6. que técnicas de organización propone?
definir los puestos de trabajo asignar cargos determinar responsabilidades establecer lazos de comunicación
7.
Áreas Propuestas
Recursos humanos
Especificar cargo y actividades a desempeñar,
Realizar actividades para mejorar el ambiente laboral
Estimular a los empleados.
Ventas
Identificar los sectores en los cuales esta proyectada la venta del producto
Garantizar calidad y tiempo de vigencia del producto
Mantener registros sanitarios
Producción
Contar con establecimiento con las debidas normas debioseguridad y reglassanitarias
Contar con personal idóneo y buena disposición al trabajar
Brindar un productocon calidad acreditado y brindadobuena atención al usuario
DESARROLLO DE EMPRENDEDORES
1.
2.
admi
nist
raci
on
recuersos humanos
mercadeo
produccion
3. Actividades que se requieren
Área objetivo estrategia actividad
4.
conocer el producto podersen desenvolver en el mercado
producto con calidadexcelente presentacion y este a nivel de mercado que queremos diriguirnis
verificar cargos y funciones garantizando un buen ambiente laboral
dirigir y orientar la empresa con una finalidad .
ADMINISTRACION TALENTO HUMANO
MERCADEOPRODUCCION
5. Diagrama de procesos
comprar materia prima
clasificar la meteria prima
cocinar por separado las
carne sy verduras
se toma la arina y los huevos se mezclan co
nuna pequeña cantidad e
agua
se coloca un sarten a
temperatura media en la estufa para vertir la mescla
clasificar si son tortillas
dulces o saladas
preparar el rellleno las tortillas
servir el producto con
un acompañamiento
6. Características del producto
1. es un producto comestible rico2. bajo en grasa 3. apto para todas las edades 4. no tiene contraindicaciones 5. con una gran variedad 6. fácil acceso 7. económico
7. equipo requerido para la fabricación del producto
Equipo Marca, modelo u otros
precio
Mesa en aceroinoxidable
150.000
Hoya a presión 70.000
Molde en acero inoxidable
200.000
Cubiertos 100.000
Batidor 170.000
Bandejas 50.000
Nevera 1.000.000
Estufa 400.000
Parrillas antiadherentes
300.000
Dispensadores de gaseosa
comodato
Bolsas laminadas 10.000
Servilletas 5.500
Basos desechables 3.000
picadora 100.000
8. plano de área de trabajo
RTA : una cocina 9. plantilla de personal
Nombre delpuesto
Sueldo Número depersonas
Mercadotecnia operaciones
Finanzas Gerencias
Administrador
Contador
Publicista
Empleados
1.200.000
1.200.000
800.000
600.000
1
1
1
4
1.000.000
3.000.000
5.000.000
1.000.000
Total : 3.800.000 7 1.000.000 3.000.000 5.000.000 1.000.000
AUTO EVALUACION
1. relacionar las columnas
D
A
K
C
E
F
Top Related