Post on 02-Jul-2015
description
BAB 8
HIDROKARBON (C dan H)
Keunikan atom C
Mampu berikatan dengan atom karbon lain membentuk rantai C
yang panjang terdiri dari berjuta atom C Katenasi,
Bercabang,
Melingkar
ALKANA : Hidrokarbon jenuh Ikatan tunggal
H C
H
H
H
H C
H
C
H
H
H
H
RumusStruktur
Model Bola& Tongkat
Model pengisi ruang
Metana
Etana
Senyawa Karbon
Senyawa Alifatik Senyawa Siklik
Hidrokarbonjenuh
Hidrokarbontakjenuh
Karbosiklik Heterosiklik
Asiklik Aromatik
Siklo alkana Benzena
Alkana (CnH2n + 2)Alkohol
Alkena (CnH2n)Alkuna (CnH2n - 2)
Sifat-Sifat Umum
Mudah terbakar
Gas, Cair, Padat
Larut dalam pelarut non polar
Atom-atom C mempunyai valensi 4
ISOMER Rumus Molekul Sama Struktur Berbeda
H3C CH2
CH2
CH3HCCH3
CH3H3C
N-Butana Iso-Butana
Hidrokarbon Siklik
CC
CH
H
HHH
HH2C
H2C
CH2
Struktur Siklo Butana ?Struktur Siklo Heksana ?
Hidrokarbon Tak jenuh
Alkena : Etilena C2H4
C CH
H H
H
45 % Digunakan Industri Polyetilena15 % diubah menjadi Etilena Glikol
AlkunaAsetilena C2H2
10% untuk pengelasan logamC C HH
+ 2C C HH H H H C C HH
HH
H
C CH
H H
HH H H C C H
H
HH
H+
Tak Jenuh Jenuh
Hidrokarbon Aromatik
H C C C C C C HH H H H
H C C C C C C HH H
H H
Benzena C6H6 IX diisolasi dari limbah ikan paus
(1)(2)
CC
CCC
CH
H
HH
H
H
Tidak bisa mengadisiHidrogen (tidak mudah)
CC
CCC
CH
H
HH
H
HElektron digunakan bersama olehatom C dalam molekul Benzena
SifatWujud cair pada suhu kamarDigunakan sebagai pelarutPenyebab penyakit leukimia
Struktur yang benar
Hidrokarbon Siklik
Siklopropana Siklobutana
Siklopentana Sikloheksana Sikloheksena
CH3
CH2CH3
CH3
CH3
Benzena Toluena
Etil Benzena
Hidrokarbon Aromatik
O-XylenaNaftalena
AlkanaC1-C4 GasC5-C16 Cairan<C16 Padat
Rapatan alkana cair < air (1g/ml)Tidak larut dalam airSebagai pelarut organik (Lemak, Minyak, Lilin)
MetanaBersifat lembamMudah terbakarMenghirup metana → mati karena Asfiksia (tidak adaoksigen)
Alkana CairMelarutkan Lemak/minyakSebagai pelunak kulit : Petroleum Jelly (Vaseline)
AlkenaC1-C5 Tidak larut dalam airC5-C18 Cairan<C18 Padat
SifatTidak larut dalam air Etilena sebagai anestetikaRapatan Alkena < air Terdapat di alam
1 kg tomat dalam ruang 0.1 mg Etilena selama 24 jam
Hidrokarbon Berklorin Sedikit polar
Cl2 + CH4 UV Sangat cepat (Ledakan)
CH3ClMetil KloridaRefrigeranBahan Kimia antara
CH2Cl2Metilena KloridaPngekstrak kafeinDari kopi
CCl4Karbon tetrakloridaPelarut cuci keringPemadam Api+ H2O → Fosgen (COCl2) gas beracun
DDTDikloro difenil TrikloroetanaInsektisida
CHCl3Kloroform → kankerAnastetika
PCBPolyklorinate BiphenilInsektisida
Kloroflorokarbon (CFC)
Freon (Nama dagang dari DU PONT)
Pada suhu kamar wujud gas/cair → Titik didih <CCl3F Freon 11CCl2F2 Freon 12C2Cl2F4 Freon 14Tidak larut dalam airLembam ⇒ merusak lapisan ozon → kanker kulitDeodorant, hairspray, blood extenderCF4 (Perfloro karbon) dapat menggantikan fungsi hemoglobinFluosol – SA : Perfluorodekalin + Perfluorotripropilamin menolak tranfusi darah normalTeflon
Penguraian Ozon oleh Freon
Alkohol
H CH
OHH
H CH
CH
OHH
H
Metil alkoholRacunMata buta
Alkohol kayuDestilasi destruktif Memanaskan kayu (tanpa udara) sampai hancur → uap dikumpulkan
Etil alkohol RacunAlkohol biji-bijianMinuman beralkohol < 45%
Dosis letal (LD50) Oral pada tikus (g/kg bobot badan)
Metanol -Etanol 13.71-Propanol 1.872-Propanol 5.81-Butanol 4.361-Heksanol 4.9Etilena Glikol 8.45Gliserol 31.5Formal Dehida 0.70
H C HO
Metabolisme metanol dalam tubuh → Formaldehida
Etil Alkohol untuk MinumanFermentasi biji-bijian bahan bergula, pati
C6H12O6 2 CH3CH2OH + 2 CO2Ragi
Sebagai pelarut dalam industri
Etilena Etanol
Hasil ikutan peng-olahan minyak bumi
Biasanya tidakuntuk minuman
C CH
H H
HH H3C C
H2
OH+ H2O
Katalis (H2SO4)
Gugus Fungsi Alkohol
H C C CH
OH
HH
H
HH
Gugus Hidroksil -OH
H3CHC CH3
OHIsopropil Alkohol
Rumus umum Alkohol : ROHGugus fungsi : -OH
Tempat berlangsungnya reaksi
CCCCCCH2OH
OH
OHHHHOOHHOHH
Glukosa
CH
H2CC
H2
H2CCH
H3CCH3H3C
CH3
CH3
HO
Kolesterol → Penyusun utama batu empedu
CH2
C9H17
Vitamin D2 (Calciferol) → Pembentukan tulang
CH2OH
Vitamin D2 (Calciferol) → Pembentukan tulang
Tetrakosanol → Penyusun lilin (Tawon) C24H49OH
Aldehida dan Keton
Gugus fungsi : KarbonilCO
AldehidaR C H
OKeton
R C RO
FormaldehidaAldehida
Untuk membuat plastikSebagai Desinfektan
Formaldehida 40% → Formalin sebagai pengawet preparat biologis
CH3OH R C HO
OksidasiMetanol Formaldihida
Keton
AsetonPelarut organik (Lemak, Karet, Plastik)Menghilangkan cat kuku, vernis
H3C CH
CH3
OHH3C C CH3
OOksidasi
IsopropilAlkohol
Aseton
2. Gambarkan struktur dari hidrokarbon
a. n-Pentanab. Propanac. Isobutanad. Propilenae. Siklopentana
1. Beri nama Hidrokarbon berikut ini
H2C CH2
HC CH
H2C CH2
H2C
CH3CH3a.b.
c.
d.