i

UJI EFEK EKSTRAK ETANOL 70% LENGKUAS (Alpinia

galanga) TERHADAP KADAR ALANIN AMINOTRANSFERASE

(ALT) PADA TIKUS PUTIH YANG DI INDUKSI

ASETAMINOFEN

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

Mencapai derajat Sarjana Kedokteran

Diajukan Oleh :

Nugroho Tri Wibowo

J 500090052

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2013

ii

SKRIPSI

iii

PERNYATAAN

Dengan ini menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah

diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan disuatu Perguruan Tinggi,

sepanjang pengetahuan penulis tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah

ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali dalam naskah ini dan disebutkan

dalam daftar pustaka.

Surakarta, …………….

Nugroho Tri Wibowo

NIM.J500090052

iv

KATA PENGANTAR

Puji syukur Alhamdulillah ke hadirat Allah SWT atas segala karunia dan

rahmat yang dilimpahkan-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi

dengan judul “Uji Efek Ekstrak Etanol 70% Lengkuas (Alpinia galanga)

Terhadap Penurunan Kadar Alanin Aminotransferase (ALT) Pada Tikus Putih

Yang Di Induksi Asetaminofen”.

Penulisan skripsi ini dibuat dalam rangka memenuhi sebagian syarat untuk

memperoleh derajat Sarjana Kedokteran di Universitas Muhammadiyah

Surakarta. Penulis berharap skripsi ini dapat menambah khasanah ilmu

pengetahuan pada umumnya dan pengobatan herbal pada khususnya. Dengan

arahan, bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak akhirnya penulis dapat

menyelesaikan skripsi ini. Karenanya, pada kesempatan ini penulis ingin

menyampaikan penghargaan dan ucapan terima kasih kepada :

1. Prof. Dr. B. Soebagyo, dr., Sp.A (K), selaku Dekan Fakultas Kedokteran

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

2. M. Shoim Dasuki, dr., M.Kes , selaku Kepala Biro Skripsi Fakultas

Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta.

3. Yuni Prasetyo Kurnia, dr., M.Kes selaku dosen pembimbing akademik

yang mendampingi penulis dalam menimba ilmu pengetahuan di Fakultas

Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta.

4. Retno Sintowati, dr., M.Sc., selaku Pembimbing Utama yang telah

memberikan bimbingan, saran, dan masukan mulai dari awal penyusunan

hingga akhir penulisan skripsi ini.

5. Sulistyani, dr., selaku Pembimbing Pendamping atas segala bimbingan,

saran, dan dukungan dalam penyusunan skripsi ini.

6. Dr. EM Sutrisna, dr., M.Kes., selaku Penguji yang telah memberikan kritik

dan saran demi kesempurnaan penulisan skripsi ini.

7. Ayahanda Sukimin Kus Mariyono, Ibunda Sri Suharti, S.Pd dan Kakakku

Henry Marwanto, Kristiana Dwi Astutik, Surati yang telah memberikan

semangat, dukungan, do’a serta kasih sayang kepada penulis.

v

8. Teman-teman seperjuangan dalam pembuatan skripsi Farmakologi : Intan

Purnomosari, Iwan, Wahab, Sas, Rizki, Dimdim, Ade yang selalu

memberi saran, kritik serta semangat kepada penulis.

9. Teman – teman kost biru : Andy, Rizki, Wahab, Anto, Ekki, Hanri, Ulum,

dan Yus yang selalu menemani penulis.

10. Seluruh dosen dan staf pengajar Fakultas Kedokteran Universitas

Muhammadiyah Surakarta yang telah memberi perhatian, keramahan,

kesabaran, dan bimbingan kepada penulis.

11. Teman-teman seperjuangan angkatan 2009 atas kebersamaan, perjuangan

dan dukungan yang telah diberikan dalam penyelesaian skripsi ini.

12. Semua pihak lain yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini yang

tidak bisa disebutkan satu per satu.

Semoga amal baik dari berbagai pihak tersebut mendapat balasan yang

sebaik-baiknya dari Allah SWT.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini memiliki banyak kekurangan

sehingga penulis mengharapkan kritik, saran, dan masukan yang membangun,

yang berguna bagi kesempurnaan skripsi ini di masa mendatang.

Akhir kata, penulis berharap semoga penulisan skripsi ini berm anfaat bagi

masyarakat pada umumnya dan khususnya bagi semua pihak Fakultas Kedokteran

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Surakarta,...................

Penulis

Nugroho Tri Wibowo

vi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN.......................................................................... ii

PERNYATAAN ............................................................................................... iii

KATA PENGANTAR .................................................................................... iv

DAFTAR ISI .................................................................................................... vi

DAFTAR TABEL ........................................................................................... viii

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... ix

DAFTAR ISTILAH ........................................................................................ x

ABSTRAK ...................................................................................................... xi

ABSTRACT .................................................................................................... xii

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................... 1

A. Latar Belakang Masalah ....................................................... 1

B. Perumusan Masalah .............................................................. 3

C. Tujuan Penelitian .................................................................. 4

D. Manfaat Penelitian ................................................................ 4

BAB II LANDASAN TEORI ...................................................................... 5

A. Tinjauan Pustaka ................................................................... 5

1. Lengkuas ......................................................................... 5

2. Asetaminofen .................................................................. 9

3. Hati ............................................................................... 13

4. Tikus Putih (Rattus Norvegicus) ..................................... 14

a. Sistematika ............................................................... 14

b. Karakteristik utama ... .............................................. 15

B. Kerangka Pemikiran ............................................................. 16

C. Hipotesis ............................................................................... 16

BAB III METODOLOGI PENELITIAN ...................................................... 17

A. Desain Penelitian .................................................................. 17

B. Tempat dan Waktu Penelitian ............................................... 17

vii

C. Subyek penelitian................................................................... 17

D. Sampel dan Teknik Sampling ............................................... 17

1. Sampel ............................................................................. 17

2. Teknik Sampling ............................................................. 17

E. Estimasi Besar Sampel .......................................................... 17

F. Kriteria Restriksi ................................................................... 18

1. Kriteria Inklusi ................................................................ 18

2. Kriteria Eksklusi ............................................................. 18

G. Pengalokasian Subjek ........................................................... 18

H. Definisi Operasional ............................................................. 19

1. Variabel Bebas ................................................................ 19

2. Variabel Terikat .............................................................. 19

I. Instrumen Penelitian ............................................................. 19

1. Alat .................................................................................. 19

2. Bahan .............................................................................. 20

J. Rancangan Penelitian ............................................................ 20

K. Cara Kerja ............................................................................. 21

L. Analisis Data ........................................................................ 23

M. Jadwal Penelitian .................................................................. 24

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian ................................................................... 25

1. Determinasi .................................................................... 25

2. Randemen ....................................................................... 25

3. Hasil uji orientasi efek hepatoprotektor .......................... 26

4. Hasil uji efek hepatoprotektor ......................................... 26

5. Analisis data .................................................................... 27

6. Hasil analisis statistik ..................................................... 28

a. Hasil Uji ANOVA ................................................... 28

1. Hasil uji normalitas ............................................. 28

2. Hasil uji varians .................................................. 28

b. Hasil uji post-hoc LSD ............................................ 29

viii

c. Uji T tidak berpasangan .......................................... 30

B. Pembahasan ………………………………………………… 30

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ……................................................................... 35

B. Saran ………………………................................................. 35

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 36

LAMPIRAN

ix

DAFTAR TABEL

Tabel 1 Hasil uji orientasi efek hepatoprotektor ............................................ 25

Tabel 2 Hasil uji efek hepatoprotektor ........................................................... 25

Tabel 3 Hasil uji analisis varians satu arah .................................................... 28

Tabel 4 Hasil uji post-hoc LSD ...................................................................... 28

x

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Determinasi tanaman lengkuas

Lampiran 2 : Hasil uji statistik

Lampiran 3 : Surat telah menyelesaikan penelitian

Lampiran 4 : Konversi perhitungan dosis untuk berbagai jenis hewan uji

Lampiran 5 : Surat keterangan pembelian tikus

xi

DAFTAR ISTILAH

ALT : alanin aminotransferase

AST : aspartate aminotransferase

DIC : Disseminated Intravascular Coagulation

GLDH : glutamate dehydrogenase

GT : glutamil transferase

LDH : lactate dehydrogenase

NAPQI : N-acetyl-p-benzoquinone imine

xii

ABSTRAK

Nugroho Tri Wibowo, J500090052, 2012. Uji Efek Ekstrak Etanol 70%

Lengkuas (Alpinia galanga) Terhadap Penurunan Kadar Alanine

Aminotransferase (ALT) pada Tikus yang diinduksi Asetaminofen.

Latar Belakang : Lengkuas (Alpinia galanga) merupakan tanaman yang banyak

ditemukan di Indonesia diketahui bisa sebagai hepatoprotektor dan mengandung

flavonoid yang berfungsi untuk melindungi hati dari radikal bebas.

Tujuan Penelitian : Mengetahui efek ekstrak lengkuas terhadap kadar ALT pada

tikus yang di induksi asetaminofen.

Metode Penelitian : Eksperimental laboratorik, rancangan penelitian pretest -

posttest with control group design. Sampel 30 tikus putih jantan dibagi secara

random menjadi 5 kelompok. Kelompok KI (ekstrak lengkuas 200 mg/200 g),

kelompok KII (asetaminofen 1440 mg/200 g), kelompok P1 (Ekstrak lengkuas

100 mg/200 g + Asetaminofen 1440 mg/200 g), kelompok P2 (Ekstrak lengkuas

200 mg/200 g + Asetaminofen 1440 mg/200 g), dan kelompok P3 (Ekstrak

lengkuas 300 mg/200 g + Asetaminofen 1440 mg/200 g). Hasilnya dianalisis

dengan uji Oneway ANOVA dan dilanjutkan uji Post Hoc LSD.

Hasil Penelitian : Berdasarkan hasil uji ANOVA diperoleh nilai p = 0,005

dengan demikian p < 0,05 maka pada 5 kelompok tersebut terdapat perberbedaan

kadar ALT secara bermakna. Kemudian dilanjutkan uji post-hoc LSD untuk

mengetahui perbandingan tiap kelompok dan diperoleh hasil kelompok K II – P2,

P1 - P2, dan P2 - P3 terdapat perbedaan yang bermakna (p < 0,05). Sedangkan

perbedaan yang tidak bermakna terdapat pada kelompok KII – P1, K II – P3, dan

P1 - P3 (p > 0,05).

Kesimpulan : Pemberian ekstrak lengkuas dosis 200 mg/200 gram BB dapat

menghambat kenaikan kadar ALT pada tikus yang diinduksi asetaminofen

Kata Kunci : Ekstrak lengkuas, kadar ALT, asetaminofen

xiii

ABSTRACT

Nugroho Tri Wibowo, J500090052, 2012. The Galangal Extract of 70%

Ethanol Effects Test (Alpinia galanga) toward the decrease of Alanine

Aminotransferase’s (ALT) degree for the Asetaminofen inducted rat.

Background : The galangal (Alpinia galangal) is a plant that most founded in

Indonesia and detected efficacious as hepatoprotector and contains (flavonoid)

that has function to protect the liver from the free radicals.

Objective : Knowing the effect of galangal extract toward the degree of ALT for

the asetaminofen inducted rat.

Methodology : Laboratory experimental, research plan pretest - posttest with

control group design. The sample are 30 male white rats that is divided randomly

into 5 groups. Group KI (galangal extract 200mg/200g), group KII (asetaminofen

1440 mg/200g), group PI (galangal extract 100 mg/200 g + Asetaminofen 1440

mg/200 g), group PII (galangal extract 200 mg/200 g + Asetaminofen 1440

mg/200 g), and group PIII (galangal extract 300 mg/200 g + Asetaminofen 1440

mg/200 g). The results of each group are analyzed by Oneway ANOVA test and

then continued by Post Hoc test.

Result: Based on the result of ANOVA test obtains significant probability value

p = 0,005 therefore p<0,05 thus in the 5 groups there are differences degree of

ALT meaningfully. Then, continued by LSD test to know the comparison of each

group and obtain the group result KII – P2, P1-P2, and P2-P3 there are differences

that has meaning to (p<0,05). While the differences that non significant are found

in the group KII-P1, KII-P3, and P1-P3 (p>0,05).

Conclusion : The giving of galangal extract with the doses 200mg/200 gram BB

can inhibit the increase of ALT degree for the asetaminofen inducted rats.

Keywords: Galangal extract, ALT degree, asetaminofen