38867727 Analisis Ekspor Ikan Tuna Indonesia

8/17/2019 38867727 Analisis Ekspor Ikan Tuna Indonesia

1/42

ANALISIS EKSPOR IKAN TUNA INDONESIA

Analysis of Tuna Export from Indonesia

Oleh

ANANG F RACHMAN

DEFRIAN SANDI M

A WAHAB HAS

...............

ABSTRACT

Facing the free trade era, Indonesia needs to reorganize its export strategies with not

mainly depending on oil and gas sector only. In relation to this, tuna as Indonesia’s export

commodity has plate an important role but presently Indonesia can only contribute 7% of the

world tuna supply. Being one of the country which hae unused tunas potensial up to !",7%,

Indonesia’s opportunity to supply world mar#et is the large. $his studied was aimed at

analyzing factors influencing Indonesia’s tunas export factors influencing domestic supply

of tunas predicting tunas export in the next ! years &'((( )'((!* and study mar#eting

strategies that effect Indonesia’s export of tuna.

$o analyze factors that influenced tunas export and domestic supply of tunas, simultan

e+uation in the form of double logarithma with two stage least s+uare &'-* methods were


2/42

used. eanwhile, export deelopment were analyzed with trend analysis and tunas export

strategies with /0$ analysis.

1esult of this study showed that, tunas export price, tunas export tax, exchange rate and

tunas export the preious year effected tunas export.Factors that influenced domestic tuna

supplies were domestic prices of tunas and domestic supplies of tunas the preious

year. $unas export prediction from '((( ) '((! drawn from the trend analysis shows an

increase in export by aerage of 2.(3%. 4opefully this will be followed by increase in tunas

production by an aerage of 2.'7%. Increase in tunas export must be supported by mar#eting

strategies.ar#eting strategies that can be carried out based on the /0$ analysis are

improing infrastucture, transfer of technology for fleet and catch material, improement in

the +uality and +uantity of the product , mar#eting research and upgrading cooperation with

importing countries.

5eywords6 tuna fish, export

PENDAHULUAN

alah satu pendorong pertumbuhan industri dan e#onomi adalah e#spor. 0leh sebab itu,

untu# menghadapi era perdagangan bebas, ma#a Indonesia dituntut untu# menyusun dan

mela#u#an strategi e#spor yang tepat dan tida# hanya bertumpu pada e#spor migas sa8a.

ehubungan dengan ini, pemerintah mela#u#an berbagai #ebi8a#an deregulasi dan de

biro#ratisasi guna mening#at#an efisiensi e#onomi dan menghilang#an biaya tinggi untu#

mendorong pening#atan e#spor non migas. 9paya tersebut membuah#an hasil dimana 8i#a

pada tahun 2:;7 se#tor non migas telah menyumbang !(,(7% terhadap e#spor total ma#a

pada tahun 2::7 telah mening#at men8adi ;2,3


3/42

=rodu# peri#anan merupa#an salah satu andalan e#spor Indonesia. engingat wilayah laut

Indonesia yang terdiri atas luas perairan Indonesia #urang lebih ",2 8uta #m' &perairan laut

teritorial (," 8uta #m' dan perairan nusantara ',; 8uta #m'* dan perairan >ona ?#onomi

?#slusif Indonesia &>??I* seluas lebih #urang ',7 8uta #m' menyimpan banya# 8enis ikan dan

hasil perairan lainnya yang mememili#i nilai e#onomis penting.

=emasaran hasil peri#anan >ona ?#onomi ?#s#lusif Indonesia yang diarah #an pada pasar

e#spor memili#i produ# andalannya udang dan ikan tuna. Ikan tuna sebagai #omoditas

e#spor peri#anan #edua telah menyumbang#an deisa pada tahun 2::; sebesar 9@ '2!,2"<

8uta atau nai# sebesar 2",!7 % dari e#spor ikan tuna pada tahun 2::7 yang mencapai 9@

2;:,


4/42


5/42

internasi$nal . edang#an harga internasi$nal sendiri memili#i hubungan yang positif

dengan e#spor , yaitu apabila harga internasi$nal sema#in tinggi ma#a e#sporpun sema#in

mening#at. &alatore, 2::7*

?#spor suatu #omoditi 8uga ber#aitan dengan nilai tu#ar mata uang domesti# terhadap

mata uang negara lain. ehingga #ebi8a#an e#spor suatu negara salah satu nya a#an

dipengaruhi dengan #ebi8a#an dealuasi negara tersebut, hal ini di#arena #an untu#

memperbai#i neraca pembayaran yang defisit salah satunya melalui pening#atan e#spor.

Pemasaran

Dapat pula di#ata#an bahwa pemasaran merupa#an pola hubungan yang ter8adi antara

produsen dengan #onsumen i mana i satu piha# ber#epentingan untu# melempar produ#

yang dihasil#annya sedang#an i piha# lain ber#epentingan untu# memili#i produ#

tersebut untu# memuas#an #ebutuhannya. 5arena hal itulah ma#a pengertian pemasaran

yang lebih luas menca#up segala #egiatan atau usaha yang dila#u#an untu# memung #in#an

ter8adi aliran barang dari produsen #e #onsumen yang meliputi prossesing, pac#aging,

storage, dan distribution & Downey, 2::'*. =ada intinya pemasaran dila#u#an agar tercapai

#eseimbangan antara penawaran dan permintaan i pasaran. Apabila #eseimbangan itu

ter8adi ma#a #epentingan produsen maupun #onsumen a#an terpenuhi.

Strate#i Pemasaran

=rodu#si ikan Indonesia yang dari tahun #e tahun mengalami pening#atan perlu

diantisipasi dengan strategi pemasaran yang tida# hanya berorientasi pada men8ual produ#

hasil olahan &selling concept* tetapi harus di#embang#an melalui pemuasan #ualitas produ#

seperti yang di#ehenda#i oleh #onsumen, #arena itu diperlu#an suatu strategi pemasaran yang


6/42

tepat dan telah dipertimbang#an se8a# proses produ#si yang ber#enaan dengan #ualitas

sampai proses distribusi &4eru urasa, 2::7*.

=erencanaan strategis yang tepat a#an sangat menguntung#an perusahaan i masa yang

a#an datang. 5otler &2::!* menya ta#an perencanaan strategis harus ber wawasan pasar

yaitu menca#up proses mana8erial untu# mengembang#an dan men8aga agar sasaran,

#eahlian dan sumber daya organisasi sesuai dengan peluang pasar yang terus berubah.

$u8uannya agar dapat membentu# dan menyempurna#an bisnis serta produ# perusahaan

untu# memenuhi sasaran #euntungan dan pertum buhan. 0leh sebab itu, perusahaan harus

mengetahui dan mempela8ari untu# #emu dian menganalisa fa#torfa#tor internal yang

berupa #e#uatan dan #elemahan yang dimili#i maupun fa#tor e#ternal berupa peluang

maupun ancaman yang mempengaruhi pemasaran produ#nya.

Te$ri Pena&aran

=enawaran suatu #omoditi adalah 8umlah #omoditi yang ditawar#an #epada #onsumen pada

suatu pasar tertentu dengan harga dan wa#tu tertentu. 4arga #omoditi dan penawaran

mempunyai hubungan positif dimana dengan ma#in tingginya harga i pasar a#an

merangsang produsen untu# menawar#an #omoditinya lebih banya# demi#ian pula

sebali#nya &$e#en, 2::2*. 5omoditi peri#anan pada umumnya merupa#an #omoditi pada

pasar per saingan sempurna #arena produsen dalam 8umlah banya# dan s#ala usahanya #ecil

sehingga produsen tida# dapat menentu#an sendiri harga #omoditinya atau bertinda# sebagai

price ta#erG & Amin Aziz, 2::"*

enurut ebastian &2:;!* ada dua macam model untu# menganalisis penawaran yaitu

model statis dan model dinamis. =ada model penawaran statis hanya memperlihat#an

perubahan 8umlah barang yang ditawar#an a#ibat adanya perubahan harga, sedang#an fa#tor


7/42

lain dianggap tetap &ceteris paribus*. ementara model penawaran dinamis adalah meru

pa#an respon penawaran a#ibat adanya perubahan fa#torfa#tor i luar harga yang

menyebab#an ter8adinya pergeseran #ura penawaran & supply shifter *.

M$el Ek$n$mi

9ntu# memudah#an analisis model e#onomi ma#a diperlu#an asumsiasumsi yang

mendasari model tersebut . Adapun asumsiasumsi yang dia8u#an adalah6

2. to# ikan tuna #onstan

'. Pera#an#an antar negara diasumsi#an sebagai pasar persaingan sempurna, tanpa

memperhati#an #ebi8a#an antar negara

". Indonesia merupa#an negara #ecil dalam mela#u#an e#spor ikan tuna


8/42

:. Dalam penelitian ini #epiting dan udang dipilih sebagai ariabel #omoditi pem

banding #arena udang merupa#an #omoditi e#spor primadona peri#anan, sedang#an

#epiting adalah #omoditi e#spor #etiga sesudah ikan tuna.

Berdasar#an asumsi i atas ma#a model e#onomi dalam penelitian ini meliputi6

'un#si Pena&aran Ikan tuna i Pasaran D$mestik

ecara matematis dapat ditulis fungsi penawaran ikan tuna Indonesia adalah 6

Hst f & =dt, =dut , =d# t*

9ntu# memudah#an dalam pendugaan, persamaan ditulis dalam bentu# double logarithma

6

logHst logJ( K J2 log=dt K J' log=dut K J" log=d# t Kut

Dalam penawaran 8ang#a pan8ang yang merupa#an bentu# penawaran inamis ma#a

produsen sering#ali mempunyai suatu harapan penawaran tertentu &Lu8arati,2::!* ma#a

dalam model a#an diganti dengan penawaran harapan &Ht M* sehingga men8adi 6

logH

t M logJ( K J2 log=dt K J'log

=dut K J"

log=d# t Kut

5arena Ht M tida# dapat diamati ma#a erloe mendapat#an bahwa 6

logHt logH

t2 δ &logHt M logHt 2 *

logHt δ logHt M δlogHt 2 K logHt2


9/42

logHt δ logHt M K & 2 δ *logHt 2

Apabila persamaan &


10/42

logHet log γ ( K γ 2 log =f t Kγ ' log $x K γ " log =dut K γ


11/42

Fa#torfa#tor yang mempengaruhi penawaran domesti# ikan tuna Indonesia yaitu harga

ikan tuna i pasaran domesti# , harga udang, harga domesti# #epiting dan penawaran

domesti# pada t2. Fa#torfa#tor yang berpengaruh terhadap e#spor ikan tuna Indonesia

dalam penelitian ini meliputi harga e#spor ikan tuna , pa8a# e#spor ikan tuna,harga udang

dan #epiting i pasar domesti# serta nilai tu#ar uang Indonesia terhadap 9@, e#spor ikan

tuna pada t2 dan penawaran domesti# pada t2 .

9ntu# mengetahui prospe# e#spor ikan tuna dila#u#an predi#si data berdasar#an data

time series yang ada dengan metode analisis trend. 4asil peramalan ini diharap#an dapat

diguna#an untu# menyu sun perencanaan strategi pemasaran e#spor ikan tuna i masa yang

a#an datang.

=erencanaan strategi dila#u#an dengan analisis /0$ yaitu berdasar#an fa#torfa#tor

yang mempengaruhi e#spor ikan tuna dan penawaran ikan tuna Indonesia sebagai hasil

analisis regresi selain itu 8uga memperhitung#an #ebi8a#an#ebi8a#an pemerintah Indonesia

dan negara importir ikan tuna Indonesia. emuanya di#elompo##an men8adi #ategori fa#tor

fa#tor #e#uatan, #elemahan , peluang dan ancaman yang mempengaruhi e#spor ikan tuna.

Hi%$tesis

Berdasar#an latar bela#ang, permasalahan dan #erang#a teoritis yang telah di#emu#a#an

sebelumnya ma#a dapat dia8u#an hipotesis sebagaimana beri#ut6.

2. Fa#torfa#tor yang mempengaruhi e#spor ikan tuna Indonesia adalah harga e#spor

ikan tuna, pa8a# e#spor ikan tuna, harga udang, harga #epiting, nilai tu#ar,

penawaran e#spor ikan tuna pada tahun t2 dan penawaran domesti# pada tahun

t2


12/42

'. Fa#torfa#tor yang mempengaruhi penawaran ikan tuna i pasaran domesti# adalah

harga ikan tuna, harga udang, harga #epiting serta penawaran ikan tuna pada tahun

t2.

". ?#spor ikan tuna Indonesia untu# tahun '((( )'((! dapat dipredi#si.


13/42

'. ?#spor ikan tuna Indonesia & Het *adalah 8umlah e#spor ikan tuna yang dicatat oleh

Dire#torat Eendaral =eri#anan &tonN#g*

". 4arga ikan tuna &=dt* sama dengan harga e#spor ikan tuna &=f t* adalah harga ikan

tuna yang dihitung berdasar#an harga e#spor, i mana nilai ini diperoleh dari nilai

total e#spor &pada harga F0B* dibagi 8umlah tonase ikan tuna yang die#spor pada

tahun tertentu.


14/42

Fungsi penawaran ikan tuna Indonesia

logHst log J( K J2 log =dt K J' log =dut K J" log =d# t K J


15/42

dimana >tM zt K γ 2 e'

=ersamaan penawaran men8adi6

logHst log J( K J2 log =dtt K J' log =dut K J" log =d# t K JtM zt K γ 2 e'

Analisis TREND

=roye#si e#spor ikan tuna diestimasi dengan mengguna#an analisis trend . Analisis ini

lebih banya# diguna#an untu# meramal produ#si dan hasil pen8ualan &upranto,2::(*.

Dengan menetap#an wa#tu sebagai ariabel independen dan olume e#spor yang telah

di#etahui sebagai ariabel dependen, a#an dila#u#an predi#si dengan metode 8umlah

#uadrat ter#ecil. $u8uan dari penggunaan metode ini adalah untu# meminimum#an 8umlah

#esalahan .

Analisis S+OT

9ntu# men8awab hipotesa #elima dila#u#an analisis /0$ yang meliputi pengamatan

terhadap ling#ungan internal dengan mengetahui #e#uatan dan #elemahan yang

mempengaruhi e#spor ikan tuna. Di samping itu 8uga memper timbang#an ling#ungan

e#ternal yaitu dengan melihat adanya peluang e#spor dan ancaman yang ada. Analisis ini

dila#u#an dengan melihat #ondisi pada saat penelitian ini dila#u#an.

Ada tiga tahapan untu# mela#u#an analisis ini 6 &2* tahap pengumpulan data, &'* tahap

analisis, dan &"* tahap =enyusunan trategi.

HASIL DAN PEMBAHASAN


16/42

$in8auan 9mum =eri#anan Tuna

Ikan tuna masu# dalam #eluarga crombidae, dimana secara umum mempunyai ciriciri

fisi# antara lain, bentu# tubuh seperti cerutu &meman8ang bulat* dan torpedo &meman8ang

langsing*, mempunyai dua sirip punggung, sirip depannya pende# dan terpisah dari sirip

bela#ang, sedang#an sirip perutnya #ecil dan bentu# sirip e#or mempunyai caga# aga# #e

dalam dengan 8ari8ari penyo#ong yang menutup seluruh u8ung hypuralnya &Dir8en =eri#anan,

2::3*.

ecara umum ikan tuna dapat di#elompo##an men8adi dua yaitu ikan tuna besar seperti

adidihang, Ikan tuna ata Besar, Alba#ore, Ikan tuna irip Biru dan Ikan tuna Abuabu.

Pang #edua adalah ikan tuna #ecil meliputi ikan $ong#ol, -isong dan Qa#alang. Dari dua

8enis ikan tuna tersebut yang merupa#an #omoditas e#spor adalah ikan tuna adidihang,

ata Besar, Alba#ore, irip Biru dan Qa#alang.

Alat tang#ap yang diguna#an untu# peri#anan ikan tuna terbagi men8adi dua. 9ntu#

peri#anan ra#yat yang bersifat tradisional mengguna#an long line, pole and line, hand line,

troll line, rawai hanyut dan rawai tetap. edang#an perusahaan peri#anan dan #apal ikan

asing lebih banya# mengguna#an long line dan pole and line sa8a &artono, 2::2*. Ini yang

menyebab #an pemanfaatan hasil laut Indonesia #hususnya ikan tuna tida# dapat ma#simal.

Eks%$r Ikan tuna In$nesia

Ada tiga 8enis olahan ikan tuna Indonesia yang die#spor yaitu ikan tuna segar, be#u dan

#aleng. Dari #etiganya ikan tuna segar dalam sepuluh tahun tera#hir, mengalami

pening#atan yang cu#up pesat yaitu '(,""%. Ditin8au dari nilainya, e#spor ikan tuna


17/42

Indonesia dari tahun #e tahun mengalami pening#atan. Dari harga rataratanya &9@N#g*

dapat di#etahui bahwa dari tahun 2::" )2::7 ikan tuna dalam bentu# segar memili#i harga

yang paling tinggi yaitu ber#isar antara 9@ ".7 ) 9@


18/42

$abel 2 . 4asil Analisis '- =endugaan Fungsi ?#spor Ikan tuna Indonesia.

Oariabel

K$e)isien

Re#resi

T

hitun#

Si#.T

&log =f tt* 4arga e#spor ikan tuna

&log $x* =a8a# e#spor ikan tuna

&log =dut* 4arga udang

&log =d# t* 4arga #epiting

&log it* ilai tu#ar

&log Hst2* =enawaran ikan tuna tahun

t2

&log Het2* ?#spor ikan tuna tahun t2

Q 5onstantaNintersep

'."23MM

(.":7M

2."


19/42

a. ecara statisti#, model tersebut dapat diterima, #arena F

ratio ;'.;(< dengan signifi#ant F (.(((. Ini berarti

bahwa seluruh ariabel bebas yang dianalisis secara

berganda dapat men8elas#an #eragaman e#spor ikan

tuna Indonesia. 5oefisien determinasi &1 '* sebesar

(.:3:; memberi arti bahwa :3.:; % ariabel e#spor

ikan tuna Indonesia dapat di8elas#an oleh ariabel

bebas yang terdapat dalam model, sisanya ".('%

di8elas#an oleh ariabel lain yang tida# dimasu##an

dalam model, seperti adanya produ# dari negara

e#sportir yang lain, pendapatan dan 8umlah #onsumen

i negara importir #arena tida# terse dianya data yang

memadai.

b. Berdasar#an matri# #orelasi dalam model e#spor ikan

tuna Indonesia tida# terdapat ge8ala multi#olinearitas.

&Lu8arati, 2::!*

c. 98i auto#orelasi dalam model bertu8uan untu# melihat

ter8adi tida#nya #orelasi serial i antara error term

&ariabel pengganggu*. Dalam pene litian ini

mengguna#an metode 1uns$est yaitu memperhati#an

residual yang dimili#i model dengan melihat 8umlah

deretan residual yang bernilai negatif maupun positif

secara ber urutan. Dari hasil analisis diperoleh nilai n2

2


20/42

'(. 5arena nilai # i antara n# 2 dan n# ' ma#a

diputus#an tida# terdapat auto#orelasi.

d. 9ntu# mengetahui ada tida#nya masalah

hetero#edastisitas yaitu adanya hubungan antara

residual dengan ariabel dependen dan aribel

independen diguna#an u8i pearman. 98i ini meng

guna#an analisa #orelasi antara residual model dengan

ariabel bebas dan teri#at. Dari hasil u8i pearman

di#etahui tida# ada masalah heteros#edastisitas dalam

model tersebut.

elan8utnya interpretasi analisis regresi secara parsial untu# mengetahui fa#torfa#tor yang

mempengaruhi e#spor ikan tuna Indonesia dapat di8elas#an sebagaimana beri#ut6

2. =engaruh harga e#spor ikan tuna

4arga e#spor ikan tuna berpengaruh nyata dan positif terhadap e#spor ikan tuna

Indonesia pada taraf α !%, dengan nilai elastisitas sebesar '."23. 4al ini berarti #enai#an

harga e#spor ikan tuna sebesar 2%, a#an dii#uti dengan #enai#an e#spor sebesar '."23%.

5oefisien regresinya 8uga menun8u##an bahwa ikan tuna dari Indonesia cu#up mendapat

respon yang bai# dari pasar internasi$nal , sehingga walaupun harga e#spor yang

ditawar#an lebih tinggi namun permintaan e#spornya mening#at lebih besar lagi.

'* =engaruh pa8a# e#spor ikan tuna


21/42

=a8a# e#spor berpengaruh negatif dan nyata terhadap e#spor ikan tuna Indonesia pada

taraf α 2( %, dengan nilai elastisitas sebesar (.":7. Itu berarti 8i#a pa8a# e#spor nai#

sebesar 2% ma#a e#spor ikan tuna a#an menurun sebesar (.":7%. emang apabila pa8a#

e#spor dinai##an, ma#a beban biaya yang ditanggung e#spor tir a#an sema#in tinggi

sehingga salah satu yang ditempuh adalah mengurangi 8umlah ikan tuna yang die#spor .

5ondisi seperti ini tentu sa8a a#an merugi#an bai# bagi e#sportir sendiri maupun bagi

penerimaan deisa negara.

"* =engaruh harga domesti# udang

9dang sebagai salah satu #omoditi andalan e#spor Indonesia mempunyai #oefi sien

elastisitas yang positif terhadap e#spor ikan tuna. ecara teori, I#san &2::2* menyata#an

bahwa 8i#a nilai elastisitas silang suatu produ# bertanda positif , ma#a dapat di#ata#an

produ# itu bersifat substi tusi terhadap produ# lain, #arena #enai#an harga suatu produ# a#an

dii#uti oleh #enai#an permintaan produ# substitusinya. =engaruh udang terhadap e#spor

ikan tuna tida# nyata , hal ini disebab#an #arena pada #enyataannya #onsumen tida# selalu

mengganti udang dengan tuna dan begitu pula sebali#nya, #arena ini lebih menyang#ut pada

selera #onsumen itu sebabnya perubahan pada harga udang tida# terlalu berpengaruh nyata

terhadap e#spor ikan tuna Indonesia.


22/42

negara importir dan selera #onsumen yang belum tentu menerima tuna sebagai pengganti

#epiting begitu pula sebali#nya, itu sebabnya hasil analisis ini menun8u##an perubahan harga

#epiting tida# berpengaruh nyata terhadap e#spor ikan tuna Indonesia.

!* =engaruh nilai tu#ar rupiah

ilai tu#ar berpengaruh nyata terhadap e#spor ikan tuna Indonesia. ilai elastisitas

sebesar )(.'72 menanda#an 8i#a nilai tu#ar rupiah terhadap dollar melemah sebesar 2%,

ma#a e#spor ikan tuna menurun sebesar (.'72%. 4al ini tida# sesuai dengan teori, #arena

seharusnya untu# setiap unit dollar yang diperoleh dari e#spor a#an mendapat#an rupiah

lebih banya#, sehingga e#spor mening#at. Dalam hal ini ada #emung#inan nilai tu#ar lebih

banya# berpengaruh terhadap fa#tor produ#si pengolahan ikan tuna, terutama yang ber#aitan

dengan input produ#si yang diimpor. Itu sebabnya, melemahnya nilai rupiah menyebab#an

biaya produ#si pengolahan ikan tuna mening#at, apabila produsenNe#sportir tida# menambah

modal, ma#a dila#u#an pengurangan output ikan tuna. Ini bisa menga#ibat#an olume

e#spor ikan tuna pun menurun. elain itu, harus diingat 8uga bahwa produ#si ikan tuna

sangat bergantung pada #ondisi alam dan musim penang#apan. Eadi walaupun nilai tu#ar

rupiah melemah terhadap dollar, 8i#a 8umlah hasil tang#apan menurun, ma#a e#spor ikan

tuna 8uga a#an ber#urang .

3. =engaruh e#spor ikan tuna pada t2

?#spor ikan tuna pada tahun sebelum nya mempunyai pengaruh nyata terhadap e#spor

ikan tuna. 4al ini menun8u##an bahwa negara importir mempertimbang#an #ondisi ikan

tuna yang die#spor pada tahun sebelumnya untu# mela#u#an impor ikan tuna pada tahun

yang a#an datang. ebali#nya , e#sportir a#an lebih mudah menentu#an strategi


23/42

pemasarannya dengan melihat respon negara importir terhadap e#spor pada tahun

sebelumnya.

7. =engaruh penawaran ikan tuna i pasar domesti# saat t2

ilai #oefisien elastisitas penawaran ikan tuna pada tahun sebelumnya terhadap e#spor

tuna sebesar )2.2":. ilai negatif menun8u##an 8i#a ter8adi pening#atan produ#si ikan

tuna pada tahun t2 ma#a 8umlah ikan tuna yang die#spor pada tahun #e t menurun. 4asil

analisis 8uga menun8u##an penawaran ikan tuna pada tahun sebelumnya tida# berpengaruh

nyata terhadap e#spor ikan tuna. ebab e#spor ikan tuna lebih tergantung pada permintaan

negara importir dan 8umlah penawaran atau produ#si saat itu. 4al ini disebab#an ikan tuna

merupa#an perishable food sehingga produ#si saat itulah yang men8adi pertimbangan

e#spor ikan tuna saat itu dan tinggi rendahnya produ#si pada tahun sebelumnya tida# a#an

mempengaruhi e#spor ikan tuna pada saat ini. /alaupun tida# menutup #emung#inan

e#sportir mempertimbang#an produ#si pada tahun sebelumnya #arena 8i#a produ#si

sebelumnya mempunyai mutu yang tida# sesuai dengan standart yang ditetap#an negara

importir a#an menga#ibat#an permintaan e#spor tuna mengalami penurunan pada tahun

yang a#an datang.

'. Pena&aran Ikan tuna i Pasar D$mestik

4asil analisis penawaran ikan tuna i pasar domesti# adalah untu# men8awab hipotesis

#edua. 4asil pendugaan fungsi penawaran ikan tuna i pasar domesti# adalah sebagaimana


24/42

disa8i#an $abel '.

$abel '. 4asil Analisis '- =endugaan Fungsi =enawaran Ikan tuna i =asar Domesti#.

OariabelK$e). Re#resi T hitun# Si#n.T

&log =dtt* 4arga ikan tuna

&log =du* 4arga domesti# udang

&log =d# t* 4arga domesti# #epiting

&log Hst2* =enawaran ikan tun tahun t2

Q 5onstantaNintersep

(."


25/42

a. ecara statisti#, model tersebut dapat diterima, #arena F ratio ;


26/42

elan8utnya interpretasi analisis regresi secara parsial untu# mengetahui fa#torfa#tor yang

mempengaruhi penawaran ikan tuna i pasar domesti# dapat di8elas#an sebagaimana

beri#ut6

2. =engaruh harga ikan tuna

4asil pendugaan terhadap ariabel ini menun8u##an bahwa harga ikan tuna berpengaruh

nyata terhadap penawaran ikan tuna. 5oefisien elastisitas yang bernilai )(."


27/42

4arga udang mempunyai pengaruh tida# nyata terhadap penawaran ikan tuna i pasar

domesti#. Ini memberi arti bahwa perubahan terhadap harga udang tida# a#an mempengaruhi

penawaran ikan tuna. 4al ini disebab#an pangsa pasar dan #onsumen #edua produ# tida#

sama, selain itu 8i#a udang produ#sinya sudah dapat dibudidaya#an, ma#a produ#si ikan

tuna sepenuhnya masih tergantung pada alam sehingga olumenya tida# dapat dipasti#an.

&"* =engaruh harga #epiting

ecara statisti# harga domesti# #epiting berpengaruh tida# nyata terhadap penawaran ikan

tuna i pasar domesti#, itu sebabnya walaupun hubungan #eduanya positif namun #enai#an

harga #epiting tida# selalu dii#uti dengan #enai#an penawaran ikan tuna. elain itu

produ#si #epiting maupun ikan tuna mempunyai musim yang berbeda dan #onsumen yang

ditu8u 8uga belum tentu sama sehingga perubahan harga ikan lain tida# selalu berpengaruh

terhadap penawaran ikan tuna

&


28/42

Analisis ini diguna#an untu# mela #u#an predi#si per#embangan ikan tuna untu# ! tahun

yang a#an datang dengan asumsi bahwa semua ariabel yang mempengaruhi e#spor ikan

tuna Indonesia pergera#annya sama dengan wa#tu sebelum nya. engguna#an metode

regresi berganda, ma#a didapat#an hasil sebagai mana terlihat pada lampiran 7, dimana

sebagai ariabel independen &R* adalah wa#tu yang dimulai dari tahun '((( ) tahun '((!

dan ariabel dependen &P* adalah olume e#spor, ma#a didapat#an model trend 6

P 2!3';.772' K


29/42

".


30/42

perbai#an te#nologi penang#apan yang dimili#i Indonesia demi#ian 8uga #emampuan

penanganan pasca tang#ap yang a#an mempengaruhi mutu dan #ualitas dari produ#

sebagaimana yang diharap#an oleh negara pengimpor. Dari hasil estimasi dari Dir8en

=eri#anan &2::7* di#etahui potensi lestari ikan tuna Indonesia ≠ 3;7.((( tonNtahun, ini

berarti hasil predi#si produ#si ikan tuna sampai dengan tahun '((! masih dapat diterima.

=ada tabel predi#si produ#si ikan tuna Indonesia, terlihat pertumbuhan yang sema#in

menurun. 4annesson &2:73* menyata#an bahwa ikan merupa#an sumber daya yang tida#

dapat pulih, sehingga se8alan dengan #ema8uan te#nologi dan mening#atnya #egiatan

menang#ap ikan ma#a hu#um ting#at #enai#an hasil yang sema#in mengecil a#an berla#u.

4al yang sama ter8adi pada hasil predi#si e#spor ikan tuna Indonesia yang menun8u##an

8uga #enai#an hasil yang sema#in mengecil.

Analisis S+OT

elalui analisis trend di#etahui predi#si data e#spor ikan tuna Indonesia yang terlihat

mening#at pada tahuntahun yang a#an datang. 9ntu# mengantisipasi hal tersebut, ma#a

perlu disusun suatu perencanaan pemasaran yang strategis dengan memperhati#an fa#tor

fa#tor yang mempengaruhi e#spor ikan tuna seperti harga e#spor tuna Indonesia, pa8a#

e#spor ikan tuna, nilai tu#ar rupiah terhadap dollar serta e#spor ikan tuna pada tahuntahun

sebelumnya.

Dengan #ata lain perencanaan strategi pemasaran e#spor ikan tuna Indonesia harus

memperhati#an analisis internal yaitu pengamatan berbagai #ondisi yaitu peri#anan ikan

tuna Indonesia bai# dari sisi penang#apan, hasil produ#si dan cara penanganan ikan tuna

dan yang #edua adalah berbagai #ebi8a#an pemerintah, selain itu 8uga mempertimbang#an

fa#torfa#tor yang berpengaruh nyata terhadap e#spor ikan tuna. Dan analisis e#sternal


31/42

meliputi halhal yang ber#aitan dengan %era#an#an ikan tuna i pasar internasional serta

#ebi8a#an maupun #ondisi sosial budaya dari beberapa negara importir utama ikan tuna

Indonesia.

Ienti)ikasi S+OT

2. Kekuatan Stren#th0

=otensi ikan tuna yang cu#up besar ,#ebi8a#an deregulasi i bidang e#onomi dengan

mening#at#an e#spor non migas, upaya penega#an #edaulatan wilayah perairan Indonesia ,

== bahwa 5IA harus mengguna#an AB5 Indonesia ≠ "(% dari seluruh awa# #apal sebagai

upaya transfor masi te#nologi, upaya pembinaan dan pening#atan mutu produ# peri#anan,

upaya penyusunan dan penerapan tandari sasi asional Indonesia untu# produ# peri#anan.

,. Kelemahan +eakness0

asih banya# nelayan yang menggu na#an armada #apal dan alat tang#ap tradisional,

daerah penang#apan yang belum merata &wilayah perairan bagian $imur dan >?? belum

ter8ang#au*, 8umlah sarana dan prasarana belum sebanding dengan pening#atan penang#apan

& landing place, cold storage dan doc#yard*, tu8uan e#spor masih terfo#us pada pasar Eepang,

harga masih tergantung pada harga lelang i pasar Eepang

1. Peluan# O%%$rtunit20

ai#nya daya beli Eepang sebagai negara importir utama ,produ#si ikan tuna dalam negeri

Eepang yang relatif menurun, mulai di#embang#annya diersifi#asi produ# ikan tuna ,

adanya #uota untu# 8enis outhern Bluefish &ikan tuna yang tida# dihasil#an Indonesia*


32/42

oleh ew >ealand dan Australia membu#a peluang untu# 8enis ikan tuna lainnya yang

dimili#i Indonesia, penga#uan I yang diterap#an i Indonesia untu# produ# peri#anan

Indonesia oleh A, 5anada dan beberapa negara ?ropa.

3. An4aman Threat0

ening#atnya penetrasi dan e#spansi pasar ikan tuna i Eepang oleh $aiwan dan Qhina,

penetapan #uota oleh ? untu# ikan tuna 8enis Blue fin dan Albacore, di#embang#annya

budidaya ikan tuna i Eepang, harga ikan tuna yang cu#up flu#tuatif i Eepang, timbulnya

ancaman dari Asosiasi Pera#an#an Ikan tuna Internasi$nal #arena alat tang#ap yang

diguna#an Indonesia dianggap menyebab #an #erusa#an e#ologis*, pasar unia yang

sema#in #ompetitif terutama dalam persaingan #ualitas dan #uantitas produ# a#ibat arus

globalisasi

Perumusan Strate#i S+OT

Dengan identifi#asi yang dila#u#an dapat dirumus#an beberapa strategi pemasaran e#spor

ikan tuna Indonesia yaitu 6

2. Strate#i SO meman)aatkan kekuatan

an %eluan#0

ela#u#an upaya diersifi#asi produ# bai# itu dari 8enis olahan &ikan tuna be#u dan

#aleng* maupun 8enis ikan tuna segar, dengan tetap memperhati#an mutu sebagai mana yang

telah ditetap#an oleh standart nasional dan internasi$nal serta persyaratan dari masing

masing negara pengimpor dengan demi#ian dapat dila#u#an pening #atan olume e#spor

ikan tuna..


33/42

'. Strate#i ST meman)aatkan kekuatan

untuk men#uran#i an4aman0

ela#u#an #er8asama dengan negara importir sehingga lebih memudah#an dalam

menembus pasar dan mela#u#an promosi dagang sehingga dapat memperluas segmen pasar

yang dapat di8ang#au bai# i Eepang maupun negarnegara lain.

". Strate#i +O men#uran#i kelemahan

#una mem%er$leh %eluan#0

ela#u#an riset pemasaran i negaranegara tu8uan terutama mengenai harga dan pola

#onsumsi, 8uga berusaha mela#u#an pende#atan untu# menembus pasar ?ropa, Australia

dan ew >ealand dengan 8enis8enis ikan tuna selain yang masu# penetapan #uota.


34/42

Berdasar#an hasil analisis yang dila#u#an i atas ma#a implementasi #ebi8a#an yang dapat

diterap#an dapat i#elompo##an berdasar#an strategi bauran pemasaran sebagaimana

beri#ut6

As%ek Pr$uksi

Berdasar#an hasil analisis '- fungsi e#spor ikan tuna, didapat#an bahwa e#spor pada

tahun sebelumnya berpengaruh nyata itu berarti adanya #esinambungan produ# bai# dalam

8umlah dan mutu harus dapat di8aga, dengan demi#ian diharap#an paso#an ikan tuna

Indonesia #e pasar internasi$nal a#an terus mening#at dari tahun #e tahun. Adanya #etida#

tersediaan produ# dan penurunan mutu pada tahun sebelumnya a#an mengurangi

#epercayaan #onsumen importir untu# tahuntahun yang a#an datang. 9ntu# itu #ebi8a#an

pemerintah dalam mela#u#an pemeri#saan mutu sebelum e#spor dila#u#an perlu diper

tahan#an.

Di samping itu, mengingat produ# ikan tuna mempunyai banya# diersifi#asi sesuai

dengan 8enis ikan tuna yang diolah, ma#a pengusaha Indonesia harus mampu

mengidentifi#asi secara tepat tentang ciri dan bentu# produ# sampai dengan #emasannya

yang dapat membang#it#an minat #onsumen internasi$nal

As%ek Har#a

4arga merupa#an fa#tor yang cu#up penting utnu# diperhati#an bai# oleh e#sportir

Indonesia maupun produsen, #arena hal ini menyang#ut tentang 8umlah uang yang harus

di#eluar#an oleh #onsumen.

4asil analisis '- fungsi e#spor ikan tuna menun8u##an harga e#spor ikan tuna

berpengaruh nyata dan memili#i hubungan yang positif. Ini berarti bahwa #enai#an harga


35/42

e#spor a#an mening#at#an 8umlah ikan tuna yang die#spor. 9ntu# itu dalam menetap#an

harga perlu dipertimbang#an beberapa hal antara lain biaya produ#si yang telah di#eluar#an,

nilai produ# menurut segi pandang #onsumen, nilai #elang#aan produ# dan nilai produ#

pesaing. =enentuan harga yang tepat selain berguna untu# mempertahan #an pasar 8uga

dapat memperluas pangsa pasar. /alaupun sampai saat ini harga e#spor ikan tuna

Indonesia #e Eepang masih tergantung pada harga lelang i pasar Eepang, diharap#an

dengan pening#atan 8umlah e#spor ikan tuna Indonesia #e pasar internasi$nal a#an

men8adi#an Indonesia mampu bertinda# sebagai price ma#er i masa yang a#an datang.

$entu sa8a ini tida# lepas dari pening#atan #ualitas dan mutu yang tetap di8aga bai# dari segi

#esegaran, #e#enyalan dan cara pengolahan sesuai dengan standart yang berla#u. 5arena itu

#ebi8a#an pemerintah untu# menetap#an pemeri#saan mutu sebelum produ# die#spor harus

tetap dipertahan#an.

?#spor ikan tuna dipengaruhi secara nyata oleh pa8a# e#spor yang menun8u##an hubungan

yang negatif dengan e#spor ikan tuna. 9ntu# itu diharap#an pemerintah menerap#an pa8a#

e#spor yang tida# terlalu tinggi bagi e#sportir ikan tuna, sehingga dari sisi produsen tida#

terlalu memberat#an, sebali#nya pemerintah 8uga tida# #ehilangan pendapatan bai# dari

se#tor pa8a# maupun deisa negara.

ilai tu#ar yang berpengaruh nyata dan berbali# arah tida# sesuai dengan harapan,

#emung#inan disebab#an masih banya# fa#tor produ#si ikan tuna yang diimpor bai# itu

untu# industri ikan #aleng maupun ikan segar. Di samping itu #arena masih banya#nya #apal

ikan asing i perairan Indonesia dengan hasil tang#apan yang lebih bai# dari nelayan lo#al,

a#ibatnya banya# produsen lo#al yang membeli hasil tang#ap mere#a yang di8ual dalam

dollar. Itu sebabnya, apabila nilai tu#ar Indonesia nai#, ma#a biaya produ#si yang

di#eluar#an 8uga tinggi. Dalam hal ini, sebai#nya ada #er8asama antara pemerintah,


36/42

pengusaha dan nelayan lo#al untu# segera mela#u#an upaya alih te#nologi , selain itu 8uga

memberi#an pelatihan secara teori dan pra#te# langsung. $entu sa8a hal ini membutuh#an

modal tida# sedi#it, untu# diharap#an pemerintah dapat memberi#an modal pin8aman dengan

bunga dan syarat ringan bai# #epada pengusaha maupun nelayan. Dari sisi pengusaha

sendiri, sebai#nya tida# terlalu bergantung #epada fa#tor produ#si yang diimpor dan i

masa yang a#an datang bisa men8alin pola bapa#ang#at dengan nelayan lo#al, sehingga a#an

ada hubungan yang saling mengun tung#an antar #edua piha#. Dengan demi#ian industri

ikan tuna Indonesia a#an lebih bai# lagi dan e#spor dapat lebih diting#at#an.

4arga ikan tuna menun8u##an hubungan yang negatif dengan penawaran i pasar

domesti#. 4al ini disebab#an antara lain, penang#apan ikan tuna sebagian besar masih

dila#u#an dengan cara tradisional, sehingga penge#sploitasiannya belum ma#simal dan tida#

bisa merata #e seluruh perairan Indonesia. 4al ini, se#ali lagi membu#ti#an bahwa alih

te#nologi dengan 8alan perbai#an armada dan alat tang#ap serta pemanfaatan satelit untu#

mengetahui pola penyebaran dan sentra produ#si tuna seperti yang dila#u#an negaranegara

ma8u perlu segera diterap#an i Indonesia.

As%ek Distri(usi

Aspe# distribusi menyang#ut berbagai a#tiitas menyebab#an produ# sampai #e

tangan #onsumen a#hir. aluran pemasaran e#spor ikan tuna Indonesia sebagaimana dapat

dilihat pada gambar !. harus didu#ung dengan a#tifitas distribusi yang tepat. Ini berarti

adanya produ# harus tersedia pada saat yang tepat dibutuh#an oleh #onsumen. 5ecermatan

dalam proses pemasaran sangat penting bagi produ# ikan tuna, mengingat 8enisnya yang

tida# terlalu tahan lama dan #esegaran produ# merupa#an hal utama yang dipertimbang#an

oleh #onsumen, #hususnya penggenar sushimi. 9ntu# beberapa #ebi8a#an yang dapat i

terap#an adalah 6


37/42

2. enyedia#an fasilitas cold storage i pusatpusat produ#si .

4al ini penting mengingat ikan tuna merupa#an produ#

perishable food, sehingga penanganan pasca tang#ap yang

bai# dan tepat a#an sangat membantu dalam proses

pengolahan beri#utnya terutama dalam men8aga #esegaran

yang ber#aitan dengan mutu produ#.

'. emperbai#i sarana transportasi dari $=I &$empat

=enang#apan Ikan* sampai dengan pabri# pengolahan atau

pelabuhan Nbandara.

". =enambahan #argo untu# e#spor ikan tuna yang mengguna#an

pesawat udara, sehingga tida# ter8adi penundaan pengiriman

yang a#an merugi#an e#sportir ikan tuna.


38/42

9ntu# itu, agar olume e#spor mening #at bai# dari segi ragam produ# ikan tuna maupun

8ang#auan segmen #onsumen yang luas, ma#a promosi dagangnya bu#an se#edar membu8u#

#onsumen tapi lebih mengarah pada memberi #eya#inan a#an nilai dan manfaat produ# ikan

tuna Indo nesia. 4al ini perlu mendapat#an du#ungan dari atase dagang yang mewa#ili

Indonesia bai# i negaranegara yang sudah men8adi tu8uan e#spor Indonesia, maupun negara

lain yang masih terbu#a peluangnya untu# dimasu#i oleh pasar e#spor ikan tuna Indonesia.

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesim%ulan

4asil penelitian ini menun8u##an bahwa e#spor ikan tuna berhubungan positif dan sangat

responsif terhadap perubahan harga e#spor ikan tuna . elain itu, perlu diperhati#an pula

pa8a# e#spor ikan tuna yang tida# memberat#an produsen namun 8uga tida# merugi#an

pemerintah. ilai tu#ar rupiah yang berpengaruh negatif terhadap e#spor ikan tuna #arena


39/42

produ#si ikan tuna sebagian besar masih mengguna#an fa#tor produ#si yang diimpor,

sehingga diperlu#an upaya pengadaan fa#tor produ#si lo#al yang bermutu sama supaya biaya

produ#si dapat dite#an . ?#spor ikan tuna pada tahun sebelumnya, terutama yang ber#enaan

#etepatan produ# i tangan #onsumen bai# dari segi harga, mutu maupun wa#tu sampainya ,

#etiganya a#an berpengaruh terhadap pening#atan produ# ikan tuna Indonesia terutama

untu# e#spor.

4arga domesti# ikan tuna yang berpengaruh negatif terhadap penawaran ikan tuna,

disebab#an sifat hasil peri#anan yang tergantung dari #ondisi alam dan musim sehingga

8i#a harga domesti# nai# belum tentu dii#uti pening#atan penawaran ikan tuna. 4ubungan

positif ditun8u##an oleh penawaran ikan tuna pada tahun sebelumnya, dapat di#ata#an pro

dusen peri#anan ikan tuna Indonesia cu#up responsif terhadap permintaan pasar, sehingga

ada upaya untu# mening#at#an produ#si dari tahun #e tahun.

=redi#si e#spor ikan tuna dari tahun '((( ) '((! , memperlihat#an adanya pening#atan

e#spor ikan tuna ratarata 2,(3%. Dengan pening#atan e#spor ikan tuna tersebut ma#a

diperlu#an strategi pemasaran yang perlu diterap#an antara lain perbai#an sarana dan

prasarana, mela#u#an upaya alih te#nologi untu# armada dan alat tang#ap, pening#atan

#uantitas dan #ualitas produ#, mela#u#an riset pemasaran dan pening#atan #er8asama

dengan negara pengimpor. Euga perlu diperhati#an bauran pemasaran yaitu strategi yang

memperhati#an aspe# produ#, aspe# harga, aspe# distribusi dan aspe# promosi.

Saran5saran

Adanya hubungan dan #er8a sama yang bai# antara nelayan dan pengusaha peri#anan yang

bertinda# sebagai pengolah produ# ikan tuna maupun e#sportir ikan tuna, a#an

memudah#an dalam penyampai an informasi tentang produ# ikan tuna yang sesuai untu#


40/42

e#spor Di samping itu, pengetahuan tentang cara penanganan pasca tang#ap dan pengolahan

yang bai# dan benar agar mutu ikan tuna tetap ter8aga perlu di#etahui oleh nelayan maupun

pengusaha. =ersaingan yang cu#up #etat dengan negara e#sportir lainnya harus diwaspadai.

9ntu# itu perlu diperhati#an fa#torfa#tor yang berpengaruh nyata terhadap e#spor ikan tuna

serta strategi pemasaran yang tepat yang dapat mendu#ung pening#atan e#spor ikan tuna

bai# dari segi olume maupun harga i pasar internasi$nal.

=eneliti berharap untu# masa yang a#an datang data peri#anan Indonesia dapat diperoleh

dengan mudah setida#nya tersedia i ting#at propinsi, sehingga tida# menyulit#an bagi

peneliti lain . =enelitian lan8utan tentang e#spor ikan tuna Indonesia henda#nya

memperhati#an #ondisi persaingan dan cara mengatasinya, #elembagaan pemasaran ikan

tuna serta perila#u pasar bai# untu# permintaan dalam negeri maupun e#spor. =erlu 8uga

di#etahui secara pasti mengenai potensi lestari ikan tuna yang dimili#i , #arena ini 8uga

menentu#an strategi pemanfaatannya.


41/42

DA'TAR PUSTAKA

Amin Aziz, . 2::". Agroindustri Ikan tuna dan 9dang. =rospe# =engem bangan

=ada =E=$ II. Bang#it . Ea#arta

Anonymous.2::". =eluang dan $antangan ?#spor =rodu# =eri#anan Indonesia i

=asar Internasi$nal =ada ?ra =E=$ II. &Makalah eminar asi onal*. 9niersity

Qlub. 9L Pogya.

Qramer, Lail -. 2::


42/42

erloe., and /illiam A. 2:!;. tatistical ?stimation of -ong 1un ?lasticity of

upply ang Demand. Eournal of Farm ?conomics. $he American Farm ?conomics

Assosiation. Ool R-.o < == ;32;:2

opirin. 2::'. ?#onomi Internasional ?disi '. B=F? ) Pogya

=urwito . 2:;:. =otensi umberdaya I#an $una dan =rospe# =engem bangan

=eri#anannya. a#alah -o#a#arya =eri#anan Ikan tuna . Ea#arta.

alatore Dominide. 2::7. ?#onomi Inter nasional. ?disi O. Eilid 2. =enerbit

?rlangga. Ea#arta.

emaoen, .I. 2::3. $eori i#ro ?#onomi =ende#atan atemati#. =rogram

=ascasar8ana 9niersitas Brawi8aya

udwi#atmono. 2::". istem 5elembagaan dan odel =engusahaan Agro industri

I#an tuna. Makalah -o#a #arya =eri#anan I#an tuna. Ea#arta

u#andar, Irawan uripto.2:;:. enu8u asaran ?#spor Dengan =engolahan untu#

=engalengan I#an tuna. a#alah -o#a#arya =eri#anan I#an tuna. Ea#arta.

/idana , 5etut. 2::2. =otensi umberdaya I#an tuna dan =eluang =engusa

haannya.a#alah eminar ehari6 =engembangan Industri =eri#anan I#an $una di

Indonesia. '7 Euni 2::2. Ea#arta

Puyun inarti 5. 2::3. Analisis trategi =emasaran ?#spor I#an tuna egar =$

=eri#anan amodra Besar Benoa, Bali. #ripsi Fa#ultas =eri#anan. I=B, Bogo

38867727 Analisis Ekspor Ikan Tuna Indonesia

Documents

Transcript of 38867727 Analisis Ekspor Ikan Tuna Indonesia