Post on 18-Mar-2023
Sumário
Prato Feito..............................................................................................1Prato Kids...............................................................................................2Carnes, Aves e Peixes...........................................................................2Tradicionais............................................................................................3Massas...................................................................................................3Saladas..................................................................................................4Homenagem a Benê Ricardo.................................................................4Sobremesas ..........................................................................................4Sanduíches............................................................................................5Pizzas....................................................................................................6Crepes...................................................................................................6Panquecas.............................................................................................7Tapiocas.................................................................................................7Ovos......................................................................................................7Frios, amêndoas e conservas................................................................8Pães e bolos..........................................................................................8Salgados...............................................................................................9Petiscos e Porções...............................................................................10Sucos Naturais.....................................................................................11Sucos Especiais e Detox......................................................................11Vitaminas.............................................................................................11Cafés...................................................................................................12Chás....................................................................................................12Bebidas................................................................................................13Cervejas...............................................................................................14Chopes.................................................................................................15Drinks Clássicos...................................................................................15Drinks Autorais.....................................................................................17Doses...................................................................................................18Vinhos e espumantes...........................................................................19
Entradas.................................................................................................1
Entradas
De salmão cru marinado em suco de limão e especiariasCeviche................................................................................................................R$50,00
De tilápia crua marinada em suco de limão e especiariasCeviche................................................................................................................R$40,00
Tapioca com queijo coalho bem crocante. Acompanha geleia de maracujá e pimenta
Pão tostado coberto com salada caprese
Queijo tipo brie empanado em farinha e frito. Acompanha torradas e geleia de mel e pimenta
Dadinho de Tapioca..............................................................................................R$30,00
Queijo Brie............................................................................................................R$40,00
Bruscheta.............................................................................................................R$30,00
Bife de Contrafilé – 150g......................................................................................R$20,00
File de Frango Grelhado – 150g...........................................................................R$20,00
Filé de Tilápia Grelhado – 150g............................................................................R$20,00
Omelete 3 ovos....................................................................................................R$20,00Recheio (frango, queijo, presunto ou bacon)
No almoço e jantar
Prato Feito
*Acompanha arroz, feijão e batata-frita*Entrada salada verde com tomate*Arroz adicional R$5,00*Feijão adicional R$5,00*Ovo Frito R$5,00
1
Bife de Contrafilé – 100g......................................................................................R$15,00
File de Frango Grelhado – 100g...........................................................................R$15,00
*Acompanha arroz, feijão e batata-frita
Prato KidsNo almoço e no jantar.
Medalhão de Filé Mignon Grelhado - 250g..........................................................R$60,00
Bife de Picanha Grelhado – 250g.........................................................................R$60,00
*Entrada: Salada verde com tomate, cenoura, beterrada e torrada de alho*Acompanhamentos: Escolha 1 das opções abaixo
*Molhos: Escolha 1 das opções: Barbecue, Ervas, Queijos ou Mostarda e Mel*Arroz adicional R$5,00*Feijão adicional R$5,00*Ovo frito R$5,00
- Opção 1: Arroz, feijão, batata frita ou purê de batata- Opção 2: Macarrão (Espaguete) molho branco ou sugo- Opção 3: Risoto (queijos, cítrico ou funghi)
Bife de Contrafilé à Parmegiana – 250g...............................................................R$40,00
Filé de Frango à Parmegiana - 250g....................................................................R$30,00
Frango Assado (Galeto) – 250g...........................................................................R$40,00
Costela Suína Cozida - 250g...............................................................................R$50,00
Salmão Grelhado – 250g.....................................................................................R$60,00
No almoço e no jantar.
Carnes, aves e peixes
2
3
Feijoada Light para 1 pessoa - 400ml..................................................................R$40,00
*Entrada: Salada verde com tomate, cenoura, beterrada e torrada de alho*Arroz adicional R$5,00*Torresmo R$5,00*Banana frita R$5,00
Feijoada Light para 2 pessoas - 800ml.................................................................R$60,00
Feijoada Completa para 1 pessoa - 400ml...........................................................R$45,00
Feijoada Completa para 2 pessoas - 800ml.........................................................R$70,00
Panceta de Rolo à Pururuca................................................................................R$50,00
Tilápia Assada com Ervas e Limão......................................................................R$50,00
Com calabresa, paio, carne seca e bacon. Acompanha arroz, couve, torresmo, farofa, laranja, banana frita e vinagrete.
Com costela, lombo, paio, calabresa, carne seca, bacon e partes do porco. Acompanha arroz, couve, torresmo, farofa, laranja, banana frita e vinagrete.
Acompanha arroz, tutu de feijão, couve refogada, banana frita e ovo frito
Acompanha arroz, purê de abóbora cabotia e cebola crispe
TradicionaisNo almoço e no jantar.
No almoço e no jantar.
Massas
Costela.................................................................................................................R$35,00
Caipira.................................................................................................................R$35,00
Primavera............................................................................................................R$35,00
Espaguete ao molho de ragu de costela
Espaguete ao molho de ragu de frango caipira
Espaguete ao molho de tomate assado, muçarela de búfala e manjericão
Homenagem aBenê RicardoArroz de Forno....................................................................................................R$30,00
Brigadeiro..............................................................................................................R$6,00
Pudim de leite condensado....................................................................................R$6,00
Salada de frutas - 300ml......................................................................................R$15,00
Sorvete Adio 1 bola................................................................................................R$8,00Sabores: Creme, Nata, Doce de Leite, Romeu e Julieta.
Benedita Ricardo de Oliveira nasceu em São José do Mato Dentro, distrito de Ouro Fino, em 1944 e faleceuem São Paulo, em 2018. Bene foi a primeira mulher no Brasil a estudar gastronomia e a receber odiploma do Senac. Devido a este fato, ela é considerada a primeira-dama da cozinha brasileira.
Saladas
*Filé de frango grelhado opcional R$10,00*Filé de tilápia grelhado opcional R$10,00*Bife de contrafilé opcional R$10,00
Agridoce...............................................................................................................R$30,00
Queijo e Mel.........................................................................................................R$30,00
Repolho, maçã e uvas passas com maionese, orégano, sal e azeite na folha de alface
Alface, rúcula, manga, tomate cereja, queijo coalho tostado, linhaça e molho de mostarda e mel
Refrescante..........................................................................................................R$30,00Rúcula com queijo minas frescal, tiras de frango, melancia azeite balsâmico, sal e pimenta
4
Sobremesas
Cocada de forno...................................................................................................R$30,00
Gran Gateau - Tradicional....................................................................................R$30,00
Gran Gateau - Branco..........................................................................................R$30,00
Churros espanhol - 6 unidades............................................................................R$15,00
Cocada branca, cremosa, assada no forno. Acompanha 1 bola de sorvete de creme ou nata
Bolo de chocolate quente com sorvete picolé de creme coberto com chocolate, morangos, leite condensado e paçoca
Bolo de chocolate branco quente com sorvete picolé de morango coberto com chocolate branco, morangos, leitecondensado e paçoca
Com açúcar e canela. Acompanha doce de leite ou nutella.
Romeu e Julieta em texturas...............................................................................R$30,00
Doce de leite em texturas....................................................................................R$30,00
Sorvete de queijo com goiabada, rocambole de goiabada, goiabada cremosa, calda quente de goiabada, quadradinhos de queijo minas, biscoito de goiabinha e goiabada cascão.
Sorvete de doce de leite, rocambole de doce de leite, doce de leite cremoso, calda quente de doce de leite,quadradinhos de doce de leite e canudinho de doce de leite
5
Sanduíches
Sanduíche de pernil.............................................................................................R$20,00
No pão francês, com linguiça grelhada, maionese, queijo muçarela, tomate e alfaceSanduíche de linguiça..........................................................................................R$20,00
Sanduíche de carne louca...................................................................................R$20,00
Sanduíche de frango...........................................................................................R$20,00
Sanduíche natural de queijo e peito de peru.......................................................R$10,00
No pão francês, com pernil grelhado e desfiado, maionese, queijo muçarela, vinagrete e alface
No pão francês, com carne de costela cozida e desfiada, maionese, queijo muçarela, tomate e alface
No pão francês, com frango desfiado, maionese, milho, queijo muçarela, tomate e alface
No pão de forma integral, com queijo minas, peito de peru, rúcula, alface e tomate
Sanduíche natural de atum..................................................................................R$10,00No pão de forma integral, com patê de atum, alface e tomate
Sanduíche natural de frango................................................................................R$10,00No pão de forma integral, com frango desfiado, maionese e cenoura ralada
Calabria Observatório..........................................................................................R$30,00
Biquinho do Gastro..............................................................................................R$30,00
Marguerita...........................................................................................................R$30,00
Quatro Queijos.....................................................................................................R$30,00
Massa fina e crocante recheada com muçarela, calabresa moída, cebola, bacon em cubos, ovos mexidos e catupiry
Massa fina e crocante recheada com muçarela, catupiry, frango desfiado, milho verde, alho frito e pimenta biquinho
Massa fina e crocante recheada com molho de tomate fresco, muçarela, tomate e manjericão
Massa fina e crocante recheada com muçarela, parmesão, provolone e catupiry
Obs: Tamanho brotinho (25cm de diametro)
Pizzas
Doce....................................................................................................R$10,00 / R$20,00Sabores: Suzette, Doce de leite, Goiabada com queijo, Morango com leite condensado, Nutella, Morango comNutella, Banana caramelizada com canela, Maçã caramelizada com creme de leite, Abacaxi caramelizado comcreme de leite*Sorvete opcional 1 bola R$7,00
P
P
G
G
Sabores: Frango, Frango com catupiry, Frango e bacon, Costela, Pernil, Linguiça, Carne moídaEscolha o molho: ao sugo ou branco
Salgado...............................................................................................R$10,00 / R$20,00
Crepes
Burguer Observatório...........................................................................................R$30,00No pão salgado redondo, com hambúrguer de picanha (200gr), bacon em cubos, frango desfiado, cebola crispe,maionese verde, queijo muçarela, alface e tomate
6
No pão brioche adocicado, com hambúrguer de picanha (200gr), bacon em tiras crocante, queijo cheddar, cebolacaramelizada, rúcula, molho ranch e molho barbecue
Gastro Burguer.....................................................................................................R$30,00
*Sorvete opcional 1 bola R$7,00
7
Doce....................................................................................................R$10,00 / R$20,00P
P
G
G
Sabores: Doce de leite, Doce de leite com banana, Doce de leite com morango, Doce de leite com coco, Goiabadacom queijo, Morango com leite condensado, Nutella, Morango com Nutella, Banana caramelizada com canela,Banana com canela, Coco, Coco com leite condensado
Salgado...............................................................................................R$10,00 / R$20,00Sabores: Queijo, Queijo e bacon, Presunto e queijo, Pizza, Frango, Frango com catupiry, Frango e bacon, Ovosmexidos, Requeijão, Ricota, Manteiga, Queijo Minas
Tapiocas
Doce....................................................................................................R$10,00 / R$20,00P
G
Sabores: Doce de leite, Doce de leite com banana, Doce de leite com morango, Goiabada com queijo, Morango comleite condensado, Nutella, Morango com Nutella, Banana caramelizada com canela
Sabores: Frango, Frango com catupiry, Frango e bacon, Costela, Pernil, Linguiça, Carne moída, 4 QueijosEscolha o molho: ao sugo ou branco
Salgado...............................................................................................R$10,00 / R$20,00P
G
Panquecas
Omelete...............................................................................................................R$10,00
Omelete...............................................................................................................R$15,00
Omelete...............................................................................................................R$15,00
Ovos
Com queijo
Com presunto e queijo
Com frango e bacon
8
Tábua de queijos - 500g......................................................................R$40,00 / R$60,00G
G
G
Com Queijos, Salame, Presunto, Azeitona, Ovos de codorna, Tomate cereja, Frutas secas e Castanhas
Porção de castanhas 300g...................................................................................R$30,00Com Amendoim, Nozes, Castanha de caju, Castanha do Pará, Amêndoa e Pistache
M
M
M
Tábua de salame 100g........................................................................R$20,00 / R$30,00
Tábua mista 500g................................................................................R$40,00 / R$60,00
Frios, amêndoas e conservasCom Gorgonzola, Muçarela, Prato, Provolone e Parmesão
Tipo Italiano
Sabores: Queijo, Queijo e bacon, Presunto e queijo, Pizza, Frango, Frango com catupiry, Frango e bacon, Ovosmexidos, Requeijão, Ricota, Manteiga, Queijo Minas
Omelete...............................................................................................................R$15,00
Ovos Benedict......................................................................................................R$15,00
Ovos mexidos.......................................................................................................R$10,00
Ovos mexidos.......................................................................................................R$15,00
Ovos mexidos.......................................................................................................R$15,00
Pão com ovo........................................................................................................R$10,00
Ovo Frito.................................................................................................................R$5,00
Com frango e bacon
Pão tostado com ovo poché e bacon, coberto com molho holandês
Com frango e bacon
Com presunto e queijo
Pães e BolosPão de queijo grande.............................................................................................R$6,00
Pão de queijo pequeno..........................................................................................R$6,00
Pão com manteiga na chapa..................................................................................R$6,00
6 unidades
9
Pão com requeijão na chapa..................................................................................R$7,00
Misto frio..............................................................................................................R$12,00
Misto quente.........................................................................................................R$12,00
Pão com mortadela..............................................................................................R$15,00
Pão com salame...................................................................................................R$15,00
Bolinho de chuva....................................................................................................R$8,00
Fatia de rocambole.................................................................................................R$8,00
Fatia de bolo..........................................................................................................R$8,00
Com presunto e queijo
Com presunto e queijo
6 unidades com açúcar e canela
Sabores: Doce de leite ou Goiabada
Consulte o sabor disponível: Laranja, Cenoura, Fubá, Coco, Mandioca, Milho
Sabores: Queijo, Queijo e bacon, Presunto e queijo, Pizza, Frango, Frango com catupiry, Frango e bacon, Ovosmexidos, Requeijão, Ricota, Manteiga, Queijo Minas
SalgadosCoxinha..................................................................................................................R$6,00Sabores: Frango, Frango com catupiry
Kibe........................................................................................................................R$6,00
Enrroladinho...........................................................................................................R$6,00
Empada..................................................................................................................R$6,00
Esfiha.....................................................................................................................R$6,00
Pastel....................................................................................................................R$10,00
Presunto e queijo
Frango
Sabores: Frango ou Carne
Sabores: Queijo, carne, frango, pizza
Pestiscos e Porções
Mini kibe...............................................................................................................R$25,0015 unidades
Torresminho - 300g..............................................................................................R$35,00
Polenta frita - 300g...............................................................................................R$25,00
Mandioca frita - 300g............................................................................................R$25,00
Anel de cebola - 300g..........................................................................................R$25,00
Batata frita - 300g.................................................................................................R$25,00
Batata frita com queijo e bacon - 300g.................................................................R$30,00
Poutine - 500g......................................................................................................R$40,00
Iscas de tilápia a milanesa - 500g........................................................................R$60,00
Iscas de frango a milanesa - 500g........................................................................R$50,00
Iscas de Filé Mignon grelhado - 500g.................................................................R$150,0010
Batata frita coberta com queijo derretido e carne louca
Mini pastel............................................................................................................R$25,0020 unidadesSabores: carne, queijo, frango ou misto
Mini coxinha de frango.........................................................................................R$25,00
Mini croquete de carne com queijo.......................................................................R$25,00
15 unidades
10 unidades
10 unidades
10 unidades
10 unidades
10 unidades
Bolinho de bacalhau.............................................................................................R$25,00
Bolinho de feijoada...............................................................................................R$25,00
Bolinho de arroz...................................................................................................R$25,00
Bolinho de carne seca..........................................................................................R$25,00
11
Iscas de contra-filé grelhado - 500g...................................................................R$100,00
Torresmo de rolo - 500g.......................................................................................R$50,00
Linguiça artesanal - 500g.....................................................................................R$50,00
Porção mista de carnes - 500g..........................................................................R$100,00
Porção mista de fritos..........................................................................................R$80,00
Contra-filé, frango, tilápia, torresmo e linguiça
Bata frita, Mandioca frita, Polenta frita, Anel de cebola
Sabores: tradicional, pimenta ou queijo
Sucos NaturaisCopo 300ml...........................................................................................................R$7,00
Jarra 1l.................................................................................................................R$20,00Sabores: laranja, limão, abacaxi, morango, melancia, maracujá
Sucos especiais e DetoxCopo 300ml..........................................................................................................R$10,00Sabores: laranja com morango, limão com morango, limonada suíça, abacaxi com hortelã, abacaxi com hortelã egengibre, limão com couve, laranja com cenoura e mamão
VitaminasIogurte + fruta 300ml............................................................................................R$12,00Sabores: morango, banana, abacaxi, mamão, maçãOpcional: leite condensado, mel, granola + R$2,00
12
Cafés
Chocolate quente 150ml......................................................................................R$12,00
Chocolate gelado 150ml......................................................................................R$12,00
Café coado V60 para 1 pessoa..............................................................................R$6,00
Café coado V60 para 2 pessoas..........................................................................R$10,00
Affogato................................................................................................................R$12,00
Frapê....................................................................................................................R$15,00
Expresso duplo 100ml.........................................................................................R$10,00
Macchiatto 50ml.....................................................................................................R$8,00
Mocha 150ml.......................................................................................................R$12,00Chocolate, café expresso, leite vaporizado e chantilly
Sabores: Nutella, Paçoquinha, Doce de Leite
Café com Leite 150ml..........................................................................................R$10,00
Capuccino 150ml.................................................................................................R$10,00
Capuccino 150ml.................................................................................................R$12,00Tradicional
Com chocolate e canela
Café em cápsula....................................................................................................R$5,00
Expresso simples 50ml..........................................................................................R$6,00
ChásChá 150ml..............................................................................................................R$8,00
Chá gelado 300ml................................................................................................R$10,00
Refrigerante – Lata 350ml......................................................................................R$6,00
Refrigerante Jota Efe – Garrafa 600ml...................................................................R$6,00
Refrigerante – Garrafa 600ml...............................................................................R$10,00
Energético – Lata 250ml.......................................................................................R$15,00
Energético – Lata 450ml.......................................................................................R$15,00
Água sem gás – garrafa 510ml..............................................................................R$6,00
Água sem gás – garrafa 350ml..............................................................................R$4,00
Água com gás – garrafa 350ml..............................................................................R$4,00
Água com gás – garrafa 510ml..............................................................................R$6,00
Soda Italiana........................................................................................................R$12,00
BebidasCoca-cola, Coca-cola Zero, Guaraná Antarctica, Guaraná Antarctica Zero, Pepsi, Fanta Laranja, Fanta Uva, Sprite,Schweppes, Schweppes Citrus
Xarope saborizado, gelo e água com gásSabores: morango, abacaxi, maracujá. melancia, kiwi, tangerina, maçã verde, uva, frutas vermelhas, cranberry,amora e blueberry
Sabores: Coca-cola e Guaraná Antarctica
Red Bull
Monster
Sabores: Guaraná, Limão, Abacaxi e Laranja
A indústria Bebidas Jota Efe foi fundada, em 1949, em Ouro Fino, por José Faria Neto. No começo de suahistória, a fábrica tinha produção artesanal e era voltada para bebida alcoólica, como licor, mas, com odecorrer dos anos, percebeu que o mercado estava mais favorável a refrigerantes e foi se modernizando.A alta qualidade das Bebidas Jota Efe já tem o reconhecimento do público. A empresa familiar foi
uma das premiadas no concurso Os Melhores Sabores do Brasil.
Água tônica – Lata 350ml.......................................................................................R$8,00
13
Sabores especiais: gengibre e especiarias, morango, frutas vermelhas, hibisco rosa silvestre e amora, maçã ecanela, cidreira, laranja e limão
Chá com leite gelado - 300ml...............................................................................R$12,00Sabores tradicionais: erva doce, hortelã, camomila, verde, mate
Chá com leite quente 150ml.................................................................................R$10,00
Amstel - Longneck..................................................................................................R$8,00
Amstel 600ml........................................................................................................R$12,00
Brahma – 600ml...................................................................................................R$10,00
Eisenbahn – 600ml...............................................................................................R$12,00
Eisenbahn - Longneck..........................................................................................R$10,00
Skol – 600ml.........................................................................................................R$10,00
Antarctica – 600ml...............................................................................................R$10,00
Original – 600ml...................................................................................................R$12,00
Duplo malte – 600ml............................................................................................R$12,00
Heineken – 600ml................................................................................................R$15,00
Heineken – Longneck..........................................................................................R$12,00
Heineken sem álcool – Longneck........................................................................R$12,00
Estrela Galícia – 600ml........................................................................................R$15,00
Dunkelberg – Artesanal........................................................................................R$25,00
Baden Baden.......................................................................................................R$30,00
Baden Baden.......................................................................................................R$32,00
IPA, APA, Pilsen, Red Ale e Weiss
IPA e Golden
Peach
14
Cervejas
Brahma – 300ml...................................................................................................R$11,00
Heineken 300ml...................................................................................................R$12,00
Heineken 600ml...................................................................................................R$20,00
Claro ou Escuro
Claro ou Escuro
Claro ou EscuroEcobier – 300ml.....................................................................................................R$9,00
Brahma – 600ml...................................................................................................R$18,00
Ecobier – 600ml...................................................................................................R$15,00
Dortmund – 300ml................................................................................................R$10,00
Dortmund – 600ml................................................................................................R$16,00
Dortmund – 300ml................................................................................................R$13,00
Dortmund – 600ml................................................................................................R$21,00
Claro ou Escuro
Pilsen
Pilsen
Ipa
Ipa
Chopes
15
Caipirinha.............................................................................................................R$25,00Cachaça, limão e açúcar*Variação de sabores: morango, abacaxi, maracujá, melancia, kiwi, laranja
Drinks Clássicos
Caipiroska............................................................................................................R$25,00Vodka, limão e açucar*Variação de sabores: morango, abacaxi, maracujá, melancia, kiwi, laranja
16
Saquerinha...........................................................................................................R$25,00
Bourbon Sour.......................................................................................................R$25,00
New York Sour.....................................................................................................R$25,00
Manhattan............................................................................................................R$25,00
Saquê, limão e açúcar*Variação de sabores: morango, abacaxi, maracujá, melancia, kiwi, laranja
Whisky Bourbon, limão, emulsificante e açúcar
Whisky Bourbon, limão, emulsificante, açúcar e vinho tinto
Whisky Bourbon, vermouth tinto e angostura bitter
Old Fashioned......................................................................................................R$25,00
Boulevardie..........................................................................................................R$25,00
Kingstone.............................................................................................................R$25,00
Mojito...................................................................................................................R$25,00
Daiquiri.................................................................................................................R$25,00
Cuba libre.............................................................................................................R$25,00
Negroni.................................................................................................................R$25,00
Dry Martini............................................................................................................R$25,00
French 75.............................................................................................................R$25,00
Fitzgerald.............................................................................................................R$25,00
Gin & Tônica.........................................................................................................R$25,00
Whisky Bourbon, angostura bitter e açucar
Whisky Bourbon, vermouth tinto e campari
Rum envelhecido, vermouth tinto e campari
Rum, hortelã, limão, açúcar, água com gás e gelo triturado
Rum, limão e açúcar
Rum oro, limão e refrigerante de cola
Gin, vermouth tinto e campari
Gin e vermouth branco seco
Gin, limão siciliano, açucar e espumante
Gin, limão siciliano, açúcar e angostura bitter
*Variação de sabores: morango, abacaxi, maracujá, melancia, kiwi, tangerina, maçã verde, uva, frutas vermelhas,cranberry, amora e blueberry
Gin e água tônica
Aperol Spritz........................................................................................................R$25,00Aperol, espumante e água com gás
Mimosa................................................................................................................R$25,00
Rossini.................................................................................................................R$25,00
Bellini...................................................................................................................R$25,00
Margarita..............................................................................................................R$25,00
Moscow Mule.......................................................................................................R$25,00
Rob Roy...............................................................................................................R$25,00
Scotch Sour..........................................................................................................R$25,00
Suco de laranja e espumante
Suco de morango e espumante
Suco de pêssego e espumante
Tequila, cointreau e limão
Vodka, limão siciliano, xarope simples, angostura bitter e espuma de gengibre
Scotch Whisky e vermuth tinto
Scotch Whisky, limão. emulsificante e açúcar
17
Bateia..................................................................................................................R$20,00
Baronesa..............................................................................................................R$20,00
Charitas................................................................................................................R$20,00
Fleming.................................................................................................................R$20,00
G&T Paixão de Ouro Fino....................................................................................R$20,00
Lady G&T.............................................................................................................R$20,00
Menino da Porteira...............................................................................................R$20,00
Vodka, cordial cítrico e limão taiti
Infusão de cítricos em cachaça, limão taiti, licor de café, xarope simples e espuma de gengibre
Vinho branco, vodka, xarope de hortelã, refrigerante de limão e frutas (morango, abacaxi, laranja e limão)
Gin, vinho branco, cordial floral e refrigerante de limão
Gin, chá de frutas vermelhas, angostura bitter e água tônica
Gin, aperol, angostura bitter e água tônica
Cachaça, licor de café, xarope simples e água com gás
Drinks Autorais
Observatório G&T.................................................................................................R$20,00Gin, cordial floral, angostura bitter e água tônica
Vodka – 50ml.......................................................................................................R$20,00Absolut
18
Vodka – 50ml.......................................................................................................R$15,00
Gin – 50ml............................................................................................................R$15,00
Gin – 50ml............................................................................................................R$20,00
Gin – 50ml............................................................................................................R$20,00
Rum – 50ml..........................................................................................................R$15,00
Rum – 50ml..........................................................................................................R$15,00
Tequila – 50ml......................................................................................................R$20,00
Tequila – 50ml......................................................................................................R$20,00
Cachaça – 50ml.....................................................................................................R$5,00
Steinhaeger – 50ml................................................................................................R$5,00
Scotch Whisky – 50ml..........................................................................................R$15,00
Smirnoff
Gordons
Tanqueray
Bombay
Bacardi Carta Blanca
Bacardi Carta Oro
El Jimador Blanco
El Jimador Oro
Pérola Branca
Becosa
Red Label
Jim Beam
Ouro Fino Cocktail................................................................................................R$20,00
Princesa do Sul....................................................................................................R$20,00
Cachaça, calda de maçã, xarope simples e limão taiti
Vodka, vinho branco e calda de maçã
Doses
Scotch Whisky – 50ml..........................................................................................R$22,00Chivas 12 years, Dewars 12 years, Balantines, Balantines 12 years, Black Label
Bourbon Whisky – 50ml.......................................................................................R$15,00
Bourbon Whisky – 50ml.......................................................................................R$22,00
Irish Whisky – 50ml..............................................................................................R$20,00
Licores – 50ml......................................................................................................R$22,00
Vermouth, Bitters e Aperitivos – 50ml.................................................................R$15,00Martini Rosso, Martino Rosato, Martini Bianco, Martini Extra Dry, Cynar, Brasilbergy, Campari
Jim Beam
Buillet Bourbon, Makers Mark, Woodford Reserve
Vinhos e Espumantes
Jameson IPA Edition
Licor 43, Kahlua, Contreau
Vinho fino tinto seco – CABERNET SAUVIGNON
Vinho fino tinto seco – TANNAT
Vinho fino tinto seco – MERLOT
Vinho fino branco seco – CHARDONAY
Vinho fino branco seco – SAUVIGNON BLANC
Arte
Alma
Casa Geraldo OrigensGarrafa...............................................................................................................................................................R$90,00
Garrafa...............................................................................................................................................................R$90,00
Garrafa...............................................................................................................................................................R$90,00
Garrafa...............................................................................................................................................................R$90,00
Garrafa.............................................................................................................................................................R$120,00
Taça....................................................................................................................................................................R$30,00
Taça....................................................................................................................................................................R$45,00
Rolha...................................................................................................................R$30,00
19
Vinho fino rose meio seco – MERLOT + PINOT NOIR + SHIRAZ
Vinho fino tinto seco – SHIRAZ Jatobá
Vinho fino tinto meio seco – CABERNET + MERLOT + TANNAT
Blend 3
Colheita de InvernoGarrafa.............................................................................................................................................................R$150,00
Garrafa...............................................................................................................................................................R$80,00
Garrafa...............................................................................................................................................................R$90,00
Taça....................................................................................................................................................................R$30,00
Vinho fino branco doce – MOSCATEL
Vinho fino branco – BRUT
Vinho fino branco – PROSECCO
Vinho tinto de mesa suave – SOLEO
Tradicional vinho branco seco – NIAGARA
Clássico vinho tinto seco – BORDÔ
Clássico vinho tinto suave – BORDÔ
Vinho branco de mesa suave – SOLEO
Espumantes
Frisantes
Campino
Garrafa...............................................................................................................................................................R$90,00
Garrafa...............................................................................................................................................................R$90,00
Garrafa...............................................................................................................................................................R$90,00
Garrafa...............................................................................................................................................................R$80,00
Garrafa...............................................................................................................................................................R$80,00
Garrafa...............................................................................................................................................................R$40,00
Garrafa...............................................................................................................................................................R$40,00
Garrafa...............................................................................................................................................................R$40,00
Taça....................................................................................................................................................................R$30,00
Taça....................................................................................................................................................................R$20,00
Taça....................................................................................................................................................................R$20,00
Taça....................................................................................................................................................................R$20,00
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