ANALISIS KEMITRAAN ANTARA PETANI JAGUNG DENGAN

PERUSAHAAN PEMBENIHAN DI DESA TAWANGREJENI

KECAMATAN TUREN KABUPATEN MALANG

SKRIPSI

Disusun Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana

Pertanian (SP), Strata Satu (S-1) Pada Jurusan Agribisnis Fakultas

Pertanian – Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

Oleh :

Athiah Maulidina

201310210311129

JURUSAN AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2017

ii

iii

iv

v

vi

vii

KATA PENGANTAR

Segala Puji dan syukur Kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa, atas berkat dan

pertolongan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi

dengan judul “Analisis Kemitraan Antara Petani Jagung dengan Perusahaan

Pembenihan di Desa Tawangrejeni Kecamatan Turen Kabupaten Malang” disusun

untuk memenuhi serta melengkapi syarat memperoleh gelar kesarjanaan di bidang

Pertanian, Progam Study Agribisnis pada Universitas Muhammadiyah Malang.

Penyelesaian penulisan skripsi ini penulis berusaha memberikan sebaik

mungkin namun demikian penulis menyadari akan kemampuan dan keterbatasan

pengetahuan serta pengalaman penulis. Skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa

adanya bantuan serta dukungan dari berbagai pihak, untuk itu penulis

mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada:

1. Tuhan YME yang telah memberikan banyak kemudahan dalam penyusunan

skripsi ini.

2. Kedua Orang tuaku H. Hasanuddin dan Hj. Nur Jamilah yang telah bekerja

keras untuk menjadikan anaknya sebagai manusia yang berilmu, serta kakak

saya satu-satunya Esi Nur Aisyah, S.E., MM yang sudah memberikan

semangat dan dukungan dari mulai awal masuk kuliah sampai saat ini, dialah

yang menjadi insprisiku untuk menjalani hidup ini.

3. Ir. Gumoyo Mumpuni, MP dan Dr. Ir. Anas Tain, MM selaku dosen

pembimbing atas ketulusan hati dan kesabarannya dalam membimbing,

mendukung dan mengarahkan penulis.

ix

4. Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM selaku ketua jurusan yang telah banyak

membantu selama perkuliahan.

5. Seluruh dosen pengajar dan staf dari Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian

Peternakan yang telah banyak membantu dalam perkuliahan selama ini.

6. Buat Ach. Shohibul Anas yang selalu menemaniku dalam mengerjakan karya

ini, dengan penuh perhatianmu aku ucapkan semoga kau juga sukses untuk

dikemudian hari dan terimakasih untuk semua kasih sayangmu.

7. Bapak Nugi, Mas Arief, Bahrul, Ayul dan Dilan yang sudah banyak

membantu saya dalam melakukan penelitian.

8. Buat Risa Nursanti dan Jumiati yang pernah menjadi bagian dalam perjalanan

hidupku selama kuliah di umm, sudah jadi teman yang baik dan yang paling

sabar menghadapi saya terimakasih atas semua waktunya sahabatku, serta

teman-teman agribisnis 2013 C yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu,

yang telah banyak membantu saya dalam segala hal, dan untuk semua pihak

yang tidak bisa saya sebutkan, terimakasih banyak atas bantuannya selama

perkuliahan ini.

Malang, 20 April 2017

Athiah Maulidina

x

DAFTAR ISI

Hal

HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................... iii

HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING .......................... iv

HALAMAN PENGESAHAN DEWAN PENGUJI ................................... v

HALAMAN REVISI .................................................................................... vi

SURAT PERNYATAAN ............................................................................. vii

RIWAYAT HIDUP ...................................................................................... viii

KATA PENGANTAR .................................................................................. ix

DAFTAR ISI ................................................................................................. xi

DAFTAR TABEL ........................................................................................ xiii

DAFTAR GAMBAR .................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ xv

ABSTRAK .................................................................................................... xvi

ABSTRACT .................................................................................................. xvii

I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................................... 4

1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................. 4

1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................... 5

1.5 Batasan Istilah dan Pengukuran Variabel ............................................ 5

1.5.1 Batasan Istilah ........................................................................... 5

1.5.2 Pengukuran Variabel ................................................................. 7

II. TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 9

2.1 Tinjauan Pustaka ................................................................................. 9

2.1.1 Penelitian Terdahulu ................................................................. 9

2.1.2 Jagung Hibrida .......................................................................... 12

2.1.3 Gambaran Umum Kemitraan .................................................... 14

2.2 Kerangka Pemikiran ............................................................................ 27

III. METODE PENELITIAN ..................................................................... 30

3.1 Metode Penentuan Lokasi Penelitian ................................................. 30

3.2 Metode Penentuan Sampel .................................................................. 33

3.3 Sumber dan Jenis Data ........................................................................ 34

3.4 Metode Pengumpulan Data ................................................................. 34

3.5 Metode Analisis Data .......................................................................... 35

IV. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN ................................ 37

4.1 Kondisi Geografis Desa Tawangrejeni ................................................ 37

4.2 Profil Masyarakat Desa Tawangrejeni ............................................... 37

4.3 Struktur Organisasi dan Tata Kerja (Sotk) Pemerintahan Desa

Tawangrejeni Kecamatan Turen Kabupaten Malang .......................... 40

xi

V. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................... 41

5.1 Karakteristik Responden ..................................................................... 41

5.1.1 Tingkat Pendidikan Responden ................................................. 42

5.1.2 Tingkat Umur Responden ......................................................... 42

5.1.3 Luas Lahan Responden ............................................................. 42

5.2 Proses Kerjasama Antara Petani Jagung dengan Perusahaan Pembenihan

Di Desa Tawangrejeni ......................................................................... 44

5.2.1 Waktu Bergabung Menjadi Anggota Kemitraan ....................... 44

5.2.2 Mekanisme Sistem Kemitraan ................................................. 45

5.2.3 Pola Kemitraan ......................................................................... 47

5.3 Hak Dan Kewajiban Antara Petani Mitra Dengan Perusahaan

Pembenihan ........................................................................................ 49

5.3.1 Hak Petani Jagung Mitra ........................................................... 49

5.3.2 Kewajiban Bagi Petani Mitra .................................................... 53

5.3.3 Hak Perusahaan Pembenihan .................................................... 55

5.3.4 Kewajiban Perusahaan Pembenihan ......................................... 57

5.4 Perusahaan Pembenihan Yang Lebih Memberikan Keuntungan

Terhadap Petani Jagung Mitra Di Desa Tawangrejeni ......................... 59

5.4.1 Struktur Biaya .......................................................................... 60

IV. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 70

6.1 Kesimpulan ....................................................................................... 70

6.2 Saran ................................................................................................. 72

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 74

LAMPIRAN .................................................................................................. 77

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Isi Halaman

Lampiran 1. Kuisoner……………………………………………..

77

Lampiran 2. Karakteristik Responden ……………………………

85

Lampiran 3. Biaya Total Riil……………………………………...

88

Lampiran 4. Biaya Total Konversi………………………………..

94

Lampiran 5. Pendapatan Petani Mitra Data Riil…………………..

100

Lampiran 6. Pendapatan Petani Mitra Data Konversi…………….

107

Lampiran 7. Dokumentasi……………………………………….. 112

xv

DAFTAR PUSTAKA

Anonymous, 2011. Budidaya Jagung. Kantor Deputi Menegristik Bidang

Pemberdayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan & Teknologi

MIG Crop.

Affan, J. (2014) . Analisis Pola Kemitraan Petani Kapas Dengan Pt. Nusafarm

Terhadap Pendapatan Usahatani Kapas Di Kabupaten Situbondo. Jember :

Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Jember.

Adidhana, S. (2013) . Analisis Kemitraan Antara Perusahaan Benih Dengan

Petani Penangkar Kedelai Hitam, Jagung Manis, Dan Jagung Hibrida di

Bantul.

Badan Litbang Pertanian 2016. Pengembangan Model Kemitraan Agribisnis.

Jakarta.

Christofel D. 2009. Analisis Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Petani

Jagung. Medan : Universitas Sumatra Utara Fakultas Ekonomi.

Dewi, E.K.N. (2010). Analisis kemitraan dalam Pembenihan Jagung Hibrida

pada PT. Bisi International, Tbk di Kabupaten Kediri. Surakarta: Fakultas

Pertanian Universitas Sebelas Maret.

Febrianti, 2006. Kajian Kemitraan Antara PG. Sembaro Dengan Petani Tebu

Rakyat Kemitraan. Umm. Malang.

Grossman, Gregory. 1995. Sistem-Sistem Ekonomi, Penerbit Bumi Aksara.

Jakarta.

Hafsah,M. Jakfar. 2000. Kemitraan Usaha Koperasi Dan Strategi. Pustaka Sinar

Harapan. Jakarta.

Hafsah, MJ. 2002. Bisnis Gula di Indonesia. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan.

Hasibuan, Malayu S.P. 2003. Manajemen Seumber Daya Manusia. Jakarta : Bumi

Aksara.

Hasanawi Mt. 2003. Peranan Kemitraan Usaha Pertanian antara Petani Jagung

dengan PT. Dharma Niaga dalam Meningkatkan Pendapatan Petani pada

Agribisnis Jagung (Zea mays Linn.). Tesis Program Magister (S2) Program

Pascasarjana Universitas Padjadjaran. Bandung. (Unpublish).

Hendrojogi. 1999. Koperasi, Azas-Azas Teori dan Praktek. Jakarta: Raja Grafindo

Persada.

74

Ibrahim, Johannes, 2006. Hukum Organisasi Perusahaan-Pola Kemitraan Dan

Badan Hukum. Refika Aditama. Jakarta.

Ibid, Julius, 2005. Kerjasama Usaha Kecil. Penerbit Perkasa jaya. Jakarta.

Ichyaudin Zuhad, 2002. Manajemen Jilid I. Penerbit Erlangga. Jakarta.

Indriantoro, Nur Dan Bambang Supomo, 2002. Metodelogi Penelitian Bisnis

untuk Akuntansi dan Manjemen, Ediai Pertama , Penerbit BPFE,

Yogyakarta.

Meleong, Lexi, 2006. Metodologi Penelitian Kualitatis, Edisi Revisi, Penerbit PT

Remaja Roskadarya, Bandung.

Neni,R Iryani, dkk, -. Asal, Sejarah,Evaluasi, dan Taksonomi Jagung. Balai

Penelitian Tanaman Serealia, Maros.

Suratmi. 2014. Analisis Perbandingan Pendapatan dan Produktivitas antara

Petani Jagung (Zea Mays L) Non Mitra dengan Petani Jagung yang

Bermitra dengan PT. Bisi Internasional Tbk. Study Kasus dikecamatan

Kalidawir Kabupaten Tulungagung. Jurnal Manajemen Agribisnis Vol. 14

No. 1 januari 2014.

Sesbeny. 2010. Analisi Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produktivitas Jagung

Hibrida. Dosen STTP Medan.

Sa’id, E.G. dan A.H. Intan. 2001. Manajemen Agribisnis. Ghalia Indonesia.

Jakarta.

Sugiono. 2008. Metode Penelitian Bisnis, Bandung: Penerbit Alfabet.

Soekartawi. 1995. Analisis Usahatani. Jakarta: UI-Press.

Soemardjo, dkk. 2004. Teori dan Praktek Kemitraan Agribisnis. Jakarta: Penebar

Swadaya.

Sulistyani, Ambar Teguh. 2004. Kemitraan dan Model Pemberdayaan.

Yogyakarta: Gava Media.

Umar, H. 2004. Metode Penelitian untuk Skripsi dan Tesis Bisnis . Jakarta : PT

Raja Grafindo Persada.

Rocmanwan,S.2013 Pengaruh Pola Kemitraan dengan PT. Bisi Terhadap

Pendapatan Petani Jagung Di Kecamatan Banyakan Kabupaten Kediri.

Jurnal Manajemen Agribisnis, Vol.13, No.1 Januari 2013.

75

Rosnani.2011. Pola dan Mekanisme Kemitraan Usahatani Jagung Di Kabupaten

Takalar. Program Studi Manajemen Informatika, STMIK Profesional

Makassar.

Widaningrum, Asih. 2007. Analisis Pola Kemitraan Antara Petani Wortel dangan

SPA (Sentra Pembangunan Agribisnis di Desa Sumber Brantas,

Kecamatan Buniaji, Kota Batu). Malang: Fakultas Pertanian Universitas

Brawijaya.

Wulandari, A. E. 2004. Kemitraan Petani Tembakau Besuki Voor Oogost Kasturi

dengan Pengusaha di Kabupaten Jember: Faktor-Faktor pendorong dan

Rancangan Bentuk Kemitraannya. Tesis. Jember: Program Studi

Agribisnis Program Magister Program Pasca Sarjana Universitas Jember.

76