Tabla de Composición de Alimentos Ver 2.1
Contenido en Azucares de Algunos Alimentos
Estas tablas se encuentran ordenadas alfabéticamente.
Los valores se expresan por 100 g de parte comestible del alimento.
La cifra -1 en el campo del alimento, indica valor desconocido cuya interpretación se aclara en el códigoque le acompaña.
Valor del azúcar Código Significado
Valor 0 Se conoce el valor aportado en la tabla
Valor 2 Valor calculado
0.0 1 Falta de datos sobre un azúcar que se piensa no contiene
-1.0 3 Falta de datos para un azúcar que es sabido que contiene
-1.0 4 Falta de datos de un azúcar que puede contener
-1.0 5 Falta de datos sobre el nutriente
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