LAPORAN PRAKTIKUMMIKROBIOLOGI PANGAN

NAMA ACARA

Disusun oleh :Rombongan 1

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAANUNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMANFAKULTAS ILMU KESEHATANPURWOKERTO2015

PENGARUH PEMANASAN TERHADAP PERTUMBUHAN MIKROBA PADA PRAKTIKUM MIKROBIOLOGI PANGANSiti Nurul Hidayah1)1) Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan (A1M012068) Kelompok 3

ABSTRAK

Kata Kunci :

PENDAHULUAN (Latar Belakang, Tujuan)METODE (Alat Bahan dan Prosedur dibuat deskriptif dan kalimat pasif)HASIL DAN PEMBAHASAN ( Tabel hasil serta perhitungan, pembahasan)SIMPULAN DAN SARANDAFTAR PUSTAKALAMPIRAN (Dokumentasi Praktikum, Acc Logbook dilampirkan)

CatatanPembahasan :Acara 1 : Bahas hasil praktikum berdasarkan jenis antimikroba yang sama dengan perbedaan jenis mikrobaAcara 2 : Bahas hasil praktikum berdasarkan larutan yang sama dengan perbedaan Ph.Acara 3 : Bahas hasil praktikum berdasarkan perbandingan antar 2 suhu pemanasan dan lama pemanasan pada kedua bakteriAcara 4 : Bahas hasil praktikum berdasar perbandingan seluruh larutan yang digunakan pada kedua bakteriAcara 5 : Dibuat 3 laporan. Bahas per-produk yang dipraktikumkan (Yoghurt,Tempe,Tape) Jumlah laporan 1 kelompok membuat 7 laporan Pembahasan berisi tentang fungsi perlakuan, fungsi bahan yang digunakan, hasil praktikum, bandingkan dengan literature yang ada Laporan dijilid per acara per rombongan Dikumpulkan tanggal 22 Juni 2016