BENTUK DAN KELAINAN KUKU SAPI BALI YANG SKRIPSI … · 2017. 4. 1. · BENTUK DAN KELAINAN KUKU...

i

BENTUK DAN KELAINAN KUKU SAPI BALI YANG

DIPELIHARA PADA SISTEM SIMANTRI DI KECAMATAN GIANYAR

KABUPATEN GIANYAR

SKRIPSI

Diajukan untuk Melengkapi Tugas-Tugas dan Memenuhi Persyaratan untuk

Mencapai Gelar Sarjana Kedokteran Hewan

Diajukan Oleh :

Zaidany Alfanandyah

0909005101

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

UNIVERSITAS UDAYANA

DENPASAR

2014

SENTUK }AN KULAINAN KI.IKU SAPI BAI-I Y.4I.IG

DIPELtr}IARA PADA SI*T ,I{TRI DI I(ECAI}A{TAN GIAI{YAR

XABUPATEI$ GIA}SYAR

SKRIPSI

Diajukan rmt*k Malengkapi Tugas-Tugas dm Memsouhi Fs:syar":atar unhrk

Mencapai Gelar Sarjana Kedokteran Hswan

Oleh:

7.*i$ssy Alfaaaadysh

MFrI.0909005101

M enyet*rj uilMengesahkan:

Penrbimbing i

-ffi$t(J4rh. Sri Kavati r#irlrastnti. M-Si

NIP. 196208$9 rgfrN)3 ? {S2

Tanggal lulus 't I lUi Zli4

--

Pembiabing Ii

1961&*tl6 198*03 I $S2

berpendapat bahwa tulisan ini baik ruang lingkup maupun kualitasnya dapat

diajukan sebagai skripsi untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Hewan.

Prof.Dr.drh. Iwan Harjono Utama, MS

Sekretaris

Dr.drh. I Ketut Suatha

Anggota




Sekretaris


Anggota




Sekretaris


Anggota

Setelah



Ditetapkan


Sekretaris


Anggota

Setelah



Ditetapkan


Sekretaris


Setelah



Ditetapkan



mempelajari dan menguji dengan sungguh



Ditetapkan






Ditetapkan di...................................... Tanggal.........................................






di...................................... Tanggal.........................................


Dr.drh. I Ketut Suatha, M.Si




di...................................... Tanggal.........................................

Drh. Sri Kayati Widyastuti, M.Si


, M.Si




di...................................... Tanggal.........................................



, M.Si




di...................................... Tanggal.........................................






di...................................... Tanggal.........................................

Panitia Penguji:






di...................................... Tanggal.........................................

Panitia Penguji:






di...................................... Tanggal.........................................

Panitia Penguji:


Ketua





di...................................... Tanggal.........................................

Panitia Penguji:


Ketua




di...................................... Tanggal.........................................

Panitia Penguji:


Ketua

Prof.Dr.drh. I Nyoman Suarsana, M.Si

Anggota

drh

Anggota




di...................................... Tanggal.........................................

Panitia Penguji:



Anggota

drh. A.A.Gde Jaya Ward

Anggota




di...................................... Tanggal.........................................

Panitia Penguji:



Anggota

. A.A.Gde Jaya Ward

Anggota




di...................................... Tanggal.........................................



Anggota

. A.A.Gde Jaya Ward

Anggota




di...................................... Tanggal.........................................



. A.A.Gde Jaya Ward




di...................................... Tanggal.........................................



. A.A.Gde Jaya Ward




di...................................... Tanggal.........................................


. A.A.Gde Jaya Ward




di...................................... Tanggal.........................................


. A.A.Gde Jaya Ward

mempelajari dan menguji dengan sungguh-sungguh kami



di...................................... Tanggal.........................................


. A.A.Gde Jaya Ward

sungguh kami



di...................................... Tanggal.........................................


. A.A.Gde Jaya Wardith

sungguh kami



di...................................... Tanggal.........................................


ha, M.Kes

sungguh kami



di...................................... Tanggal.........................................


a, M.Kes

sungguh kami



di...................................... Tanggal.........................................


a, M.Kes

sungguh kami



a, M.Kes

sungguh kami


iii

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Pasuruan pada tanggal 23 Mei 1992, merupakan putri

kedua dari dua bersaudara dari pasangan Hasan (Ayah) dan Siti Maimunah (Ibu).

Pendidikan formal dimulai dari taman kanak-kanak di TK Dharma Indria II

Jember pada tahun 1998, tamat sekolah dasar di SDN Jember Lor II lulus tahun

2004, pendidikan menengah pertama di SMP Negeri 2 Jember lulus tahun 2006.

Kemudian meneruskan ke jenjang menengah atas di SMA Negeri 2 Jember, lulus

tahun 2009. Tahun 2009, penulis melanjutkan pendidikan ke perguruan tinggi dan

diterima melalui jalur SNMPTN (Seleksi Nasional Mahasiswa Perguruan Tinggi

Negeri) di Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana.

Penulis melakukan penelitian tentang “Bentuk dan Kelainan Kuku Sapi

Bali yang Dipelihara Pada Sistem SIMANTRI di Kecamatan Gianyar,

Kabupaten Gianyar” sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana

Kedokteran Hewan (SKH) di Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana.

Denpasar, Juli 2014

Penulis

iv

RINGKASAN

Sapi merupakan golongan hewan berkuku genap. Sapi yang selalu

dikandangkan kukunya akan tumbuh terus-menerus akibat kurangnya gesekan

dengan tanah. Sapi bali yang dipelihara di dalam kandang yang berlantai keras

kukunya cenderung akan tumbuh lebih cepat akibat kurangnya aktivitas. Bila

faktor pemeliharaan kuku tidak diperhatikan akan menimbulkan kelainan dan

kerusakan pada kuku, serta memicu terjadinya penyakit-penyakit yang

mempengaruhi kesehatan sapi (Kemaz et al., 2009).

Dalam penelitian ini, objek yang digunakan yaitu 100 ekor sapi bali

dewasa yang dikandangkan kurang lebih 1-2 tahun. Alat yang digunakan dalam

penelitian ini antara lain: kamera digital, gloves, sepatu boots, alat tulis, dan

kertas. Jenis penelitian ini menggunakan rancangan penelitian observasional

deskriptif. Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah bentuk kuku kaki

depan dan belakang, serta adanya kelainan yang mungkin ditemui pada kuku sapi

bali. Metode pengambilan sampel dilakukan dengan cara convenience sampling

dan kemudian data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif, hasil yang

diperoleh selanjutnya dikelompokkan dan ditabulasikan. Peneltian dilaksanakan

selama bulan Januari 2014, di kecamatan Gianyar, Kabupaten Gianyar.

Bentuk abnormal yang ditemukan pada 100 ekor sapi bali yang dipelihara

pada lahan keras di 5 lokasi SIMANTRI di Kecamatan Gianyar, Kabupaten

Gianyar mayoritas menunjukkan bentuk kuku yang panjang dibandingkan dengan

kuku normal (kuku panjang 60% ; kuku normal 40%), sedangkan abses pada

coronary band dan foot rot tidak ditemukan pada sapi bali yang dipelihara pada

lahan keras.

Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa bentuk abnormal yang

paling banyak ditemukan pada sapi bali yang dipelihara pada lahan keras adalah

kuku panjang. Kuku panjang pada sapi bali terjadi akibat kurangnya gesekan kuku

terhadap permukaan lantai sehingga kuku lebih cepat tumbuh. Untuk

mengantisipasi terjadinya kuku panjang maka harus memperhatikan manajemen

perawatan, terutama dari segi pemotongan kuku (trimming).

Kata kunci : bentuk, kuku, sapi bali, lahan keras

v

UCAPAN TERIMA KASIH

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT, yang senantiasa

memberikan berkat dan rahmat-Nya sehingga penulisan skripsi dengan judul

“Bentuk Kuku Sapi Bali yang Dipelihara Pada Lahan Keras di Kabupaten

Gianyar” dapat diselesaikan dengan sebaik-baiknya. Skripsi ini merupakan salah

satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Hewan di Fakultas

Kedokteran Hewan Universitas Udayana.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini dapat terselesaikan, karena adanya

dukungan, bimbingan, perhatian dan motivasi dari berbagai pihak. Pada

kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Bapak Dr. drh. Nyoman Adi Suratma, MP selaku Dekan Fakultas

Kedokteran Hewan Universitass Udayana.

2. Ibu drh. Sri Kayati Widyastuti, M.Si., selaku Pembimbing I dan

Bapak Prof. Dr. drh. Iwan Harjono Utama, MS., selaku Pembimbing

II yang telah memberikan banyak bimbingan, petunjuk dan

pengarahan dari awal penelitian hingga skripsi ini dapat diselesaikan.

3. Bapak Prof. Dr. drh. I Nyoman Suarsana, M.Si; Dr. drh. I Ketut

Suatha, M.Si; dan drh. A.A. Gde Jaya Warditha, M.Kes selaku

penguji yang telah memberikan bimbingan, kritik, dan saran yang

bermanfaat bagi penyusunan skripsi ini.

4. Ibu drh. Desak N. Dewi Indira Laksmi, SKH, M.Biomed., selaku

Dosen Pembimbing Akademik yang telah memberikan dorongan dan

motivasi dalam menyelesaikan skripsi ini.

5. Bapak dan Ibu dosen serta staff pegawai di lingkungan Fakultas

Kedokteran Hewan, yang membantu dan menyediakan fasilitas serta

memberi semangat selama menuntut ilmu di Fakultas Kedokteran

Hewan Universitas Udayana..

6. Ayah, (Alm.) Bapak Hasan yang sudah membesarkan, mendoakan dan

memberi dorongan selama ini hingga skripsi ini dapat dilakukan.

7. Richard Stenly Tindjabate atas segala bantuan dan dorongannya dalam

menyelesaikan penelitian hingga terselenggaranya skripsi ini.

8. Serta teman-teman di Fakultas Kedokteran Hewan, Keluarga besar

FKH angkatan 2009, dan semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu

per satu yang sudah berkontribusi sehingga skripsi ini dapat

terselenggara dengan baik.

Denpasar, Juli 2014

vi

DAFTAR ISI

JUDUL ......................................................................................................... i PENGESAHAN ........................................................................................... ii RIWAYAT HIDUP ..................................................................................... iii RINGKASAN .............................................................................................. iv UCAPAN TERIMA KASIH ...................................................................... v DAFTAR ISI ................................................................................................ vi DAFTAR GAMBAR .................................................................................... vii BAB I PENDAHULUAN ............................................................................ 1 1.1 Latar Belakang ........................................................................................ 1 1.2 Rumusan Masalah ................................................................................... 2 1.3 Tujuan Penelitian .................................................................................... 2 1.4 Manfaat Penelitian .................................................................................. 2 1.5 Kerangka Konsep .................................................................................... 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 4 2.1 Sapi Bali dan Kukunya ........................................................................... 4 2.1.1 Anatomi Kuku (Hoof) Sapi .................................................................. 5 2.1.2 Bagian-bagian Kuku (Penampang) ...................................................... 7 2.2 Kelainan-kelainan yang Ditemukan Pada Kuku Sapi ............................. 8 BAB III MATERI DAN METODE ........................................................... 12 3.1 Materi Penelitian ..................................................................................... 12 3.1.1 Sampel Penelitian ................................................................................. 12 3.1.2 Alat Penelitian ...................................................................................... 12 3.2 Metode Penelitian ................................................................................... 12 3.2.1 Rancangan Penelitian ........................................................................... 12 3.2.2 Variabel Penelitian ............................................................................... 12 3.2.3 Pengambilan Sampel ............................................................................ 12 3.2.4 Analisis Data ........................................................................................ 12 3.2.5 Lokasi dan Waktu Penelitian ............................................................... 13 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................... 14 4.1 Hasil ........................................................................................................ 14 4.2 Pembahasan ............................................................................................. 19 BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan ................................................................................................. 22 5.2 Saran ........................................................................................................ 22 DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 23

vii

DAFTAR GAMBAR

Nomor Teks Halaman

1. Kuku kaki depan normal tampak dari sisi lateral ........................................................... 5

2. Kuku kaki depan dilihat dari sisi ventral ....................................................................... 7

3. Kuku kaki depan sapi tampak dari sisi lateral ................................................................ 8

4. Beberapa variasi bentuk kuku panjang pada kuku sapi ................................................. 11

5. Diagram lingkaran kelainan kuku sapi bali yang dipelihara pada lahan keras .............. 15

6. Bentuk kuku panjang pada sapi bali betina .................................................................... 16

7. Bentuk kuku normal ........................................................................................................ 17

8. Kuku panjang pada bagian lateral pada sapi jantan dan kejadian kuku panjang

(scissor claw) pada sapi betina ...................................................................................... 18

BENTUK DAN KELAINAN KUKU SAPI BALI YANG SKRIPSI … · 2017. 4. 1. · BENTUK DAN KELAINAN KUKU...

Documents

Transcript of BENTUK DAN KELAINAN KUKU SAPI BALI YANG SKRIPSI … · 2017. 4. 1. · BENTUK DAN KELAINAN KUKU...