Diklat Variasi Menu Makanan Bagi Pasien di

Rumah Sakit

Diklat Variasi Menu Makanan Bagi Pasien di Rumah Sakit-Menu rumah sakit bagi pasien yang

tinggal dirumah sakit menjadi penting karena bagaimana pun urusan perut kadangkala

menyebabkan pasien cepat sembuh atau bahkan bertambah sakit. Bagaimanapun rumah sakit

merupakan salah satu bagian dari sarana publik vital yang dimiliki oleh setiap daerah. Setiap rumah

sakit harus memiliki pekerja yang kompeten di bidangnya. Salah satu jenis fasilias rumah sakit yang

penting untuk diberikan kepada pasien yang mempengaruhi kesehatan adalah makanan dan

minuman. Setiap rumah sakit pasti menyediakan makanan dan minuman bagi pasien rawat inap.

Menú makanan yang diberikan pun bervariasi. Ada layanan rumah sakit yang menyediakan

pemesanan menú makanan. Namun bahan—bahan makanan dari menú tersebut tetap harus

mencukupi kebutuhan gizi pasien.

Oleh karena itu, diperlukan pengetahuan yang luas petugas instalasi gizi di rumah sakit terkait

dengan variasi menu tanpa mengabaikan kandungan nutrisi, gizi dan diet pasien. Untuk

meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam menyusun menú yang variatif maka telah

disusun program pelatihan tentang Diklat Variasi Menu Makanan Bagi Pasien di Rumah Sakit agar

mampu menangani pasien terkait dengan gizi serta merancang menu makanan bagi pasien di rumah

sakit. Pelatihan akan dilaksanakan selama 2 hari dengan ruang lingkup materi meliputi: Pemahaman

Dasar—Dasar Gizi dan Nutrisi, Pengelolaan Tata Gizi Yang Seimbang, Mengatur Frekuensi Makan,

Menilai Status dan Kandungan Nutrisi, Merancang Menu Makanan, Merancang Menu Diet Khusus,

Pengontrolan Menu Berdasar Produksi dan Cooking Class.

Jadwal Pelatihan Diklat Variasi Menu Makanan Bagi Pasien di Rumah Sakit 2014

Angkatan III : 19 – 20 Maret 2014

Angkatan IV : 21 – 22 Mei 2014

Angkatan V : 27 – 28 Agustus 2014

Angkatan V : 19 – 20 November 2014