SKRIPSI

KAJIAN PROSES PENGOLAHAN DAN PENYIMPANAN

KULIT PANGSIT DALAM PEMBUATAN KULIT

PANGSIT GORENG

Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademikguna memperoleh gelar Sarjana Strata Satu Teknologi Pertanian

Oleh:

NAMA : LIM WILSON

NPM : 03420080127

JURUSAN TEKNOLOGI PANGANFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRIUNIVERSITAS PELITA HARAPAN

KARAWACI2012