4

1. INTRODUÇÃO

A gestão de materiais controla a quantidade em estoque à disposição

dos setores produtivos e administrativos da empresa, mas refere-se também à

sua valorização, ou seja, serve para fornecer o volume financeiro pelo qual

esse material está sendo estocado e utilizado nos produtos finais.

Uma consequência lógica é que o método utilizado para determinar o

valor do item estocado influencia diretamente o lucro contábil da empresa.

Os estoques são bens concretos que podem ser adquiridos ou

fabricados pela empresa, com o objetivo de venda ou utilização própria no

curso normal de suas atividades, envolvendo problemas de administração,

controle, contabilização e principalmente avaliação.

De acordo com o Comitê de Pronunciamentos Contábeis (CPC), os

estoques são ativos mantidos para venda no curso normal dos negócios; em

processo de produção para venda; ou na forma de materiais ou suprimentos a

serem consumidos ou transformados no processo de produção ou na

prestação de serviços. Eles compreendem bens adquiridos e destinados à

venda, e produtos acabados ou em processo de produção pela entidade.

Segundo Ryzin (2001), estoques existem devido ao desbalanceamento

que ocorre entre os suprimentos e a demanda no tempo, que pode ser causado

por decisões da própria empresa em não optar por uma boa estratégia, ou

pode ser causado devido a distância entre ponto de produção e vendas.

O estoque tem por objetivo controlar a quantidade de materiais tanto o

volume físico quanto o financeiro. Dessa forma há importância de uma

avaliação anual do estoque para proporcionar uma avaliação exata do material

e informações financeiras atualizadas, onde essa avaliação inclui o valor das

mercadorias e dos produtos em fabricação ou produtos acabados.

O controle de estoque é a área de maior importância dentro de uma

empresa de grande, médio ou pequeno porte, pois é através dele que ela será

capaz de prever o quanto será necessário comprar no próximo pedido ao

fornecedor, além de obter informações úteis sobre as vendas. O principal

objetivo do controle de estoque “é otimizar o investimento em estoques,

aumentando o uso eficiente dos meios internos de uma empresa, e minimizar

as necessidades de capital investido em estoque” (Dias, 1995).

5

É essencial uma perfeita avaliação financeira do estoque para

proporcionar informações exatas e atualizadas das matérias-primas e produtos

em estoques sob-responsabilidade da empresa. Essa avaliação é feita com

base nos preços dos itens que se tem em estoque através de três critérios,

sendo eles: o PEPS, UEPS, e o Custo médio.

1.1 Caracterização do problema

Entre as empresas existe um grande questionamento quanto a melhor

forma de se avaliar o controle de um estoque. Normalmente, por

desconhecimento, acabam utilizando métodos inadequados, que podem levar à

obtenção de cenários de prejuízo ou sua marginalização do mercado de

atuação.

Segundo o CONSELHO REGIONAL DE CONTABILIDADE DO ESTADO

DE SÃO PAULO (1992), “A produção pode ser valorizada pelos critérios:

PEPS, UEPS e custo médio”. Esses critérios podem ser aceitos contabilmente,

porém fiscalmente não é aceito o método UEPS, pois deixa o custo dos

produtos vendidos superavaliado, reduzindo conseqüentemente o lucro líquido.

A problematização para o desenvolvimento do trabalho surgiu com a

seguinte pergunta: Existem vantagens na utilização do PEPS como critér io

de valorização do estoque em uma empresa distribuid ora de água?

1.2 Justificativa

De acordo com o CPC o pronunciamento técnico 16 que faz referência

aos estoques, afirma que a entidade deve usar o mesmo critério de custeio

para todos os estoques que tenham natureza e uso semelhantes para o grupo.

Assim, sabendo-se das normas atuais que regem as leis contábeis

justifica-se a realização deste estudo que investigará as contribuições do PEPS

como critério de avaliação do estoque de uma empresa de distribuição de água

LTDA.

6

1.3 Objetivos

1.3.1 Geral

Analisar as contribuições do PEPS como critério de valorização do

estoque de uma empresa distribuidora de água.

1.3.2 Específicos

• Identificar os métodos que são utilizados na avaliação dos estoques;

• Demonstrar a importância de uma correta valorização dos estoques;

• Verificar as vantagens e desvantagens na utilização dos métodos PEPS, e

Custo Específico como critério de valorização do estoque de uma empresa

de Distribuição de água.

1.4 Procedimento Metodológico

A metodologia adotada na pesquisa depende diretamente do objeto em

estudo, de sua natureza, amplitude e dos objetivos do pesquisador. Em geral,

segundo Quivy e Campenhoudt (1992), onde a intenção, não é só descrever,

mas compreender os fenômenos e, para tanto, torna-se necessário recolher

dados que mostrem o fenômeno de forma inteligível.

Para a elaboração do conteúdo teórico, será realizada pesquisa

bibliográfica como meio de obter conhecimento sobre o tema abordado no

presente trabalho.

Segundo Parra Filho e Santos (1998), a finalidade da pesquisa

bibliográfica é de “colocar o pesquisador em contato direto com tudo o que foi

escrito, dito ou filmado sobre determinado assunto, inclusive conferencias

seguidas de debates que tenham sido transcritos por alguma forma, quer

publicadas, quer gravadas”.

A pesquisa quanto aos objetivos, pode ser considerada como descritiva,

que têm como objetivo primordial a descrição das características de

7

determinada população ou fenômeno ou, então, o estabelecimento de relações

entre variáveis.

Quanto ao procedimento, será realizado um estudo de caso, onde se

pode adquirir conhecimento do fenômeno estudado a partir da exploração

intensa de um único caso. Segundo Schramm (1971) a essência de um estudo

de caso é tentar esclarecer uma decisão ou um conjunto de decisões: o motivo

pelo qual foram tomadas, como foram implementadas e com quais resultados.

8

2. REFERENCIAL TEÓRICO

2.1 Estoque - Definições de estoque

Com o aumento das transformações econômicas e políticas as

empresas buscaram suas melhorias, tornando o mercado mais competitivo.

Para não prejudicar seus lucros tiveram que adotar alguns padrões como

reduzir a margem de lucro, ter um estoque menor adquirindo uma maior

flexibilidade e controle do fluxo de caixa, além de possuir um controle de

estoque.

Segundo Chiavenato (1991) dimensionar estoque é estabelecer os

níveis de estoque adequados ao abastecimento do sistema produtivo sem que

exista excesso em estoque ou quantidade insuficiente.

Na mesma linha de raciocínio, Araujo (1976), descreve que:

“[...] o estoque, configuradamente, é a válvula reguladora entre os abastecedores e os

departamentos, seções, setores oficinas, etc., que não somente consomem, mas

também utilizam e transforma tudo aquilo que é comprado, sendo a sua principal

função controlar, policiar, mantendo o necessário equilíbrio entre as aquisições e

necessidades de consumo”.

De acordo com SLACK et al. (1999), “estoque é definido como a

acumulação armazenada de recursos materiais em um sistema de transformação, ou

também pode ser usado para descrever qualquer recurso armazenado”. Já de

acordo com STOCKTON (1976), “Os estoques constituem um ativo da firma e,

como tal, comparecem em valor monetário no balanço da empresa, ou seja, é um

investimento de capital e devem, por conseguinte, competir com os demais ativos da

firma, disputando os fundos limitados ou escassos da mesma”. Segundo Ballou

(1993), os estoques possuem uma série de objetivos.

São eles:

• Melhorar o nível de serviço;

• Incentivam economias na produção;

• Permitem economia de escala nas compras e no transporte;

• Agem como proteção contra aumentos de preços;

9

• Protegem a empresa de incertezas na demanda e no tempo de

ressuprimento;

• Servem como segurança contra contingências. (BALLOU, 1993)

2.2 Critérios de avaliação do estoque

Segundo Oliveira (2000) os métodos de avaliação de estoque são

necessários para o registro da movimentação dos estoques e também para

apuração das mercadorias. Passam por uma avaliação que contêm três

métodos mais comuns utilizados no Brasil que se distribui em custo médio,

avaliação pelo método PEPS (FIFO), avaliação pelo método UEPS (LIFO).

Segundo o CONSELHO REGIONAL DE CONTABILIDADE DO ESTADO

DE SÃO PAULO (1992), esses critérios podem ser aceitos contabilmente,

porém fiscalmente não é aceito o método UEPS, pois deixa o custo dos

produtos vendidos superavaliado, reduzindo conseqüentemente o lucro líquido,

levando a empresa a ter um menor valor na provisão do imposto de renda,

prejudicando o fisco, tornando o método PEPS mais adequado gerencialmente

já que apresenta um valor dos custos de produção mais próximo da realidade

de um período para o outro.

Segundo Dias (2010), a empresa tem de optar pelo melhor método de

avaliação, pois qualquer que seja ele influenciará diretamente no valor do

estoque e nos custos operacionais. Para a maioria das empresas o custo

médio é a melhor opção.

A avaliação do estoque deve ser analisada de acordo com a atividade

operacional de cada empresa, pois quando não é avaliado de forma correta,

acarreta na interferência das demonstrações do resultado do exercício, onde

quanto maior for o valor da avaliação do estoque, menor será o valor dos

custos das mercadorias vendidas.

Contudo, a empresa pode adotar o critério que ela achar o mais

conveniente na avaliação dos estoques para fins gerenciais. Conforme Ribeiro

(1997), “[...], a empresa poderá adotar o critério que achar conveniente e, no

caso de adotar o UEPS, estará sujeita a apresentar a diferença para

tributação”.

10

2.3 O PEPS (FIFO-first in, first out)

O PEPS também conhecido como FIFO é o mais comum entre os

critérios de valorização de estoque. Produz conforme a demanda de vendas

defende que os primeiros produtos que entrarem no estoque, vão ser aqueles

que vão sair em primeiro lugar, deste modo o custo da matéria-prima deve ser

considerado pelo valor de compra desses primeiros produtos. .

Este tipo de critério de avaliação é usado principalmente em empresas

que trabalham com seus produtos, de forma ordenada e contínua,

simbolizando uma condição necessária para um perfeito controle dos materiais,

principalmente quando eles estão sujeitos a mudança de qualidade,

decomposição, deterioração, etc.;

Esse método é utilizado, quando o giro dos estoques ocorre de maneira

rápida ou quando as oscilações normais de custos podem ser absorvidas no

preço do produto ou quando dispõe de materiais estocados em longo prazo,

esse tipo de avaliação serve para controlar os estoques. Conseqüentemente,

os estoques são mantidos em contas do ativo, com valores aproximados dos

preços atuais de mercado, conforme destaca, Dias (1995).

Para Araújo (1987), este método:

Serve para limpar a casa ao dispor daqueles lotes (valores) que tenham

sido mantidos por um período de tempo mais longo nos estoques.

Conseqüentemente, os estoques são mantidos em contas de ativo, com

valores que se aproximam mais sensivelmente dos preços correntes do

mercado.

Padoveze (2000) ressalta que este critério é aparentemente o mais

lógico, já que indica o que deveria ser na realidade. Neste critério, supõe-se

que as mercadorias adquiridas em primeiro lugar devem sair primeiras, ficando

sempre as mercadorias das compras posteriores em estoque, até se

esgotarem as quantidades da primeira compra, e assim sucessivamente.

(PADOVEZE, 2000).

11

O PEPS apresenta como vantagens:

• Os itens usados são retirados do estoque e a baixa é dada nos controles

de maneira lógica e sistemática;

• O resultado obtido espelha o custo real dos itens específicos usados nas

saídas;

• O movimento estabelecido para os materiais, de forma contínua e

ordenada, representa uma condição necessária para o perfeito controle

dos materiais, especialmente quando estes estão sujeitos a

deterioração, decomposição, mudança de qualidade, etc.

Para o bom funcionamento do método peps, é necessária que ao

receber novos materiais, faça o rodízio, colocando o material existente a frente

dos recém chegado, facilitando o manuseio e o controle dos mesmos.

No Quadro 1 abaixo se verificará o procedimento anteriormente descrito

nos dias correspondentes.

Quadro 1 : PEPS

Fonte : Iudícibus e Marion (2002).

12

Para melhor entendimento ao Quadro 1, irá se explicar o procedimento

adotado pelo método PEPS.

O saldo em estoque inicia seu período com 20 (vinte) unidades a um

valor unitário de R$ 20,00 (vinte reais), totalizando um saldo final de R$ 400,00

(quatrocentos reais).

No dia 05 de março foram adquiridas mais 30 (trinta) unidades, agora a

um valor unitário de R$ 30,00 (trinta reais), totalizando a aquisição em R$

900,00 (novecentos reais), chegando assim a um estoque final de 50

(cinquenta) unidades e um saldo total de R$ 1.300,00 (hum mil e trezentos

reais).

No dia 11 de março foram vendidas 10 (dez) unidades e atendendo o

método PEPS, será utilizado o estoque inicial para ser efetuada a retirada das

10 (dez) unidades do estoque. Sendo assim o valor correspondente a sua

saída será de R$ 20,00 (vinte reais) de acordo com a sua entrada. Assim

acontecerá até o término da primeira compra, a partir de então, as saídas serão

efetuadas de acordo com as entradas seguintes a da primeira até o final do

mês.

2.4 O UEPS (LIFO- last in, first out)

Ao contrário do PEPS, o UEPS é obtido como se as unidades

mais recentes adicionadas ao estoque (últimas a entrar) fossem as primeiras

unidades vendidas (primeiro a sair).

Esse método a saída de um produto é acompanhado pelo valor

da ultima entrada e segundo Dias (1993) é o método mais adequado em

períodos inflacionais, pois uniformiza o preço dos produtos em estoque para

venda.

Sendo adotado esse critério para a valoração dos seus

estoques, a empresa sempre atribuirá às suas mercadorias em estoque os

custos mais antigos; guardadas as devidas proporções com as mercadorias

que entraram e saíram do estabelecimento.

13

Porém, este tipo de critério não está sendo mais adotado pela

legislação, pois dependendo do ramo de atuação, a empresa poderá ter sérios

prejuízos, por exemplo: Vendo produtos perecíveis, estes possuem validades,

caso venda os produtos que chegaram por último, se algum dia chegar a tentar

vender aqueles que foram adquiridos primeiramente, provavelmente os

mesmos já estarão vencidos.

Para melhor entendimento, apresenta-se abaixo o Quadro 2, que vai

demonstrar qual é o procedimento a ser adotado no método UEPS.

Quadro 2: UEPS

Fonte : Iudícibus e Marion (2002).

Para um melhor entendimento ao Quadro 2, se explicará o procedimento

adotado pelo método UEPS.

O estoque inicial começa com um saldo de 20 (vinte) unidades a um

valor unitário de R$ 20,00 (vinte reais), totalizando um saldo final de R$ 400,00

(quatrocentos reais).

No dia 05 de março, foram adquiridas mais 30 (trinta) unidades a um

valor unitário de R$ 30,00 (trinta reais), totalizando o valor total da aquisição

em R$ 900,00 (novecentos reais). Chegando assim, a um estoque final de 50

(cinquenta) unidades a um valor total de R$ 1.300,00 (hum mil e trezentos

reais).

14

Já no dia 11 de março, foram vendidas 10 (dez) unidades do estoque, e

sendo que o método utilizado para a sua saída é o UEPS, o valor unitário

utilizado para a sua saída será de R$ 30,00 (trinta reais), de acordo com a sua

última entrada. Assim restou no estoque um saldo de 40 (quarenta) unidades a

um valor total de R$ 1.000,00 (hum mil reais), sendo que 20 (vinte) unidades a

um valor unitário de R$ 20,00 (vinte reais) e as outras 20 (vinte) unidades a um

valor unitário de R$ 30,00 reais.

Sendo assim, as próximas saídas acontecerão da mesma forma. A

última mercadoria que entrou será a primeira a sair, até o final do período.

2.5 O Custo médio

Este método também chamado de método da média ponderada ou

média móvel, é a aquisição de diversos materiais iguais comprados por preços

diferentes, especificamente por terem sidos adquiridos em momentos

diferentes, onde é calculado levando em consideração o preço médio de todo o

estoque, ou seja, soma-se o preço total das entradas e divide-se pela

quantidade de peças que entraram no estoque, é um método muito usado e, ao

longo prazo, possibilita uma estabilização dos preços que ocorrem em

determinado período.

A avaliação de custo médio tem por base o preço de todas as retiradas

ao preço médio do suprimento total do item em estoque (DIAS, 1993).

A avaliação por este método é muito freqüente, pois seu procedimento é

simples e ao mesmo tempo age como um moderador de preço eliminando as

flutuações que possam ocorrer. Esse processo tem por metodologia a fixação

de preços médio entre todas as entradas e saídas (POZZO, 2001).

Para melhor entendermos este método, o quadro 3 nos mostrará como é

a movimentação do método Custo médio.

15

Quadro 3: Custo médio

Fonte: Iudícibus e Marion (2002).

Para um melhor entendimento ao Quadro 3, se explicará o procedimento

adotado pelo método Custo médio.

O estoque inicial tem um saldo de 20 (vinte) unidades, a um valor

unitário de R$ 20,00 (vinte reais), totalizando um valor total de R$ 400,00

(quatrocentos reais).

No dia 05 de março, foram adquiridas mais 30 (trinta) unidades,

totalizando um saldo final de 50 (cinquenta) unidades e um valor total de R$

1.300,00 (um mil e trezentos reais). Como o método utilizado tem o objetivo de

fazer uma média do valor unitário que consta em estoque, é efetuado o calculo

do valor total das unidades em estoque (R$ 1.300,00), dividido pela quantidade

total de unidades (50 unidades), chegando assim a um valor unitário de R$

26,00 (vinte e seis reais).

No dia 11 de março, ocorreu uma saída de 10 (dez) unidades do

estoque. Como neste método, a cada aquisição se altera o valor unitário, será

este valor já alterado que será utilizado para calcular o valor total de sua saída.

Sendo assim as 10 (dez) unidades que saíram, terão um valor unitário de R$

26,00 (vinte e seis reais), totalizando um valor total de saída de R$ 260,00

(duzentos e sessenta reais), restando em estoque 40 (quarenta) unidades, a

16

um valor unitário de R$ 26,00 (vinte e seis reais), e um valor total de R$

1.040,00 (um mil e quarenta reais).

O mesmo procedimento será utilizado para as próximas operações, a

cada entrada será somado o valor total dos itens e dividido pala quantidade

total de unidades, chegando assim a um novo valor unitário.

17

3. ESTUDO DE CASO

3.1 Breve Histórico

Segundo Hall (2004), a água mineral é um dos produtos com maior

sintonia aos valores de consumo do século XXI, estando em alta patente no

Brasil.

O estudo de caso foi realizado em uma empresa Distribuídora de água ,

situada na cidade de Recife/PE. A Empresa tem por nome fantasia Águas

Cristalina LTDA, fundada em 2000. Hoje é considerada uma das maiores

indústrias de águas do país. Ela envasa e comercializa seu produto em

garrafões de 20, 15 e 5 litros, onde vende para distribuidores que revendem

para consumidores finais.

O espírito empreendedor e o pioneirismo são de grande relevância na

gestão da empresa. Como qualquer empresa que busca aperfeiçoar seus

controles, a Águas Cristalina LTDA tem como foco os seus valores:

planejamento, disciplina e determinação.

Tem como política e missão: “ Comercializar águas gerando valores para

consumidores, acionistas e colaboradores, com foco absoluto em nossas,

atividades, garantindo os melhores produtos e serviços aos clientes, solidez

aos fornecedores, e a certeza de um futuro melhor a todos os colaboradores”.

A Àguas Cristalina LTDA é uma empresa de água na qual a dinâmica

de trabalho é através do envasamento e comercialização de garrafões de 20,

15 e 5 litros. Por se tratar de um produto sujeito a mudança na sua qualidade o

controle de valorização de estoque, utilizado pela empresa é o método PEPS,

onde prioriza a saída do produto que primeiro deu entrada. Este estudo foi

realizado no setor de Estoque de produtos para revenda da empresa.

Os garrafões passam por um processo de lavagem, enchimento e lacre

através de máquinas, finalizados em frações de segundos, onde em média são

envasados individualmente 1.200 garrafões de 20 litros, 1.500 de 10 litros e

1.800 de 5 litros por hora.

O controle de envasamento dos garrafões de 20 litros é realizado de

acordo com a encomenda dos clientes. Quanto aos garrafões de 10 litros e 5

18

litros, são armazenados no estoque para vendas futuras, permanecendo assim

por aproximadamente uma semana.

As vendas são destinadas, na maioria das vezes, a revendedores, que

comercializam para outros consumidores.

A empresa trabalha com o método de avaliação de estoque PEPS, pois

exerce atividade no ramo alimentício, e os itens de seu estoque utilizados na

composição do produto final tem prazo de validade limitado.

3.2 Abordagens sobre os métodos de avaliação de est oque

A empresa objeto de estudo utiliza hoje o método de avaliação PEPS,

assim como em diversas outras empresas. Abaixo foi realizada uma analise

entre os métodos PEPS e custo médio com os dados da empresa.

3.3 Avaliação pelo Método PEPS (primeiro que entra primeiro que sai)

Como ja foi visto anteriormente este é o método de avaliação que parte

do principio de que os valores correspondentes as primeiras mercadorias que

entraram, deverão ser as primeiras a saírem.

Na tabela 3.1 a seguir, há a demonstração de exemplo da utilização

deste método pela empresa em estudo.

19

Tabela 3.1 – Avaliação pelo método PEPS na empresa em estudo.

Entradas Saídas Saldo

Data Quant. Vr.Unit.$ Total Quant. Vr. Unit.$ Total Quant. Vr. Unit. Total

-

- 1.000 3,20

3.200,00

07.10.2012 10.000 3,40

34.000,00 - 11.000 3,40

37.200,00

11.10.2012 - 1000 3,20

3.200,00 1.000 3,20

3.200,00

11.10.2012 - 4.000 3,40

13.600,00 4.000 3,40

13.600,00

-

- 6.000 3,40

20.400,00

15.10.2012 15000 3,45

51.750,00 - 15.000 3,45

51.750,00

16.10.2012 6.000 3,40

20.400,00 6.000 3,40

20.400,00

16.10.2012 - 10.000 3,45

34.500,00 10.000 3,45

34.500,00

-

- 5.000 3,45

17.250,00

24.10.2012 - 5.000 3,45

17.250,00 5.000 3,45

17.250,00

Fonte :Dados da Pesquisa

O saldo em estoque inicia seu período com 1.000 (mil) unidades a um

valor unitário de R$ 3,20 (três reais e vinte centavos), totalizando um saldo final

de R$ 3.200,00 (três mil e duzentos reias).

No dia 07 de Outubro foram produzidas mais 10.000 unidades, com o

valor unitário de R$ 3,40 (três reais e quarenta centavos), totalizando a entrada

em R$ 34.000,00 (trinta e quatro mil reais), chegando assim a um estoque final

de 11.000 (onze mil) unidades e um saldo total de R$ 37.200,00 (trinta e sete

mil e duzentos reais).

No dia 11 de outubro foram vendidas 5.000 (cinco mil) unidades

atendendo o método PEPS, será utilizado 1.000 (mil) unidades do estoque

inicial e 4.000 (quatro mil) do estoque do dia 07 de Outubro. Sendo assim o

valor correspondente a sua saída será de R$ 16.800,00 (dizesseis mil e

oitocentos reais) de acordo com a suas entradas.

Assim acontecerá até o término da primeira compra, a partir de então, as

20

saídas serão efetuadas de acordo com as entradas seguintes a da primeira até

o final do mês.

Sendo assim, é dessa forma que funciona o estoque da empresa Águas

Cristalina LTDA.

3.4 Avaliação pelo custo médio

Este método de avaliação, ao contrario dos métodos PEPS e UEPS, a

cada entrada de material no estoque é feita a somatória do saldo financeiro e o

saldo físico, fazendo a divisão para chegar assim a um custo unitário, este que

sofrerá alterações a cada entrada de material no estoque desde que tenha um

valor diferente do custo unitário atual.

Demonstra-se agora na Tabela 3.2 como fica a movimentação do

estoque da empresa objeto de estudo, através do método custo médio.

Tabela 3.2 – Avaliação pelo custo médio na empresa em estudo.

Entradas Saídas Saldo

Data Quant. Vr.Unit.$ Total Quant. Vr. Unit.$ Total Quant. Vr. Unit. Total

-

- 1.000 3,20 3.200,00

07.10.2012 10.000 3,40 34.000,00 - 11.000 3,30 36.300,00

11.10.2012 - 1000 3,30 3.300,00 1.000 3,30 3.300,00

11.10.2012 - 4.000 3,30 13.200,00 4.000 3,30 13.200,00

-

- 6.000 3,30 19.800,00

15.10.2012 15000 3,45 51.750,00 - 15.000 3,45 51.750,00

16.10.2012 6.000 3,38 20.280,00 6.000 3,38 20.280,00

16.10.2012 - 10.000 3,38 33.800,00 10.000 3,38 33.800,00

-

- 5.000 3,38 16.900,00

24.10.2012 - 5.000 3,38 17.250,00 5.000 3,38 16.900,00

Fonte :Dados da Pesquisa

21

O saldo em estoque inicia seu período com 1.000 (mil) unidades a um

valor unitário de R$ 3,20 (três reais e vinte centavos), totalizando um saldo final

de R$ 3.200,00 (três mil e duzentos reias).

No dia 07 de Outubro foram produzidas mais 10.000 unidades, com o

valor unitário de R$ 3,40 (três reais e quarenta centavos), totalizando a entrada

em R$ 34.000,00 (trinta e quatro mil reais), chegando assim a um estoque final

de 11.000 (onze mil) unidades e um saldo total de R$ 36.300,00 (trinta e sete

mil e duzentos reais).

No dia 11 de outubro foram vendidas 5.000 (cinco mil) unidades

atendendo o método PEPS, será utilizado 1.000 (mil) unidades do estoque

inicial e 4.000 (quatro mil) do estoque do dia 07 de Outubro. Sendo assim o

valor correspondente a sua saída será de R$ 16.500,00 (dizesseis mil e

quinhentos reais) de acordo com a suas entradas.

O mesmo procedimento será utilizado para as próximas operações, a

cada entrada será somado o valor total dos itens e dividido pala quantidade

total de unidades, chegando assim a um novo valor unitário.

3.5 Comparação entre os Métodos de Avaliação

O emprego de um método de avaliação está condicionado ao tipo da

empresa, pois a avaliação do estoque final influencia diretamente nos custos

dos produtos vendidos e nas matérias-primas que são utilizadas na produção.

Qualquer que seja a variação no valor do estoque, por meio do método

utilizado, influenciará de imediato nos custos operacionais e por consequência

nos lucros da empresa.

A decisão de qual método utilizar depende de alguns fatores, tais como:

a empresa estar inserida em uma economia estável, ou inflacionária ou

deflacionária. Qual método utilizar é uma decisão gerencial importante, que

afeta, inclusive, o valor do lucro bruto apurado e, conseqüentemente, o imposto

a ser pago.

Por meio de gráfico, podem-se comparar os métodos e verificar qual o

método que melhor demonstra a posição do estoque da empresa em estudo.

O gráfico 1 mostra o custo total dos produtos vendidos no período em

que foi destacado nos quadros anteriores, nos métodos PEPS e Custo médio.

22

Gráfico 1 : CPV, Águas Cristalina LTDA

Fonte: Dados da Pesquisa

Através do gráfico acima, foi possível observar uma diferença

significativa de R$ 1.120,00 do custo das mercadorias vendidas entre os

critérios de avaliação do estoque: PEPS e Custo médio.

R$ 87.830,00

R$ 88.950,00

R$ 87.200,00

R$ 87.400,00

R$ 87.600,00

R$ 87.800,00

R$ 88.000,00

R$ 88.200,00

R$ 88.400,00

R$ 88.600,00

R$ 88.800,00

R$ 89.000,00

R$ 89.200,00

CPV - ÁGUAS CRISTALINA LTDA

Custo médio

PEPS

23

4. Considerações finais

Com o estudo de caso na empresa Àguas Cristalinas LTDA , conclui-se

que o controle de estoque é uma das principais atividades da administração de

materiais, tendo um enfoque muito importante na questão da avaliação de

estoque e a conceitualização da qualidade de um estoque. Em vista disso, o

controle de estoque na sua função mais importante, que é a transformação de

recursos matérias em recursos financeiros, estaria mais bem trabalhado.

A importância dada aos dois itens discutidos interfere diretamente nos

custos de um estoque uma vez que, analisado a quantidade de material e o

tempo de permanencia de elemento no estoque interferem diretamente no

custo deste, a valorização do produto frente a sua qualidade torna mais

viabilizado os processos de custos e níveis de estocagem. Daí a importância

do PEPS como critéiro de valorização de estoque.

Neste trabalho, foi elaborada uma amostragem de itens de estoque e

realizado uma comparação entre os métodos de avaliação PEPS e Custo

Médio.

Diante disto, verificou-se que o melhor método a ser utilizado na

distribuidora de águas para avaliação de seus estoques, é o PEPS, visto que

na comparação dos métodos avaliados, seu custo operacional é superior ao

custo médio, desta forma a empresa evita eventuais prejuízos na elaboração

do preço de venda, avaliando o mesmo de forma mais condizente com a

realidade de mercado.

Com este trabalho, espera-se que reflexões e discussões tenham

surgido, e que o mesmo tenha contribuição para o fortalecimento de maior

conhecimento tanto pessoal, quanto profissional em relação ao presente

estudo.

Que o mesmo seja uma fonte de consulta para futuras pesquisas, para

aqueles que tenham interesse de saber qual é o método de avaliação a ser

adotado por uma empresa.

24

REFERÊNCIAS

ARAÚJO, Jorge Sequeira de. Administração de compras e armazenamento.

2 ed. São Paulo: Atlas, 1976.

ARAÚJO, Jorge Sequeira de. Almoxarifados administração e organização. 9

ed. São Paulo: Ed. Atlas, 1987.

BALLOU, Ronald H. Logística empresarial : transportes, administração de

materiais e distribuição física. São Paulo: Atlas, 1993.

CHIAVENATO, Idalberto. Iniciação à administração dos materiais . São

Paulo: Makron, 1991.

CONSELHO REGIONAL DE CONTABILIDADE DO ESTADO DE SÃO PAULO.

Curso sobre contabilidade de custos . São Paulo: Atlas, 1992.

COMITÊ DE PRONUNCIAMENTOS CONTÁBEIS – PRONUNCIAMENTO

TÉCNICO CPC_16(RI).2009.

DIAS, M. A. P. Administração de materiais : uma abordagem logística. 6.ed.

São Paulo : Atlas, 2010.

DIAS, M. A. P. Administração de Materiais , uma abordagem logística. 4. ed.

São Paulo: Editora Atlas, 1993.

DONATO, Felipe Alberto Simas; BARON, Guilerme Daudt; PEREZ, André da

Costa, O Impacto do Planejamento e Gerenciamento de estoque no resultado–

Estudo de caso, WHIRLPOOL S.A. – UNIDADE EMBRACO, XXVVII Encontro

Nacional de Produção , Foz do Iguaçu PR, Brasil, 09/11 out. 20011.

HALL, Richard. O futuro do mercado de água. Revista água e vida . Redação e

publicidade. São Paulo 2004.

lUDÍCIBUS, Sérgio de; MARION, José Carlos. Contabilidade Comercial . 5.

Ed. São Paulo: Atlas, 2002.

25

IUDÍCIBUS, Sérgio de. et AL, Manual de Contabilidade Societária – Aplicável

a todas as sociedades de acordo com as normas internacionais do CPC. São

Paulo: Editora Atlas S. A. – 2010.

MARION, José Carlos; DIAS, Reinaldo; TRALDI, Maria Cristina. Monografia

para cursos de Administração, contabilidade e econo mia. São Paulo:

Editora Atlas S.A. – 2002.

MARION, José Carlos; Contabilidade empresarial . 15. ed São Paulo: Editora

atlas S. A. – 2009.

PADOVEZE, Clóvis Luís. Manual de contabilidade básica : uma introdução a

prática contábil. 4 ed. São Paulo: Atlas, 2000.

PARRA FILHO, D.; SANTOS, J. A. Metodologia Científica . São Paulo: Futura,

1998.

POZZO, Hamilton. Administração de recursos materiais e patrimoniais .

São Paulo: Atlas, 2001.

QUIVY, Raymond & CAMPENHOUDT, Luc Van. Manual de investigação em

ciências sociais . Lisboa, Portugal: Gradiva, 1992.

RIBEIRO, Osni Moura. Contabilidade de Custos fácil . 5. ed. São Paulo,

editora Saraiva, 1997

RYZIN, G J. VAN. Analyzing Inventory Cost and Service in Supply Cha ins .

Columbia Business School, 2001.

Schramm, W. (1971). Notes on case studies of instructional media

projects . Working paper, the Academy for Educational Development,

Washington, DC.

SLACK, Nigel et al. Administração da produção . São Paulo: Atlas, 1999.

STOCKTON, Robert Stansbury. Sistemas básicos de controle de estoques:

conceitos e análises. São Paulo: Atlas, 1976.