NhËn xÐt cña gi¸o viªn híng dÉn

NhËn xÐt cña gi¸o viªn híng dÉn....................................................

....................................................

....................................................

....................................................

....................................................

....................................................

....................................................

....................................................

....................................................

....................................................

....................................................

....................................................

....................................................

....................................................

....................................................

....................................................

....................................................

....................................................

....................................................

....................................................

....................................................

§å ¸n tèt nghiÖp X©y dùng kho l¹nh

lêi nãi ®Çu

Trong nh÷ng n¨m qua kü thuËt l¹nh ®· cã nh÷ng

thay ®æi quan träng trªn thÕ giíi vµ ë c¶ ViÖt Nam

ta. Nã thùc sù ®· ®i s©u vµo hÕt çc ngµnh kinh tÕ

®ang ph¸t triÓn nhanh vµ hç trî tÝch cùc cho çc

ngµnh ®ã. §Æc biÖt lµ ngµnh c«ng nghÖ thùc phÈm,

biÕn b¶o qu¶n thÞt ç, rau qu¶...

Ngµy nay tr×nh ®é khoa häc kü thuËt ph¸t triÓn

rÊt nhanh. Nh÷ng thµnh tùu vÒ khoa häc kü thuËt ®·

®îc øng dông réng r·i vµo trong çc ngµnh c«ng

nghiÖp còng nh n«ng nghiÖp. Do ®ã n¨ng suÊt lao ®éng

ngµy cµng t¨ng, s¶n phÈm lµm ra ngµy cµng nhiÒu mµ

nhu cÇu tiªu dïng cßn h¹n chÕ dÉn ®Õn s¶n phÈm d

thõa. §Ó tiªu thô hÕt nh÷ng s¶n phÈm d thõa ®ã th×

ngêi ta ph¶i chÕ biÕn vµ b¶o qu¶n nã b»ng çch lµm

l¹nh ®«ng ®Ó xuÊt khÈu. Nhng níc ta hiÖn nay cßn rÊt

Ýt nh÷ng kho l¹nh b¶o qu¶n, kh«ng ®¸p øng ®ñ nhu

cÇu.

Tríc t×nh h×nh ®ã víi nh÷ng kiÕn thøc ®· häc vµ

cïng víi sù híng dÉn tËn t×nh cña thÇy gi¸o NguyÔn

Ngäc Quý vµ toµn thÓ çc thÇy c« trong bé m«n: "Kü

thuËt NhiÖt" (trêng Cao ®¼ng c«ng nghiÖp Hµ Néi) em

TrÇn v¨n hoµn KTN - K49

1

§å ¸n tèt nghiÖp X©y dùng kho l¹nhxin lµm ®å ¸n tèt nghiÖp víi ®Ó tµi "ThiÕt kÕ kho l¹nh

b¶o qu¶n rau qu¶ víi dung tÝch 500 tÊn" ®îc ®Æt t¹i §µ L¹t.

§Ò tµi cña em ®îc chia ra lµm çc phÇn nh sau:

Ch¬ng I: Nªu ý nghÜa cña kü thuËt l¹nh øng dông

trong kho b¶o qu¶n rau qu¶:

Ch¬ng II: Lùa chän ph¬ng ¸n thiÕt kÕ vµ bè trÝ

mÆt b»ng kho l¹nh

Ch¬ng III: TÝnh nhiÖt

Ch¬ng IV: TÝnh chän m¸y nÐn

Ch¬ng V: TÝnh chän dµn bay h¬i

Ch¬ng VI: TÝnh chän b×nh ngng

Ch¬ng VI: TÝnh chän thiÕt bÞ phô

Ch¬ng VIII: ThiÕt lËp s¬ ®å m¹ch ®iÖn vµ s¬ ®å

hÖ thèng vµ thuyÕt minh m¹ch.

Em xin ch©n thµnh c¶m ¬n thÇy gi¸o NguyÔn Ngäc

Quý vµ çc thÇy gi¸o trong bé m«n Kü thuËt NhiÖt ®·

gióp ®ì em hoµn thµnh ®å ¸n nµy trong thêi gian sím

nhÊt.

Tuy nhiªn b»ng nh÷ng kiÕn thøc ®· häc vµ kinh

nghiÖm thùc tÕ cïng víi thêi gian cßn h¹n hÑp, ®å ¸n

cña em kh«ng thÓ tr¸nh khái nh÷ng thiÕu sãt. Em kÝnh

mong çc thÇy c« vµ çc b¹n ®äc ®ãng gãp ý kiÕn ®Ó

em hoµn thµnh ®å ¸n tèt nhÊt !


2


Hµ Néi, ngµy 5 th¸ng 10 n¨m 2004

Häc sinh

Hoµng V¨n Hng


3


ch¬ng I

c¸c th«ng sè vÒ khÝ tîng vµ ý nghÜa kü thuËt

l¹nh øng dông trong kho b¶o qu¶n rau qu¶

I. Vai trß nhiÖm vô vµ ý nghÜa kü thuËt l¹nh trong rau qu¶

1. Vai trß vµ nhiÖm vô

ViÖt Nam ta lµ mét níc nhiÖt ®íi nãng Èm ma

nhiÒu, h×nh thµnh mét n¨m 4 mïa râ rÖt. Do vËy mµ

rÊt thÝch hîp cho thùc vËt ph¸t triÓn m¹nh mÏ. §iÒu

nµy ®· t¹o nªn nguån lîi rau qu¶ ë níc ta trë nªn v«

cïng phong phó vµ ®a d¹ng nh: xoµi, t¸o, hoa, da

hÊu, xu hµo, c¶i b¾p...

HiÖn nay ngêi ta ®a rÊt nhiÒu gièng rau qu¶ vµo

trång víi gi¸ trÞ cao kh«ng nh÷ng cho tiªu dïng

trong nãc mµ cßn xuÊt khÈu ra níc ngoµi. §Æc ®iÓm

cña nh÷ng lo¹i rau qu¶ nãi trªn mang tÝnh chÊt mïa

vô. Do vËy muèn ®Ó b¶o qu¶n rau qu¶ t¬i ®îcl©u ®ã lµ

nhiÖm vô cña ngµnh kü thuËt l¹nh.

2. ý nghÜa kü thuËt l¹nh trong c«ng nghiÖp b¶o

qu¶n thùc phÈm ra qu¶.

- XuÊt ph¸t tõ nh÷ng vai trß vµ nhiÖm vô h¬n n÷a

ViÖt Nam ta n»m ë vïng nhiÖt ®íi giã mïa nãng Èm,


4

§å ¸n tèt nghiÖp X©y dùng kho l¹nhphÇn lín çc lo¹i thùc phÈm tõ rau, qu¶, thÞt,

ç.... chøa nhiÒu chÊt vµ cÊu tróc phøc t¹p. Rau qu¶

t¬i thêng bÞ thay ®æi vÒ chÊt lîng, cã thÓ bÞ thèi,

hÐo óa, h háng... Lµm gi¶m gi¸ thµnh cña s¶n phÈm d-

íi t¸c dông cña m«i trêng xung quanh nh nãng, Èm,

giã vµ vi sinh vËt ho¹t ®éng.

VËy ®Ó h¹n chÕ nh÷ng thay ®æi vÒ mÆt cÊu tróc

sinh häc kh«ng tèt ®èi víi rau qu¶ b»ng çch h¹

nhiÖt ®é cña rau qu¶ vµ t¨ng thªm ®é Èm cña kh«ng

khÝ m«i trêng xung quanh. V× ë nhiÖt ®é thÊt vµ ®é

Èm cao th× nh÷ng biÕn ®æi cã h¹i cho rau qu¶ sÏ bÞ

k×m h·m lµm cho qu¸ tr×nh ®ã l©u h¬n, gi÷ ®îc cho

hoa, rau qu¶ t¬i l©u h¬n, chÊt lîng vÉn gi÷ nguyªn

vÒ mïi vÞ còng nh mµu s¾c.

Muèn lµm ®îc ®iÒu nµy th× ngµy nay b»ng çc ph-

¬ng ph¸p lµm l¹nh nh©n t¹o mµ ngµnh kü thuËt l·nh

®· lµm ®îc vµ ®ã còng lµ ph¬ng ph¸p ®¹t hiÖu qu¶

cao trong trong nh÷ng ®iÒu kiÖn nhiÖt ®é ë níc ta.


5


ch¬ng II

bè trÝ mÆt b»ng vµ dung tÝch kho l¹nh

I. yªu cÇu khi thiÕt kÕ mÆt b»ng kho l¹nh

* Yªu cÇu chung ®èi víi mÆt b»ng kho l¹nh b¶o

qu¶n

Quy ho¹ch mÆt b»ng lµ bè trÝ n¬i s¶n xuÊt phï

hîp víi d©y truyÒn c«ng nghÖ, s¶n phÈm ®i theo d©y

truyÒn kh«ng gÆp nhau, kh«ng chång chÐo lªn nhau,

®an xen lÉn nhau.

- §¶m b¶o sù vËn hµnh tiÖn lîi, rÎ tiÒn chi phÝ

®Çy t thÊp

- Ph¶i ®¶m b¶o kü thuËt an toµn, chèng ch¸y næ

- MÆt b»ng khi quy ho¹ch ph¶i tÝnh ®Õn kh¶ n¨ng

më réng ph©n xëng hoÆc xÝ nghiÖp.

Quy ho¹ch mÆt b»ng kho b¶o qu¶n cÇn ph¶i ®¶m b¶o

viÖc vËn hµnh tiÖn lîi, dÎ tiÒn: C¬ së chÝnh ®Ó gi¶m

chi phÝ vËn hµnh lµ lµm gi¶m dßng nhiÖt x©m nhËp vµo

kho, gi¶m thÓ tÝch vµ gi¶m dßng nhiÖt, dßng nhiÖt

qua v¸ch th× cÇn gi¶m diÖn tÝch xung quanh. V× trong

c¸c d¹ng h×nh häc khèi h×nh ch÷ nhËt cã diÖn tÝch

lín nhÊt. §Ó gi¶m cÇn lµm d¹ng h×nh lËp ph¬ng khi ®ã

®øng vÒ mÆt s¾p xÕp hµng ho¸ th× kh«ng cã lîi, do ®ãTrÇn v¨n hoµn KTN - K49

6

§å ¸n tèt nghiÖp X©y dùng kho l¹nh®Ó gi¶m dßng nhiÖt qua v¸ch cÇn hîp nhÊt çc phßng

l¹nh thµnh mét khèi gäi lµ Block l¹nh bëi v× viÖc

x©y l¾p ph©n t¸n çc kho l¹nh ra kh«ng nh÷ng t¨ng

tæn thÊt nhiÖt qua v¸ch, cßn lµm t¨ng ph©n t¸n çc

kho l¹nh ra cßn lµm t¨ng chi phÝ nguyªn vËt liÖu.

- BiÖn ph¸p ®Ó gi¶m dßng nhiÖt x©m nhËp vµo kho

b¶o qu¶n chóng ta t×m çch ng¨n chÆn, khi chóng ta

më cöa kho b¶o qu¶n ®èi víi nh÷ng kho tiÕp xóc bªn

ngoµi.

Gi¶, dßng nhiÖt x©m nhËp khi më cöa kho b¶o qu¶n

thùc hiÖn nh÷ng çch sau:

+ Dïng mµng che ch¾n viÖc ®i l¹i khã kh¨n trong

khi lµm viÖc.

+ X©y dùng hµnh lang ®Öm, nhÊ ®èi víi kho b¶o

qu¶n lín.

+ Lµm mµng giã ®Ó ch¾n (qu¹t ®Æt trªn cöa) c«ng

t¾c qu¹t g¾n liÒn víi çnh cöa, khi cöa më th× qu¹t

ch¹y, ngîc l¹i khi ®ãng qu¹t dõng.

+ Quy ho¹ch ph¶i tÝnh ®Õn ®Æc ®iÓm cña hÖ thèng

l¹nh


7


HÖ thèng l¹nh kho b¶o qu¶n l¹nh nhiÖt ®Ó kh«ng

khÝ lµ 00C

NÒn kho ph¶i tiÕp xóc víi mÆt ®Êt sau mét thêi

gian dµi lµm cho nÒn kho h¹ thÊt nhiÖt ®é xuèng. Khi

nÒn h¹ xuèng nhiÖt ®é 00C th× cã hiÖn tîng níc trong

®Êt ®ãng b¨ng.

NÒn kho vÒ mÆt vËt lý khi ®¹t 00C, níc trong nÒn

®Êt ®ãng b¨ng cã hiÖn tîng chuyÓn pha tõ láng sang

r¾n. Do ®ã nã sÏ håi lªn ph¸ vì cÊu tróc x©y dùng

cña kho. VËy ®Ó tr¸nh hiÖn tîng nµy ta lµm nh sau:

+ Kh«ng bè trÝ kho b¶o qu¶n cã nhiÖt ®é thÊp s¸t

mÆt ®Êt, khi cã ®iÒu kiÖn nªn bè trÝ trªn cao.

+ NÒn kho x©y çc èng th«ng giã ®êng kÝnh 200

300mm, ®îc x©y dùng çch nhau 15 .15(m) t¹o ®iÒu

kiÖn cho kh«ng khÝ tuÇn hoµn qua hÖ thèng nµy lµm

cho nÒn ®Êt cã nhiÖt ®é nÒn ®Êt kh«ng thay ®æi.

+ ë níc ta thêng x¶y ra lò lôt cho nªn çc kho

b¶o qu¶n thêng ®îc x©y l¾p cao h¬n mÆt ®Êt, do vËy

kho¶ng trèng díi nÒn kho chÝnh lµ kho¶ng th«ng giã.

II. yªu cÇu chung ®èi víi phßng m¸y

- Phßng m¸y lµ khu vùc hÕt søc quan träng cña xÝ

nghiÖp . Do ®ã nã cÇn ®¹t çc yªu cÇu sau:


8


- Phßng m¸y vµ tæ hîp m¸y kh«ng ®îc lµm liÒn víi

mãng têng vµ çc kÕt cÊy x©y dùng kh¸c.

- Kho¶ng çch giac çc tæ hîp m¸y ph¶i ®îc ®¶m

b¶o lín h¬n 1(m) vµ gi÷a tæ hîp m¸y víi têng kh«ng

nhá h¬n 0,8 (m).

- Phßng m¸y ph¶i có 2 cöa riªng biÖt çch xa

nhau. Trong ®ã Ýt nhÊt ph¶i cã mét cöa th«ng víi bªn

ngoµi.

- Phßng m¸y vµ çc thiÕt bÞ ph¶i cã hÖ thèng

th«ng giã, ph¶i ®¶m b¶o thay ®æi kh«ng khÝ 3 lÇn/

ngµy. HÖ thèng giã ph¶i ®¶m b¶o lu lîng kh«ng khÝ

thay ®æi 7 lÇn/ ngµy.

- Phßng m¸y vµ thiÕt bÞ ph¶i ®îc trang bÞ ph¬ng

tiÖn phßng chèng ch¸y næ vµ an toµn ®iÖn.

III. Ph©n tlo¹i kho l¹nh

1. §Æc ®iÓm kho l¹nh

Theo ®Ò tµi cña em th× kho l¹nh cña em lµ kho

l¹nh b¶o qu¶n l¹nh rau qu¶ t¬i víi nhiÖt ®é 00C.

s¶n phÈm ë ®©y ®· ®îc s¬ chÕ, bao gãi, ®ãng hép

®· ®îc gia l¹nh ë n¬i kh¸c ®a ®Õn b¶o qu¶n. H¬n n÷a

kho l¹nh cña em lµ kho l¹nh ph©n phèi.


9


Thêng dïng cho çc trung t©m thµnh phè, çc khu

c«ng nghiÖp ®Ó b¶o qu¶n çc thùc phÈm trong mïa thu

ho¹c ph©n phèi ®iÒu hoµ cho c¶ n¨m.

PhÇn lín çc s¶n phÈm ®a ®Õn ®©y ®îc gia l¹nh

chÕ biÕn ë n¬i kh¸c ®a ®Õn ®Ó b¶o qu¶n.

Dung tÝch cña kho l¹nh rÊt lín tõ 30t 3500t

2. Ph©n lo¹i buång l¹nh

+ Buång b¶o qu¶n l¹nh

- Buång b¶o qu¶n l¹nh thêng cã nhiÖt ®é -1,500C

Víi ®é Èm t¬ng ®èi tõ 90 95% çc s¶n phÈm b¶o

qu¶n nh thÞt ç, rau qu¶ cã thÓ ®îc ®ãng trong çc

bao b× ®Æt lªn gi¸ kho l¹nh

- Buång l¹nh ®îc trang bÞ çc dµn l¹nh kh«ng khÝ

kiÓu g¾n têng treo trªn trÇn ®èi lu kh«ng khÝ tù

nhiªn hoÆc cìng bøc b»ng qu¹t.

+ Buång tiÕp nhËn:

- Buång tiÕp nhËn s¶n phÈm trîc khi ®a ®Õn ®îc

kiÓm tra, c©n ®o ®ong ®Õm vµ ph©n lo¹i s¶n phÈm.

- NÕu nh trong xÝ nghiÖp l¹nh th× buång tiÕp

nhËn còng gièng nh buång chÊt t¶i vµ th¸i t¶i vÒ ®Æc

®iÓm.


10


IV. X¸c ®Þnh sè lîng vµ kÝch thíc kho l¹nh

- Dung tÝch kho l¹nh lµ ®¹i lîng c¬ b¶n cÇn

thiÕt ®Ó x¸c ®Þnh sè lîng buång l¹nh. Dung tÝch kho

l¹nh lµ lîng hµng ®îc b¶o qu¶n ®ång thêi lín nhÊt

trong kho. Sè lîng vµ kÝch thíc buång l¹nh phô thuéc

vµo c¸c lo¹i hµng ®îc b¶o qu¶n trong kho, ®Æc ®iÓm

kho l¹nh.

1. Dung tÝch kho l¹nh

Dung tÝch kho l¹nh ®îc x¸c ®Þnh theo biÓu thøc:

E = V.gV(TL1)

Trong ®ã:

E: dung tÝch kho l¹nh: t E = 500t (theo ®Ò tµi

cho)

V: thÓ tÝch kho l¹nh (m3)

gV: ®Þnh møc chÊt t¶i thÓ tÝch t/m3;

gV = 0,35 (t/m2) TT2 - TK - HTL (NguyÔn Xu©n

Tiªn)

VËy: =14281572 (m3)

2. DiÖn tÝch chÊt t¶i

DiÖn tÝch chÊt t¶i ®îc x¸c ®Þnh qua thÓ tÝch

buång l¹nh vµ chiÒu cao chÊt t¶i.

F: DiÖn tÝch chÊt t¶i; m2


11


h: chiÒu cao chÊt t¶i (m)

ChiÒu cao chÊt t¶i lµ chiÒu cao l« hµng chÊt

trong kho. ChiÒu cao nµy phô thuéc vµo ph¬ng ph¸p

bèc dì, bao b× ®ùng hµng nã cã thÓ ®îc x¸c ®Þnh b»ng

chiÒu cao buång l¹nh trõ ®i phÇn l¾p ®Æt dµn l¹nh vµ

kh«ng gian cÇn thiÕt ®Ó n©ng vµ dì hµng. Víi kho

l¹nh mét tÇng chän h = 6 (m) khi ®ã chiÒu cao chÊt

t¶i lµ 5(m).

VËy

3. T¶i träng ®Æt trªn nÒn:

gF = gV.h = 0,35.5 = 1,75 t/m2

phï hîp víi t¶i träng cho phÐp

4. DiÖn tÝch l¹nh dÇn x©y dùng

Ta cã Ft =

Trong ®ã:

Ft: DiÖn tÝch l¹nh cÇn x©y dùng (m2)

F: HÖ sè sö dông diÖn tÝch c¸c buång, ®îc tÝnh

cho c¶ ®êng ®i vµ diÖn tÝch gi÷a c¸c l« hµng.

Theo b¶ng 2-4 (TL1) chän F = 0,75

VËy

5. X¸c ®Þnh sè buång l¹nh cÇn x©y dùng

Ta cã:


12


Trong ®ã:

f: diÖn tÝch l¹nh quy chuÈn ®· chän f = 72(m2)

VËy

Z = = 5,26 buång

Chän Z = 6 buång

6. VËy diÖn tÝch thùc tÕ khi l¹nh cÇn x©y dùng

lµ:

Ftt = 6.72 = 432 (m2)

Dung tÝch thùc tÕ kho l¹nh

Ett = 500 = 517,43 (t). (TL1)

§Ó cã híng më réng kho lªn gÊp ®«i t«i chän mÆt

b»ng x©y dùng kho lµ: Cã mét hµnh lang réng 6(m) ë

gi÷a hµnh lang x©y dùng mét bøc têng máng cã mét cöa

lín ®îc kÐo ra ®Ó cho xe c¬ giíi bèc xÕo hµng ho¸.

V× kho l¹nh cña em lµ kho b¶o qu¶n l¹nh rau qu¶

do vËy ®Ó thuËn tiÖn chi viÖc x©y dùng vµ gi¶m chi

phÝ em sÏ gép 6 buång l¹nh l¹i thµnh 3 buång (buång

1 vµ buång 2 dïng ®Ó b¶o qu¶n l¹nh l¹i thµnh 3 buång

sè 3 dïng ®Ó b¶o qu¶n rau:


13


V: Quy ho¹ch mÆt b»ng kho l¹nh

Quy ho¹ch vµ nh÷ng n¬i phô trî víi d©y truyÒn

c«ng nghÖ. §Ó ®¹t ®îc môc ®Ých ®ã cÇn ph¶i tu©n thñ

yªu cÇu sau:

- Ph¶i bè trÝ çc buång l¹nh phï hîp víi d©y

truyÒn c«ng nghÖ s¶n phÈm ®i theo d©y truyÒn kh«ng

gÆp nhau, kh«ng ®an chÐo nhau, çc cöa ra vµo cöa

buång ph¶i quay ra hµnh lang.

Còng c¬ thÓ kh«ng dïng hµnh lang nhng s¶n phÈm

theo d©y truyÒn kh«ng ®îc gÆp nhau.

- Quy ho¹ch cÇn ph¶i ®¹t chi phÝ ®Çu t nhá nhÊt.

CÇn sö dông réng r·i çc ®iÒu kiÖn tiªu chuÈn gi¶m

®Õn møc thÊp nhÊt çc diÖn tÝch l¹nh phô trî nhng

vÉn ®¶m b¶o tiÖn nghi.

Gi¶m c«ng suÊt thiÕt bÞ ®Õn mói thÊp nhÊt. Gi¶m

c«ng suÊt thiÕt bÞ thÊp nhÊt.

- Quy hoach mÆt b»ng cÇn ph¶i ®¶m b¶o sù vËn

hµnh tiÖn lîi vµ dÎ tiÒn.

- Quy ho¹ch ph¶i ®¶m b¶o lèi ®i l¹i thuËn tiÖn

cho viÖc bèc xÕp thñ c«ng hay c¬ giíi thiÕt kÕ.

ChiÒu réng kho l¹nh mét tÇng kh«ng qu¸ 40(m)


14


ChiÒu réng kho l¹nh mét tÇng phï hîp víi kho¶ng

vît lín nhÊt lµ 12 (m)

ChiÒu dµi cña kho l¹nh cã ®êng s¾t nªn chän cã

thÓ chøa ®îc 5 toµn tÇu b¬i xÕp cïng lóc.

Kho l¹nh cã dung tÝch ®Õn 600t kh«ng cÇn bè trÝ

®êng s¾t chØ cÇn mét s©n bèc dì « t« däc theo chiÒu

dµi kho

§Ó gi¶m tæn thÊt nhiÖt qua kÕt cÊu bao che, c¸c

kho l¹nh cïng nhiÖt ®é nhãm vµo mét khèi.

- MÆt b»ng cña kho l¹nh ph¶i phï hîp víi hÖ

thèng ®· chän. §iÒu nµy rÊt quan träng víi kho l¹nh

mét tÇng v× kh«ng ph¶i lu«n lu«n ®a ®îc m«i chÊt

l¹nh tõ c¸c thiÕt bÞ l¹nh do ®ã ph¶i chuyÓn sang so

®å lín h¬n víi viÖc cÊp láng tõ díi lªn.

- MÆt b»ng kho l¹nh ph¶i ®¶m b¶o kü thuËtm an

toµn phßng ch¸y ch÷a ch¸y. Khi thiÕt kÕ ph¶i tÝnh

thªm kh¶ n¨ng më réng kho l¹nh.


15


S¬ ®å mÆt b»ng kho l¹nh b¶o qu¶n l¹nh rau qu¶


16

Tr¹m biÕn ¸p

b¶o vÖ

Khu sinh ho¹t

Phßng hµnh chÝnh

Phßng m¸y

Phßng phô

I II III

x x x x

x x

x x

12m

Hµnh lang

M¸i hiªn Hµnh langx

3m3m 6m

12m

N

§

N

T

§ êng « t«


Ch¬ng III

tÝnh çch nhiÖt, çc Èm kho l¹nh vµ tÝnh phô t¶i

m¸y nÐnI. CÊu tróc çch nhiÖt vµ cÊu tróc x©y dùng kho l¹nh

1. Môc ®Ých cña viÖc çch nhiÖt phßng l¹nh

NhiÖt ®é tx, trong ®ã nhiÖt ®é m«i trêng (tf >

tk) l¹nh trong xÝ nghiÖp ®«ng l¹nh. CÊu tróc çch

nhiÖt chiÕm tõ 25 > 40% chi phÝ x©y dùng xÝ nghiÖp.

Do ®ã ph¶i ®Æc biÖt chó träng ®Õn viÖc lùa chän cÊu

tróc çch nhiÖt. ThiÕt kÕ vµ thi c«ng nÕu cÊu t¹o

cña v¸ch çch nhiÖt lµ ®iÓm cÊu tróc x©y dùng çch

nhiÑt kh«ng tèt th× nã kh«ng ®¶m b¶o chÕ ®é nhiÖt vµ

Èm kh«ng ®¶m b¶o theo yªu cÇu lµm t¨ng sù kh« ngãt

cña s¶n phÈm, h háng s¶n phÈm vµ t¨ng chi phÝ s¶n

xuÊt l¹nh (t¨ng chi phÝ vËn hµnh)

Do vËy viÖc çch nhiÖt cho kho l¹nh ®îc xem xÐt

vµ coi trong vÊn ®Ò nµ. §Æc biÖt ®èi víi nh÷ng kho

l¹nh mµ nhiÖt ®é trong phßng l¹nh lu«n lu«n ph¶i duy

tr× ë nhiÖt ®é thÊp. Do ®ã sù chªnh lÖch nhiÖt ®é

nh trªn lu«n lu«n xuÊt hiÖn mét dßng nhiÖt x©m nhËp

tõ m«i trêng bªn ngoµi vµo.

§èi víi kho l¹nh cña chóng ta, môc ®Ých x©y dùng

lµ lµm gi¶m dßng nhiÖt x©m nhËp tõ m«i trêng bªn

ngoµi kho, chØ cã b»ng çch t¨ng R lªn


17


R: NhiÖt trë v¸ch (c¶n trë dßng nhiÖt) muèn

t¨ng dßng nhiÖt trë v¸ch cã nhiÒu çch nhng tèt nhÊt

lµ x©y têng dµy lªn mét çch phï hîp nhÊt l¾p ®Æt

vËt liÖu çch nhiÖt.

* ý nghÜa

ViÖc nhiÖt kho l¹nh nã sÏ gi¶m bít hiÖu sè

nhiÖt ®é cña bÒ mÆt phÝa trong kho vµ nhiÖt ®é cña

bÒ mÆt phÝa trong kho vµ nhiÖt ®é kh«ng khÝ trong

kho

t = t2 - tk

Khi hiÖn nhiÖt ®é lín sÏ lµm t¨ng sù tuÇn hoµn

cña kh«ng khÝ gÇn v¸ch, sù tuÇn hoµn cña kh«ng khÝ

t¨ng lªn lµm t¨ng sù kh« ngãt cña s¶n phÈm vµo mïa

hÌ vµ ngîc l¹i lµm t¨ng sù qu¸ l¹nh cña s¶n phÈm

vµo mïa ®«ng.

§Ó tr¸nh hiÖn tîng khi s¾o xÕp s¶n phÈm vµo

trong kho l¹nh kh«ng ®îc xÕp s¶n phÈm vµo s¸t v¸ch

kho. Tõ nh÷ng lý do trªn ta thÊy r»ng viÖc çch

nhiÖt cho kho lµ rÊt cÇn thiÕt

2. Môc ®Ých cña viÖc çch Èm

NhiÖt ®é cña m«i trêng kh«ng khÝ xung quanh bao

giê còng lín h¬n nhiÖt ®é cña kh«ng khÝ trong phßng

l¹nh cho nªn ®é Èm (d = g/kgk3) cña kh«ng khÝ xung


18

§å ¸n tèt nghiÖp X©y dùng kho l¹nhquanh lín h¬n phßng l¹nh, kÕt qu¶ ph¸t sinh ®é chªnh

®é chøa Èm.

d = dng - dn

hay lµ ¸p suÊt riªng phÇn cña h¬i níc sinh ra:

P =

§©y lµ nguyªn nh©n t¹o ra m«i trêng Èm trong

v¸ch kho. Sù chªnh lÖch vÒ ¸p suÊt h¬i níc trong

vµ ngoµi kho l¹nh, t¹o nªn dßng h¬i níc khuyÕch t¸n

qua v¸ch kho vµo trong phßng l¹nh nã ®îc ®¸nh gi¸

qua th«ng sè gäi lµ dßng Èn

=

Trong ®ã:

Ph1: ¸p suÊt h¬i níc bªn ngoµi

Ph2: ¸p suÊt h¬i níc bªn trong

H: trë lùc dÉn Èm m2s¶n phÈm/kg

ViÖc chÊm døt hoµn toµn dßng nhiÖt Èm ®i qua

v¸ch khi mµ lu«n lu«n tån t¹i t vµ P lµ ®iÒu kh«ng

thÓ thùc hiÖn ®îc. V× khi ®ã v¸ch kho cã trë lùc

nhiÖt trë vµ Èm trë th× c¬ thÓ gi¶m ®îc dßng nhiÖt

Èm.

NÕu ®Ó cho ©m x©m nhËp vµo qua v¸ch kho l¹nh g©y

ra mét sè t¸c h¹i:


19


- Nã lµm cho çc vËt liÖu tham gia vµo cÊu tróc

x©y dùng kho l¹nh, lµm cho nhanh Èm ít, môc n¸t

- Nã lµm Èm vËt liÖu çch nhiÖt lµm gi¶m kh¶

n¨ng çch nhiÖt cña vËt liÖu

- Èm ®i vµo trong mang theo nhiÖt lµm t¨ng nhiÖt

t¶i cña thiÕt bÞ l¹nh (t¨ng nhiÖt t¶i cña buång)

®ång thêi nã lµm t¨ng kh¶ n¨ng mÊt khèi lîng cña s¶n

phÈm (do chuyÓn pha láng h¬i). §Ó kh¾c phôc t¸c h¹i

trªn ngêi ta çch Èm chi kho l¹nh.II. CÊu tróc cña çch nhiÖt çch Èm

1. CÊu tróc çch nhiÖt:

CÊu tróc çch nhiÖt ®¶m b¶o sù liªn tôc kh«ng

t¹o ra çc cÇu nhiÖt hiÖn tîng ®ét nhiÖt. §èi víi

kho l¹nh khi x©y l¾p çch nhiÖt cho c«ng tr×nh kh«ng

nªn ®Ó hë mÐp gi÷a çc tÊm çch nhiÖt.

- VÞ trÝ l¾p ®Æt.

+ §èi víi têng çch nhiÖt ®Æt phÝa trong hay

phÝa ngoµi ®Òu ®îc. Nhng th«ng thêng lµ l¾p bªn

trong v¸ch kho.

+ §èi víi nÒn l¾p díi mÆt nÒn.

+ §èi víi trÇn th× l¾p phÝa trªn hay phÝa díi

®Òu ®îc tuú thuéc vµo diÖn tÝch trÇn.


20


Theo ®Ò tµi cña em th× em chän cÊu tróc çch

nhiÖt lµ polystirol cho t¬ng bao vµ têng ng¨n tõ

trÇn, bª t«ng bäc cho nÒn kho.

2. CÊu tróc çch Èm

- VÒ nguyªn t¾c th× çch Èm l¾p ë phÝa cã ®é Èm

cao. Khi l¾p cÊu tróc çch nhiÖt t«i dïng bitum vµ

giÊy dÇu ®Ó çch Èm cho têng, trÇn vµ nÒn.III. Ph¬ng ph¸p x©y dùng kho b¶o qu¶n

Trong thùc tÕ hiÖn nay cã 2 ph¬ng ph¸p x©y dùng

kho thêng sö dông ®ã lµ kho x©y vµ kho l¾p ghÐp.

- Kho x©y: cã u ®iÓm lµ tËn dông ®îc nguån

nguyªn liÖu s½n cã t¹i ®Þa ph¬ng, çc nguyªn vËt

liÖu s½n cã ë çc xÝ nghiÖp, gi¸ thµnh rÎ, chi phÝ

®Çu t thÊp. Tuy nhiªn nã cã nhîc ®iÓm lµ thêi gian

thi c«ng kÐo dµu cÊu tróc x©y dùng phøc t¹p.

Qua sù c©n ®èi gi÷a kho l¾p ghÐp vµ kho x©y, ®èi

chiÕu víi t×nh h×nh thùc tÕ trong níc em chän ph¬ng

¸n x©y dùng kho cña em lµ kho x©y.

1. KÕt cÊu x©y dùng kho

§Ó gi¶m tæn thÊt l¹nh còng nh ®¶m b¶o tÝnh an

toµn vµ kinh tÕ cho kho l¹nh ho¹t ®éng trong thêi

gian dµi th× kho l¹nh ®îc x©y dùng thei kÕt cÊu nh

sau:


21


1.1. Mãng vµ cét

Mãng ph¶i chÞu ®îc t¶i träng cña toµn bé kÕt cÊu

x©y dùng vµ hµng ho¸ b¶o qu¶n. Bëi vËy mãng ph¶i

kiªn cè, v÷ng ch¾c vµ l©u bÒn. Mãng cã thÓ ®îc lµm

theo kiÓu sµn mãng hoÆc theo kiÓu tõng « kh«ng liªn

tôc. Khi ®ã mãng ngêi ta ph¶i chõa tríc nh÷ng lç ®Ó

l¾o cét chôi lùc. Trong kho l¹nh mét tÇng sö dông

cét cã tiÕt diÖn vu«ng (400 x 400)

1.2. Têng ng¨n vµ têng bao

- Cã rÊt nhiÒu ph¬ng ¸n x©y dùng têng bao vµ t-

êng ng¨n nhng ph¬ng ph¸p cæ ®iÓn nhÊt hiÖn nay vÉn

phï hîp ë ViÖt Nam

- Têng g¹ch chÞu lùc cã hai v÷a tr¸t 2 phÝa.

Çch nhiÖt ë phÝa trong phßng l¹nh. Tríc khi çch

nhiÖt phñ lªn mét líp bitum dµy 2,5 3(mm) ®Ó çch

Èm sau ®ã d¸n líp çch nhiÖt lªn. Çch nhiÖt cã thÓ

g¸n 2 líp tr¸nh cÇn nhiÖt. Çch nhiÖt ®îc cè ®Þnh

vµo têng cã thÓ çch nhiÖt b»ng g¹ch hoÆc bª t«ng

bät çch nhiÖt.

1.3.M¸i

Çc kho l¹nh cã çc tÊm m¸i tiªu chuÈn ®i kÌm

theo cét, xµ tiªu chuÈn. M¸i cña kho kh«ng ®îc ®äng

vµ thÊm níc.


22


NÕu m¸i cã ®é réng lín cã thÓ lµm m¸i dèc vÒ mét

phÝa thêng lµm dèc vÒ 2 phÝa cã ®é nghiªng 2%, chèng

thÊm níc b»ng bitiem vµ giÊy dÇu. Chèng bøc x¹ b»ng

çch phñ lªn trªn mét líp sîi tr¾ng kÝch thíc 5015

(mm).

§èi víi kho l¹nh cña em thiÕt kÕ ngoµi viÖc bè

trÝ nh trªn cßn bè trÝ thª m¸i lîp b»ng p¬l« xi m¨ng

hoÆc b»ng t«.

1.4. NÒn

- NhiÖt ®é phßng l¹nh

- T¶i träng cña kho hµng b¶o qu¶n

- Dung tÝch kho l¹nh

Yªu cÇu cña nÒn lµ nÒn ph¶i v÷ng ch¾c, tuæi thä

cao vµ kh«ng thÊm níc vÖ sinh s¹ch sÏ.

Theo tiªu chuÈn th× nÒn cã nhiÖt ®é d¬ng kh«ng

cÇn çch nhiÖt nÕu nÒn cã nhiÖt ®é ©m th× cã nhiÒu

thiÕt kh¸c nhau.

Víi kho l¹nh cña em lµ kho b¶o qu¶n l¹nh rau qu¶

cã nhiÖt ®é 00C. Do vËy mµ nÒn cña em kh«ng bè trÝ

®iÖn trë sëi nªn.

1.5. Cöa kho l¹nh

Cöa çc kho l¹nh cã rÊt nhiÒu lo¹i kh¸c nhau,

kho¸ cöa còng vËy. Cöa cña kho l¹nh còng gièng cña

tñ l¹nh, cöa lµ tÊm çch nhiÖt, cã b¶n kÒ tù ®éng,


23

§å ¸n tèt nghiÖp X©y dùng kho l¹nhxung quanh c¬ ®iÖn kiÐn b»ng caosu cã bè trÝ nam

ch©m ®Ó hót m¹ch cöa ®¶m b¶o ®é kÝn khÝt vµ gi¶m tæn

thÊt nhiÖt.

Víi kho l¹nh cña em cho xe n©ng h¹n bèc dì hµng

ho¸. Chän cöa réng 4m, cao 2,5(m) cöa bè trÝ b¸nh xe

chuyÓn ®éng trªn thanh ray s¸t têng nªn ®ãng më nhÑ

nhµng tiÕt kiÖm diÖn tÝch.

IV. TÝnh to¸n çch nhiÖt vµ çch Èm kho l¹nh

1. KÕt cÊu têng bao

- Theo kinh nghiÖm thùc tÕ th× em chÞn v¸ch kho

l¹nh cã kÕt cÊu nh sau:

B¶ng 1:

STT VËt liÖuBÒ dµy

(m)

HÖ sè dÉn

nhiÖt

(/mk)

HÖ sè

khuyÕch t¸n

Èm phô g/mh

MPa1 V÷a tr¸t xi m¨ng 0,01 0,92 902 G¹ch ®á 0,2 0,82 1503 V÷a tr¸t xi m¨ng 0,01 0,92 904 Çch Èm bitiem 0,005 0,18 0,86

5Çch nhiÖt

palystirol0,047 7,5

6V÷a tr¸t xi m¨ng

líi thÐp 0,01 0,92 90


24


1.1. BiÓu diÔn kÕt cÊu têng bao

Trong ®ã:

13: Líp v÷a xi m¨ng

2: Líp g¹ch Èm b»ng bitium

4: Líp çch Èm polytrol

6: Líp v÷a tr¸t xi m¨ng líi thÐp

1.2. X¸c ®Þnh chiÒu dµy líp çch nhiÖt têng bao

ChiÒu dµy çch nhiÖt cña líp vËt liÖu çch nhiÖt

®îc x¸c ®Þnh tõ ph¬ng tr×nh truyÒn nhiÖt k:

Ta cã:

K = (TL1)


25

1 2 3 4 5 6| | | | | |tf1

(H1

) tf2


Suy ra

SCN = ; m TL1

Víi:SCN: ChiÒu dµy líp çch nhiÖt polystirol

CN : hÖ sè dÉn nhiÖt cña polystirol

K: hÖ sè truyÒn nhiÖt qua têng bao, øng víi kho

nhiÖt ®é 00C ta cã:

K = 0,29/m2K (TL1)

1: HÖ sè to¶ nhiÖt bÒ mÆt ngoµi têng: 1 = 23,3

/m2 K(TL1)

2: HÖ sè to¶ nhiÖt bªn trong têng ®èi víi kho

l¹nh ®èi lu cìng bøc

2 = 9 /m2 K (TL1)

i: BÒ dµy cña líp vËt liÖu thø i

i: hÖ sè dÉn nhiÖt cña líp vËt liÖu thø i:

Theo kÕt cÊu kÓ trªn, dùa vµo b¶ng 1 ta cã chiÒu

dµy líp çch nhiÖt.

CN = 0,047

= 0,13 (m)

VËy ra chän chiÒu çch nhiÖt lµ CN = 0,15 (m) 1

líp 0,1 x 1 líp 0,05 (m)

VËy víi CN = 0,15 th× khi ®ã hÖ sè truyÒn nhiÖt

thùc tÕ lµ:


26


Kt = = 274

(/m2K)

1.3. KiÓm tra ®äng s¬ng v¸ch ngoµi têng bao.

Theo b¶ng 1-1(TL1) th× nhiÖt th× nhiÖt ®é trung

b×nh th¸ng nãng nhÊt ë §µ L¹t (lÊy theo Pleiku) lµ

tæng ®µi = 32,20C; ®é Èm 83%. Tra ®å thÞ h-x (TL1) ta

®îc ts = 270C. NhiÖt ®é buång l¹nh t2 = 00C

Tõ c«ng thøc

ks = 0,95.23,3. = 3,5745/m2K

Víi KS = 3.5745 /m2K > Kt = 0,274 /m2K. Ta thÊy

kh«ng cã hiÖn tîng ®äng s¬ng v¸ch ngoµi têng bao.

1.4. KiÓm tra ®äng Èm trong kÕt cÊu bao che

§iÒu kiÖn ®Ó Èm kh«ng ®äng l¹i trong c¬ cÊu c¸ch

nhiÖt lµ ¸p suÊt riªng h¬i níc thùc tÕ lu«n ph¶i nhá

h¬n ¸p suÊt b·o hoµ h¬i níc ë mäi ®iÓm trong c¬ cÊu

c¸ch nhiÖt

Px < Phmax

+ Ta x¸c ®Þnh Px:

MËt ®é dßng qua mäi ®iÓm trong v¸ch lµ nh nhau

vµ b»ng mËt ®é dßng nhiÖt qua têng bao v©y ta cã:

MËt ®é dßng nhiÖt qua têng bao lµ:


27


q = K.t = 0,274.(32,2 - 0) = 8,8228 (/m2)

(TL1)

MËt ®é dßng nhiÖt qua v¸ch thø nhÊt lµ:

Ta cã: q = q1 = 1(t1 - tf) (W/m)

VËy tf1 = t1 -

T¬ng tù ta cã:

tf2 = tf1 -q = 31,82 - 8,8228 = 31,730C

tf3 = tf2 -q = 31,73 - 8,8228 = 29,570C

tf4 = tf3 - q

tf5 = tf4 -q

tf6 = tf5 - q

tf7 = tf6 = q

t2 = tf7 -

Ta cã t = - 0,005 lµ sai sè nhá nhÊt do chän K1

= 0,274 /m2K

Theo b¶ng 7-10 (TL7) "TÝnh chÊt vËt lý cña kh«ng

khÝ Èm" Ta cã b¶ng ¸p suÊt c¸ch.

V¸ch 1 2 3 4 5 6 7


28


NhiÖt ®ét0C

31,82 31,73 29,57 29,47 29,23 1,07 0,957

P''x 4615 4583 4237 4219 4114 623 615* X¸c ®Þnh ph©n ¸p suÊt thùc cña h¬i níc

- Dßng h¬i thÈm thÊu qua kÕt cÊu bao che

=

Víi:Ph1: ph©n ¸p suÊt thùc cña h¬i níc bªn ngoµi

Ph2: Ph©n ¸p suÊt thùc cña h¬i níc bªn trong

Ta cã: nhiÖt ®é bªn ngoµi tæng ®µi = 32,20C ®é

Èm Y = 83%

Ph1 = P''x (t=32,20C). (=83%) = 4867.0,83 =

4039,61 (Pa)

Víi nhiÖt ®é bªn trong t0 = 00C ®é Èm = 85%

Ph2 = P''x (t=00). (= 85%) = 603.0.85 = 512,

55 (Pa)

H: HÖ sè trë kh¸ng thÊm h¬i cña kÕt cÊu bao che

H = (TL1)

VËy víi kÕt cÊu cña têng bao ta cã:

=

VËy ph©n ¸p suÊt thùc cña h¬i níc trªn c¸c bÒ

mÆt c¸c líp vËt lý


29


Ta cã: Pi = Ph1 -

VËy Px2 = Ph1 -

Px3 - Px2 -

Px4 - Px3 -

Px5 = Px4 -

Px6 = Px5 -

Px7 = Px6 -

Nh vËy kh«ng cã hiÖu tîng ®äng Èm trong c¬ cÊu

c¸ch nhiÖt v× toµn bé phÇn ¸p suÊt thùc cña h¬i níc

®Òu nhá h¬n ph©n ¸p suÊt h¬i níc b·o hoµ.

2. KÕt cÊu x©y dùng cña trÇn kho l¹nh

Theo kinh nghiÖm thùc tÕ th× em chän trÇn kho cã

kÕt cÊu nh sau:

ST

T

Tªn vËt liÖu ChiÒu dµy

(m)

ThÎ sè

d·n nhiÖt

HÖ sè

khuÕch t¸n


30


(/m2K)

Èn phô

U(g/

m2HMPa)1 Líp v÷a xi m¨ng 0,01 0,92 902 Líp bª t«ng gi»ng 0,04 1,4 30

3Líp çch Èm

bitiem0,01 0,18 0,86

4Líp çch nhiÖt

polystirol0,047 7,5

5Líp bª t«ng cã

thÊp0,2 1,5 30

6Líp v÷a tr¸t xi

m¨ng0,01 0,92 90

2.1. BiÓu diÔn kÕt cÊu cña trÇn

H×nh vÏ:

1: Líp v÷a tr¸t xi

m¨ng

2: Líp bª t«ng gi»ng

3: Líp çch Èm

4: Líp çch nhiÖt

polystirol

5: Líp bª t«ng cèt thÐp

6: Líp v÷a tr¸t xi m¨ng


31

1234

5

6


2.2. ChiÒu dµy cña líp çch nhiÖt:

- ChiÒu dµy cña líp çch nhiÖt ®îc x¸c ®Þnh tõ

ph¬ng tr×nh truyÒn nhiÖt k

Ta cã

k = /m2K (TL1)

Trong ®è:

CN: chiÒu dµy líp çch nhiÖt b»ng polystirol

CN: hÖ sè dÉn nhiÖt cña polystirol

k: hÖ sè truyÒn nhiÖt qua trÇn kho, øng víi t =

00C ta cã:

k = 0,29 /m2K (TL1)

1: HÖ sè to¶ nhiÖt bÒ mÆt ngoµi m¸i kho

1 = 23,3 /m2K (TL1)

2: HÖ sè to¶ nhiÖt bÒ mÆt ngoµi m¸i kho

2 = 9 /m2K (TL1)

i: bÒ dÇy cña líp vËt liÖu thø i

i: HÖ sè dÉn nhiÖt cña líp vËt liÖu thø i;

Theo kÕt cÊu nh trªn dùa vµo b¶ng 2 ta cã chiÒu

dµycña líp vËt liÖu çch nhiÖt nh sau:

CN = 0,047

= 0,1439 0,15 (m)


32


VËy ta chän chiÒu dµy líp çch nhiÖt lµ CN =

0,15 (m)

b»ng 1 líp 0,1(m) x 1 líp 0,05(m)

Víi CN = 0,15 (m) th× khi ®ã hÖ sè truyÒn nhiÖt

thùc sÏ lµ

= 0,2794 (/m2K)

2.3. KiÓm tra ®äng s¬ng bÒ mÆt ngoµi cña trÇn

T¬ng tù nh phÇn kiÓm tra ®äng s¬ng ®èi víi têng

®èi víi trÇn ta cã:

Víi ks = 3,5745 /m2K > kt = 0,2794/m2K

Nh vËy còng kh«ng cã hiÖn tîng ®äng s¬ng v¸ch

ngoµi cña trÇn.

2.4. KiÓm tra ®äng Èm trong c¬ cÊu çch nhiÖt

Ta cã mËt ®é dßng nhiÖt qua c¬ cÊu çch nhiÖt

cña trÇn lµ:

q = k.t = 0,2794. (32,2 - 0) = 8,9967 /m2

(TL1)

MËt ®é dßng ®iÖn qua v¸ch thø nhÊt:

q = 1 (t1 - tf1) tf1 = f1 - (TL1)


33


VËy tf1 = 32,2 -

T¬ng tù ta cã:

tf2 = tf1 -

tf3 = tf2 -

tf4 = tf3 -

tf5 = tf4 -

tf6 = tf5 -

tf7 = tf6 -

t2 = tf7 -

Ta thÊy t = -0,00960C lµ sai sè rÊt nhá do kt =

0,2794 /m2K

Tõ ®å thÞ tÝnh to¸n tra b¶ng 7.10 "TÝnh chÊt vËt

lý cña kh«ng khÝ Èm" (TL7) ta ®îc ph©n ¸p suÊt b·o

hoµ theo nhiÖt ®é sau:

B¶ng ¸p suÊt h¬i níc trÇn:

V¸ch 1 2 3 4 5 6 7NhiÖt ®é

t0C

31,81 31,71 31,45 30,7 1,99 1,09 0,99


34


Phmax 4738,

16

4710,

54

4628,

9

4434,

34

714,4 667,3

1

662,2

8* X¸c ®Þnh ph©n ¸p suÊt thùc cña h¬i níc trªn

c¸c bÒ mÆt

Dßng h¬i Èm thÈm thÊu qua kÕt cÊu bao che

= (/m2) (TL1)

Trong ®ã:

Ph1: ph©n ¸p suÊt phÝa ngoµi øng víi t = 32,20C,

= 83%

Ta cã: Ph1 = P''x (t = 32,2). (= 83%)

= 4848,64. 0,83 = 4024,37 (Pa)

Ph2: ph©n ¸p suÊt phÝa trong kho

Ph2 = P''x (t=00C). (= 850C) = 603.6,85 = 512,55

(Pa)

H: HÖ sè trë kh¸ng th¨m hái cña kÕt cÊu bao che

= 0,04399 (m2h MPa/g)

=

VËy ph©n ¸p suÊt thùc trªn c¸c bÒ mÆt vËt liÖu

nh sau:


35


Ta cã: Px2 = Ph1 - =

4015,5 (Pa)

Px3 = Px2 -

Nh vËy toµn bé ph©n ¸p suÊt thùc cña h¬i níc

trªn bÒ mÆt vËt liÖu ®Òu nhá h¬n ph©n ¸p suÊt b·o

hoµ. VËy kh«ng cã hiÖn tîng ®äng Êm trong c¬ cÊu

çch nhiÖt.

3. ChiÒu dµy çch nhiÖt cña nÒn kho l¹nh

3.1. KÕt cÊu çch nhiÖt nÒn kho l¹nh

B¶ng 3

STTTªn vËt liÖu

XD

HÖ dµy vËt

liÖu

(m)

HÖ sè dÉn

nhiÖt

/m2k

HÖ sè

khuÕch ©m

phô U

(m2hMPa)1 Líp ®¸ r¾n 0,4 1,4 30


36


2Líp bª t«ng

®Öm0,1 1,6 30

3Líp çch Èm

bitiem0,005 0,18 1,3

4

Líp çch

nhiÖt b»ng bª

t«ng bät

0,15 244

5Líp bª t«ng

r¨ng0,03 1,6 30

6Líp bª t«ng

cøng0,02 1,4 30

7NÒn xi m¨ng

nh½n0,01 0,92 90

3.1. BiÓu diÔn kÕt cÊu cña nÒn

1. Líp ®¸ r¨m

2. Líp bª t«ng ®Öm

3. Líp çc Èm bitiem

4. Líp CN bª t«ng bät


37

7654321


5. Líp bª t«ng r»ng

6. Bª t«ng cøng

7. NÒn xi m¨ng nh½n

3.2. X¸c ®Þnh chiÒu dµy cña líp çch nhiÖt nÒn kho

- ChiÒu dµy líp çch nhiÖt ®îc x¸c ®Þnh tõ ph¬ng

tr×nh truyÒn nhiÖt K

Ta cã:

k =

CN = CN (m) (TL1)

Trong ®ã:

CN : chiÒu dµy líp çch nhiÖt b»ng bª t«ng bät

CN : HÖ sè dÉn nhiÖt cña bª t«ng bät

K: HÖ sè truyÒn nhiÖt qua nÒn øng víi t2 = 00C

Ta cã: K = 0,41/m2k (TL1) b¶ng (3-7)

1: HÖ sè to¶ nhiÖt tõ nÒn vµo trong kho 1 =

23,3 /m2k (TL1)

i: HÖ sè to¶ nhiÖt phÝa trong kho 2 = 9 /m2k

(TL1)

i: ChiÒu dµy líp vËt liÖu thø i

i: hÖ sè dÉn nhiÖt cña vËt liÖu thø i


38


Theo kÕt cÊu nh trªn dùa vµo b¶ng 3 ta cã chiÒu

dµy líp c¸ch nhiÖt lµ:

K =

= 0,268 (m)

VËy ta chän chiÒu dµy líp c¸ch nhiÖt lµ CN = 0,3

(m)

Víi CN = 0,3(m) ta cã hÖ sè truyÒn nhiÖt thùc tÕ

lµ:\

= 0,3844 (/m2k)

3.3. KiÓm tra ®äng s¬ng trªn nÒn kho l¹nh

Víi nhiÖt ®é trong nÒn kho ta chän t1 = 280C víi

= 83%

Tra trªn ®å thÞ h-x h×nh 1-1 ®îc ts =240C (TL1)

víi t2 = 00C

Tõ c«ng thøc

ks = 0,95.1 (/m2k) (TL1)

Ta cã: Ks = 0,95.23,3 = 3,16 (/m2k)


39


Víi Ks > 3,16 (/m2k) > kt = 0,3844 (/m2k) th×

kh«ng cã hiÖn tîng ®äng s¬ng trªn nÒn kho l¹nh

3.4. KiÓm tra ®äng Èm trong c¬ cÊu çch nhiÖt

- MËt ®é dßng nhiÖt qua c¬ cÊu çch nhiÖt

q = k. t = k(t1 - t2 ) = 0,384 (28 - 0) =

10,7632 (/m2k)

- X¸c ®Þnh nhiÖt ®é trªn çc bÒ mÆt cña vËt liÖu

Ta cã:

q = 1 (t1 - tf1); /m2 (TL1)

tf1 = f1 - = 27,540C

tf2 = tf1 -

tf3 = tf2 -

tf4 = tf3 -

tf5 = tf4 -

tf6 = tf5 -

tf7 = tf6 -

t2 = tf8 -

Ta cã:TrÇn v¨n hoµn KTN - K49

40


t = 0,0040C lµ sai sè nhá nhÊt do ta lÊy ®é

lÖch Kt = 0,3844 /m2k

- Tõ nhiÖt ®é ®· tÝnh ë trªn tra b¶ng 7-10 "TÝnh

chÊt lý cña kh«ng khÝ Èm" (TL7) ta ®îc ph©n ¸p suÊt

b·o hoµ theo nhiÖt ®é.

V¸ch 1 2 3 4 5 6 7 8NhiÖ

t ®é

t0c

27,5

4

24,463 23,79 23,56 2,03 1,69 1,31 1,19

Phmax 3712

,1

3076,9

6

2965,

38

2927,

25

716,

49

698,

7

678,

82

672,

54

3.5. X¸c ®Þnh ¸p suÊt thùc cña h¬i níc

- Dßng h¬i thÈm thÊu qua kÕt cÊu bao che

= (TL1)

Víi:Ph1: ph©n ¸p suÊt cña kh«ng khÝ bªn ngoµi

Ph2: ph©n ¸p suÊt cña kh«ng khÝ bªn trong

Ta cã:

Ph1 = P''x (t = 280C) (= 83%) = 3811. 0,83 =

3163 (Pa)

Ph2 = P''x (t=00C). (= 850C) = 603.0,85 = 512,55

(Pa)

H: Trë kh¸ng thÈm thÊu h¬i cña kÕt cÊu bao che:


41


= 0,02361 (m2h MPa/g)

=

VËy ph©n ¸p suÊt thùc cña h¬i níc trªn çc bÒ

mÆt

Px2 = Ph1 - = 1666,2 (Pa)

Px3 = Px2 -

Px5 = Px4 -

Nh vËy kh«ng cã hiÖn tîng ®äng Èm trong c¬ cÊu

çch nhiÖt v× toµn bé ph©n ¸p suÊt thùc cña kh«ng

khÝ ®eÌu nhá h¬n ph©n ¸p suÊt h¬i níc b·o hoµ.

4. X¸c ®Þnh chiÒu dµy çch nhiÖt têng ng¨n

4.1. X¸c ®Þnh chiÒu dµy çch nhiÖt têng ng¨n


42


ChiÒu dµy çch nhiÖt cña têng ngoµi.

BiÓu diÔn kÕt cÊu cña têng ng¨n

- V× 3 buång cã cïng nhiÖt ®é nªn ta cã:

k = 0,58 /m2k (TL1 b¶ng 3.5)

1 = 2 = 9 /m2k (TL1)

RÔ thÊy Px2, Px3, Px4, Px5 ®Òu nhá h¬n P''x2, P''x3,

P''x4, P''x5, ®¶m b¶o çch kh«ng x¶y ra ®äng Èm

Chän bª t«ng lät lµm çch nhiÖt khi ®ã hÖ sè dÉn

nhiÖt lµ

= 0,15 /m2k

VËy chiÒu dµy çch nhiÖt cña têng ng¨n lµ:

CN = 0,15.

Chän CN = 0,25 (m) víi kt = 0,53 /m2k


43


V. TÝnh phô t¶i cña m¸y nÐn

A. Môc ®Ých tÝnh to¸n nhiÖt kho l¹nh

TÝnh nhiÖt kho l¹nh lµ tÝnh to¸n c¸c dßng nhiÖt

tõ m«i trêng bªn ngoµi ®i vµo kho l¹nh. §©y chÝnh lµ

dßng tæn thÊt nhiÖt mµ m¸y l¹nh cÇn ph¶i ®ñ c«ng

suÊt l¹nh ®Ó th¶i nã trë l¹i m«i trêng nãng ®¶m b¶o

sù chªnh nhiÖt ®é gi÷a luång l¹nh víi kh«ng khÝ m«i

trêng xung quanh.

Môc ®Ých cuèi cïng cña viÖc tÝnh nhiÖt kho l¹nh

lµ ®Ó x¸c ®Þnh n¨ng suÊt l¹nh cña m¸y l¹nh cÇn ®Æt.

Khi ®ã dßng nhiÖt tæn thÊt vµo kho l¹nh Q ®îc x¸c

®Þnh b»ng biÓu thøc.

Q = Q1 + Q2 + Q3 + Q4 + Q5; (TL1)

Trong ®ã:

Q1: Dßng nhiÖt ®i qua kÕt cÊu bao che vµo buång

l¹nh qua dÉn nhiÖt vµ bøc x¹ mÆt trêi.

Q2: Dßng nhiÖt do s¶n phÈm to¶ ra trong qu¸

tr×nh x¶y ra l¹nh

Q3: Dßng nhiÖt tõ bªn ngoµi do th«ng giã vµo

buång l¹nh

Q4: Dßng nhiÖt tõ c¸c nguån kh¸c nhau do vËn

hµnh kho l¹nh

Q5: Dßng nhiÖt tõ s¶n phÈm to¶ ra khi s¶n phÈm

h« hÊp


44


§Æc ®iÓm cña c¸c dßng nhiÖt lµ chóng thay ®æi

liªn tôc theo thêi gian. Q1 phô thuéc vµo nhiÖt ®é

m«i trêng xung quanh nã thay ®æi tõng giê, tõng ngµy

vµ tõng th¸ng trong n¨m, mïa trong n¨m. Q2 phô thuéc

vµo thêi vô; Q3 phô thuéc vµo hµng b¶o qu¶n; Q4 phô

thuéc vµo quy tr×nh chÕ biÕn b¶o qu¶n hµng vµ Q5 phô

thuéc vµo nh÷ng biÕn ®æi sinh ho¸ cña tõng s¶n phÈm.I. X¸c ®Þnh c¸c tæn thÊt dßng nhiÖt vµo kho l¹nh

- Trong trêng hîp tæng qu¸t ta cã:

Q = Kt.Ft.t () (TL1)

K1: HÖ sè truyÒn nhiÖt thùc /m2k

F: DiÖn tÝch bÒ mÆt kÕt cÊu bao che m2

t: HiÖu nhiÖt ®é gi÷a bªn ngoµi vµ bªn trong

Trong ®ã:

KÝch thíc têng ngoµi ®îc x¸c ®Þnh nh sau:

+ §èi víi buång gãc kho lÊy chiÒu dµi tõ mÐp t-

êng ngoµi ®Õn trùc t©m têng ng¨n.

+ §èi víi buång c¹nh kho lÊy chiÒu dµi tõ gi÷a

trùc t©m têng ng¨n

+ §èi víi chiÒu cao tõ mÆt nÒn ®Õn mÆt trÇn kho

l¹nh cã

H = 6m

R = 12m

D = 12m


45


Khi c«ng thªm phÇn x©y dùng vµ cÊu tróc c¸ch

nhiÖt lµ

H = 6,42 m

R = 12,385 m

D = 12,385 m

1. X¸c ®Þnh dßng nhiÖt ®i qua kÕt cÊu bao che

vµo phßng I

1.1. X¸c ®Þnh dßng nhiÖt ®i qua kÕt cÊu bao che

Ta cã:

Q1 = ()

Trong ®ã:

: Dßng ®iÖn truyÒn qua v¸ch kho

: Dßng nhiÖt truyÒn qua trÇn kho

: Dßng nhiÖt truyÒn qua nÒn kho

: Dßng nhiÖt do bøc x¹ mÆt trêi qua m¸i vµ

têng kho

Trong trêng hîp tæng qu¸t ta cã:

Q = K.F.t (TL1)

Víi F: diÖn tÝch bÒ mÆt kÕt cÊu bao che

t: HiÖu nhiÖt ®é gi÷a bªn trong trong vµ

bªn ngoµi

K: HÖ sè truyÒn nhiÖt thùc

1.2. X¸c ®Þnh


46


Ta cã:

Trong ®ã:

: NhiÖt truyÒn qua v¸ch phÝa t©y

: NhiÖt truyÒn qua c¸ch híng nam

: NhiÖt truyÒn qua v¸ch híng B¾c

: NhiÖt truyÒn qua v¸ch híng §«ng

* NhiÖt truyÒn qua v¸chh híng T©y

Phßng sè (1) v¸ch híng T©y Gi¸p víi phßng m¸y cã

nhiÖt ®é t1=32,20C; t2 = 00C

= 0,274 /m2K

F = 12,385.6,42 = 79,5117 (m2)

VËy

= 0,274.32,2.79,5117 = 716,877()

* NhiÖt truyÒn qua v¸ch híng nam

: V¸ch híng nam tiÕp xóc víi kh«ng khÝ

ngoµi trêi

= KV. .t () (TL1)

Víi = 12,385.6,42 = 79,5117 (m2)

= 0,274 /m2K; t1 = 32,20C

VËy = 0,274.32,2.79,5117 = 716,877 ()

* NhiÖt truyÒn qua v¸ch híng B¾c

Têng híng B¾c tiÕp xóc víi m¸i hiªn do vËy ta

chän nhiÖt ®é m¸i trong bãng s©n lµ t = 280CTrÇn v¨n hoµn KTN - K49

47


Ta cã: =

Víi = 0,274 /m2K

F = 12,385.6,42 = 79,5117 (m2)

= 280C

VËy = 0,274 x 79,5117 x 28 = 610 ()

* NhiÖt truyÒn qua v¸ch híng §«ng

- V¸ch phÝa §«ng tiÕp gi¸p víi phßng sè 2. Gi¶

sö phßng nµy ho¹t ®éng cïng phßng sè 2.

Do vËy = 0

VËy = 716,877 + 716,877 + 610

= 2043,754 ()

1.3. X¸c ®Þnh

Dßng nhiÖt truyÒn qua trÇn ®îc x¸c ®Þnh qua biÓu

thøc sau:

(TL1)

Víi = 0,2794 /m2K

Ft = 12.383.12,385 = 153,388 (m2)

t = 32,2 = 00 = 32,20C

VËy

= 32,2. 0,2794.133,388 = 1382,946 ()

1.4. X¸c ®Þnh dßng nhiÖt truyÒn qua nÒn

- Dßng nhiÖt truyÒn qua nÒn ®îc x¸c ®Þnh nh sau:

Ta cã:


48


Víi = 0,3844 /m2K

Fn = 12,385.12,385 = 153,388 (m2)

tn = 28 - 00C = 280C

VËy: = 0,2844.28 .153,388 = 1650,99 ()

1.5. X¸c ®Þnh dßng nhiÖt qua bøc x¹ mÆt trêi

- Dßng nhiÖt do bøc x¹ mÆt trêi ®îc x¸c ®Þnh qua

biÓu thøc

Trong ®ã:

: Dßng nhiÖt do bøc x¹ qua trÇn ®¬c x¸c ®Þnh

qua biÓu thøc:

= kt.Ft.tbxt (TL1)

Víi tbxt : HiÖu nhiÖt ®é ®Æc trng víi kho l¹nh

m¸i mµu sÉm cã tbxt=190C (TL1)

Ft = 12,385. 12,385 = 153,388 (m2)

= 0,2794 /m2K

VËy: = 0,2794. 153,388.19 = 831,4 W

+ : Dßng nhiÖt do bøc x¹ qua v¸ch têng

Ta cã:

Trong ®ã:

: Dßng nhiÖt do bøc x¹ v¸ch híng T©y

: Dßng nhiÖt do bøc x¹ v¸ch híng Nam


49


: Dßng nhiÖt do bøc x¹ v¸ch híng B¾c

: Dßng nhiÖt do bøc x¹ v¸ch híng §«ng

Víi: Têng híng T©y gi¸p víi phßng m¸y do vËy:

= 0 ()

Têng híng b¾c tiÕp xóc víi m¸i hiªn che do vËy:

= 0 ()

Têng híng T©y tiÕp xóc víi phßng sè 2 do vËy:

= = ()

- Têng híng Nam tiÕp xóc víi kh«ng khÝ ngoµi

trêi

Ta cã: = kV.FV.tV

Víi: kV = 0,274 /m2K

FV = 12,385.6,42 = 79,5117 (m2)

tbxV = 1,60C (TL1)

VËy : 0,2794.1,6.79,5117 = 31,62 ()

VËy = 831,4 + 31,62 = 863,02 ()

VËy tæng lîng nhiÖt truyÒn qua kÕt cÊu bao che

vµo phßng 1 lµ:

Q1 = 20,43754 + 1382,946 + 1650,94 + 863,02

= 6398,94 ()

2. X¸c ®Þnh dßng nhiÖt do s¶n phÈm vµ bao b× to¶

ra

Ta cã: Q2 = Q21 + Q22 (TL1)


50


Trong ®ã:

Q21: Dßng nhiÖt do s¶n phÈm to¶ ra

Q22: Dßng nhiÖt do bao b× to¶ ra

2.1. X¸c ®Þnh dßng nhiÖt tõ s¶n phÈm to¶ ra Q21

- Dßng nhiÖt to¶ ra tõ s¶n phÈm ®îc tÝnh theo

biÓu thøc

(k ) (TL1)

Trong ®ã:

Msp lµ lîng hµng nhËp vµo buång b¶o qu¶n l¹nh

trong mét ngµy ®ªm.

V× hoa qu¶ cã thêi vô do vËy khèi lîng hµng nhËp

vµo kho trong 1 ngµy ®Õm ®îc tÝnh theo biÓu thøc

sau:

(TL1)

Víi:

M: Khèi lîng hµng nhËp vµo kho trong 1 ngµy ®ªm

t/24h

E: Dung tÝch kho l¹nh E = 500t (bµi cho)

Nhng ë ®©y phßng sè (1) vµ sè (2) cña em cïng

b¶o qu¶n mÆt hµng lµ hoa qu¶. Do vËy

= 333,333 (t)

B: HÖ sè quay vßng hµng B = 8 (TL1)


51


m: HÖ sè hµng nhËp kh«ng ®ång ®Òu m = 2 (TL1)

120: Sè ngµy nhËp hµng trong mét n¨m

VËy

= 44,444 (kg/s)

h1: entanpy cña s¶n phÈm ®ãng hép ®îc ®a tõ n¬i

kh¸c ®Õn øng víi t=80C (TL1) theo b¶ng 4-2

Ta cã: h1 = 302 KJ/Kg (TL1)

h2: entanpy cña s¶n phÈm ë chÕ ®é b¶o qu¶n

øng víi t = 00C cã h2 = 271,7 KJ/kh¸ch hµng b¶ng

4.2 (TL1)

VËy = 44,444 (302 - 271,7) = 15,5708

(k )

2.2. X¸c ®Þnh dßng nhiÖt do bao b× to¶ ra

- Dßng nhiÖt do bao b× to¶ ra tÝnh theo biÓu

thøc:

(TL1)

Trong ®ã:

Mbb: Khèi lîng bao b× ®a vµo cïng s¶n phÈm

Bao b× lµ thïng catt«ng theo (TL1) ta cã:

Mbb = 10%Msp = 0,1.44,444 = 4,4444 (kg/s)

Cbb: NhiÖt dung riªng cña bao b× catton:

Cbb = 1,46 KJ/kgK (TL1)


52


t1, t2, : NhiÖt ®é tríc vµ sau khi lµm l¹nh bao

b×

Theo (TL1) ta thÊy t1 = 80C; t2 = 00C

VËy = 0,6008 (k )

VËy tæng lîng nhiÖt do bao b× vµ s¶n phÈm to¶ ra

lµ:

Q2 = Q21 + Q22 = 15,5708 + 600,8 = 16,188 (k )

3. X¸c ®Þnh dßng nhiÖt do th«ng giã luång l¹nh:

Q3

- Dßng nhiÖt do th«ng giã buång l¹nh chØ tÝnh

to¸n cho çc buång ®Æc biÖt b¶o qu¶n rau qu¶ vµ çc

s¶n phÈm h« hÊp. Dßng nhiÖt chñ yÕu do th«ng giã

kh«ng khÝ nãng tõ bªn ngoµi ®a vµo buång l¹nh thay

thÕ kh«ng khÝ l¹nh trong buång ®Ó ®¶m b¶o sù h« hÊp

cña çc s¶n phÈm.

- Dßng nhiÖt do th«ng giã ®îc tÝnh qua biÓu

thøc:

Q3 = Mk.(h1 - h2) () (TL1)

Trong ®ã:

Mk: Lu lîng kh«ng khÝ cña qu¹t th«ng giã (m3/s)

lu lîng ®îc x¸c ®Þnh qua biÓu thøc:

Víi thÓ tÝch buång th«ng giã:TrÇn v¨n hoµn KTN - K49

53


V = (12,385.12,385).6,42 = 984,753 (m3)

a: Béi sè tuÇn hoµn hay sè lÇn thay ®æi kh«ng

khÝ trong mét ngµy ®ªm (lÇn/24h)

a = 4 (TL1)

: lµ khèi lîng riªng cña kh«ng khÝ ë nhiÖt ®é

vµ ®é Èm t¬ng ®èi kh«ng khÝ trong phßng b¶o qu¶n t0

= 00C

víi = 85%. Tra trªn ®å thÞ h-x h×nh (1-1) ta

®îc

k = 1,29 m3/kg (TL1)

VËy

Tra trªn ®å thÞ h-x h×nh 1-1 (TL1) ta cã:

øng víi t = 32,20C vµ = 83% cã h1 = 93 KJ/kg

(TL1)

Víi t = 00C = 85% cã h2 = 8KJ/kg (TL1)

VËy

Q3 = Mk.h = 0,0588 (93-8) = 4,998 (k )

V× 3 phßng cïng cã nhiÖt ®é nh nhau, diÖn tÝch

b»ng nhau do vËy mµ tæn thÊt nhiÖt do th«ng giã thæi

vµo phßng còng nh nhau:

phßng 1 = phßng 2 = phßng 3 = Q3 x 3 = 4998.3 =

14994 ()

4. X¸c dßng nhiÖt do vËn hµnh táa ra Q4


54


- Dßng nhiÖt do vËn hµnh to¶ ra ®îc x¸c ®Þnh qua

biÓu thøc

Q4 = Q41 + Q42 + Q43 + Q44 () (TL1)

Trong ®ã:

Q41: Dßng nhiÖt do chiÕu s¸ng to¶ ra

Q42: Dßng nhiÖt do ngêi to¶ ra

Q43: Dßng nhiÖt do ®éng c¬ ®iÖn to¶ ra

Q44: Dßng nhiÖt do më cña kho l¹nh

4.1. X¸c ®Þnh Q41

Ta cã: Q41 = A.F (TL1)

Víi A: ®Þnh møc chiÕu s¸ng trªn mét m2 phßng

A = 1,2 /m2 (TL1)

F: diÖn tÝch phßng l¹nh ; F =432m2

VËy Q41 = 1,2. 432 = 518,4 ()

4.2. X¸c ®Þnh Q42

Ta cã: Q42 = 350.n (TL1)

Víi n: sè ngêi lµm viÖc trong buång

n = 9 (TL1)

350: nhiÖt lîng do ngêi to¶ ra khi lµm viÖc

nÆng

350/ /1 ngêi (TL1)

VËy Q42 = 250.9 = 3150 ()

4.3. X¸c ®Þnh Q43


55


Ta cã: Q43 = 1000. N () (TL1)

Víi N: c«ng suÊt ®éng c¬ ®iÖn

N = 3 (k) (TL1)

VËy Q43 = 1000.3 = 3000 ()

4.4. X¸c ®Þnh Q44

Ta cã: Q44 = B.F (TL1)

Víi B: dßng nhiÖt do tæn thÊt kho l¹nh më cöa

cho 1m2 phßng l¹nh B = 12 (TL1)

F: DiÖn tÝch phßng l¹nh F = 72.6 = 433 (m2)

VËy

Q44 = 12.432 = 5184 ()

VËy tæng lîng nhiÖt do vËn hµnh to¶ ra phßng

l¹nh lµ:

Q4 = Q41 + Q42 + Q43 + Q44

= 518,4 + 3150 + 3000 + 5184 = 11852,4 ()

V× kho l¹nh cã 3 phßng do vËy lîng nhiÖt tæn

thÊt do vËn hµnh cho mçi kho lµ nh nhau:

phßng 1 = -phßng 2 = phßng 3 = = 3950,7 ()

5. Dßng nhiÖt to¶ ra khi hoa qu¶ h« hÊp Q5

- Dßng nhiÖt cho hoa qu¶ h« hÊp ®îc tÝnh theo

biÓu thøc:

Q5 = E (90,1qn + 0,9qbq), (TL1)

Trong ®ã:


56


E: dung tÝch kho l¹nh: E = 500t (bµi kho). Nhng

ë ®©y phßng sè (1) vµ sè (2) cña em dïng ®Ó b¶o qu¶n

hoa vµ qu¶ do vËy

= 333,333t

qn: Dßng nhiÖt do s¶n phÈm to¶ ra khi ®a vµo kho

víi t = 50C ta cã:

qn = 65 (/t)(TL1)

qbq: Dßng nhiÖt do s¶n phÈm to¶ ra khi s¶n phÈm

h« hÊp ë chÕ ®é b¶o qu¶n;

Víi t = 00C ta cã: qbq = 21 (/t) (TL1)

(s¶n phÈm ®îc tÝnh ë ®©y lµ mËn) (TL1)

VËy Q5 = ()

V× phßng 1 vµ phßng 2 cïng b¶o qu¶n hoa qu¶ do

vËy

Phßng 1 = phßng 2 = phßng 3 = = 3229,1 ()

B¶ng tæng kÕt kÕt qu¶ tÝnh nhiÖt phßng I

Q1Q2/2 () Q3.3 Q4/3 () Q5/2

()Q21 Q22 Q41 Q42 Q43 Q44

6398,

9

15570

8500,8 4998 518,4 3150 3000 5184

8458,

82

B. X¸c ®Þnh nhiÖt truyÒn nhiÖt vµo phßng sè 2


57


- Dßng nhiÖt tæn thÊt tÝnh t¬ng tù nh phßng sè

1. Do vËy ta cã b¶ng tæng hîp kÕt qu¶ tÝnh nhiÖt

phßng sè 2:

Q1 () Q2 () Q3 () Q4 () Q5 ()63989 8175,8 4998 3950,7 4329,1

C. x¸c ®Þnh dßng nhiÖt truyÒn vµo phßng 3

Dßng nhiÖt truyÒn vµo phßng sè 3 ®îc x¸c ®Þnh

qua biÓu thøc

(TL1)

Trong ®ã:

: Dßng nhiÖt tæn thÊt qua kÕt cÊu bao che

: Dßng nhiÖt to¶ do s¶n phÈm trong qu¸ tr×nh

xö lý l¹nh

: Dßng nhiÖt do th«ng giã phßng l¹nh

: Dßng nhiÖt do vËn hµnh bá ra

: Dßng nhiÖt do s¶n phÈm h« hÊp

1. X¸c ®Þnh dßng nhiÖt truyÒn vµo phßng qua kÕt

cÊu bao che

Do dÉn nhiÖt vµ do bøc x¹ mÆt trêi

Ta cã:

1.1. X¸c ®Þnh


58


Víi:

()

Trong ®ã:

: Dßng nhiÖt qua v¸ch híng Nam

: Dßng nhiÖt qua v¸ch híng T©y

: Dßng nhiÖt qua v¸ch híng §«ng

: Dßng nhiÖt qua v¸ch híng B¾c

* NhiÖt truyÒn qua v¸ch híng T©y

Gi¶ sö phßng sè 2 lóc nµy kh«ng ho¹t ®éng víi

nhiÖt ®é trong bãng r©m t = 280C

Ta cã:

t () (TL1)

Víi ,53 /m2k

FV.T = 12,385.6,42 = 79,5117 (m2)

tV.T = 28 - 0 = 280C

VËy: = 0,53.79,5117.28 = 868,28 ()

* NhiÖt truyÒn qua v¸ch híng B¾c

Ta cã:

tV.B

Têng híng B¾c ®îc cho bëi m¸i hiªn vµ trêng hµnh

lang do vËy

= 868,28 ()

* NhiÖt truyÒn qua v¸ch híng §«ng TrÇn v¨n hoµn KTN - K49

59


Ta cã:

Q .tV.D (TL1)

V¸ch phÝa ®«ng tiÕp xóc víi kh«ng khÝ ngoµi trêi

Do vËy tV.D = 32,2 - 0 = 32,20C

FV.D = 12, 385,6,42 = 79,5117 (m2)

= 0,274 /m2k

VËy = 0,274.79,5117.32,2 = 716,877 ()

* NhiÖt truyÒn qua v¸ch híng nam .

V× têng phÝa nam cã cïng diÖn tÝch víi têng v¸ch

®«ng F = 79,5117 (m2). Do vËy = 716,877 ()

VËy tæng híng nhiÖt truyÒn qua v¸ch lµ

.2 = (868,28 + 716,877).2 = 3170,314

()

1.2. X¸c ®Þnh

- Dßng nhiÖt truyÒn qua trÇn ®îc x¸c ®Þnh qua

biÓu thøc sau:

tt (TL1)

Víi = 0,2794 () m2k

Ft = 12,385.12,385 = 153,38 (m2)

tt = 32,2 - 00C = 32,20C

VËy = 0,2794.32,2.153,388 = 1382,946 ()

1.3. X¸c ®Þnh

Ta cã:TrÇn v¨n hoµn KTN - K49

60


tn

Víi tn = 280C

= 0,3844 /m2k

Fn = 153,388 (m2)

VËy = =,3844.153,388.28 = 1650,94 ()

VËy = 3170,314 + 3182,946 + 1650,94

= 6204,3 ()

1.4. X¸c ®Þnh ®éng nhiÖt truyÒn vµo phßng qua bøc x¹ mÆt

trêi

Ta cã:

a. X¸c ®Þnh (bøc x¹ qua v¸ch)

Dßng nhiÖt qua bøc x¹ ®îc x¸c ®Þnh qua biÓu thøc

.tbx (TL1)

Ta cã:

Trong ®ã:

: Dßng nhiÖt do bøc x¹ v¸ch híng T©y

: Dßng nhiÖt do bøc x¹ v¸ch híng Nam

: Dßng nhiÖt do bøc x¹ v¸ch híng B¾c

: Dßng nhiÖt do bøc x¹ v¸ch híng §«ng

* X¸c ®Þnh

Ta cã:


61


tbxV.T (TL1)

V× têng phÝa T©y tiÕp xóc víi phßng sè 2 do vËy

= 0 ()

* X¸c ®Þnh

Têng phÝa B¾c ®îc che bëi m¸i hiªn hµnh lang

Do vËy

Têng phÝa Nam tiÕp xóc víi kh«ng khÝ ngoµi trêi

do vËy

tbxV.N

Víi = 0,274 /m2 k

F = 79,5117 (m2)

tbxV.N = 1,60C (TL1)

VËy = 0,274.79,5117.1,6 = 31,62 ()

* X¸c ®Þnh

V¸ch phÝa §«ng tiÕp xóc víi kh«ng khÝ ngoµi trêi

Ta cã:

tbxV.D (TL1)

Víi /m2k

FV.D = 79,5117 (m2)

tbxV.D = 100C theo b¶ng (4-1) (TL1)

VËy = 222,63 + 0 + 31,62 + 0 = 254,25 ()

b. X¸c ®Þnh


62


- Dßng nhiÖt bøc x¹ qua trÇn ®îc x¸c ®Þnh qua

biÓu thøc

= tbxt (TL1)

Víi Kt = 0,2794 /m2k

Ft = 153,388 (m2)

tbxt = 190C (TL1)

VËy = 0,2794.153,388.19 = 813,4 ()

VËy tæng lîng nhiÖt do bøc x¹ qua v¸ch vµ trÇn

lµ:

= 254,25 + 813,4 = 1068,65 ()

VËy tæng lîng nhiÖt tæn thÊt vµo phßng do dÉn

nhiÖt vµ bøc x¹ mÆt trêi qua kÕt cÊu bao che lµ:

Q 1 = Q11 + Q12 = 6204,3 + 1068,654 = 7272,95 ()

2. X¸c ®Þnh dßng nhiÖt do s¶n phÈm to¶ ra Q 2

- Dßng nhiÖt do s¶n phÈm to¶ ra ®îc x¸c ®Þnh qua

biÓu thøc:

Q 2 = Q21 + Q22 () (TL1)

Trong ®ã:

Q21: Dßng nhiÖt do s¶n phÈm to¶ ra

Q22: Dßng nhiÖt do bao b× to¶ ra

2.1. X¸c ®Þnh dßng nhiÖt do s¶n phÈm to¶ ra Q21

- Dßng nhiÖt to¶ ra do s¶n phÈm ®îc x¸c ®Þnh qua

biÓu thøc sau:


63


(k) (TL1)

Trong ®ã

h1: entanpy cña s¶n phÈm tõ n¬i kh¸c ®a ®Õn

Theo b¶ng (4-2) øng víi t1 = 80C ta cã h1 = 302

KJ/kg (TL1)

h2: øng víi t = 00C ta cã h2 = 271,7 kj/kg (TL1)

Msp : Lîng hµng nhËp vµo kho trong mét ngµy ®ªm.

= 0,025 Et (TL1)

Theo ®Ò tµi cho kho cã dung tÝch E = 500 t. Do

c¸c s¶n phÈm cña chóng ta b¶o qu¶n ë cïng nhiÖt ®é.

Do vËy dung tÝch E cña toµn bé kho ®îc chia ®Òu cho

c¸c phßng.

VËy

VËy M3 = 0,025 . 166,6067 = 4,1667 (kg/s)

VËy = 1,462 (k)

2.2. X¸c ®Þnh dßng nhiÖt do bao b× to¶ ra

- Dßng nhiÖt do bao b× to¶ ra ®îc x¸c ®Þnh qua

biÓu thøc

(TL1)

Trong ®ã:


64


Mbb : khèi lîng bao b× ®a vµo cïng s¶n phÈm

t/24h

theo (TL1) ta cã:

Mbb = 10%Msp = 0,1.4,1667 = 0,41667 (kg/s)

Cbb: NhiÖt dung riªng cña vËt liÖu lµm bao b×

ë ®©y ta sö dông bao b× lµ thïng catton:

Cbb = 1,46 kj/kgK (TL1)

t1: NhiÖt ®é bao b× tríc khi ®a vµo b¶o qu¶n

t1 = 80C (TL1)

t2 : NhiÖt ®é b¶o qu¶n cña bao b× ë t = 00C

(TL1)

VËy = 0,41667.1,46.8 = 0,025632 (k)

VËy tæng lîng nhiÖt do s¶n phÈm to¶ ra lµ:

Q2 = Q21 + Q22 = 1,462 + 0,025632 = 1,5183 (k)

2.3. X¸c ®Þnh dßng nhiÖ do th«ng giã Q3

V× phßng 3 cã cïng diÖn tÝch víi phßng 1 vµ

phßng 2 vµ cïng chÕ ®é th«ng giã. Do vËy:

()

2.4. Dßng nhiÖt do vËn hµnh to¶ ra

- Dßng nhiÖt do vËn hµnh to¶ ra ®· tÝch cho

phßng mét (1) ë cïng chÕ ®é vËn hµnh gièng nhau. Do

vËy


65


= 3950,7 ()

2.5. Dßng nhiÖt do s¶n phÈm h« hÊp t¹o ra Q5

Ta cã: (w) (TL1)

Víi: E: dung tÝch kho l¹nh E = 500T

E3 = = 166,667 (t)

qn : dßng nhiÖt do s¶n phÈm to¶ ra khi nhËp vµo

kho

qn = 51 (w/T) theo b¶ng 4-5 (tµi liÖu 1) tíi t

= 50C

qbq : dßng nhiÖt do s¶n phÈm to¶ ra cã chÕ ®é

b¶o qu¶n;

qbq = 33 (w/t) theo b¶ng 4-5 (TL1) víi T = 00C

(s¶n phÈm ®îc tra b¶ng 4-5 (TL1) lµ b¾p c¶i)

VËy = 166,667 (0,1.51 + 0,9.33) = 5800 (w)

B¶ng tæng kÕt kÕt qu¶ tÝnh to¸n nhiÖt phßng 3

Q 1(w) Q 2(w) Q 3(w) Q 4(w) Q 5(w) Q3 (w)

7272,95

4

1518,33 4998 3950,7 5800 23539,8

94

VËy tæng lîng nhiÖt truyÒn vµo kho l¹nh lµ:

Q = Q1 + Q2 + Q3

= 27756,351 + 27756,531 + 25539,984


66


= 79052,686 (w)

TTbNhiÖt ®é

buångQ1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q

1 00C6398,84

18175,8 4998 3950,7

4232,9

1

27756,3

51

2 00C6398,94

18175,8 4998 3950,7

4232,9

1

27756,3

51

3 00C7272,95

4

1518,3

34998 3950,7 5800

23539,9

84

00C20070,8

83

17869,

3314994

11852,

1

14265,

82

79052,6

86

VËy QMN = 100%Q1 + 100%Q3 +100%Q5 + 75%Q4 (TL1)

= 20070,883 + 14994 + 14265,82 +

= 58219,778 (W) = 58,22 (kw)

3. X¸c ®Þnh n¨ng suÊt l¹nh cña MN

- Khi x¸c ®Þnh n¨ng suÊt l¹nh cña m¸y nÐn cÇn

ph¶i tÝnh ®Õn thêi gian lµm viÖc cña MN vµ c¸c tæn

thÊt trªn ®êng èng cña hÖ thèng l¹nh do ®ã ta ph¶i

nhËn thªm hÖ sè an toµn k, ta cã:

Trong ®ã: K: hÖ sè kÓ ®Õn tæn thÊt trªn ®êng èng

cña thiÕt bÞ.

Chän k = 1,05 (TL1)


67


b: hÖ sè thêi gian lµm viÖc víi kho 500T

lÊy

b = 0,9 (TL1)

VËy ta cã:

= 68 (kw)

8.1 Ph¬ng ph¸p lµm l¹nh

Theo ®Ò tµi cña em th× ph¬ng ph¸p lµm l¹nh trùc

tiÕp lµ lµm l¹nh dµn bay h¬i ®Æt trong kho vµ t¹i

®©y láng m«i chÊt sÏ nhËn nhiÖt cña m«i trêng lµm

l¹nh vµ råi lªn dµn bay h¬i dµn kh«ng khÝ. Kh«ng khÝ

®îc ®èi lu cìng bøc nhê qu¹t

* ¦u ®iÓm:

- ThiÕt bÞ ®¬n gi¶n v× kh«ng cÇn vßng tuÇn hoµn

phô

- Tuæi thä cao, kinh tÕ h¬n v× kh«ng ph¶i tiÕp

xóc víi níc

Muèi lµ chÊt g©y ¨n mßn, han rØ

- Ýt tæn thÊt n¨ng lîng øng vÒ mÆt nhiÖt ®éng

- V× nhiÖt ®é gi÷a kho b¶o qu¶n l¹nh vµ dµn bay

h¬i trùc tiÕp bao giê còng nhá h¬n nhiÖt ®é buång vµ

nhiÖt ®é bay h¬i gi¸n tiÕp.


68


- Tæn thÊt hao l¹nh nhá khi khëi ®éng, khi lµm

m¸t trùc tiÕp. Thêi gian tõ khi më m¸y ®Õn lóc kho

b¶o qu¶n ®¹t nhiÖt ®é yªu cÇu sÏ nhanh h¬n.

- NhiÖt ®é cña kho l¹nh b¶o qu¶n cã thÓ gi¸m s¸t

qua nhiÖt ®é cña m«i chÊt. NhiÖt ®é s«i cã thÓ x¸c

®Þnh ®Ó dßng qua ¸p bÓ ë ®Çu hót m¸y nÐn.

* Nhîc ®iÓm:

- Trõ l¹nh cña dµn l¹nh trùc tiÕp kÐm h¬n do ®ã

khi m¸y nÐn ngõng ho¹t ®éng th× dµn l¹nh còng hÕt

l¹nh

- §èi víi dµn l¹nh mµ m«i chÊt frªon viÖc h«i

dÇu sÏ khã kh¨n h¬n khi mµ dµn l¹nh ®Æt xa m¸y nÐn.

- Víi nhiÒu dµn l¹nh viÖc bè trÝ ph©n bè m«i

chÊt l¹nh ®Õn çc dµn l¹nh còng gÆp khã kh¨n vµ kh¶

n¨ng MN r¬i vµo t×nh tr¹ng Çm rÊt lín.

* HÖ thèng l¹nh trùc tiÕp thêng ®îc tù ®éng ho¸

bao gåm: tù ®éng ®iÒu khiÓn vµ tù ®éng ®iÒu chØnh,

tù ®éng b¸o hiÖu vµ b¶o vÖ theo nhiÖt ®é kho b¶o

qu¶n vµ theo chÕ ®é an toµn cña m¸y nÐn.

8.2. Chän m«i chÊt cho hÖ thèng l¹nh kho b¶o qu¶n l¹nh

- Trong thùc tÕ b¶o qu¶n ®èi víi çc hÖ thèng

l¹nh dïng cho çc kho b¶o qu¶n ngêi ta thêng dïng

m«i chÊt l¹nh lµ çc lo¹i khÝ frªon v× nã kh«ng ®éc

h¹i víi ngêi vµ thùc phÈm rau qu¶. Tuy nhiªn çc


69

§å ¸n tèt nghiÖp X©y dùng kho l¹nhlo¹i khÝ frªon cã m«i chÊt thay thÕ nã ®¶m b¶o çc

tÝnh chÊt nhiÖt ®éng häc t¬ng tù dïng kho b¶o qu¶n

do dè ta chän m«i chÊt l¹nh lµ frªon 22 (R22)

* TÝnh chÊt cña frªon 22 (R22)

- C«ng thøc ho¸ häc CHIF2

- KÝ hiÖu: R22

- Lµ chÊt khÝ kh«ng mµu cã mïi th¬m nhÑ.

- NÕu ngng tô b»ng níc th× nhiÖt ®é ngng tô lµ

tk = 300C ; ¸p suÊt ngng tô Pk = 14 13 atm (Kg/cm2)

- NhiÖt ®éi s«i tiªu chuÈn rÊt tèt nhiÖt ®é = -

40,80C

- ChØ khi nµi nhiÖt ®é s«i thÊp h¬n nhiÖt ®é s«i

tiªu chuÈn th× ¸p suÊt s«i (bay h¬i) míi ®¹t ®îc ¸p

suÊt ch©n kh«ng nhá h¬n ¸p suÊt khÝ quyÓn.

- §èi víi kim lo¹i nã kh«ng ¨n mßn kim lo¹i lµm

ch¬ng nã cao su vµ chÊt dÎo.

- Çc hÖ sè trao ®æi nhiÖt kÐm h¬n níc cho nªn

trong thiÕt bÞ ngêi ta ph¶i lµm çnh cho thiÕt bÞ vÒ

phÝa m«i chÊt ®i.

- §èi víi dÇu b«i tr¬n th× nã hoµ tan h¹n chÕ

khi nhiÖt ®é cña nã m«i chÊt tõ -40 -200C th× m«i

chÊt vµ dÇu kh«ng hoµ tan víi nhau mµ nã ph©n pha

liªn tôc dÇu næi lªn trªn, m«i chÊt c×m xuèng díi vµ

khi ®ã ngêi ra t×m çch n«i kÐo dÇu vÒ m¸y nÐn.


70


- Frªon 22 (R22) kh«ng hoµ tan víi níc do ®ã dÔ

g©y t¾c Èm van tiÕt lu.

- Pre«n 22 cã tÝnh tÈy röa, cÆn bÈn ë thµnh

thiÕt bÞ R22: Kh«ng dÉn ®iÖn ë thÓ h¬i nhng dÉn ®iÖn

ë thÓ láng cho nªn kh«ng ®Ó m¸y nÐn kÝn hót ph¶i

láng.

- Nã bÒn v÷ng ë nhiÖt ®é vµ ¸p suÊt lµm viÖc tuy

nhiªn khi nhiÖt ®é lín h¬n 5000C nã bÞ ph©n huû

thµnh chÊt phètghen

- R22 kh«ng g©y ch¸y næ, an toµn khi sö dông,

kh«ng ®éc h¹i víi c¬ thÓ sèng vµ thùc phÈm. Nhng ë

nång ®é cao trong kh«ng khÝ g©y chÕt ng¹t.

* Ph¹m vi øng dông:

- R2: ®îc sö dông trong çc m¸y l¹nh nÐn h¬i 1

cÊp vµ 2 cÊp vµ çc m¸y l¹nh ghÐp tÇng.

- R22 ®îc sö dông trong çc m¸y l¹nh lµm ®«ng

s¶n phÈm, s¶n xuÊt níc ®¸, m¸y lµm kem, s¶n xuÊt rîu

bia, çc kho b¶o qu¶n hoa qu¶ vµ c¶ trong lÜnh vùc

®iÒu hoµ kh«ng khÝ.

- R22 lµm gi¶m tÇng «z«n cho nªn sö dông ®Õn n¨m

2020.


71



72


ch¬ng IV

tÝnh chän m¸y nÐn

I. Chän c¸c th«ng sè lµm viÖc

- ChÕ ®é lµm viÖc cña 1 hÖ thèng l¹nh ®îc ®Æc

trng bëi nhiÖt ®é sau:

- NhiÖt ®éi s«i cña m«i chÊt l¹nh T0

- NhiÖt ®é ngng Tk

- NhiÖt ®é qu¸ nhiÖt cña m«i chÊt hót vÒ m¸y nÐn

tan

1. NhiÖt ®é s«i cña MCL nhiÖt ®é s«i phô thuéc

vµo nhiÖt ®é buång l¹nh

- NhiÖt ®é s«i cña MCL dïng ®Ó tÝnh to¸n thiÕt

kÕ cã thÓ lÊy nh sau:

t0 = t0 - t0

- tb: nhiÖt ®é buång l¹nh theo tÝnh to¸n ta chän

tb 200C

- t0 : hiÖu nhiÖt ®é yªu cÇu cho t0

- §èi víi giµn bay h¬i trùc tiÕp, nhiÖt ®é bay

h¬i lÊy thÊp h¬n nhiÖt ®é buång tõ 8-130C. VËy

t0 = 0 - 10 = -100C

2. NhiÖt ®é (t0) ngng tô


73


- Phô thuéc vµo nhiÖt ®é m«i trêng lµm m¸t cña

thiÕt bÞ ngng tô theo ®Òn tµi cña em, em chän dµn

ngng gi¶i nhiÖt b»ng níc.

tk = tw2 + tk

Trong ®ã: tw2 lµ t0 níc ra khái thiÕt bÞ ngng tô

tk: hiÖu nhiÖt ®é ngng tô yªu cÇu tk = 350C

- NhiÖt ®é níc ®Çu ra vµ ®Çu vµo chªnh lÖch nhau

tõ 2 60C vµ phô thuéc vµo kiÓu b×nh ngng. Theo ®Ò

tµi cña em, em chän lµ c¸c lo¹i b×nh ngng èng vá n»m

ngang:

tw = 40C

tw2 = tw1 + 40C

- t0 níc tuÇn hoµn qua th¸p gi¶i nhiÖt lÊy t0 n-

íc vµo b×nh ngng cao h¬n nhiÖt ®é bÓ níc tõ 3 40C

tw1 = t + 3

Víi t1 = 32,20C; = 83% tra ®å thÞ h-x h×nh 1-

1 (TL1) cã t = 300C

tw1 = 30 + 3 = 330C

tw2 = 33 + 4 = 370C

tk = 37 + 3 = 400C

3. NhiÖt ®é qu¸ nhiÖt cña MM chÊt

NhiÖt ®é cña m«i chÊt tríc khi hót vÒ MM nhiÖt

®é nµy bao giê còng lín h¬n nhiÖt ®é s«i cña m«i

chÊt.


74


ta cã: tqn = t0 + tqn

tqn: lµ nhiÖt ®é qu¸ nhiÖt h¬i hót víi m«i chÊt

lµ R22 th×

tqn = 250C (TL1)

t0 : nhiÖt ®é s«i cña m«i chÊt

VËy tqn = -10 + 25 = 150CII. TÝnh chän m¸y nÐn

1. X¸c ®Þnh tû sè nÐn

C¸c th«ng sè ®· chän ë trªn tra b¶ng h¬i b·o hoµ

R22 ta ®îc:

Víi tk = 400C Pk = 15,3 (bar)

t0 = -100C P0 = 3,56 (bar)

VËy tû sè nÐn lµ:

= 4,3 < 9

VËy em chän m¸y nÐn 1 cÊp cho hÖ thèng l¹nh chän

chu tr×nh håi nhiÖt.


75


2. X©y dùng chu tr×nh trªn ®å thÞ Log - h

KÎ 2 ®êng Pk; P0 // víi trôc hoµnh x¸c ®Þnh ®îc

3 ®iÓm

- §iÓm 1' lµ ®iÓm P0 c¾t ®êng b·o hoµ kh«

- §iÓm 3' lµ ®iÓm Pk c¾t ®êng b·o hoµ láng

- Tõ ®iÓm 1 kÎ ®êng cong S1 = S2 = const. VËy

®iÓm 2 lµ ®iÓm c¾t cña Pk vµ S = const

- §iÓm 1 lµ ®iÓm c¾t cña P0 vµ ®êng t = 150C

Do kho¶ng c¸ch 1'1 = 3'3 hay Dh 1'1 = Dh 3'3 ®îc

®iÓm 3 trªn ®å thÞ mµ kh«ng thÓ tÝnh to¸n ®îc do rÊt

phøc t¹p.

- §iÓm 4 ®îc x¸c ®Þnh kÎ h3 = const // víi trôc

tung c¾t P0 t¹i 4.

- Tõ c¸c th«ng sè tr¹ng th¸i.

h1'1 = h1 - h1' = 712 = 706 = 6 (Kj/kg)

h3'3 = h3 - h3' = h1 - h1' = 6 (Kj/kg)


76

4BH

1'

2NT

t'3MN

3'

t1

1'

3

l0P

h

Dh1'1q0

3

4

3' TK

1

Dh3'3

1'

2


h3 = h3'' - Dh11' = 548 -6 = 542 (kj/kg)

B¶ng

§iÓmnót

t0C PMQah

Kj/kgVm2/kg Tr¹ng th¸i

1' -10 0,356 706H¬i b·o hoµ

kh«1 15 0,356 712 0,06 H¬i qu¸ nhiÖt2 72 1,53 748 H¬i qu¸ nhiÖt3' 40 1,53 548 Láng b·o hoµ

3 27 1,53 542Láng qu¸ b·o

hoµ4 -10 0,356 542 H¬i ÊmX¸c ®Þnh chu tr×nh håi nhiÖt

1. N¨ng suÊt l¹nh riªng khèi lîng

q0 = h'1 - h4 = 706 - 546 = 164 (kj/kg)

2. N¨ng suÊt l¹nh riªng thÓ tÝch

qr = q0/r1 = = 7733,54 (kj/m2)

3. Lu lîng nÐn qua m¸y nÐn

m =

4. C«ng nÐn riªng:

l = h2 - h1 = 748 - 712 = 36 (kj/kg)

5. HÖ sè l¹nh: = = 5,139

6. §é hoµn thiÖn chu tr×nh


77


=

7. N¨ng suÊt nhiÖt riªng khèi lîng

qk = h2 - h3 = 748 - 542 = 206 (kj/kg)

Qk = m.qk = 0,4146.206 = 85,4 (kw)

tõ =

Tra ®å thÞ 3-4 (TL5)

Cã = 0,75

NhiÖt th¶i ra tõ thiÕt bÞ håi nhiÖt

Qql = m.(h1-h'1) = 04146.6 = 2,4876 (kw)

Qqn = m(h3' - h3) = 2,4876 (kw)

8. ThÓ tÝch hót thùc tÕ

VTT = m.V1 = 0,4146.0,06 = 0,024876 m3/s

= 89,554 (m3/h)

9. ThÓ tÝch hót lý thuyÕt

Vlt = = 119,4 (m3/h) = 0,03317 (m3/s)

10. C«ng nÐn lý thuyÕt

NS = m.l = 0,4146.36 = 14,9256 (kw)

11. C«ng nÐn h÷u Ých

Ne =

Ta cã: e tra ®å thÞ 3-6 (TL5) cho m«i chÊt R22

víi = 4,3


78


Ne = (kw)

12. C«ng nÐn chØ thÞ

Ni = =

i hiÖu suÊt chØ thÞ ®îc x¸c ®Þnh:

i = w + bt0

Trong ®ã: w = T0/ Tk

b = 0,001

t0 = -100C

VËy Ni =

13. C«ng nÐn hiÖu dông

Ne = Ni + Nms = 5,3 + 26,2 = 31,5 (kw)

Trong ®ã Nms = V.lT . Pms = 89.554 .0,059 = 5,3

(kw)

14. C«ng nÐn tiÕp ®iÓm

= 41,45 (kw)

15. C«ng suÊt ®éng c¬ l¾p ®Æt

N®c = (1,1 2,1)

Nel = 1,7.41,45 = 70,465 (kw)

Tõ c¸c th«ng sè trªn ta chän m¸y nÐn nh sau:


79


MN pit t«ng cña nga theo OCT : 26.0,3 - 947 - 77

Ta cã: ZMN = Vlt/ VltMN

M¸y nÐn pit t«ng MyCOM 1 cÊp nªn lo¹i ký hiÖu W

(H·ng MaYaKaWa NhËt)

N¨ng suÊt l¹nh vµ c«ng suÊt trôc ë nhiÖt ®é ngng

tô 350C vµ nhiÖt ®é bay h¬i kh¸c nhau m«i chÊt R22,

t0 = -100C

Chän 2MN ; F2WA2

KÝ hiÖu Sè xi lanh Vlt (m3/s)F2WA2 2 0,01973

ZMN =

Chän 2 m¸y nÐn lµm viÖc liªn hoµn vµ thªm 1 m¸y

nÐn dù phßng nÕu sÈy ra sù cè

Q0 = 41,1.2 = 82,2 (kw) lín h¬n

Ne = 10,9.2 = 21,8 (kw) lín h¬n R, 464%


80


ch¬ng V

tÝnh chän thiÕt bÞ ngng tô

I. TÝnh chän dµn ngng

1.1. Chän kiÓu dµn ngng

- ViÖc chän thiÕt bÞ ngng tô thùc chÊt lµ x¸c

®Þnh diÖn tÝch bÒ mÆt trao ®æi nhiÖt víi ®Ò tµi cña

em chän kiÓu b×nh ngng gi¶i nhiÖt b»ng níc víi thiÕt

bÞ gän nhÑ, cã thÓ l¾p ngay trong phßng m¸y.

1.2. X¸c ®Þnh nhiÖt t¶i dµn ngng

- NhiÖt t¶i cña dµn ngng ®îc x¸c ®Þnh qua biÓu

thøc

Qk = K.F.ttb (TL1)

víi Qk: phô t¶i nhiÖt cña thiÕt bÞ ngng tô (kw)

F: diÖn tÝch bÒ mÆt trao ®æi nhiÖt

ttb : hiÖu nhiÖt ®é trung b×nh logarit k

ta cã: Qk =m.qK = 0,4146.206 = 85,4 (kw)

Tw1 = 330C ; Tw2 = 370C

ttb = = = 4,720C

VËy diÖn tÝch bÒ mÆt truyÒn nhiÖt cña b×nh ngng

èng chïm n»m ngang lµ tra b¶ng 8.6 (TL1)

Ta cã: K = 700 (W/m2/k)


81


Chän kiÓu b×nh ngng èng chïm n»m ngang fre«n cã

c¸c th«ng sè nh sau:

B×nh ngng

DiÖn tÝch

bÒ mÆt

ngoµi (m2)

§êng kÝnh

èng vá

(mm)

ChiÒu

dµi

Sè

èng

T¶i

nhiÖt

Max

(kw)

Sè

nèi

KTP25 30 404 1,5 135 105 4

ch¬ng vi

tÝnh chän dµn bay h¬i

1. TÝnh chän dµn bay h¬i

- Còng gièng nh thiÕt bÞ ngng tô tÝnh to¸n thiÕt

bÞ bay h¬i chñ yÕu ®Ó thiÕt kÕ vµ kiÓm tra diÖn tÝch

trao ®æi nhiÖt cÇn thiÕt theo c¸c th«ng sè cho tríc

nh ®é bay h¬i.

DiÖn tÝch bÒ mÆt T§N ®îc x¸c ®Þnh theo biÓu

thøc:

(TL5)

Víi Q0 t¶i nhiÖt l¹nh cña thiÕt bÞ bay hi (w)

K: hÖ sè truyÒn nhiÖt /m2k víi dµn kh«ng khÝ

m«i chÊt R22 chän

k = 12,8 (/m2k) (TL5)


82


ttb : hiÖu nhiÖt ®é trung b×nh logarit gi÷a

m«i chÊt vµ chÊt t¶i l¹nh

(TL1)

ttb =

Víi tb1 =20C

tb2 = -20C

ttb = = = 9,860C

2. X¸c ®Þnh diÖn tÝch trao ®æi nhiÖt: phßng 1;2

Ta cã: Q01 = F.K.t (TL1)

F = = = 219,92 (m2)

Trong kho l¹nh cña em bè trÝ 3 dµn

Fd = F/3 = 73,3 (m2)

Chän:

KÝ hiÖu dµn

l¹nh

diÖn tÝch bÒ mÆt T§N

ngoµi m2Bíc c¸ch (mm)

130-80 82 10

3. X¸c ®Þnh diÖn tÝch trao ®æi nhiÖt phßng 3


83


F =

Chän 2 dµn l¹nh

Fd =

Chän:

KÝ hiÖu dµn

l¹nh

diÖn tÝch bÒ mÆt T§N

ngoµi m2Bíc c¸ch (mm)

130-100 105 7,5


84


ch¬ng 7

tÝnh chän thiÕt bÞ phô

I. C¸c thiÕt bÞ HTL b¶o qu¶n

§Ó hÖ thèng ho¹t ®éng ®îc ®¶m b¶o, an toµn vµ kü

thuËt ph¸t huy ®îc hiÖu qu¶ cña nã ®Ó vËn hµnh vµ

söa ch÷a khi x¶y ra sù cè. §Ó ®¶m b¶o cho ngêi vµ

m«i trêng th× HTL ngoµi nh÷ng thiÕt bÞ chÝnh cßn

ph¶i cã thªm nh÷ng thiÕt bÞ phô nh:

1. B×nh chøa cao ¸p

1.1. NhiÖm vô cÊu t¹o

a. NhiÖm vô

B×nh chøa cao ¸p dïng ®Ó chøa m«i chÊy sau khi

ngng dµn ngng vµ gi¶i phãng bÒ mÆt T§N thiÕt bÞ phô

duy tr× cÊp lßng liªn tô cho van tiªu vÞ trÝ l¾p

®Æt¨sau dµn ngng vµ tríc tiÕt lu.

b. CÊu t¹o

BCCA ®îc l¾p ®Æt sau dµn ngng vµ tríc VTL theo

quy ®Þnh vÒ an toµn th× BCCA ph¶i chøa ®îc 30% thÓ

tÝch cña toµn bé hÖ thèng dµn bay h¬i (tÊt c¶ dµn

tÜnh vµ dµn qu¹t) trong hÖ thèng l¹nh cã båm cÊp m«i

chÊt l¹nh tõ trªn lµ 60% thÓ tÝch dµn trong HTL cÊp

m«i chÊt l¹nh tõ díi lªn khi vËn hµnh chÊt láng cña


85

§å ¸n tèt nghiÖp X©y dùng kho l¹nhb×nh chøa cao ¸p ®ång bé víi hÖ thèng l¹nh lµ lo¹i

n»m ngang cÊu t¹o nh h×nh vÏ.

1- Th©n h×nh; 2- èng láng ra; 3- èng x¶ khÝ

kh«ng ngng; 4- èng håi láng tõ bé x¶ khÝ; 5- c©n

b»ng h¬i; 6- c¸p kÕ; 7- nèi var an toµn; 8- Lßng

vµo; 9- èng thuû; 10- x¶ dÇu; 11- x¶ cÆn; 12- ch«n

ta lÊy hÖ sè an toµn 1,2

B×nh kiÓu kh« VBCK 0,6.1,2.VBH 0,72 VBH

2. B×nh t¸ch dÇu

2.1. NhiÖm vô - cÊu t¹o

a. NhiÖm vô: T¸c dÇu cuèn theo h¬i nÐn kh«ng cho

dÇu ®i vµo b×nh ngng mµ dÉn dÇu quay trë l¹i MN.

b. CÊu t¹o:

B×nh t¸ch dÇu ®îc l¾p vµ ®êng ®Èy cña MN ®Ó dÇu

t¸ch ra khái ®êng èng nÐn tríc khi vµo thiÕt bÞ ngng

tô


86

3

2

14

1-§êng h¬i QN ®i vµo

2- Vá b×nh

3 - §êng h¬i ®i ra

4 -Van x¶ dÇu


2.2. TÝnh chän b×nh t¸ch dÇu

Dtd = Dd = = 0,12m

3. B×nh t¸ch láng

3.1. NhiÖm vô vµ cÊu t¹o

a. NhiÖm vô

T¸ch c¸c dät m«i chÊt láng khái buång h¬i hót vÒ

m¸y nÐn theo nguyªn lý lµm thay ®æi theo híng thay

®æi vµ gi¶m vËn tèc dßng ch¶y ®Ó cho MN kh«ng hót

ph¶i láng vµ g©y va ®Ëp thuû lùc h háng MN.

b. CÊu t¹o

B×nh t¸ch láng ®îc l¾p trªn ®êng hót cña MN ®Ó

b¶o vÖ MN kh«ng hót ph¶i láng vµ g©y ra ®Ëp thuû

lùc.

- Do b×nh t¸ch láng n»m gi÷a TBBH vµ m¸y nÐn lªn

®Ó tr¸nh tæn thÊt nhiÖt cho hÖ thèng th× ta bäc 1

lípkhÝ polistin ®Ó c¸ch nhiÖt cho b×nh t¸ch láng.

3.2. TÝnh chän b×nh t¸ch láng


87

1

42

3


Dtl = Dh

4. X¸c ®Þnh th¸p gi¶i nhiÖt

a. cÊu t¹o

1 - §éng c¬ qu¹t giã

2 - Vá thÐp

3 - Ch¾n bôi níc

4 - Dµn phun níc

5 - Khèi ®Öm

6 - Cöa kh«ng khÝ vµo

12 - Van x¶ ®¸y

7 - B¬m níc

8 - §êng níc l¹nh cÊp ®Ó m¸t

b×nh ngng

9 - §êng níc nãng ®îc lµm m¸t

nhê kh«ng khÝ ®i ngîc chiÒu

tõ díi lªn.

10 - Phin läc níc

11 - PhÔu ch¸y trµn


88

1

2 3

4 95

6

13

P1

7

101112 8

BNT


13 - CÊp níc bæ sung

(P1): ¸p kÕ

b. TÝnh lu lîng cÇn thiÕt

Trong ®ã: C: NhiÖt dung riªng cña níc: C =4,186 (Kj/kg ®é)

: khèi lîng riªng cña níc: =1000kg/m3

tw: ®é chªnh lÖch nhiÖt ®é cña níc vµovµ ra

(1) tw = Tw2 Tw1 = 37 - 33 = 40C

VËy

c. TÝnh diÖn tÝch tiÕt diÖn th¸p gi¶i nhiÖt

(2) F =

q- t¶i nhiÖt riªng = 45 kw/m2 (TL1)

1,7567 (m2)

Em chän th¸p gi¶i nhiÖt cã th«ng giã nh sau:Lu lîng níc cÇn thiÕt 25l/sDiÖn tÝch tiÕt diÖn 1m2

5. C¸c thiÕt bÞ tù ®éng ho¸


89


- §Ó ®¶m b¶o m¸y hÖ thèng ho¹t ®éng an toµn vµtin cËy. MÆt kh¸c ®Ó thùc hiÖn dÔ dµng çc thao t¸cb¶o dìng söa ch÷a ngêi ta l¾p ®Æt çc thiÕt bÞ ®«ngho¸ cho çc HTL

a. Van tiÕt lu c©n b»ng trong

Van tiÕt lu c©n b»ng trong chØ ®iÒu chØnh cÊp

láng gi÷ cho ®é qu¸ nhiÖt cña h¬i kh«ng ®æi chø

kh«ng gi÷ ®îc ¸nh s¸ng vµ nhiÖt ®é s«i lµ h»ng sè.

MÆt kh¸c khi cã tæn thÊt ¸nh s¸ng ®¸ng kÓ trong

thiÕt bÞ bay h¬i th× ¸p lùc h¬i ra sÏ gi¶m nhá nhiÖt

®é b·o hoµ ë lèi ra thÊp h¬n ë lèi vµo ®Ó duy tr×

c©n b»ng lùc P1 trong van.

b. Re le ¸p suÊt cao - thÊp (Gi¬ le ¸p suÊt kÐp)

- §îc tæ hîp chóng l¹i trong 1 vá thùc hiÖn chøc

n¨ng cña c¶ 2 r¬le ng¾t ®iÖn cho m¸y nÐn l¹nh khi ¸p


90

PT1

2

3PK

4

56

1 - Mµng c¶m

biÕn

2 - Cöa van

3 - Phin läc

4 - Lß xo

5 - VÝt hiÖu

chØnh

6 - BÇu c¶m

nhiÖt

§å ¸n tèt nghiÖp X©y dùng kho l¹nhsuÊt cao vît qua møc cho phÐp vµ khi ¸p suÊt thÊp h¹

xuèng qu¸ møc cho phÐp.

- ViÖc ®ãng tiÒn cho MN khi ¸p suÊt cao gi¶m

xuèng vµ ¸p suÊt thÊp t¨ng lªn trong ph¹m vi an toµn

còng ®îc thùc hiÖn tù ®éng b»ng tay víi nót Ên. Re

sÐt ngoµi hoÆc b»ng tay víi tay ®ßn re sÐt phÝa

trong vá nh ®· m« t¶ ë trªn.

- Re le ¸p suÊt kÐp ®îc s¶n xuÊt cho c¶ m«i chÊt

frª«n vµ am«ni¨c.

c. Rele hiÖu ¸p dÇu

Re le hiÖu ¸p dÇu sö dông trong kü thuËt l¹nh

chñ yÕu ®Ó b¶o vÖ sù b«i tr¬n hoµn h¶o cña MN do ¸p

suÊt trong khoang t¾c te m¸y nÐn lu«n thay ®æi nªn

kh«ng thÓ ®¶m b¶o an toµn cho viÖc b«i tr¬n MN.

ChÝnh v× vËy hiÖu ¸p suÊt dÇu (trõ hiÖu ¸p suÊt dÇu

trong c¸c te hay P0 ) míi lµ ®¹i lîng ®¸nh gi¸ chÝnh

x¸c chÕ ®é b«i tr¬n yªu cÇu cña MN. HiÖu ¸p suÊt dÇu

cÇn thiÕt do nhµ chÕ t¹o MN quy ®Þnh Ap 0,7 bar.

Khi hiÖu ¸p suÊt dÇu thÊp h¬n møc quy ®Þnh th× Re le

hiÖu ¸p dÇu ng¾t m¹ch b»ng fi¬ le thêi gian

d. Dông cô ®iÒu chØnh ¸p suÊt bay h¬i.

Van ®iÒu chØnh ¸p suÊt bay h¬i ®îc n¾p trªn ®êng

hót sau dµn bay h¬i ®Ó thùc hiÖn nhiÖm vô:


91


- Khèng chÕ ¸p suÊt bay h¬i kh«ng ®æi vµ qua ®ã

khèng chÕ nhiÖt ®é kh«ng ®æi trªn bÒ mÆt dµn bay

h¬i.

- §¶m b¶o ¸p suÊt hót kh«ng tôt xuèng qu¸ thÊp

van sÏ ®ãng l¹i khi ¸p suÊt bay h¬i gi¶m xuèng díi

møc cho phÐp vµ l¹i më van cho h¬i vÒ m¸y nÐn khi

nµo ¸p suÊt qu¸ møc quy ®Þnh.

- §é më cña van ®îc quy ®Þnh bëi ¸p suÊt bay h¬i

vµ van theo tû lÖ bay h¬i cµng cao van më cµng lín.

* TÝnh van ®iÒu chØnh ¸p suÊt bay h¬i cho buång

b¶o qu¶n ®«ng vµ buång v¹n n¨ng.

R22 cÇn duy tr× ë ¸p suÊt: 1,79 bar, t¬ng ®¬ng

víi nhiÖt ®é bay h¬i - 280C vµ ¸p suÊt hót lµ 1,16

bar ®Ó tr¸nh ®ãng b¨ng trªn dµn bay h¬i van ®iÒu

chØnh cÇn ph¶i ®ãng më vµ 1,06 bar (-400C) n¨ng suÊt

l¹nh Qc = 4,5kw nhiÖt ®é bay h¬i t0 = 280C nhiÖt ®é

láng tríc van tiÕt lu t1 = 00C

- HiÖu ¸p suÊt t¹i 2 phÝa cña van: P = 1m79 -

116 = 0,63 bar chän ®îc van æn ¸p KVp 28,35 vµ Q0 max

= 8,7 (kw)

- Khi chän van ®iÒu chØnh cÇn chän ®êng kÝnh

r·nh nghÜa 25,35 cho phï hîp víi ®êng kÝnh èng hót

vµ ®êng kÝnh èng ra cña dµn bay h¬i.


92


* TÝnh van ®iÒu chØnh ¸p suÊt bay h¬i cho buång

b¶o qu¶n l¹nh vµ buång th¸o t¶i vµ chÊt t¶i.

R22 cÇn duy tr× ¸p suÊt: 2,36 bar t¬ng ®¬ng víi

t0 bay h¬i -210C vµ ¸p suÊt hót lµ 1,16 bar ®Ó tr¸nh

®ãng b¨ng trªn dµn bay h¬i van ®iÒu chØnh cÇn ph¶i

®ãng më ë 1,06 bar ( -400C) n¨ng suÊt l¹nh Q0 4,5

(kw) chän KVP: 0,5q

e. Van ®iÖn tõ:

Lµ lo¹i van chÆn mµ lùc ®iÒu khiÓn lµ lùc ®iÖn

tõ khi cã ®iÖn cung cÊp cho cuén d©y, cuén d©y sÏ

sinh ra lùc ®iÖn tõ hót lâi thÐp vµ ®Èy van lªn van

®iÖn tõ më ra vµ ngîc l¹i. Ho¹t ®éng ë hai chÕ ®é

®ãng hoµn toµn hay më hoµn toµn. Trong hÖ thèng l¹nh

sö dông lo¹i van ®iÖn tõ RVE 1250 BXF.

f) Van mét chiÒu Van mét chiÒu th¼ng dßng

- Trong mét sè hÖ thèng l¹nh ngêi ta thiÕt kÕ

chu tr×nh chØ cho láng vµ h¬i ®i theo mét híng nhÊt

®Þnh vµ khi ®ã ®i vµo thiÕt bÞ th× kh«ng ®îc phÐp

quay trë l¹i.

g) Van kho¸ - Van chÆn

NhiÖm vô:

- Khi vËn hµnh söa ch÷a m¸y nÐn l¹nh cÇn ph¶i

kho¸ hoÆc më dßng m«i chÊt trªn ®êng vßng tuÇn hoµn


93

§å ¸n tèt nghiÖp X©y dùng kho l¹nhMCL. Kho¸ hoÆc më dßng t¶i l¹nh trªn vßng tuÇn hoµn

chÊt t¶i l¹nh.

h) R¬le nhiÖt ®é

R¬le nhiÖt ®é vµ hiÖu nhiÖt ®é phô thuéc vµo cÊu

t¹o vµ çch l¾p ®Æt cã ®Çu c¶m biÕn nhóng ch×m vµ

®Çu c¶m biÕn ®Æt trong kh«ng khÝ.

+ Vïng nhiÖt ®é ®iÒu chØnh (-25 - 50C) ®©y lµ

ph¹m vi nhiÖt ®é mµ r¬le nhiÖt ®é cã thÓ lµm viÖc

®ãng ng¾t. Çc gi¸ trÞ nµy ®îc ghi trªn phong chia

nhiÖt ®é cña r¬le.

- VÞ trÝ lµ hiÖu nhiÖt ®é ®ãng vµ ng¾t m¹ch ®iÖn

khi ®· ®Æt ë vÞ trÝ nhiÖt ®é yªu cÇu nµo ®ã.

t2 = t1 + 0,63 (t2 - t1)

i. Chän c«ng t¾c t¬, Re le nhiÖt, Re le thêi gian, ¸p t« m¸t cÇu ch×.

= 69,074 (A)

* Chän cÇu ch× B 11.14 sè liÖu kü thuËt

§iÖn ¸p cao kiÓu çp 2 do liªn x« cò s¶n xuÊt

cã:

Igh = 1,5.69,074 = 103,6 (A)

* ¸p t« m¸t theo b¶ng 26 sè liÖu kü thuËt cña ¸t

t« m¸t kiÓu A3100 do chÕ t¹o cña Liªn X«.


94


- KÝ hiÖu theo kÕt cÊu A3160

Igh = 103,6 (A)

- C«ng t¾c t¬: theo b¶ng 11.32 c¸c th«ng sè cña

CTT nh sau:

- Dßng ®iÖn sö dông ®Õn I = 103,5 (A)

Dßng víi c¸p 4mm

C«ng t¾c t¬ lo¹i LC1 - F04

NhiÖt ®é m«i trêng < 550C

- R¬ le nhiÖt lo¹i HTF cÇn thªm thanh nèi dµi

®Æt dßng qu¸ t¶i 90110(A)

- Rele thêi gian: 3RD1 cña SiRuS3R (trong hép

22MM)

- Trong hép tiªu chuÈn 22mm

- Cã 8 chøc n¨ng trong bé thêi gian

- Kho¶ng thêi gian ®iÒu chØnh 0,5 10min.

U = 220V; I®m = 15 (A)

M· : 7Pu 4024 AN 20

j. §éng c¬ qu¹t: víi tæng c«ng suÊt 2,28 (kw)

I = = 6,89 (A)

Còng tra b¶ng nh trªn ta cã:


95


Re le nhiÖt cã kho¶ng thêi gian 4 - 8 (A)

CÇu ch× I®m = 7 (A)

5. Quy tr×nh vËn hµnh

4.1. NhiÖm vô cña vËn hµnh hÖ thèng l¹nh:

Lµ duy tr× sù lµm viÖc b×nh thêng cña hÖ thèng

l¹nh ®Ó ®¹t ®îc çc chÕ ®é vÒ nhiÖt ®é, ®é Èm theo

yªu cÇu sö dông. §¶m b¶o çc tiªu chuÈn, kinh tÕ kü

thuËt. §ång thêi ph¸t hiÖn çc háng hãc, sù cè ®Ó cã

thÓ kh¾c phôc trong ®iÒu kiÖn cô thÓ ®îc quy ®Þnh

trong quy tr×nh vËn hµnh vµ kü thuËt an toµn.

4.2. Nguyªn t¾c chung tríc khi khëi ®éng hÖ thèng l¹nh

- Tríc khi cho m¸y ch¹y ph¶i xem sè trùc ca ®Ó

biÕt nguyªn nh©n dõng m¸y lÇn tríc.

- NÕu m¸y ®îc dïng b×nh thêng vµ nghØ kh«ng qua

mét ngµy th× ngêi vËn hµnh cã thÓ khëi ®éng m¸y.

- NÕu m¸y míi ®îc söa ch÷a, b¶o dìng hoÆc nghØ

qu¸ mét ngµy th× ph¶i cã ý kiÕn cña çn bé kü thuËt

th× míi ®îc khëi ®éng m¸y theo biªn b¶n kiÓm nghiÖm

vµ bµn giao.

- KiÓm tra ¸p suÊt trong hÖ thèng t×nh tr¹ng cña

çc van, trong ®ã van chÆn ®êng nÐn ph¶i më vµ van

chÆn ®êng hót ph¶i ®ãng.


96


- KiÓm tra t×nh tr¹ng cña níc lµm m¸t dÇu b«i

tr¬n.

- Xem xÐt kh«ng gian bªn ngoµi cña m¸y, ph¶i ®¶m

b¶o kh«ng gian thuËn tiÖn, kh«ng lµm ¶nh hëng ®Õn

qu¸ tr×nh ch¹y m¸y.

6. Khëi ®éng m¸y nÐn

- B1: KiÓm tra t×nh tr¹ng cña c¸c van

- B2: Khëi ®éng b¬m, qu¹t th¸p gi¶i nhiÖt, më

van níc lµm m¸t m¸y.

- B3: Thùc hiÖn gi¶m t¶i cho MN tù ®éng b»ng c¬

cÊu n©ng van hót hoÆc më van pypass.

- B4: Më van chÆn ®êng nÐn vµ khëi ®éng MN.

B5: Ngõng gi¶m t¶i cho MN, sau ®ã më van chÆn ®-

êng hót bªn cao ¸p.

- B6: Më van chÆn ®êng hót ben thÊp ¸p theo dâi

t¶i vµ ®ång hå ¸p suÊt hót.

- B7: Theo dâi ¸p suÊt dÇu nÕu ¸p suÊt dÇu kh«ng

lín h¬n ¸p suÊt hót 0,73 (bar) th× ph¶i dõng MN.

- B8: Më van cÊp MC vµo dµn l¹nh

- B9: Qu¹t dµn l¹nh ch¹y


97


- B10: Theo dâi çc th«ng sè lµm viÖc cña m¸y:

HP, LP,OP t¶i cña ®éng c¬ MN vµ ghi nhËt ký vËn

hµnh.

7. Dõng m¸y nÐn

- B1: §ãng van cÊp dÞch ®Ó ngõng cÊp m«i chÊt

vµo b×nh chøa thÊp ¸p, sau mét thêi gian ngng cÊp

láng vµo b×nh chøa thÊp ¸p vµ ch¹y m¸y ë chÕ ®é rót

gas.

- B2: Sau khi ®· rót hÕt m«i chÊt ë dµn bay h¬i

¸p suÊt hót gi¶m xuèng ch©n kh«ng th× dõng m¸y vµ

®ãng van chÆn hót bªn m¸t nÐn thÊp ¸p.

- B3: §ãng van chÆn nÐn

- B4: Dõng b¬m níc, qu¹t lµm m¸t, c¨n cø vµo l-

îng gas láng ë b×nh chøa cao ¸p.

- B5: Dõng qu¹t dµn l¹nh

- B6: KiÓm tra t×nh tr¹ng cña çc van, çc thiÕt

bÞ nh: dÇu trong cacte, çc mèi l¾p ghÐp, lîng gas

trong b×nh chøa,... vµ ghi nhËt ký vËn hµnh.


98


lêi kÕt

Sau mét thêi gian lµm ®å ¸n díi sù híng dÉn tËn

t×nh cña thÇy NguyÔn Ngäc Quý cïng víi sù gióp ®ì,

®ãng gãp ü kiÕn cña çc b¹n trong nhãm vµ sù lç lùc

t×m hiÓu nghiªn cøu cña b¶n th©n tíi nay ®å ¸n cña

em ®· hoµn thµnh víi ®Çy ®ñ çc néi dung ®· yªu cÇu

em hy väng ®å ¸n cña em sÏ nhËn ®îc sù ®ãng gãp ý

kiÕn tõ phÝa b¹n ®äc ®Ó ®å ¸n ®îc hoµn thiÖn h¬n vµ

®¹t ®îc kÕt qu¶ cao nhÊt.

Mét lÇn n÷a en ch©n thµnh c¶m ¬n thÇy gi¸o

NguyÔn Ngäc Quý, çc thÇy c« trong bé m«n vµ çc

b¹n ®· gióp ®ì em hoµn thµnh ®å ¸n nµy.

Hµ Néi, ngµy 5 th¸ng 10 n¨m 2004

Häc sinh

Hoµng V¨n Hng


99



100

NhËn xÐt cña gi¸o viªn híng dÉn

Documents

Transcript of NhËn xÐt cña gi¸o viªn híng dÉn