01 KONTRAK ENZIMOLOGI MIKROBA
Transcript of 01 KONTRAK ENZIMOLOGI MIKROBA
A. KARAKTERISTIK MATA KULIAHInstitusi : Program PascasarjamaProgram Studi
: Magister Biologi
Semester : GenapNama M.K. : Enzimologi MikrobiaKode / SKS : BIP-1232/ 3 (2-1)Pengampu : Ari Asnani,
S.S.i.,M.Sc.,Ph.D.Dr. Hendro Pramono, M.S.
B. DESKRIPSI SINGKAT MATA KULIAH
Membahas tentang teknik isolasi dan purifikasi enzim, kinetika enzim, mekanisme aksi enzim, kontrol aktivitas enzim, dan teknik-teknik dasar biologi molekuler dalam produksi enzim yang berasal dari mikroba.
C. KOMPETENSI UTAMA
Setelah mengikuti pembelajaran pada mata kuliah enzimologi mikrobia mahasiswa mampu menjelaskan teknik isolasi dan purifikasi enzim, kinetika enzim, mekanisme aksi enzim, kontrol aktivitas enzim, dan teknik-teknik dasar biologi molekuler dalam produksi enzim yang berasal dari mikroba.
D. KOMPETENSI KHUSUS
Kompetensi utama diharapkan tercapai stlah mahasiswa dapat mencapai kompetensi khusus sebagai berikut:
• Menjelaskan pengertian/definisi dan ruang lingkup Enzimologi Mikrobia,
• Menjelaskan teknik isolasi dan purifikasi enzim• Menjelaskan kinetika enzim• Menjelaskan mekanisme aksi enzimm• Menjelaskan kontrol aktivitas enzim• Menjelaskan teknik-teknik dasar biologi molekuler
dalam produksi enzim yang berasal dari mikroba
F. OUTCOME
Mahasiswa mampu menjelaskan teknik dan metode penelitian enzimologi dalam artikel ilmiah dan mampu mengembangkan kemampuan (skill) berkomunikasi ilmiah.
G. PENILAIAN (EVALUASI)
Ujian Sisipan: 25%
Ujian Akhir Semester: 25%
Praktikum : 25%
Tugas Terstruktur : 25%
Review dan Upload Review Artikel :
15%
PRESENTASI : 10%
KETENTUAN PENILAIAN (EVALUASI)
A ≥ 80B = 66,00 – 79,99C = 56,00 – 65,99D = 46,00 – 55,99E ≤ 45,99
H. REFERENSI
Andr´es Illanes (2008), Enzyme Biocatalysis: Principles and Applications, Springer Science + Business Media B.V.
Alexander N. Glazer and Hiroshi Nikaido (2007), Fundamentals of Applied Microbiology, Second Edition, Cambridge University Press, UK
Nduka Okafor (2007), Modern Industrial Microbiology and Biotechnology, Science Publishers, Enfield (NH) Jersey Plymouth
E. PETA KOMPETENSI
Menjelaskan tentang teknik isolasi dan purifikasi enzim, kinetika enzim, mekanisme aksi enzim, kontrol aktivitas enzim, dan
teknik-teknik dasar biologi molekuler dalam produksi enzim yang berasal dari mikroba.
Melakukan beberapa teknik dasar isolasi dan purifikasi enzim dan teknologi DNA
rekombinan)
Menjelaskan kinetika enzim dan mekanisme aksi enzim
Menjelaskan kontrol aktivitas
enzim
Menjelaskan teknik-teknik dasar biologi
molekuler dalam produksi enzim yang
berasal dari mikroba.
Menjelaskan teknik
dasar purifikasi
enzim
Menjelaskan teknik
dasar isoolasi enzim
TM TOPIK(SUBSTANSI)
METODE(MEDIA)
I Kontrak Pembelajaran dan Pendahuluan•Kesepakatan pembelajaran•Pengertian/definisi dan ruang lingkup Enzimologi Mikrobia
Ceramah & Diskusi-LCD-Whiteboard
II Structure–Functionality Relationship•Catalysis and Biocatalysis . •Enzymes as Catalysts. •The Concept and Determination of Enzyme Activity
Ceramah & Diskusi-LCD-Whiteboard
I. JADUAL KEGIATAN
I.1. JADUAL KULIAH
III Structure–Functionality Relationship (2)Enzyme Classes Properties and Technological SignificanceApplications of Enzymes. Enzyme as Process Catalysts
Ceramah & Diskusi-LCD-Whiteboard
IV Enzyme Production(1)Sources Sources
Ceramah & Diskusi-LCD-Whiteboard
V Enzyme Production(2)Production of Enzymes
Ceramah & Diskusi-LCD-Whiteboard
VI Enzyme Purification Ceramah & Diskusi-LCD-Whiteboard
U j i a n T e n g a h S e m e s t e r (UTS)