BAB 2 Hotel Alden

PT. Hotel Alden

II. RENCANA KEGIATAN

2. 1. Nama Rencana Kegiatan: Pengembangan Hotel Alden

2. 2. Lokasi Rencana Kegiatan

a. Alamat : JI. Lasinrang No. 6b. Kelurahan : Mangkurac. Kecamatan : Ujung Pandangd. Kota : Makassare. Propinsi : Sulawesi Selatanf. Letak geografis : 05°08’43,60” LS dan

119°24’50,43” BTg. Batas-batas Sebelah Utara : Kompleks Pertokoan Sebelah Selatan : Kompleks Pertokoan Sebelah Timur : Jl. Lasinrang Sebelah Barat : Rumah Bapak Rudi Samsuddin

UKL-UPL Hotel Alden II - 1

U

Hotel

PT. Hotel Alden

Gambar 2.1. Denah Jalan Lokasi Pengembangan Hotel Alden

Gambar 2.2. Denah Lokasi Pengembangan Hotel Alden

2. 3. Skala Kegiatan

Hotel Alden sekarang ini menyediakan fasilitas 50 unit

kamar. Bangunan existing sebelumnya memiliki kamar 23 unit

dengan 3 unit lantai. Melakukan pengembangan dengan membangun

5 lantai menyediakan kamar 27 unit yang terletak pada lantai 3

sampai lantai 5.

Total lahan yang dimiliki oleh Hotel Alden adalah

sekitar 527 m2 dengan dimensi panjang 31 m dan lebar 17 m


PT. Hotel Alden

dengan luas lantai bangunan sekitar 1.503 m2. Luas tapak

bangunan seluas 391 m2 yang terdiri dari bangunan existing 230

m2 dan pengembangan 161 m2. Jenis penggunaan lahan dan luasan

setiap lantai dan peruntukannya serta fasilitas di dalamnya

dapat dilihat pada tabel 2.1 dan 2.2

Tabel 2.1. Jenis Penggunaan Lahan Lokasi Pengembangan Hotel Alden

No Jenis Penggunaan Luas Areal KeteranganM2 %

1Bangunan

391 74,20Bangunan exixting 230m2 dan pengembangan 161 m2

2 Parkir 105,25 19,97 Depan hotel3 Genset Room 7,5 1,44 Taman 11 2,095 Space 12,25 2,32

Total luas lahan 527 100Sumber : Hotel Alden, 2012

Tabel 2.2. Jenis dan Fasilitas Hotel Alden

No Jenis Penggunaan Luas Areal(M2) Keterangan

1 Lantai 1 527Meeting Room 98 1 unitRestoran 63Kamar 98 6 unitDapur 12Pantry & Ruang Makan 30Kantor 13,5Reception & Lobby 33Lift & Lobby 3Kamar Mandi/WC Umum 2,63Tangga 4,5Taman & Kolam (indoor) 4,70Lorong 21Teras 15Genset Room 7,5Parkir 105,25Lain-lain 15,92


PT. Hotel Alden

2 Lantai 2 391Meeting Room 110 2 unitKamar 170,38 7 unitHouse Keeping 3Area Tangga 18Lorong 60Lift 1,5Lobby 25Lain-lain 3,12

3 Lantai 3 391Kamar 302,38 20 unitHouse Keeping 3Area Tangga 18Lift & Lobby 21Lorong 46Lain-lain 0,62

4 Lantai 4 161Kamar 132 10 unitLorong 17Lift & Lobby 12

5 Lantai 5 161Kamar 132 7 unitLorong 17Lift & Lobby 12

Sumber : Hotel Alden, 2012


AREAPENGEMBANGAN

AREAPENGEMBANGAN

PT. Hotel Alden

Gambar 2.3. Site Plan Hotel Alden


AREAPENGEMBANGAN

AREAPENGEMBANGAN

AREAEXISTING

PT. Hotel Alden

Gambar 2.4. Denah Lantai Dua Hotel Alden


AREAPENGEMBANGAN

AREAEXISTING

PT. Hotel Alden

Gambar 2.5. Denah Lantai Tiga Hotel Alden


AREAPENGEMBANGAN

PT. Hotel Alden

Gambar 2.6. Denah Lantai Empat Hotel Alden


PT. Hotel Alden


AREAPENGEMBANGAN

PT. Hotel Alden

Gambar 2.7. Denah Lantai Lima Hotel Alden

Fasilitas Pendukung

Untuk mendukung kegiatan operasional hotel, maka

dibutuhkan juga beberapa fasilitas pendukung. Adapun fasilitas

yang dimaksud dapat dilihat pada uraian di bawah ini.

Listrik

Sumber listrik yang digunakan pada operasional hotel

bersumber dari listrik PLN sebagai sumber listrik utama dan

listrik generator set (genset) sebagai sumber listrik

cadangan. Pemakaian genset dilakukan jika sumber listrik utama

terputus atau padam. Rincian energi listrik yang digunakan

dapat dilihat pada tabel berikut.

Tabel 2.3. Energi Listrik Yang Digunakan pada Hotel

JenisEnergi

KapasitasTerpasang

Pemakaian /Bulan Sumber

Listrik PLN 2200 KVA + 200 KVA PLNListrik Genset 73 KVA Temporer Genset


Air

Dalam operasionalnya, hotel memanfaatkan air yang

bersumber dari air PDAM dan air tanah. Air PDAM digunakan

untuk keperluan dapur, restoran, dan kamar hotel, sedangkan

air tanah dipergunakan untuk menyiram tanaman dan mengisi air

kolam ikan yang ada dalam hotel.

Menurut Morimura dan Sofyan (Pengelolaan Limbah Cair

Hotel) standar pemakaian air untuk hotel adalah 250-300 liter


PT. Hotel Alden

per orang tamu/hari dan untuk karyawan adalah 120-150 liter

per karyawan/hari. Jika pada karyawan hotel yang berjumlah 38

orang terdapat 4 karyawan non-shift dan 34 karyawan dengan jam

kerja terbagi dalam 3 shift kerja, maka rata-rata setiap shift

kerja adalah 11 orang. Dengan demikian jumlah pemakaian air

untuk karyawan shift 11 x jumlah pemakaian per hari (120-150

liter/hari) atau setara 1.320-1.650 liter/hari (1,32-1,65

m3/hari) dan non-shift 4 orang x (120-150 liter/hari) atau

setara 480-600 liter/hari (0,48-0,60 m3/hari). Rincian

penggunaan air dapat dilihat pada tabel berikut ini.

Tabel 2.4. Penggunaan Air pada Hotel Alden

No

JenisPemakaian

Kapasitas

DurasiPemakaia

n

Satuan(liter/h

ari)

VolumePemakaia

n(m3/hari)

Sumber

1. Kamar 50 unit 24 jam 300 15 PDAM

2. Karyawan 11

orang 3 shift 150 1.65 PDAM

3. Karyawan 4 orang Non-

shift 150 0.60 PDAM

Total volume maksimal pemakaian air/hari 17,25Sumber : Hasil Perhitungan, 2012

Alat Keselamatan

Alat-alat penunjang keselamatan yang dipersiapkan untuk

mengantisipasi hal-hal yang tidak diinginkan dalam tahap

operasional hotel dapat dilihat seperti pada tabel berikut .

Tabel 2.5. Alat Penunjang Keselamatan dalam Hotel Alden


PT. Hotel Alden

No.

Jenis Peralatan Kapasitas Jumlah (Unit)

1. APAR DCP 3.5 kg 42. APAR CO2 6.8 kg 23. APAR CO2 10 kg 24. Lighting Protector -- 1


Gambar 2.8. Contoh Peralatan APAR yang Sering Digunakan

2. 4. Garis Besar Komponen Rencana Kegiatan

Tahap Pra-konstruksi

Kegiatan yang diidentifikasi dapat menimbulkan dampak

terhadap lingkungan hidup pada tahap konstruksi adalah

kegiatan pengurusan perijinan, penentuan lokasi dan pembebasan

lahan. Lokasi pengembangan Hotel Alden sudah menjadi lahan hak

milik sehingga dampak-dampak yang ditimbulkan dari kedua


PT. Hotel Alden

kegiatan tersebut tidak terjadi lagi dan tidak akan diuraikan

lagi dalam dokumen UKL-UPL ini.

Tahap Konstruksi

Jenis-jenis kegiatan pada tahap konstruksi yang

diidentifikasi dapat menimbulkan dampak terhadap lingkungan

hidup adalah penerimaan tenaga kerja, pemagaran areal

kegiatan, mobilisasi peralatan, pembuatan dan pengoperasian

base camp, pengangkutan material dan bahan bangunan, kegiatan

konstruksi bangunan, pemasangan mechanical dan electrical tool

serta penyelesaian pembangunan (finishing). Kegiatan utama pada

tahap konstruksi tersebut juga telah dilaksanakan sehingga

juga tidak akan diuraikan secara mendetail dalam dokumen ini.

Tahap Operasional

Jenis-jenis kegiatan yang akan dilakukan pada tahap

operasional hotel adalah kegiatan penerimaan tenaga kerja

operasional, operasional hotel, operasional fasilitas dan

sarana penunjang, dan pemeliharaan gedung hotel dan

fasilitasnya.

a. Penerimaan tenaga kerja

Kegiatan penerimaan tenaga kerja oleh manajemen Hotel

Alden untuk sementara tidak dilakukan perekrutan. Pihak

manajemen hanya akan melakukan optimalisasi kinerja karyawan

yang sudah ada sebelumnya yang berjumlah 38 orang. Adapun

kedepannya bila dilakukan penerimaan tenaga kerja, maka yang

akan direkrut adalah pada posisi house keeping dan food and

beverage service sekitar 10 orang. Adapun jumlah tenaga kerja yang

ada sekarang pada operasional Hotel Alden dapat dilihat pada

tabel di bawah ini.


PT. Hotel Alden

Tabel 2.6. Jenis dan Jumlah Karyawan pada Hotel Alden

JenisPekerjaan

Jumlah KaryawanKualifikas

i

JumlahTotal

karyawanAsalLaki-

laki Perempuan

Direksi 1 - S1 1 LokalHead Office 2 1 S1 3 LokalFront Office 3 2 SMK 5 LokalFood &BeverageService

3 3 SMK 6 Lokal

Food &BeverageProduct

5 2 S1/SMK 7Lokal

Engineering 3 - S1/SMK 3 LokalHouse Keeping 10 - SMK 10 LokalSecurity 3 - SMA 3 LokalJumlah 30 8 --- 38Sumber : Hotel Alden, 2012

b. Operasional hotel dan fasilitasnya

Pengoperasian bangunan hotel terdiri dari dua bagian

utama yaitu Front of the house dan Back of the house. Front of

the house (sektor depan hotel) merupakan private area dan

public area yang terdiri dari guest room (kamar tamu), public

space area meliputi lobby (entrance hall, front desk/reception

desk, guest elevator, sirkulasi, seating area, retail area,

bell man, support function, consession space), food and

beverages outlets, ruang serbaguna, dan area rekreasi.

Sedangkan back of the house (sektor belakang hotel) terdiri

dari area servis antara lain daerah dapur dan gudang, bongkar

muat, employees area, pencucian dan pemeliharaan

(housekeeping) dan mechanical and engineering area.


PT. Hotel Alden

Pada operasional hotel ini, fasilitas yang akan

disediakan antara lain meeting room, restoran, office management, utility

room, kitchen, lobby, kamar hotel, parkir dan beberapa fasiltias

penunjang lainnya seperti bangunan unit pengelolaan limbah

cair (septic tank komunal), generator set dan lain sebagainya.

c. Pemeliharaan hotel dan fasilitasnya

Pemeliharaan bangunan hotel meliputi pemeliharaan gedung

bagian dalam dan bagian luar hotel. Pemeliharaan dilakukan

secara berkala berupa pengecatan, perbaikan, dan penggantian

material serta bagian-bagian tertentu yang mengalami

kerusakan. Kegiatan pemeliharaan juga termasuk pemeriksaan

mesin pendukung operasional hotel seperti generator set, mesin

kompa, mesin pendingin dan jaringan instalasi bangunan.


BAB 2 Hotel Alden

Documents

Transcript of BAB 2 Hotel Alden