ERNA HANDAYANI_STIE CENDEKIA BOJONEGORO_PKMK.pdf

USULAN PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

USAHA ES SOLYA(SEGER OYEN LIDAH BUAYA)

DIUSULKAN OLEH:

Erna Handayani :15020052/2015

Dwi Rohmawati :14020016/2014

Ayu Dewi Lestari :15020019/2015

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI STIE CENDEKIA

BOJONEGORO

2015

iii

DAFTAR ISI

Lembar Pengesahan .. ii

Daftar Isi ... iii

Ringkasan .. iv

BAB 1. PENDAHULUAN 1

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA .. 3

BAB 3. METODE PELAKSANAAN ... 6

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .. 8

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua,Anggota dan Dosen Pembimbing......................... 9

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ................................................. ....... 13

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Penelitian dan Pembagian Tugas........... 15

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan............................................. ....... 16

iv

RINGKASAN

Seiring perkembangan zaman yang maju membuat kebutuhan manusia akan

gizi semakin meningkat. Setelah pengamatan dilingkungan tempat tinggal

kami.Memberikan peluang untuk mengembangkan usaha Es Solya (Seger oyen

Lidah Buaya). Lidah Buaya merupakan bahan dasar pembuatan Es Solya ini. Lidah

Buaya memiliki rasa yang enak,selain itu juga kaya akan manfaat kususnya bagi

kesehatan. Namun masih belum ada yang memanfaatkannya menjadi makanan atau

minuman yang lebih menguntungkan maka kami optimis usaha ini memiliki prospek

yang menjanjikan untuk ke depan.

Untuk mendirikan sebuah usaha agar dapat berkembang nantinya perlu

memperhatian beberapa faktor. Faktor penting yang harus diperhatikan antara lain

pemilihan lokasi usaha yang tepat,teknik pengolahan yang sesuai, penentuan harga

yang paling terjangkau dengan kemampuan kantong masyarakat,dan strategi

pemasaran yang baik.jika faktor tersebut dapat di aplikasikan dengan benar akan

membuat usaha Es Solyasangat di gemari dan memiliki prospek penjualan yang

bagus. Untuk itu di perlukan planning usaha yang matang agar tidak terjadi kegagalan

dan usaha pengembangan ini.

1

BAB 1

PENDAHULUAN

Berawal dari pemikiran kami adalah seorang mahasiswa dengan uang jajan

yang pas-pasan serta melihat kondisi keluarga yang hanya seorang wiraswasta dengan

penghasilan yang sangat minim hanya cukup untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari.

Melihat keadaan ini member inisiatif kami untuk mandiri dengan

berwirausaha.setidaknya dengan berwirausaha kami dapat membantu keuangan

keluarga serta bisa membayar uang kuliah sendiri.

Seiring perkembangan zaman yang sangat maju sekarang ini kebutuhan

manusia akan gizi semakin meningkat. Kita juga di tuntut untuk inovatif dalam

berbisnis agar tidak kalah saing dengan para pelaku usaha yang lain agar usaha kita

diminati oleh konsumen.salah satu usaha yang menjanjikan saat ini adalah usaha Es

Solya (seger oyen lidah buaya).

Es berbahan dasar Lidah Buaya ini kaya akan manfaat khususnya bagi

kesehatan karena didalam lidah buaya mengandung berbagai vitamin. Disamping

banyak manfaatnya es ini juga tidak kalah rasanya dengan es yang biasanya.Banyak

yang mengira lidah buaya itu rasanya pahit. Memang pada dasarnya lidah buaya

rasanya pahit namun jika diolah dengan teknik yang benar akan menghasilkan rasa

yang jauh lebih enak serta bergizi.

Peluang bisnis es solya ini sangat menjanjikan,karena peminatnya banyak

baik dari anak-anak,remaja maupun dewasa menyukai jajanan es ini. Selain rasanya

yang enak secara geografis Bojonegoro memiliki iklim yang panas sehingga di saat

kondisi seperti ini banyak orang yang membutuhkan minuman sejenis es yang bisa

melepas dahaga atau sekedar membasahi tenggorokan.

Dari hasil pengamatan didaerah tempat tinggal kami,ternyata belum ada yang

memanfaatkan Lidah Buaya sebagai bahan dasar es oyen. Jadi akan menarik minat

pelanggan untuk mencicipi minuman baru ini. Selain itu lokasi tempat tinggal kami

dekat dengan jalan raya yang ramai kendaraan dan juga kebetulan didekat sini sedang

di bangun proyek,sehingga akan banyak pengunjung yang singgah sejenak untuk

melepas rasa penat dengan menikmati segelas es oyen dengan sensasi yang

berbeda.hal itu member peluang yang baik akan prospek pengembangan usaha ini.

Menginggat usaha ini sangat menguntungkan untuk kedepannya.tetapi kami

masih memiliki kendala yaitu pembiyaan serta modal untuk usaha kami. Untuk itu

kami sangat membutuhkan bantuan agar usaha ini dapat berjalan dengan baik selain

itu kami juga masih takut akan gagal dan tidak di hargai karena usaha ini bisa

dikatakan masih baru.

Produk ini sangat unik karena didalamnya terdapat lidah buaya yang memiliki

tekstul kenyal-kenyal sehingga membuat sensasi rasa yang berbeda pada saat

2

menikmati minuman ini. Manfaat mengonsumsi lidah buaya ini baik bagi kesehatan

karena mengandung banyak fitamin di dalamnya.

Luaran yang diharapkan dari pengajuan proposal ini adalah berorientasi

mencari keuntungan selain itu sebagai mahasiswa juga dapat memperoleh

pengalaman berwirausaha yang dapat di lanjutkan saat lulus nanti.

Manfaat dari usaha ini salah satunya adalah:

1. Memanfaatkan tumbuhan yang semula tidak memiliki nilai lebih selain

sebagai tanaman hias menjadi minuman yang enak,bergizi serta memiliki

nilai jual dengan memanfaatkannya menjadi minuman.

2. Memenuhi kebutuhan pasar dan day konsumsi masyarakat.

3. Menambah penghasilan pemilik usaha.

4. Meningkatkan usaha untuk mencari keuntungan

3

BAB 2

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Berdasarkan penjelasan sebelumnya usaha ini sangat dibutuhkan mengingat

daya minat akan es sangat tinggi namun masih sedikit yang menggembangkan usaha

es yang berbeda dengan yang biasanya agar dapat menambah daya tarik

masyarakat. Untuk itu kami memiliki beberapa keunggulan untuk menarik daya tarik

masyarakat:

1. Aman untuk dikonsumsi bagi semua kalangan dan juga bermanfaat bagi

kesehatn karena mengandung berbagai kandungan vitamin da dalamnya.

2. Harga yang ditawarkan sangat terjangkau sesuai dengan daya beli

masyarakat.

3. Proses produksinya higienis

4. Selain rasanya yang enak juga memiliki sensasi rasa yang lain dari es yang

biasanya.

Es Solya selain enak rasanya,di sukai banyak orang juga sangat bermanfaat

bagi kesehatan tubuh kita. Oleh karena itu,target pemasaran kita adalah semua

kalangan baik dari anak-anak,remaja maupun dewasa. Untuk mengaplikasikan semua

itu,kami juga menentukan lokasi yang strategis berdekatan dengan pusat keramaian

serta dekat dengan sekolah-sekolah yaitu di didesa sukosewu tepatnya di depan

kediaman kami.Kebetulan tempat tinggal kami dekat dengan jalan raya yang ramai

akan kendaraan yang lalu lalang sehingga menjadi pendukung usaha kami. Dapat di

simpulkan bahwa pengembangan usaha ini memiliki prospek yang cukup baik.

Analisis ekonomi sangat di perlukan untuk merencanakan sebuah usaha agar

berjalan lancer. Untuk itu kami menyusun rincian modal sebagai berikut :

Modal usaha(investasi)

Bahan habis pakai

Bahan habis pakai

Kuantitas Harga

Satuan (Rp)

Total harga

(Rp)

Lidah buaya 100 kg 5.000 500.000

Alpukat 10 kg 20.000 200.000

Nanas 20 buah 10.000 200.000

Melon 20 buah 10.000 200.000

Degan 20 buah 15.000 300.000

Mutiara warna-warni 10 pcs 3.000 30.000

Kolang kaling 20 bungkus 5.000 100.000

Es batu 15 bongkah 5.000 75.000

4

Susu kental manis 20 kaleng 15.000 300.000

Gula pasir 50 kg 15.000 750.000

Kayu manis 1 kg 50.000 50.000

Pewarna makanan 1 btl 3.000 3.000

Total 2.908.000

Peralatan penunjang

Peralatan Kuantitas Harga

Satuan (Rp)

Total harga

(Rp)

Gerobak 1 1.000.000 1.000.000

Kompor gas 1 200.000 200.000

Tabung gas kecil 3

kg

1 100.000 100.000

Pisau 5 15.000 75.000

Baskom 10 5.000 50.000

Gelas plastik 800 500 400.000

Sendok plastik 800 200 160.000

Sendok pengaduk 5 10.000 50.000

Panci 5 20.000 100.000

Termos es 1 50.000 50.000

Total 2.185.000

Lain lain

Lain-lain Kuantitas Harga

Satuan (Rp)

Total harga

(Rp)

Banner 1 100.000 100.000

Total 100.000

Jumlah modal yang di perlukan: Rp 2.908.000 + Rp. 2.185.000 + Rp. 100.000

: Rp 5.193.000

Penghasilan : 800 x Rp 8.500 = Rp. 6.800.000

5

Keuntungan : Rp. 6.800.000 Rp. 5.193.000

: Rp. 1.607.000

Setelah di kira-kira harga penentuan untuk 1 gelas es solya seharga Rp.

8.500.-.Sangat ekonomis dan sesuai dengan daya beli masyarakat. Dan untuk

memulai usaha Kami membutuhkan modal sebesar Rp. 5.193.000.- apabila

usaha kami berjalan dengan lancer akan mendapatkan keuntungan sebesar Rp.

1.607.000.

6

BAB 3

METODE PELAKSANAAN

Untuk mengawali pendirian sebuah usaha,hal yang pertama dilakukan adalah

mengamati keadaan lingkungan untuk mencari peluang usaha yang banyak diminati

dan memiliki prospek yang baik untuk kedepannya.

Setelah pengamatan dihasilkan masyarakat sangat gemar dan membutuhkan

sejenis minuman ini. Karena cuaca sangat panas serta banyak pengguna jalan yang

hilir mudik. Hal ini sangat mendorong berkembangnya usaha minuman. Oleh karena

itu, kami mencoba usaha minuman es Solya (seger oyen lidah buaya).

Langkah selanjutnya adalah persiapan usaha dengan pencarian

gerobak,pemilihan bahan baku yang berkualitas baik,serta menyiapkan peralatan

yang lain.

Tahap yang ketiga yaitu tahap proses pembuatan. Es Solya oyen lidah buaya

ini sangat mudah pembuatannya dan bahan-bahannya pun mudah dicari di pasaran.

Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan.

Bahan-bahan

Bahan dasar

1. Lidah buaya

2. Air kapur

Bahan pelengkap

1. Buah-buahan

a. Alpukat

b. Melon

c. Nanas

2. Degan

3. Mutiara warna-warni

4. Kolang kaling

5. Es batu

6. Air putih

7. Kayu manis

8. Susu

Bahan untuk pembuatan sirup

1. Gula pasir

2. Pewarna makanan

7

Cara pembuatan

1. Tahap awal kita harus memisahkan lidah buaya dari batangnya dengan cara

mengupas kulitnya dan hanya di ambil batangnya.

2. setelah terpotong, cuci lidah buaya dengan air sampai bersih.

3. Lalu rendam dengan air kapur semalam agar rasa pahit dalam lidah buaya

hilang.

4. Setelah direndam semalam cuci sampai bersih.

5. Rebus potongan lidah buaya kedalam air mendidih tunggu hingga

lunak,setelah lunak angkat dan tiriskan.

6. Tahap selanjutnya kita harus membuat sirup dengan merebus gula

pasir,pewarna makanan lalu tambahkan air secukup nya.

7. Rebus nanas dengan campuran air,gula dan kayu manis agar aromanya lebih

nikmat.

8. Karena kita menggunakan mutiara instan kita harus merebusnya dahulu

hingga menggembang.

9. Tahap selanjutnya potong buah-buhanan.

10. Lalu keruk degan menggunakan alat penggeruk degan.

11. Hancurka es batu manjadi potongan-potongan kecil.

12. Setelah bahan siap campur semua bahan mulai dari potongan lidah

buaya,buah-buahan,kerukan degan,kolang kaling,rebusan mutiara, es batu

yang sudah di hancurkan kedalam gelas dengan takaran masing-masing bahan

sesuai takaran yang di inginkan.

13. Tuangkan sirup secupnya kedalam campuran bahan-bahan.

14. Tambahkan susu dan air secukupnya.

15. Setelah semua tercampur siap untuk di nikmati.

sangat mudah untuk membuat es solya ini dan bisa di coba di rumah sendiri.

Tahap yang terakhir yaitu pemasaran. Kami menawarkan produk ini secara

langsung pada konsumen dengan menyediakan produk di tempat usaha.

Dengan tawaran harga yang sangat terjangkau agar konsumen puas dengan

produk kami.

8

BAB 4

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

Ringkasan Anggaran biaya PKM-K

No. Jenis pengeluaran Biaya

1 Peralatan Penunjang 2.045.000

2 Bahan habis pakai 2.908.000

3 Lain-lain 100.000

Jumlah 5.053.000

Jadwal Kegiatan PKM-K

No Jenis Kegiatan Nov 15 Des 15 Jan 15

1 Survey pasar

2 Persiapan alat dan

bahan

3 proses pembuatan

4 Menjalankan usaha

9

Lampiran 1. Boidata Ketua,Anggota dan Dosen Pembimbing

Biodata Ketua Pelaksanaan

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Erna Handayani

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Akintansi

4 NIM 15020052

5 Tempat dan Tanggal Lahir Bojonegoro,10 september 1997

6 Email [email protected]

7 Nomor Telepon 081554034192

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN Sukosewu SMPN 1 Sukosewu MA.Al Abror sukosewu

Jurusan - - IPS

Tahun Masuk-

Lulus

2003-2009 2009-2012 2012-2004

C. Pemakalah Seminar Ilmiah(Oral Presentation)

111No.

Nama Pertemuan Ilmiah /

Seminar

Judul Artikel

Ilmiah

Waktu dan Tempat

1 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir ( dari pemerintah,asosiasi atau

institusi lainnya)

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan

dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata

dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu

persyaratan dalam pengajuan hibah PKM kewirausahaan.

Bojonegoro,09 Oktober 2015

Pengusul,

Erna Handayan

10

Biodata Anggota Pelaksanaan

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Dwi Rohmawati



4 NIM 14020016

5 Tempat dan Tanggal Lahir Bojonegoro,17 Desember 1997




SD SMP SMA

Nama Institusi MI Nglegok SMP 2 Purwosari SMA N 1 Ngraho

Jurusan - - IPS

Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014


No. Nama Pertemuan Ilmiah /

Seminar

Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

1 - - -


institusi lainnya)






Bojonegoro ,09 Oktober 2015

Pengusul,

Dwi Rohmawati

11

Biodata Anggota Pelaksanaan

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Ayu Dewi Lestari



4 NIM 15020019

5 Tempat dan Tanggal

Lahir

Bojonegoro,31 Agustus 1997




SD SMP SMA

Nama Institusi MI an-Nafiah Banjaran SMP N 2 Baureno MAN baureno

Jurusan - - IPS

Tahun Masuk-Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015


No. Nama Pertemuan Ilmiah /

Seminar

Judul Artikel Ilmiah Waktu dan

Tempat

1 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari pemerintah,asosiasi atau

institusi lainnya)






Bojonegoro, 09 Oktober 2015

Penyusun,

Ayu Dewi Lestari

12

Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Hermawan Budi Prasetiyo SE,MSA,AK

2 Jenis Kelamin Laki-laki

3 Program Studi Akuntansi

4 NIDN 0713108403

5 Tempat dan Tanggal

Lahir

Surabaya ,13 Oktober 1984




SMA S I S II

Nama Institusi SMA 8 Surabaya Univ.Trunojoyo STIESIA Surabaya

Jurusan Akuntansi Akuntansi Akuntansi

Tahun Masuk-

Lulus

2000-2003 2003-2007 2008-2015


No. Nama Pertemuan

Ilmiah / Seminar

Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat

1 Simposium Riset

Ekonomi 2014

Motivasi dan presepsi sikap

mahasiswa terhadap

keputusan memilih perguruan

tinggi di STIE Cendekia

Bojonegoro

Surabaya ,28 Agustus

2014


institusi lainnya)






Bojonegoro,09 Oktober 2015

Pembimbing,

Hermawan Budi Prasetiyo SE,MSA,AK

13

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

Bahan habis pakai

Bahan habis pakai

Kuantitas Harga

Satuan (Rp)

Total harga

(Rp)

Lidah buaya 100 kg 5.000 500.000

Alpukat 10 kg 20.000 200.000

Nanas 20 buah 10.000 200.000

Melon 20 buah 10.000 200.000

Degan 20 buah 15.000 300.000

Mutiara warna-warni 10 pcs 3.000 30.000

Kolang kaling 20 bungkus 5.000 100.000

Es batu 15 bongkah 5.000 75.000

Susu kental manis 20 kaleng 15.000 300.000

Gula pasir 50 kg 15.000 750.000

Kayu manis 1 kg 50.000 50.000

Pewarna makanan 1 btl 3.000 3.000

Total 2.908.000

Peralatan penunjang

Peralatan Kuantitas Harga

Satuan (Rp)

Total harga

(Rp)

Gerobak 1 1.000.000 1.000.000

Kompor gas 1 200.000 200.000

Tabung gas kecil 3 kg 1 100.000 100.000

Pisau 5 15.000 75.000

Baskom 10 5.000 50.000

Gelas plastic 800 500 400.000

Sendok plastic 800 200 160.000

Sendok pengaduk 5 10.000 50.000

Panci 5 20.000 100.000

Termos es 1 50.000 50.000

Total 2.185.000

14

Lain lain

Lain-lain Kuantitas Harga

Satuan (Rp)

Total harga

(Rp)

Banner 1 100.000 100.000

Total 100.000

Total (keseluruhan) 5.193.000

15

Lampiran 3. Susunan Organisai Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No. Nama/NIM Program

Studi

Bidang

Ilmu

Alokasi

Waktu

Uraian Tugas

1.

Erna handayani /

15020052

Akuntansi Ekonomi 10 Jam /

hari

Penanggung jawab

pembelian alat dan

bahan

2. Dwi Rohmawati/

14020016


hari

Mengevaluasi

Usaha

3. Ayu Dewi Lestari/

15020019


hari

Mengevaluasi

Usaha

4.

Semua Anggota Akuntansi Ekonomi 10 Jam /

hari

Melakukan

promosi dan

penjualan

ERNA HANDAYANI_STIE CENDEKIA BOJONEGORO_PKMK.pdf

Documents

Transcript of ERNA HANDAYANI_STIE CENDEKIA BOJONEGORO_PKMK.pdf