2. House Keeping er

House Keeping Manajer bertanggung jawab kebersihzn hotel secara

kamar. House Keeping Manajerdi

beberapa section,

maupun

:

a. Room Boy, tugasnya memelihara

tanggung jawabnya sesuai dengan standard

tamu didaerah yang menjadi

anggaran yang ditetapkan,

menyajikan yang sebaik-baiknya sehingga dapat memuaskan tamu hotel

yang berkunjung.

b. House Man, bertugas memelihara, mengawasi bertanggung jawab

kebersihan di area hotel sesuai dengan tugasyang diembannya.

demikian kebersihan kesehatan hotel tetap terjaga.

c. bertugas mencuci menyiapkan linen-linen hotel serta

pakaian tamu.

3. Food and Beverage Manajer

Fungsi utama food and beverage manajer

menyusunrencana anggaran, menetapkan

departemen serta melaksanakan pengawasan yang

membuat

food and beverage.

terhadap segala

kegiatan staff food and beverage,

Food and Beverage Manajer

operation serta

beberapa section, yaitu :

a. Restoran, pelayanan makanan dan untuk dipesan

dibayar yang mana hidangan dapat dibeli dan makan

b. Room Service, bertanggung jawab untuk pelayanan makanan