FTIP001646/065

[2]

[3]

[1]

HA

K C

IPTA

DIL

IND

UN

GI U

ND

AN

G-U

ND

AN

G

Tidak diperkenankan m

engumum

kan, mem

ublikasikan, mem

perbanyak sebagian atau seluruh karya inidalam

bentuk apapun tanpa izin tertulis

Tidak diperkenankan m

engutip sebagian atau seluruh karya ini tanpa menyebut dan m

encantumkan sum

ber tulisan

Pengutipan hanya diberikan bagi kepentingan akadem

ik, penelitian, penulisan karya ilmiah dan penyusunan laporan

53

DAFTAR PUSTAKA

Alencar, S.M., T.L.C. Oldini, M.L. Castro, I.S.R. Cabral, C.M. Costa-Neto, J.A.Cury, P.L. Rosalen, dan M. Ikegaki. 2007. Chemical Composition andBiological Activity of a NewType of Brazilian Propolis: Red propolis. J.Ethnopharmacology : 6-12.

Andayani, R; Y. Lisawati; dan Maimunah. 2008. Penentuan Aktivitas Antioksidan,Kadar Fenolat Total dan Likopen pada Buah Tomat (Solanum LycopersicumL). Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi Vol. 13 No. 1 : 1 – 8.

Anggraini, A.D. 2006. Potensi Propolis Lebah Madu Trigona sp sebagai bahanantibakteri. Departemen Biokimia, Fakultas Matematika dan IlmuPengetahuan Alam IPB, Bogor.

Anonima. 2011. Bees. Available at: http://www.aussiebee.com.au(diakses 11November 2011).

______b. 2012. Trigona sp. Available at: http://www.kaskus.us(diakses 3Januari2012).

AOAC. 1999. Official Methods Of Analysis, 16th Edition. Published byAOACInternational.

Basset, J., R.C. Denney, G.H. Jeffery, dan J. Mendham. 1994. Analisis KuantitatifAnorganik. Penerjemah : A. H. Pudjaatmaka, L. Setiono. Penerbit BukuKedokteran EGC, Jakarta.

Banskota A.H., Tezuka Y., Kadota Sh. (2001) Recent progress in pharmacologicalresearch of propolis, Phytother. Res. 15 : 561–571.

Bankova, V., M. Popova, S. Bogdanov, dan A.G. Sabatini. 2002. ChemicalComposition of European Propolis. Naturforsch 57: 530 – 533.

Bankova, V., M. Popova dan N. Marekov. 1982. High Performance LiquidChomatographic Analysis of Flavonoid from Propolis. J. Cromatography 242: 135-143.

Bogdanov, S. 2010. Propolis : Composition, Health, Medicine. www.bee-hexagon.net(diakses 15 Januari 2012).

Carey dan Sundberg. Advance Organic Chemistry part A. 2007.www.google.cendekia.com (diakses 18 April 2012)

FTIP001646/066

[2]

[3]

[1]

HA

K C

IPTA

DIL

IND

UN

GI U

ND

AN

G-U

ND

AN

G

Tidak diperkenankan m

engumum

kan, mem

ublikasikan, mem

perbanyak sebagian atau seluruh karya inidalam

bentuk apapun tanpa izin tertulis

Tidak diperkenankan m

engutip sebagian atau seluruh karya ini tanpa menyebut dan m

encantumkan sum

ber tulisan

Pengutipan hanya diberikan bagi kepentingan akadem

ik, penelitian, penulisan karya ilmiah dan penyusunan laporan

54

Chang, C.C., M.H. Yang, H.M. Wen, dan J.C. Chern. 2002. Estimation of TotalFlavonoid Content in Propolis byTwo Complementary Colorimetric Methods.J. Food and Drug Analysis 10 : 178-182.

Coggshall, W. and Morse, R.A. 1984. Beeswax: production, harvesting, processingand products.Dalam : Krell, R. 1996. Value-Added Products From BeeKeeping. Available at: http://www.fao.org/docrep.htm (diakses 5 November2011).

Cunha, I.B.S., A.C.H.F. Sawaya, F.M. Caetano, M.T. Shimizu, M.C. Marcucci, F.T.Drezza, G.S. Povia, dan P.O. Carvalho. 2004. Factors that Influence the Yieldand Composition of Brazilian Propolis Extracts. Journal Braz. Chem. Soc. 15(6) : 964-970.

Fearnley, J. 2005. Bee Propolis: Natural Healing from the Hive. Souvenir Pr, London.

Fitriannur.2009. Aktivitas Antibakteri Propolis Lebah Trigona sp Asal PandeglangTerhadap Enterobacter Sakazakii. Departemen Biokimia, FakultasMatematika dan Ilmu Pengetahuan Alam IPB, Bogor.

Free, J.B. 1982. Bees and Mankind.George Allen &Unkwin, London.

Fokt, H., A. Pereira, A.M. Ferreira, A. Cunha, dan C. Aguair. 2010. How Do BeesPrevent Hive Infection? The Antimicrfobial Propolis. Formatex, Portugal.

Gojmerac, W.L. 1983. Bee, Beekeeping, Honey and Pollination. CT Westport, Avi.

Harborne, J.B. 1987. MetodeFitokimia. Penerjemah:KosasihPadmawinata.PenerbitInstitutTeknologi Bandung, Bandung.

Hasan, A.E.Z. 2006.PotensiPropolisLebahMaduTrigonaspSebagaiZatAntimikrobial.Departemen Biokimia,FakultasMatematikadanIlmuPengetahuanAlam IPB, Bogor.

Hernani dan S. Yuliani. 1991. Obat-obat Aprosidiak yang Bersumber dari BahanAlam. Prosiding Seminar Pelestarian Pemanfaatan Tumbuhan Obat dan HutanTropis Indonesia : 130-134.

Ivanov, T. 1980. Composition and Physico-chemical Properties of Propolis.Zhivotnovudni Nauki 17 : 96-103.

Jasprica, I., M. Bojic, A. Mornar, E. Besic, K. Bucan, dan M.M. Saric. 2007.Evaluation of Antioxidant Activity of Croatian Propolis Samples Using DPPHand ABTS Stable Free Radical Assays. Journal Molecules 12 : 1006-1021.

FTIP001646/067

[2]

[3]

[1]

HA

K C

IPTA

DIL

IND

UN

GI U

ND

AN

G-U

ND

AN

G

Tidak diperkenankan m

engumum

kan, mem

ublikasikan, mem

perbanyak sebagian atau seluruh karya inidalam

bentuk apapun tanpa izin tertulis

Tidak diperkenankan m

engutip sebagian atau seluruh karya ini tanpa menyebut dan m

encantumkan sum

ber tulisan

Pengutipan hanya diberikan bagi kepentingan akadem

ik, penelitian, penulisan karya ilmiah dan penyusunan laporan

55

Natalia, D. 2005. Ekstraksi Pewarna Alami dari Buah Arben (Rubus idaeus(Linn.))dan Aplikasinya pada Sistem Pangan. Skripsi. Fakultas TeknologiIndustri Pertanian UNPAD, Bandung.

Kujumgiev, A., I. Tsvetkova, Y. Serkedjieva, V. Bankova, R. Christov, dan S.Popova. 1999. Antibacterial, Antifungal and Antiviral Activity of Propolisfrom Different Geographic Origin.Dalam Popova, M.P., V.S. Bankova, S.Bogdanov, I. Tsvetkova, C. Naydenski, G. L. Marcazzan, dan A.G. Sabatini.2007. Chemical Caracteristic of Poplar Type Propolis og DifferentGeographic Origin. J. Apidologie 38 : 306-311.

Krell, R. 1996. Value-Added Products From Bee Keeping. Available at:http://www.fao.org/docrep.htm(diakses 5 November 2011).

Landgrebe, J.A. 1993. Theory and Practice in Organic Laboratory with Microscaleand Standard Scale Experiment, 4th ed. Brooks/Cole Publishing Company,California.

Lewis. 1989. Food Additives Hand Book. Van Nostrard Reinhold, New York.

Lotfy, M. 2006. Biological Activity of Bee Propolis in Health and Diases. AsianPasific Journal of Cancer Prevention 7 : 22-31.

Mahani, R.A. Karimdan N. Nurjanah.2011.KeajaibanPropolisTrigona.PustakaBunda,Jakarta.

Man, J.M.de. 1997. Kimia Makanan. Penerjemah: K. Padmawinata. PenerbitITB,Bandung.

Marcucci, M.C., J. Rodriguez, F. Ferreres, V. Bankova, R. Groto, dan S. Popov.1998. Chemical Composition of Brazilian Propolis from Sau Paulo State.Naturforsch 53 : 117-119.

Masruroh, S. 2004. Analisis Kandungan Antioksidan Alami Jamu Galohgor. Skripsi.Fakultas Pertanian IPB, Bogor.

Matienzo A.C. danLamorena M. 2004. Extraction and Initial Characterization ofpropolis from Stingles Bees (TrigonabiroiFriese). Dalam: Proceedings of The7th Asian Apicultural Association Conference and 10thBeenet Symposium andTechnofora: 321-329.

Mishima, S., Y. Ono, Y. Araki, dan Y. Nozawa. 2005. Two Related Cinnamic AcidDerivatives from Brazilian Honeybee Propolis, Baccharin and Drupanin,Induce Growth Inhibition in Allografted Sarcoma s-180 in Mice. Bulletin ofBiology Pharmacy 20 : 496-501.

FTIP001646/068

[2]

[3]

[1]

HA

K C

IPTA

DIL

IND

UN

GI U

ND

AN

G-U

ND

AN

G

Tidak diperkenankan m

engumum

kan, mem

ublikasikan, mem

perbanyak sebagian atau seluruh karya inidalam

bentuk apapun tanpa izin tertulis

Tidak diperkenankan m

engutip sebagian atau seluruh karya ini tanpa menyebut dan m

encantumkan sum

ber tulisan

Pengutipan hanya diberikan bagi kepentingan akadem

ik, penelitian, penulisan karya ilmiah dan penyusunan laporan

56

Morris, H.L., R. Best, P. Scoot, dan A. Susan. 1992. College Chemistry : AnIntroduction to General Organik and Biochemistry. Books Cole PublishingCompany, California.

Muli, E.M dan J.M. Maingi. 2007. Antibacterial Activity of Apis Melifera Propoliscollected in There Regions of Kenya. Journal of Venomous Animals andToxins Including Tropical Diseases 13 (3) : 655-663.

Nikolaev, A.B. 1978. Defending the Bee Twon, In Remarkable Hive Product :Propolis; Scientific Data and Suggessions Concerning Its Composition,Properties and Possible Use in Therapeutics. APIMONDIA StandingCommission on Beekeeping Technology and Equipment, Bucharest.

Oliveira, A.P., H.S. Franca, R.M. Kuster, L.A. Teixeira, dan L.M. Rocha. 2010.Chemical Composition and Antibacterial Activity of Brazilian PropolisEssential Oil. J. Venom Anim Toxins 16 : 121-130.

Paviani, L., P. Sacoda, E. Saito, dan F. Cabral. 2010. Extraction Technique of Redand Green Propolis: Extraction Yield of Phenolic Compounds. Departemen ofFood Engineering, State University of Campinas, Brazil.

Prakash, A., F. Regelhof dan E. Miller. 2001. Antioxidant Activity. MedallionLaboratories Analytical Progress, Minnesota.

Petri, G., Lemberkovics, E. and Foldvari, M. 1988. Examination of differencesbetween propolis (beeglue) produced from different floral environments.Dalam : Krell, R. 1996. Value-Added Products From Bee Keeping. Availableat: http://www.fao.org/docrep.htm(diakses 5 November 2011).

PusatPerlebahanApiariPramuka. 2008. LebahMadu: CaraBeternakdanPemanfaatannya.PenebarSwadaya, Jakarta.

Reynolds, T.; Y. Ni; k. M. Yates; dan I. R. Tizard. 2004. Aloes: The Genus Aloe,Medicinal and Aromatic Plants. Dikutip : Purnowati, F. 2012. MempelajariPenurunan Aktivitas Antioksidanpada Beberapa Tahap Pengolahan MinumanSari Lidah Buaya (Aloe vera). Fakultas Teknologi Industri Pertanian UNPAD,Bandung.

Sangalli, A. 1990. La propoli. Dalam : Lotfy, M. 2006. Biological Activity of BeePropolis in Health and Diases. Asian Pasific Journal of Cancer Prevention 7 :22-31.

Salamao, K. 2004. Chemical Composition and Microbial Activity of Extract fromBrazilian and Bulgarian Propolis. J. Applied Microbiology 38 : 87-92

FTIP001646/069

[2]

[3]

[1]

HA

K C

IPTA

DIL

IND

UN

GI U

ND

AN

G-U

ND

AN

G

Tidak diperkenankan m

engumum

kan, mem

ublikasikan, mem

perbanyak sebagian atau seluruh karya inidalam

bentuk apapun tanpa izin tertulis

Tidak diperkenankan m

engutip sebagian atau seluruh karya ini tanpa menyebut dan m

encantumkan sum

ber tulisan

Pengutipan hanya diberikan bagi kepentingan akadem

ik, penelitian, penulisan karya ilmiah dan penyusunan laporan

57

Santoso, U. 2006. Antioksidan. Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.

Sawaya, A.C.H.F., J.C.P. Calado, L.C. dos Santos, M.C. Marcucci, I.P. Akatsu, A.E.E. Soraes, P.V. Abdelnur, B.S. Iidenize, dan M.N. Eberlin. 2009.Compositionand Antioxidant Activity of Propolis from Three Species of ScaptotrigonaStingless Bees. Journal of ApiProduct and ApiMedical Science 1 (2): 37-42.

Setiasih, I.S.danS. Nurhasanah. 2009. BukuAjarTeknikSeparasiBahanPangan.TeknologiPanganUniversitasPadjadjaran. Bandung.

Singh, S. 1962. Beekeeping in India. Dalam : Lasmayanty, M. 2007. Potensiantibakteri propolis lebah madu Trigona sp. terhadap bakteri kariogenik(Streptococcus mutans). Skripsi Fakultas Matematika dan Ilmu PengetahuanAlam IPB, Bogor.

Siregar, H.C.H, A.M. Fuah dan Y. Oktaviany. 2011. Propolis (Madu Multikhasiat).Penebar Swadaya, Jakarta.

Soekarto, S.T. 1985. Penilaian Organoleptik untuk Industri Pangan dan HasilPertanian. Bhratara Karya Aksara, Jakarta.

Suryati, Y. 1993. Potensi Randu (Ceiba pentandra Gaertn) Sebagai Sumber NektarLebah Apis mellifera Linnaeus. Skripsi Fakultas Kehutanan IPB, Bogor.

Sutton, R., B. Rockett dan P. Swindells. 2000. Chemistry for the Life Science. Taylor& Francis, London.

Tau, K.D., V. Elango dan J.A. McDonough. 1994. Ethanol. Dalam : Kroschwitz, J. I.1994. 4th ed. Vol. 9. Kirk-othmer Encyclopedia of Chemical Technology.John Wiley & Sons, Inc. New York.

Teixeira, E.W., D. Message, G. Negri, A. Salatino, dan P.S. Stringheta. 2008.Seasonal Variation, Chemical Composition and Antioxidant Activity ofBrazilian Propolis Samples. J. eCAM 7 : 307-315.

Thomson, R. H. 1971. Naturally Occuring Quinones. Academic Press, London.

Tikhonov, A.I. dan I.N.S. Mamontova. 1987. Production and Study of A LyophilizedPhenolic Polysacaride Preparation from Propolis. Dalam : Lotfy, M. 2006.Biological Activity of Bee Propolis in Health and Diases. Asian PasificJournal of Cancer Prevention 7 : 22-31.

FTIP001646/070

[2]

[3]

[1]

HA

K C

IPTA

DIL

IND

UN

GI U

ND

AN

G-U

ND

AN

G

Tidak diperkenankan m

engumum

kan, mem

ublikasikan, mem

perbanyak sebagian atau seluruh karya inidalam

bentuk apapun tanpa izin tertulis

Tidak diperkenankan m

engutip sebagian atau seluruh karya ini tanpa menyebut dan m

encantumkan sum

ber tulisan

Pengutipan hanya diberikan bagi kepentingan akadem

ik, penelitian, penulisan karya ilmiah dan penyusunan laporan

58

Umamaheswari, M., dan T.K. Chaterjee. 2008. In-Vitro Antioxidant Activities of thefractions of Cocciniagrandis, L. Leaf extract. African Journal of Traditional,Complementary and Alternative Medicines 5 (1) : 61-73.

Whetstine, M.C., Y. Karagul‐Yuceer, Y.K. Avsar, dan M. Drake. 2003. Identificationand Quantification of Character Aroma Components in Fresh Chevre‐styleGoat Cheese. J. Food Science 68 (8) : 2441‐2447.

Winarno, F.G. 1992. Kimia Pangan dan Gizi. Gramedia, Jakarta.

Windono, T., S. Soediman, U. Yudawati, E. Ermawati, A. Srielita, T.I. Erowati,2001.Uji Peredaman Radikal Bebas Terhadap 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl(DPPH) dari ekstrak Kulit Buah dan Biji Anggur (Vitisvinifera L.)Probolinggo Biru dan Bali. Artocarpus Media Phrmaceutica Indonesiana : 34-43.

Wong, P.H., P.L. Lai dan J.H.W. Koh. 2005. Antioxidant activities of aqueousextracts of selected plants. Food Science and Technology Programme,Department of Chemistry, National University of Singapore, Singapore.

Woo, K.S. 2004. Use of Bee Venom and Propolis for Apitherapy in Korea. Dalam:Proceedings of The 7th Asian Apicultural Association Conference and 10thBeenet Symposium and Technofora : 31-315.