i
PENGARUH PEMBERIAN MOL CAIRAN RUMEN SAPI
TERHADAP PRODUKSI GAS METAN DARI LIMBAH
ORGANIK PASAR SEBAGAI SUMBER
BELAJAR BIOLOGI
S K R I P S I
Diajukan Kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar
Sarjana Pendidikan Biologi
Disusun Oleh:
DEWI HILYAWAN PUTRI
201110070311109
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
ii
iii
iv
v
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
“Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan. Maka
apabila kamu telah selesai (dari suatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan) yang lain”
(Q.S Al-Insyirah ayat 6-7)
Alhamdulillah akhirnya selesai, skripsi yang saya kerjakan dengan
hati dan penuh perjuangan ini saya persembahkan kepada:
Ibu dan Bapak tercinta, yang telah mendukung, memberikan motivasi dalam
segala hal serta memberikan kasih sayang yang teramat besar yang tak mungkin bisa
ku balas dengan apapun.
Adikku serta kakakku tersayang, terimakasih atas do’a dan dukungannya selama ini, dan Rian Adi
Pranata yang selalu mendampingi saya, terimakasih atas do’a dan semangatnya selama ini
Bapak dan Ibuk dosen biologi, terimakasih atas motivasi, dan bimbingannya selama ini, serta semua
sahabat-sahabatku terimakasih atas cerita selama ini
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena hanya atas
limpahan rahmat dan hidayah-Nyalah penulis dapat menyelesaikan penelitian dan
menyusun skripsi yang berjudul “Pengaruh Pemberian MOL Cairan Rumen
Sapi terhadap Produksi Gas Metan dari Limbah Organik Pasar sebagai
Sumber Belajar Biologi”. Shalawat dan salam semoga tetap tercurahkan kepada
teladan kita Nabi Muhammad S.A.W, keluarga, para sahabat dan para pengikut
yang diridhoi-Nya.
Penulis menyadari bahwa dalam penelitian sampai penyusunan skripsi ini
tidak akan terwujud tanpa adanya bantuan, bimbingan, dan dukungan dari
berbagai pihak. Oleh karena itu dalam kesempatan ini penulis tidak lupa
mengucapkan terimakasih banyak kepada:
1. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Keguruan dan
Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang
2. Ibu Dr. Yuni Pantiwati, M.M., M.Pd selaku Ketua Program Studi Pendidikan
Biologi Universitas Muhammadiyah Malang,
3. Bapak Drs. Atok Miftahul Hudha, M.Pd selaku Dosen Wali serta bapak dan
ibu dosen Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Malang yang telah
memberikan bekal ilmu dan pengetahuan selama masa kuliah.
4. Ibu Dra. Roimil Latifa, M.M, M.Si selaku pembimbing I dan Bapak Dr.
Sukarsono, M.Si selaku pembimbing II yang telah banyak memberikan
bimbingan dan masukan serta semua ilmu yang telah diberikan.
Semoga Allah SWT memberikan balasan yang berlipat ganda atas semua
bantuan dan dukungan yang telah diberikan. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat
bagi penulis khususnya dan bagi pembaca pada umumnya.
Amin Ya Robal Alamin.
Malang, 1 September 2015
Penulis,
Dewi Hilyawan Putri
vii
ABSTRAK
Pengaruh Pemberian MOL Cairan Rumen Sapi terhadap Produksi Gas
Metan pada Limbah Organik Pasar sebagai Sumber Belajar Biologi
Oleh : Dewi Hilyawan Putri (201110070311109)
Dibawah Bimbingan: Dra. Roimil Latifa, MM, M.Si dan Dr. Sukarsono, M.Si
Tingkat pertumbuhan penduduk Indonesia yang tinggi mengakibatkan
jumlah sampah yang dihasilkan juga bertambah tinggi . MOL (mikroorganisme
lokal) merupakan kumpulan mikroorganisme yang berfungsi sebagai starter.
Penggolahan sampah dengan cara pembuatan biogas dapat membantu
menggurangi pemanasan global.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh mikroorganisme lokal
cairan rumen sapi terhadap pembentukan gas metan, untuk mengetahui pada
konsentrasi dan waktu ke berapakah mikroorganisme lokal cairan rumen sapi
yang paling efektif terhadap produktifitas gas metan pada pembentukan biogas
limbah organik pasar .
Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian true eksperimen design
dan design yang digunakan adalah the postes only control group design yaitu
penelitian dengan adanya perlakuan ulangan dan kontrol.) menggunakan satu
kelompok kontrol (tanpa adanya penambahan cairan mol) dan tempat perlakuan
konsentrasi (25%,50%,75% dan 100%) dan pengulangan sebanyak tiga kali setiap
kelompok. Sampel dalam penelitian ini adalah mikroorganisme lokal cairan
rumen sapi. Data yang diperoleh di analisis dengan anova dua faktor dan
dilanjutkan uji Duncan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada pengaruh penambahan
konsentrasi dan waktu mikroorganisme lokal cairan rumen sapi terhadap produksi
gas metan pada sampah organik pasar dan hasil paling efektif adalah pada
konsentrasi ke 100% dan jam ke-48.
Kata kunci : MOL rumen sapi, konsentrasi, waktu, gas metan
Malang, 1 September 2015
Pembimbing I Penyusun
Dra. Roimil Latifa, M.M., M.Si Dewi Hilyawan Putri
viii
ABSTRACT
The Influence of Local Microorganisms for the Production of Methane Gas
from Organic Waste Market as a Source of Learning Biology Oleh : Dewi Hilyawan Putri (201110070311109)
Dibawah Bimbingan: Dra. Roimil Latifa, MM, M.Si dan Dr. Sukarsono, M.Si
Indonesia's population growth rate which is higher resulting in the amount
of waste generated is also getting higher. MOL (local microorganisms) is a
collection of microorganisms that can be farmed, which functions as a starter.
Local microorganisms can be used to accelerate the decomposition of organic
waste. Manufacture waste by biogas production can help subtracting methane gas
generated from the garbage can prevent global warming.
The purpose of this study was to determine the effect of local
microorganisms cow rumen fluid to the formation of organic waste methane gas
market, to determine at what concentration and time to local fluid cow rumen
microorganisms are most effective against the formation of methane gas
productivity of organic waste biogas market.
This type of research is trueeksperimen design research and design used
was the posttest only control group design is research with the treatment replicates
and control. The study design used a completely randomized design (CRD) with a
control group (without any addition of liquid mole) and a concentration treatment
(25%, 50%, 75% and 100%) and repeated three times each group. The sample in
this study is the local liquid cow rumen microorganisms. The data obtained were
analyzed with two-factor ANOVA and Duncan test continued.
The results showed that there was a concentration and time effect of local
microorganisms cow rumen fluid to the productivity of organic waste methane gas
on the market and the most effective result is the concentration to 100% and the
48th hour.
Keywords: Microorganisms local cattle rumen fluid, concentration, time,
methane
Malang, 1 September 2015
Advisor I Writter
Dra. Roimil Latifah, MM, M.Si Dewi Hilyawan Putri
ix
DAFTAR ISI
LEMBAR JUDUL ............................................................................................ i
LEMBAR PERSETUJUAN ............................................................................. ii
LEMBAR PERNYATAAN .............................................................................. iii
LEMBAR PENGESAHAN .............................................................................. iv
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................................... v
KATA PENGANTAR ....................................................................................... vi
ABSTRAK ......................................................................................................... vii
ABSTRACT ....................................................................................................... viii
DAFTAR ISI ...................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ............................................................................................. xi
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xi
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .............................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ......................................................................................... 4
1.3 Tujuan Penelitian .......................................................................................... 4
1.4 Manfaat Penelitian ........................................................................................ 5
1.5 Batasan Penelitian ......................................................................................... 6
1.6 Definisi Istilah ............................................................................................... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Kajian tantang Sampah Organik ................................................................... 8
2.1.1 Sampah Organik Pasar ........................................................................ 8
2.1.2 Komposisi Sampah Organik Pasar ..................................................... 8
2.2 Permasalahan Sampah Organik Pasar ........................................................... 9
2.3 Potensi Produksi Gas dari Sampah ............................................................... 11
2.4 Teknik Pengolahan Sampah .......................................................................... 12
2.5 Tinjauan tentang Biogas................................................................................ 13
2.5.1 Kebutuhan Energi ............................................................................... 14
2.5.2 Mekanisme Pembentukan Biogas ....................................................... 15
2.5.3 Faktor-Faktor yang Mempengaruh Terbentuknya Biogas .................. 17
2.6 Tinjauan tentang MOL (Mikroorganisme Lokal) ......................................... 19
2.7 Rumen pada Hewan Ruminansia .................................................................. 20
2.7.1 Mikroorganisme dalam Rumen .......................................................... 20
2.7.2 Bakteri Metanogenik ........................................................................... 22
2.8 Tinjauan tentang Sumber Belajar .................................................................. 23
2.9 Syarat Sumber Belajar .................................................................................. 23
2.9.1 Jenis-Jenis Bahan Ajar ........................................................................ 24
2.9.2 Analisis Kebutuhan Pemilihan Materi di Sekolah .............................. 24
2.9.3 Modul sebagai Sumber Belajar ........................................................... 27
2.10 Kerangka Konseptual .................................................................................. 32
2.11 Hipotesis ..................................................................................................... 33
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Jenis Penelitian dan Rancangan Penelitian .................................................. 35
3.1.1 Jenis Penelitian ..................................................................................... 35
x
3.1.2 Rancangan Penelitian ........................................................................... 35
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ....................................................................... 37
3.2.1 Tempat Penelitian ................................................................................ 37
3.2.2 Waktu Penelitian .................................................................................. 37
3.3 Populasi dan Sampel ..................................................................................... 37
3.3.1 Populasi ................................................................................................ 37
3.3.2 Sampel .................................................................................................. 38
3.4 Variabel Penelitian ........................................................................................ 38
3.4.1 Variabel Bebas ..................................................................................... 38
3.4.2 Variabel Terikat ................................................................................... 38
3.4.3 Variabel Kontrol .................................................................................. 39
3.5 Prosedur Penelitian ....................................................................................... 39
3.5.1 Tahap Penelitian ................................................................................... 39
3.5.2 Tahap Pelaksanaan ............................................................................... 40
3.5.2.1 Proses Pembuatan Digester ...................................................... 40
3.5.2.2 Proses Pembuatan MOL cairan Rumen Sapi ........................... 40
3.5.2.3 Proses Pembuatan Biogas Limbah Organik Pasar ................... 41
3.5.2.4 Proses Menghitung Gas Metan ................................................ 41
3.5.3 Tahap Pengamatan Penelitian .............................................................. 42
3.6 Metode Pengumpulan Data ........................................................................... 43
3.7 Teknik Analisis Data ..................................................................................... 43
3.7.1 Uji Normalitas ...................................................................................... 43
3.7.2 Uji Homogenitas .................................................................................. 44
3.7.3 Analisis Varian Dua Jalan .................................................................... 45
3.7.4 Uji Duncan ........................................................................................... 45
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penelitian ............................................................................................. 47
4.1.1 Hasil Gas Metan (ppm) ........................................................................ 47
4.1.2 Uji ANOVA Dua Jalur (Two Way Analysis of Variance) .................... 48
4.1.2 Uji Duncan’s ........................................................................................ 50
4.2 Pembahasan ................................................................................................... 50
4.2.1 Pengaruh Pemberian Konsentrasi MOL terhadap Produksi Gas Metan
Limbah Organik Pasar ........................................................................ 50
4.2.2 Pengaruh Penambahan Waktu MOL terhadap Produksi Gas Metan
Sampah Organik Pasar ....................................................................... 53
4.2.3 Pemanfaatan Hasil Penelitian sebagai Sumber Belajar........................ 54
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ................................................................................................... 57
5.2 Saran ............................................................................................................. 57
DAFTAR PUSTAKA
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Komposisi Sampah Pasar .................................................................... 9
Tabel 3.1 Jumlah Maksimal Gas Metan ............................................................. 43
Tabel 3.2 Hasil Uji Homogenitas ........................................................................ 45
Tabel 3.3 Hasil Ringkasan Analisis Varian 2 Jalan ............................................ 45
Tabel 4.1 Hasil Metana (ppm) ............................................................................ 47
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.2 Kerangka Konsep ............................................................................ 32
Gambar 3.1 Skema Rancangan Penelitian .......................................................... 36
Gambar 3.2 Rancangan Acak Lengkap............................................................... 37
Gambar 4.1 Perbandingan Gas Metan (ppm) Berdasarkan Konsentrasi ............ 52
Gambar 4.2 Perbandingan Gas Metan (ppm) Berdasarkan Waktu ..................... 53
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Dokumentasi Penelitian .................................................................. 61
Lampiran 2. Silabus Pembelajaran...................................................................... 64
Lampiran 3. Surat Keterangan Penelitian ........................................................... 67
Lampiran 4. Laporan Hasil Penelitian ................................................................ 68
Lampiran 5. Hasil Output Uji Annova dengan SPSS ......................................... 73
Lampiran 6. Modul Pembelajaran ....................................................................... 76
xii
DAFTAR PUSTAKA
Adger, N.E and K.Brown. 1995. Land Use and the Causes of Global Warming.
John Wiley and Sons, New York.pp.96-111
Ambon Lembang. Direktorat Jendral Peternakan-FAO, Bandung.
Arora, S.P. 1989. Pencernaan Mikroba pada Ruminansia. Edisi Indonesia.
Penerbit Gajah Mada University Press. Yogyakarta.
Arifin, Zaenal. 2009. Evaluasi Pembelajaran. Bandung: Remaja Rosdakarya
Asyhar, Rayandra. 2010. Kreatif Mengebangkan Media Pendidikan. Jakarta:
Gaung Persada Press.
Barlaz, M.M. 1996. Microbiology of solid waste landfilills. In:Microbiology of
Solid Waste.Edited by Palmisano, A.C. and M.A.Barlaz.CRC press,
Inc.Boca Raton, Florida, USE
Bambang Warsita teknologi pembelajaran landasan dan aplikasinya
Jakarta:rineka cipta 2008
Beni Hermawan, Lailatul Qodriyah, dan Candrarini Puspita. 2007. Pemanfaatan
Sampah Organik Sebagai Sumber Biogas untuk Mengatasi Krisis
Energi dalam Negri. Karya Tulis Ilmiah. Universitas Lampung. Bandar
Lampung
Campbell, N.A., Reece, J. B., Mitchell, L. G. 2002. Biologi , edisi Kelima, Jilid 3,
Penerbit Erlangga, Jakarta.
Cheppy, Riyana .2007. Pedoman Media Video. Jakarta:P3AI UPI Cronin,C.and
K.V.Lo.1998.Anaerobic treatment of brewery wastewater using UASB
reactors seeded with activated sludge.J.Biores.Technol.64:33-38
Daryanto.2010. Belajar dan Mengajar. Jakarta:Yrama Widya
Dehority, B.A. 2004. Rumen Microbiology. Nottingham University Press,
Nottingham. E-USU Reporsitory (c).2004. Universitas Sumatra Utara
Hobson, P.N and C.S. Stewart. 1997. The Rumen Microbial Ecosystem. St
Edmundsbury Press, Great Britain.
Ella,A.S, Hardjosoewigyo,T.R.Wiradaryadan,dan M.Winugraha.1997.
Pengukuran Produksi Gas dari Hasil Proses Fermentasi Beberapa Jenis
Leguminosa Pakan Prosiding Seminar Nasional II.NMT.Fakultas
Peternakan IPB.Bogor
xiii
H.A. Abu Qdais, 2006. ” Techno-Economic Assessment Of Municipal
Solidvwaste Management In Jordan” waste management, Habitat
International 30 (2006) 863–871
McDonald, P., R. Edwards and J. Greenhalgh. 2002. Animal Nutrition. 6th
Edition. New York.
Ir. Bambang N, MT , (Bapeko Malang), Ir. Sunarto, MT; Dr. Bambang W, MM;
Ir. A. Fauzan H, MT; Zamzami, ST, MT; Drs. Joko S, Ak; Matsen J
(BGP); Sarifa, ST MT; Dr. Nazaruddin, MM;l Nur Subekhi ST, MT;
Jamal, 2010. “ Status Report Of Supit Urang Landfill Malang Regency –
East Jawa”. U.S, EPA. 2010. Global Methane Initiative. United State of
America
J.R. Barton *, I. Issaias, E.I. Stentiford, 2007, “Carbon – Making The Right
Choice For Waste Management In Developing Countries” , School of
Civil Engineering, University of Leeds, Leeds LS2 9JT, UK, Esselvier
Waste Manajemen Journal.
Kurian Joseph, 2006, “Stakeholder Participation For Sustainable Waste
Management”, Habitat International 30 (2006) 863–871, Centre for
Environmental Studies, Anna University, Chennai 600025, India
Peter Beigl, Sandra Lebersorger, Stefan Salhofer, 2007 “ Modelling Municipal
Solid Waste Generation: A Review”, Institute of Waste Management,
Department of Water, Atmosphere and Environment, BOKU – University
of Natural Resources and Applied Life, Sciences, Muthgasse 107, 1190
Vienna, Austria
S. Sakai, a S. E. Sawell, b A. J. Chandler, c T. T. Eighmy, d D. S. Kosson, e J.
Vehlow f, H. A. van der Sloot, g J. Hartldn h and O. Hjelmar j, 1996 ,
“World Trends In Municipal Solid Waste Management” Waste
Management, Vol. 16, Nos 5/6, pp. 341-350, 1996.
Sapto Haryoko, 2009. Efektifitas Pemanfaatan Media Audio Visual sebagai
Alternatif Optimalisasi Model Pembelajaran. Jurnal Edukasi, Vol 5,
Nomor 1, Maret 2009, hlm. 1-10
Sudirman. 2005. Validasi dan Kajian Faktor-Faktor yang Mempengaruhi
Efikasi Penggunaan Feses sebagai Pengganti Cairan Rumen Sapid an
penetapan Kecernaan in vitro di daerah tropik. Disertasi progam doctor
pascasarjana. Universitas Gajah Mada Yogyakarta
xiv
Sutardi, T. 1979. Ketahanan protein bahan makanan terhadap degradasi oleh
mikroba rumen dan manfaatnya bagi peningkatan produktivitas ternak.
Prosiding Seminar dan Penunjang Peternakan. Lembaga Penelitian
Peternakan, Bogor.
Sutardi, T. 1980. Landasan Ilmu Nutrisi. Fakultas Peternakan. Institut
Pertanian Bogor. Bogor.
Schlegel, H.G. 1994. Mikrobiologi Umum. Penerjemah: T. Baskoro. Gadjah
Mada University Press, Yogyakarta.
Waluyo, L. 2005. Mikrobiologi Umum. UMM Press, Malang.
Warsita. 2008. Belajar Dan Pembelajaran Bumi Aksara: Jakarta
Zainuddin Muchtar dan Lailan Sari Siregar. 2007. Efektifitas Kombinasi Media
dalam Peningkatan Hasil Belajar Kimia Siswa MAN pada
Pembelajaran Sistem Koloid. Jurnal Pendidikan Matematika dan
Sains,Vol 2(2), 2007, hlm 103-109
Top Related