Jika ada pendapat yang mengatakan bahwa mengonsumsi permen karet bisa

menyebabkan gigi rusak, tidaklah tepat. Permen karet yang mengandung Xylitol

terbukti mampu membantu membersihkan permukaan gigi dari sisa-sisa makanan.

Disamping membuat tulang dan otot beraktivitas sehingga mendorong tumbuh

kembang tulang dan otot di sekitar mulut.

"Mengunyah permen karet dengan kandungan Xylitol akan membantu

membersihkan permukaan gigi secara makro melalui mekanisme pengunyahan dan

secara mikro dengan menekan pertumbuhan kuman Mutans Streptoccoci," kata

Badai S. Kristanto, Marketing Senior Manager LOTTE Indonesia dalam temu media

"Duniaku, Dunia Bebas Karies Gigi" di Jakarta, belum lama ini.

Xylitol adalah pemanis alami yang aman dengan kadar kalori 40 persen lebih

rendah dari gula pasir (sukrosa) tetapi mempunyai tingkat kemanisan yang sama.

Pusat Studi Saliva Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Trisakti telah melakukan

penelitian dan membuktikan bahwa mengunyah permen karet yang mengandung

Xylitol tiga kali sehari mampu menstabilkan keasaman plak gigi serta menurunkan

kuantitas plak gigi.

"Struktur pentitol yang dimiliki membuat Xylitol dapat merubah lingkungan di

permukaan gigi dan bahkan struktur dinding sel berbagai jenis bakteri patogen.

Perubahan ini menyebabkan bakteri Mutans S kehilangan kemampuannya melekat

pada permukaan gigi dan jaringan epitel lainnya," ungkapnya.

Peran Xylitol dalam menjaga kesehatan gigi adalah sebagai pendukung fungsi air

liur dalam menetralisir keasaman plak secara lebih sempurna. Email gigi yang

merupakan lapisan terluar gigi, merupakan gugusan molekul kristal (crystalline

latticework) dengan komponen utamanya adalah mineral Kalsium Fosfat Kompleks

(hydroxyapatite).

Hydroxyapatite merupakan mineral ini sebenarnya sangat keras, namun bersifat

mudah larut terhadap asam yang kuat dan stabil, terutama senyawa asam hasil

fermentasi gula oleh bakteri S.Mutant. Dengan demikian, pada saat kita makan

makanan yang mengandung gula, terjadi pula proses demineralisasi, yaitu larutnya

mineral gigi.

Dalam keadaan normal, selain menetralisir keasaman plak, air liur juga berfungsi

untuk remineralisasi gigi, yaitu membentuk kembali lapisan mineral gigi yang larut

oleh senyawa asam tersebut, sehingga proses demineralisasi dan remineralisasi

dapat berjalan seimbang.

Namun, pola makan kita yang banyak mengandung gula, dapat menyebabkan

ketidakseimbangan kedua proses tersebut, sehingga dapat mengarah kepada

kerusakan gigi.

Xylitol berasal dari hasil extraksi serat kayu pohon White Birch yang banyak

tumbuh di Finlandia dan Amerika Utara. Selain itu Xylitol juga ditemukan dalam

buah dan sayuran seperti buah plum, bayam, stroberi, wortel, kembang kol, pisang,

juga terong. Xylitol juga diproduksi oleh tubuh manusia melalui proses metabolisme

glukosa yang normal.

Keamanan serta efektifitas Xylitol sebagai bahan makanan dan obat-obatan

terutama pada produk kesehatan mulut juga direkomendasikan baik oleh lembaga

kesejahteraan publik di berbagai negara maupun lembaga kesehatan internasional

antara lain WHO, FAO, JECFA, pada tahun 1983 dan US FDA pada tahun 1986.

Sumber : http://id.berita.yahoo.com/kandungan-xylitol-permen-karet-ampuh-bersihkan-gigi-064852475.html

Mengenal Xylitol Gula Langka yang MenyehatkanAnda mungkin pernah mendengar nama xylitol pada beberapa produk seperti permen dan pasta

gigi. Jenis gula ini dinilai dapat mengatasi masalah kesehatan gigi dan lainnya. Namun apa

sebenarnya kelebihan xylitol dibandingkan jenis gula lain yang kita kenal selama ini?

Xylitol sebenarnya bukan merupakan molekul gula monosakarida (gula tunggal) yang memiliki

gugus kimia aldehida (seperti pada glukosa) atau keton (seperti pada fruktosa). Gula langka ini

merupakan senyawa berkarbon lima dengan lima gugus alkohol/hidroksil (disebut juga pentitol).

Xylitol disebut gula langka karena hanya sedikit terdapat pada buah dan sayuran alami dan

pembuatannya boleh dikatakan cukup sulit dibanding senyawa pemanis lainnya. Oleh karena itu

dari segi harga pun, xylitol merupakan salah satu pemanis termahal dibanding pemanis lainnya.

Tingkat kemanisan xylitol yang setara dengan sukrosa (gula dapur) membuatnya banyak

digunakan sebagai pemanis produk makanan dan confectionary. Kelebihannya dibanding sukrosa

adalah energinya yang lebih rendah, yaitu hanya 2.4 kalori/gram dibanding dengan sukrosa yang

mencapai 4 kalori/gram. Xylitol juga memiliki kelarutan yang sangat baik di dalam air dan

menimbulkan sensasi dingin ketika larut di mulut sehingga banyak digunakan pada produk permen

mint, permen karet, dan pasta gigi. Namun lebih dari itu semua kelebihannya yang utama adalah

efek biologisnya yang menyehatkan.

Xylitol yang memiliki kalori yang rendah sangat bermanfaat sebagai pemanis makanan/minuman

bagi penderita diabetes. Gula langka ini juga bermanfaat mencegah karang gigi dan karies. Hal ini

dikarenakan keberadaan xylitol akan menekan pertumbuhan bakteri di dalam mulut yang

kebanyakan mengonsumsi glukosa sebagai bahan makanan mereka, sehingga bakteri tersebut

tidak dapat berkembang biak dengan baik pada kondisi tinggi xylitol. Manfaat xylitol inilah yang

telah digunakan pada dunia kedokteran gigi dan juga pada beberapa produk perawatan dental

seperti permen karet anti-karies dan pasta gigi. Selain itu, xylitol juga ditemukan dapat mencegah

infeksi telinga pada anak-anak.

Saat ini industri xylitol sangat menjanjikan dan teknologi sintesisnya terus dikembangkan. Gula

langka ini memang sulit diperoleh secara alami dan harus disediakan lewat jalan sintesis kimiawi

atau biologis. Jalur sintesis kimiawi untuk xylitol antara lain dengan hidrogenasi D-xylosa

menggunakan katalis logam. Namun, dikarenakan D-xylosa merupakan prekursor yang cukup

mahal, saat ini para ilmuwan tengah mengembangkan teknik sintesis xylitol dari D-glukosa.

Selain sintesis secara kimiawi, metode sintesis lainnya yang paling banyak digunakan adalah

dengan metode bioteknologi mikrobiologi. Metode ini menggunakan mikroorganisme yang diberi

“makan” berupa gula xylosa sehingga akan menghasilkan xylitol yang kemudian akan dipanen.

Mikroorganisme yang cukup potensial untuk menghasilkan xylitol antara lain ragi Saccharomyces

cereviseae dan Candida utilis. Kelebihan metode ini ialah hasilnya yang mencapai persentase yang

lebih tinggi dibanding sintesis kimiawi yaitu hingga mencapai 95% hasil. Tetapi jelas metode ini

membutuhkan fasilitas teknologi yang maju dan relatif mahal.

Di Indonesia sendiri, xylitol masih diimpor dari luar karena ketiadaan teknologi untuk sintesisnya.

Sebagai produk yang cukup menjanjikan di masa depan, tentu kita berharap Indonesia dapat

berswasembada xylitol lewat kerjasama para ilmuwan, industri, dan pemerintah.

Sumber : http://www.chem-is-try.org/artikel_kimia/mengenal-xylitol-gula-langka-yang-menyehatkan/

No. Panggil : T 1496Judul : Rasa Takut dan Cemas terhadap Berbagai Jenis Perawatan Gigi pada Anak

Usia Remaja AwalPengarang : S. Dwiyanti

Pembimbing : Pembimbing : Drg. Heriandi Sutadi, Ph.DFakultas : Faculty_of_Dentistry

Tahun :Program Studi :

Subjek : DENTAL CLINICSPemilik :Lokasi : Perpustakaan UI Lantai 3

Format Koleksi :

Abstrak: Rasa takut dan cemas terhadap berbagai jenis perawatan gigi banyak ditemukan pada anak usia remaja awal. Adanya rasa takut dan cemas ini akan mempengaruhi usaha program perawatan gigi yang optimal. Rasa takut dan cemas dipengaruhi oleh asumsi pribadi yang disebabkan adanya ketidaktahuan akan kesehatan gigi dan perawatan yang dilakukan. Selain itu rasa takut dan cemas dipengaruhi pula oleh tumbuh kembang anak serta faktor pelayanan yang didapat saat pertama kali berobat.

Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapat gambaran yang jelas tentang perawatan kedokteran gigi jenis apa yang paling menakutkan terutama pada anak usia remaja awal. Disamping itu pula apakah ada perbedaan rasa takut dan cemas sebelum, pada saat, dan setelah perawatan.

Dari hasil penelitian yang telah dilakukan terlihat bahwa jenis perawatan kedokteran gigi yang paling menakutkan adalah penyuntikan, pencabutan, dan pengeboran. Hasil uji analisis menunjukkan adanya perbedaan yang bermakna sebelum, pada saat, dan setelah perawatan pada jenis perawatan penyuntikan. Sedangkan pada jenis pencabutan dan pengeboran didapat perbedaan tidak bermakna sebelum dan pada saat perawatan. Akan tetapi pada saat dan setelah dilakukan pencabutan dan pengeboran didapat hasil berbeda bermakna.

Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa rasa takut dan cemas pada anak usia remaja awal ditemukan tinggi terutama pada perawatan penyuntikan kemudian diikuti oleh pencabutan dan pengeburan. Dengan ditemukan adanya rasa takut dan cemas terhadap jenis perawatan tersebut maka perlu kiranya lebih memperhatikan faktor-faktor yang mempengaruhi rasa takut dan cemas terutama untuk mendapatkan usaha program kesehatan gigi yang optimal.