Post on 28-Feb-2023
Kakaolu Lokum Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 1 kilo süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 4 yemek kaşığı kakao 50 gram margarin
Üzeri İçin ; 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt Hindistan cevizi
Öncelikle genişçe bir tencerenin içine süt, şeker, un ve kakaoyu koyup topaklanma olmadan koyulaşana kadar karıştırın
Koyulaşan muhallebinin altını kapatıp, 50 gram margarini içine atarak eritin
Ardından büyükçe borcamı alıp elinizle ıslatın ve her yerine hindistan cevizi serpiştirin
Sonra muhallebiyi borcama dökün
Soğuyan muhallebiyi 1-2 saat buzdolabında bekletin
Krem şantiyi 1 su bardağı sütle hazırlayın
İyice donmuş olan muhallebinin üzerine hazırlamış olduğumuz krem şantiyidökün
Krem şantinin kıvama gelmesi için 1 saat kadar buzdolabında tekrardan bekletin ve istediğiniz büyüklükte spatula yardımı ile rulo şeklini verin
servis tabağına koyarak sevdiklerinizle afiyetle yiyebilirsiniz:) ellerimize sağlık
Şambali Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 2 su bardağı irmik 2 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı şeker 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 100 gram tuzsuz yer fıstığı
Şerbeti için: 4 su bardağı su 4 su bardağı şeker Yarım limonun suyu
Şambalinin şerbeti için su ve şeker bir tencereye alınıp kaynatılır
Limon suyu eklenip 10 dakika daha kaynatılıp soğumaya alınır
Tatlı için tuzsuz yer fıstığı dışında bütün malzemeler derin bir kaba alınıp karıştırılır
Sert bir hamur elde edilir
Hamur yağlanmış fırın tepsisine el ıslatılıp düzgün bir şekilde yayılır
Daha sonra tuzsuz fıstıklar şambalinin üzerine yerleştirilir
Pişirilmeden önce baklava dilimi şeklinde kesilir
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 40 dakika pişirilir
Fırından alınan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet gezdirilir
Alıntılar;Tarif görseli Mutfağım programına aittir.(KANAL D)
Şambali Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 3 su b. irmik 1 su bardagi yoğurt 1-1,5 su b. seker (şekeri az istiyorsanız 1 su b. da
kullanabilirsiniz.) 1,5 cay k. karbonat 1 paket vanilya
Şerbeti icin; 3,5 su b. seker 3,5 su b. su Çeyrek limon suyu
Şambali Tatlısı Tarifi Malzemeleri nelerdir ?, Nasıl yapılır ?
Yoğurma kabına irmik, vanilya, şeker ve karbonatı alıp karıştırın
Üzerine yoğurdu ilave edin ve iyice karıştırın
Yağlı kağıt serili tepsiye dökün ve yayın
Üzerlerine kabuğu soyulmuş fıstık veya badem dizin
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin
Üzeri çok kızarmadan fırından alıp dilimleyin ve tekrar fırınlayın
Tatlınız kızarınca fırından alın
Tekrar dilimleyin
(Şerbeti daha iyi çeksin diye) İlk sıcaklığı geçince sıcak şerbeti her yerine gezdirin
Bir gün bekletirseniz daha güzel olacaktır
Alıntılar;Tarif görseli adakahvesi.blogspot.com sitesine aittir.
Bisküvili Beyaz Toplar Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
1 paket sade bisküvi 1 paket beyaz çikolata 1 kahve fincanı hindistan cevizi 1 çay bardağı pudra şekeri (üzeri için) Yarım paket tereyağı 1 kahve fincanı pudra şekeri
Tereyağı ve parçalara ayrılmış çikolata sos kabına konur, kısık ateşte tamamen eritilir
Bisküvi un haline getirilir
Üzerine eritilmiş karışım, pudra şekeri, hindistan cevizi eklenir, kaşıkla karıştırılır
Buzluğa konur, yarım saat dinlendirilir
Sonra küçük ceviz kadar parçalara alınır, yuvarlanır, pudra şekerine bulanır
Ufak pasta kağıtlarına konarak servise sunulur
Alıntılar;www.harikalarmutfagi.com
Piramit Pasta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 2 paket pötibör bisküvi 100 gr. margarin 1 yumurta 1,5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı kakao 4 yemek kaşığı şeker 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz
Piramit Pasta Tarifi Malzemeleri nelerdir ?, Nasıl yapılır ?
Klasikleşmiş bir tatlı olan piramit pastanın tarifi şöyle;Margarini bir tencerede eritin
Üzerine süt, şeker, yumurta, vanilya ve kakaoyu ekleyerek puding yapar gibi karıştırarak pişirin
Kaynamaya başladığında ocağı kapayın ve bir kenarda ılınmaya bırakın
Başka bir kabın içine bisküvileri kırın
Cevizi ilave edin
Ilınan karışımı bisküvi ceviz karışımının üzerine dökün ve karıştırın
(10 dakika kadar buzdolabında dinlendirirseniz daha kolay şekil verirsiniz
) Yağlı kağıda karışımı dökerek piramit şekli verin
Buzlukta 2-3 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis edin
Afiyet Olsun
Rulo Mozaik Pasta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 2 paket (300 gr) kakaolu bisküvi 150 gr kıyılmış fındık 125 gr kahvaltılık tereyağı 1 çay bardağı süt 200 gr çikolata 2 muz
Klasik mozaik pastanın farklı yorumlanmış hali. Şimdiden afiyet olsun :))Bisküvileri öğütücüye koyup un haline getirin ve geniş bir kaba koyun
Fındıklardan 2 yemek kaşığını ayırıp kalanını bisküvilere ilave edin
Tereyağını kaynamasına imkan vermeden eritin
Çikolatayı da benmari usulü eritin
Her ikisini karıştırın
Tereyağlı çikolata ve sütü, bisküvili karışıma ekleyin ve kaşıkla harmanlayın
Buzdolabında en azından yarım saat bekletin
Çıkardığınızda tekrar karıştırın
Tezgahın üstüne pişirme kağıdı serin
Rulo yapacağınız alanı göz kararı belirleyip kalan fındık kırıklarıyla kaplayın
Dolaptan çıkardığınız bisküvili hamuru üzerine dikdörtgen şekilde yayın
Ortaya muzları dizin
Hamuru, muzu ortada bırakacak şekilde pişirme kağıdını kıvırarak rulo yapın
Pişirme kağıdını bonbon şeker gibi iki ucundan kıvırın
Üzerine streç film kaplayarak dondurucuda 2-3 saat kadar bekletin
Yiyeceğiniz zaman ruloyu bir süre buzdolabı dışında bekletin
Böylece hafif çözülecek ve rahatça kesmeniz mümkün olacak
Pirinç Unlu Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 4 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı pirinç unu 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya
Üzeri İçin; 3 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı nişasta 1 poşet krem şanti Yarım çay bardağı süt
Öncelikle yumurtaları keki rahatlıkla hazırlayabileceğimiz bir kaba kırıyoruz ve şekerle beraber iyice karıştırıyoruz
Blender yardımı ile köpük köpük yapabiliriz
Ardından sıvıyağı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz
Geri kalan bütün malzemeleri de ekleyip kek hamurunu elde ediyoruz
Eğer hamur kek hamurundan cıvıksa üzerine pirinç unu ekleyebilirsiniz
Ardından 180 derecede ısıttığımız fırına atıyoruz
Üzeri için,2 yemek kaşığı, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı sütle çırpılır
pürüzsüz kıvama gelince 2 su bardağı daha süt eklenerek kaynayana kadar pişirilir
Ocaktan alınan kremaya, 1 poşet krem şanti ve yarım çay bardağı süt eklenerek yüksek devirde mikserle çırpılır
Pişen keki dilim dilim kesiyoruz ve üzerine sosu kaşık yardımı ile yayıyoruz
Ardından dolaba atıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz
Afiyet Olsun
Havuçlu Toplar Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 5-6 adet orta boy havuç 1 su bardağı toz şeker Yarım paket petibör bisküvi Hindistan cevizi 1 su bardağı çekilmiş ceviz
Soyup, rendeleyin
Rendelediğiniz havucu bir tencereye alın ve üzerine şekeri ilave edip, havuçlar suyunu çekene kadar pişirin
Bu arada bisküvileri rondoda ufalayın
Bir kabın içine, havuçları, cevizleri ve ufaladığınız bisküvileri alıp iyice yoğurun
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına alın
Hazırladığınız havuçlu topları, birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın
İncirli Tatlı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler 3 adet yumurta 1 su b. toz şeker 8-10 adet kuru incir (suda yumuşatılmış ve küp doğranmış) 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi 1 paket kabartma tozu 1 su b. un
Şerbet için; 1,5 su bardağı su Yarım su b. toz şeker
Muhallebi için; 1 litre süt 1 fincan undan 1 yemek kaşığı fazla 1 fincan nişastadan 1 yemek kaşığı fazla 1 paket vanilya 1 su b. toz şeker 1 paket krem şanti
Üzeri için;
Rendelenmiş çikolata Tane antep fıstığı
Yumurtalar ile şekeri, şeker tamamen eriyinceye kadar yaklaşık 4-5 dakika kadar çırpın
Üzerine kuru incirleri ve ceviz içlerini ekleyin
Unu ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyip yavaşça tekrar çırpın ve yağlanıp şeker serpilmiş kek kalıbınıza dökün
170 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin
(kürdan testini unutmayın
) Kekiniz pişerken ayrı bir kabın içinde pişirmeden şerbet için gerekli su ve toz şekeri koyup, şeker eriyinceye kadar karıştırın
Fırından çıkan kekinizi 1-2 dk
dinlendirin ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra kekinizin üzerine şerbeti döküp çekmesi için kenara alın
Bu esnada muhallebisi için bir tencereye krem şanti hariç tüm malzemeyi koyup koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin
Piştikten sonra soğuması için kenara alın
İyice soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip iyice pürüzsüz olana kadar çırpın
Şerbetli kekinizin üzerine muhallebiyi dökün
3-4 saat dinlendirmek üzere buzdolabına kaldırın
Üzerini rendelenmiş çikolata ve fıstıkla süsleyip servis yapın
Samanyoluhaber.com Hakkımızda İletişim
YENİ TARİFLER Kuzu Haşlama 3 gün önce Beyaz Lahana Sarması 3 gün önce Muzlu Fındıklı Yaş Pasta 3 gün önce Ballı Aşure 4 gün önce Baklava Yufkasında Kıymalı Muska Börek 14 saat önce Havuçlu Kereviz Salatası 15 saat önce Ayda 7 Kilo Zayıflatan Çayın Tarifi – ADV 15 saat önce Ispanak Beğendili Tavuk 15 saat önce Elmalı Güllü Tart 15 saat önce Kuru Domatesli Zeytinli Poğaça 3 gün önce
Oktay Usta » APERATİF YEMEKLER » Haftasonu Krepleri
Haftasonu KrepleriTarif Oktay Usta - 14.12.2012
HAZIRLANIŞI: Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Sıvıyağı ve sütü koyarak çırpıyoruz. Dereotunu ince ince kıyıyoruz ve kaseye ilave ediyoruz. Tam buğday ununu ilaveediyoruz. Buğday unundan da 4 çorba kaşığı kadar koyuyoruz. Ayran kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Yağlanmış krep tavalarına kepçeyle döküyoruz. Krepleri çevirerek pişiriyoruz. Tezgaha alıyoruz. Soğuyunca üzerlerine krem beyaz peynir sürüyoruz. İsteğe göre bazısına zeytin ezmesi, bazısına kahvaltılık sos sürüyoruz ve ikiye keserek servis ediyoruz.
HAFTASONU KREPLERİ4 yumurta2 su b. sütyarım su b. sıvıyağ2 çorba k. tam buğday unuustasından un ölçüsü1 tutam dereotu
İÇ HARCI İÇİN:krem peynirzeytin ezmesikahvaltılık soskaşar peyniri