DATA
Pengendapan proteinPerlakuan Hasil
HgCl2 0,2 M + sampel Endapan putih, keruh
Pb(Ac)2 0,2 M + sampel Warna putih susu, setelah beberapa lama ada edapan
Asam Pikrat Jenuh + sampel Warna menjadi kuning, dan ada sedikit endapan
(NH4)2SO4 jenuh + sampel Tidak ada endapan , warna putih keruh
H2O + sampel Tidak terjadi endapan, putih jernih
perlakuan hasil
Endapan (HgCl2 0,2 M + sampel) + larutan biuret Larutan ungu
Endapan (Pb(Ac)2 0,2 M + sampel) + larutan biuret Larutan ungu
Endapan ((NH4)2SO4 jenuh + sampel) + larutan biuret Larutan ungu
Endapan (Asam Pikrat Jenuh + sampel) + larutan biuret Larutan kuning
uji denaturasi protein(sebelum dipanaskan)PerlakuanHasil
Buffer asetat pH 4,7 + sampelWarna putih jernih dan ada endapan ditengah
HCl 0,1 M + sampelEndapan putih warna putih jernih
NaOH 0,1 M + sampelTidak terjadi endapan
Pb(Ac)2 0,2 M + sampelEndapan putih warna putih susu
(Sesudah dipanaskan)perlakuanHasil
Endapan ( HCl + sempel )Endapan putih dibawah dan di dinding
larutan ( NaOH + sampel )Larutan warna kuning
Endapan ( Pb(Ac)2 + sampel )Endapan kuning dibawah dan endapan putih didinding
Uji pengendapan protein dengan alkoholperlakuanHasil
HCl + sampelAda endapan di tengah
NaOH + sampelLarutan bening
Prosedur kerja : Uji Biuret Tabung reaksi disiapkan Hasil uji pengendapan ditambah dengan larutan biuret. Amati perubahan warna yang terjadi.Uji Denaturasi Protein Tabung reaksi disiapkan Ukur 2,5 ml sampel ke dalam tiap 4 tabung reaksi Tambahkan 10 tetes Buffer Asetat, 10 tetes HCl, 10 tetes NaOH, 10 tetes Pb(Ac)2Amati perubahan yang terjadiUji Pengendapan protein Tabung reaksi disiapkan ukur 3 ml sampel ke dalam tiap 5 tabung reaksi Tambahkan 5 tetes HgCl2 , 5 tetes Pb(Ac)2, 5 tetes asam pikrat, 5 tetes (NH4)2SO4, 1 ml air. Amati terbentuknya endapan yang terjadi.Uji Pengendapan protein dan alkohol Tabung reaksi disiapakan tambahkan 10 tetes HCl, 10 tetes NaOH, 10 tetes Buffer Asetat, 10 tetes Etanol 95%. Amati perubahan yang terjadi
Pembahasan :
Top Related