Usaha Lele Bestrikan

7/23/2019 Usaha Lele Bestrikan

http://slidepdf.com/reader/full/usaha-lele-bestrikan 1/13

PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

BISNIS PLAN

BUDIDAYA IKAN LELE DI DESA PAPRINGAN

Dosen Pembimbing :

Diana Tantri Cahyaningsih, S.H, M.Hum

Disusun Oleh :

Devit Hari Ashari K4!4"#!

PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2015



A. BISNIS PLAN

1. Judul R!"#!# B$%!$%

$%u&i&aya '(an )ele &i Desa %estri(an*

2. R$!&'#%#! E'%'u($) *E+"u($, Su--#/

'(an )ele meru+a(an i(an enis air ta-ar yang mu&ah &i temui &imana

saa.'(an lele meru+a(an enis i(an yang mu&ah hi&u+,tahan &ari segala uaa

bah(an &i air yang (otor &an berlum+ur+un i(an )ele mam+u bertahan.'(an

)ele mem+unyai nama yang berane(a ragam sesuai &engan &aerah &i mana

i(an )ele tinggal antara lain: i(an (alang /Sumatra %arat0, i(an maut /1ayo

&an Aeh0, i(an siba(ut /Karo0, i(an +intet /Kalimantan Selatan0, i(an (eling

/Ma(assar0, i(an e+i /Sula-esi Selatan0, i(an lele atau lin&i /2a-a Tengah0

atau i(an (eli /Malaysia0 %is(uit lele meru+a(an bis(uit 3ungsional untu(

mengatasi (e(urangan gii, sangat oo( &i(onsumsi ana(5ana(.

Kan&ungan yang &imili i(an lele antara lain )ele Kalori #!6, Protein

#7.6g, Karbohi&rat: "."g, Total 8at: !!.9g, 8iber: "."g, ;ellent sumber

Selenium /#".6mg0 &an <itamin %!# /4mg0. Sumber yang bai( Kalium

/49=mg0, &an >iain /.7mg0.

%er&asar(an hasil +enelitian,lele memili(i (an&ungan gii yang u(u+

tinggi.&alam 9"" gram lele &umbo /(ira5(ira ter&iri &ari 4 e(or0mengan&ung

!# gram +rotein,energi !4= (alori,lema( ?,4 gram &an (arbohi&rat 7,4 gram.

Ma(anan yang meru+a(an $sumber yang sangat bai(* &ari nutrisi

tertentu menye&ia(an #"@ atau lebih &ari nilai harian yang &ianur(an,

ber&asar(an De+artemen Pertanian Ameri(a Seri(at /SDA0 .

Keti(a &imasa( /+anas (ering0, lele liar memberi(an ", gram

omega5 asam lema(, berasal &ari PA /".!g0, DHA /".!6g0, &an A)A

/"."=7g0, +er !"" gram i(an lele liar. Keti(a &imasa( /+anas (ering0, lele

bu&i&aya memberi(an ",#9= gram omega5 asam lema(, berasal &ari PA

/"."4=g0, DHA /",!#?0, &an A)A /"."?#g0, +er !"" gram i(an lele bu&i&aya.

%er&asar(an (aian ilmiah i(an lele memili(i (an&ungan +rotein yang

u(u+ tinggi &i&alamnya yaitu se(itar !6@,ta( hanya itu i(an ini uga

memili(i berbagai maam asam lema(,esensial yang &a+at menu(u+i

(abutuhan a(an asam lema( harian (ita se(itar =@. >amun batasi (onsumsi



i(an ini,(arena (an&ungan (olesterolnya uga lumayan tinggi.! hari # e(or

su&ah u(u+ memberi(an banya( man3aat.

Keunggulan i(an lele &iban&ing(an &engan +ro&u( he-ani lainnya

a&alah (aya a(an )eusin &an )isin. )eusin /C7H!>O#0 meru+a(an asam

amino esensial yang sangat &i+erlu(an untu( +ertumbuhan ana(5ana( &an

menaga (eseimbangan nitrogen. )eusin uga berguna untu( +eromba(an &an

+embentu(an +rotein otot

)isin meru+a(an salah satu &ari = asam amino esensial yang

&ibutuh(an untu( +ertumbuhan &an +erbai(an aringnan. )isin termasu( asam

amino yang sangat +enting &an &ibutuh(an se(ali &alam +ertumbuhan &an +er(embangan ana(. Pasalnya, asam amino ini sangat berguna untu(

+ertumbuhan &an +er(embangan tulang +a&a ana(, membantu +enyera+an

(alsium &an menaga (eseimbangan nitrogen &alam tubuh, &an memelihara

masa tubuh ana( agar ti&a( terlalu berlema(. )isin uga &ibutuh(an untu(

menghasil(an antibo&y, hormone, enim, &an +embentu(an (olagen,

&isam+ing +erbai(an aringan. Ta( (alah +entingnya, lisin bisa melin&ungi

ana( &ari ol& sore &an virus her+es

)ele meru+a(an sumber asam lema( omega , yaitu asam lema(

&engan i(atan rang(a+ +a&a +osisi (arbon nomor &ari gugus metil atau

&isebut (arbon +osisi omega. Asam lema( ini meru+a(an +reursor &ari

thromba;iane A &an +rostaglan&in ', at yang sangat e3e(ti3 untu( ganti

agregasi (e+ing5(e+ing &arah. Penegahan agregasi (e+ing5(e+ing &arah

&a+at mengurangi risi(o men&erita +enya(it antung.

Dari +enelitian yang &ila(u(an seara ber(elanutan, +ara +eneliti

menemu(an +ula man3aat lain &ari asam lema( omega , yaitu menurun(ante(anan &arahB membantu mera-at (esehatan (ulit, terutama &ari e(ema &an

&ermatitisB serta ber+eran &alam +embentu(an erebral ortese ota(. 'ni

sangat berguna se(ali bagi an&a yang sering bera(tivitas olahraga berat, atau

a(tivitas5a(tivitas yang membutuh(an energi serta re3le( yang tinggi.

Ke(urangan asam lema( omega +a&a he-an +erobaan

menunu((an ren&ahnya +englihatan atau (eer&asan. Mes(i belum bisa

menentu(an umlah omega yang &i+erlu(an untu( mengatur antung su+aya

sehat seara e3e(ti3, +ara ahli menganur(an #"5#9@ asam lema( esensial



yang &i(onsumsi beru+a asam lema( omega . ntu( memenuhinya, mere(a

mengingat(an untu( ti&a( mengguna(an su+lemen minya( i(an seara rutin.

%ahayanya antara lain, over&osis vitamin A &an vitamin D yang &a+at

menyebab(an (eraunan &an uga +er&arahan.

Atas &asar &iatas ma(a +erlu a&anya bu&i&aya lele untu( men&u(ung

(ebutuhan bahan +angan +o(o( yang memili(i gii &an man3aat tinggi bagi

(onsumen. Selain itu i(an lele memili harga yang ti&a( mahal, sehingga

seluruh (alangan masyara(at &a+at mengonsumsi i(an lele.

. R!"#!# B$%!$%

a. Penelasan Sing(at tentang %isnis%u&i&aya '(an )ele meru+a(an sebuah usaha ma(ro yang

&ibentu( untu( membu(a la+angan +e(eraan baru bagi masyara(at

&esa Pa+ringan &an se(itarnya, sehingga &a+at membantu

mening(at(an (eseahteraan masyara(at &esa Pa+ringan &an se(itarnya.

saha %u&i&aya '(an lele ini mem3o(us(an +a&a +engelolaan

bibit lele hingga i(an lele sia+ +anen &an &a+at &i&istribusi(an.

Hara+anya &engan &ibentu(nya usaha ini &a+at memenuhi (ebutuhan

+asar a(an melim+ahnya +ermintaan +asar terha&a+ i(an lele.

b. <isi &an Misi

<isi:

Membu&i&aya(an i(an lele &engan (ualitas bai( sehingga &a+at

memenuhi +ermintaan +asar &an mening(at(an (eseahteraan

masyara(at, bai( melalui (onsumsii i(an lele yang bergii mau+un

&engan +enye&iaan la+angan (era.

Misi:

Misi 2ang(a Pen&e(

!0 Memenuhi +ermintaan +asar terha&a+ +ermintaan i(an lele yang

tinggi

#0 Menye&ia(an i(an lele yang memili(i (ualitas bai(

0 Menye&ia(an i(an lele &engan harga terang(au bagi masyara(at

40 Membu(a se(olah e&u(asi bu&i&aya i(an lele untu( mening(at(an

(eteram+ilan -arga mau+un +engunung tem+at usaha (ami agar

memili(i +engetahuan yang bai( &alam +embu&i&ayaan i(an lele.



Misi 2ang(a Panang

!0 Membu(a la+angan +e(eraan baru bagi masyara(at umum yang ingin

be(erasama &engan (ami.

#0 Mena&i sebuah usaha yang mam+u mening(at(an (eseahteraan

+ega-ai &an (arya-annya

0 Memberi(an +ro&u( i(an lele yang ber(ualitas tinggi +a&a

+elanggannya &an mena-ab (ebutuhan +asar

. Analisis SOT

S(!&( W#'!%%

%ahan %a(u beru+a bibit lele yang

mu&ah &i &a+at &an mu&ah &alam hal

+embu&i&ayaanya

Kualitas hasil +anen bai(

Permintaan +asar yang tinggi &an

(urangnya +embu&i&ayaan i(an lele

&i &esa +a+ringan &an se(itarnya

Harga yang &ita-ar(an (om+etiti

&an terang(au

%elum mem+ro&u(si olahan i(an

lele

Penentuan harga &asar yang bisa

mena(u+ seluruh la+isan

masyara(at

Kerugian i(a musim huan tiba,

air (olam a(an nai( &an lele a(an

(eluar &ari (olam, sehingga

&ibutuh(an sir(ulasi (olam yang

bai(.

O334(u!$($% T#(%

Ti&a( a&a KM +embu&i&aya i(anlele &i se(itar &esa +a+ringan

Permintaan +asar yang tinggi &ari

berbagai &aerah

Munulnya +esaing yangmengguna(an bahan ba(u yang sama

Persaingan harga +asar setelah

munul +esaing baru

Krisis e(onomi global yang &a+at

mem+erburu( +en&a+atan

. S(u'(u O&#!$%#%$

Semua bagian &ari rang(aian bisnis &ialan(an oleh lima orang.

Pemili( +erusahaan sebagai manaer +ro&u(si, manager +emasaran, &an

se(aligus sebagai a(untan &alam +roses +ro&u(si. Sehingga &alam +roses

+ro&u(si, &ibutuh(an energi yang sangat besar (arena mayoritas (egiatan

+ro&u(si &ialan(an hanya oleh bebera+a orang

Karya-an

%ahan %a(u

Peralatan

Perleng(a+an

Pro&u(si

Kasir

Pembu(uan

A(untansi

e(ruitmen

Pega-aiEKarya-anPromosi

Penualan

Distribusi

Mg Pemasaran

'bu Siti

Mg Pa(aging

'bu 2inah

Mg Keuangan

%a+a( DanuriMg A&m F SDM

Anisa osita

Ketua

Devit Hari A



5. S(#(&$ B$%!$%

Diret Selling

Promosi seara langsung &ari mulut (e mulut +a&a taha+ a-al

+engenalan tem+at bu&i&aya.

%rosur

%entu( +romosi a(an &ila(u(an &engan menyebar(an &an

menem+el(an brosur atau 3lyer &i ling(ungan +erumahan, ling(ungan, +asar

tem+at5tem+at umum /terminal, stasiun, halte &ll0

Online Mar(eting

Membuat -ebsite yang berisi tentang saha yang &ialanan, ba&an

hu(um, +engetahuan tentang (an&ungan i(an lele, tata ara bu&i&aya lele

yang (ami la(u(an, &an +roses ual beli online sehingga +embeli &a+at

memantau seara langsung lele yang sia+ +anen &alam (ea&aan (ualitas bai(

&an yang belum, (arena +roses bu&i&aya &ila+ora(an seara langsung

melalui -ebsite.

.

Kartu Stam+



Memberi(an (artu stam+ (e+a&a (onsumen sehingga (onsumen &a+at

mengum+ul(an stam+ &ari setia+ +emesanan hasil +anen lele.

Sti(er

Memberi(an sti(er (e+a&a +embeli sebagai salah satu bentu( +romosi

yang (ami la(u(an.

. A!#l$%$% M#%# D3#! I!du%($

a. Pers+e(ti3 Masa De+an

'(an lele meru+a(an salah satu sumber ma(anan bergii tinggi,

sehingga &alam +engolahannya a(an selalu &ibutuh(an &an +ermintaan +asar a(an i(an lele a(an selalu tinggi sehingga +eluang (eberalanan usaha

ini terlihat bai(.

b. Analisis Persaingan

Persaingan &alam &unia bisnis ti&a( &a+at &iela((an. Seorang

-irausaha-an a(an mau a+abila ia mau berusaha untu( bersaing. %e(era

(eras agar usaha yang &ite(uni mena&i terbai( &iantara se(ian banya( +ara

-irausaha-an.

%egitu uga (ami a(an berusaha sema(simal mung(in untu( &a+at

bersaing &engan +esaing5+esaing (ami yaitu:

!0 Perusahaan &engan enis usaha yang sama

#0 Perusahaan &alam satu areal -ilayah (era

1una menunang hasil +ersaingan yang bai(, (ami a(an lebih sele(ti3

&alam be(era yang meli+uti +roses +embu&i&ayaan &an +emasaran yang

a(an (ami buat +ro3esional. Kami ya(in +erusahaan lain a(an mengangga+

+erusahaan (ami sebagai saingan terberat.

. Segementasi Pasar yang Dimasu(i

Segmentasi +asar sangat ber+engaruh terha&a+ (emauan e(onomi

in&ustri ma(a &ari itu harus &in+ertimbang(an &an &i+i(ir(an &engan ermat

&an -as+a&a (arena +asar meru+a(an salah satu tuuan &ari +en&istrbusian

usaha (ami, &engan se&i(it saa (elalaian &an (eerobohan &a+at



mengurangi +enghasilan +erusahaan &an menga(ibat(an banya( &am+a(

negative bagi +er(embangan +erusahaan tersebut.

Ma(a &ari itu (ami berusaha sema(simal mung(in mengi(lan(an

usaha (ami sehingga &ihara+(an a(an banya( yang mena&i +embeli teta+,

sehingga (ami ti&a( +erlu untu( mengha-atir(an segmentasi +asar (embali.

Menurut +en&a+at (ami hasil +anen i(an lele yang a(an (ami hasil(an

+astinya a(an bisa menembus +asar (arena memili(i (ualitas yang bai( &an

teramin sehingga ti&a( mengee-a(an +embeli, mengan&ung +rotein

(arbohi&rat &an aman untu( &i(onsumsi. Selain itu harga yang &ita-ar(an

+astinya bersing &engan +ro&u( (eri+i( lainnya.

6. P4/'%$ Ku#!&#!

Proye(si Keuangan

Mo&al usaha &i&a+at &ari:

a. Mo&al +riba&i

b. Pinaman &ari teman5teman, (eluarga &an investor

A!#l$%$% U%##

ntu( menganalisa suatu usaha +erlu menentu(an biaya +ro&u(si

yaitu biaya teta+ /investasi0 &an biaya variabel /o+erasional0. %iaya +ro&u(si

meru+a(an mo&al yang harus &i(eluar(an untu( mela(u(an usaha. %iaya teta+

meru+a(an biaya yang +enggunaanya ti&a( habis &alam satu musim +ro&u(si,

se&ang(an biaya variabel meru+a(an biaya yang habis &alam satu musim

+ro&u(si atau biaya yang &a+at berubah tergantung (uantitas +ro&u(si.

Analisis 3inansial sangat &ibutuh(an &alam usaha a+a+un untu( mengetahui

ting(at e3isiensi, serta ting(at (eberhasilan usaha &an laya( ti&a(nya usaha

tersebut untu( &ialan(an.

Tabel !. %iaya Teta+ &alam Pro&u( Simi(o

B$#/# T(#3



>o >ama

%arangEKebutuhan

Kuantitas Satuan Harga Satuan

/+0

2umlah /+0

! Se-a Tanah Tahun + 7"".""".5 + !.?"".""",5

# Pembuatan (olam :

%atu bata ?9" %uah + 9"",5 + 4#9.""",5

Semen # Karung + 7?.""",5 + !7.""",5

Pasir ! %a( + !7".""",5 + !7".""",5

Ka+ur ! Karung + ?.""",5 + ?.""",5

Ter+al 4/;4 m0 %uah + 69.""",5 + "".""",5

Tu(ang ! Orang + 9".""",5 + 9".""",5

Pralon # %uah + #.""",5 + 47.""",5

4 2aring 4 %uah + 49.""",5 + !?".""",5

9 mber 9 %uah + !?.""",5 + =".""",5

7 Timbangan ! %uah + 4"".""",5 + 4"".""",5

6 %ambu 4 %uah + !#.""",5 + 4?.""",5

? Drigen !" %uah + ".""",5 + "".""",5

!# Pa(u # Kg + 9.""",5 + !".""",5

2umlah + .=7.""",5

B$#/# V#$#7l

>o >ama

%arangEKebutuhan

Kuantitas Satuan Harga Satuan

/+0

2umlah /+0

! Pembelian %ibit """ (or + !9",5 + 49".""",5



# Pa(an # Karung + #9".""",5 + 9"".""",5

Obat5obatanEva(sin # %otol + #".""",5 + 4".""",5

4 %iaya Panen + 9".""",5 + 9".""",5

2umlah + !."4".""",5

B$#/# G#8$

>o >ama%arangEKebutuhan

Kuantitas Satuan Harga Satuan/+0

2umlah /+0

! Pemberian 1ai

Karya-an

%ulan + !"".""",5 + "".""",5

2umlah + "".""",5

B$#/# T#!%34(#%$

>o >ama%arangEKebutuhan

Kuantitas Satuan Harga Satuan/+0

2umlah /+0

! %iaya Trans+ortasi %ulan + !"".""",5 + "".""",5

# %iaya )ain5lain %ulan + #".""",5 + 7".""",5

2umlah + 7".""",5

%iaya Total G %iaya Teta+ %iaya Ti&a( Teta+

G /+ .=7."""0 /+ !."4".""" + "".""" +

7"."""0

G +. 9.=."""



HPP /Harga Po(o( Penualan0

HPP G

G

G +. #.!96 +er e(or

#9"" menunu(an +enurunan umlah i(an lele &ari a-alnya """, (arena lele

meru+a(an (arnivora &an &alam +embu&i&ayaan ta( aran &itemu(an banya(

lele yang mena&i mangsa i(an lele lain.

Harga +er e(or a&alah +..""", untu( 4 e(or sama &engan ! (g i(an lele

sehingga ! (g i(an lele (ami menualnya &engan harga +.!#.""". &alam

(ana +asar harga (ami termasu( murah (arena &i+asaran harga ! (g )elemena+ai +. !9."""

!. Total Penerimaan /T0

Total PenerimaanG Harga /P0 ; 2umlah Pro&u(si /I0

G + !#.""","" ; 7#9

G + 6.9""."""

#. Pen&a+atan

Pen&a+atan G Penerimaan /T0 J %iaya Total /TC0

G + 6.9"".""" J + 9.=."""

G + #.!"6."""

. EC atio />ilai Kelaya(an

Suatu saha0

EC atio GPro&u(si%iayaTotal

PenerimaanTotal



G

G !,= !

%EC atio G

G

G ",= "

Analisis EC atio meru+a(an salah satu analisis yang &iguna(an

untu( mengetahui a+a(ah suatu unit usaha mengalami (erugian, im+as

atau untung. Analisis EC atio meru+a(an analisis yang membagi antara

+enerimaan &engan total biaya yang &i(eluar(an. 2i(a hasil yang &i+eroleh

lebih besar &ari satu ma(a usaha yang &ialan(an mengalami (euntungan,

i(a &i+eroleh sama &engan satu ma(a usaha tersebut im+as, &an a+abila

yang &i+eroleh (urang &ari satu ma(a usaha tersebut mengalami (erugian.

Perhitungan analisis EC atio &iatas &i+eroleh bah-a nilai EC atio

sebesar !,= >ilai tersebut lebih &ari satu, ma(a usaha +embu&i&ayaan

i(an lele (ami laya( untu( &ialan(an (arena men&a+at(an (euntungan.

A!#l$%# B#' E,!( P4$!( *7#l$' -4d#l

%P G Keuntungan bersih ! bulan ; bera+a (ali +ro&u(si &alam

! bulan

L ; #0 ; # bulan

9.=.""" L ?4#?."""

Dalam -a(tu # bulan atau 54 (ali +anen, ma(a %rea( vent Point mo&al a-al

(ami a(an (embali. 'ni yang mena&i +enguat untu( teta+ membu(a usaha ini.



PENUTUP

Demi(ian +ro+osal yang (ami buat, semoga lang(ah ini &a+at turut

an&il &alam memberi(a sumber ma(anan bergii &an memberi(an

la+angan +e(eraan serta memau(an e(onomi 'n&onesia.

Kesim+ulan

Setelah (ami membuat +ro+osal &iatas, &ihara+(an usaha yang

(ami buat &a+at beralan &engan lanar tan+a a&a hambatan a+a+un.

Semoga usaha i(an )ele yang (ami buat &a+at berman3aat &an &a+at

memenuhi (ebutuhan sehari J hari masyara(at se(itar. ntu( itu, (ami

sangat berhara+ an&a mau mengunungi tem+at usaha i(an )ele (ami.

Kriti( &an Saran

Sebelumnya (ami sela(u +embuat ma(alah +ro+osal ini, minta

maa3 (e+a&a seluruh +embaa a+abila a&a (e(urangan &alam +embuatan

+ro+osal ini. Kami sa&ar bah-a usaha yang (ami buat ini belum

sem+urna, &emi (esem+urnaan +elayanan (ami (e+a&a +elanggan. A+abila

a&a hal yang mengganal tentang tentang +elayanan (ami &i hati an&a an&a

&a+at menghubungi ustomer servie (ami &i nomor "?964!?"="4= /a.n

Devit Hari Ashari0. untu( itu, (riti( &an saran yang membangun a(an

sangat (ami hara+(an &emi (esem+urnaannya usaha (ami iin. Terima(asih

sebelumnya (ami sela(u +embuat ma(alah +ro+osal ini minta maa3 (e+a&a

seluruh +embaa a+abila a&a (e(urangan &alam membuat +ro+osal ini.

Usaha Lele Bestrikan

Documents

Transcript of Usaha Lele Bestrikan