BAB III PERANCANGAN KAMPANYE PERIKLANAN · 19 BAB III PERANCANGAN KAMPANYE PERIKLANAN 3.1 Profil...

19

BAB III

PERANCANGAN KAMPANYE PERIKLANAN

3.1 Profil Perusahaan dan Analisis Situasi

Profil Perusahaan 3.1.1

Dapur Purigardenia didirikan pada tanggal 9 April 2017 oleh bapak Edy

Santoso, Bergerak dibidang Jasa Boga atau Catering yang berlegalitas CV Gardenia

Sentosa. Beralamat di Jalan Al-Kautsar Kav. Rawa Bambu, RT 07/16 No.45 Harapan

Jaya, Bekasi Utara.

Dapur Purigardenia telah melayani beberapa pesanan ke berbagai acara, yaitu

Meeting, Wedding, Seminar/Workshop, hingga event besar lainnya. Dengan beragam

menu service yaitu: Nasi Kotak, Tumpeng, Coffee Break, Prasmanan, Kambing

Guling, dan Aqiqah. Dengan keahilan juru masak yang sudah berpengalaman dalam

bidangnya, Dapur Purigardenia memilik cita rasa dengan kelezatan alami tanpa

penambah rasa (MSG) dan bahan pengawet. Dan selalu berupaya untuk tetap dapat

mempertahankan cita rasanya dan juga berinovasi dalam penyajiannya.

Visi:

Menjadi catering terbaik di jabodetabek serta menjadi catering yang handal

Misi:

Memberikan pelayanan terbaik dan selalu berinovasi

20

Analisis Situasi 3.1.2

1. Kondisi Pasar dan Perilaku Konsumen

a. Kondisi Pasar

Sektor Industri makanan atau usaha catering, memiliki potensi yang cukup

baik di masyarakat, terkait dengan gaya hidup masyarakat yang menginginkan

kepraktisan membuat permintaan terus mengalir dikarenakan setiap orang

maupun organisasi pasti akan mengadakan sebuah acara perkumpulan, rapat,

atau event yang memerlukan “makanan” sebagai penjamuannya.

Dapur Purigardenia merupakan sebuah Jasa catering yang pada awalnya

beralamat di Jalan Pinus, Perum. Puri Gardenia Blok C5 No.12 RT 03/19,

Babelan Kota, Kabupaten Bekasi. Dilokasi awal ini selama 2 tahun berjalan,

Dapur Purigardenia telah mendapatkan respon yang baik di masyarakat Babelan

Kota, sehingga brand Dapur Purigardenia sudah dapat dikenal masyarakat

banyak di daerah tersebut. Menu yang paling sering dipesan adalah Nasi Box,

Prasmanan, dan Coffee Break. Pesanan tersebut paling banyak dipesan oleh

Perusahaan dan juga Pabrik yang merupakan pelanggan tetap atau berkelanjutan.

Seperti PT. Abadi Prima Intikarya, yang telah berlangganan dengan catering

Dapur Purigardenia sejak Januari 2018 – sekarang, dengan rata-rata pesanan

sebanyak 20 Porsi. Dan juga PT. Prikast Metal Indonesia, yang telah

berlangganan sejak Maret 2018 – sekarang, dengan rata-rata pesanan sebanyak

85 Porsi. Namun untuk PT. Prikast Metal Indonesia memiliki jeda pemesanan

setiap per 1 bulan. Kedua Perusahaan tersebut memesan jasa catering Dapur

Purigardenia untuk kebutuhan makan siang para karyawannya di setiap hari

masuk kerja. Untuk rata-rata penjualan catering di Dapur Purigardenia, dalam

21

sehari mencapai 100 porsi pesanan dengan harga per porsi sebesar Rp 18,000

yang dalam sebulan hanya beroperasi sebanyak 20 hari saja, sehingga dalam

sebulan penjualannya mencapai 2000 porsi. Dan dengan posisi seperti ini,

membuat Dapur Purigardenia sudah dapat menghasilkan omzet sekitar Rp.

360.000.000 selama tahun 2018.

Namun dari awal tahun 2019, Dapur Purigardenia telah berpindah lokasi ke

Jalan Al-Kautsar Kav. Rawa Bambu, RT 07/16 No.45 Harapan Jaya, Bekasi

Utara. Di tempat yang baru ini Dapur Purigardenia tetap memiliki pelanggan

yang berawal dari wilayah Babelan Kota, namun Dapur Purigardenia masih

beradaptasi dengan pelanggan baru di wilayah Bekasi Utara. Sehingga

perpindahan lokasi ini juga membuat omzet Dapur Purigardenia mengalami

penurunan sepanjang awal tahun 2019, Januari – Maret. Penurunan omzet ini

juga dikarenakan diwilayah tersebut sudah terdapat pesaing yang lebih dulu

berdiri yaitu Mikailla Catering sebagai Market Leader yang merupakan pesaing

utama, serta juga Diajeng Catering yang berposisi tidak jauh beda dengannya.

Sedangkan untuk Dapur Purigardenia sendiri hanyalah sebagai Follower dipasar

catering.

Dan dengan perpindahan lokasi ini, Dapur Purigardenia juga ingin

melebarkan jangkauan pasarnya tidak hanya ke wilayah Bekasi saja, namun juga

wilayah Jakarta dan sekitarnya.

22

Mikailla Catering 36%

Diajeng Catering 21%

Mahardika Catering

14%

Lain-lain 29%

Market Share Jasa Catering

Sumber: Lampiran D1

b. Persepsi & Perilaku Konsumen

Persepsi Konsumen terhadap Jasa catering Dapur Purigardenia adalah Jasa

catering yang masakannya tanpa menggunakan MSG namun tetap terjaga

kelezatannya. Sedangkan untuk perilaku konsumen Terdapat 2 perilaku dalam

penggunaan Jasa catering, yaitu konsumen musiman karena untuk kebutuhan

acara tertentu saja dan konsumen tetap atau langganan karena sering

mengadakan acara yang berkelanjutan dan mengandalkan efisiensi waktu dan

tenaga atau kepraktisan.

c. Top Of Mind

Mikailla Catering

d. PEST

Terdapat empat faktor PEST (Politik, Ekonomi, Sosial, Budaya, dan

Teknologi), yaitu:

23

1) Aspek Politik

Dalam regulasi pemerintah menetapkan 2 legalitas yang harus dimiliki

pengusaha catering, yaitu SIUP (Surat Izin Usaha Perdagangan), dan TDP

(Tanda Daftar Perusahaan). Catering Dapur Purigardenia sudah memiliki 2

legalitas tersebut dan juga bidang usaha yang sudah berbadan hukum CV.

Sehingga dapat mempengaruhi kepercayaan masyarakat untuk memilih Jasa

catering Dapur Purigardenia.

2) Aspek Ekonomi

Dalam hal ini menyangkut kemampuan pembelian Jasa catering, dengan

melihat terus berkembangnya Industri Kuliner akibat semakin konsumtifnya

masyarakat terhadap makanan, yang dimana Jasa makanan catering memiliki

pangsa pasarnya sendiri yaitu berdasarkan kebutuhan konsumen.

Pemilik catering Dapur Purigardenia selalu memiliki kebijakan harga yang

disesuaikan dengan kondisi lapangan atau pasar. Penetapan harga yang lebih

mudah dijangkau serta menu yang dapat disesuaikan dengan budget calon

konsumen, akan semakin mempengaruhi masyarakat memesan Jasa catering

Dapur Purigardenia.

3) Aspek Sosial

Dengan gaya hidup masyarakat yang suka bersosialiasi, berkumpul, dan

berinteraksi dengan kerabatnya maupun orang lain. Usaha catering selalu

memiliki peluang yang besar karena dari kebiasaan seperti itu memungkinkan

untuk selalu mengadakan suatu hajat, acara, atau event besar lainnya yang

memerlukan jasa catering sebagai penjamuan makanannya.

24

4) Aspek Teknologi

Dengan semakin berkembangnya penggunaan internet di masyarakat yang

luas. Dapur Purigardenia membuat sebuah terobosan yang baru yaitu sebuah

aplikasi mobile dan situs website, serta menggunakan media sosial sebagai

media berpromosi dengan harapan agar dapat di jangkau oleh masyarakat yang

lebih luas dan mempermudah pemesanan.

2. Aspek-Aspek Pemasaran

a. Produk

Dapur Purigardenia menawarkan jasa pelayanan untuk berbagai acara berupa

Meeting, Wedding, Seminar/Workshop, hingga event besar lainnya. Dengan

beragam menu pelayanan yaitu: Nasi Kotak, Tumpeng, Coffee Break,

Prasmanan, Kambing Guling, dan Aqiqah. Dengan keahilan juru masak yang

sudah berpengalaman dalam bidangnya, Dapur Purigardenia menawarkan cita

rasa yang alami tanpa penambah rasa (MSG) dan mengharapkan untuk tetap

dapat mempertahankan cita rasanya.

b. Harga

Untuk kebijakan harga menyesuaikan dari Management perusahaan, hal

tersebut juga disesuaikan dengan kondisi dilapangan atau pasar.

25

Tabel III.1

Daftar Menu & Harga Dapur Purigardenia

Nasi Box

Paket Sederhana Rp 18.000,-

Paket A Rp 22.000,-

Paket B Rp 27.000,-

Nasi Tumpeng

Nasi tumpeng 20 orang Rp 750.000,-

Nasi tumpeng 30 orang Rp 900.000,-

Nasi tumpeng 40 orang Rp 1.200.000,-



Coffee Break

Coffee A Rp 24.000,-

Coffee B Rp 27.000,-

Prasmanan

Buffet A Rp 40.000,-

Buffet B Rp 45.000,-

Buffet C Rp 50.000,-

Gubukan

Siomay Rp 18.000,-

Bakso Rp 18.000,-

Pempek Rp 18.000,-

Batagor Rp 18.000,-

Sate & Lontong Rp 22.000,-

Es Doger Rp 550.000,-

Aqiqah

Aqiqah A Rp 1.500.000,-

+ Ongkos Masak

26

Rp 350.000,-

Aqiqah B Rp 1.800.000,-

+Ongkos Masak

Rp 350.000,-

Aqiqah C Rp 2.100.000,-

+ Ongkos Masak

Rp 400.000,-

Aqiqah D Rp 2.500.000,-

+ Ongkos Masak

Rp 500.000,-

Paket Adam Rp 4,600.000,-

Paket Hawa Rp 2,300.000,-

Paket tambahan Nasi

Box

Paket A Rp 9.000,-

Paket B Rp 15.000,-

Paket C Rp 16.000,-

Paket D Rp 20.000,-

Kambing Guling

Kambing Guling A Rp1,500.000,-

Kambing Guling B Rp1,800.000,-

Kambing Guling C Rp 2,000.000,-

Sumber: www.dapurpurigardenia.com

http://www.dapurpurigardenia.com/

27

c. Distribusi

Dapur Purigardenia saat ini beralamat di Jalan Al-Kautsar Kav. Rawa Bambu,

RT 07/16 No.45 Harapan Jaya, Bekasi Utara. Melayani pemesanan di wilayah

Bekasi dan Jakarta.

d. Promosi

Memberikan review atas pesanan di Dapur Purigardenia mendapatkan uang

tunai, Menaruh artikel di beberapa blog, memiliki aplikasi mobile, memiliki

beberapa sosial media untuk keperluan promosi.

3. Kompetitor dan Deferensiasi Produk

a. Kompetitor

1) Mikailla Catering

a) Profil Perusahaan

Mikailla Catering adalah jasa catering yang menyajikan makanan yang

berkualitas dan tanpa menggunakan bahan pengawet buatan.

b) Wilayah Pemasaran

Wialayah pemasaran Mikailla Catering meliputi Bekasi, Jakarta, dan

sekitarnya.

c) Target Audience

Usia : 20 – 60 Tahun

Jenis Kelamin : Laki-laki dan perempuan

Pekerjaan : Pegawai, Pengusaha, Bisnis Owner

SES : A+ B+

28

2) Diajeng Catering

a) Profil Perusahaan

Diajeng Catering merupakan jasa catering yang berpengalaman dalam

meracik dan meramu makanan untuk disajikan dalam berbagai acara

dengan bahan baku yang segar dan halal.

b) Wilayah Pemasaran

Wialayah pemasaran Diajeng Catering meliputi Bekasi, Jakarta, dan

sekitarnya.

c) Target Audience

Usia : 20 – 60 Tahun

Jenis Kelamin : Laki-laki dan perempuan

Pekerjaan : Pegawai, Pengusaha, Bisnis Owner

SES : A+ B+

29

b. Deferensiasi Produk

Tabel III.2

Diferensiasi Produk

4P

Perusahaan

Diajeng

Catering

Mikailla

Catering

Dapur

Purigardenia

Product

Menyajikan

makanan

berkualitas tanpa

bahan pengawet

Jasa Catering yang

juga menyediakan

penyewaan Tenda

& Dekorasi

Memiliki cita rasa

berkelezatan alami

karena masakan

diolah tanpa MSG

Price

Mulai dari

Rp 22.000 /Porsi

Mulai dari

Rp 20,000 /Porsi

Mulai dari

Rp 18,000 /Porsi

Place

Melayani pesanan

di wilayah Bekasi

& Jakarta, dan

sekitarnya

Melayani pesanan

di wilayah Jakarta,

Bekasi, dan

sekitarnya

Melayani pesanan

di wilayah Bekasi,

Jakarta, dan

sekitarnya.

Promotion

Memiliki sosial

media dan website

sendiri

Memiliki website Memberi review

mendapatkan uang

tunai, artikel

melalui blog,

aplikasi mobile,

30

sosial media &

website

Dibanding dua pesaingnya, perbedaan Dapur Purigardenia adalah memiliki

masakan tanpa MSG dan harga yang lebih murah serta media promosi yang cukup

baik seperti aplikasi mobile, sosial media, dan website.

4. SWOT Produk

a. Kekuatan (Strenght)

1) Masakan tanpa MSG dan tanpa bahan pengawet.

2) Harga yang lebih murah.

3) Didukung oleh juru masak yang berpengalaman.

b. Kelemahan (Weakness)

1) Tidak tahan lama.

2) Belum memiliki sertifikasi halal

c. Peluang (Opportunity)

1) Budaya masyarakat yang semakin konsumtif terhadap makanan membuat

usaha industri makanan (catering) terus memiliki peluang yang tinggi.

2) Harga yang terjangkau dan menu yang bisa disesuaikan dengan budget

dapat menjadi alternatif pelanggan lain.

31

d. Ancaman (Threat)

1) Banyaknya pesaing sejenis yang terus bermunculan dan persaingan

menjadi ketat.

2) Produk mudah sekali ditiru.

Tujuan Pemasaran 3.1.3

Dengan perpindahan alamat yang baru ke Harapan Jaya, Kota Bekasi, ingin

meningkatkan pelanggan baru di wilayah tersebut dan sekitarnya sehingga

meningkatkan persentase 10-15% dari keuntungan sebelumnya.

3.2 Strategi Kreatif Kampanye

Perencanaan Strategi Kreatif 3.2.1

1. Advertising Problem

Dapur Purigardenia belum dikenal luas dijangkauan wilayah Bekasi dan Jakarta

sebagai brand jasa catering yang memiliki cita rasa kelezatan almi karena

masakannya diolah tanpa menggunakan MSG.

2. Advertising Objective

Membangun Brand Image Dapur Purigardenia sebagai Brand jasa catering yang

memiliki cita rasa kelezatan alami karena masakannya diolah tanpa menggunakan

MSG.

3. Target Audience

a. Demografi

Usia : 20 - 60 tahun

Jenis Kelamin : Laki-Laki, Perempuan

32

Status Ekonomi : A+, B+

Pekerjaan : Pegawai, Pengusaha, Mahasiswa

Pendidikan : Perguruan Tinggi

Kebangsaan : Indonesia

b. Geografi

Wilayah : Bekasi, Jakarta

Ukurankota : Kabupaten, Kota

Pemukiman : Urban, Suburban

c. Psikografi

Modern, praktis, dan serba ingin cepat.

d. Profile Consumer

Silvia (23 tahun) adalah seorang karyawati di salah satu perusahaan swasta

di wilayah Cakung Jakarta Timur. Dalam kesehariannya saat jam istirahat siang

datang, Silvia terbiasa ke luar kantor untuk membeli makan siangnya. Namun

tak jarang juga membawa bekal dari rumah karna menghawatirkan kehigenisan

yang tidak terjamin dan juga cita rasa yang dihasilkan oleh makanan luar.

Sampai dimana kantornya memesan Catering sebagai penyaji makan siang bagi

para karyawannya. Silvia merasakan kecocokan selera cita rasa karena

makanannya terjamin kehigenisan dalam pengolahan dan penyajiannya, serta

memperhatikan penggunaan penyedap rasa yang tidak berlebihan dan bebas

MSG, sehingga cita rasa yang dihasilkan adalah kelezatan yang alami.

e. Insight

Konsumen menginginkan jasa catering yang memperhatikan penggunaan

MSG yang tidak berlebihan, namun tetap terjaga cita rasa kelezatannya.

33

4. Promise / Positioning

a. Memiliki 6 pilihan menu yaitu, Nasi Box/Bento, Nasi Tumpeng, Coffee

Break, Prasmanan, Aqiqah, dan Kambing Guling.

b. Memiliki cita rasa kelezatan alami karena masakannya diolah tanpa

menggunakan MSG.

5. The Support / Reason Why

Dapur Purigardenia selalu menyajikan masakannya oleh juru masak yang

berpengalaman sehingga menjamin penggunaan bahan baku yang alami dan juga

tanpa penambah rasa MSG sehingga membuat cita rasa yang dihasilkan adalah

kelezatan yang alami.

6. Brand Character / Personality

Brand Character dari Dapur Purigardenia adalah Sincerity, karena Dapur

Puigardenia merupakan Catering yang mempunyai kekonsistensiannya dalam

penggunaan bahan-bahan dan cita rasa sehingga memenuhi need, want dan

expectation konsumen.

7. Thema Champagin

Delicious.

8. Tone and Manner Communication

Pendekatan pesan iklan yang digunakan dengan teknik rasional, menjanjikan

manfaat/komposisi produk secara langsung dengan daya tarik pesan positif/rasional.

9. Mandatories

Menampilkan logo, tagline, serta contact person Dapur Purigardenia.

34

Konsep dan Strategi Media 3.2.2

A. Tinjauan Media

Menurut (Morissan, 2014) mengemukakan bahwa “Perancangan media

merupakan kegiatan yang sangat penting dalam periklanan dan promosi.

Perancangan media yang disiapkan dengan baik akan menghasilkan komunikasi yang

efektif sehingga pesan yang disampaikan akan mendapatkan perhatian yang lebih

besar dari audience sasaran”.

1. Media Lini Atas (Above The Line)

Adalah media yang dapat digunakan pada media massa dan memiliki jumlah

khalayak yang besar, seperti pada media cetak (majalah, koran, suratkabar)

media elektronik (televisi, radio, dan internet).

2. Media Lini Bawah (Below The Line)

Adalah iklan yang menggunakan media khusus seperti komponen dalam

brosur, x banner, poster event dan lain sebagainya..

B. Strategi Media

1. Tujuan Periklanan

Membangun Brand Image Dapur Purigardenia sebagai Brand jasa catering

yang memiliki cita rasa kelezatan alami karena masakannya diolah tanpa

menggunakan MSG.

2. Tujuan Media

Berdasarkan jumlah target audience usia 20 - 60 tahun di wilayah Jakarta &

Bekasi sejumlah 8.015.000 jiwa dengan memiliki frekuensi 6 kali dengan reach

mix 81% maka berikut media - media yang kami pakai sebagai media iklan

berdasarkan kuesioner sebagai berikut:

35

a) Dengan menggunakan, media televisi dapat menjangkau sekurang-

kurangnya 16% dengan beriklan 2+ dalam periode bulan September -

Febuari 2020.

b) Dengan menggunakan, media radio dapat menjangkau sekurang-

kurangnya 15,5 % dengan beriklan 2+ dalam periode bulan September -

Febuari 2020.

c) Dengan menggunakan, media cetak majalah dapat menjangkau sekurang-

kurang nya 65,2% dengan beriklan 2+ dalam periode bulan September -

Febuari 2020.

d) Dengan menggunakan, media cetak koran dapat menjangkau sekurang-

kurangnya 81% dengan beriklan 2+ dalam periode bulan September -

Febuari 2020.

e) Dengan menggunakan, media cetak tabloid dapat menjangkau sekurang -

kurangnya 57,6% dengan beriklan 2+ dalam periode bulan September -

Febuari 2020.

3. Khalayak Sasaran

a) Demografi

Usia : 20 - 60 tahun

Jenis Kelamin : Laki-Laki, Perempuan

Status Ekonomi : A+, B+

Pekerjaan : Pegawai, Pengusaha, Mahasiswa

Pendidikan : Perguruan Tinggi

Kebangsaan : Indonesia

b) Geografi

Wilayah : Bekasi, Jakarta

36

Ukurankota : Kabupaten, Kota

Pemukiman : Urban, Suburban

c) Psikografi

Modern, praktis, dan serba ingin cepat.

4. Seleksi Media Lini atas dan Lini Bawah

a) Media Televisi

1) Trans TV

Program acara : Demen Makan

Profil acara : Sebuah program TRANS TV yang akan mengulik

habis beragam hidangan yang lezat penuh selera dari berbagai daerah di

Indonesia sampai dengan mancanegara. Tidak hanya soal rasa namun

juga mulai dari proses pembuatan sampai dengan bumbu rahasia yang

digunakan. Makanan yang dipersembahkan tidak selalu menjadi

hidangan dari restoran namun juga makanan jalanan atau street food.

Demen Makan akan selalu menyajikan kenikmatan kuliner khas kepada

Anda langsung dari tempat pembuatannya, Saksikan setiap Sabtu pukul

08.00 WIB.

Tarif : Rp 30.000.000

Target Audience

Jenis Kelamin : Wanita

Umur : 25 – 60 tahun

Pendidikan : SMA, Mahasiswa, Pekerja

Status : Belum Menikah & Sudah Menikah

SES : A & B

Geografis : Bekasi dan Jakarta.

37

Psikografis : orang yang gemar memasak dengan mudah

Audience : 3.456.443

Rating : 7,4 %

CPRP : = Biaya Iklan × 1000

TVR

= 30.0000.000 × 1000

7,4%

= 4054

2) Trans 7

Program Acara : Modern Moms

Profil Acara : Sebuah program informasi seputar ibu dan anak yang

dikemas dalam beragam item seperti tips household, kesehatan ibu dan

anak tips finansial, memasak, tutorial prakarya/handcraft, edukasi

tentang anak, hingga referensi tempat wisata keluarga. Acara ini di

tanyangkan Pada pukul 08.00- 09.15 WIB.

Tarif : Rp 30.000.000

Target Audience

Jenis Kelamin : Wanita

Umur : 30 - 60 tahun

Pendidikan : Pekerja dan ibu rumah tangga

Status : Sudah Menikah

SES : A & B


Psikografis : meinspiratif guna membantu Para ibu modern dalam

hal pengasuhan, tata busana, mainan, dan juga makanan yang cocok

untuk anak.

38


Rating : 7,6%


TVR

= 30.000.000 × 1000

7,6%

= 3974

3) SCTV

Program Acara : Top Chef Indonesia

Profil Acara : Suatu ajang pencarian bakat yang ditayangkan di

SCTV acara yang berhubungan dengan memasak. acara ini ditayangkan

setiap sabtu pukul 17.00 WIB.

Tarif : Rp 35.000.000

Target Audience

Jenis Kelamin : Wanita dan Laki - laki


Pendidikan : Pekerja dan Ibu rumah tangga

Status : Sudah Menikah

SES : A & B


Psikografis : Menginspirasi orang yang gemar memasak


Rating : 13,6%

39


TVR

= 35.000.000 × 1000

13,6%

= 2574

4) RCTI

Program acara : Master Chef Indonesia

Profil acar a : Program acara pencarian bakat memasak yang

ditayangkan di RCTI setiap hari sabtu pukul 15.30 WIB.

Tarif : Rp 35.000.000

Target Audience

Jenis Kelamin : Pria & Wanita

Umur : 20 – 50 tahun


Status : Belum Menikah & Sudah Menikah

SES : A & B


Psikografis : Orang yang gemar memasak


Rating : 13,9 %


TVR

= 35.0000.000 × 1000

13,9%

= 2518

40

b) Media Radio

1) Gen FM

Station : 98,7 FM

Profil : PT Radio Attahiriyah atau yang lebih dikenal dengan

nama Gen FM adalah sebuah stasiun radio jaringan Mahaka Media yang

berkantor pusat di Jakarta. Gen FM mempunyai jaringan di Jakarta

dengan frekuensi 98,7 MHz dan Surabaya dengan frekuensi 103,1 MHz.

Program : Semangat Pagi

Jadwal Siar : Senin – Jumat

Jam : 07:00 - 10:00

Target Audience


Umur : 20 – 25 thn


Status : Belum Menikah

SES : A & B

Jangkauan : Indonesia


Psikografis : Anak muda yang berkarya

Tarif : Rp. 1.815.000

Listener : 1.050.828

Rating : 8,1%

41

CPM : = Biaya iklan × 1000

Readerhip

= 1.815.000 × 1000

2.004.000

= 905,68

2) Prambors FM

Station : 102.2 FM

Profil : Prambors adalah siaran radio yang ditujukan kepada

kawula muda di Indonesia. Nama lengkap Prambors adalah Prambors

Rasisonia, yang merupakan singkatan dari Prambanan, Mendut,

Borobudur, dan Sekitarnya (Prambors) dan Radio Siaran Sosial Niaga

(Rasisonia).

Program : In The Morning

Jadwal Siar : Senin - Jum'at

Jam : 06:00 - 10:00 WIB

Target Audience


Umur : 19-25 thn

Pendidikan : Mahasiswa, dan Pekerja


SES : A & B



Psikografis : Smart, Dinamis

Tarif : Rp. 2.500.000


42

Rating : 15,4%


Readerhip

= 2.500.000 × 1000

2.004.000

= 1248

3) iRadio

Station : 89.6 FM

Profil : iRadio adalah sebuah stasiun radio di indonesia yang

dimiliki oleh MRA Broadcast Media.

Program : iRadio Network

Jadwal Siar : Senin - Jum'at

Jam : 10.00 - 16:00 WIB

Target Audience


Umur : 20 – 25 thn

Pendidikan : Mahasiswa,dan Pekerja


SES : A & B


Geografis : Bekasi dan Jakarta

Psikografis : Berjiwa muda, aktif, bersemangat dan cinta musik

indonesia

Tarif : Rp. 6.000.000


Rating : 8,1%

43


Readerhip

= 6.000.000 × 1000

1.050.828

= 5710

c) Media Cetak

1) Nova

Profil Tabloid : Tabloid Nova adalah sebuah tabloid yang isinya

memuat tentang musik, televisi dan hiburan, yang diterbitkan oleh

Perusahaan NOVA GROUP. Tabloid ini pertama kali terbit pada tahun

1988. Tabloid ini berfokus pada isi tentang dunia wanita. Tabloid ini

umumnya menyediakan informasi hiburan seperti sinetron, film, musik,

makanan, dan lain-lain. Tabloid ini juga dibaca oleh pria. Tabloid ini

diterbitkan setiap hari Senin.

Ukuran : Iklan Display (FC) 5 kol x 120 mmk = 600 mmk

Tarif : Rp. 84.000/mmk

Target Audience

Jenis Kelamin : Pria

Umur : 20 - 55 thn

Pendidikan : SMA

Status : Belum dan Sudah Menikah

SES : A & B



Psikografis : Orang yang membutuhkan informasi tentang hiburan

44

Tarif : Rp. 50.400.000


Rating : 57%


Sirkulasi

= 50.400.000 × 1000

7.466.000

= 6750,60

2) Bintang

Profil Tabloid : Bintang adalah sebuah tabloid yang isinya memuat

tentang film, tokoh, musik, dll, yang diterbitkan oleh PT Media Bintang

Indonesia. Tabloid ini pertama kali terbit pada tahun 1991. Tabloid ini

diterbitkan setiap Senin.

Ukuran : Iklan Display Reguler (FC) 4kol x 50mm = 220mmk


Target Audience


Umur : 20 - 50 thn

Pendidikan : SMA


SES : A & B


Geografis : Bekasi dan Jakarta

Psikografis : Orang yang membutuhkan informasi tentang hiburan

Tarif : Rp. 7.040.000


45

Rating : 52%


Sirkulasi

= 7.040.000 × 1000

6.749.000

= 1422,43

3) Kompas

Profil Koran : Kompas adalah nama surat kabar Indonesia yang

berkantor pusat di Jakarta. Koran Kompas diterbitkan oleh PT Kompas

Media Nusantara yang merupakan bagian dari Kompas Gramedia (KG).

Surat Kabar Kompas juga terbit dalam bentuk daring di alamat

Kompas.id yang dikelola oleh PT Kompas Media Nusantara, berisi

konten surat kabar Harian Kompas dalam bentuk teks, gambar dan

format koran. Dan juga Kompas.com yang merupakan situs berita yang

dikelola oleh PT Kompas Cyber Media yang merupakan anak perusahaan

PT Kompas Media Nusantara.

Ukuran : Iklan Display umum (FC) 5kol x 110mm = 550mmk


Target Audience


Umur : 20 - 45 thn

Pendidikan : SMA


SES : A & B


Geografis : Jakarta & Bekasi.

46

Psikografis : Orang yang membutuhkan informasi tentang berita

Tarif : 74.250.000


Rating : 45,2%


Sirkulasi

= 74.250.000 × 1000

5.870.000

= 12649,06

4) Sindo

Profil Koran : Sindo adalah surat kabar di Indonesia yang terbit

perdana. koran sindo terbit selama 7 hari selama 1 minggu, dengan

format ukuran panjang 7 kolom dan tinggi 54 cm.

Ukuran : Iklan Display halaman dalam (FC)

2kol x 50mm = 100mmk


Target Audience

Jenis Kelamin : Pria dan wanita


Pendidikan : SMA , Sarjana


SES : A & B


Geografis : Jakarta & Bekasi

Psikografis : Orang yang membutuhkan informasi tentang berita

Tarif : 12.000.000

47

Audiences : 4.822.000

Rating : 37%


Sirkulasi

= 12.000.000 × 1000

4.822.000

= 2488,59

5) Femina

Profil Majalah : Majalah Femina adalah majalah untuk wanita karier

pertama di Indonesia yang bertata warna. Terbit sebulan sekali, tetapi

kemudian menjadi mingguan. Pembaca majalah femina wanita setiap hari

Senin.

Ukuran : ½ Hal Horizontal (FC), Trim 21,4 x 14 cm Bleed

22,2 x 14,8 cm

Tarif : Rp. 33.500.000

Target Audience





SES : A & B



Psikografis : Wanita karir yang bertujuan Untuk menunjang

penampilan tulisan mengenai masakan dan mode, diadakan dapur uji

makanan.

48

Tarif : 33.500.000


Rating : 18,05%


Sirkulasi

= 33.500.000× 1000

2.340.683

= 14312,061

6) Hai

Profil Majalah : Hai merupakan sebuah majalah yang diterbitkan di

Indonesia yang ditujukan untuk remaja pria. isinya menyangkut segala

hal yang berkenaan dengan dunia remaja. mulai dari musik, film,

pendidikan, fashion, teknologi, olahraga, pendidikan seks dan tentu saja

cerita pendek dan komik

Ukuran : ½ Page (FC) 210x135 / 100x275mm + Down Banner

Channel Page (2 Days) 960x100 px

Tarif : Rp. 14.540.000

Target Audience





SES : A & B



49

Psikografis : Orang yang membutuhkan informasi tentang fashion,

pendidikan dan lain-lain

Tarif : 14.540.000


Rating : 17,8%


Sirkulasi

= 14.540.000 × 1000

2.312.000

= 6288,92

7) Sedap

Profil Majalah : Majalah Sedap adalah Majalah bulanan yang terbit

pada hari Rabu minggu pertama. Majalah ini mengupas tuntas seputar

resep masakan, lengkap dengan tips pengelolahan makanan, sampai

seni penyajian konsultasi gizi, dan manajemen boga

Ukuran : ½ Page (FC) 170 x 109mm atau 80x223 mm +

Online Med Rect 3 Channel Page ( 2 day) 300x250 px

Tarif : Rp. 16.944.000

Target Audience





SES : A & B



50

Psikografis : Orang yang membutuhkan informasi tentang

resep masakan dan pengelolaan masakan

Tarif : 16.944.000


Rating : 14,1%

CPM : Biaya iklan × 1000

Sirkulasi

: 16.944.000 × 1000

1.837.859

: 9219,42

d) Media Sosial

1) Instagram

Instagram adalah sebuah aplikasi berbagai foto dan video yang

memungkinkan pengguna mengambil foto, mengambil video,

menerapkan filter digital dan membegikannya ke berbagai layanan

jejaring sosial, termasuk milik Instagram sendiri.

Tarif : Rp 3.000.000/bulan

Audience : 19.000

CPM : Biaya Iklan × 1000

Audience

: 3.000.000 x 1000

19.000

:157.894

2) Facebook

Faceboook adalah layanan jejaring sosial berkantor di pusat di Menlo

Park, California, Amerika Serikat yang diluncurkan pada bulan febuari

2004. tujuan membantu mengenal satu sama lain.

51

Tarif : Rp 1.600.000/bulan

Audience : 8.000

CPM : Biaya Iklan × 1000

Audience

: 1.600.000 × 1000

8.000

: 200

e) Media Lini Bawah (Bellow The Line)

1) Brosur

Jumlah Cetak : 300 lembar

Ukuran : A4

Bahan Kertas : Artpaper 150gr

Lokasi Penyebaran : Stand pada saat event berlangsung dan di

booth yang di tempatkan di kantor kecamatan Bekasi Utara dan di Kantor

Kecamatan Cakung

Harga : Rp 2.700/lembar

Total : Rp 810.000

2) Flag Chain


Ukuran : 14,8 x 21 cm




Kecamatan Cakung

Harga : Rp 5000/Lembar

Total : Rp 250.000

52

3) X-Banner

Jumlah Cetak : 2 pcs

Ukuran : 60 x 160 cm

Bahan Kertas : Luster

Lokasi Penyebaran : Stand pada saat event berlangsung

Harga : Rp 80.000/x banner

Total : Rp 160.000

4) Flyer


Ukuran : A4

Bahan Kertas : Art Paper 150 gr

Lokasi Penyebaran : Di sekitar Kantor Kecamatan Cakung dan

Bekasi Utara pada 1-2 bulan sebelum acara berlangsung

Harga : Rp 2000/lembar

Total : Rp 200.000

5) Umbul-Umbul



Bahan Kertas : Flexi Fronlite 280

Lokasi Penyebaran : Sepanjang jalanan di kantor kecamatan Bekasi

Utara dan di Kantor Kecamatan Cakung

Harga : Rp 17.600/umbul-umbul

Total : Rp 352.000

53

6) Merchandise

Panitia

Baju

Banyak : 2 Baju

Jenis baju : Kaos

Ukuran : M

Harga : Rp 42.000/baju

Total : Rp 84.000

Baju

Banyak : 2 Baju

Jenis baju : Kaos

Ukuran : L


Total : Rp 86.000

Name Tag

Banyak : 4 pcs

Ukuran : 8 x 12 cm

Harga : Rp 15.000/pcs

Total : Rp 60.000

Peserta

Plakat Piring

Banyak : 15 pcs

54


Total : Rp 1.170.000

Goodie Bag

Banyak : 65 Pcs

Ukuran : 30cm x 10cm x 35cm

Bahan : Dinier 600/D600

Harga : Rp 10.000

Total : Rp 650.000

Spatula

Banyak : 65pcs

Jenis : Kayu


Total : Rp 975.000

C. Penjadwalan dan Taktik Media

1. Media Lini Atas (Above The Line)

a) Televisi

Program Televisi : Demen Makan

Hari : Sabtu (iklan ini ditempatkan pada hari sabtu)

Jam : 08.00

Bulan : September - Febuari 2020

Durasi : 1 Menit

Tarif iklan : Rp 30.000.000

55

Taktik penempatan iklan catering Dapur Purigardenia di program Demen

Makan sesuai dengan target audience catering Dapur Purigardenia karena,

acara Demen Makan mengulik beragam hidangan yang lezat penuh selera dan

juga memperlihatkan proses pembuatan sampai dengan bumbu-bumbu

rahasia yang digunakan.

b) Radio

Program : In The Morning

Hari : Senin - Jum'at ( iklan ini ditempatkan pada hari senin)

Jam : 06.00 - 10.00

Bulan : Desember - Febuari 2019

Durasi : 1 Menit

Tarif iklan : Rp 2.500.000

Taktik penempatan iklan catering Dapur Purigardenia di program In the

Morning sesuai dengan target audience catering Dapur Purigardenia karena,

acara In The morning membahas musik dan berbagai penjelasan tentang

berita.

c) Tabloid

Nova

Jadwal : Satu bulan sekali

Size : Iklan Display (FC) 5kol x 120mm = 600mmk

Penempatan : Sisipan halaman dalam

Tarif : Rp 50.400.000/ 2x beriklan

Taktik penempatan iklan catering dapur purigardenia di tabloid ini sesuai

dengan target audience catering dapur purigardenia karena membahas

56

masalah musik. televisi dan ada beberapa iklan kuliner yang pas untuk wanita

yang aktif.

d) Koran

Kompas

Jadwal : Perhari atau harian dalam seminggu

Size : Iklan Display umum (FC ) 5 kol x 110mm = 550mmk

penempatan : Sisipan halaman dalam

Tarif : 74.250.000/ 2x beriklan

Taktik penempatan iklan catering dapur purigardenia di Koran ini sesuai

dengan target audience catering dapur purigardenia karena membahas

masalah berita dan ada beberapa iklan kuliner yang pas untuk para pekerja

yang aktif.

e) Majalah

Femina

Jadwal : Satu Bulan Sekali

Size : ½ Hal Horizontal (FC), Trim 21,4 x 14 cm

Bleed 22,2 x 14,8 cm

Penempatan : Sisipan Halaman dalam

Tarif : 33.500.000/2x beriklan

Taktik penempatan iklan catering dapur purigardenia di Majalah ini

sesuai dengan target audience catering dapur purigardenia karena membahas

masalah berita dan ada beberapa iklan kuliner yang pas untuk para pekerja

yang aktif.

f) Sosial Media

Instagram

57

Jadwal : Satu Bulan Sekali

Audience : 18.000

Penempatan : Upload foto dan Upload feed

Tarif : 3.000.000/2x beriklan

Taktik Penempatan Iklan catering dapur purigardenia di internet ini

sesuai dengan Kuesioner yang ada.

2. Media Lini Bawah (Below The Line)

a) Brosur


Ukuran : A4




Kecamatan Cakung

Harga : Rp 2.700/lembar

Total : Rp 810.000

b) Flag Chain


Ukuran : 14,8 x 21 cm




Kecamatan Cakung.

Harga : Rp 5000/Lembar

Total : Rp 250.000

58

c) X-Banner



Bahan Kertas : Luster

Lokasi Penyebaran : Stand pada saat event berlangsung

Harga : Rp 80.000/x banner

Total : Rp 160.000

d) Flyer


Ukuran : A4

Bahan Kertas : Art Paper 150 gr

Lokasi Penyebaran : Di sekitar Kantor Kecamatan Bekasi Utara

dan Cakung pada 1-2 bulan sebelum acara berlangsung

Harga : Rp 2000/lembar

Total : Rp 200.000

e) Umbul-Umbul



Bahan Kertas : Flexi Fronlite 280

Lokasi Penyebaran : Sepanjang jalanan di kantor kecamatan Bekasi

Utara dan di Kantor Kecamatan Jakarta Timur

Harga : Rp 17.600/umbul-umbul

Total : Rp 352.000

f) Marchandise

59

Panitia

Baju

Banyak : 2 Baju

Jenis baju : Kaos

Ukuran : M


Total : Rp 84.000

Baju

Banyak : 2 Baju

Jenis baju : Kaos

Ukuran : L


Total : Rp 86.000

Name Tag

Banyak : 4 pcs

Ukuran : 8 x 12 cm


Total : Rp 60.000

Peserta

Plakat Piring

Banyak : 15 pcs


60

Total : Rp 1.1170.000

Goodie Bag

Banyak : 65 Pcs

Ukuran : 30cm x 10cm x 35cm

Bahan : Dinier 600/D600

Harga : Rp 10.000

Total : Rp 650.000

Spatula

Banyak : 65pcs

Jenis : Nylon


Total : Rp 975.000

3. Event (Media Pendukung Below The Line)

a) Event “Kegiatan Lomba Menghias Tumpeng”

1) Konsep : Sebuah perlombaan yang akan diikuti oleh ibu-ibu di

daerah Bekasi dan Jakarta , dan juga akan diadakan workshop

mengenai pentingnya memasak makanan yang diolah tanpa

menggunakan bahan tambahan seperti MSG. Dimana workshop ini

akan dibawakan langsung oleh owner Dapur Purigardenia yang akan

disampaikan untuk peserta.

2) Tujuan : Untuk memperkenalkan Catering Dapur Purigardenia

sebagai Catering Non MSG.

3) Kota : Bekasi & Jakarta

61

4) Tempat : Kantor Kecamatan Bekasi Utara & Cakung

5) Hari : Minggu, 26 Januari 2020, Minggu 2 Febuari 2020

6) Waktu : 10.00 s/d Selesai

62

D. Tabel Biaya Media

Tabel III.1

Media Plan Televisi

63

Tabel III.2

Media Plan Radio

64

Table III.3

Media Plan Cetak / Print Ad

65

Table III.4

Media Plan Below The Line

66

Table III.5

Media Plan Sosial Media

67

Table III.6

Master Plan

68

3.3 Eksekusi Perancangan

Pertimbangan Pemilihan Karya 3.3.1

Berdasarkan dari pertimbangan klien terhadap beberapa iklan cetak yang

diajukan, klien memilih satu iklan cetak versi Ekspresi Menikmati Makanan karena

menurut klien iklan ini sesuai dengan apa yang ingin dibangun oleh Dapur

Purigardenia sebagai catering yang menyediakan menu-menu masakan yang lezat .

Pertimbangan pemilihan karya menurut klien berikutnya adalah karya iklan

radio, dimana iklan radio dibuat dalam dua versi. Iklan radio versi pertama yaitu

“Ada Acara?” dibuat dengan percakapan antara FVO (Female Voice Over) yang

memberikan informasi seputar Dapur Purigardenia disaat bingung untuk masalah

menu hidangan ketika ada acara. untuk versi ke dua yaitu “Banyak Tamu Undangan”

versi ini dibuat oleh announcer yang memberikan informasi mengenai masalah

ketika seseorang yang memiliki acar dengan tamu undangan yang banyak dan tidak

mau merepotkan soal masak-memasak.

Lalu berdasarkan pertimbangan klien terhadap iklan TVC, klien memilih iklan

TVC versi Cinematic. Dimana dalam iklan TVC tersebut memperlihatkan bahwa

catering Dapur Purigardenia menyajikan masakannya secara higenis, menggunakan

bahan-bahan yang alami, serta menghasilkan makanan-makanan yang lezat.

69

Karya Iklan Sesuai Pilihan klien: 3.3.2

1. Karya Iklan Cetak Versi Ekspresi Menikmati Makanan

Gambar III.1

Iklan Cetak Ekspresi Menikmati Makanan

70

Gambar III.2

Penempatan Media Iklan Cetak di Majalah Femina

Versi “Ekspresi Menikmati Makanan”

71

Gambar III.3

Penempatan Media Iklan Cetak di Tabloid Nova


72

Gambar III.4

Penempatan Media Iklan Cetak di Koran Kompas


73

2. Karya Iklan Cetak Versi Box Bento

Gambar III.5

Iklan Cetak Versi “Box Bento”

74

Gambar III.6

Penempatan Media Iklan Cetak di Majalah Femina

Versi “Box Bento”

75

Gambar III.7

Penempatan Media Iklan Cetak di Tabloid Nova


76

Gambar III.8

Penempatan Media Iklan Cetak di Koran Kompas


77

3. Naskah Karya Iklan Radio

Storyline & Naskah Iklan Radio versi 1

Versi : Ada acara?

Ada seorang yang memiliki sebuah acara, tetapi ia bingung mengenai menu

hidangan untuk acara nya tersebut.

Lalu sang teman memberikan solusi agar iya tidak kebingungan, dengan cara

menyerahkan soal menu hidangan untuk acara nya ke Dapur Purigardenia. Karna

catering tersebut memiliki banyak pilihan menu dan masakan nya juga tidak

menggunakan bahan masakan tambahan atau Msg.

Backsounds: MR turtle dan Wishful Thinking

Durasi : 40 detik

Fvo 1 : Kamu mau bikin acara ya?//

Fvo 2 : Iya nih, tapi aku bingung buat menu hidangan nya//

Fvo 1 : Gausah bingung/ serahin aja,/ ke Dapur Purigardenia//

Pilihan menunya banyak,/ udah gitu masakan nya juga non-msg lhooo//

Fvo 1 : Tunggu apa lagi,/ hubungi 0813-1959-5627 atau klik

dapurpurigardenia.com//

Fvo 1 : Dapur Purigardenia Kelezatan yang alami//

Storyline & Naskah Iklan Radio versi 2

Versi : Banyak Tamu undangan

Seorang pengisi suara wanita yang memberikan informasi yang sering terjadi

ketika seseorang mempunyai suatu acara dengan tamu undangan yang banyak

dan tidak mau merepotkan untuk soal masak-memasak maka, disarankan untuk

menggunakan jasa dari catering dari Dapur Purigardenia.

78

Backsound : Cliffsides

Durasi : 30 detik

Anncr : Punya acara dengan tamu undangan yang banyak ?//

Tidak mau repot soal masak-memasak ?//

Jangan khawatir,/ ada Dapur Purigardenia//

Catering tanpa Msg dengan berbagai macam pilihan menu,/ ada Nasi

Box,/ Prasmanan,/ coffe break,/ kambing guling/, dan bisa untuk

aqiqah.//

Segera hubungi 0813-1959-5627//

atau klik dapurpurigardenia.com//

Dapur Purigardenia Kelezatan yang alami//

4. Visual Iklan TVC & Youtube

Versi : Menyiapkan pesanan

Backsound : Almost Original

Durasi : 53 detik

Storyline

Pada awal video akan memperlihatkan bahan-bahan masakan yang akan dimasak

oleh Chef, kemudian Chef tersebut mulai mencuci bahan-bahan masakannya

setelah di cuci Chef tersebut memotong bumbu-bumbu yang akan dimasak, lalu

chef tersebut menyalakan kompor dan mulai memasak, kemudian setelah

memasak chef mulai memasukan masakannya kedalam box bento untuk pesanan

customer, setelah masakannya sudah disajikan didalam box bento dengan rapih,

kemudian kurir Dapur Purigardenia mengantarkan sendiri pesanan tersebut untuk

customernya agar makanannya selalu terjaga kualitasnya. Customernya pun

79

langsung menikmati box bento tersebut bersama rekan-rekan nya penuh dengan

kenikmatan.

Tabel III.6

Storyboard Iklan TVC

Naskah Visual Audio

MCU : Menunjukan

bahan-bahan

masakan

Musik :

Almost Original

MS : chef sedang

mecuci bahan-bahan

masakannya

Musik :

Almost Original

CU : Chef memotong

bahan-bahan

masakan

Musik :

Almost Original

CU :

Memperlihatkan

logo dibaju chef

Musik :

Almost Original

80

CU : Adegan

menyalakan kompor

Musik :

Almost Original

CU : Chef

menuangkan air

kedalam masakannya

Musik :

Almost Original

CU : Chef mulai

mengaduk

masakannya

Musik :

Almost Original

CU : Chef sedang

menggeprek Ayam

Musik :

Almost Original

CU : Chef

memasukan masakan

nya kedalam box

bento

Musik :

Almost Original

81

MS : Kurir mengetok

pintu rumah

customernya

Musik :

Almost Original

MS : Customer

mengambil

pesanannya dari

Kurir

Musik :

Almost Original

LS : Makanan

diberikan oleh

teman-teman nya

Musik :

Almost Original

CU : Menampilkan

adegan makan dari

teman-temannya

Musik :

Almost Original

Logo dan Tagline

Musik :

Almost Original

82

Gambar III.9

Penempatkan Visual Iklan TVC di Instagram

83

5. Karya Media Cetak Below The Line (Event)

a. Banner Instagram

Gambar III.10

Banner Instagram

84

b. Brosur

Gambar III.11

Brosur Bagian Depan dan Belakang

85

Brosur bagian dalam

Gambar III.12

Brosur Bagian Dalam

86

c. Flyer

Gambar III.13

Flyer Event

87

d. Umbul-Umbul

Gambar III.14

Umbul-Umbul Event

88

e. Backdrop

Gambar III.15

Backdrop Event

89

f. X-Banner

Gambar III.16

X-Banner Event

90

g. Flag Chain

Gambar III.17

Flag Chain Event

91

h. Goodie Bag

Gambar III.18

Merchandise Goodie Bag

92

i. Spatula

Gambar III.19

Merchandise Spatula

j. Plakat Piring

Gambar III.20

Merchandise Plakat Piring

93

k. Name Tag

Gambar III.21

Name Tag

94

l. Lokasi Event 1 (Kantor Kecamatan Bekasi Utara)

Gambar III.22

Lokasi Event di Kantor Kecamatan Bekasi Utara

95

m. Lokasi Event 2 (Kantor Kecamatan Cakung)

Gambar III.23

Lokasi Event di Kantor Kecamatan Cakung

96

3.4 Justifikasi Strategi Kreatif dan Media

Proses Kerja dan justifikasi strategi Kreatif Account Executive (AE) 3.4.1

Proses kerja Account Executive (AE) diawali dengan mencari klien yang

bersedia bekerjasama terhadap tim Gfour Agency untuk membuat perancangan

kampanye periklanan terhadap produk yang dimilikinya. setelah mencari beberapa

referensi klien, kemudian AE mendatangi salah satu klien dan menjelaskan maksud

dan tujuannya secara detail atas kerjasama yang diajukan, sekaligus mengajukan

permohonan riset mengenai produk di perusahaannya tersebut. Setelah proses tawar-

menawar terhadap kerjasama yang diberikan telah pertimbangkan matang-matang

oleh kedua belah pihak, baru bisa diputuskan bahwa klien telah menyetujui bahwa

riset dapat dilakukan di perusahaannya. Kemudian AE meminta contact person klien

untuk membuat janji yang akan dilaksanakan dipertemuan selanjutnya.

Pada pertemuan berikutnya, AE melakukan wawancara terhadap klien yang

ditujukan untuk menggali informasi yang dibutuhkan mengenai data-data internal

perusahaan. Setelah mendapatkan data internal perusahaan barulah AE

menuangkan data-data tersebut kedalam Client brief. Setelah merumuskan client

brief, kemudian AE mulai melakukan beberapa riset tambahan yang lebih mendalam

untuk mengetahui perancangan iklan yang dibutuhkan oleh klien secara tepat.

Langkah awal yang dilakukan AE setelah mewawancarai klien, adalah

melakukan riset kondisi pasar berdasarkan kategori produk yang digeluti oleh produk

klien. Riset kondisi pasar ini dilakukan untuk mengetahui perkembangan penjualan

klien di pasar. Setelah melakukan riset pasar kemudian AE melakukan riset

kompetitor untuk mengetahui posisi klien terhadap kompetitor yang ada, pada hasil

riset ini dapat dirumuskan bahwa perusahaan klien masih berposisi sebagai Follower

97

terhadap pesaingnya. Setelah riset pasar dan kompetitor telah selesai dilakukan,

kemudian AE melakukan riset konsumen untuk mengetahui tingkat kesadaran

khalayak terhadap brand yang dimiliki oleh klien. Pada tahap ini AE menyebarkan

kuisioner ke rentan usia 20-50 tahun dan mendapatkan 19 responden. Dan data dari

19 responden menyimpulkan bahwa kesadaran merk khalayak terhadap produk klien

masih sangat rendah. AE juga melakukan wawancara terhadap 10 target audience

untuk mengetahui insight konsumen.

Setelah informasi dan data-data sudah lengkap, selanjutnya AE mulai

mendisukusikan bersama Art Director (AD) untuk menentukan konsep dasar dari

kampanye iklan yang akan dibuat sesuai dengan hasil client brief, riset kondisi pasar,

kompetitor, dan konsumen yang telah dilakukan oleh AE. Hasil laporan tersebut

dinamakan Creative Brief. Setelah Creative Brief tersusun, AE kemudian melakukan

pertemuan kembali dengan klien untuk membahas Creative Brief bersama hingga

pada akhirnya menemui kesepakatan.

Dengan kesepakatan tersebut, selanjutnya AE berdiskusi kepada Media Planner

(MP) untuk membahas perencanaan strategi media yang tepat dan sesuai untuk

digunakan dalam perancangan kampanye periklanan produk klien berdasarkan

konsep yang telah disepakati. Dalam menentukan strategi media ini disebut media

brief. Setelah MP memberikan hasil media brief kemudian AE kembali bertemu klien

untuk menyampaikan hasilnya.

Pada tahap akhir setelah karya sudah diproduksi oleh AD kemudian AE

melakukan persentasi terakhir untuk meminta approval dari keseluruhan hasil yang

telah tim Gfour Agency lakukan untuk perancangan kampanye periklanan produk

klien.

98

Proses Kerja dan justifikasi strategi Kreatif Copywriter (CW) 3.4.2

Proses kerja Copywriter meliputi konsep dan penulisan naskah iklan yang sudah

dirumuskan (Brainstorming) bersama Art Director dan juga Account Executive.

Langkah awal yang harus dilakukan Copywriter dalam merumuskan naskah iklan

yang dijadikan pesan kepada konsumen harus tepat dengan menggunakan beberapa

unsur secara baik dan benar.

1. Menarik perhatian (attention)

2. Ketertarikan (interest)

3. Keinginan (desire)

4. Kepercayaan (conviction)

Selain itu dalam pembuatan naskah iklan yang baik dan benar harus memiliki

struktur sebagai berikut :

1. Menggugah

2. Informatif

3. Persuasif

4. Bertenaga gerak

5. Memiliki Penyelesaian Akhir

Pada awalnya Copywriter mendapatkan data dari Account Executive meliputi

data dari hasil pertemuan dengan klien dan riset lapangan kerja Creative Brief.

Kemudian Copywriter dan Art Director melakukan Brainstorming konsep ide kreatif

yang dituangkan kedalam Bahasa Copywriting. Point yang penting dalam

menganalisa hasil Creative Brief adalah Advertising Objective, Positioning dan

99

Reason Why. Melalui analisa tersebut seorang Copywriter berusaha merealisasikan

ide nya untuk dapat diaplikasikan pada iklan yang akan dibuat.

Pemilihan kalimat tagline berdasarkan insight cunsomen yang menginginkan

suatu jasa catering yang memperhatikan penggunaan penambah rasa atau MSG yang

berlebihan. Lalu munculah sebuah ide kreatif pembuatan tagline “Kelezatan yang

Alami” dalam tagline ini Dapur Purigardenia ini menekankan bahwa jasa catering

nya tersebut merupakan catering dengan bahan baku alami tanpa menggunakan Msg.

Lalu selanjutnya Copywriter terus mencari ide kreatif untuk pembuatan

Headline, Sub Headline dan Bodycopy berdasarkan pertimbangan informasi yang

diberikan oleh jasa catering tersebut. Bersama pembuatan Headline, Sub Headline

dan Bodycopy, Copywriter dan Art Director mencari ide pembuatan sketsa kasar

untuk visual iklan cetak.

Ketika telah mendapakan ide kreatif berupa Tema, Tagline, Headline dan

Bodycopy yang sesuai dengan beberapa pilihan alternatif ilustrasi visual, beberapa

sketsa diserahkan kepada dosen pembimbing untuk di asistensikan karyanya. Proses

ini terjadi beberapa kali hingga mendapatkan persetujuan dari dosen pembimbing

untuk di presentasikan ke klien.

1. Alasan dan penentuan pilihan gaya bahasa dan kata

Pilihan gaya bahasa yang digunakan adalah informatif, dimana harus

memberikan informasi mengenai produk dan jasa dengan kata-kata yang menguatkan

citra dan menunjukan fakta-fakta sebenarnya.

2. Pendekatan persuasi yang digunakan dan struktur pesan

100

Pendekatan persuasi yang digunakan adalah rasional, karna digunakan untuk

mengiklankan produk atau jasa yang sesuai atau berdasarkan data yang bersifat

faktual.

Adapun uraian mengenai naskah dan justifikasi iklan yang kami buat sebagai

berikut :

a. Penetapan naskah dan justifikasi iklan cetak versi “Box Bento”

1) Headline

Headline yang digunakan adalah “Catering NON MSG” dengan kalimat

seperti itu ditunjukan kepada khalayak bahwa Dapur Purigardenia hanya

mengunakan bahan-bahan yang alami.

2) Tagline

Tagline yang digunakan adalah “Kelezatan Yang Alami” dimaksud

bahwa cita rasa yang ada pada masakan Dapur Purigardenia ini bersifat

dari bahan-bahan alami tanpa bahan penambah makanan.

b. Penetapan naskah dan justifikasi iklan cetak versi “Ekspresi Menikmati

Makanan”

1) Tagline

Tagline yang digunakan adalah “Kelezatan Yang Alami” dimaksud

bahwa cita rasa yang ada pada masakan Dapur Purigardenia ini bersifat

dari bahan-bahan alami tanpa banhan penambah makanan.

c. Penetapan naskah dan justifikasi iklan radio versi “Ada Acara?”

1) Konsep Naskah Iklan Radio

Dengan narasi percakapan dua orang wanita yang menceritakan jika

memiliki suatu acara tidak perlu dipikirkan soal menu hidangan karna

101

Dapur Purigardenia siap untuk memberikan layan catering yang terbaik

untuk segala jenis acara. Tujuan dari iklan ini untuk mengajak

masyarakat untuk menggunakan jasa catering Dapur Purigardenia

disegala jenis acara.

d. Penetapan naskah dan justifikasi iklan radio versi “Banyak Tamu Undangan”

2) Konsep Naskah Iklan Radio

Konsep naskah ini menginformasikan mengenai permasalahan yang

sering dihadapi ketika memiliki sebuah acara dengan tamu undangan

yang banyak, karna tidak mau repot untuk soal masak-memasak. Maka

diinformasikan untuk mengunakan Dapur Purigardenia sebagai solusi

dari acara dengan tamu undangan yang banyak.

e. Penetapan Naskah dan Iklan TVC “Menyiapkan Pesanan”

1) Konsep Visualisasi iklan TVC

Visualisasi yang ditampilkan dalam iklan TVC ini menggambarkan dari

awal mula Chef yang sedang mencuci bahan masakan, memotong,

memasak bahan masakan tersebut, lalu packing dari Box Bento hingga

pengantarkan pesanan dari kurir kepada customer untuk dinikmati

bersama-bersama.

2) Adegan

Di adegan iklan ini menggunakan beberapa teknik shot seperti Close Up,

Medium Close Up dan Longshot. Dimana teknik tersebut digunakan

sesuai dengan kebutuhan dalam adegan didalam iklan tersebut.

102

Proses Kerja dan justifikasi strategi Kreatif Art Director (AD) 3.4.3

Peran Art Director bertugas sebagai perancang tampilan iklan berdasarkan

pertimbangan seni dan visualisasi iklan. Pesan iklan yang disampaikan lewat media

cetak dan TVC yaitu catering Dapur Purigardenia ini menyediakan menu-menu

masakan yang lezat. Semua unsur ini di gabungkan dalam satu tema yaitu

“Delicious” yang divisualisasikan lewat sebuah desain visual pada iklan cetak, TVC

dan radio. Pemilihan konsep visual lifestyle sebagai gaya penyampaian ide atau alur

cerita dalam konsep iklan TVC yang bertujuan memperlihatkan gaya hidup masa kini

dimana sudah mulai banyak orang yang mulai beralih untuk tidak mau repot soal

masak-memasak ketika ada acara walau begitu tidak lupa juga consumer selalu ingin

masakan yang sehat. Untuk menampilkan kesan kalau menu Dapur Purigardenia bisa

menggugah selera makan untuk audience yang melihat tampilan menunya.

Mulanya Art Director mendapatkan data dari Account Executive hasil pertemuan

dengan klien dan riset lapangan berupa Creative Brief, tidak hanya itu saja Art

Director juga mendapat data dan rancangan kampanye iklan dan event dari Media

Planner mengenai event yang ingin diselenggarakan .

Setelah mendapatkan semua data dari Account Executive dan Media Planner, Art

Director sekaligus Copywriter menggunakan metode brainstorming untuk membuat

konsep ide kreatif yang akan direalisasikan sebagai iklan cetak, iklan TVC, iklan

radio dan materi publikasi. Setelah brainstorming, maka Art Director mendapatkan

naskah iklan cetak, naskah iklan radio dan iklan TVC yang telah dibuat oleh

Copywriter yang selanjutnya akan dituang ke dalam visualisasi gambar berupa sketsa

kasar, storyline dan storyboard.

103

Sketsa telah dibuat oleh Art Director bersama Copywriter, kemudian

menyerahkannya kepada dosen pembimbing untuk di evaluasi, prosesnya

berlangsung selama beberapa kali sebelum akhirnya dosen pembimbing memilih 2

sketsa kasar untuk iklan media cetak, 2 naskah iklan radio dan 1 storyline iklan TVC

berikut dengan storyboard yang telah disetujui. Dan dari 2 sketsa yang dipilih

tersebut dilakukan beberapa perbaikan yaitu seperti menata kembali bentuk dan

ukuran huruf pada iklan media cetak, memperbaiki kata-kata pada storyline dan

jumlah scene pada storyboard iklan televisi.

Proses selanjutnya adalah menyerahkan hasil yang telah diperbaiki kepada klien

untuk di approval 2 dari sketsa yang di approval sebagai sketsa utama yang akan

dijadikan iklan cetak, iklan TVC dan 2 naskah iklan radio. Kemudian, Art Director

memberikan sentuhan terakhir berupa elemen pendukung seperti logo klien sesuai

mandatori yang diberikan.

Selain proses diatas Art Director juga menggali ide untuk membuat desain

media lini bawah seperti X-Banner, Poster, Brosur, Umbul-Umbul, Flag Chain dan

Marchandise yang berhubungan dengan event yang akan berlangsung.

Langkah selanjutnya adalah mengeksekusi iklan cetak, mulanya Art Director

menentukan warna dan penempatan Layout yang akan digunakan untuk visualisasi

iklan cetak.

Konsep dari kedua iklan cetak yang dieksekusi yaitu menampilkan kelezatan dari

menu catering Dapur purigardenia, memakai foto real dan software yang digunakan

dalam pekerjaan iklan cetak yaitu Adobe Photoshop.

Selanjutnya Art Director mengeksekusi iklan TVC, Dalam pembuatannya Art

Director menggunakan software Adobe Premiere Pro CC 2017, Adapun Uraian

mengenai visualisasi iklan yang kami buat sebagai berikut:

104

1. Advertising Message

Iklan ini ditujukan kepada khalayak untuk menyampaikan informasi bahwa

catering Dapur Purigardenia menawarkan masakan yang diolah tanpa MSG maupun

bahan pengawet, sehingga menghasilkan cita rasa dengan kelezatan yang alami.

Selain itu, Makanan yang disajikan pun melalui proses yang di racik dengan bantuan

para juru masaknya yang profesional.

2. Visual Iklan Cetak versi “Box Bento”

a. Deskripsi Konsep

Visualisasi yang ditampilkan dalam iklan cetak versi “Box Bento” yaitu

menampilkan isian menu dari Dapur Purigardenia, karna Dapur Purigardenia

memiliki beragam jenis menu pilihan salah satu nya adalah menu Box Bento. ini

dimana menu tersebut cocok di pilih karena Bento sangat praktis, dan

menggugah selera makan. Menu tersebut sangat cocok dipilih ketika suasana

sedang berkumpul atau menjadi salah satu alternatif menu makan siang.

Terdapat contcact person untuk memperkuat informasi.

b. Pilihan Layout dan Daya Tarik Iklan

Layout yang digunakan dalam iklan cetak versi “Box Bento” adalah Picture

Window Layout. Daya tarik pesan iklan yang dipakai adalah rasional dengan

Gaya Penyampaian Pesan lifestyle yang bertujuan memperlihatkan gaya hidup

masa kini dimana sudah mulai banyak orang yang mulai beralih untuk makan

masakan yang sehat.

c. Pilihan Element Desain

Terdapat logo dan contact person untuk menunjang informasi mengenai jasa

catering sesuai mandatori.

105

d. Teknik Ilustrasi

Teknik Ilustrasi yang digunakan dalam iklan cetak versi “Box Bento” adalah

memposisikan menu tersebut dibagian tengah iklan, Agar memperjelas maksud

dan tujuan iklan tersebut. Adapun maksud iklan cetak versi “Box Bento” ini

adalah memberikan kesan kelezatan dari setiap masakan yang diolah oleh Dapur

Purigardenia dimana menu tersebut cocok di pilih karena Bento sangat praktis,

dan menggugah selera makan. Pengambilan gambar dengan menggunakan

kamera Canon EOS 6D dan Ilustrasi effect layout membuat langsung

menggunakan software Adobe Photoshop

e. Komposisi

Memakai Konsep Rule of Third sehingga gambar yang dihasilkan lebih

proporsional dan lebih menarik, menggunakan teknik Selective Focus.

f. Tipografi

Menggunakan font Girl Have Many Secrect. Font Girl Have Many Secrect

digunakan pada iklan cetak versi “Box Bento” karena font terkesan sederhana

dan mudah untuk dibaca.

g. Warna

Warna yang digunakan pada iklan cetak “Box Bento” didominasi dengan

warna background dasar yaitu meja kayu yang berwarna cokelat. Dengan logo

Dapur purigardenia yang berwarna Orange. Dengan menggunakan font

berwarna Putih pada kalimat Headline dan Tagline. Sedangkan untuk contact

person menggunakan warna cokelat. Dan terdapat warna merah pada stroke dari

headline tersebut.

106

h. Ukuran

Ukuran iklan cetak versi “Box Bento” di media cetak Koran Kompas adalah

5 Kol x 550mmk.

3. Visual Iklan Cetak versi “Ekspresi Menikmati Makanan”

a. Deskripsi Konsep

Visualisasi yang ditampilkan dalam iklan cetak versi “Ekspresi menikmati

makanan” ini yaitu menampilkan 2 (dua) orang model perempuan yang terlihat

sedang merasakan kenikmatan masakan menu dari Dapur Purigardenia, karna

Dapur Purigardenia memiliki beragam jenis menu pilihan salah satu nya adalah

menu Box Bento ini dimana menu tersebut cocok di pilih ketika suasana sedang

berkumpul bersama atau menjadi salah satu alternatif untuk menu makan siang

di perkantoran. Dari hasil yang ditampilkan terdapat Grafik desain untuk

tambahan dan Terdapat contact person untuk memperkuat informasi.

b. Pilihan Layout dan Daya Tarik Iklan

Layout yang digunakan dalam iklan cetak versi “Ekspresi Menikmati

Makanan” adalah Picture Window Layout. Daya tarik pesan iklan yang dipakai

adalah rasional dan Gaya Penyampaian Pesan lifestyle yang bertujuan

memperlihatkan gaya hidup masa kini dimana sudah mulai banyak orang yang

mulai beralih untuk menu hidangan ketika sedang bersama dengan teman.

107

c. Pilihan Element Desain

Terdapat logo dan contact person untuk menunjang informasi mengenai jasa

catering sesuai mandatori.

d. Teknik Ilustrasi

Teknik ilustrasi yang digunakan dalam iklan cetak versi “Ekspresi menikmati

makanan” adalah memposisikan menu Box Bento dan talent di bagian tengah

iklan. Agar memperjelas maksud dan tujuan iklan tersebut. Adapun maksud

iklan cetak versi “Ekspresi menikmati makanan” menampilkan 2 (dua) orang

talent perempuan yang terlihat sedang merasakan kenikmatan masakan menu

dari Dapur Purigardenia, karna Dapur Purigardenia memiliki beragam jenis

menu pilihan salah satu nya adalah menu Box Bento ini dimana menu tersebut

cocok di pilih ketika suasana sedang berkumpul bersama atau menjadi salah satu

alternatif untuk menu makan siang di perkantoran. Pengambilan gambar dengan

menggunakan kamera Canon EOS 6D dan Ilustrasi effect layout membuat

langsung menggunakan software Adobe Photoshop..

e. Komposisi

Memakai konsep Rule of Third sehingga gambar yang dihasilkan lebih

proporsional dan lebih menarik, menggunakan teknik Selective Focus.

f. Tipografi

Menggunakan Font Black Pink Signature digunakan pada iklan cetak versi

“Ekspresi Menikmati makanan” karena font terkesan Elegant. Font Arial di

gunakan pada iklan cetak versi “Ekspresi Menikmati makanan” karena Jenis font

ini menggambarkan sesuatu yang universal, bersih, modern, objektif, dan stabil.

108

g. Warna

Warna yang digunakan pada iklan cetak “Menikmati makanan” didominasi

dengan warna logo Dapur purigardenia yang berwarna Orange. Warna kuning

cokelat hitam pada Grafik desain. font berwarna Putih pada Tagline & Contact

Person.

h. Ukuran

Ukuran iklan cetak versi “Menikmati makanan” di Majalah Fenima adalah ½

Hal Horizontal (FC), Trim 21,4 x 14 cm Bleed 22,2 x 14,8 cm, Dan di Tabloid

Nova adalah 5 kol, 120 mm x 600 mmk.

4. Visual Iklan Radio versi “Ada Acara?”

a. Deskripsi Konsep

Visualisasi yang ditampilkan dalam iklan radio versi “Ada Acara” Dengan

narasi percakapan dua orang wanita yang menceritakan jika memiliki suatu

acara tidak perlu dipikirkan soal menu hidangan karna Dapur Purigardenia siap

untuk memberikan layanan catering yang terbaik untuk segala jenis acara.

Tujuan dari iklan ini untuk mengajak masyarakat untuk menggunakan jasa

catering Dapur Purigardenia disegala jenis acara.

b. Daya Tarik Iklan

Daya tarik iklan yang digunakan dalam iklan radio versi “Ada Acara” adalah

daya tarik positif / rasional dengan tujuan memfokuskan audiens yang praktis

109

dan fungsional dan juga agar lebih paham akan informasi yang disampaikan

Gaya penyampaian pesan yang digunakan yaitu slice of life, slice of life

digunakan untuk menjadi sebuah solusi dari permasalahan konsumen yang tidak

memiliki waktu untuk memasak ketika memiliki sebuah acara.

c. Teknik

Teknik yang digunakan dalam proses rekaman iklan radio versi “Ada Acara”

adalah dengan menggunakan Audio Record Zoom H6N (Basic) dan kemudian

untuk editing menggunakan Adobe Audition dan Adobe Premier Pro CC 2017.

d. Musik

Musik yang digunakan MR Turtle dan Wishful Thinking dari detik pertama

sampai akhir.

e. Durasi

Durasi iklan radio versi “Ada acara” adalah 28 detik.

5. Visual Iklan Radio versi “Banyak Tamu Undangan”

a. Deskripsi Konsep

Visualisasi yang ditampilkan dalam iklan radio versi “Banyak Tamu

Undangan” yaitu menginformasikan mengenai permasalahan yang sering

dihadapi ketika memiliki sebuah acara dengan tamu undangan yang banyak,

karna tidak mau repot untuk soal masak-memasak. Maka diinformasikan untuk

mengunakan Dapur Purigardenia sebagai solusi dari acara dengan tamu

undangan yang banyak.

110

b. Daya Tarik Iklan

Daya tarik iklan yang digunakan dalam iklan radio versi “Banyak Tamu

Undangan” adalah daya tarik positif / rasional dengan tujuan memfokuskan

audiens yang praktis dan fungsional dan juga agar lebih paham akan informasi

yang disampaikan Gaya penyampaian pesan yang digunakan yaitu slice of life

karna isi pesan yang ada dalam narasi berdasarkan masalah ketika konsumen

memiliki sebuah acara dengan tamu yang tidak sedikit, lalu iklan yang

disampaikan menjadi sebuah solusi.

c. Teknik

Teknik yang digunakan dalam proses rekaman iklan radio versi “Ada Acara”

adalah dengan menggunakan Audio Record Zoom H6N (Basic) dan kemudian

untuk editing menggunakan Adobe Audition dan Adobe Premier Pro CC 2017

d. Musik

Musik yang digunakan Cliffsides dari detik pertama sampai akhir.

e. Durasi

Durasi iklan radio versi “Banyak Tamu Undangan” adalah 39 detik.

6. Visual Iklan TVC versi “Menyiapkan Pesanan”

a. Deskripsi Konsep

Visualisasi yang ditampilkan dalam iklan TVC versi “Menyiapkan Pesanan”

ini menggambarkan dari awal mula seorang Chef yang sedang mencuci bahan

masakan, memotong, memasak, mengemas makanan yang sudah matang ke

dalam box bento hingga ke pengantaran pesanan dari kurir kepada customer

untuk dinikmati bersama-bersama.

111

b. Daya Tarik Iklan

Daya tarik iklan yang digunakan dalam iklan tv versi “Menyiapkan pesanan”

adalah daya tarik positif / rasional dengan tujuan memfokuskan audiens yang

praktis dan fungsional dan juga agar lebih paham akan informasi yang

disampaikan Gaya penyampaian pesan yang digunakan yaitu slice of life karna

isi pesan yang ada dalam narasi berdasarkan masalah ketika konsumen memiliki

sebuah acara dengan tamu yang tidak sedikit, lalu iklan yang disampaikan

menjadi sebuah solusi.

c. Teknik

Teknik yang digunakan dalam iklan TVC versi “Menyiapkan Pesanan”

adalah dengan menggunakan Kamera Canon EOS 6D ditambah dengan alat

bantu lain nya seperti LED Video Light 15 Inch Bi-Color (Viltrox VL D85T),

iFootage Shark Slider. Lalu untuk proses editingnya menggunakan Adobe

Premiere Pro CC 2017.

d. Musik

Musik yang digunakan dalam iklan TVC ini adalah Almost Original

(Instrumental)- Joakim Karud, yang terdengar dari awal hingga akhir video.

e. Durasi

Durasi iklan TVC versi “Menyiapkan Pesanan” adalah 53 detik.

Proses Kerja dan justifikasi strategi Kreatif Media Planner (MP) 3.4.4

Proses kerja Media Planner pertama menerima client brief yang berisi tentang

informasi tentang Catering Dapur Purigardenia. Melakukan survey media habit

untuk mengetahui target audience maka dilakukan survey media habit, isi kuesioner

112

berupa pertanyaan seputar media yang sering diakses, program acara yang disukai

dan waktu menggunakan media. Menganalisis media habit, dari analisis maka akan

didapat media yang sering diakses, kemungkinan nantinya akan dijadikan media

beriklan. Media yang sesuai dengan target audience yaitu berusia 20 – 50 tahun.

Selanjutnya menyusun strategi media berdasarkan profil media dan profil target

audience, yaitu berupa pemilihan media beriklan yang tepat.

Media Siar yang digunakan yaitu Trans TV karena mempunyai program –

program yang sesuai dengan target audience inginkan. Media cetak yang digunakan

adalah Majalah Femina, Tabliod Nova dan Koran Kompas, karena media cetak

tersebut memuat tentang masakan dan berbagai berita lainnya yang sesuai dengan

target audience. Lalu media lini bawah yang digunakan adalah Brochure, X-Banner,

Poster Event, Flag Chain, dan Marchandise. Radio yang digunakan sebagai media

beriklan berupa audio, dengan menunjuk Prambos FM dalam program In the

Morning.

Setelah media, maka tahap selanjutnya adalah menetapkan anggaran beriklan,

berdasarkan analisis jangkauan target audience dan anggaran beriklan yang dimiliki

perusahaan. Setelah anggaran beriklan, lalu tahap selanjutnya adalah membuat

penjadwalan dan taktik media selama 6 bulan beriklan. Penanyangan iklan yang

sekurang – kurangnya satu kali dalam seminggu dalam pemasangan iklan selama

masa kampanye. Lalu yang terakhir MP menetapkan frequensi dan bobot/GRP.

113

3.5 Time Table dan Anggaran Produksi

Time Table 3.5.1

Tabel III.7

Time Tabel Kegiatan

No

Pra

Produksi

Kegiatan April

I II III IV

Bertemu Klien

Membuat Clent Brief

Membuat Creative Brief

Membuat Story Board & Storyline

Bimbingan

Presentasi ke klien tentang konsep

Produksi

Kegiatan Mei

I II III IV

Menghubungi Pemain

Menyewa Alat

Pemilihan Tempat

Mengatur Crew dan Pemain

Pengambilan Gambar

Konsumsi Crew & Telant

Pasca

Produksi

Kegiatan Juni - Juli

I II III IV

Pengembalian alat produksi

Editing

Penyelesaian awal

Approval Client

Penyusunan Laporan

Penyelesaian akhir

114

Anggaran Produksi 3.5.2

Tabel III.8

Anggaran Produksi

No Pra Produksi Unit Total Keterangan

1 Konsumsi 4 100.000 Beli

2 Proposal Bimbingan 2 30.000 beli

Jumlah 130.000

No Produksi Unit Total Keterangan

1 Canon EOS 6D (Body Only) 1 150.000 Sewa

2 Baterai Canon LP E6 2 50.000 Sewa

3 Lensa Canon Fix EF 50mm F/1.8 II 2 50.000 Sewa

4 Lensa Canon EF 16-35mm f/2.8 L II

USM 1 150.000 Sewa

5 Lighting LED Video Aperture AL-

198C (7inch) 1 75.000 Sewa

6 Lighting LED Video Light 15inch Bi-

Color (filtrox FL D85T) 1 150.000 Sewa

7 Audio Record Zoom H6N (Basic) 1 150.000 Sewa

8 iFootage Shark Slider 1 150.000 Sewa

9 Sewa Tempat 1 200.000 Sewa

10 Bahan makanan 6 297.500 Beli

11 Talent 6 300.000 Beli

12 Transportasi 2 30.000 Beli

13 Sampel Print Karya 5 35.000 Beli

15 Materai 2 16.000 Beli

16 Print Proposal 5 92.000 Beli

Jumlah 1.895.500

No Pasca Produksi Unit Total Keterangan

1 Cetak Hard Cover - - Beli

2 Cetak Proposal 3 300.000 Beli

3 Cetak Print Ad + Sampel Merchandes 5 275.000 Beli

4 DVD + Burning 2 12.000 Beli

5 Evaluasi - -

Jumlah 587.000

Jumlah Keseluruhan 2.612.500

115

3.6 Kendala dan Pemecahannya

Kendala 3.6.1

1. Masing-masing anggota tim berdomisili berjauhan

2. Kesulitan untuk mobilisasi karena tidak bisa mengoperasikan kendaraan pribadi

3. Laptop yang tidak mendukung

4. Seringnya miskomunikasi saat berdiskusi lewat aplikasi chat

Pemecahannya 3.6.2

1. Mencari titik temu atau berkumpul yang berada di tengah-tengah

2. Menggunakan Transportasi umum untuk mobilisasi

3. Mencari pinjaman atau tukar laptop untuk sementara waktu

4. Membuat pertemuan dan didiskusikan secara langsung dan bijak.

BAB III PERANCANGAN KAMPANYE PERIKLANAN · 19 BAB III PERANCANGAN KAMPANYE PERIKLANAN 3.1 Profil...

Documents

Transcript of BAB III PERANCANGAN KAMPANYE PERIKLANAN · 19 BAB III PERANCANGAN KAMPANYE PERIKLANAN 3.1 Profil...