ANALISIS LOCATION QUOTIENT (LQ) KOMODITAS CABAI DI

KABUPATEN KEDIRI

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana

Pertanian Strata Satu (S1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

OLEH :

CYNTHIA PARAMITA ASTASARI

201410210311120

JURUSAN AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN – PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

ix

x

xi

xii

RIWAYAT HIDUP

Penulis bernama lengkap Cynthia Paramita

Astasari, lahir di Kediri, 13 Maret 1996. Penulis merupakan

anak pertama dari tiga bersaudara dari pasangan Bapak

Hari Poerbojo dan Ibu Paulina Widyasari.

Riwayat Pendidikan penulis pernah menempuh pendidikan sekolah dasar di

SDN Jagalan 1 lulus tahun 2008, dan menempuh pendidikan sekolah menengah

pertama di SMPN 1 Kediri lulus tahun 2011. Pada tahun 2014 penulis lulus dari

sekolah menengah atas di SMAN 1 Kediri. Pada tahun 2014 penulis melanjutkan

pendidikan di Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas

Muhammadiyah Malang.

Selama perkuliahan penulis aktif dalam Organisasi AIESEC sebagai

programmer di Departemen IGCDP. Penulis juga pernah menjadi Asisten

Laboratorium Agribisnis dibeberapa matakuliah seperti Kewirausahaan I,

Kewirausahaan II, Evaluasi Proyek, Manajemen Agribisnis, Sosiologi Pertanian,

Pengantar Ekonomi Pertanian, dan Ilmu Usaha Tani. Pada tahun 2016 penulis

pernah menjadi ketua dalam pembuatan PKM-Penelitian.

DATA PRIBADI PENULIS :

Nama : Cynthia Paramita Astasari

Alamat : Jl. Jagalan I/5 Kediri

Email : cynthiaparamita@yahoo.com

xiii

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas segala

karunia, rahmat, meupun hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan

skripsi dengan judul “Analisis Keunggulan Komparatif Komoditas Cabai di

Kabupaten Kediri”

Pada kesempatan ini penulis menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-

besarnya kepada berbagai pihak yang telah memberi bantuan baik moril maupun

materil dalam penyusunan skripsi ini. Penulis menyampaikan rasa terima kasih

kepada:

1. Allah SWT yang selalu menemani dan menggerakan hati saya untuk berjuang

tanpa lelah dalam menyelesaikan skripsi.

2. Drs. Fauzan, M.Pd selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Dr. Ir. David Hermawan, MP., IPM selaku Dekan Fakultas Pertanian

Peternakan.

4. Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM. selaku Ketua Jurusan Agribisnis.

5. Prof. Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim M,Si selaku Dosen Pembimbing I yang telah

memberikan pengarahan dan bimbingannya selama waktu penulisan skripsi.

6. Ir. Harpowo, MP selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan

pengarahan dan bimbingannya selama waktu penulisan skripsi.

7. Seluruh dosen dan karyawan Fakultas Pertanian Peternakan.

8. Bapak Yusuf selaku staf Dinas Pertanian Kabupaten Kediri yang membantu

penulis dalam mendapatkan data untuk penulisan skripsi.

9. Kedua orang tua saya, Papa Hari Poerbojo dan Mama Paulina Widyasari yang

selalu memberikan dukungan tiada henti baik moril maupun materil, dan selalu

mendoakan penulis selama menempuh jenjang pendidikan.

10. Saudara-saudara tersayang, Nurhalimah Vivid Pematasari dan Krisna Taufik

Briliansyah yang telah memberikan semangat, dukungan, dan doa sehingga

penulis dapat menyelesaikan skripsi.

11. Nanda Diocta Prabowo yang telah memberikan semangat, dukungan, motivasi,

dan telah menjadi partner terbaik sehingga penulis dapat menyelesaikan

skripsi.

xiv

12. Sahabat-sahabat tersayang Firda Rahmawati, Jenar Pratiwi Mahardini, Indi

Auliana, Meilina Dwi Retno, Nadia Farhatika, Beta Kusuma, Devina Kartika

Santoso, Mutiara Ayu Maulidina, Novalia Wijayanti, Rahma Fitri Puspitasari.

13. Sahabat-sahabat seperjuangan saya, Dalina Muzayyanah, Ima Widyanti,

Nadira Fauziyah, Ridayati, Nurul Islamiyah, Widya Putri Hapsari, Viki

Fatmala, Rossy Damayanti, Sartika Ayu, dan Melinda Dwi Putri.

14. Rekan-rekan mahasiswa Jurusan Agribisnis Kelas C 2014 yang telah banyak

memberikan dukungan dan kerjasamanya.

Akhirnya, dengan segala kerendahan hati penulis menyadari masih banyak

terdapat kekurangan dalam skripsi ini, sehingga penulis mengharapkan adanya

kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan penelitian

selanjutnya.

Malang, 1 Februari 2018

Penulis

xv

DAFTAR ISI

Isi Halaman

HALAMAN PERSETUJUAN............................................................................... i HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii SURAT PERNYATAAN ......................................... Error! Bookmark not defined. RIWAYAT HIDUP .............................................................................................. xi KATA PENGANTAR ........................................................................................ xiii ABSTRAK ................................................................ Error! Bookmark not defined. ABSTRACT .............................................................. Error! Bookmark not defined. DAFTAR ISI ........................................................................................................ xv DAFTAR TABEL.............................................................................................. xvii DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xviii DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xix BAB I PENDAHULUAN ......................................... Error! Bookmark not defined.

1.1 Latar Belakang ........................................... Error! Bookmark not defined. 1.2 Perumusan Masalah .................................... Error! Bookmark not defined. 1.3 Tujuan dan Kegunaan Penelitian ................ Error! Bookmark not defined.

1.3.1 Tujuan Penelitian ................................... Error! Bookmark not defined. 1.3.2 Kegunaan Penelitian .............................. Error! Bookmark not defined.

1.4 Batasan Istilah dan Pengukuran Variabel .... Error! Bookmark not defined. 1.4.1 Batasan Istilah........................................ Error! Bookmark not defined. 1.4.2 Pengukuran Variabel ............................. Error! Bookmark not defined.

BAB II TINJUAN PUSTAKA ................................. Error! Bookmark not defined. 2.1 Penelitian Terdahulu .................................... Error! Bookmark not defined. 2.2 Kajian Pustaka .............................................. Error! Bookmark not defined.

2.2.1 Teori Basis Ekonomi ............................. Error! Bookmark not defined. 2.2.2 Cabai Besar ........................................... Error! Bookmark not defined. 2.2.3 Cabai Kecil ............................................ Error! Bookmark not defined. 2.2.4 Analisis Location Quotient (LQ) .......... Error! Bookmark not defined.

2.3 Kerangka Pemikiran ..................................... Error! Bookmark not defined. BAB III METODE PENELITIAN ......................... Error! Bookmark not defined.

3.1 Jenis Penelitian ............................................. Error! Bookmark not defined. 3.2 Metode Penentuan Lokasi Penelitian ........... Error! Bookmark not defined. 3.3 Metode Pengumpulan Data .......................... Error! Bookmark not defined. 3.4 Metode Analisis Data ................................... Error! Bookmark not defined.

xvi

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASANError! Bookmark not defined.

4.1 Deskripsi Pertanian di Kabupaten Kediri ... Error! Bookmark not defined. 4.2 Perkembangan Komoditas Cabai di Kabupaten KediriError! Bookmark not defined.

4.2.1 Perkembangan Komoditas Cabai Besar di Kabupaten Kediri ..... Error! Bookmark not defined. 4.2.2 Perkembangan Komoditas Cabai Kecil di Kabupaten Kediri ...... Error! Bookmark not defined.

4.3 Analisi LQ Luas Areal Tanam Cabai Besar . Error! Bookmark not defined. 4.3.1 Hasil Analisis LQ Luas Areal Tanam Cabai Besar Tahun 2014 ... Error! Bookmark not defined. 4.3.2 Hasil Analisis LQ Luas Areal Tanam Cabai Besar Tahun 2015 ... Error! Bookmark not defined. 4.3.3 Hasil Analisis LQ Luas Areal Tanam Cabai Besar Tahun 2016 ... Error! Bookmark not defined.

4.4 Analisis LQ Luas Areal Tanam Cabai KecilError! Bookmark not defined.

4.4.1 Hasil Analisis LQ Luas Areal Tanam Cabai Kecil Tahun 2014 ... Error! Bookmark not defined. 4.4.2 Hasil Analisis LQ Luas Areal Tanam Cabai Kecil Tahun 2015 ... Error! Bookmark not defined. 4.4.3 Hasil Analisis LQ Luas Areal Tanam Cabai Kecil Tahun 2016 ... Error! Bookmark not defined.

4.5 Analisis LQ Produksi Cabai Besar ............. Error! Bookmark not defined. 4.5.1 Hasil Analisis LQ Produksi Cabai Besar Tahun 2014Error! Bookmark not defined. 4.5.2 Hasil Analisis LQ Produksi Cabai Besar Tahun 2015Error! Bookmark not defined. 4.5.3 Hasil Analisis LQ Produksi Cabai Besar Tahun 2016Error! Bookmark not defined.

4.6 Hasil Analisis LQ Produksi Cabai Kecil .... Error! Bookmark not defined. 4.6.1 Hasil Analisis LQ Produksi Cabai Kecil Tahun 2014Error! Bookmark not defined. 4.6.2 Hasil Analisis LQ Produksi Cabai Kecil Tahun 2015Error! Bookmark not defined. 4.6.3 Hasil Analisis Produksi Cabai Kecil Tahun 2016Error! Bookmark not defined.

4.7 Wilayah Basis Luas Areal Tanam dan Produksi CabaiError! Bookmark not defined.

xvii

4.7.1 Wilayah Basis Luas Areal Tanam dan Produksi Cabai Besar ..... Error! Bookmark not defined. 4.7.2 Wilayah Basis Luas Areal Tanam dan Produksi Cabai Kecil ....... Error! Bookmark not defined.

BAB V PENUTUP .................................................... Error! Bookmark not defined. 5.1 Kesimpulan .................................................. Error! Bookmark not defined. 5.2 Saran ............................................................. Error! Bookmark not defined.

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 57 LAMPIRAN .............................................................. Error! Bookmark not defined.

xviii

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

Tabel 4.1 Luas Lahan Pertanian Kabupaten Kediri Tahun2016Error! Bookmark not defined. Tabel 4.2 Produk Palawija Tahun 2016 ................. Error! Bookmark not defined. Tabel 4.3 Produk Sayuran Tahun 2016 .................. Error! Bookmark not defined. Tabel 4.4 Produk Buah-Buahan Tahun 2016 ......... Error! Bookmark not defined. Tabel 4.5 PDRB Kabupaten Kediri atas Harga Konstan Tahun 2010-2016 .. Error! Bookmark not defined. Tabel 4.6 Indeks Implisit PDRB Tahun 2010-2016Error! Bookmark not defined. Tabel 4.7 Luas Areal Tanam Cabai Besar Tahun 2014-2016Error! Bookmark not defined. Tabel 4.8 Perkembangan Produksi Cabai Besar Tahun 2014-2016 ............... Error! Bookmark not defined. Tabel 4.9 Perkembangan Luas Areal Komoditas Cabai KecilError! Bookmark not defined. Tabel 4.10 Perkembangan Produksi Cabai Kecil Tahun 2014-2016 ............. Error! Bookmark not defined. Tabel 4.11 Hasil Analisis LQ Luas Areal Tanam Cabai Besar Tahun 2014 . Error! Bookmark not defined. Tabel 4.12 Hasil Analisis LQ Luas Areal Tanam Cabai Besar Tahun 2015 . Error! Bookmark not defined. Tabel 4.13 Hasil Analisis LQ Luas Areal Tanam Cabai Besar Tahun 2016 . Error! Bookmark not defined. Tabel 4.14 Hasil Analisis LQ Luas Areal Tanam Cabai Kecil Tahun 2014 . Error! Bookmark not defined. Tabel 4.15 Hasil Analisis LQ Luas Areal Tanam Cabai Kecil Tahun 2015 .. Error! Bookmark not defined. Tabel 4.16 Hasil Analisis LQ Luas Areal Tanam Cabai Kecil Tahun 2016 .. Error! Bookmark not defined. Tabel 4.17 Hasil Analisis LQ Produksi Cabai Besar Tahun 2014 ................. Error! Bookmark not defined. Tabel 4.18 Hasil Analisis LQ Produksi Cabai Besar Tahun 2015 ................. Error! Bookmark not defined. Tabel 4.19 Hasil Analisis LQ Produksi Cabai Besar Tahun 2016 ................. Error! Bookmark not defined. Tabel 4.20 Hasil Analisis LQ Produksi Cabai Kecil Tahun 2014 ................. Error! Bookmark not defined. Tabel 4.21 Analisis LQ Produksi Cabai Kecil Tahun 2015Error! Bookmark not defined. Tabel 4.22 Hasil Analisis LQ Produksi Cabai Kecil Tahun 2016 ................. Error! Bookmark not defined. Tabel 4.23 LQ Luas Areal Tanam dan Produksi Cabai BesarError! Bookmark not defined.

xix

Tabel 4 24 LQ Luas Areal Tanam dan Produksi Cabai KecilError! Bookmark not defined.

xx

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

Gambar 2 1 Kerangka Pemikiran ........................... Error! Bookmark not defined. Gambar 4.1 Diagram Luas Areal Tanam Cabai BesarError! Bookmark not defined. Gambar 4.2 Diagram Perkembangan Produksi Cabai BesarError! Bookmark not defined. Gambar 4 3 Diagram Perkembangan Luas Areal Tanam Cabai Kecil .......... Error! Bookmark not defined. Gambar 4.4 Diagram Perkembangan Produksi Cabai KecilError! Bookmark not defined.

xxi

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Halaman

Lampiran 1. Luas Areal Cabai Besar Tahun 2014 . Error! Bookmark not defined. Lampiran 2. Luas Areal Cabai Besar Tahun 2015 . Error! Bookmark not defined. Lampiran 3. Luas Areal Cabai Besar Tahun 2016 . Error! Bookmark not defined. Lampiran 4. Luas Areal Cabai Kecil Tahun 2014 . Error! Bookmark not defined. Lampiran 5. Luas Areal Cabai Kecil Tahun 2015 . Error! Bookmark not defined. Lampiran 6. Luas Areal Cabai Kecil Tahun 2016 . Error! Bookmark not defined. Lampiran 7. Luas Areal Sayuran Tahun 2014 ....... Error! Bookmark not defined. Lampiran 8. Luas Areal Sayuran Tahun 2015 ....... Error! Bookmark not defined. Lampiran 9. Luas Areal Tanam Sayuran Tahun 2016Error! Bookmark not defined. Lampiran 10. Produksi Cabai Besar Tahun 2014 .. Error! Bookmark not defined. Lampiran 11. Produksi Cabai Besar Tahun 2015 .. Error! Bookmark not defined. Lampiran 12. Produksi Cabai Besar Tahun 2016 .. Error! Bookmark not defined. Lampiran 13. Produksi Cabai Kecil Tahun 2014 ... Error! Bookmark not defined. Lampiran 14. Produksi Cabai Kecil Tahun 2015 ... Error! Bookmark not defined. Lampiran 15. Produksi Cabai Kecil Tahun 2016 ... Error! Bookmark not defined. Lampiran 16.Produksi Sayuran Tahun 2014 .......... Error! Bookmark not defined. Lampiran 17. Produksi Sayuran Tahun 2015 ......... Error! Bookmark not defined. Lampiran 18. Produksi Sayuran Tahun 2016 ......... Error! Bookmark not defined.

57

DAFTAR PUSTAKA

Azhar. 2001. Analisis Sektor Basis dan Non Basis di Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. , 1–9

Firdaus, Muhammad, et.al. 2009. Penentuan Komoditas Pertanian Unggulan Di Kabupaten Jember. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian 3(1):33–39.

Hendayana, Rachmat. 2003. Aplikasi Metode Location Quotient (LQ) Dalam Penentuan Komoditas Unggulan Nasional. Jurnal Informatika Pertanian 12:1–21.

Ibrahim, JT. 1995. Buku Diktat Metode Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian. Malang: UMM.

Ibrahim, JT. 2012. Study on Market Appraisal and Value Chain Development Of Chilli Products In East Java. Riset Manajemen 0–52.

Kurniawan, Dicky. 2010. Alternatif Pengembangan Ekonomi Lokal Di Kota Pontianak Studi Kasus Pertanian Lidah Buaya. Kalimantan Barat. Jurnal Perencanaan dan Wilayah Kota. Vol. 21 No.1

Kurniawan, Rony. 2014. Aplikasi Location Quotient ( LQ ) Sebagai Metode Penentuan Komoditas Palawija Unggulan. Kediri. Jurnal Riset Ekonomi dan Bisnis. Vol 1 No. 2

Prajnanta, F. 2007. Agribisnis Cabai Hibrida. Jakarta: Penebar Swadaya

Raharjo, S., Widiatmaka, dan U.Sudadi. 2015. Analisis Kesesuaian Lahan Untuk Komoditas Sayuran Unggulan Di Kabupaten Batang. Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Alam Dan Lingkungan 5(1):33–41

Sugiyono. 2010. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta

Suparman., 2006. Bercocok Tanam Cabai. Jakarta: Azka-Press

Suwandi. 2015. Outlook Cabai 2015. Pusat Data Dan Sistem Informasi Pertanian, 79

Tarigan, S dan W. Wiryanta., 2003 Bertanam Cabai Hibrida Secara Intensif. Jakarta : Agromedia Pustaka, , Hal : 16 – 17, 33, 90 – 92

Tindall, H. D., 1983. Vegetable In The Tropics. Mac Milan Press Ltd., London.

Yulianto, Dwi Puspita and Eko Budi Santoso. 2013. Identifikasi Potensi Komoditas Unggulan Pada Koridor Jalan Lintas Selatan Jatim Di Kabupaten Tulungagung-Trenggalek. Jurnal Teknik POMITS 2(2)

58