Aspek Pemasaran

BAB IV

PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

4.1. Visi, Misi dan Tujuan AKP

A. Visi

Mampu menjadi perusahaan ikan bandeng presto yang terkemuka di kota

Makassar.

B. Misi

1. Menguasai pangsa pasar di Makassar.

2. Menentukan tingkat output manufacturing secara keseluruhan.

3. Merencanakan struktur organisasi perusahaan.

4. Mengevaluasi proses perencanaan suatu badan hukum dan

pengambilan keputusan terhadap analisa dampak lingkungan.

5. Menganalisa beberapa pembiayaan investasi untuk mengetahui

kelayakan suatu usaha.

C. Tujuan

Untuk menguasai pangsa pasar dengan menggunakan strategi

pemasaran yang paling tepat.

4.2. Aspek Pemasaran

1. Visi, Misi dan Tujuan Aspek Pemasaran

A. Visi

Menjadikan Bandeng Presto di Makassar memiliki pangsa pasar

yang kuat melalui strategi pemasaran, sehingga mampu bersaing

dengan produk perusahaan lain

B. Misi.

1. Merencanakan dan melakukan pengembangan produk sesuai dengan

kebutuhan konsumen guna memenuhi pangsa pasar.

2. Melakukan promosi produk tepat sasaran.

3. Melakukan pendistribusian tepat waktu.

4. Melakukan perluasan jaringan.

C. Tujuan

Untuk menguasai pangsa pasar dengan menggunakan strategi

pemasaran yang paling tepat.

2. Tahap-tahap Analisis Pasar

1. Penetapan Masalah dan Tujuan

A. Masalah

Bagaimana agar produk ikan bandeng presto yang dipasarkan

dapat diminati oleh masyarakat sehingga produk tersebut bisa laku

dipasaran, hal ini bila ditinjau dari aspek pemasaran. Dan bagaimana

memilih strategi yang terbaik untuk dapat mencapai tingkat

penjualan maksimum atau sebagai antisipasi terhadap munculnya

perusahaan lain (pesaing) dengan produk sejenis didaerah tersebut

ataupun dari luar daerah.

B. Tujuan

1. Mengidentifikasi berapa besar konsumen yang membutuhkan

produk ini untuk mengusahakan agar produk yang dihasilkan

sesuai dengan yang diharapkan.

2. Dapat mendistribusikan produk tersebut secara luas kepada

masyarakat.

3. Dapat menganalisa produk tersebut dari segala aspek agar produk

yang dilepas dipasaran bisa laku.

2. Rencana Penelitian

A. Sumber Data

Sumber data yang digunakan, yaitu:

a. Data Primer : Kuisioner dan wawancara.

b. Data Sekunder : Data jumlah penduduk Kota Makassar tahun

2007 – 2012 yang diperoleh dari Balai Pusat Statistik (BPS) Kota

Makassar.

B. Pendekatan penelitian

Pendekatan penelitian yang dilakukan yaitu menyebarkan

angket atau kuesioner. Angket atau kuesione adalah teknik

pengumpulan data melalui fromulir-formulir yang berisi pertanyaan-

pertanyaan yang diajukan secara tertulis pada seseorang atau

sekumpulan orang untuk mendapatkan jawaban atau tanggapan atau

informasi yang dibutuhkan peneliti (Mardalis: 2008: 66). Penelitian

ini menggunakan angket atau kuesioner yang sifatnya tertutup

(multiple choice) untuk memperoleh data tentang objek penelitian.

C. Perangkat Penelitian

Adapun dua perangkat penelitian utama, yaitu:

1. Kuisioner

2. Alat tulis – menulis.

3. Pengumpulan Data

A. Data Jumlah Penduduk

Adapun data – data jumlah penduduk Kota Makassar adalah

sebagai berikut:

Tabel 1: Jumlah Penduduk Kota Makassar 2007-2012

PENDUDUK KOTA MAKASSAR2007 2008 2009 2010 2011 2012

1.235.239 1.253.656 1.272.349 1.339.374 1.352.139 1.369.609Sumber : BPS Makassar

B. Kuisioner

Adapun pertanyaan yang diajukan di kuisioner dapat dilihat

pada lampiran.

4. Pengolahan Data

A. Rencana Sampling

Tabel 2: Data Pengamatan

Jmlh Data

Data Pengamatan (Jumlah Penduduk) ∑X

2012 2007 2008 2009 2010 2011 20127.822.366 1.303.728

6 1.235.239 1.253.656 1.272.349 1.339.374 1.352.139 1.369.609

Dari jumlah rata-rata penduduk di atas akan diambil sampel sebesar:

n =

1. 369 .609

1+1. 369 .609 (10 % )2

n =

1. 369 .60913 .697,09

n = 99,993 ≈100 jiwa penduduk

Jadi jumlah penduduk yang akan dijadikan sampel sebenarnya

1.369.609, akan tetapi saya hanya mengambil data sampel sebanyak

100 penduduk berdasarkan perhitungan sampling slovin.

Pengumpulan data ditujukan untuk memperoleh informasi mengenai

produk yang diinginkan konsumen, serta perkiraan harga yang

terjangkau atau tepat menurut konsumen untuk produk yang

ditawarkan.

Dan adapun data dari kuisioner adalah sebagai berikut:

1. Data kuisioner untuk pertanyaan 1

Apakah anda tahu bandeng presto?

Tabel 3: Data Hasil Kuisioner

Sumber : Data Responden Penduduk 2013

X_

No Alternatif pilihanFrekuensi yang

dipilihFrekuensi yang

diharapkan1 Tahu 87 502 Tidak Tahu 13 50

Total 100 100

Jadi yang menjawab Tahu=87

100x 100 %= 87 %

Jadi yang menjawab Tidak Tahu

=13100

x 100 %= 13 %

Metode Kuantitatif

a. Chi-quard (χ2) dengan tabel penolong untuk menghitung χ2

hitungan.

Tabel 4: Chi-Quard Untuk Kuisioner Pertanyaan 1

No Alternative pilihan Fo Fh (Fo-Fh)2 (Fo-Fh)2/ Fh

1 Tahu 87 50 1369 27,38

2 Tidak Tahu 13 50 1369 27,38

Sumber : Data diolah primer 2013 χ2hit = 54,76

b. Uji Hipotesa

1. Ho : P1 = P2 = 0% = Tahu

2. H1 : P1 ≠ P2 ≠ 0% = Tidak Tahu

3. α=5 %=0 , 05 (taraf nyata)

4. Menentukan daerah kritis

χ2 α ;V V = k – 1 (k = 2)

= 2 – 1 = 1

χ20,05;1 = 3,8415

5. Daerah Hitung

χ2 hit =

( Fo−Fh)2

Fh=

(87−50)2

50+(13−50)2

50

= 54,76

Daerah tolak Ho

Daerah terima Ho

3,814

6. Kesimpulan

Karena χ2hit > χ2tab (54,76 > 3,8415), yaitu hal ini berarti

Ho ditolak dan H1 diterima. Hal ini berarti produk tidak

diketahui oleh penduduk Kota Makassar.


Apakah anda suka dengan bandeng presto?



Jadi yang menjawab Suka=76

100x 100 %=76 %

Jadi yang menjawab Tidak Suka

=24100

x 100 %=24 %

Metode Kuantitatif


hitungan.



1 Suka 76 50 676 13,52

2 Tidak Suka 24 50 676 13,52


b. Uji Hipotesa



diharapkan1 Suka 76 502 Tidak Suka 24 50

Total 100 100

1. Ho : P1 = P2 = 0% = Suka

2. H1 : P1 ≠ P2 ≠ 0% = Tidak Suka

3. α=5 %=0 , 05 (taraf nyata)


χ2 α ;V V = k – 1 (k = 2)

= 2 – 1 = 1

χ20,05;1 = 3,8415

5. Daerah Hitung

χ2 hit =

( Fo−Fh)2

Fh=

(76−50 )2

50+(24−50)2

50

= 27,04

Daerah tolak Ho

Daerah terima Ho

3,814

6. Kesimpulan

Karena χ2hit > χ2tab (27,04 > 3,8415), yaitu hal ini

berarti Ho ditolak dan H1 diterima. Hal ini berarti produk

tidak disukai oleh penduduk Kota Makassar.

Maka dapat diketahui bahwa penduduk yang menyukai ikan

bandeng presto, yaitu 76% :

Tahun 2007 adalah 1.235.239 × 76% = 938.781,6

Tahun 2008 adalah 699.474 × 76% = 952.778,6

Tahun 2009 adalah 705.717 × 76% = 966.985,2

Tahun 2010 adalah 711.748 × 76% = 1.017.924,2

Tahun 2011 adalah 717.682 × 76% = 1.027.626,6

Tahun 2012 adalah 724.905 × 76% = 1.040.903,8

3. Data kuiseoner untuk pertanyaan 3

Apakah ikan bandeng presto enak



Jadi yang menjawab Enak=75

100x 100 %= 75 %

Jadi yang menjawab Tidak enak

=25100

x 100%= 25%

Metode Kuantitatif


hitungan.



1 Enak 75 50 625 12,5

2 Tidak enak 25 50 625 12,5

Sumber : Data diolah primer 2013 χ2hit = 25

b. Uji Hipotesa

1. Ho : P1 = P2 = 0% = Suka

2. H1 : P1 ≠ P2 ≠ 0% = Tidak Suka

3.α=5 %=0 , 05 (taraf nyata)



diharapkan1 Enak 75 502 Tidak enak 25 50

Total 100 100


χ2 α ;V V = k – 1 (k = 2)

= 2 – 1 = 1

χ20,05;1 = 3,8415

5. Daerah Hitung

χ2 hit =

( Fo−Fh)2

Fh=

(75−50 )2

50+(25−50 )2

50

= 25

Daerah tolak Ho

Daerah terima Ho

3,814

6. Kesimpulan

Karena χ2hit > χ2tab (25 > 3,8415), yaitu hal ini berarti

Ho ditolak dan H1 diterima. Hal ini berarti produk tidak

disukai oleh penduduk Kota Makassar.


Setujukah anda didirikan usaha bandeng presto di daerah ini?

Tabel 9: Data hasil kuisioner


Jadi yang menjawab Setuju=85

100x 100 %=85 %



diharapkan1 Setuju 81 502 Tidak Setuju 19 50

Total 100 100

Jadi yang menjawab Tidak Setuju =19

100x 100 %=19 %

Metode Kuantitatif


hitungan.



1 Setuju 81 50 961 19,22

2 Tidak Setuju 19 50 961 19,22


b. Uji Hipotesa

1. Ho : P1 = P2 = 0% = Setuju

2. H1 : P1 ≠ P2 ≠ 0% = Tidak Setuju

3. α=5%=0 , 05 (taraf nyata)


χ2 α ;V V = k – 1 (k = 2)

= 2 – 1 = 1

χ20,05;1 = 3,8415

5. Daerah Hitung

χ2 hit =

( Fo−Fh)2

Fh=

(81−50 )2

50+(19−50 )2

50

= 1,255

Daerah tolak Ho

Daerah terima Ho

3,814

6. Kesimpulan

Karena χ2hit > χ2tab (38,44 > 3,8415), yaitu hal ini berarti

Ho ditolak dan H1 diterima. Hal ini berarti produk disetujui

untuk didirikan di Makassar.


Berapa toples kue kering castangel yang anda komsumsi per bulan?

Tabel 11: Data hasil kuisioner


Jadi yang menjawab Setuju=59

100x 100 %=59 %

Jadi yang menjawab Tidak Setuju

=41100

x 100 %=41 %

Metode Kuantitatif


hitungan.



1 1 ekor 59 50 81 1,62

2 >1 ekor 41 50 81 1,62

Sumber : Data diolah primer 2013 χ2hit = 3.24

b. Uji Hipotesa

1. Ho : P1 = P2 = 0% = 1 ekor



diharapkan1 1 ekor 59 502 >1 ekor 41 50

Total 100 100

2. H1 : P1 ≠ P2 ≠ 0% = >1 ekor

3. α=5 %=0 , 05 (taraf nyata)


χ2 α ;V V = k – 1 (k = 2)

= 2 – 1 = 1

χ20,05;1 = 3,8415

5. Daerah Hitung

χ2 hit =

( Fo−Fh)2

Fh=

(59−50 )2

50+(41−50 )2

50

= 3,24

Daerah tolak Ho

Daerah terima Ho

3,814

6. Kesimpulan

Karena χ2hit < χ2tab (3,24 < 3,8415), yaitu hal ini berarti Ho

diterima dan H1 ditolak. Hal ini berarti 1ekor bandeng

presto dalam sebulan mereka konsumsi di Kota Makassar.

Berdasarkan kuisioner rata-rata orang mengkonsumsi bandeng

presto dalam sebulan adalah 1 ekor (59%). Berarti dalam setahun

sebesar:

Tahun 2007 adalah 1.235.239 × 1 ekor × 12

bulan = 14.822.868


bulan = 15.043.872


bulan = 15.268.188


bulan = 16.072.488


bulan = 16.225.668


bulan = 16.435.308

5. Peramalan Permintaan Produk

Adapun data jumlah permintaan dari semua penduduk di Kota

Makassar mulai dari tahun 2007, 2008, 2009, 2010, 2011 dan 2012,

yaitu sebagai berikut:

Tabel 13: Jumlah Permintaan

No Tahun Jumlah Permintaan1 2007 14.822.8682 2008 15.043.8723 2009 15.268.1884 2010 16.072.4885 2011 16.225.6686 2012 16.435.308

Sumber: Data Asumsi

Dari data permintaan penduduk terhadap ikan bandeng presto

yang ada di Kota Makassar tersebut, maka kita dapat mengetahui

market share dari konsumen yang mengkonsumsi ikan bandeng presto,

yaitu dengan cara sebagai berikut:

a. Performance Peramalan

Berdasarkan Mean Absolute Deviation (MAD) terkecil, maka

metode yang terpilih untuk menyelesaikan performance peramalan

setelah dibandingkan berberapa metode yang terdapat pada software

POM for windows, yaitu metode linear regression dengan MAD =

121.380 sehingga didapatkan hasil forecast berdasarkan pengolahan

data dengan menggunakan software POM for windows sebagai

berikut:

Tabel 14: Tabel hasil peramalan dengan menggunakan metode

linear regression.

Future Periode Forecast2013 16.885.9202014 17.240.5402015 17.595.1602016 17.949.7902017 18.304.4102018 19.013.6602019 19.368.280

Sumber : Data Diolah software POM for windows

b. Rencana Produksi

Karena ikan bandeng presto bukan merupakan makanan

pokok dan sangat tergantung dari daya beli masyarakat terhadap

produk ini dan banyaknya kompetitor usaha sejenis, rencana

produksi usaha bandeng presto di Kota Makassar diasumsikan

sebesar 10%.

Kapasitas produksi pertahun = 17.240.540 × 10%

= 1.724.054

c. Market Share

Ms= kapasitasproduksikebutuhan

x 100%

Ms(13 )=1 .724 .054 16 .885 . 920

x100 %=10 , 21 %

Ms(14 )=1 . 724 . 054 17 .240 . 540

x100%=10%

Ms(15 )=1 . 724 . 054 17 .595 . 160

x100 %= 9,80 %

Ms(16 )=1. 724 . 054 17 . 949 .790

x100 %=9 ,61 %

Ms(17 )=1 . 724 . 054

18 . 304 . 410x 100 %=9 , 42 %

Ms(18 )=1. 724 . 054 19 .013 . 660

x100 %=9 ,07 %

Ms(19 )=1 . 724 . 054 19 .368 . 280

x100 %=8 ,90 %

Tabel 15: Kapasitas Produksi Dan Market Share

TahunKapasitas Produksi

Kebutuhan (MS) %

2013 1678445 16633770 10,21 %2014 1678445 16784450 10,00 %2015 1678445 16935120 9,80 %2016 1678445 17085800 9,61 %2017 1678445 17236470 9,42 %2018 1678445 17387150 9,07 %2019 1678445 17537820 8,09 %

Sumber : Data Hasil Pengolahan

6. Perumusan Strategi

Dalam usaha ini strategi yang akan kami terapkan adalah dengan

menggunakan marketing mix atau bauran pemasaran yang terdiri dari

4P (product, place, price, dan promotion).

1. Product (produk)

Kami menawarkan produk yang tidak hanya mengandalkan

mutu dan kualitas tinggi, namun juga terbilang unik dipasaran.

2. Place (tempat/distribusi)

berdasarkan kuisioner yang telah disediakan,cukup banyak

masyarakat yang setuju apabila di Makassar didirikan usaha

bandeng presto. Kami memilih target distribusi ke beberapa toko

pengecer di kota makassar. Dan kami mendistribusikan produk ini

ke swalayan swalayan yang ada di Makassar.

3. Price (harga)

Kami menjual atau memasarkan produk kami dengan harga

yang relative terjangkau, dan kami akan memberikan potongon

harga bagi konsumen yang membeli atau memesan produk dalam

skala besar.

4. Promotion (promosi)

Kami akan melakukan promosi ke tempat-tempat yang

terbilang ramai dikunjungi masyarakat dan menawarkan

keunggulan dari produk kami,dan kami juga akan memberikan

produk kami dengan harga yang sangat miring sebagai tester agar

masyarakat dapat merasakan langsung keunggulan produk kami.

Aspek Pemasaran

Documents

Transcript of Aspek Pemasaran