USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

“KAMPUNG KAWISTA SENTRA OLAHAN PRODUK KHAS KOTA

KARTINI MELALUI PEMBERDAYAAN MASYARAKAT BERBASIS

HOME INDUSTRY ”

BIDANG KEGIATAN

PKM Pengabdian Masyarakat

Diusulkan Oleh :

Anita Novi Agustin (115040201111285 ) - Angkatan 2011

Frelyta A. Z. (115040201111290) - Angkatan 2011

Riskyhanti O. (115040201111287) - Angkatan 2011

Auliya Rahmawati (115040201111311) - Angkatan 2011

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

MALANG

2012

ii

HALAMAN PENGESAHAN

1. Judul Kegiatan : “Kampung Kawista”, Sentra Olahan Produk Khas Kota

Kartini Melalui Pemberdayaan Masyarakat Berbasis

Home Industry

2. Bidang Kegiatan : ( ) PKM-P ( ) PKM-K ( ) PKM KC

( ) PKM-T (√) PKM-M

3. Bidang Ilmu : ( ) Kesehatan ( ) Pertanian

( ) MIPA ( ) Teknologi dan Rekayasa

(√) Sosial Ekonomi ( ) Humaniora

( ) Pendidikan

4. Ketua Pelaksana Kegiatan

a. Nama Lengkap : Anita Novi Agustin

b. NIM : 115040201111285

c. Jurusan/Fakultas : Agroekoteknologi/ Pertanian

d. Universitas : Universitas Brawijaya Malang

e. Alamat Rumah/No. HP : RT 01/RW 01 Ds. Sukorejo Kec.Sumber

Kab Rembang

f. Alamat email : nophex_nophex@rocketmail.com

5. Anggota Pelaksana Kegiatan : 3 Orang

6. Dosen Pendamping :

a. Nama Lengkap dan Gelar : Prof. Dr. Ir. Keppi Sukesi, MS

b. NIP : 19560226 198103 2 002

c. Alamat Rumah/No.HP : Jalan Yupiter No. 10 Malang/

08155521606

7. Biaya Kegiatan Total :

a. DIKTI : Rp 8.678.000,-

8. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 Bulan

Malang, 3 Januari 2012

Menyetujui,

Pembantu Dekan III FP UB Ketua Pelaksana Kegiatan,

(Dr. Ir. Budi Prasetya, MP) (Anita Novi Agustin)

NIP. 1961071 198703 1 002 NIM. 115040201111285

Pembantu Rektor Bidang Dosen Pembimbing,

Kemahasiswaan,

(Ir. H. RB. Ainurrasjid, MS) (Prof. Dr. Ir. Keppi Sukesi, MS)

NIP. 19550618 198103 1 002 NIP. 19560226 198103 2 002

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA PENGABDIAN MASYARAKAT

iii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... ii

DAFTAR ISI .................................................................................................... iii

A. JUDUL ........................................................................................................ 1

B. LATAR BELAKANG .................................................................................. 1

C. PERUMUSAN MASALAH ......................................................................... 2

D. TUJUAN ....................................................................................................... 3

E. LUARAN YANG DIHARAPKAN ............................................................. 3

F. KEGUNAAN ............................................................................................... 3

H. METODE PELAKSANAAN ...................................................................... 5

I. JADWAL KEGIATAN ................................................................................. 8

J. RANCANGAN BIAYA .................................................................................. 9

K.LAMPIRAN .................................................................................................. 11

K1. Biodada Ketua serta Anggota Kelompok ............................................. 11

K2. Biodata Dosen Pendanmping ............................................................... 13

K3. Peta Kampung Kawista ........................................................................... 14

K4. Surat Perjanjan ......................................................................................... 15

1

A. JUDUL PROGRAM

“Kampung Kawista”, Sentra Olahan Produk Khas Kota Kartini Melalui

Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Home Industry

B. LATAR BELAKANG MASALAH

Kota Kartini ialah kota tempat kelahiran dan peristirahatan terakhir R.A

Kartini, disana terdapat banyak peninggalan sejarah. Kota Kartini yang dimaksud

ialah Kota Rembang. Di kota ini R.A Kartini memulai memperjuangkan

kebebasan kaum perempuan dan pendidikan yang hasilnya sangat mempengaruhi

pola pikir masyarakat. Berdasarkan asumsi yang berkembang di masyarakat

pohon kawista sudah ada dan berkembang di era Kartini. Pada saat itu, pohon

kawista banyak dimanfaatkan oleh masyarakat untuk memenuhi kebutuhan sehari-

hari termasuk R.A., Kartini. Dengan demikian pengoptimalan pemanfaatan

kawista perlu dilakukan sebagai upaya pelestarian budaya sejarah kota Kartini.

Kawista (Limonia acidissima) ialah buah asli Srilanka dan India yang

hanya ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia salah satunya di Kota Kartini.

Populasi kawista di Kota Kartini khusunya Desa Sukorejo, Kecamatan Sumber

cukup banyak dan hampir dapat dijumpai di setiap pekarangan penduduk,

sehingga membuat Kabupaten Rembang dikenal sebagai kota penghasil buah

Kawista. Namun, saat ini keberadaan kawista mulai tergantikan oleh tanaman lain

seperti mangga disebabkan kurangnya pemanfaatan kawista secara optimal. Hal

ini disebabkan masyarakat belum mengetahui pemanfaatan dan potensi kawista

untuk mencukupi perekonomian dan mengganggap kawista kurang bermanfaat.

Oleh karena itu diperlukan sosialisasi dan pelatihan mengenai pemanfaatan

kawista di kota Kartini.

Kawista merupakan buah yang mengandung banyak gizi. Menurut

informasi teknologi pangan, setiap 100g bagian daging buah yang dapat dimakan

mengandung: 74g air, 8g protein, 1,5g lemak, 7,5g karbohidrat, dan 5g abu.

Dalam 100g bagian biji yang dapat dimakan terkandung: 4g air, 26g protein, 27g

lemak, 35g karbohidrat, dan 5g abu. Daging buah yang kering mengandung 15%

asam sitrat dan sejumlah kecil asam-asam kalium, kalsium, dan besi. Kulit buah

kawista berteksur keras, berserat dan berbentuk bulat. Dengan Potensi ini buah

kawista dapat diolah menjadi berbagai olahan makanan seperti dodol, sirup, selai

2

sedangkan limbah kulit buah kawista dapat dimanfaatkan sebagai produk

kerajianan tangan.

Konsep yang akan diaplikasikan dalam program pengembangan buah

kawista ini ialah Home Industry. Konsep Home industry ialah salah satu konsep

mampu bertahan dalam keadaan guncangan pasar nasional yang semakin besar

akibat banyaknya investor-investor asing belomba-lomba menguasai pasar

nasional. Keuntungan yang diperoleh melalui Home Industry ialah tidak

membutuhkan tempat untuk mendirikan pabrik juga bermanfaat dalam

mengurangi polusi akibat asap atau limbah pabrik. Selain itu dapat menghemat

biaya operasional karena penggunaan listrik yang relatif lebih kecil. Kualitas

produksi lebih terjamin karena kerjanya lebih terfokus hanya di satu tempat saja

atau quality control meningkat (Christianto, 2010).

Program ini diharapkan mampu menjadikan masyarakat ahli dalam

pengelolaan kampung kawista dari dua sisi. Pertama dari segi lingkungan, yakni

sebagai penyedia bahan atau penanaman, mereka sadar akan pentingnya menanam

dan merawat tanaman kawista berdasarkan pertimbangan lingkungan. Kedua,

mereka mampu mengolah dengan mandiri untuk keberlanjutan home industrynya

secara sehat setelah dilakukan pelatihan, yaitu mampu membangun kreativitas

dengan cara mengembangkan apa yang telah dipelajari pada saat pelatihan

sehingga masyarakat menjadi mandiri dan mendapatkan penghasilan dari

produknya tersebut. Untuk itu, kami mengangkat judul dalam Program Kreativitas

Mahasiswa Pengabdian Masyarakat yaitu “Kampung Kawista”, Sentra Olahan

Produk Khas Kota Kartini Melalui Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Home

Industry.

C. PERUMUSAN MASALAH

Berdasarkan latar belakang di atas, maka permasalahan yang dapat

dirumuskan adalah sebagai berikut:

1. Bagaimanakah konsep pemberdayaan masyarakat RT : 02 RW: 01 Desa

Sukorejo Kecamatan Sumber Kabupaten Rembang sebagai pilot project dalam

menciptakan “Kampung Kawista” Berbasis Home Industry?

3

2. Bagaimanakah cara meningkatkan nilai jual buah kawista sebagai produk khas

Kota Kartini dalam menciptakan “Kampung Kawista” Berbasis Home

Industry?

D. TUJUAN

Adapun tujuan dari dilaksanakannya Program Kreatifitas Mahasiswa

Pengabdian Masyarakat (PKM-M) ini adalah sebagai berikut:

1. Menciptakan konsep pemberdayaan masyarakat RT: 02, RW: 01 Desa

Sukorejo Kecamatan Sumber Kabupaten Rembang sebagai pilot project dalam

menciptakan “Kampung Kawista” Berbasis Home Industry.

2. Meningkatkan nilai jual buah kawista sebagai produk khas Kota Kartini dalam

menciptakan “Kampung Kawista” Berbasis Home Industry.

E. LUARAN YANG DIHARAPKAN

Penerapan program ini diharapkan dapat tercipta kampung yang

merupakan sentra penghasil berbagai produk olahan buah kawista yang kemudian

akan dikenal sebagai produk khas Kota Kartini. Kampung ini tercipta melalui

pemberdayaan masyarakat RT: 02 RW: 01 Desa Sukorejo Kecamatan Sumber

Kabupaten Rembang sebagai pilot project dan pioner dalam menciptakan

“Kampung Kawista” berbasis Home Industry. Melalui Kampung Kawista,

masyarakat turut aktif dalam pelatihan pembuatan berbagai produk olahan buah

kawista sehingga menjadi ahli dalam usahanya sendiri dan menjadikan ahli

masyarakat lain. Pada akhirnya konsep ini diharapkan dapat dilaksanakan di RT

atau desa lainnya di Kota Kartini. Kampung Kawista pada RT: 02 RW: 01 Desa

Sukorejo Kecamatan Sumber akan menjadi pioner dalam meningkatkan citra

buah kawista yang merupakan buah khas kota Rembang.

F. KEGUNAAN

Adapun tujuan dari dilaksanakannya Progam Kretivitas Mahasiswa

Pengabdian Masyarakat (PKM-M) ini adalah sebagai berikut.

1. Bagi Mahasiswa

a. Melalui inovasi ini diharapan Mahasiswa menjadi lebih kreatif dalam

memanfaatkan potensi yang ada di suatu daerah.

4

b. Menambah pengetahuan dan pengalaman dalam penerapan aplikatif

yaitu berupa pemanfaatan potensi sumber daya alam yang ada sebagai

upaya dalam pemberdayaan masyarakat.

c. Membangun jiwa sosial yang tinggi dan jiwa mengabdi kepada

masyarakat.

2. Bagi Masyarakat

a. Memperoleh pengetahuan tentang pemanfaatan buah kawista yang

semula hanya dikonsumsi sendiri bahkan hampir tidak dimanfaatkan

b. Mendapatkan inovasi baru tentang pemanfaatan buah kawista sebagai

salah satu cara dalam upaya pemberdayaan masyarakat melalui produk

pengolahan menjadi produk pangan maupun kerajinan

3. Bagi Pemerintah

a. Membantu pemerintah dalam melakukan distribusi informasi kepada

masyarakat saat ini mengenai potensi buah kawista.

b. Membantu pemerintah dalam upaya pemberdayaan masyarakat

berbasis home industri

c. Meningkatkan citra Kota Kartini sebagai kota penghasil buah kawista.

G. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN

Desa Sukorejo merupakan desa yang terletak di Kecamatan Sumber,

Kabupaten Rembang. Terdiri 11 RT dan 4 RW. Berdasarkan penggunaannya,

wilayah Desa Sukorejo digunakan pemukiman seluas 27 ha/m2. Luas persawahan

149 ha/m2.Luas perkebunan 41 ha/m

2. Luas makam 1,5 ha/m

2.dan perantoran 0,5

ha/m2. Tanah fasilitas desa umum dari kas desa ataupun kelurahan terdiri atas

tanah bengkok 3,19 ha/m2, tanah titi sara 31,89 ha/m

2, tempat pemakaman desa

1,5 ha/m2 dan jalan 1,59 ha/m

2. Luas perkebuanan ialah tebu 29 ha dengan hasil

500 kw/ha. Hasil tanaman buah-buahan mangga 41 ha. melon 12 ha dan Kawista

5 ha. Hasil tanaman pangan dan tanaman buah dijual langsung ke konsumen,dijual

ke pasar dan dijual melalui tengkulak.

Jumlah penduduk Desa Sukorejo yakni 809 laki-laki dan 807 perempuan.

Dengan jumlah total penduduk 1616 orang. Dengan jumlah kepala keluarga 471

orang. Pada umumnya masyarakat berpencaharian sebagai petani, jumlah Petani

yakni 651 orang, bekerja sebagai buruh tani ada 180 orang. Sebagai pedagang 37

5

orang. Sebagai TNI 1 orang, POLRI 1 orang dan PNS 5 orang. Jumlah jiwa di RT

02 adalah 138 jiwa yang terdiri dari 78 laki-laki dan perempuan 60, kepala

keluarga 35. Luas wilayah 2 ha. Jumlah PNS 3, pendidikan tingkat SMA 4, SMP

27, SD 153, tidak sekolah 19.

H. METODE PELAKSAANAAN

Gambar 1. Diagram Alir Metode Pelaksanaan Program

Sosialisasi 3 : Praktek cara pemasaran produk

Monitoring

- Pengadaan Alat dan Bahan

- Persiapan Tempat

- Merancang Konsep Pelaksanaan

Program

Persiapan

Verifikasi konsep kampung

kawista

Sosialisasi 1: Penyuluhan Teoritis

Teoritis

Sosialisasi 2: Praktek pengolahan buah kawista

Monitoring

Evaluasi Akhir

Survei

Lokasi

Interaksi awal

dengan masyarakat

Motivasi peningkatan karakter masyarakat

Penanaman pohon kawista

Trial

6

Tahap Pelaksanaan PKMM ini adalah sebagai berikut:

1. Persiapan

Persiapan merupakan kegiatan awal sebelum pelaksanaan program.

Persiapan ini mengenai pengadaan alat dan bahan, persiapan tempat, serta

merancang konsep pelaksanaan program dari awal hingga akhir.

2. Survey Lokasi

Kegiatan ini digunakan sebagai proses penggalian informasi permasalahan

masyarakat RT: 01 RW: 01 Desa Sukorejo, Kec Sumber, Kab Rembang dan

interaksi awal kepada masyarakat yang akan menjadi sasaran pengabdian

masyarakat ini.

3. Verifikasi Konsep Kampung Kawista

Tahap ini dilakukan tim pelaksana agar lebih memahami kosep kampung

kawista. Selain itu, guna mendapatkan hasil sebelum konsep ini disampaikan

kepada masyarakat, sehinggat luaran yang diharapkan dapat dicapai semaksimal

mungkin.

4. Sosialisasi 1 (Penyuluhan Teoritis)

Pada tahap ini, masyarakat RT 01 RW 01 Desa Sukorejo dikumpulkan dan

diberikan pemahaman tentang Program Kampung Kawista yang berkaitan dengan

sumber daya alam yaitu buah kawista yang ada di sekitar lingkungan masyarakat.

Dalam pelatihan ini didasari 2 prinsip yang disusun sederhana sehingga mudah

dimengerti dan diterapkan dalam kegiatan sehari-hari masyarakat, yaitu:

1. Sosialisasi tentang prospek buah kawista sebagai produk olahan yang

berkhasiat.

2. Sosialisasi mengenai teknik budidaya buah kawista

3. Sosialisasi Program “Kampung Kawista“ (pengolahan buah kawista dan

pemasaran produk)

Masyarakat menjadi ahlinya dalam mengolah sumber daya alam yang ada

di lingkungannya dan pengolahan hasilnya sehingga menjadi lebih bernilai.

5. Sosialisasi 2 (Praktek pengolahan buah kawista)

Pada tahap ini tim PKMM memberi pelatihan mengenai pengolahan buah

kawista menjadi beberapa produk olahan yaitu dodol, sirup, dan selai dengan

bahan- bahan yang telah disiapkan sebelumnya dan lebih difokuskan pada ibu

7

rumah tangga dan remaja putri. Sementara untuk bapak-bapak dan remaja putra

dilatih mengolah limbah kulit kawista untuk dijadikan kerajinan, misalnya asbak

maupun kerajinan lainnya serta diadakan juga program penanaman pohon

kawista. Untuk mempermudah pelatihan dalam pengolahan buah kawista, kami

membagi masyarakat menjadi 4 kelompok. Dimana dalam 4 kelompok tersebut

terdiri dari kelompok dodol, kelompok selai, kelompok Sirup kawista serta

kelompok pengolahan limbah kawista. Setiap kelompok nantinya akan di damping

pemandu yang mengarahkan dan memantau selama pengerjaan.

6. Monitoring 1

Kegiatan ini bertujuan untuk mengamati hasil praktek pengolahan buah

kawista yang telah dilakukan masyarakat dan mengetahui apakah masyarakat

sudah paham dalam praktek pengolahan buah kawista yang telah dilakukan.

Monitoring ini dilakukan dengan mendata seberapa besar tingkat kemampuan

warga dalam mengaplikasikan pelatihan seperti dalam sosialisasi 2. Tahap ini

dikatakan berhasil jika jumlah warga sebagian besar mampu dan mengerti

pengaplikasian apa yang telah dilatihkan.

7. Sosialisasi 3 (Praktek Cara Pemasaran)

Pada tahap ini Tim PKMM memberi pengetahuan dan pelatihan pada

masyarakat tentang cara pemasaran produk yang telah dihasilkan yaitu dengan

cara online menggunakan media internet dan secara munual. Untuk pemasaran

secara online, masyarakat terlebih dahulu dibimbing untuk menggunakan internet

secara sederhana dengan memfokuskannya sebagai media pemasaran produk.

Pemasaran secara manual dapat dilakukan dengan mempromosikan produk yang

sudah dihasilkan dari tempat yang satu ke tempat yang lain.

8. Monitoring 2

Kegiatan ini bertujuan untuk mengamati apakah masyarakat sudah paham

menganai cara pemasaran produk baik secara online maupun manual. Serta

melakukan pengawasan dalam kegiatan pemasaran yang dilakukan oleh

masyarakat itu sendiri. yaitu melalui pendatan jumlah warga yang sudah benar-

benar menguasai pelatihan. Monitoring ini dikatakan berhasil jika sebagian besar

jumlah warga mampu mengapikasikan apa yang telah dilatihkan pada sosialisasi.

8

9. Motivasi Peningkatan Karakter Masyarakat

Program ini akan membimbing masyarakat untuk lebih peka dalam

memberdayagunakan sumber daya alam yang ada di lingkungannya. Masyarakat

sebagai penanggung jawab, pengelola dan penentu keputusan di lingkungannya

sendiri untuk menjadi home industry menuju kampung kawista. Petugas dan

orang-orang lain merupakan nara sumber, pemberi informasi dan pemandu

apabila diperlukan. Maka untuk itu masyarakat dilatih untuk menjadi ahli di

kampungnya sendiri sehingga secara mandiri dan percaya diri mampu untuk

melaksanakan dan menerapkan apa yang telah diperolehnya selama proses

pelatihan yang telah dilakukan.

Selain itu masyarakat juga akan memahami pentingnya kebersamaan dan

rasa memiliki bersama “kampung kawista” yang di ciptakan oleh masyarakat

sendiri dan untuk masyarakat. Perlu kesadaran bahwa keberdaan kampung

kawista ini juga merupakan bentuk kemadirian masyarakat lewat terciptanya home

industry dengan produk khas daerah. Maka, motivasi dan semangat untuk terus

membangun dan mempertahankan kampung kawista ini, harus terus dipertahanya

turun temurun ke generasi berikutnya.

10. Evaluasi

Pada tahap ini, Tim Pelaksana PKMM mengevaluasi semua kegiatan dari

awal hingga akhir. Tujuan dilaksanakan kegiatan ini adalah untuk mengetahui

apakah luaran yang diharapkan sudah sesuai atau tidak.

I. JADWAL KEGIATAN PROGRAM

Keseluruhan program kegiatan PKM ini dilakukan selama 4 bulan dengan

rincian jadwal sebagai berikut:

No Kegiatan Bulan

I II III IV

1 Persiapan

2 Survey Lokasi

3 Verifikasi Konsep Kampung Kawista

4 Sosialisasi 1 (Penyuluhan Teoritis)

5 Sosialisasi 2 (Praktek pengolahan buah kawista)

6 Monitoring 1

7 Sosialisasi 3 (Praktek Cara Pemasaran)

8 Motivasi Peningkatan Karakter Masyarakat

9 Monitoring 2

10 Evaluasi

Tabel 1. Jadwal Kegiatan

9

J. RANCANGAN BIAYA

Rancangan biaya yang akan kami lakukan dalam PKMM ini adalah sesuai

dengan rincian berikut:

Tabel 2. Rancangan Biaya

No Jenis Pengeluaran Jumlah

Satuan

Harga Satuan

(Rp)

Jumlah Biaya

(Rp)

1 Persiapan

Transportasi survei Rembang (pp) 4 80.000 320.000

Surat Ijin 4 1.000 4.000

Proposal Kegiatan 4 10.000 40.000

Banner 4 x 1 m 2 100.000 200.000

Undangan 60 1.000 60.000

Pembuatan buku panduan 60 3.000 180.000

Seragam 4 70.000 280.000

Papan nama (dada) 4 5.000 20.000

Sub Total 1.104.000

2 Sosialisasi 1 (penyuluhan teoritis)

Alat tulis 1 - 20.000

Dokumentasi 50.000

Nasi Kotak 60 bks 5.000 300.000

Kue 60 bks 3.000 180.000

Sewa LCD projektor 1 200.000 200.000

Sound system dan mic 1 set 50.000 50.000

Sub Total 800.000

3. Sosialisasi 2 (Praktek Pengolahan Buah

Kawista)

Alat dan bahan (rincian tabel 3 dan 4) 3.434.000

Transportasi 1 mobil 200.000

Dokumentasi 50.000

Konsumsi (Nasi) 60 5.000 300.000

Bibit pohon kawista 60 5.000 300.000

Bahan lain-lain 100.000

Sub Total 4.384.000

4. Sosialisasi 3 (Praktek Pemasaran)

Sewa LCD Projektor 1 200.000 200.000

Modem 2 300.000 600.000

Transportasi 1 mobil 200.000 200.000

Konsumsi 60 5.000 250.000

Dokumentasi

(kaset handycam, cetak foto)

250.000

Fee Motivator Bisnis 500.000 500.000

Sub Total 2.000.000

4. Evaluasi

a. Pembuatan laporan

Kertas HVS A4 80 gram 2 rim 30.000 60.000

DVD Blank 6 5.000 30.000

Print 500 lbr 300 150.000

Foto Copy 500 lbr 100 50.000

b. Pengeluaran tak terduga 100.000

Sub Total 390.000

10

Tabel 4. Rician Biaya Bahan Sosialisasi 2

Nama Alat Jumlah Harga Satuan (Rp) Total Harga

(Rp)

Sendok 1 Dozen 25.000 25.000

Toples uk. Sedang 10 Buah 7.000 70.000

Plastik kemasan 3 Pck 8.000 24.000

Nampan 6 Buah 10.000 60.000

Baskom 2 Buah 20.000 40.000

Kompor gas 2 Buah 300.000 600.000

Sutl besar 5 Buah 8.000 40.000

Pisau sedang 10 Buah 5.000 50.000

Loyang 5 Buah 5.000 25.000

Timbangan 2 Buah 125.000 250.000

Tempat selai 5 Buah 7.000 35.000

Wajan besar 3 Buah 75.000 75.000

Panci besar 3 Buah 75.000 225.000

Mesin pemarut 1 Buah 300.000 300.000

Kelapa 15 Buah 6.000 90.000

Saringan santan 5 Buah 3.000 15.000

Blender 1 Buah 200.000 200.000

Botol uk. Sedang 20 Buah 2.500 50.000

Corong 2 Buah 3.000 6.000

Total 2.330.000

Nama Bahan Jumlah Harga Satuan (Rp) Total Harga

(Rp)

Selai

Buah Kawista 2 Buah 2.500 50.000

Gula Pasir 5 Kg 11.000 55.000

Kayu Manis 5 Siung 1.000 5.000

Dodol

Buah Kawista 50 Buah 3.000 150.000

Gula Pasir 10 Kg 11.000 110.000

Garam 1 Bungkus 2.000 2.000

Gula Merah 20 Kg 11.000 220.000

Kelapa 20 Buah 6.000 120.000

Tepung Ketan Putih 10 Kg 12.000 120.000

Tepung Beras 10 Kg 10.000 100.000

Sirup

Buah Kawista 20 Buah 2.500 50.000

Gula Pasir 10 Kg 11.000 110.000

Natrium Benzoat 1 Bungkus 8.000 8.000

Asam Sitrat 2 Bungkus 2.000 4.000

Total 1.104.000

Tabel 3. Rician Biaya Alat Sosialisasi 2

11

Rekapitulasi Biaya

Tabel 3. Rekapitulasi Biaya

Jenis Biaya Total (Rp)

Persiapan 1.104.000

Sosialisasi 1 (penyuluhan teoritis) 800.000

Sosialisasi 2 (Praktek Pengolahan Buah

Kawista)

4.384.000

Sosialisasi 3 (Praktek Pemasaran) 2.000.000

Evaluasi 390.000

Total Biaya Keseluruhan 8.678.000

K. LAMPIRAN

K.1 BIODATA KETUA serta ANGGOTA KELOMPOK

1. Ketua Kelompok

a. Nama Lengkap : Anita Novi Agustin

b. NIM : 115040201111285

c. Tempat/tanggal lahir : Rembang, 27 gustus 1994

d. Fakultas/Program Studi : Pertanian/Agroekoteknologi

e. Peguruan Tinggi : Universitas Brawijaya Malang

f. Alamat Rumah : RT 01 RW 01 Ds. Sukorejo

Rembang

g. Email/Telp : nophex_nophex@rocketmail.com

085741662502

(Anita N.A.)

2. Anggota Kelompok:

Anggota 1

a. Nama Lengkap : Riskyhati Octriviana

b. NIM : 115040201111287

c. Tempat/tanggal lahir : Pacitan, 15 Oktober 1992

d. Fakultas/Program Studi : Pertanian/Agroekoteknologi

e. Peguruan Tinggi : Universitas Brawijaya Malang

f. Alamat Rumah : Lingkungan Pojok, Kelurahan

Sidoharjo, Kabupaten Pacitan

g. Alamat Kos : Jalan Kertowaluyo No. 1

h. Email/Telp : risky_hanti@yahoo.co.id

(Riskyhanti O.)

12

Anggota 2

a. Nama Lengkap : Frelyta A. Z.

b. NIM : 115040201111290

c. Tempat/tanggal lahir : Trenggalek, 10 April 1993

d. Jenis kelamin : Perempuan

e. Fakultas/Program Studi : Pertanian/Agroekoteknologi

f. Peguruan Tinggi : Universitas Brawijaya Malang

g. Alamat Rumah : RT 27 RW 13 Ds. Sukorame Kec.

Gandusari Kab. Trenggalek

h. Alamat Kos : Jalan Sumbersari No. 40 A

i. Email : afrelyta@ymail.com/

j. Telp : 085234734882

k. Moto Hidup : Tetap Semangat

l. Hobi : Wisata Kuliner

m. Pengalaman organisasi : Remas, SKI SMAN 1 Durenan

(Frelyta A. Z.)

Anggota 3

a. Nama Lengkap : Auliya Rahmawati

b. NIM : 115040201111311

c. Tempat/tanggal lahir : Ponorogo, 17 Maret 1993

d. Jenis kelamin : Perenpuan

e. Fakultas/Program Studi : Pertanian/Agroekoteknologi

f. Peguruan Tinggi : Universitas Brawijaya Malang

g. Alamat Rumah : Jl. Batoro Katong 196, Ds,

Mangunsuman Kec. Siman Kab.

Ponorogo

h. Alamat Kos : Jl Sumbersari No. 154, Malang

i. Email : audit_chaca@yahoo.com

j. Telp. : 085790793157

k. Moto Hidup : Selalu Ceria

l. Hobi : Bersepeda

m. Pengalaman organisasi : Teater

(Auliya Rahmawati)

13

K.2. BIODATA DOSEN PENDAMPING

Nama Lengkap (dengan gelar) : Prof. Dr. Ir. Keppi Sukesi, M.S

Jabatan Fungsional : Dosen

NIP/NIK/No. identitas lainnya : 19560226 198103 2 002

Tempat dan Tanggal Lahir : Blitar, 26 Februari 1956

Alamat Rumah : Jl. Yupiter No.10 Malang

Nomor Telepon/Faks : 0341-554204 / 0341-554204

Nomor HP : 08155521606

Alamat Kantor : Jl. Veteran No.1

Nomor Telepon/Faks : 0341-575827 / 0341-575827

Alamat e-mail : Keppi_s@yahoo.com

Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat

1. Pendampingan Pemberdayaan Perempuan Pengembang Ekonomi Lokal

(P3EL) di Propinsi Jawa Timur/ 2004-2007/ Pemprop. JATIM.

2. Diseminasi Teknologi Penanganan Limbah Peternakan yang Ramah

Lingkungan Dalam Upaya Mengatasi Krisis Energi dan Meningkatkan

Pendapatan Rumahtangga Peternakan Sapi perah/ 2007/ Mernristek.

3. Pelatihan Penguatan Jaringan Kelembagaan Pengarusutamaan Gender

(PUG) di Kabupaten dan Kota Malang/ 2007/ Meneg PP.

4. Pelatihan Penambahan Penghasilan Ibu Rumahtangga dengan Pembuatan

Media Tanam di Sekitar Kampus Universitas Brawijaya/ 2008/ Universitas

Brawijaya

5. Pemeriksaan kesehatan bagi penghuni Lapas Wanita Malang/ 2009/

PPG&K Universitas Brawijaya

Malang, 3 Januari 2012

(Prof.Dr.Keppi Sukesi,MS.)

NIP. 19560226 198103 2 002

14

K.3 PETA KAMPUNG KAWISTA

Lokasi

Rumah warga

Rumah

Kades

TK

Masjid

Balai Desa

Ketua Rt

Jalan Landoh - Sumber

Perbatasan Desa Gobok - Desa Sukorejo

Dukuh

Ngalegok

Dukuh

Ngalegok

Dukuh

Keben

SDN Sukorejo 01

Sentra Dodol

Kerajinan kawista

Sentra Sirup

Sentra Selai

Sentra pemasaran

“Kampung Kawista”

Rt 02 Rw 01 Sumberejo

15

K.4 SURAT PERJANJIAN