruhi dalam pemilihan makanan yang dikonsumsi

44


PERPUSTAKAAN

sehari-hari. Seseorang dengan status ekonomi yang tinggi kemudian hamil

maka kemungkinan besar sekali gizi yang dibutuhkan tercukupi dan

ditambah lagi dengan pemeriksaan kehamilan secara teratur akan membuat

status gizi ibu lebih terpantau.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa responden yang mempunyai KEK

sebanak 6 orang. Hal ini menunjukkan bahwa dari pengukuran LLA

didapatkan 6 orang dengan ukuran LLA kurang dari 23,5 cm. Purwitasari

(2009), mengatakan bahwa kesehatan tubuh berhubungan dengan status gizi,

yaitu untuk menyediakan energi pembangun dan memelihara jaringan tubuh,

serta mengatur proses-proses kehidupan dalam tubuh.

Status gizi ibu sebelum dan selama hamil dapat mempengaruhi

pertumbuhan janin yang sedang dikandung. Bila status gizi ibu normal pada

masa sebelum dan selama hamil kemungkinan besar akan melahirkan bayi

yang sehat, cukup bulan dengan berat badan normal. Dengan kata lain

kualitas bayi yang dilahirkan sangat tergantung pada keadaan gizi ibu

sebelum dan selama hamil. Salah satu cara untuk menilai kualitas bayi adalah

dengan mengukur berat bayi pada saat lahir. Seorang ibu hamil akan

melahirkan bayi yang sehat bila tingkat kesehatan dan gizinya berada pada

kondisi yang baik.

2. Status gizi berdasarkan umur di BPS Y. Sri Suyantinigsih Kulon Progo

Hasil penelitian menunjukkan bahwa tabel 4.5 menunjukkan sebanyak 2

orang (33,3%) ibu kurang dari 20 tahun dan 1 orang (16,7%) ibu hamil

dengan umur lebih dari 35 tahun mengalami KEK, hal ini dikarenakan pada

45


PERPUSTAKAAN

umur tersebut merupakan umur yang sudah tidak produktif lagi, sehingga alat

reproduksi ibu sudah aus dan memerlukan penambahan zat gizi. Hal ini

sesuai dengan Purwitasari (2009), semakin muda dan semakin tua usia

seorang ibu yang sedang hamil, akan berpengaruh terhadap kebutuhan gizi

diperlukan. Ibu dengan usia yang relatif muda perlu tambahan gizi yang lebih

banyak karena selain digunakan untuk pertumbuhan dan perkembangan

dirinya sendiri juga harus berbagi dengan janin yang sedang dikandungnya.

Sedangkan untuk ibu dengan usia terlalu tua perlu tambahan gizi yang besar

juga karena fungsi organ yang semakin melemah dan diharuskan untuk

bekerja maksimal untuk pertumbuhan dan perkembangan janin. Hasil

penelitian menunjukkan bahwa pada usia 20-35 tahun sebanyak 3 orang

(50%) mengalami KEK, hal ini menunjukkan bahwa meksipun ibu dalam

usia produktif namun masih dapat mengalami KEK, hal ini dikarenakan ada

beberapa faktor yang mempengaruhi kejadian KEK seperti paritas dan jarak

kehamilan. Hasil ini sesuai dengan Etiningsih (2008), bahwa umur produktif

dapat mengalami KEK karena paritas dan jarak kehamilan. Didukung juga

dengan penelitian Lusa (2010), bahwa semakin tua umur maka semakin

kehilangan zat gizi, hal ini akan menyebabkan gizi kurang dan menimbulkan

KEK.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 1 orang (3,2%) ibu hamil

tidak mengalami KEK pada umur kurang dari 20 tahun dan 2 orang (6,5%)

ibu hamil tidak mengalami KEK pada umur lebih dari 30 tahun. Hal ini

menunjukkan bahwa meskipun ibu berada pada kelompok umur berisiko

46


PERPUSTAKAAN

namun tidak mengalami KEK, keadaan ini dikarenakan asupan makanan yang

dikonsumsi ibu baik. Hasil ini sesuai dengan Soetjiningsih (2005), bahwa

makanan sangat penting bagi ibu hamil karena merupakan sumber gizi untuk

pertumbuhan dan perkembangan janin serta tubuhnya sendiri, sehingga tidak

akan melahirkan bayi dengan BBLR maupun ibu mengalami KEK. Hasil

penelitian menunjukkan bahwa 28 orang (90,3%) tidak mengalami KEK pada

umur 20-35 tahun, hal ini dikarenakan pada umur tersebut merupakan umur

yang baik dan matang untuk hamil. Hasil ini menunjukkan bahwa usia

reproduksi mempengaruhi status gizi ibu, semakin bertambah usia dan

semakin muda usia ibu maka semakin mempengaruhi status gizi ibu. Hasil ini

sesuai dengan penelitian Suprihatin (2011), bahwa ibu dengan umur produktif

atau 20-35 tahun tidak mengalami KEK.

3. Status gizi berdasarkan pendidikan di BPS Y. Sri Suyantinigsih Kulon

Progo

Hasil penelitian menunjukkan bahwa, tabel 4.6 menunjukkan sebagian

besar ibu hamil trimester I di BPS Y. Sri Suyantiningsih Kulon Progo yang

paling banyak mengalami KEK adalah yang berpendidikan SD sebanyak 3

orang (50%), hal ini dikarenakan pendidikan rendah sehingga pemahaman ibu

terhadap gizi kurang, sehingga dalam pengolahan makanan kurang dan

berdampak pada status gizi ibu yaitu mengalami KEK. Sedangkan sebanyak 8

orang (25,8%) tidak mengalami KEK pada pendidikan SD, hal ini

dikarenakan pemahaman ibu terhadap cara pengolahan makanan baik,

sehingga ibu dapat mengolah makanan dengan baik dan mendapatkan asupan

47


PERPUSTAKAAN

makanan yang bergizi. Hasil ini sesuai dengan penelitian Kristianasari

(2010), bahwa ibu dengan pendidikan SD mempunyai status gizi baik atau

tidak KEK.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 2 orang ibu (33,3%)

pendidikan SMP dengan status gizi KEK, hal ini dikarenakan ibu dengan

pendidikan SMP mempunyai daya serap yang lebih rendah dibandingkan

dengan ibu yang berpendidikan SMA. Keadaan ini akan menyebabkan ibu

mempunyai pengetahuan yang kurang tentang status gizi sehingga ibu tidak

teratur dalam mengkonsumsi makanan yang bergizi untuk pertumbuhan

janinnya yang mengakibatkan KEK. Hasil ini sesuai dengan Purwitasari

(2009), pandangan terhadap makanan mempengaruhi status gizi ibu

mengalami KEK. Namun dalam penelitian ini didapatkan sebanyak 7 orang

(22,6%) dengan pendidikan SMP tidak mengalami KEK. Hal ini dikarenakan

ibu selalu memperhatikan gizi makanan dan tidak mematuhi pantangan

makanan bagi ibu hamil, sehingga ibu tidak mengalami KEK. Hasil ini sesuai

dengan penelitian Herdiana (2009), bahwa ibu hamil dengan pendidikan SMP

mempunyai status gizi baik.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa ibu dengan pendidikan SMA

sebanyak 1 orang (16,7%) mengalami KEK, hal ini dikarenakan meskipun

pendidikan ibu hamil tinggi namun perilaku ibu terutama gaya hidup ibu

hamil kurang baik, seperti ibu lebih memetingkan selera dan mengabaikan

kualitas makanan. Hal tersebut mengganggu kesejahteraan bayi yang akan

dikandung karena kebutuhan istirahat mutlak harus dipenuhi dan juga

48


PERPUSTAKAAN

kesejahteraan ibu sehingga ibu mengalami KEK. Hasil ini sesuai dengan

penelitian Sulistyawati (2004), bahwa gaya hidup ibu mempengaruhi status

gizi ibu hamil. Untuk masyarakat yang berpendidikan dan cukup pengetahuan

tentang nilai gizi, pertimbangan kebutuhan fisiologis lebih menonjol

dibandingkan dengan kebutuhan kepuasan psikis. Tetapi umumnya akan

terjadi kompromi antara kebutuhan psikis dan kebutuhan fisiologis tubuh,

sehingga terdapat komposisi hidangan yang memenuhi kepuasan psikis

maupun kebutuhan fisiologis tubuh. Maka hidangan akan mempunyai sifat

lezat disamping mempunyai nilai gizi yang tinggi (Purwitasari, 2009).

Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 15 orang (48,4%) tidak

mengalami KEK dengan pendidikan SMA. Hasil ini menunjukkan bahwa

semakin tinggi pendidikan maka semakin baik status gizi ibu hamil. Hal in

semakin tinggi dikarenakan tingkat pendidikan ibu akan semakin baik

pengetahuan gizi dan semakin diperhitungkan jenis serta jumlah makanan

yang dipilih untuk dikonsumsinya. Orang awam yang tidak mempunyai

cukup pengetahuan gizi akan memilih makanan yang paling menarik panca

indera dan tidak mengadakan pilihan berdasarkan nilai gizi makanan.

Sebaliknya mereka semakin banyak pengetahuan gizinya, lebih banyak

mempergunakan pertimbangan rasional dan pengetahuan tentang nilai gizi

makanan (Suhardjo, 2004). Hasil penelitian Herdianawati (2009), pendidikan

ibu juga akan menentukan pengambilan keputusan untuk menyusun hidangan

(menu) suatu keluarga. Namun masih ada faktor lain seperti produk pangan,

pembagian makanan dan pangan, akseptabilitas (daya terima), prasangka

49


PERPUSTAKAAN

buruk pada bahan makanan tertentu, kesukaan terhadap jenis makanan,

pantangan pada makanan tertentu, keterbatasan ekonomi, kebiasaan makan,

selera makan, sanitasi makanan dan pengetahuan gizi (Budiyanto, 2002).

Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 1 orang (6,7%) dengan

pendidikan perguruan tinggi namun tidak mengalami KEK, hal ini

dikarenakan pendidikan merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi

pengetahuan. Pengetahuan merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi

status gizi ibu hamil (Purwitasari, 2009). Hasil ini didukung dengan

Notoatmodjo (2003), pendidikan adalah upaya untuk memberikan

pengetahuan sehingga terjadi perubahan perilaku positif yang meningkat.

Pendidikan memberikan nilai-nilai tertentu bagi manusia dalam membuka

pikiran untuk menerima hal-hal baru dan berfikir secara alamiah. Pendidikan

adalah usaha sadar dan terencana untuk mewujudkan suasana belajar dan

proses pembelajaran agar peserta didik secara aktif mengembangkan potensi

dirinya untuk memiliki kekuatan spiritual keagamaan, pengendalian diri,

kepribadian, kecerdasan, akhlak mulia, serta keterampilan yang diperlukan

dirinya, masyarakat, bangsa dan negara (Sisdiknas, 2003).

Fakta di lapangan ini, sesuai dengan teori yang telah disebutkan di bab

sebelumnya banyak wanita hamil yang mengalami KEK di Indonesia

menunjukkan nilai yang cukup tinggi. Menurut teori (Arikunto, 2006),

disebutkan bahwa salah satu faktor penyebabnya adalah pendidikan yang

rendah. Kita semua tahu bahwa di Indonesia yang masih merupakan negara

50


PERPUSTAKAAN

berkembang memiliki angka kemiskinan yang tinggi yang disebabkan karena

sebagian besar penduduknya memiliki tingkat pendidikan yang relatif rendah.

4. Status gizi berdasarkan penghasilan di BPS Y Sri Suyantiningsih Kulon

Progo

Hasil penelitian menunjukkan bahwa, Berdasarkan tabel 4.7

menunjukkan sebagian besar ibu hamil trimester I di BPS Y. Sri

Suyantiningsih Kulon Progo yang paling banyak mengalami KEK adalah

yang berpenghasilan rendah sebanyak 5 orang (83,3%), hal ini dikarenakan

penghasilan rendah tidak dapat mencukupi kekurangan nutrisi sehingga

terjadi malnutrisi, khususnya protein dengan alasan harga mahal. Sriyanto

(2008), mengatakan bahwa menurunya harga pangan berdmapak pada

kualitas dan pola konsumsi makanan rumah tangga. Menurunnya pendapatan

secara negatif berdampak pada kualitas dan pola konsumsi rumah tangga.

Dengan tingkat pendapatan yang sangat terbatas, banyak rumah tangga

miskin terpaksa merubah pola makan pokoknya misalnya dari makan nasi

mnjadi makan jagung. Seseorang yang bekerja pada instansi tertentu atau

terikat dalam 7 jam akan menghasilkan pendapatan yang baik pula dapat

dipergunakan untuk memperoleh makanan yang baik. (Wahyuni, 2008).

Namun ada 15 responden (48,4%) dengan penghasilan rendah tidak

mengalami KEK, hal ini dikarenakan ibu dapat mengolah makanan dengan

baik meskipun dengan penghasilan rendah. Keadaan ini dikarenakan ibu

hamil dengan pendidikan menengah sehingga mampu menerima informasi

yang didapat dari nakes maupun media lain untuk menambah pengetahuannya

51


PERPUSTAKAAN

tentang cara pengolahan makanan. Hasil ini sesuai dengan penelitian

Herdiana (2009), bahwa pengetahuan dan pendidikan serta penghasilan

memiliki pengaruh terhadap status gizi ibu hamil.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 1 orang (16,7%) mengalami

KEK dengan penghasilan tinggi. Hal ini dikarenakan faktor pekerjaan atau

aktivitas ibu sehingga ibu tidak memperhatikan kekurangan asupan gizi pada

tubuhnya yang dapat berdampak pada terjaidnya KEK. Hasil ini sesuai

dengan Purwitasari (2009), bahwa pekerjaan atau aktivitas ibu mempengaruhi

status gizi ibu hamil. Keluarga yang mempunyai gerak aktif akan

memerlukan energi yang banyak, jika tidak dipenuhi dapat menyebabkan

KEK. Tingkat pendapatan rendah relatif kurang dapat memenuhi kebutuhan

makanannya apalagi dalam berbagai jenis makanan yang beragam, sehingga

menyebabkan ibu kekurangan zat gizi dan akhirnya mengalami KEK.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 16 orang (51,6%) tidak

mengalami KEK dengan penghasilan tinggi. Hasil ini menunjukkan bahwa

pada penghasilan tinggi lebih banyak ibu yang tidak mengalami KEK. Hasil

ini menunjukkan bahwa gizi ibu hamil dipengaruhi oleh penghasilan.

Kemampuan keluarga untuk membeli makanan tergantung besar kecilnya

pendapatan keluarga, harga makanan pokok, dan pengolahan bahan pangan.

Keluarga yang mempunyai tingkat pendapatan rendah relatif kurang dapat

memenuhi kebutuhan makanannya apalagi dalam berbagai jenis makanan

beragam sehingga dalam memenuhi kebutuhan makanannya juga tergantung

dari harga makanan itu sendiri (Purwitasari, 2009).

52


PERPUSTAKAAN

Hasil penelitian ini sesuai dengan penelitian Alfiatu (2006), yang meneliti

tentang gambaran status gizi ibu hamil di BPS Indarwati Mranggen jatinom

Klaten, hasil penelitian menunjukkan bahwa status gizi baik pada pendidikan

SMA, umur 20-35 tahun dan penghasilan tinggi.

C. Keterbatasan Penelitian

Penelitian ini mengalami berbagai keterbatasan yang mengakibatkan hasilnya

belum sesuai yang diharapkan. Keterbatasan tersebut meliputi :

1. Dalam penelitian ini menggunakan pengukuran antopometri sehingga

tidak dapat mendeteksi status gizi dalam waktu singkat, mudah terjadi

kesalahan pengukuran dan perubahan pengukuran baik fisik maupun

komposisi jaringan.

2. Penilaian status gizi ibu hamil tidak hanya menggunakan antropometri,

namun ada juga yang menggunakan penilaian status gizi dengan cara

klinis, biokimia dan biofisik dimana memiliki kelemahan dan kelebihan

masing-masing.

3. Dalam penelitian ini hanya meneliti tentang status gizi berdasarkan

karakteristik umur, pendidikan dan penghasilan, dan faktor-faktor lainnya

yang tidak diteliti yaitu asupan nutrisi, berat badan, pekerjaan dan

aktivitas, sosial ekonomi, pandangan terhadap makanan dan gaya hidup.

53


PERPUSTAKAAN

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan maka dapat disimpulkan sebagai

berikut :

1. Sebagian besar status gizi ibu hamil berdasarkan LLA yang tidak mengalami

KEK sebanyak 31 orang (83,8%) dan sebanyak 6 ibu hamil (16,2%) yang

mengalami KEK.

2. Sebagian besar status gizi ibu hamil berdasarkan karakteristik umur yang

mengalami KEK pada responden dengan umur 20-35 tahun sebanyak 3 orang

(50%).

3. Sebagian besar status gizi ibu hamil berdasarkan karakteristik pendidikan

terakhir yang mengalami KEK pada responden dengan pendidikan rendah SD

sebanyak 3 orang (50%).

4. Sebagian besar status gizi ibu hamil berdasarkan karakteristik penghasilan

keluarga yang mengalami KEK pada responden dengan penghasilan rendah

(<Rp. 825.000) sebanyak 5 orang (83,3%).

54


PERPUSTAKAAN

B. Saran

Berdasarkan hasil, pembahasan, dan kesimpulan penelitian tentang :

1. Diharapkan penelitian ini dapat menambah bahan referensi atau pustaka

untuk meningkatkan pengetahuan dan wawasan tentang status gizi ibu hamil,

terutama bagi mahasiswi di STIKES A Yani, dan menjadi acuan bagi peneliti

selanjutnya.

2. Bagi bidan BPS Y Sri Suyantiningsih

Bidan hendaknya menjadi fasilitator untuk memberikan pelayanan gizi

dengan cara preventif untuk melakukan pelayanan yang berkesinambungan

sehingga dapat meningkatkan pelayanan gizi dengan memberikan

komunikasi, informasi dan edukasi kepada ibu hamil tentang kebutuhan gizi

selama kehamilan secara promotif sehingga kejadian KEK dapat diketahui

dan diawasi di BPS Y Sri Suyantiningsih, untuk melakukan rehabilitasi yaitu

dengan melakukan pemantaun lebih lanjut dalam memberikan pelayanan

tentang kebutuhan gizi agar kejadian KEK dapat terdeteksi secara dini.

3. Bagi peneliti selanjutnya

Peneliti selanjutnya hendaknya perlu mengembangkan penelitian ini dengan

memasukkan faktor-faktor lain yang berpengaruh terhadap kejadian KEK dan

tidak KEK pada ibu hamil.

55


PERPUSTAKAAN

DAFTAR PUSTAKA

Arikunto, Suharsini, 2002, Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek,

Rineka Cipta, Jakarta.

Alfiatu, 2008. Gambaran Status Gizi Ibu Hamil di BPS Indarwati Mranggen

Jatinom Klaten. KTI. Klaten

Budiyanto, 2004. Ilmu Gizi. Rineka Cipta Jakarta

Budiwati, 2008. Hubungan Pengetahuan dengan KEK di Puskesmas Karangdowo

Klaten. Klaten

Depkes RI, 2003. Kejadian KEK di Indonesia. Depkes RI. Jakarta

Depnakertrans, 2012, Upah Minum Regional Kulonprogo. Depnakertrans.

Kulonprogo

Hastuti, 2007. Hubungan Pengetahuan dengan Konsumsi Makanan pada Ibu

Hamil di BPS Marini Trucuk Klaten. KTI. Klaten

Heni, 2007. Hubungan pengetahuan antara pengetahuan tentang Gizi Ibu Hamil di

Puskesmas Gilingan Surakarta. KTI. Klaten

Herdianawati, 2009. Hubungan Sosial Ekonomi dnegan Status Gizi. KTI. Klaten

http://metaandriyani.blogspot.com/2012/04/penilaian-status-gizi.htm

http://bangeud.blogspot.com/2011/01/penilaian-status-gizi.html

http://hasanah619.wordpress.com/2009/12/26/penilaian-status-gizi-secara-

biokimia

http://dr-suparyanto.blogspot.com/2011/05/konsep-status-gizi.html

Kurnia. 2012. Makalah Status Gizi. IPB. Bandung

Kristianasari, 2010. Hubungan Kejadian Anemia dengan Status Gizi Ibu di BPS

Permata Bunda. Surakarta. KTI. Surakarta

Kristiana, M., 2007. Hubungan antara Lingkar lengan Atas Ibu Hamil dengan

Tafsiran Berat Janin di gening Ngawi. Skripsi. UGM. Yogyakarta

Lubis. 2003. Pengukuran Status Gizi. Rineka Cipta. Jakarta

http://metaandriyani.blogspot.com/2012/04/penilaian-status-gizi.htm

http://bangeud.blogspot.com/2011/01/penilaian-status-gizi.html

http://hasanah619.wordpress.com/2009/12/26/penilaian-status-gizi-secara-biokimia

http://hasanah619.wordpress.com/2009/12/26/penilaian-status-gizi-secara-biokimia

http://dr-suparyanto.blogspot.com/2011/05/konsep-status-gizi.html


PERPUSTAKAAN

Lusa, 2008. Pengetahuan Ibu Hamil tentang Status Gizi. KTI. Semarang

Manik, 2000. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Status Gizi Ibu Hamil di

Puskesmas Umubulharjo Yogyakarta. KRI. Yogyakarta

Manuaba, I.B.G., 2010. Ilmu Kebidanan, Penyakit Kandungan dan Keluarga

Berencana. EGC. Jakarta

Notoatmodjo, Soekidjo., 2003, Metodologi Penelitian Kesehatan, Rineka Cipta,

Jakarta.

Notoatmodjo, Soekidjo., 2005, Metodologi Penelitian Kesehatan, Rineka Cipta,

Jakarta

Purwitasari, 2009. Buku Ajar Gizi dalam kesehatan Reproduksi. Nuha Medika.

Yogyakarta

Saifuddin, A.B., 2001. Acuan Pelayanan Kesehatan Maternal dan Neonatal.

YBPSP. Jakarta

Saifuddin, A.B., 2006. Acuan Pelayanan Kesehatan Maternal dan Neonatal.

YBPSP. Jakarta

Sisdiknas, 2003. Undang-Undang Pendidikan. Sisdiknas. Jakarta.

Sjahmien, 2003. Hubungan Status Gizi Ibu Hamil dengan Kejadian KEK di

Puskesmas Tegalrejo Yogyakarta. Skripsi. Yogyakarta

Soetjiningsih, 2005. Tumbuh Kembang dan Asi Esklusif. Rineka Cipta. Jakarta

Sriyanto, 2008. Pendapatan Keluarga. http://ww.inmdomedia.com

Sugiyono, 2002, Statistik untuk Penelitian, CV. Alfabeta, Bandung.

Suhardjo, 2004. Ilmu Gizi dan Konsep Gizi. Rineka Cipta. Jakarta

Sulistyawati, 2010. Hubungan Gaya Hidup dengan Status Gizi Ibu Hamil di BPS

Hj. Endang. KTI. Surakarta

Supariasa, I., Bakri, B., Fajar, I., 2001, Penilaian Status Gizi, EGC, Jakarta.

Supariasa, I., Bakri, B., Fajar, I., 2004, Penilaian Status Gizi, EGC, Jakarta.

Suprihatin, 2011. Gambaran Status Gizi Ibu Hamil Berdasarkan Pengukuran

LILA di BPS Suprihatin Klaten. KTI. Klaten

http://ww.inmdomedia.com/


PERPUSTAKAAN

Syair, 2009. Angka Kematian Ibu dan Anak. EGC. Jakarta

Wahyuni, 2008. Hubungan antara Pengetahuan tentang Gizi Ibu Hamil dengan

Status Gizi Ibu Hamil di Puskesmas Prambanan Klaten. Skripsi. UMS.

Surakarta

Wiknjosastro, H., 2010. Ilmu Kebidanan. YBPSP. Jakarta

Yuliana, 2003, Kaitan Pertumbuhan Ekonomi, Kemiskinan dan Status Gizi,

www.google.com

http://www.google.com/

GAMBARAN STATUS GIZI IBU HAMIL DI BPS Y SRI...

Documents

Transcript of GAMBARAN STATUS GIZI IBU HAMIL DI BPS Y SRI...