baso jamur
-
Upload
teti-azril -
Category
Documents
-
view
218 -
download
0
description
Transcript of baso jamur
7/17/2019 baso jamur
http://slidepdf.com/reader/full/baso-jamur 1/1
BASO JAMUR
Bahan:
• 200 gr daging ayam giling
• 300 gr udang, kupas, haluskan
• 25 gr sohun, rendam hingga lunak, iris kasar
• 5 gr jamur kuping kering, rendam air panas, iris halus
• 4 sdm tepung sagu
• 1 btr telur
• 1 sdm kecap asin
• 50 gr wortel, serut kasar
• 50 gr buncis, iris halus
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 lt kaldu ayam
Pelengkap:
• daun bawang, iris halus
• sambal• kailan, potong-potong
• bawang goreng
Cara membuat:
1 Campur semua bahan, kecuali kaldu ayam, aduk rata !mbil satu sendok makan adonan,
bulatkan dan langsung masukkan dalam rebusan kaldu ayam "asak sampai terapung dan matang
2 #ambahkan daun bawang, sambal, kailan, dan bawang goreng, sajikan selagi hangat
$ntuk 4 porsi