BAB V

KESIMPULANKesimpulan yang dapat diperoleh dari percobaan minyak nabati dari wijen adalah sebagai berikut :

1. Densitas minyak nabati wijen sebesar 0,9071 gr/ml.2. Viskositas minyak nabati wijen sebesar 18,98 cp.3. Indeks bias minyak nabati wijen sebesar 1,52.4. Bilangan asam minyak nabati wijen sebesar 1,37 KOH/g minyak 5. Bilangan penyabunan minyak nabati wijen sebesar 196,35 mgKOH/g minyak.6. Bilangan ester minyak nabati wijen sebesar 194,98 mgKOH/g minyak.7. Bilangan iod minyak nabati wijen sebesar 121,8336 gr Iod/ 100 gr minyak.8. Bilangan peroksida minyak nabati wijen sebesar 3 miliekivalen O2/1000g.9. Rendemen minyak nabati wijen sebesar 12,54%.10. Berdasarkan hasil analisa percobaan kami, minyak nabati wijen kami belum layak untuk dipasarkan karena tidak sesuai dengan SNI.V-1