kkt_6_dan_7_pemupukan_2014 [Compatibility Mode]

1

Pertemuan 6 dan 7Pertemuan 6 dan 7Pertemuan 6 dan 7Pertemuan 6 dan 7

PUPUK DAN PEMUPUKAN

1

Kompetensi yang ingin dicapaiKompetensi yang ingin dicapaiKompetensi yang ingin dicapaiKompetensi yang ingin dicapai

Mahasiswa memahami dan mampumenjelaskan konsep pemupukan untukmeningkatkan produksi pertanian.

2

SEKUENSSEKUENSSEKUENSSEKUENS

1. Pupuk

2. Dasar-dasar pemupukana. Tanaman yang akan dipupuk

b. Jenis tanah yang akan dipupuk

c. Jenis pupuk yang digunakan

d. Jumlah (dosis) pupuk yang digunakane. Waktu pemupukan

f. Cara Pemupukan

3

PupukPupukPupukPupuk Dan Dan Dan Dan PemupukanPemupukanPemupukanPemupukan

1. PUPUKa. Pengertian PupukPupukAdalah bahan yang diberikan ke dalam tanah baik yang organikmaupun anorganik dengan maksud untuk mengganti kehilanganunsur hara dari dalam tanah dan bertujuan untuk meningkatkanproduksi tanaman dalam keadaan faktor keliling atau lingkunganyang baik.Ilmu PemupukanAdalah ilmu yang bertujuan menyelidiki tentang zat-zat apakahyang perlu diberikan kepada tanah sehubungan dengankekurangan zat-zat tersebut yang terkandung di dalam tanah yangperlu, guna pertumbuhan dan perkembangan tanaman dalamrangka meningkatkan produksinya agar tercapai hasil yang tinggi.

4

2


Mengapa tanah harus dipupuk ?1. Proses pemanenan2. Penghayutan dan pencucian zat hara yang hilang.

Dalam pengertian yang perlu diberikan yaituperlakuan sebelum zat-zat (pupuk)diberikan/ditambahkan ke dalam tanah.

Perlakuan itu antara lain :1. Berupa penyelidikan tentang zat apa yang kurang,

berapa besarnya kekurangan itu, bagaimanaperbandingannya dan kapan waktu pemberiannya.

2. Berupa penyelidikan tentang pengaruh yang tidaklangsung atau pengaruh apa yang timbul padabagian-bagian atau sifat tanah serta tanaman yangdibudidayakan (zat-zat)

5


Pemberian zat yang salah, pemberian yangberlebihan atau serba kurang dan pemberianzat yang tidak tepat pada waktunya tentu akanmenimbulkan akibat-akibat yang fatal atausangat merugikan, seperti :1. Kematian tanaman2. Timbulnya gejala-gejala penyakit tanaman

yang baru3. Kerusakan fisik tanah4. Tidak ekonomis, dll

6


b. Klasifikasi pupuk1. Berdasarkan kandungan unsur hara, dibagi menjadi :

a. Pupuk tunggal (single fertilizer),yaitu pupuk yang hanya mengandung 1 macam unsurMisalnya :

Urea : NZK : KTSP : P

b. Pupuk majemuk (compound fertilizer)Yaitu pupuk yang mengandung lebih dari 1 macamunsur haraMisalnya :

DAP: N dan P ; Rustica yellow: N, P dan K

7


2. Berdasarkan kadar kandungan unsur haranya

a. Yang berkadar unsur hara tinggi (concentrated),kandungan unsur haranya lebih dari 30 %

contoh:

- TSP -------- 45 % P2O5

- ZK --------- 50 % K2O

- Urea ------- 45 % N

b. Yang berkadar hara sedang, kandungan unsurharanya 20 – 30 %

contoh.Abu dapur ------- 30 % K2O

c. Yang berkadar hara rendah (ordinary), kandunganunsur haranya kurang dari 20 %.

8

3


3. Berdasarkan reaksi kimianyaa. Pupuk masam ------ Amonium sulfat (Za), Ureab. Pupuk Netral ------- Kapur amonium sendawa campur CaCO3

+

c. Pupuk basa --------- NaNO3

4. Berdasarkan Pembuatannya

a. Pupuk Alam (Organik), misalnya pupuk kandang, Pupuk hijau,Kompos.

b. Pupuk Buatan (pupuk anorganik), misalnya Urea, TSP, NPK, Za.

5. Berdasarkan kelarutannyaa. Larut dalam airb. Larut dalam asam sitratc. Larut dalam asam keras

9

Penyerapan pupuk10


2. DASAR-DASAR PEMUPUKAN

Sebelum melakukan pemupukan, beberapa hal yangharus diperhatikan, yaitu:

a. Tanaman yang akan dipupukb. Jenis tanah yang akan dipupuk

c. Jenis pupuk yang digunakan

d. Jumlah (dosis) pupuk yang digunakane. Waktu pemupukan

f. Cara Pemupukan

11

Waktu pemupukan

Jenis pupuk yang biasanya digunakan adalah pupuk yangmengandung unsur hara primer (N, P, K). Namun mungkinsaja tanaman juga kekurangan unsur hara lain.

Oleh karena ada 3 cara untuk mengetahui tanamankekurangan unsur hara (deficiency) apa saja, yaitu:

1. Mengamati gejala-gejala yang muncul dalampertumbuhan tanaman, apakah normal atau tidak.

2. Analisis tanah di laboratorium dengan mengambilsample tanah di lapangan

3. Analisis jaringan tanaman di laboratorium denganmengambil sample daun tanaman

.

12

4

Pemupukan dilakukan menjelang atau awal musim hujan. Kalaudiperlukan pupuk tambahan pada tahun yang sama, maka dilakukanmenjelang akhir musim hujan. Sebelum pemupukan dilakukan,sebaiknya pH tanah diketahui.Jika pH tanah asam, maka perlu diberi kapur kaptan (CaCO3) agar pHtanah naik sehingga pemupukan memberikan respon yang baikpertumbuhan tanaman.

Pada saat tanaman berumur 1-3 bulan, umumnya pemupukandilakukan. Jika tingkat kesuburan tanah yang diolah makin jelek, makapemupukan dilakukan lebih awal. Setelah itu diulangi pada umur 6-24bulan sampai tinggi tanaman melampaui tinggi gulma.Jika perlu dilakukan pemupukan untuk meningkatkan riap volume,maka pemupukan berikutnya diberikan menjelang penjaranganpertama (saat tajuk bersinggungan) untuk pohon yang terpilih (tidakdijarangkan). Kemudian pemupukan berikutnya menjelangpenjarangan kedua dan seterusnya sampai batas 5 tahun sebelumditebang.

13

Cara Pemupukan

Dengan berkembangnya teknologi pertaniandan industri, telah melahirkan berbagaiproduk yang cara pemberiannya lain daribiasanya, namun secara garis besar dapatdikelompokkan menjadi dua carapemberian/memupuk, yakni:• Memupuk dengan cara pemberian melaluiakar

• Memupuk dengan cara pemberian melaluidaun

14

Memupuk melalui akar1. Disebar (broad casting)

Pupuk yang disebarkan merata pada tanah-tanah di sekitar pertanamanatau pada waktu pembajakan/penggaruan terakhir, sehari sebelum tanam,kemudian diinjak-injak agar pupuk masuk ke dalam tanah.

Cara pemupukan ini biasanya digunakan untuk memupuk tanaman padi,kacang-kacangan dan lain-lain yang mempunyai jarak tanam rapat.Kerugian cara ini ialah merangsang pertumbuhan rumputpengganggu/gulma dan kemungkinan pengikatan unsur hara tertentu olehtanah lebih tinggi.

15

Beberapa pertimbangan untuk menggunakan cara iniadalah:

a. Tanaman ditanam pada jarak tanam yang rapat, baikteratur dalam barisan maupun tidak teratur dalambarisan

b. Tanaman mempunyai akar yang dangkal atau beradapada dekat dengan permukaan tanah

c. Tanah mempunyai kesuburan yang relatif baikd. Pupuk yang dipakai cukup banyak atau dosis

permukaan tinggi

e. Daya larut pupuk besar, karena bila daya larutnyarendah maka yang diambil tanaman sedikit

16

5

2. Ditempatkan di antara larikan/barisanPupuk ditaburkan di antara larikan tanaman dankemudian ditutup kembali dengan tanah. Untuk tanamantahunan ditaburkan melingkari tanaman dengan jaraktegak lurus daun terjauh (tajuk daun) dan ditutupkembali dengan tanah.

17

Cara ini dilakukan dengan pertimbangan-pertimbangansebagai berikut:

a. Pupuk yang digunakan relatif sedikit

b. Jarak tanam antara tanaman yang dipupuk cukupjarang dan jarak antara barisan pertanaman cukupjarang

c. Kesuburan tanah rendah

d. Tanaman dengan perkembangan akarnya yangsedikit

e. Untuk tanah tegalan atau darat

f. Bila mengkhawatirkan akan terjadi pengikatan unsurhara oleh tanah dalam jumlah yang cukup besar

18

3. Ditempatkan dalam lubangPupuk dibenamkan ke dalam lubang di samping batangsejauh kurang lebih 10 cm dan ditutup dengan tanah.Untuk tanaman tahunan pupuk dibenamkan ke dalamlubang pupuk yang melingkari tanaman dengan jarak tegaklurus dan terjauh (tajuk daun) dan ditutup kembali dengantanah. Cara ini dilakukan dengan pertimbangan samadengan cara larikan/barisan.

19

Memupuk melalui daun

• Pupuk yang dilarutkan ke dalam air dengan konsentrasisangat rendah kemudian disemprotkan langsung kepadadaun dengan alat penyemprot biasa (Hand Sprayer).Pada hamparan yang luas dapat digunakan pesawatterbang.

20

6

• Sebelum memberikan pupuk ke daun ada beberapa hal yang dianggapmutlak diketahui dulu, yaitu:

�Konsentrasi larutan pupuk yang dibuat harus sangat rendah atau mengikutipetunjuk dalam kemasan pupuk. Jangan berlebihan, lebih baik kurangdaripada berlebihan. Kalau konsentrasinya lebih rendah dari anjuran makauntuk mengimbanginya frekuensi pemupukan bisa dipercepat, misalnyadianjurkan 10 hari bisa dipercepat jadi seminggu sekali

�Pupuk daun disemprotkan ke bagian daun yang menghadap ke bawah. Halini disebabkan karena pada kebanyakan daun tanaman, mulut daun(stomata) umumnya menghadap ke bawah atau bagain punggung daun

�Pupuk hendaknya disemprotkan ketika matahari tidak sedang terik-teriknya.Paling ideal dilakukan sore atau pagi hari persis ketika matahari belumbegitu menyengat. Kalau dipaksakan juga menyemprot ketika panas, pupukdaun itu banyak menguap daripada diserap oleh daun

�Penyemprotan pupuk daun jangan dilaksanakan menjelang musim hujan.Resikonya pupuk daun akan habis tercuci oleh air hujan dan lagipula padasaat seperti itu stomata sedang menutup

�Biasakanlah untuk membaca keterangan yang ada pada kemasan pupuk,karena disinilah kuncinya.

21

Larangan menyemprot daun tanaman:

• Setelah beberapa kali penyemprotan muncullah tunas baru yang nantinyamenjadi ranting dan daun. Bila tunas telah muncul, penyemprotan dihentikan.Sebab tunas muda ini amat peka terhadap pupuk, apalagi kalau dosisnyamelebihi dari yang dianjurkan. Tetapi bila nanti tunas baru itu telah berubahmenjadi ranting dan daun yang cukup kuat (tak menampakkan gejalamenumbuhkan daun muda lagi), barulah tanaman boleh disemprot lagi.

• Pada saat bunga mulai mekar penyemprotan harus dihentikan. Kalau tidakbunga bakal buah yang dinanti-nanti akan rontok semua dengan kata laintanaman tadi akan keguguran. Ketika bunga sudah menjadi pentil,penyemprotan dengan pupuk daun boleh dilakukan lagi terutama hara P-nyatinggi, dengan catatan yang disemprot bukan buahnya tetapi tetap padadaunnya

• Satu lagi tanaman yang tidak bisa disemprot pupuk daun ialah tanaman yangbaru dipindah ke lapangan. Karena tanaman itu masih terhitung masih mudadan lemas. Baru setelah tanaman mulai segar kembali atau pulih daripengaruh pemindahan, pupuk daun bisa jalan lagi.

22

Cara pemupukan dengan penyemprotan melalui daundilakukan dengan pertimbangan-pertimbangan sebagaiberikut:

� Unsur hara sulit diambil tanaman melalui akar tanah,misalnya tanaman yang tumbuh pada tanah berpasiratau tanah-tanah yang berbatu

� Bila unsur hara dibutuhkan tanaman dalam jumlahyang sangat sedikit (unsur hara mikro)

� Kondisi dan sifat fisik dari pupuk yang buruk

� Bila pemakaian pupuk dengan cara pemberian melaluiakar tidak berhasil

� Pengaruh maksimum dari pupuk terhadap tanamandapat diperoleh selama musim kering

23 24

7

25

PUPUK ORGANIK

Pupuk yg dibuat dr bahan2 organikyg telah mengalami proses

pelapukan atau dekomposisI

Sisa tanaman dan hewanSampah organik/rumah tangga/kota/Pasar

Limbah pabrik, dll

26

PUPUK KANDANG

“Pupuk kandang adalah pupuk yang

diperoleh dari kotoran padat dan cair

dari hewan ternak yang tercampur

dengan sisa-sisa makanan ataupun

alas kandang yang telah disimpan

beberapa lama sehingga terjadi proses

dekomposisi.”

27

PUPUK HIJAU

• Pupuk Hijau adalah tanaman

• atau bagian yang masih muda,

• yang dibenamkan ke dalam tanah �

• menambah bahan organik dan

• unsur hara terutama nitrogen

Call 08125875659 28

PENGERTIAN KOMPOSSERTA TUJUAN

• Kompos ialah pupuk organik yg

• sengaja dibuat dari bahan-bahan

• seperti pupuk kandang, pupuk hijau,

• jerami, sampah rumah tangga, sampah

• pasar, sampah kota, limbah organik dan

• lain-lain.

8

BOKASHI merupakan kompos hasil teknologi pengolahanbahan organik dengan cara fermentasi � TEKNOLOGI EM.

FERMENTASI merupakan pengurai atau perombakan

bahan organik yang dilakukan dalam kondisi tertentu olehmikroorganisme fermentatif.

TEKNOLOGI EFFECTIVE MICROORGANISME adalah suatu

kultur campuram berbagai mikroorganisme yang bermanfaat bagi pertumbuhan tanaman.

29

BOKASHIKASCING

• KASCING adalah media bekas tempat hidupnya cacing

yang mengandung unsur hara yang dibutuhkan tanaman

JENIS CACING :

� Cacing yang hidup dipermukan tanah

• Contoh : * Lumbricus rubbelus

• * Eisenia foetida

� Cacing yang hidup dilapisan top soil,

• 20 – 30 cm dari permukaan tanah

� Cacing yang hidup jauh didalam tanah

30

PERHITUNGAN KEPERLUAN PUPUK ….

• Misal, untuk memperbaiki pertumbuhan tanaman diperlukan 100 kg N + 45 kg P2O5 + 100 kg K2O per hektar, sedang pupuk yg tersedia adalah urea (45% N),

TSP (45% P2O5), dan KCl (50% K2O). Pupuk-pupuk yg dibutuhkan :

Urea =45

100 x 100 = 222 kg

LANJUTAN …

Call 08125875659 32

TSP =45

45100 =x 100 kg

KCl =50

100x 100 = 200 kg

9

LANJUTAN ….

Kebutuhan unsur hara tanaman P dan K dapat juga dinyatakan bukan dalam bentuk P2O5 atau K2O,

tetapi dalam bentuk unsur-unsur P dan K sendiri, shg diperlukan bobot atom masing-masing unsur tsb.

Berat atom P = 31, K = 39 dan O =16

Banyaknya P dlm 45 kg P2O5 = (2 x 31)

(2x31) + (5x16)x 45= 19,6 kg

Banyaknya K dlm 100 kg K2O = 2 x 39

(2x39) + 16x 100 kg = 82,9 kg

PERHITUNGAN PUPUK MAJEMUK• • Contoh perhitungan pupuk majemuk – Dosis rekomendasi pupuk

untuk tanaman jagung per ha : • 135 kg N • 36 kg P2O5 • 60 kg K2O • Pupuk tersedia : Pupuk Majemuk (15-15-15) – Langkah perhitungan : Karena kandungan unsur hara NPK dalam pupuk majemuk sama (15-15-15), pilihlah dosis rekomendasi yang terkecil untuk menghitung kebutuhan pupuk majemuk. Dalam hal ini adalah dosis P2O5 yaitu 36 kg/ha – Kebutuhan pupuk majemuk = 100/15 x 36 kg = 240 kg

• • Langkah selanjutnya : 1.Hitung kandungan unsur lain (N dan K) –Unsur N = 15/100 x 240 kg = 36 kg – Unsur K2O = 15/100 x 240 = 36 kg 1.Hitung kekurangan unsur hara dari dosis rekomendasi yang belum terpenuhi : – Unsur N = 135 kg – 36 kg = 99 kg – Unsur K2O = 60 kg – 36 kg = 24 kg 1.Hitung kekurangan pupuk dengan pupuk tunggal : – N = 100/45 x 99 kg = 220 kg Urea – K2O = 100/60 x 24 kg = 40 kg KCl 36

Call 08125875659 34

CONTOH PENENTUAN JUMLAH PUPUK DALAM POT

• TANAMAN TOMAT DI POT DENGAN

• MENGGUNAKAN 5 KG TANAH.• � DOSIS ANJURAN UNTUK TANAMAN TOMAT

• ADALAH 200 kg UREA/ha

• � HITUNG DOSIS PUPUK TANAMAN TOMAT DI

• POT TERSEBUT• Diketahui berat tanah perhektar adalah 2.000.000 kg

• � KEBUTUHAN PUPUK = 5/2.106 x 200 kg

• = 0,5 g

Call 08125875659 35

Menghitung Pupuk Berdasarkan Luas dan Tanaman• Jika diketahui luas lahan yang akan dibudidayakan seluas

2.000 m2, dan dosis yang didapat dari rekomendasipemupukan pupuk dasar (pupuk kandang) 30 ton/ha danjumlah populasi tanaman 6.000 tanaman.

• a. Hitung kebutuhan pupuk kandang pada luas 2.000 m2!

b. Berapa gram atau kg per tanaman pupuk yang harus diberikan?

Call 08125875659 36

10.000

2000x 30.000 = 6000 kg = 6 ton

6000

30.000= 5 kg/tanaman

10


THE ENDTHE END

37 Call 08125875659 38

Call 08125875659 39

kkt_6_dan_7_pemupukan_2014 [Compatibility Mode]

Documents

Transcript of kkt_6_dan_7_pemupukan_2014 [Compatibility Mode]