Bandeng Bumbu Bali
2
Tips: Untuk memisahkan duri dari daging bandeng Anda dapat menggunakan fillet daging bandeng. Kemudian cuci bersih untuk menghilangkan sisa darah, lemak maupun kotoran yang masih menempel. Porsi : 4 orang Bahan : 500 gram ikan bandeng (@ 250 gram)1 butir jeruk nipis, ambil airnya2 sdt garamMinyak secukupnya, untuk menumis dan menggoreng Haluskan 6 butir bawang merah4 siung bawang putih7 buah cabai merah keriting4 buah cabai merah besar, buang bijinya3 cm jahe1 sdt garam3 sdm kecap manis1 sdt gula pasir150 ml air Cara membuat masakan bandeng bumbu bali : . Bersihkan bandeng, potong menjadi tiga bagian. . Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. . Goreng ikan bandeng sampai kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. . Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
description
Bandeng Bumbu Bali
Transcript of Bandeng Bumbu Bali
Tips: Untuk memisahkan duri dari daging bandeng Anda dapat menggunakan fillet daging bandeng. Kemudian cuci bersih untuk menghilangkan sisa darah, lemak maupun kotoran yang masih menempel.Porsi : 4 orangBahan :500 gram ikan bandeng (@ 250 gram)1 butir jeruk nipis, ambil airnya2 sdt garamMinyak secukupnya, untuk menumis dan menggorengHaluskan6 butir bawang merah4 siung bawang putih7 buah cabai merah keriting4 buah cabai merah besar, buang bijinya3 cm jahe1 sdt garam3 sdm kecap manis1 sdt gula pasir150 ml airCara membuat masakan bandeng bumbu bali: Bersihkan bandeng, potong menjadi tiga bagian. Lumuri dengan air jeruk nipisdan garam. Goreng ikan bandeng sampai kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan air. Masak sampai kuah mengental. Masukkan ikan bandeng goreng, masak sebentar sambil aduk rata, angkat.Sajikan masakan Bandeng Bumbu Bali selagi masih hangat.
