193161045 PKM P Formulasi Sediaan Nanoemulasi Obat Kumur Anti Oral Biofilm Berbahan Dasar Ekstrak...

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

FORMULASI SEDIAAN NANOEMULASI OBAT KUMUR ANTI ORAL

BIOFILM BERBAHAN DASAR EKSTRAK PROPOLIS Trigona sp. DAN

EKSTRAK KURKUMIN RIMPANG KUNYIT

BIDANG KEGIATAN

PKM PENELITIAN

Diusulkan oleh:

Anissa Permatadietha Ardiellaputri 1006661203 Teknologi Bioproses 2010

Nuri Liswanti Pertiwi 1106015421 Teknik Kimia 2011

Sirly Eka Nur Intan 1106005055 Teknik Kimia 2011

UNIVERSITAS INDONESIA

DEPOK

2013

ii

PENGESAHAN USULAN PKM-PENELITIAN

1. Judul Kegiatan : Formulasi Sediaan Nanoemulasi Obat Kumur Anti Oral Biofilm Berbahan Dasar Ekstrak Propolis

Trigona sp. dan Ekstrak Kurkumin Rimpang Kunyit

2. Bidang Kegiatan : PKM-P 3. Ketua Pelaksana Kegiatan

a. Nama Lengkap : Anissa Permatadietha Ardiellaputri b. NIM : 1006661203 c. Jurusan : Teknologi Bioproses d. Universitas : Universitas Indonesia e. Alamat Rumah : Jalan Sudirman 41, Bukittinggi, Sumatra Barat f. No. Telp./HP : 085766031214 g. Alamat email : [email protected]

4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 2 orang 5. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap : Ir. Rita Arbianti, M.Si. b. NIDN : 0002026902 c. Alamat : Fakultas Teknik, Kampus UI Baru Depok d. No.Telp./HP : 082112761555

6. Biaya Kegiatan Total a. Dikti : Rp.7.267.550,- b. Sumber lain : -

7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan

Depok, 23 Oktober 2013

Menyetujui,

Ketua Departemen Teknik Kimia

Universitas Indonesia Ketua Pelaksana

(Prof. Dr. Ir. Widodo Wahyu Purwanto, DEA) (Anissa Permatadietha Ardiellaputri)

NIP. 196011111986031004 NIM. 1006661203

Direktur Kemahasiswaan

Universitas Indonesia Dosen Pendamping

(Arman Nefi, S.H., M.M) (Ir. Rita Arbianti, M.Si.)

NUP. 0508050277 NIP. 196902021995122001

iii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .................................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................................... ii

DAFTAR ISI ............................................................................................................... iii

DAFTAR GAMBAR .................................................................................................. iv

DAFTAR TABEL ...................................................................................................... iv

RINGKASAN .............................................................................................................. 1

BAB 1 PENDAHULUAN ........................................................................................... 2

1.1 Latar Belakang ............................................................................................ 2

1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................... 3

1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................................ 3

1.4 Luaran Yang Diharapkan ............................................................................ 4

1.5 Kegunaan .................................................................................................... 4

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................. 4

2.1 Oral biofilm ................................................................................................. 4

2.2 Propolis ....................................................................................................... 4

2.3 Kurkumin .................................................................................................... 5

2.4 Nanoemulsi ................................................................................................. 6

BAB 3 METODE PENELITIAN ............................................................................... 6

3.1 Persiapan bahan utama ................................................................................ 7

3.1.1 Proses ektrasi propolis Trigona sp. .................................................. 7

3.1.2 Proses ektraksi kurkumin dari rimpang kunyit ................................. 7

3.2 Pembuatan nanoemulsi sediaan obat kumur ............................................... 7

3.2.1 Proses formulasi ............................................................................... 7

3.2.2 Proses pembuatan nanoemulsi .......................................................... 7

3.3 Evaluasi sediaan obat kumur....................................................................... 8

3.3.1 Uji antibakteri ................................................................................... 8

3.3.2 Uji stabilitas ...................................................................................... 9

BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ........................................................... 9

4.1 Anggaran biaya ........................................................................................... 9

4.2 Jadwal Kegiatan .......................................................................................... 9

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 10

LAMPIRAN ............................................................................................................... 11

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota.................................................................... 11

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ................................................................ 14

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas ................... 15

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ......................................................... 16

iv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Pengaruh propolis terhadap pembentukan oral biofilm ........................... 5

Gambar 3.1 Diagram alir penelitian ............................................................................ 6

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Formulasi nanoemulsi sediaan obat kumur .................................................. 7

Tabel 4.1 Rancangan biaya........................................................................................... 9

Tabel 4.2 Jadwal Penelitian .......................................................................................... 9

1

RINGKASAN

Kesehatan gigi dan mulut menjadi yang indikator utama penentu kinerja dan

kesehatan tubuh secara keseluruhan. Faktor ini juga mempengaruhi kualitas

kehidupan termasuk fungsi bicara dan rasa percaya diri. Oleh karenanya, penting

untuk menjadi lingkungan yang aseptis di dalam rongga mlut untuk mencegah

masalah dental seperti plak, karies, hingga halitosis. Hal ini menjadikan obat kumur

sebagai salah satu sediaan penting di kalangan masyarakat. Namun, sediaan ini justru

bukanlah sebuah solusi apabila menghasilkan efek samping yang mengarah kepada

kelainan ataupun penyakit baru. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan sebuah

formulasi sediaan obat kmur yang aman (tanpa efek samping) dan memeiliki

stabilitas organoleptik (fisik) yang lebih baik. Berbasis ektrak propolis dan ektrak

kurkumin, sediaan ini akan berperan dalam mencegah serta mengatasi pembentukan

oral biofilm, yang merupakan lapisan polisakarida terdiri dari kumpulan

mikroorganisme penyebab penyakit mulut dan gigi. Sediaan akan dibentuk dengan

menggunakan metode nanoemulsi, sehingga dihasilkan obat kumur yang lebih stabil.

Untuk memverifikasi hasil formulasi, peneliti juga akan melakukan uji antibakteri

dan uji organoleptik dari beberapa formula agar tercipta sediaan obat kumur alami

denga formulasi terbaik.

2

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pada tahun 2010, hasil Riset Kesehatan Dasar menyimpulkan bahwa

prevalensi penduduk yang mempunyai masalah gigi dan mulut mencapai 31,4%. Kini

angka tersebut kian meningkat, dimana 70% lebih masyarakat Indonesia menderita

masalah yang sama (Tribun-Medan.com, Februari 2013). Masalah dental yang sering

diderita oleh masyarakat (seperti karies, gingivitis, dan halitosis) pada dasarnya

diawali dengan terbentuknya oral biofilm. Biofilm merupakan kumpulan

mikroorganisme yang diselimuti oleh matriks lipopolisakarida. Perkembangan oral

biofilm menjadi masalah serius karena mengarah pada kerusakan gigi. Selain itu, oral

biofilm menyimpan bakteri patogen yang merupakan kontributor utama faktor

virulensi terkait dengan penyakit sistemik seperti pneumonia dan kardiovaskular.

Cara yang tepat untuk mencegah pembentukan lapisan oral biofilm adalah

dengan meciptakan lingkungan yang aseptis pada rongga mulut (oral hygiene). Salah

satunya dengan berkumur memakai bahan aseptik yang dapat menurunkan jumlah

populasi flora kuman. Tetapi solusi ini justru menjadi bumerang bagi masyarakat,

sebab obat kumur yang beredar saat ini diketahui mengandung cukup tinggi

kandungan alkohol hingga mencapai 26,9% total volume (McCullogh dan Farah,

2008). Dalam penelitiannya, dijelaskan bahwa semakin lama obat kumur yang

mengandung alkohol tinggi kontak dengan mukosa mulut, makin besar

kemungkinannya untuk menimbulkan lesi atau kelainan.

Berdasarkan uraian di atas, peneliti mengusulkan sediaan obat kumur

berbahan dasar propolis yang dicampurkan dengan kurkumin untuk mencegah serta

mengatasi perkembangan oral biofilm. Kandungan flavonoid propolis memiliki

kemampuan untuk menghambat aktivitas enzim glucosyltransferase yang memicu

metabolisme karbohidrat menjadi asam sehingga terbentuk lapisan tersebut (Liberio

et al, 2009). Ekstrak kurkumin akan meningkatkan aktivitas biologi dan farmakologi

sediaan ini, dengan kemampuan antimikroba, antiinflamatori, antioksidan,

antidiabetes, antifungi, antivirus, serta hipokolesteremik (Chattopadhyay 2004).

3

Selain bahan utama, ketepatan formulasi juga menjadi highlight dalam

penelitian ini. Secara farmakologi, dalam CPOB (Cara Pembuatan Obat yang Baik)

dinyatakan bahwa formulasi menjadi faktor penting sebab kesalahan formulasi dapat

berakibat pada medication error dan/atau stability error. Penelitian terdahulu oleh

FKG-UI (2012), menyatakan bahwa obat kumur berbahan dasar kurkumin berada

pada level stabilitas yang sangat rendah, yakni hanya mampu mempertahankan

stabilitas fisik dalam kondisi baik selama 3 minggu. Secara medis, penggunaan obat

kumur setelah periode tersebut, juga tidak lagi memberikan manfaat medis.

Oleh karena itu, diperlukan sebuah penelitian yang mengkaji ketepatan

formulasi sediaan obat kumur yang aman, tidak memiliki efek samping, serta

memiliki stabilitas yang sebanding bahkan lebih baik dari obat kumur sejenis. Dalam

penelitian ini, peneliti akan memformulasikan sediaan bebas alkohol dan bahan kimia

berbahaya lainnya, dimana propolis dalam bentuk ekstrak dengan kadar alkohol 0%

dicampurkan dengan ekstrak kurkumin menggunakan metode nanoemulsi. Akan

melakukan uji antibakteri serta uji stabilitas sediaan dalam skala laboratorium untuk

memverifikasi ketepatan formulasi yang digunakan

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas, maka peneliti merumuskan poin utama

yang dikaji dalam penelitian ini adalah bagaimanakah formulasi sediaan obat kumur

yang tepat untuk meghasilkan aktivitas antibakteri serta stabiltas yang efektif dan

lebih baik daripada obat kumur komersil.

1.3 Tujuan Penelitian

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan sebagai berikut.

a. Menghasilkan sediaan obat kumur nanoemulsi ekstrak propolis Trigona sp.

dan kurkumin dengan formulasi terbaik sehingga aman apabila tertelan.

b. Mengidentifikasi dan membandingkan aktivitas antibakteri obat kumur biasa

dengan obat kumur nanoemulsi ekstrak propolis Trigona sp. dan kurkumin.

c. Mengevaluasi stabilitas organoleptik obat kumur nanoemulsi ekstrak propolis

Trigona sp. dan kurkumin dalam berbagai konsentrasi.

4

1.4 Luaran Yang Diharapkan

Luran yang diharapkan adalah sediaan nanoemulsi obat kumur dengan

formula tertentu yang memiliki keunggulan pada aktivitas biologis, farmakologis,

serta stabilitas organoleptis. Luaran dilengkapi dengan data hasil uji antibakteri dan

uji stabilitas untuk mendukung dan mem-verifikasi keunggulan hasil formulasi.

1.5 Kegunaan

a. Memberikan pilihan alternatif obat kumur yang efektif sebagai pencegahan

pembentukan bifilm oral kepada masyarakat dan juga bagi tenaga medis di

bidang kedokteran gigi.

b. Menjadi landasan untuk penelitian lebih lanjut, sehingga diharapkan barguna

untuk pengembangan ilmu pengetahuan terkait kesehatan gigi dan mulut.

c. Membantu meningkatkan eksploitasi manfaat bahan-bahan alami untuk

pengembangan herbal bagi kesehatan masyarakat.

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Oral biofilm

Biofilm pada dasarnya merupakan suatu agregat mikroba sejenis maupun

berbeda jenis yang melekat pada permukaan substrat biologis maupun non biologis,

dimana satu sel dnegan sel yang lainnya saling terikat dan melekat pada substrat

dengan perantaraan suatu (Koo et al., 2011). Pada rongga mulut lapisan ini secara

spesifik dikenal sebagai oral biofilm yang didefinisikan sebagai sekumpulan

gabungan plak, pelikel, dan bakteri.

2.2 Propolis

Propolis atau lem lebah merupakan suatu bahan resin berwarna kuning

kecoklatan yang dikumpulkan oleh lebah madu dari berbagai macam jenis tumbuhan.

Salah satu penghasil propolis adalah Trigona sp. Lebah lilin ini, memiliki jumlah

madu yang dihasilkan lebih sedikit dan lebih sulit di ekstrak, namun jumlah propolis

yang dihasilkan lebih banyak dibandingkan lebah jenis lain (Sing, 2005).

Mekanisme pembentukan oral biofilm diawali dengan metabolisme

karbohidrat menjadi glukan (dekstran) dan fruktan (levan) yang dipicu oleh enzim

5

glucosyltransferase. Keduanya kemudian akan dimanfaatkan oleh S.mutans (bakteri

gram positif yang membentuk koloni setelah pelikel terdeposit) untuk menghasilkan

asam laktat. Asam laktat dan pelikel inilah yang membentuk oral biofilm. Kehadiran

flavonoid tt-farnesol dan apigenin dari propolis secara spesifik akan menghambat

aktivitas enzim glucosyltransferase sehingga tidak terbentuk asam laktat.

Gambar 2.1 Pengaruh propolis terhadap pembentukan oral biofilm

Keuntungan dari penggunaan propolis adalah propolis tidak mengganggu

lapisan organik pelikel, yakni penghalang protektik yang bertindak sebagai pelumas

permukaan dan pencegah desikasi (pengeringan jaringan). Sementara dalam obat

kumur komersil lainnya, alkohol justru cenderung menghambat pembentukan pelikel

sehingga pengguna obat kumur sering mengalami lesi.

2.3 Kurkumin

Salah satu senyawa aktif dari rimpang kunyit adalah kurkuminoid yang

menyebabkan warna kuning jingga pada kunyit. Kurkumin yang tidak larut dalam air

dan eter, tetapi larut dalam pelarut organik seperti methanol, etanol,

dimetiksulfoksida (DMSO), asam setat, dan aseton. Sebagai senyawa fenolik,

kurkumin mampu bertindak sebagai zat antimikrobia. Senyawa ini akan mengubah

permeabilitas membran sitoplasma yang menyebabkan kebocoran nutrient dari dalam

sel sehingga sel bakteri akan mati atau terhambat pertumbuhannya (Karaca et al.,

2011). Gugus fenol kurkumin diketahui bekerja spesifik tehadap bakteri gram negatif

seperti Prevotella, Porphyromonas, dan Fusobacterium (Eley dan Manson, 2008).

Dari uraian diatas, dapat disimpulkan bahwa propolis akan bekerja

menghambat metabolisme karbohidrat sehingga mencegah pembentukan oral biofilm,

(menghambar metabolism bakteri gram positif), sedangkan kurkumin kemudian akan

bertindak sebagai antimikroba bagi bakteri gram negatif yang sebelumnya telah

membentuk koloni pada lapisan pelikel (mengatasi oral biofilm).

6

2.4 Nanoemulsi

Nanoemulsi merupakan sistem emulsi transparan dengan ukuran globul

seragam (20-600 nm). Keuntungan nanoemulsi antara lain ukuran tetesan sangat kecil

menyebabakan penurunan pada gaya gravitasi, mencegah terjadinya flokulasi dan

memungkinkan sistem untuk tetap tersebar tanpa adanya pemisahan. Nanoemulsi

cocok untuk pengahantaran bahan aktif melewati permukaan target (Tadros, 2009).

BAB 3 METODE PENELITIAN

Gambar 3.1 Diagram alir penelitian

Ekstraksi propolis Trigona sp. Ekstraksi kurkumin dari Curcuma

Longa Linn.

Pembuataan sediaan obat kumur

dengan metode nanoemulsi

Formula A Propolis : Kurkumin

1:3

Formula B Propolis : Kurkumin

3:1

Formula C Propolis : Kurkumin

1:1

Formula D 100% P ropolis

Formula E 100% Kurkumin

Uji antibakteri obat kumur anti

oral biofilm

Uji stabilitas obat kumur anti oral

biofilm

Bakteri gram positif

(Streptoccocus mutans)

Bakteri gram negatif

(Porphyromonas gingivalis)

Evaluasi

Organoleptik

Evaluasi ukuran

diameter partikel

Uji tingkat

keasaman

Uji mekanik

(Centrifugal test)

Cyclin test

Kesimpulan

7

3.1 Persiapan bahan utama

3.1.1 Proses ektrasi propolis Trigona sp.

Raw propolis diekstraksi dengan pelarut 95% etanol-air selama 8 jam dan

disentrifugasi. Supernatan dicampurkan dan diturunkan konsentrasinya menjadi 70%

larutan etanol-air. Larutan kemudian diinkubasi pada suhu 50oC selama 30 menit,

setelah itu dilakukan penyimpanan dalam freezer selama 1 malam.Larutan kembali

diinkubasi (suhu) ruang sampai keruh, terbentuk dua lapisan.

3.1.2 Proses ektraksi kurkumin dari rimpang kunyit (Curcuma longa Linn.)

Sampel rimpang kunyit basah dipotong, dikeringkan dalam oven (60oC)

hingga kadar air maks.10%. Kemudian, dihaluskan dan diayak hingga menghasilkan

serbuk (simplisia).Simplisia dilarutkan dengan pelarut etanol 96% dan direndam

selama 24 jam , diaduk berkala. Filtrat ditampung, ampasnya disaring, dan direndam

kembali dengan etanol 96%. Filtrat dievaporasi hingga dihasilkan ekstrak semi padat.

Ekstrak ini dikeringkan dalam oven (40oC) hingga didapatkan ekstrak kental.

3.2 Pembuatan nanoemulsi sediaan obat kumur

3.2.1 Proses formulasi

Tabel 3.1 Formulasi nanoemulsi sediaan obat kumur

Bahan Fungsi Komposisi*

(% v/v)

Formula (%v/v)

A B C D E

Ekstrak propolis Pharmaceutical agent 10 30 20 30 0

Esktrak kurkumin Pharmaceutical agent 30 10 20 0 30

Tween 80 Emulsifying agent 4 - 20 10 10 10 10 0

Propilen glikol Solubilizer 0.5 - 5 5 5 5 5 5

Gliserin Humektan 5 20 10 10 10 10 10

Pappermint oil Flavourizer 0.01 1 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5

Sorbitol Pemanis 0.5 20 5 5 5 5 5

Aquadest**

(*Patent US 2008/0247972, 2008, **penambahan komposisi menyesuaikan formulasi hingga 100%)

3.2.2 Proses pembuatan nanoemulsi

Gliserin dicampurkan dengan larutan propilen glikol pada suatu wadah dan

kemudian ditambahkan Tween 80 (fase air). Ekstrak propolis dicampurkan dengan

aquadest dan ditambahkan ke dalam fase air. Fase air ini dicampurkan dengan ekstrak

kental kurkumin (non-polar) yang sebelumnya telah dicampurkan dengan papermint

8

oil, berperan sebagai fase minyak (fase terdispersi), dilanjutkan dengan proses

homogenisasi menggunakan homogenizer bertekanan tinggi.

3.3 Evaluasi sediaan obat kumur

3.3.1 Uji antibakteri

Isolasi dan peremajaan bakteri S.mutans dan P. gingivalis

Larutan Ringers dalam botol kaca distrerilisasi (autoclave, 120oC). Cotton roll

ditekan di sekitar dinding botol dan diusapkan ke dalam rongga mulut pada area

bawah lidah, pangkal lidah, dan dinding rongga mulut bagian dalam. Cotton roll yang

mengandung sampel ditanam ke media transport dengan metode swab (agar nutrien

(NA) P.gingivalis dan agar Mueller-Hinton S.mutans). Sampel dalam media transport

di-vortex mixer 30 detik dan diencerkan dengan dilution buffer, 5 kali. Media dan

bakteri dimasukkan dalam anaerobic jars, diinkubasi dengan suhu 37oC (24 jam).

Evaluasi aktivitas antibakteri menggunakan Metode Kirby-Beuer

Setiap formulasi (Tabel 3.1) dimasukan ke dalam Erlenmeyer steril. Disiapkan

pula sediaan obat kumur ekstrak propolis + kurkuminoid (bukan sediaan nanoemulsi)

sebagai kontrol negatif. Kertas cakram steril dimasukkan ke setiap Erlenmeyer hingga

seluruh bagian kertas cakram mengalami penyerapan sempurna. Masing-masing pelat

agar dibagi menjadi 6 bagian yang sama dengan menggambar garis pada dasar pelat

lalu diberi nomor. Cakram filter yang telah mengandung antibiotik diletakkan

ditengah-tengah bagian tersebut. Pelat kemudian diinkubasi kembali (37oC - 24 jam).

Pengumpulan dan analisis data

Dilakukan dengan mengukur diameter zona hambat dengan menggunakan

jangka sorong. Zona hambat adalah zona bening yang terbentuk karena kemampuan

larutan dalam menghambat pertumbuhan bakteri. Diameter zona bening > 20mm

berarti mempunyai daya hambat yang sangat kuat. 10mm-20mm berarti mempunyai

daya hambat kuat. 5mm-10mm berarti mempunyai daya hambat sedang. Diameter

9

3.3.2 Uji stabilitas

Terdapat 2 jenis uji stabilitas, yakni uji berkala yang terdiri dari evaluasi

organoleptis, evaluasi ukuran partikel (karakterisasi PSA/ Pacticle Size Analyzer),

dan evaluasi tigkat keasaman (masing-masing setiap minggu selama 8 minngu masa

evaluasi). Dilakukan pula uji tunggal yang terdiri dari uji sentrifugasi dan cycling test,

dilakukan satu kali pengambilan data.Dari uji stabilitas ini akan diperoleh dua jenis

luaran, yakni data visual sebagai hasil evaluasi organoleptis, uji sentrifugasi (apakah

terjadi pemisahan fase) serta cucling test (kemungkinan adanya pembentukan kristal).

Data yang kedua adalah data grafis, yakni dari hasil evaluasi ukuran partikel yang

menhasilka grafik distribusi ukuran partikel terhadap waktu, dan evaluasi tingkat

keasaman menghasilkan grafik pH terhadap waktu. Dari kedua fisik ini dapat

dianalisa pengaruh setiap konsentrasi bahan terhadap stabilitas sediaan.

BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran biaya Tabel 4.1 Rancangan biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya

1 Bahan habis pakai Rp. 4.930.550,-

2 Peralatan penunjang Rp. 2.167.000,-

3 Lain-lain Rp. 170.000,-

Jumlah Rp. 7.267,550,-

4.2 Jadwal Kegiatan Tabel 4.2 Jadwal Penelitian

Kegiatan

Jadwal mingguan

1 2 3 4 5

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1

Studi literatur

Persiapan alat

Penyediaan bahan baku

Ekstraksi

Pembuatan nanoemulsi

Uji aktivitas antibakteri

Isolasi dan kultur bakteri

Evaluasi antibakteri

10

Uji stabilitas

Evaluasi organoleptis

Evaluasi ukuran partikel

Evaluasi pH

Uji sentrifugasi

Cycling test

Pembuatan laporan

DAFTAR PUSTAKA

[1] BANKOVA, V.S., CASTRO, S.L., MARCUCCI, M.C. 2010. Propolis: Recent

Advances in Chemistry and Plant Origin. Apidologie31: 3-15.

[2] DEWI, ANGGARENI. 2010. Potensi Propolis Lebah Madu Trigona spp.

sebagai Bahan Antibakteri [skripsi]. Bogor: Program Studi Biokimia, Fakultas

Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor.

[3] ELEY, B., M, MANSON, J., D. 2008. Periodontics. 4th ed., Elsevier.London.

[4] KARACA, HAYRIYE C. 2011. Evaluation of Natural Antimicrobial Phenolic

Compunds Against Foodborne Pathogens. Thesis : University of Kentucky.

[5] KRTHIKEYAN, RAMALINGAN. 2011. Antimicrobial activity of nano-

emulsion on cariogenic agent S.mutans. Archive of oral biology 56: 437-445.

[6] KOO H, ROSALEN PL, CURY JA, PARK YK, BOWEN WH. 2011. Effects of

compounds found in propolis on Streptococcus mutan s growth and on

glucosyltransferase activity. Antimicrob Agents Chemother46:1302e9.

[7] IM-EMSAP WANDEE. 2002. Disperse system. Modern Pharmaceutis Fourth

Edition, revised and expanded. Marcel Dekker Inc, New York.

[8] PATHAK, Y., THASSU. 2009. Drug delivery nanoparticles formulation and

characterization. Drug &pharmaceutical science vol 191. USA.

[9] PARYANTO, IMAM, DAN BAMBANG SRIJANTO. 2006. Ekstraksi

Kurkuminoid dari Temulawak secara Perkolasi dengan Pelarut Etanol. Jurnal

Ilmu Kefarmasian Indonesia: 74-77.

[10] PAVIANI. 2010. Extraxtion technique of red and green propolis : extraction

yield of phenolic compounds. University of Campinan, Brazil : 1-6.

[11] SING. 2005. Contemporary Orthodontics, 2nd Ed. CV.Mosby, St. Louis (3-11).

[12] RIEGER, M.M. 2000. Harrys Cosmeticology (8th edition). New York:

Chemical Publising, 3, 895.

[13] TARDOS, L. F., MEALEY B. L., GENCO, R. J., AND COHEN, D. W. 2009.

Periodontics Medicine, Surgery, and Implants. Elsevier Mosby, St. Louis,

Missouri.

11

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota Pelaksana Penelitian

I. Biodata Ketua Pelaksana Penelitian

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Anissa Permatadietha Ardiellaputri

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Teknologi Bioproses

4 NIM 1006661203

5 Tempat dan Tanggal Lahir

6 E-mail [email protected]

7 Nomor Telepon/HP

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi

Jurusan

Tahun Masuk-Lulus

C. Pemakalahan Seminar Ilmiah

No Nama Pertemuan

Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan

Tempat

1

2

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No Penghargaan Institusi Pemberi

Penghargaan Tahun

1

2

3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat

dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai

ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata

ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam

pengajuan proposal Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Penelitian.


Pengusul,

Anissa Permatadietha A.

12

II. Biodata Anggota Pelaksana Penelitian 1 A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Nuri Liswanti Pertiwi


3 Program Studi Teknik Kimia

4 NIM 1106015421



7 Nomor Telepon/HP


SD SMP SMA

Nama Institusi

Jurusan

Tahun Masuk-Lulus

C. Pemakalahan Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan


Waktu dan

Tempat

1

2

3



Penghargaan Tahun

1

2

3







Pengusul,

Nuri Liswanti Pertiwi

13

III. Biodata Anggota Pelaksana Penelitian 2 A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Sirly Eka Nur Intan


3 Program Studi Teknik Kimia

4 NIM 1106005055



7 Nomor Telepon/HP


SD SMP SMA

Nama Institusi

Jurusan

Tahun Masuk-Lulus

C. Pemakalahan Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan


Waktu dan

Tempat

1

2

3



Penghargaan Tahun

1

2

3







Pengusul,

Sirly Eka Nur Intan

14

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang

Peralatan Justifikasi

Pemakaian Kuantitas

Harga

Satuan (Rp) Keterangan

Cotton roll Isolasi bakteri 1 pack 12.000 12.000

Cawan petri Wadah kultur bakteri 1 buah 30.000 180.000

Karakterisasi PSA Uji stabilitas 8 sampel 225.000 1.800.000

HP Homogenizer (sewa) Pembuatan sediaan

nanoemulsi 175.000 175.000

SUB TOTAL 2.167.000

2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi

Pemakaian Kuantitas

Harga Satuan

(Rp) Keterangan

Raw propolis Bahan baku 180 ml 120.000 6 ml 3.600.000

Rimpang kunyit Bahan baku 10 buah 1.700 1 buah 17.000

Etanol Pelarut 250 g 75.000 1 kg 18.750

Tween 80 Emulsifying agent 200 g 250.000 1 kg 50.000

Propilen glikol Solubilizer 50 g 45.000 1 kg 2.250

Gliserin Humektan 100 g 24.000 1 kg 2.400

Pappermint oil Flavourizer 25 ml 62.500 25 ml 62.500

Sorbitol Pemanis 50 g 33.000 1 kg 1.650

Ringers Isolasi bakteri 100 ml 190.000 100 ml 190.000

Aquadest Pelarut 10 L 5.000 1 L 50.000

Agar Mueler-Hinton Media S.mutans 200 g 1.310.000 500 g 524.000

NA P. gingivalis Media P.gingivalis 200 g 967.500 500 g 387.000

Kertas cakram Uji antibakteri

(difusi cakram) 1 kotak 25.000 1 kotak 25.000

SUB TOTAL 4.930.550

3. Lain-lain

Pengeluaran Justifikasi

Pengeluaran Kuantitas

Harga

Satuan (Rp) Keterangan

Laporan Percetakan 4 eksemplar 30.000 120.000

Administrasi Surat-menyurat, fotokopi 50.000

SUB TOTAL 170.000

15

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas

No. Nama/NIM Program

Studi Bidang Ilmu

Alokasi

Waktu Uraian Tugas

1

Anissa

Permatadietha

Ardiellaputri

(1006661203)

Teknologi

Bioproses

Biokimia,

Mikrobiologi,

dan Obat-

kosmetik

18jam/

minggu

Fomulasi sediaan (penentua

konsentrasi bahan utama serta

pendukung) serta pengujian

sediaan obat kumur termasuk

penentuan variabel

2

Nuri Liswanti

Pertiwi

(1106015421)

Teknik

Kimia

Separasi

(ekstraksi)

12 jam/

minggu

Studi proses ektraksi propolis dan

kurkumin (penentuan jenis

pelarut dan parameter kondisi,

seperti suhu dan waktu separasi)

3

Sirly Eka

Nur Intan

(1106005055)

Teknik

Kimia Kimia fisika

12 jam/

minggu

Seleksi metode pembuatan

nanoemulsi dan penentuan

parameter homogenisasi

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Anissa Permatadietha Ardiellaputri

NIM : 1006661203

Program Studi : Teknologi Bioproses

Fakultas : Teknik

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-Penelitian saya dengan judul:

Formulasi Sediaan Nanoemulasi Obat Kumur Anti Oral Biofilm

Berbahan Dasar Ekstrak Propolis Trigona sp. dan

Ekstrak Kurkumin Rimpang Kunyit

yang diusulkan untuk tahun anggaran 2014 bersifat original dan belum pernah

dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka

saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan

mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.


Mengetahui Yang menyatakan

Direktur Kemahasiswaan

Arman Nefi, S.H., M.M. Anissa Permatadietha Ardiellaputri

NUP. 0508050277 NIM. 1006661203

193161045 PKM P Formulasi Sediaan Nanoemulasi Obat Kumur Anti Oral Biofilm Berbahan Dasar Ekstrak...

Documents

Transcript of 193161045 PKM P Formulasi Sediaan Nanoemulasi Obat Kumur Anti Oral Biofilm Berbahan Dasar Ekstrak...