7/21/2019 Laporan Bio Hati
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bio-hati 1/7
LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI
PENGUJIAN ENZIM KATALASE PADA HATI HEWAN DAN
DAUN PEPAYA
Nama : Reza Andika Se!adi
Ke"a# : $II IPA %&'%
SMA NEGERI 34 JAKARTA
Jalan Margasatwa Raya No. 1, Pondok Labu Cilandak, DKI Jakarta 124!
7/21/2019 Laporan Bio Hati
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bio-hati 2/7
PENGUJIAN ENZIM KATALASE PADA HATI HEWAN DAN
DAUN PEPAYA
Tujuan
() Men*+,i ke-,a enzim kaa"a#e.) Mem/andin*kan enzim kaa"a#e !an* e-kand+n* 0ada
1e2an dan +m/+1an') 3ak4- !an* mem0en*a-+1i ke-,a enzim kaa"a#e
Alat dan Bahan
• Pi0e• Ta/+n*
-eak#i
• K4-ek
• Sa-in*an
• S0i-+#• A"+- 5
m4-a"
• Ge"a# +k+-
• Lidi
• La-+an H6"• La-+an
NaOH
• La-+an
H7O7
• H7O
7/21/2019 Laporan Bio Hati
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bio-hati 3/7
Cara Kerja
() Hai ne-a" 8 H7O7
• Sia0kan 1ai a!am !an* #+da1 di +m/+k 1a"+#
/e-#ama ai- 91ai a!am da"am keadaan ne-a")• Am/i" a/+n* -eak#i dan ma#+kkan "a-+an H7O7
#e;+k+0n!a)
• Ma#+kkan +m/+kan 1ai a!am ke a/+n* -eak#i< dan
++0 /a*ian aa# a/+n* -eak#i)
• Amai 0e-+/a1an !an* e-,adi a0aka1 im/+"
*e"em/+n* aa+ idak)
• Be-i"a1 #ediki /a-a 0ada +,+n* "idi dan ma#+kkan ke
da"am a/+n* -eak#i< amai kem/a"i a0aka1 /a-ae-#e/+ men!a"a "ama aa+ idak)
.) Hai a#am dan /a#a 8 H7O7• Sia0kan a/+n* -eak#i dan /e-i "a-+an H7O7
#e;+k+0n!a)
• 6am0+- 1ai a!am !an* #+da1 di +m/+k den*an
"a-+an H6" 9,ika in*in 1ai a!am da"am keadaan
a#am dan "a-+an NaOH 9,ika in*in 1ai a!am da"am
keadaan /a#a)• Ma#+kkan ;am0+-an e-#e/+ ke da"am a/+n* -eak#i
!an* /e-i#i "a-+an H7O7)
• Amai 0e-+/a1an !an* e-,adi a0aka1 im/+"
*e"em/+n* aa+ idak)• Be-i"a1 #ediki /a-a 0ada +,+n* "idi dan ma#+kkan ke
da"am a/+n* -eak#i< amai kem/a"i a0aka1 /a-a
e-#e/+ men!a"a "ama aa+ idak)') Da+n 0e0a!a
• Sia0kan da+n 0e0a!a !an* #+da1 di +m/+k 1a"+#
/e-#ama ai-)
• Am/i" a/+n* -eak#i dan ma#+kkan "a-+an H7O7
#e;+k+0n!a)
• Ma#+kkan +m/+kan da+n 0e0a!a ke a/+n* -eak#i<
dan ++0 /a*ian aa# a/+n* -eak#i)
• Amai 0e-+/a1an !an* e-,adi a0aka1 im/+"
*e"em/+n* aa+ idak)
7/21/2019 Laporan Bio Hati
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bio-hati 4/7
• Be-i"a1 #ediki /a-a 0ada +,+n* "idi dan ma#+kkan ke
da"am a/+n* -eak#i< amai kem/a"i a0aka1 /a-a
e-#e/+ men!a"a "ama aa+ idak
7/21/2019 Laporan Bio Hati
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bio-hati 5/7
Hasil
Hai ne-a"
Hai da"am #+a#ana a#am Hai da"am #+a#ana /a#a
Da+n 0e0a!a da"am #+a#ana n4-ma"
Ta/e" 1a#i" -eak#i :
Ge"em/+n* Ba-a +,+n*
"idi
7/21/2019 Laporan Bio Hati
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bio-hati 6/7
Hai a!am
ne-a" 8 H7O7
888 8888
Hai a!am
#+a#ana a#am8 H7O7
8 =
Hai a!am
#+a#ana /a#a 8
H7O7
8 8
Da+n 0e0a!a 8
H7O7
888 88888
Kee-an*an :> 8 : *e"em/+n*
#ediki> 88: *e"em/+n*
#edan*> 888 : *e"em/+n*
/an!ak
> 8888 : *e"em/+n*/an!ak #eka"i> ? : idak ada
*e"em/+n*
Kee-an*an n!a"a&idak
9 /a-a +,+n* "idi :> 8 : men!a"a> 88: men!a"a #edan*> 888 : men!a"a
e-an*
> 8888 : men!a"ae-an* #eka"i
> ? : idak men!a"a
Be-da#a-kan a/e" 0en*amaan di aa# ada"a1 #e/a*ai /e-ik+:
•
Ge"em/+n* !an* m+n;+" ada"a1 *e"em/+n* 4k#i*en</e-da#a-kan -eak#i .H.O. ?????@ .H.O 8 O. den*an
/an+an enzim kaa"a#e)
• Ge"em/+n* 4k#i*en ini /an!ak di1a#i"kan ,ika da"am
0e-;4/aan men**+nakan ek#-ak 1ai< a-in!a #e"?#e" 1ai
/an!ak men*and+n* enzim kaa"a#e ka-ena 1ai
/e-an**+n*,a2a/ +ama e-1ada0 0-4#e# de4k#ika#i9mene-a"kan -a;+n) Pe-;4/aan "ain den*an
7/21/2019 Laporan Bio Hati
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-bio-hati 7/7
mem/andin*kan ek#-ak /a1an "ain #e0e-i da+n 0a0a!a
,+*a men*1a#i"kan *e"em/+n* /e-a-i /a1an?/a1an
e-#e/+ ,+*a men*and+n* enzim kaa"a#e) Tea0i kada-
e-in**i ada"a1 0ada da+n 0e0a!a)
• Pada 0e-"ak+an "ain den*an 0enam/a1an NaOH< H6"<
di0ana#kan< e-n!aa ,+m"a1 *e"em/+n* #an*a
/e-k+-an*) Ini #e#+ai den*an #ia ke-,a enzim< /a12a
enzim /eke-,a 0ada 0H e-en+ dan /eke-,a 0ada #+1+
e-en+)
• Pe-"ak+an n4-ma" men*1a#i"kan /an!ak *e"em/+n*<
/e-a-i enzim kaa"a#e /eke-,a 0ada #+1+ n4-ma" da"am
#+a#ana ne-a")
Kesimpulan
() Ke-,a enzim di0en*a-+1i 4"e1 0H) Enzim kaa"a#e akan
/e-ke-,a 40ima" 0ada 0H ne-a").) K4n#en-a#i enzim) Pada +m+mn!a k4n#en-a#i enzim
/e-/andin* "+-+# den*an ke;e0aan -eak#i)') Kada- enzim kaa"a#e di+m/+1an "e/i1 /e#a- da-i 0ada
kada- enzim di 1e2an)
3+n*#i enzim kaa"a#e ada"a1 da0a men*+-aikan 1id-4*en
0e-i4k#ida 9H7O7 !an* me-+0akan #en!a2a /e-/a1a!a /a*i
+/+1 men,adi ai- 9H7O dan 4k#i*en 9O7 !an* /+kan
me-+0akan #en!a2a !an* /e-/a1a!a)
Top Related