RUMAH SAKIT UMUM BETHESDA SERUKAM

ANGGARAN BELANJA GIZI RSUB SERUKAM

NO.JENIS BARANGJLH BRGHARGA

SATUAN BRGTOTALKETERANGAN

1Dapur, gudang & kantor Gizi Seluruh-15,000,000,-Renopasi seluruh

2Termometer utk kulkas & prizer2 bh

3Alat pemadam kebakaran2 bh 1,500,000,- 3,100,000,-

4Rak-2 / lemari gantang utk penyimpanan makanan/bahan keringSesuai dgn ukuran gudang 2,500,000,- 2,500,000,-

5Perlu kran air panas1 bh 1,500,000,- 1,500,000,-

6Timbangan badan (timbangan biaa)1 bh 300,000,- 300,000,-

7Termometer daging & alat pemeriksa kwalitas telur2 bh

8Alat-2 penyluhan (alat praga) gambar-2 buah-2 an, buku dll.Sesuai dgn kebutuhan penyuluhan

9Papan tulis putih1 bh 100,000,- 100,000,-

10Pelatihan gizi utk 5 org (pelatihan didalam)5 org 600,000,- 600,000,-

11Alat pengering tangan1 bh 4,000,000,-

12Kran yang pakai tekan2 bh 150,000,-

13Celemek5 helai 10,000,- 50,000,-

14Sarung tangan utk angkat panas2 psg 35,000,- 70,000,-

15Bak khusus utk cuci alat-alat isolasi1 bh 250,000,- 250,000,-

16Rak utk tempat pengeringan alat makanan yg tertutup dari kayu besi2 bh 300,000,- 600,000,-

17Bak khusus utk cuci sayuran dgn air yg mengalir2 bh 250,000,- 500,000,-

18Tempat sampah bertutup rapat2 bh 35,000,- 70,000,-

19Meteran centimeter/kayu/plastik1 bh 5,000,- 5,000,-

TOTAL

MENYUSUN MENU / DAFTAR MAKANAN SEDERHANA UNTUK 10 HARI

NO.WAKTUMENUNO.WAKTUMENU

1Pagi

Pk. 07.00 Bubur

Daging

Sayur

Susu4Pagi

Pk. 07.00 Bubur

Daging

Sayur

Susu

Siang

Pk. 09.30 Nasi putih

Ayam semur

Sayur campur

PisangSiang

Pk. 09.30 Nasi

Babi + sawi asin

Cap chai

Jeruk/pisang

Pk. 13.30

Kacang hijau

Pk. 13.30 Kue pisang

Teh manis

Sore/Malam

Pk. 16.00 Nasi putih

Babi + kentang kecap

Sawi tumis

Jeruk

Sore/Malam

Pk. 16.00 Nasi putih

Ayam masak merah

Sawi, wortel, kool

Buah

2Pagi

Pk. 07.00 Bubur

Daging

Sayur

Susu5Pagi

Pk. 07.00 Bubur +sayur + daging atau telor

Susu

Siang

Pk. 09.30 Nasi

Ikan kukus

K.pjg + wortel + kool

Semangka/pisangSiang

Pk. 09.30 Nasi putih

Ayam masak kunyit

Tumis buncis + daging

Jeruk

Pk. 13.30 Agar-2/puding

Teh manis

Pk. 13.30 Teh

Kue lapis beras

Sore/Malam

Pk. 16.00 Nasi

Sop ayam

Babi + b.ombai + k.polong

Jeruk

Sore/Malam

Pk. 16.00 Nasi putih

Telor dadar + daging

Sawi + daging tumis

Pisang

3Pagi

Pk. 07.00 Bubur

Daging

Sayur

Susu6Pagi

Pk. 07.00 Bubur +sayur + daging

Susu

Siang

Pk. 09.30 Nasi putih

Ayam goreng

Kecambah, wortel kool

JerukSiang

Pk. 09.30 Nasi putih

Ikan goreng

K.pjg + daging tumis

Pisang / apel

Pk. 13.30 Roti bakpaw

Teh manisPk. 13.30 Teh manis

Roti k. ijo

Sore/Malam

Pk. 16.00 Nasi putih

Tahu isi babi

Labi siam tumis

Pisang

Sore/Malam

Pk. 16.00 Nasi putih

Semur telor

Bayam + daging tumis

Pisang

NO.WAKTUMENUNO.WAKTUMENU

7Pagi

Pk. 07.00 Bubur

Daging

Sayur

Susu9Pagi

Pk. 07.00 Bubur

Daging

Sayur

Susu

Siang

Pk. 09.30 Nasi putih

Ayam, sawi asam

Tumis timun & daging

Pisang/pepayaSiang

Pk. 09.30 Nasi putih

Tumis sawi

Babi

Pepaya

Pk. 13.30

Roti manis

Teh manisPk. 13.30 Mei panpi + daging

Teh manis

Sore/Malam

Pk. 16.00 Nasi

Telor asin

Chap chai

Pisang

Sore/Malam

Pk. 16.00 Nasi putih

Ikan goreng balado (berbumbu)

Tumis buncis + daging

Pisang

8Pagi

Pk. 07.00 Bubur

Daging

Sayur

Susu10Pagi

Pk. 07.00 Bubur campur susu

Siang

Pk. 09.30 Nasi putih

Sup, daging, pucuk, kentang, wortel

Babi tumis bawang besar + kecap (semur daging)

Pisang/jerukSiang

Pk. 09.30 Nasi putih

Sup ayam + jagung

Babi kecap

Jeruk/pir

Pk. 13.30 Cake gulung/cake telor / bolo

Teh manis

Pk. 13.30 Puding

Teh manis

Sore/Malam

Pk. 16.00 Nasi putih

Ayam rendang

Gambas + telor/ daging k.polong

Jeruk/pir

Sore/Malam

Pk. 16.00 Nasi putih

Cap chai

Ayam goreng tepung

Apel/pisang