ANALISIS KINERJA KEUANGAN PADA PERUSAHAAN

MANUFAKTUR SEKTOR MAKANAN DAN MINUMAN YANG

TERDAFTAR DI BEI

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh:

Hasmiati

201010170311076

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2014

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb

Alhadulillah, segala puji dan syukur hanya tertuju kepada allah SWT. Semoga

rahmat serta salam, dan berkah-Nya terlimpahkan kepada Nabi Muhammad SAW.

Hanya dengan ridho allah, Penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi

dengan judul “Analisis Kinerja Keuangan pada Perusahaan Manufaktur

Sektor Makanan dan Minuman yang Terdaftar di BEI”disusun untuk

memenuhi serta melengkapi syarat mencapai derajat Sarjana Stara-1 di bidang

Ekonomi, program studi Akuntansi pada Universitas Muhammadiyah Malang,

dan lebih dari itu sesungguhnya penelitian ini merupakan rangkuman dari proses

pembelajaran yang telah ditempuh selama masa perkuliahan. Dalam penyusunan

skripsi ini penulis berusaha memberikan sebaik mungkin. Namun demikian,

penulis menyadari akan kemampuan dan keterbatasan pengetahuan serta

pengalaman penulis. Sehingga masih banyak kekurangan dalam penyusunan

skripsi ini. Skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa adanya bantuan serta

dukungan dari berbagai pihak. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih yang

tulus kepada yang terhormat:

1. Allah SWT yang telah memberikan nikmat iman dan islam serta hidayah

ilmu dan hidayah taufik sehingga dapat terselesaikan skripsi ini.

2. Bapak Rektor Universitas Muhammadiyah Malang Dr. Muhajir Effendy,

M. AP.

3. Bapak Dr. Nazaruddin Malik, M.Si. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.

4. Ibu Ketua Jurusan Dra. Siti Zubaidah, M.M., Ak. Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.

5. Bapak Drs. Dhaniel Syam, MM. Ak. Selaku Dosen Wali saya selama

menempuh perkuliahan di Universitas Muhammadiyah Malang.

6. Ibu Dr. Masiyah Kholmi, MM, Ak. dan bapak Ach Syaiful H Anwar, SE.

M.Sc. selaku pembimbing skripsi yang penuh perhatian dan kesabaran

dalam memberikan bimbingan kepada penulis sehingga skripsi ini dapat

terselesaikan dengan baik.

7. Bapak dan Ibu dosen yang telah memberikan bekal ilmu yang tidak

ternilai harganya kepada penulis selama belajar di Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.

8. Kepada Orang tua saya yaitu bapak Hasanuddin dan ibu saya Hasima serta

orang tua angkat saya ibu Hj. Habiba dan bapak H. Muda Ibrahim yang

tiada henti-hentinya memberikan dorongan dan semangat serta doa kepada

penulis. Terima kasih untuk semua yang telah diberikan selama ini.

9. Semua keluarga saya, adik saya Hamzatun dan Hardides tercinta yang

telah memberikan dukungan dan doa kepada penulis.

10. Kepada semua teman-teman saya angkatan 2010, terutama untuk Bunga

Mahar Pertiwi, Dinda Riziya Alvaniya, Ariyani Gunawan, Ririn Putriani,

Vivian S Imawan, Dwiyan Inggit Indri, Alfonsina Moktis, Dewi Maslicha,

Rosalina Indah Pratiwi dan Indah Mirantika terima kasih untuk semua doa

dan kenangan yang pernah kita lalui selama empat tahun ini.

11. Untuk sahabat jauh saya, yaitu Sahidi, Onni Wahyuni, Arsyi Hidayatulah,

Rosidah, Neni kuswanti, Penti Gustikasari dan Mentari Susanti terima

kasih atas dukungannya selama ini. Tiada kata yang bisa saya ucapkan

selain terima kasih dan semoga kita sukses kedepannya.

12. Terakhir untuk seseorang yang selalu ada disamping saya, yang

memberikan semangat tiada hentinya, yang selalu menemani saya dalam

menyelsaikan tugas akhir saya yaitu Andri Putra Mulata terima kasih atas

waktunya dan kesabarannya selama ini. Semoga mas Andri segera

menyusul.

Akhir kata semoga allah SWT selalu memberikan limpahan serta rahmat atas

semua kebaikan yang telah diberikan kepada penulis. Wassalamu’alaikum Wr.

Wb.

Malang, 03November 2014

Penulis

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR ........................................................................... i

LEMBAR ORISINALITAS SKRIPSI ............................................... iv

DAFTAR ISI .........................................................................................v

DAFTAR TABEL ............................................................................. viii

ABSTRAK .............................................................................................x

ABSTRACT ........................................................................................ xi

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah .......................................................1

B. Perumusan Masalah ..............................................................6

C. Tujuan Penelitian ..................................................................6

D. Manfaat Penelitian ................................................................7

II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Landasan Penelitian Terdahulu .....................................8

B. Landasan Teori ..............................................................9

1. Pengertian Kinerja Keuangan ....................................9

2. Tujuan Kinerja Keuangan ..........................................9

3. Pengukuran Kinerja Keuangan ................................ 10

a. Analisis Rasio Keuangan ............................. 10

1. Rasio Likuiditas ............................... 12

2. Rasio Solvabilitas ............................. 13

3. Rasio Aktivitas ................................. 14

4. Rasio Profitabilitas ........................... 15

b. Tujuan Analisis Laporan Keuangan ............. 18

c. Prosedur Analisis Laporan Keuangan .......... 21

d. Metode dan Teknik Analisis Laporan Keuangan

.................................................................... 22

4. Peranan Penilaian Kinerja Keuangan........................ 24

III. METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian ........................................................... 26

B. Populasi dan Sampel .................................................... 26

C. Jenis dan Sumber Data ................................................. 27

D. Teknik Pengumpulan Data ........................................... 27

E. Teknik Analisis Data ................................................... 27

1. Menhitung Rasio Keuangan .................................... 27

2. Membandingkan hasil kinerja keuangan perusahaan dengan

menggunakan teknik analisis time series, cross saction, dan

trend ....................................................................... 28

3. Menhitung tingkat pertumbuhan kinerja keuangan perusahaan

................................................................................ 28

IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Karakteristik Obyek Penelitian .............................. 29

B. Analisis Data ........................................................ 30

1. Menhitung Rasio Keuangan ......................... 31

1) Rasio Likuiditas ............................... 31

a. Current Ratio ....................... 31

b. Quick ratio ........................... 34

2) Rasio Solvabilitas ............................. 36

a. Debt to Asset ........................ 36

b. Debt to Equity ...................... 38

3) Rasio Aktivitas ................................. 41

a. DSO ..................................... 41

b. TAT ..................................... 43

4) Rasio Profitabilitas ........................... 45

a. ROA ..................................... 45

b. ROE ..................................... 47

2. Menghitung Tingkat Pertumbuhan Kinerja Keuangan

.................................................................... 49

a. Penjualan Per Tahun ........................ 49

b. Laba Bersih Per Tahun ..................... 50

C. Pembahasan .......................................................... 51

V. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ........................................................... 55

B. Saran .................................................................... 56

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

Halaman

1. Tabel 4.1 Kriteria Sampel Penelitian ............................................. 30

2. Tabel 4.2 Analisis Current Ratio ................................................... 32

3. Tabel 4.3 Analisis Quick Ratio ...................................................... 35

4. Tabel 4.4 Analisis Debt to Asset ................................................... 37

5. Tabel 4.5 Analisis Debt to Equity ................................................. 39

6. Tabel 4.6 Analisis DSO ................................................................ 42

7. Tabel 4.7 Analisis TAT ................................................................. 44

8. Tabel 4.8 Analisis ROA ................................................................ 46

9. Tabel 4.9 Analisis ROE ................................................................ 48

10. Tabel 4.10 Analisis Penjualan Per Tahun ...................................... 49

11. Tabel 4.11 Analisis Laba Bersih Per Tahun ................................... 50

DAFTAR PUSTAKA

Barlian, Ridwan S, 2003, Manajemen Keuangan, Edisi Kelima, Cetakan Kedua, Penerbit: Literata Lintas Media.

Fahmi, irham, 2011, Analisis Laporan Keuangan, Edisi ketiga, Penerbit: Alfabet.

Fina Setyarini, 2003, “Analisa Penerapan Antara EVA Dengan Rasio Keuangan dalam Menilai Kinerja Perusahaan”. Skripsi Universitas Muhammadiyah Malang, Tidak Dipublikasikan.

Hanafi, Mamduh M dan Abdul Halim, 2003, Analisis Laporan Keuangan, Edisi Revisi, Penerbit UPP AMP YKPN: Yogyakarta.

Harahap,Sofyan Syafri, 2009, Analisis Kritis Atas Laporan Keuangan, Edisi Ke-1, PT. Raja Grafindo Persada, Jakarta.

Husnan, Suad dan Pudjiastuti, Enny, 2004, Dasar-Dasar Manajemen Keuangan, Cetakan Kedua, Penerbit: Akademi Manajemen dan Percetakan, Yogyakarta.

Indarini (2009), “Analisis Kinerja Keuangan Pada Perusahaan Induk Dan Anak”. Skripsi Universitas Muhammadiyah Malang, Tidak Dipublikasikan.

Indriantoro dan Supomo, 2002, Metodologi Penelitian Bisinis Untuk Akuntansi dan Manajemen, Edisi Pertama, Penerbit BPFE, Yogyakarta.

Munawir,S, 2002. Analisis Laporan Keuangan, Edisi Keempat, Cetakan Kesebelas, Penerbit Liberty, Yogyakarta.

Mardianto, Handono. 2009. Intisari Manajemen Keuangan. Jakarta : Grasindo.

Riyanto, Bambang, 2010, Dasar-Dasar Pembelanjaan Perusahaan, Edisi 4, Penerbit: BPFE Yogyakarta.

Sartono, Agus, 2001, Manajemen Keuangan Teori dan Aplikasi, Edisi Keempat, Cetakan Pertama, Penerbit BPFE, Yogyakarta.

Simamora, Hendry, 2002, Akuntansi Manajemen, Jilid Pertama, Penerbit Jakarta: UPP AMP YHPN.

Supriyanto 2003, “Penerapan Analisis Laporan Keuangan Sebagai Alat Penilaian Kinerja Pada Pada PT Aqua Golden, Tbk”, Skripsi Universitas Gajayana Malang, Tidak Dipublikasikan.

Tampubolon, Manahan, 2005, Manajemen Keuangan (Finance Management), Cetakan Pertama, Penerbit Ghalia Indonesia: Bogor.

Warsono, 2003, Manajemen Keuangan Perusahaan, Jilid Pertama, Edisi Ketiga, Penerbit: Bayumedia Publishing.