Transkrip Verbatim...77 Transkrip Verbatim Partisipan : TN. A (P1) Wawancara dilakukan pada tanggal...
Transcript of Transkrip Verbatim...77 Transkrip Verbatim Partisipan : TN. A (P1) Wawancara dilakukan pada tanggal...
-
77
Transkrip Verbatim
Partisipan : TN. A (P1)
Wawancara dilakukan pada tanggal 26 April 2016 pukul 10.00 WIB
Baris Pelaku Uraian Wawancara Tema
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
Peneliti
P1
Peneliti
P1
Peneliti
P1
Peneliti
P1
Peneliti
Selamat pagi pak, saya tomi
dari Universitas Kristen Satya
Wacana program studi
keperawatan, saya ingin
melakukan wawancara dan cek
kolesterol dengan bapak
dengan waktu 30 menit saja
apakah bapak bersedia?
Iya boleh
Kita mulai ya pak?
Iya
Apakah bapak selalu
menambahkan garam setiap kali
memasak?
Iya
Berapa banyak garam yang
digunakan saat memasak dalam
sehari sekali masak?
Wah tidak tentu juga, tergantung
banyak masakannya, tapi kalau
masakannya sedikit khusus
untuk sehari-hari garamnya
lebih dari setengah sendok satu
kali masak
Dalam satu hari bapak biasa
Faktor
Penggunaan
Garam
Lampiran I
-
78
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
P1
Peneliti
P1
Peneliti
P1
Peneliti
P1
Peneliti
P1
Peneliti
P1
Peneliti
masak berapa kali?
Tidak nentu kadang 2 dan
kadang 3 kali dalam satu hari
tergantung kesibukan juga dan
lihat sayuran masih ada atau
sudah habis
Kalau makan berapa kali pak
dalam sehari?
Biasa 3 kali
Apakah bapak suka
mengkonsumsi makanan yang
berasa asin?
Iya suka, seperti ikan asin
Kenapa suka mengkonsumsi
makanan yang berasa asin?
Ya karna enak
Seberapa sering mengkonsumsi
makanan berasa asin?
Ya biasa seminggu sekali
Apakah bapak sering
mengkonsumsi makanan
seperti daging kambing, ayam
dan sapi?
Sering sih, biasa seminggu bisa
dua kali, makanan babi, ayam
aja sih kalau sapi jarang saat
ada masanya saja, kalau
kambing tidak pernah
Bagaimana cara bapak
mengolah makanan yang sering
-
79
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
P1
Peneliti
P1
Peneliti
P1
Peneliti
P1
Peneliti
P1
Peneliti
P1
Peneliti
P1
dikonsumsi di rumah di goreng
atau direbus?
Di goreng
Apa saja makanan yang
biasanya di rebus dan di goreng
pak?
Kalau yang di goreng kayak
sayuran hijau
Apakah bapa suka makan
gorengan seperti tempe, tahu,
pisang?
Suka
Seberapa sering bapak makan
gorengan?
Biasa seminggu sekali sih,
jarang tapi mau
Apakah dalam memasak atau
menggoreng bapak sering
menggunakan minyak goreng
berulang kali tanpa diganti?
Lebih sering menggunakan
yang sekali pakai saja, setelah
dipakai langsung di buang.
Apakah bapak merokok?
Tidak
Apakah bapak sering
mengkonsumsi minuman
beralkohol?
Kadang-kadang, tapi tidak
sering (anaknya menyeloteh,
Faktor Lemak
Jenuh
Faktor
Merokok dan
konsumsi
alkohol
-
80
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
Peneliti
P1
Peneliti
P1
Peneliti
P1
Peneliti
P1
Peneliti
P1
Peneliti
P1
Peneliti
“bohong sering itu” dijawab P1
“jarang lah”) minumannya ya
tuak
Seberapa sering dalam sehari
atau seminggu?
Kadang tidak tentu, kadang-
kadang tidak ada seminggu
biasa sebulan
Apakah bapak memiliki
kebiasaan minum kopi?
Kalau kopi sering minumnya
Kira-kira sehari minum kopi
berapa kali?
Sehari tiga kali, kadang empat
kali sehari di tempat kerja ngopi
juga
Apakah bapak suka
berolahraga?
Biasa sering juga, di tempat
kerja biasa ada olahraga saya
ikut
Berapa kali dalam seminggu
bapak melakukan olahraga?
Kadang-kadang dua kali dalam
seminggu
Aktivitas apa yang sering
dilakukan bapak selain
berolahraga?
Berkebun aja biasa
Apakah bapak pernah
Faktor Kafein
Faktor Kurang
Aktivitas Fisik
-
81
Partisipan : Ny. B (P2)
Wawancara dilakukan pada tanggal 26 April 2016 pukul 11.00 WIB
Kode Pelaku Uraian Wawancara Tema
1
2
3
4
5
6
Peneliti
Selamat siang bu, saya tomi
dari Universitas Kristen Satya
Wacana program studi
keperawatan, saya ingin
melakukan wawancara dan cek
kolesterol dengan ibu dengan
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
P1
Peneliti
P1
Peneliti
P1
Peneliti
P1
Peneliti
P1
mengalami banyak pikiran/
stress/ tertekan?
Ada sih, kadang-kadang
Karena apa?
Karena biasa mikirkan hidup
Apakah bapak memiliki tekanan
darah tinggi saat pengukuran
tensi?
Ada, biasa 140/90
Apakah dalam keluarga bapak
memiliki riwayat tekanan darah
tinggi?
Bapak saya dulu pernah ada,
bahkan pernah stroke
Baik itu saja yang ingin saya
tanyakan dengan bapak, terima
kasih pak karena sudah mau
meluangkan waktunya
Iya sama-sama
Faktor Psikis
(Stres)
Faktor Riwayat
Keturunan
-
82
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
P2
Peneliti
P2
Peneliti
P2
Peneliti
P2
Peneliti
P2
Peneliti
P2
Peneliti
P2
Peneliti
waktu 30 menit saja apakah ibu
bersedia?
Iya
Kita mulai ya bu?
Iya
Apakah ibu selalu
menambahkan garam setiap
kali memasak?
Iya sering
Berapa banyak garam yang
digunakan saat memasak
dalam sehari sekali masak?
Kalau untuk masak sayur
sehari-hari biasa setengah
sendok
Dalam satu hari ibu biasa
masak berapa kali?
Biasa 2 kali pagi jam 10 dan
malam
Kalau makan berapa kali bu
dalam sehari?
3 sampai 4 kali
Apakah ibu suka
mengkonsumsi makanan yang
berasa asin?
Tidak terlalu suka juga
Apakah ibu sering
mengkonsumsi makanan
seperti daging kambing, ayam
dan sapi?
Faktor
Penggunaan
Garam
-
83
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
P2
Peneliti
P2
Peneliti
P2
Peneliti
P2
Peneliti
P2
Peneliti
P2
Peneliti
Jarang, lebih sering ikan, kalau
ayam kadang-kadang juga,
kambing sapi tidak pernah
makannya
Seberapa sering ibu
mengkonsumsi makanan
tersebut?
Biasa ikan hampir setiap hari
kalau yang lainnya seperti ikan
kadang-kadang
Bagaimana cara ibu mengolah
makanan yang sering
dikonsumsi di rumah?
Di goreng
Apa saja makanan yang
biasanya di rebus dan di
goreng?
Yang digoreng biasa ikan,
kadang juga ikan di rebus terus
kalau sayur di rebus begitu saja
Apakah ibu suka makan
gorengan seperti tempe, tahu,
pisang?
Suka sih tapi kalau hanya ya di
makan kalau tidak ada ya tidak
di cari
Seberapa sering ibu makan
gorengan?
Kadang-kadang saat ada aja
Apakah dalam memasak atau
Faktor Lemak
Jenuh
-
84
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
P2
Peneliti
P2
Peneliti
P2
Peneliti
P2
Peneliti
P2
Peneliti
P2
Peneliti
P2
Peneliti
P2
Peneliti
menggoreng ibu sering
menggunakan minyak goreng
berulang kali tanpa diganti?
Yang sekali pakai, yang sudah
dipakai tidak pakai lagi
Apakah ibu memiliki kebiasaan
minum kopi?
Biasa juga tapi jarang
Kira-kira sehari minum kopi
berapa kali?
Satu kali biasa itu pun jarang
Apakah ibu suka berolahraga?
Suka tapi jarang saya olahraga
biasa saat jalan kaki subuh saja
Berapa kali dalam seminggu
ibu melakukan olahraga?
Ya tidak nentu hanya saat pergi
ke pasar saja atau kerja
Aktivitas apa yang sering
dilakukan ibu selain
berolahraga?
Ya hanya di rumah seperti
masak, nyuci
Apakah ibu pernah mengalami
banyak pikiran/ stress/
tertekan?
Pernah juga kadang-kadang
Karena apa bu?
Ya mikirkan kehidupan saja
Apakah ibu memiliki tekanan
Faktor Kafein
Faktor Kurang
Aktivitas Fisik
Faktor Psikis
(Stres)
-
85
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
P2
Peneliti
P2
Peneliti
P2
darah tinggi saat pengukuran
tensi?
Kadang-kadang 140/90 biasa
150/90 ya naik turun setiap
periksa
Apakah dalam keluarga ibu
memiliki riwayat tekanan darah
tinggi?
Ibu saya suka tensi nya naik
turun setiap cek
Baik itu saja yang ingin saya
tanyakan dengan ibu, terima
kasih pak karena sudah mau
meluangkan waktunya
Iya sama-sama
Faktor Riwayat
Keturunan
Partisipan : Ny. C (P3)
Wawancara dilakukan pada tanggal 26 April 2016 pukul 12.00 WIB
Kode Pelaku Uraian Wawancara Tema
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Peneliti
P3
Peneliti
Selamat siang bu, saya tomi
dari Universitas Kristen Satya
Wacana program studi
keperawatan, saya ingin
melakukan wawancara dan
cek kolesterol dengan ibu
dengan waktu 30 menit saja
apakah ibu bersedia?
Oh iya
Kita mulai ya bu?
-
86
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
P3
Peneliti
P3
Peneliti
P3
Peneliti
P3
Peneliti
P3
Peneliti
P3
Peneliti
P3
Peneliti
P3
Peneliti
Iya
Apakah ibu selalu
menambahkan garam setiap
kali memasak?
Selalu
Berapa banyak garam yang
digunakan saat memasak
dalam sehari sekali masak?
Secukupnya rasa sayur, biasa
setengah sendok
Dalam satu hari ibu biasa
masak berapa kali?
2 kali saja
Kalau makan berapa kali bu
dalam sehari?
3 kali
Apakah ibu suka
mengkonsumsi makanan yang
berasa asin?
Iya suka
Kenapa suka mengkonsumsi
makanan yang berasa asin?
Soalnya kalau makanan tidak
terasa asin rasa tidak enak
Seberapa sering
mengkonsumsi makanan
berasa asin?
Ya setiap makanan pasti ada
sayuran yang berasa asin
Berapa banyak per hari?
Faktor
Penggunaan
Garam
-
87
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
P3
Peneliti
P3
Peneliti
P3
Peneliti
P3
Peneliti
P3
Peneliti
Ya itu tadi setiap makan setiap
hari
Apakah ibu sering
mengkonsumsi makanan
seperti daging kambing, sapi,
ayam?
Kalau daging kambing sapi itu
jarang biasa hanya saat ada
pesta saja, selain itu tidak ada,
yang paling sering ikan
Seberapa sering ibu
mengkonsumsi makanan
tersebut?
Setiap hari selalu ada ikan
saat makan
Bagaimana cara ibu mengolah
makanan yang sering
dikonsumsi di rumah?
Kadang di rebus kadang di
goreng
Apa saja makanan yang
biasanya di rebus dan di
goreng?
Yang biasa di goreng seperti
ikan, tahu, tempe terus yang
biasa di rebus sayuran seperti
di masak bening
Apakah ibu suka makan
gorengan seperti tempe, tahu,
pisang?
Faktor Lemak
Jenuh
-
88
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
P3
Peneliti
P3
Peneliti
P3
Peneliti
P3
Peneliti
P3
Peneliti
P3
Peneliti
Suka
Seberapa sering ibu makan
gorengan?
Setiap hari ya karna saya
jualan gorengan setidaknya
saya mencobanya saat
menggoreng
Apakah dalam memasak atau
menggoreng ibu sering
menggunakan minyak goreng
berulang kali tanpa diganti?
Satu kali pakai, tapi terkadang
dilihat minyaknya masih bagus
ya di pakai ulang lagi untuk
menggoreng ikan atau yang
lainnya bisa 2 atau 3 kali di
pakai kalau sudah kelihatan
tidak bagus baru di buang
Apakah ibu memiliki kebiasaan
minum kopi?
Saya tidak suka minum kopi
Apakah ibu suka berolahraga?
Suka sih, tapi jarang dilakukan
saja
Berapa kali dalam seminggu
ibu melakukan olahraga?
Biasa seminggu dua kali ada
lah
Aktivitas apa yang sering
dilakukan bapak/ibu selain
Faktor Kafein
Faktor Kurang
Aktivitas Fisik
-
89
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
P3
Peneliti
P3
Peneliti
P3
Peneliti
P3
Peneliti
P3
Peneliti
P3
berolahraga?
Ya paling hanya jalan-jalan
pagi saja
Apakah ibu pernah mengalami
banyak pikiran/ stress/
tertekan?
Ada sih udah pasti ada
Karena apa?
Kadang-kadang mikirkan anak,
suami ya mikirkan kehidupan
tidak ada duit , yang nyari
uang udh tidak ada sudah
almarhum
Apakah ibu memiliki tekanan
darah tinggi saat pengukuran
tensi?
Iya, biasa 150 paling rendah
140 saat ukur tensi
Apakah dalam keluarga ibu
memiliki riwayat tekanan darah
tinggi?
Ada dari bapak saya dulu
tekanan darah tinggi
Baik itu saja yang ingin saya
tanyakan dengan ibu, terima
kasih pak karena sudah mau
meluangkan waktunya
Iya sama-sama
Faktor Psikis
(Stres)
Faktor Riwayat
Keturunan
-
90
Partisipan : Ny. D (P4)
Wawancara dilakukan pada tanggal 27 April 2016 pukul 08.00 WIB
Kode Pelaku Uraian Wawancara Tema
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
Peneliti
P4
Peneliti
P4
Peneliti
P4
Peneliti
P4
Peneliti
Selamat pagi bu, saya tomi
dari Universitas Kristen Satya
Wcana program studi
keperawatan, saya ingin
melakukan wawancara dan
cek kolesterol dengan ibu
dengan waktu 30 menit saja
apakah ibu bersedia?
Iya silahkan
Kita mulai ya bu?
Iya
Apakah ibu selalu
menambahkan garam setiap
kali memasak?
Iya selalu
Berapa banyak garam yang
digunakan saat memasak
dalam sehari sekali masak?
Tidak nentu juga ya liat
sayuran yang dimasak kalau
banyak ya banyak juga
garamnya kalaus sedikit ya
sedikit juga garamnya tapi
biasa ada satu sendok sekali
kasi garam saat masak
Dalam satu hari ibu biasa
masak berapa kali?
Faktor
Penggunaan
Garam
-
91
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
P4
Peneliti
P4
Peneliti
P4
Peneliti
P4
Peneliti
P4
Peneliti
P4
Peneliti
P4
Cukup 2 kali aja
Kalau makan berapa kali bu
dalam sehari?
2 sampai 3 kali sehari
Apakah ibu suka
mengkonsumsi makanan yang
berasa asin?
Kami di rumah ini tidak suka
makanan yang rasa asin
Apakah ibu sering
mengkonsumsi makanan
seperti daging kambing, ayam,
sapi?
Jarang lah seperti daging sapi
kambing tapi kalau ayam satu
minggu sekali
Seberapa sering ibu
mengkonsumsi makanan
tersebut?
Seminggu sekali
Bagaimana cara ibu mengolah
makanan yang sering
dikonsumsi di rumah?
Digoreng dan direbus
Apa saja makanan yang
biasanya di rebus dan di
goreng?
Kalau ikan atau daging yang
lainnya digoreng terus sayuran
di rebus
Faktor Lemak
Jenuh
-
92
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
Peneliti
P4
Peneliti
P4
Peneliti
P4
Peneliti
P4
Peneliti
P4
Peneliti
P4
Peneliti
Apakah ibu suka makan
gorengan seperti tempe, tahu,
pisang?
Suka dan sering
Seberapa sering ibu makan
gorengan?
Dua hari sekali itu pasti makan
gorengan
Apakah dalam memasak atau
menggoreng ibu sering
menggunakan minyak goreng
berulang kali tanpa diganti?
Sekali pakai aja, sisanya itu
udah di buang tidak di pakai
lagi
Apakah ibu memiliki kebiasaan
minum kopi?
Kopi suka saya
Kira-kira sehari minum kopi
berapa kali?
Sehari sekali saat pagi jak
saya minum pagi
Apakah ibu suka berolahraga?
Udah tidak sekarang dulu iya,
ya sekarang udah tua jadi
mudah capek saya
Aktivitas apa yang sering
dilakukan ibu selain
berolahraga?
Faktor Kafein
Faktor Kurang
Aktivitas Fisik
-
93
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
P4
Peneliti
P4
Peneliti
P4
Peneliti
P4
Peneliti
P4
Tidak ada, cuma di rumah saja
paling masak saja
Apakah ibu pernah mengalami
banyak pikiran/ stress/
tertekan?
Tidak ada sih
Apakah ibu memiliki tekanan
darah tinggi saat pengukuran
tensi?
Kadang-kadang 120, kadang
140 kadang juga 160, naik
turun terus saat periksa
Apakah dalam keluarga ibu
memiliki riwayat tekanan darah
tinggi?
Iya memang kedua orang tua
saya dulu punya tekanan
darah tinggi
Baik itu saja yang ingin saya
tanyakan dengan ibu, terima
kasih pak karena sudah mau
meluangkan waktunya
Iya sama-sama
Faktor Psikis
(Stres)
Faktor Riwayat
Keturunan
Partisipan : Ny. E (P5)
Wawancara dilakukan pada tanggal 27 April 2016 pukul 10.00 WIB
Kode Pelaku Uraian Wawancara Tema
1
2
Peneliti
Selamat pagi bu, saya tomi
dari Universitas Kristen Satya
-
94
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
P5
Peneliti
P5
Peneliti
P5
Peneliti
P5
Peneliti
P5
Peneliti
P5
Peneliti
P5
Peneliti
P5
Wacana program studi
keperawatan, saya ingin
melakukan wawancara dan
cek kolesterol dengan ibu
dengan waktu 30 menit saja
apakah ibu bersedia?
Perawat ya
Iya tapi masih calon bu,
Oh iya silahkan saja
Kita mulai ya bu?
Iya
Apakah ibu selalu
menambahkan garam setiap
kali memasak?
Sering
Berapa banyak garam yang
digunakan saat memasak
dalam sehari sekali masak?
Seberapa saya mau biasa satu
sendok sekali kasi garam
Dalam satu hari ibu biasa
masak berapa kali?
2 kali
Kalau makan berapa kali bu
dalam sehari?
3 kali
Apakah ibu suka
mengkonsumsi makanan yang
berasa asin?
Dulu sih suka kurang asin saja
Faktor
Penggunaan
Garam
-
95
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
Peneliti
P5
Peneliti
P5
Peneliti
P5
Peneliti
P5
Peneliti
langsung di tambah garam
tidak rasanya kalau kurang
asin, sekarang udah tahu
terkena tekanan darah tinggi
udah di kurangi lah
Seberapa sering
mengkonsumsi makanan
berasa asin?
Satu minggu 3-4 kali saja lagi,
tidak setiap hari
Apakah ibu sering
mengkonsumsi makanan
seperti daging kambing, ayam,
sapi?
Suka daging sapi dulu sampai
lemaknya di cari, kalau
sekarang udah dikurangi,
daging ayam satu minggu
sekali saja
Seberapa sering ibu
mengkonsumsi makanan
tersebut?
Sekarang udah jarang karena
di tahu saya suka sakit-sakitan
Bagaimana cara ibu mengolah
makanan yang sering
dikonsumsi di rumah?
Sukanya digoreng
Apa saja makanan yang
biasanya di rebus dan di
Faktor Lemak
Jenuh
-
96
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
P5
Peneliti
P5
Peneliti
P5
Peneliti
P5
Peneliti
P5
Peneliti
P5
goreng?
Yang digoreng itu ya ikan terus
yang direbus sayuran tapi
yang direbus rasa tidak enak
jadi biasa digoreng maklum lah
kita kan udah tua
Apakah ibu suka makan
gorengan seperti tempe, tahu,
pisang?
Suka kami tempe tahu itu
Seberapa sering ibu makan
gorengan?
Tidak juga sering ada biasa
satu minggu tiga kali lah
Apakah dalam memasak atau
menggoreng ibu sering
menggunakan minyak goreng
berulang kali tanpa diganti?
Biasa di pakai lagi kalau udah
di pakai, karena kan masih
bagus
Berapa kali ibu menggunakan
minyak goreng tersebut baru
setelah itu di ganti?
Biasa tiga kali pakai baru
diganti
Apakah ibu memiliki kebiasaan
minum kopi?
Suka paling suka saya biasa
sampai tiga empat kali
-
97
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
Peneliti
P5
Peneliti
P5
Peneliti
P5
Peneliti
P5
Peneliti
P5
Peneliti
P5
Peneliti
Kira-kira sehari minum kopi
berapa kali?
Biasa tiga empat kali dari pagi
sampe malam pasti ada kopi
Apakah ibu suka berolahraga?
Tidak, berjalan aja udah capek
apa lagi olahraga
Aktivitas apa yang sering
dilakukan ibu selain
berolahraga?
Di rumah aja sekarang tidak
kemana-mana
Apakah ibu pernah mengalami
banyak pikiran/ stress/
tertekan?
Dulu sering sekarang ya mikir
apa lah udah tua juga
Apakah ibu memiliki tekanan
darah tinggi saat pengukuran
tensi?
Biasa 160 tapi pernah sampai
200 maka itu saya jadi takut
sekarang
Apakah dalam keluarga ibu
memiliki riwayat tekanan darah
tinggi?
Ada bapak saya dulu ada
tekanan darah tinggi
Baik itu saja yang ingin saya
Faktor Kafein
Faktor Kurang
Aktivitas Fisik
Faktor Psikis
(Stres)
Faktor Riwayat
Keturunan
-
98
122
123
124
125
P5
tanyakan dengan ibu, terima
kasih pak karena sudah mau
meluangkan waktunya
Iya sama-sama
Partisipan : Ny. F (P6)
Wawancara dilakukan pada tanggal 28 April 2016 pukul 10.00 WIB
Kode Pelaku Uraian Wawancara Tema
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
Peneliti
P6
Peneliti
P6
Peneliti
P6
Peneliti
P6
Peneliti
Selamat pagi bu, saya tomi
dari Universitas Kristen Satya
Wacana program studi
keperawatan, saya ingin
melakukan wawancara dan
cek kolesterol dengan ibu
dengan waktu 30 menit saja
apakah ibu bersedia?
Iya saya bersedia
Kita mulai sekarang ya bu?
Iya
Apakah ibu selalu
menambahkan garam setiap
kali memasak?
Selalu
Berapa banyak garam yang
digunakan saat memasak
dalam sehari sekali masak?
Satu sendok sekali kasi garam
waktu masak
Dalam satu hari ibu biasa
-
99
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
P6
Peneliti
P6
Peneliti
P6
Peneliti
P6
Peneliti
P6
Peneliti
P6
Peneliti
masak berapa kali?
Terkadang 3 kali kadang juga
2 kali dalam sehari
Kalau makan berapa kali bu
dalam sehari?
Minimal 3 kali dalam sehari
kami makan
Apakah ibu suka
mengkonsumsi makanan yang
berasa asin?
Suka
Kenapa suka mengkonsumsi
makanan yang berasa asin?
Kurang asin itu tidak enak di
lidah
Seberapa sering
mengkonsumsi makanan
berasa asin?
Satu hari sekali udah pasti ada
Apakah ibu sering
mengkonsumsi makanan
seperti daging kambing, sapi,
ayam?
Jarang hanya seperti ikan aja
hampir setiap minggu, kalau
seperti sapi kambing satu
tahun sekali aja waktu hari-hari
tertentu
Bagaimana cara ibu mengolah
makanan yang sering
Faktor
Penggunaan
Garam
-
100
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
P6
Peneliti
P6
Peneliti
P6
Peneliti
P6
Peneliti
P6
Peneliti
P6
Peneliti
dikonsumsi di rumah?
Digoreng
Apa saja makanan yang
biasanya direbus dan di
goreng?
Hampir semua makanan di
goreng punya saya, kalau di
rebus jarang hampir tidak
pernah
Apakah ibu suka makan
gorengan seperti tempe, tahu,
pisang?
Tidak suka saya
Apakah dalam memasak atau
menggoreng ibu sering
menggunakan minyak goreng
berulang kali tanpa diganti?
Sering berulang kali biasa
minyak bekas dari teman di
pakai lagi untuk hemat
Berapa kali ibu menggunakan
minyak goreng tersebut baru
setelah itu di ganti?
Tidak nentu biasa 3 atau 5 kali
baru di ganti
Apakah ibu memiliki kebiasaan
minum kopi?
Suka sekali saya
Kira-kira sehari minum kopi
berapa kali?
Faktor Lemak
Jenuh
Faktor Kafein
-
101
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
P6
Peneliti
P6
Peneliti
P6
Peneliti
P6
Peneliti
P6
Peneliti
P6
Peneliti
P6
Peneliti
P6
Satu hari tiga kali, pagi siang
malam pasti kopi ada
Apakah ibu suka berolahraga?
Tidak pernah
Aktivitas apa yang sering
dilakukan ibu selain
berolahraga?
Ya di rumah aja
Apakah ibu pernah mengalami
banyak pikiran/ stress/
tertekan?
Wah sering itu
Kenapa?
Ya biasa karna uang lah, duit
udah tidak ada pusing mau
nyarinya
Apakah ibu memiliki tekanan
darah tinggi saat pengukuran
tensi?
Biasa 120 biasa juga 150
Apakah dalam keluarga ibu
memiliki riwayat tekanan darah
tinggi?
Tidak ada sih
Baik itu saja yang ingin saya
tanyakan dengan ibu, terima
kasih pak karena sudah mau
meluangkan waktunya
Iya sama-sama
Faktor Kurang
Aktivitas Fisik
Faktor Psikis
(Stres)
Faktor Riwayat
Keturunan
-
102
Partisipan : Ny. G (P7)
Wawancara dilakukan pada tanggal 28 April 2016 pukul 11.00 WIB
Kode Pelaku Uraian Wawancara Tema
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Selamat siang bu, saya tomi
dari Universitas Kristen Satya
Wacana program studi
keperawatan, saya ingin
melakukan wawancara dan
cek kolesterol dengan ibu
dengan waktu 30 menit saja
apakah ibu bersedia?
Iya silahkan saja
Boleh mulai sekarang bu?
Iya boleh
Apakah ibu selalu
menambahkan garam setiap
kali memasak?
Itu udah pasti bang
Berapa banyak garam yang
digunakan saat memasak
dalam sehari sekali masak?
Biasa ya cuma setengah
sendok sekali kasi garam di
masakan
Dalam satu hari ibu biasa
masak berapa kali?
2 kali aja
Kalau makan berapa kali bu
dalam sehari?
3 kali
Faktor
Penggunaan
Garam
-
103
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Apakah ibu suka
mengkonsumsi makanan yang
berasa asin?
Kurang lah sekarang tapi ada
seperti ikan asin itu
Kenapa suka mengkonsumsi
makanan yang berasa asin?
Ya nikmat aja waktu di santap
Seberapa sering
mengkonsumsi makanan
berasa asin?
Kadang-kadang aja
Apakah ibu sering
mengkonsumsi makanan
seperti daging kambing, ayam,
sapi?
Daging ayam aja yang sering
makannya dengan ikan, kalau
daging kambing sapi itu jarang
hanya saat ada pesta aja
Seberapa sering ibu
mengkonsumsi makanan
tersebut?
Satu minggu sekali ada bang
tapi kadang juga tidak ada
tergantung duit di dompet aja
Bagaimana cara ibu mengolah
makanan yang sering
dikonsumsi di rumah?
Kadang direbus kadang juga di
Faktor Lemak
Jenuh
-
104
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Peneliti
P7
goreng
Apa saja makanan yang
biasanya di rebus dan di
goreng?
Paling sayur kangkung di
direbus terus yang di goreng
ikan gitu
Apakah ibu suka makan
gorengan seperti tempe, tahu,
pisang?
Sering itu karna enak juga
bang
Seberapa sering ibu makan
gorengan?
Satu minggu dua kali udh pasti
ada lah itu makan gorengan
Apakah dalam memasak atau
menggoreng ibu sering
menggunakan minyak goreng
berulang kali tanpa diganti?
Berulang kali di pakai kalau
saya seperti ikan itu
minyaknya bisa dua kali pakai
Berapa kali ibu menggunakan
minyak goreng tersebut baru
setelah itu di ganti?
Dua kali pakai baru ganti
Apakah ibu memiliki kebiasaan
minum kopi?
Suka sekali saya bang
Faktor Kafein
-
105
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Peneliti
P7
Kira-kira sehari minum kopi
berapa kali?
Tiga kali dalam sehari
Apakah ibu suka berolahraga?
Sering seperti jalan pagi aja
sih
Berapa kali dalam seminggu
ibu melakukan olahraga?
Setiap hari jalan pagi saya
Aktivitas apa yang sering
dilakukan ibu selain
berolahraga?
Ya biasa di rumah kerjakan
pekerjaan ibu rumah tangga
aja, selain itu noreh juga
kadang-kadang
Apakah ibu pernah mengalami
banyak pikiran/ stress/
tertekan?
Pernah
Kenapa?
Karena biasa mikir kehidupan
sekarang suami udah tidak
ada jadi cari uang sendiri untuk
hidup saya dan anak
Apakah ibu memiliki tekanan
darah tinggi saat pengukuran
tensi?
Biasa sampai 180, 170, 160
Faktor Kurang
Aktivitas Fisik
Faktor Psikis
(Stres)
-
106
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
Peneliti
P7
Peneliti
P7
kalau 120 130 itu tidak pernah
saya dapat hasil tensi seperti
itu tinggi terus punya saya
Apakah dalam keluarga ibu
memiliki riwayat tekanan darah
tinggi?
Ada, kedua orang tua saya itu
dulu ada tekanan darah tinggi
Baik itu saja yang ingin saya
tanyakan dengan ibu, terima
kasih pak karena sudah mau
meluangkan waktunya
Iya sama-sama
Faktor Riwayat
Keturunan
Partisipan : Ny. H (P8)
Wawancara dilakukan pada tanggal 28 April 2016 pukul 12.30 WIB
Kode Pelaku Uraian Wawancara Tema
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Peneliti
P8
Peneliti
P8
Peneliti
Selamat siang bu, saya tomi
dari Universitas Kristen Satya
Wacana program studi
keperawatan, saya ingin
melakukan wawancara dan
cek kolesterol dengan ibu
dengan waktu 30 menit saja
apakah ibu bersedia?
Oh iya saya bersedia
Kita mulai ya bu?
Iya
Apakah ibu selalu
-
107
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
P8
Peneliti
P8
Peneliti
P8
Peneliti
P8
Peneliti
P8
Peneliti
P8
menambahkan garam setiap
kali memasak?
Sering tapi di bantu pembantu
di rumah juga masaknya
Berapa banyak garam yang
digunakan saat memasak
dalam sehari sekali masak?
Satu sendok sekali kasi
garamnya
Dalam satu hari ibu biasa
masak berapa kali?
Sehari biasa 2 kali
Kalau makan berapa kali bu
dalam sehari?
Kadang 2 kadang juga 3 kali
sehari tergantung perut ingin
makan berapa kali
Apakah ibu suka
mengkonsumsi makanan yang
berasa asin?
Tidak suka saya tapi ikan asin
suka saya
Apakah ibu sering
mengkonsumsi makanan
seperti daging kambing, ayam,
sapi?
Ayam sering, ikan apa lagi
sama seringnya tapi kambing
dengan sapi waktu ada acara
nikahan aja
Faktor
Penggunaan
Garam
-
108
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
Peneliti
P8
Peneliti
P8
Peneliti
P8
Peneliti
P8
Peneliti
P8
Peneliti
Seberapa sering ibu
mengkonsumsi makanan
tersebut?
Satu minggu sekali aja
seringnya
Bagaimana cara ibu mengolah
makanan yang sering
dikonsumsi di rumah?
Di goreng semua orang di
rumah tidak suka di rebus
Apa saja makanan yang
biasanya di rebus dan di
goreng?
Semua olahan makanan di
goreng semua
Apakah ibu suka makan
gorengan seperti tempe, tahu,
pisang?
Nah itu paling sering hampir
setiap hari
Apakah dalam memasak atau
menggoreng ibu sering
menggunakan minyak goreng
berulang kali tanpa diganti?
Kadang sekali pakai kadang
juga berulang kali pakainya
dilihat minyaknya masih bagus
di pakai lagi atau tidak
Berapa kali ibu menggunakan
minyak goreng tersebut baru
Faktor Lemak
Jenuh
-
109
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
P8
Peneliti
P8
Peneliti
P8
Peneliti
P8
Peneliti
P8
Peneliti
P8
Peneliti
P8
Peneliti
P8
Peneliti
setelah itu di ganti?
Tiga kali pakai baru di buang
Apakah ibu memiliki kebiasaan
minum kopi?
Suka
Kira-kira sehari minum kopi
berapa kali?
Paling sedikit dua kali dalam
sehari pagi dengan sore
Apakah ibu suka berolahraga?
Suka seperti voli, tenis meja
Berapa kali dalam seminggu
ibu melakukan olahraga?
Kalau mau ada pertandingan
aja, kalau untuk sehari-hari
tidak pernah
Aktivitas apa yang sering
dilakukan ibu selain
berolahraga?
Ke pasar aja jualan
Apakah ibu pernah mengalami
banyak pikiran/ stress/
tertekan?
Pernah sih tapi tidak sampai
kebawa kepikiran gitu
Kenapa?
Mikir keluarga, rumah tangga
gitu
Apakah ibu memiliki tekanan
Faktor Kafein
Faktor Kurang
Aktivitas Fisik
Faktor Psikis
(Stres)
-
110
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
P8
Peneliti
P8
Peneliti
P8
darah tinggi saat pengukuran
tensi?
Biasa 140 sih kadang juga
rendah naik turun gitu
Apakah dalam keluarga ibu
memiliki riwayat tekanan darah
tinggi?
Bapak saya punya tekanan
darah tinggi
Baik itu saja yang ingin saya
tanyakan dengan ibu, terima
kasih pak karena sudah mau
meluangkan waktunya
Iya sama-sama
Faktor Riwayat
Keturunan
Partisipan : Ny. I (P9)
Wawancara dilakukan pada tanggal 29 April 2016 pukul 10.00 WIB
Kode Pelaku Uraian Wawancara Tema
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Peneliti
P9
Peneliti
P9
Selamat pagi bu, saya tomi
dari Universitas Kristen Satya
Wacana program studi
keperawatan, saya ingin
melakukan wawancara dan
cek kolesterol dengan ibu
dengan waktu 30 menit saja
apakah ibu bersedia?
Iya boleh silahkan saja
Kita mulai ya bu?
Iya
-
111
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
Peneliti
P9
Peneliti
P9
Peneliti
P9
Peneliti
P9
Peneliti
P9
Peneliti
P9
Apakah ibu selalu
menambahkan garam setiap
kali memasak?
Tidak pakai garam kami hanya
pakai penyedap rasa seperti
masako
Berapa banyak penyedap rasa
yang digunakan saat memasak
dalam sehari sekali masak?
Biasa sekali kasi satu bungkus
abis
Dalam satu hari ibu biasa
masak berapa kali?
2 kali aja
Kalau makan berapa kali bu
dalam sehari?
Makan sehari 3 kali, tapi kalau
udah sering lapar 4 kali dalam
sehari
Apakah bapak/ibu suka
mengkonsumsi makanan yang
berasa asin?
Tidak suka yang rasa asin
saya
Apakah ibu sering
mengkonsumsi makanan
seperti daging kambing, sapi,
ayam?
Kambing sapi jarang, tapi
ayam setiap hari kami
Faktor
Penggunaan
Garam
-
112
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
Peneliti
P9
Peneliti
P9
Peneliti
P9
Peneliti
P9
Peneliti
P9
Peneliti
P9
Peneliti
makannya
Seberapa sering ibu
mengkonsumsi makanan
tersebut?
Setiap hari
Bagaimana cara ibu mengolah
makanan yang sering
dikonsumsi di rumah?
Di goreng
Apa saja makanan yang
biasanya di rebus dan di
goreng?
Yang di rebus sayur gitu
sisanya seperti daging di
goreng semua
Apakah ibu suka makan
gorengan seperti tempe, tahu,
pisang?
Suka
Seberapa sering ibu makan
gorengan?
Satu minggu sekali ada
Apakah dalam memasak atau
menggoreng ibu sering
menggunakan minyak goreng
berulang kali tanpa diganti?
Iya berulang kali pakai kami
Berapa kali ibu menggunakan
minyak goreng tersebut baru
setelah itu di ganti?
Faktor Lemak
Jenuh
-
113
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
P9
Peneliti
P9
Peneliti
P9
Peneliti
P9
Peneliti
P9
Peneliti
P9
Peneliti
P9
Peneliti
P9
Dua kali
Apakah ibu memiliki kebiasaan
minum kopi?
Tidak sering
Kira-kira sehari minum kopi
berapa kali?
Satu minggu sekali aja
Apakah ibu suka berolahraga?
Tidak pernah
Aktivitas apa yang sering
dilakukan ibu selain
berolahraga?
Dulu noreh (cari air karet) aja
setiap pagi sekarang udah
tidak lagi istirahat udah tua
Apakah ibu pernah mengalami
banyak pikiran/ stress/
tertekan?
Tidak ada saya banyak pikiran,
saya orangnya santai
Apakah ibu memiliki tekanan
darah tinggi saat pengukuran
tensi?
Iya, dulu 200 lebih sampai
masuk rumah sakit tapi
sekarang 150 gitu aja lagi
Apakah dalam keluarga ibu
memiliki riwayat tekanan darah
tinggi?
Iya ada dari ibu
Faktor Kafein
Faktor Kurang
Aktivitas Fisik
Faktor Psikis
(Stres)
Faktor Riwayat
Keturunan
-
114
102
103
104
105
106
Peneliti
P9
Baik itu saja yang ingin saya
tanyakan dengan ibu, terima
kasih pak karena sudah mau
meluangkan waktunya
Iya sama-sama
Partisipan : Ny. J (P10)
Wawancara dilakukan pada tanggal 29 April 2016 pukul 11.00 WIB
Kode Pelaku Uraian Wawancara Tema
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Peneliti
P10
Peneliti
P10
Peneliti
P10
Peneliti
P10
Peneliti
Selamat siang bu, saya tomi
dari Universitas Kristen Satya
Wacana program studi
keperawatan, saya ingin
melakukan wawancara dan
cek kolesterol dengan ibu
dengan waktu 30 menit saja
apakah ibu bersedia?
Iya silahkan
Kita mulai ya bu?
Iya
Apakah ibu selalu
menambahkan garam setiap
kali memasak?
Iya selalu
Berapa banyak garam yang
digunakan saat memasak
dalam sehari sekali masak?
Biasa satu sendok
Dalam satu hari ibu biasa
-
115
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
P10
Peneliti
P10
Peneliti
P10
Peneliti
P10
Peneliti
P10
Peneliti
P10
masak berapa kali?
3 kali sehari karena sekali
makan langsung abis
Kalau makan sehari berapa
kali bu?
3 kali
Apakah ibu suka
mengkonsumsi makanan yang
berasa asin?
Tidak suka yang rasa asin
saya
Apakah ibu sering
mengkonsumsi makanan
seperti daging kambing, sapi,
ayam?
Sering hampir semua daging di
makan kami di rumah,
Seberapa sering ibu
mengkonsumsi makanan
tersebut?
Tidak nentu juga tapi hampir
setiap hari makan daging,
yang paling sering itu daging
babi dengan ayam
Bagaimana cara ibu mengolah
makanan yang sering
dikonsumsi di rumah?
Digoreng kadang direbus juga
biar ada variasi masakan
setiap hari
Faktor
Penggunaan
Garam
Faktor Lemak
Jenuh
-
116
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
Peneliti
P10
Peneliti
P10
Peneliti
P10
Peneliti
P10
Peneliti
P10
Peneliti
P10
Peneliti
Apakah ibu suka makan
gorengan seperti tempe, tahu,
pisang?
Suka tapi jarang
Seberapa sering ibu makan
gorengan?
Ya kalau ada satu minggu dua
kali tapi juga tidak ada karna
tidak nentu
Apakah dalam memasak atau
menggoreng ibu sering
menggunakan minyak goreng
berulang kali tanpa diganti?
Ya kalau masih bagus pakai
ulang tapi kalau udah tidak
bagus di lihat tidak di pakai lagi
Berapa kali ibu menggunakan
minyak goreng tersebut baru
setelah itu di ganti?
Dua kali baru di ganti lagi
minyaknya
Apakah ibu memiliki kebiasaan
minum kopi?
Suka, akhir-akhir ini saya suka
minum kopi tidak tau kenapa
heran saya
Kira-kira sehari minum kopi
berapa kali?
Satu hari satu kali
Apakah ibu suka berolahraga?
Faktor Kafein
-
117
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
P10
Peneliti
P10
Peneliti
P10
Peneliti
P10
Peneliti
P10
Peneliti
P10
Peneliti
Tidak pernah lakukan olahraga
saya
Aktivitas apa yang sering
dilakukan ibu selain
berolahraga?
Ya ada di rumah tidak
kemana-mana
Apakah ibu pernah mengalami
banyak pikiran/ stress/
tertekan?
Ya kadang ada kadang juga
tidak ada
Kenapa?
Kadang kepikiran seperti apa
lagi nanti kehidupan saya gitu
aja
Apakah ibu memiliki tekanan
darah tinggi saat pengukuran
tensi?
Biasa 140 biasa juga 150
Apakah dalam keluarga ibu
memiliki riwayat tekanan darah
tinggi?
Dari orang tua tidak ada sih
yang terkena tekananan darah
tinggi
Baik itu saja yang ingin saya
tanyakan dengan ibu, terima
kasih pak karena sudah mau
meluangkan waktunya
Faktor Kurang
Aktivitas Fisik
Faktor (Stres)
Faktor Riwayat
Keturunan
-
118
111 P10 Iya sama-sama
Partisipan : Tn. K (P11)
Wawancara dilakukan pada tanggal 29 April 2016 pukul 13.00 WIB
Kode Pelaku Uraian Wawancara Tema
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Selamat siang pak, saya tomi
dari Universitas Kristen Satya
Wacana program studi
keperawatan, saya ingin
melakukan wawancara dan
cek kolesterol dengan bapak
dengan waktu 30 menit saja
apakah bapak bersedia?
Iya bersedia
Bisa kita mulai sekarang pak?
Iya
Apakah bapak selalu
menambahkan garam setiap
kali memasak?
Selalu di tambahkan garam
Berapa banyak garam yang
digunakan saat memasak
dalam sehari sekali masak?
Satu sendok kadang satu
setengah sendok sekali kasi
garam di masakan
Dalam satu hari bapak biasa
masak berapa kali?
2 kali saja
Faktor
Penggunaan
Garam
-
119
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Kalau makan dalam sehari
berapa kali pak?
3 kali
Apakah bapak suka
mengkonsumsi makanan yang
berasa asin?
Kadang suka kadang juga
tidak suka
Kenapa suka mengkonsumsi
makanan yang berasa asin?
Kurang asin kurang enak
Seberapa sering
mengkonsumsi makanan
berasa asin?
Setiap hari udah pasti
Apakah bapak sering
mengkonsumsi makanan
seperti daging kambing?
Daging babi yang sering
daging yang lain kadang-
kadang
Seberapa sering bapak
mengkonsumsi makanan
tersebut?
Satu minggu biasa tiga kali
Bagaimana cara bapak
mengolah makanan yang
sering dikonsumsi di rumah?
Kadang di rebus kadang juga
di goreng
Faktor Lemak
Jenuh
-
120
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Peneliti
Apa saja makanan yang
biasanya direbus dan di
goreng?
Daging kadang digoreng
kadang juga direbus, gitu juga
sebaliknya dengan sayur
Apakah bapa suka makan
gorengan seperti tempe, tahu,
pisang?
Kadang tidak teralu suka tapi
karena udah di kasi sama
keluarga ya di makan
Seberapa sering bapak
makan gorengan?
Tidak nentu kadang ada
kadang juga tidak
Apakah dalam memasak atau
menggoreng bapak sering
menggunakan minyak goreng
berulang kali tanpa diganti?
Pakai sekali saja tapi kadang
di pakai ulang lagi bisa hemat
juga
Berapa kali bapak
menggunakan minyak goreng
tersebut baru setelah itu di
ganti?
Tiga kali baru di ganti dengan
yang baru
Apakah bapak merokok?
-
121
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
P11
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Peneliti
P11
Tidak ngerokok saya
Apakah mengkonsumsi
minuman beralkohol?
Tidak suka saya
Apakah bapak memiliki
kebiasaan minum kopi?
Kopi saya minum
Kira-kira sehari minum kopi
berapa kali?
Satu hari dua kali minum saya
Apakah bapak suka
berolahraga?
Tidak suka lagi sekarang
Aktivitas apa yang sering
dilakukan bapak selain
berolahraga?
Kerja tani saja di ladang
Apakah bapak pernah
mengalami banyak pikiran/
stress/ tertekan?
Pernah, bahkan hampir mau
stress saya
Kenapa?
Karena tingkah laku anak-anak
yang bikin pusing
Apakah bapak memiliki
tekanan darah tinggi saat
pengukuran tensi?
Iya ada biasa 180, 170 dulu
juga saya pernah terkena
Faktor Merokok
dan konsumsi
alkohol
Faktor Kafein
Faktor Kurang
Aktivitas Fisik
Faktor Psikis
(Stres)
-
122
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
Peneliti
P11
Peneliti
P11
stroke jadi suka tinggi tensi
saya
Apakah dalam keluarga bapak
memiliki riwayat tekanan darah
tinggi?
Kedua orang tua dulu riwayat
tekanan darah tinggi
Baik itu saja yang ingin saya
tanyakan dengan bapak,
terima kasih pak karena sudah
mau meluangkan waktunya
Iya sama-sama
Faktor Riwayat
Keturunan
Verbatim Triangulasi
Uji Keabsahan Data dengan informan dari Puskesmas Karangan
Pelaku Pernyataan
Peneliti
PP
Peneliti
PP
Peneliti
PP
Peneliti
Selamat pagi, saya tomi dari Universitas Kristen Satya
Wacana Salatiga JawaTengah, Tujuan saya datang ke
puskesmas ini untuk melakukan penelitian tentang studi
epidemiologi hipertensi yang berupa wawancara, apakah
saya boleh melakukan penelitian di sini?
Iya boleh-boleh saja, ada surat ijin dari Dinas Kesehatan
ndg ya?
Oh itu ada
Oh ya udah mau Tanya apa?
Kalau begitu saya langsung tanya saja ya?
Iya
Seberapa banyak masyarakat di sekitar Puskesmas di
sini yang terkena hipertensi?
-
123
PP
Peneliti
PP
Peneliti
PP
Tergantung juga kalau selesai acara adat atau nikahan
baru lah tensi mereka naik semua saat kegiatan
posyandu, tapi untuk hari-hari biasa juga karna pola hidup
yang tidak teratur banyak juga penderita di sini
Apa yang dikeluhkan oleh masyarakat yang mengalami
hipertensi saat berobat ke Puskesmas?
Hipertensi ni kana da dua gejala, pertama dengan ada
gejala dan kedua tanpa gejala nah yang biasa di keluhkan
masyarakat disini ada gejala itu pusing paling sering dan
kalau untuk yang tanpa gejala saat di periksa tensi sudah
180 warga tersebut merasa enak-enak aja badannya tapi
saat di tensi mau berapa kali pun tensinya pasti akan 180
sekitaran segitu terus
Apa kebiasaan yang menyebabkan masyarakat di sini
yang menyebabkan hipertensi?
Kalau untuk kebiasaan, disini kan banyak yang kerja di
ladang tapi yang sering terkena hipertensi ni malah orang
kerja kantoran karena mereka kan lebih banyak duduk
dari pada kegiatan beraktivitas bergerak lainnya karna
tingkat stress mereka lebih tinggi dibandingkan kerja di
lading lebih banyak menghadapi masalah. Trus
kebiasaan makan mereka yang tidak teratur yang suka
makan daging atau kurang mau berolahraga cuman
upaya mereka untuk mengatasinya juga tinggi kalau
sudah di diagnosa tekanan darah tinggi ada yang dating
sendiri periksa rutin atau ikut pasyandu khusus untuk
penyakit hipertensi tapi ada juga yang malas untuk
melakukan cek saat ada posyandu diberi obat pun ndg
sampai habis di minum. Nah upaya untuk mengatasi ada
namun untuk mencegah seperti mengurangi makanan
-
124
Peneliti
PP
Peneliti
PP
Peneliti
PP
Peneliti
PP
Peneliti
yang berlemak atau daging tertentu di kurangi dan
olahraga setidaknya ada satu minggu sekali tidak mau
jadi sulitnya disitu.
Seberapa sering masyarakat di sini melakukan cek
kesehatan seperti pengukuran tekanan darah?
Lumayan sering juga karna kan sudah diarahkan kami
agar selalu memeriksakan diri di puskesmas karna kami
kasi tau kalau efek dari hipertensi itu apa misalnya stroke
kalau ndg terkontrol jadi tidak baik jadi kami anjurkan ya
karna takut mereka pun mau dating sendiri cek kesehatan
di puskesmas
Apakah ada kegiatan penyuluhan tentang penyakit
hipertensi di masyarakat oleh Puskesmas?
Ada, seperti kegiatan rutin posbindu, kita sudah tau
diagnosanya hipertensi sambil kita konsul atau kasi obat
disitu tetap kita kasi penyuluhan tentang hipertensi secara
pribadi, saat dilakukan dengan kelompok desa juga ada
tapi secara bergantian dengan penyakit lain seperti
penyakit DM, Stroke yang lainnya juga secara teratur.
Nah untuk kegiatan posbindu ini masih di lakukan di tiga
desa dulu untuk awal
Apakah ada dukungan dari pihak lain untuk mengatasi
penyakit hipertensi?
Ada dari dinas kesehatan
Apakah ada pengukuran tekanan darah secara rutin
kepada masyarakat?
Ada, saat dalam kegiatan posyandu itu dilakukan tensi
secara rutin satu bulan sekali
Solusi apa yang telah diberikan untuk penanganan
penyakit hipertensi oleh Puskesmas?
-
125
PP
Peneliti
PP
Peneliti
Puskesmas ada mengadakan senam, selain edukasi,
pengobatan ada senam juga biasa di adakan dua kali
dalam seminggu itu senam khusus untuk penyakit
hipertensi setiap hari jumat
Baik, itu saja yang saya ingin tanyakan mengenai
penyakit hipertensi di sini, terima kasih bu sudah mau
meluangkan waktu untuk menjawab pertanyaan saya..
Iya sama-sama, sukses ya
Iya bu
Uji Keabsahan Data An. B kepada Tn.A (P1)
Pelaku Pernyataan
Peneliti
An.B
Peneliti
An.B
Peneliti
An.B
Peneliti
An.B
Selamat sore, kak. Maaf mengganggu aku mau tanya
sesuatu dengan kakak tentang bapak kakak ya?
Oh iya boleh silahkan tanya saja..
Kak apa benar bapak sering memasak dengan garam
saat masak? Trus rasa masakannya saat dirasa apakah
asin atau tidak?
Iya dek bapak selalu masak dengan garam saat masak
Masakan bapak saat di makan gimana rasanya dilidah?
Bervariasi setiap kali masak rasanya dek, kadang sedang
tidak kurang garam maupun keasinan tapi lebih sering
sedikit asin dek karena bapak suka rasa asin. Aku pun
kalau masakin untuk bapak diminta garamnya agak asin
biar enak katanya. Kami pun anak-anaknya ikut-ikut saja
lah gitu.
Trus kak kalau bapak sering makan daging seperti daging
ayam, babi, kambing maupun sapi gitu?
Daging sering sih dek apa lagi daging ayam dengan babi
-
126
Peneliti
An.B
Peneliti
An.B
Peneliti
An.B
Peneliti
An.B
Peneliti
An.B
Peneliti
An.B
Peneliti
An.B
Peneliti
An.B
Peneliti
An.B
kan enak kakak juga suka juga jadi sering makan. Kalau
daging sapi dengan kambing jarang hampir tidak pernah
juga malahan dek.
Seberapa sering kak?
Satu minggu ada 2 atau 3 kali kalau tidak salah iya
sekitaran segitu seringnya
Kalau gorengan sering dimakan sama bapak tidak kak?
Suka bapak makannya tapi tidak sering paling ada satu
minggu 1-2 kali dek.
Trus kalau penggunaan minyak goreng bapak sering
sekali pakai atau bisa lebih 2 kali pakai baru buang?
Kalau itu bapak sekali pakai saja dek, kalau mau di pakai
lagi saya sering suruh buang saja karena saya juga tidak
suka dek.
Kalau bapak suka ngerokok tidak kak?
Tidak dek, bapak sudah berhenti ngerokok sejak saya
kelas 3 SD.
Kalau minum alkohol seperti tuak kak?
Wah kalau itu suka bapak dek, tuak sering bapak minum
dek. Alasannya sih dek untuk menghangatkan badan tapi
bah sampai 2-3 gelas sedang diminumnya dek.
Sehari berpa kali kak?
Satu hari satu kali aja dek.
Trus kopi gimana kak?
Apa lagi itu sudah jadi minuman pendamping bapak
dimana saja minum kopi dek.
Berapa kali sehari kak?
3 kali udah pasti dek dalam sehari
Bapak sering olahraga tidak kak dirumah?
Tidak pernah dek dirumah kakak lihat bapak olahraga,
-
127
Peneliti
An.B
Peneliti
An.B
Peneliti
An.B
Peneliti
An.B
hanya ngurusin kebun saja dibelakang rumah.
Trus kalau dirumah kakak sering lihat bapak kelihatan
seperti orang banyak pikiran tidak kak?
Kadang-kadang ada dek tapi tidak sampai marah-marah
besar dek.
Nah trus kakak tahu tidak bapak punya riwayat tekanan
darah tinggi?
Tidak tahu kakak dek. Tidak pernah tanya-tanya juga sih
dek kakak.
Kalau pergi ke puskesmas atau posyandu untuk cek tensi
nya ada tidak bapak kak?
Tidak pernah dek. Kalau pun ada hanya satu tahun sekali
saja dek.
Oh gitu, ya sudah itu saja yang ingin aku tanyakan
dengan kakak tentang bapak. Makasih lah ya kak...
Iya dek sama-sama ya..
-
128
Panduan Wawancara
a. Pertanyaan Partisipan
1. Apakah bapak/ibu selalu menambahkan garam setiap kali
memasak?Berapa banyak garam yang digunakan saat
memasak dalam sehari sekali masak?
2. Dalam satu hari bapak biasa masak berapa kali? Kalau
makan berapa kali dalam sehari?
3. Apakah bapak/ibu suka mengkonsumsi makanan yang
berasa asin?
4. Kenapa suka mengkonsumsi makanan yang berasa asin?
Seberapa sering mengkonsumsi makanan berasa asin?
5. Apakah bapak/ibu sering mengkonsumsi makanan seperti
daging kambing, ayam dan sapi?
6. Bagaimana cara bapak/ibu mengolah makanan yang sering
dikonsumsi di rumah di goreng atau direbus? Apa saja
makanan yang biasanya di rebus dan di goreng?
7. Apakah bapak/ibu suka makan gorengan seperti tempe,
tahu, pisang? Seberapa sering makan gorengan?
8. Apakah dalam memasak atau menggoreng bapak/ibu sering
menggunakan minyak goreng berulang kali tanpa diganti?
Berapa kali bapak/ibu menggunakan minyak goreng
tersebut baru setelah itu di ganti?
9. Apakah bapak merokok? Berapa batang perhari/bungkus?
10. Apakah bapak sering mengkonsumsi minuman beralkohol?
Seberapa sering dalam sehari atau seminggu?
11. Apakah bapak/ibu memiliki kebiasaan minum kopi? Kira-kira
sehari minum kopi berapa kali?
12. Apakah bapak/ibu suka berolahraga? Berapa kali dalam
seminggu bapak melakukan olahraga?
Lampiran II
-
129
13. Aktivitas apa yang sering dilakukan bapak/ibu selain
berolahraga?
14. Apakah bapak/ibu pernah mengalami banyak pikiran/ stress/
tertekan? Karena apa?
15. Apakah bapak/ibu memiliki tekanan darah tinggi saat
pengukuran tensi?
16. Apakah dalam keluarga bapak/ibu memiliki riwayat tekanan
darah tinggi?
b. Pertanyaan Petugas Puskesmas
1. Seberapa banyak masyarakat di sekitar Puskesmas di sini
yang terkena hipertensi?
2. Apa yang dikeluhkan oleh masyarakat yang mengalami
hipertensi saat berobat ke Puskesmas?
3. Apa kebiasaan yang menyebabkan masyarakat di sini yang
menyebabkan hipertensi?
4. Seberapa sering masyarakat di sini melakukan cek
kesehatan seperti pengukuran tekanan darah?
5. Apakah ada kegiatan penyuluhan tentang penyakit
hipertensi di masyarakat oleh Puskesmas?
6. Apakah ada dukungan dari pihak lain untuk mengatasi
penyakit hipertensi?
7. Apakah ada pengukuran tekanan darah secara rutin kepada
masyarakat?
8. Solusi apa yang telah diberikan untuk penanganan penyakit
hipertensi oleh Puskesmas?
-
130
LEMBAR PERMOHONAN MENJADI PARTISIPAN
Kepada Yth
Calon Partisipan Penelitian
Di Tempat
Dengan hormat,
Saya yang bertanda tangan dibawah:
Nama : Inosensius Tomi Kristoper
NIM : 462012041
Adalah Mahasiswa Program Studi Ilmu Keperawatan Universitas Kristen
Satya Wacana Salatiga yang sedang mengadakan penelitian dengan judul
Studi Epidemiologi Kejadian Hipertensi di Desa Karangan, Kecamatan
Mempawah Hulu, Kabupaten Landak, Provinsi Kalimantan Barat.
Penelitian ini tidak menimbulkan akibat yang merugikan bagi saudara
sebagai responden, kerahasiaan informasi yang diberikan akan dijaga dan
hanya akan digunakan untuk kepentingan penelitian. Penelitian ini
dilakukan dengan melakukan pengukuran tekanan darah dengan
menggunakan tensimeter dan wawancara yang akan di tanyakan oleh
peneliti dan dokumentasi penelitian, maka saya mohon untuk
menandatangani persetujuan. Akan tetapi apabila Saudara tidak bersedia
menjadi partisipan, maka saudara diperbolehkan untuk tidak ikut dalam
penelitian ini.
Atas perhatian dan kesediaan Saudara, saya ucapkan terima kasih.
Peneliti
Lampiran III
-
131
Inosensius Tomi Kristoper
LEMBAR PERSETUJUAN PARTISIPAN
Yang bertandatangan dibawah ini, saya:
Nama : (Inisial)
Kode Partisipan :
Umur : tahun
Menyatakan bersedia menjadi partisipan penelitian yang dilakukan
oleh mahasiswa S1 Program Studi Ilmu Keperawatan Universitas
Kristen Satya Wacana Salatiga yang sedang melakukan penelitian
dengan judul ” Studi Epidemiologi Kejadian Hipertensi di Desa
Karangan, Kecamatan Mempawah Hulu, Kabupaten Landak,
Provinsi Kalimantan Barat.”
Saya memahami bahwa dalam penelitian ini tidak ada unsur yang
merugikan, untuk itu saya setuju dan bersedia menjadi partisipan
dengan menandatangani persetujuan ini.
Karangan, 26 April 2016
Partisipan
(Inisial)
Lampiran IV
-
132
Surat Studi Pendauhuluan
Surat Permohonan Ijin Penelitian di Desa Karangan
Lampiran V
-
133
Surat Permohonan Ijin Penelitian di Desa Karangan
Surat Permohonan Ijin Penelitian di Desa Karangan
Lampiran VI
-
134
-
135
Surat Ijin Permohonan Penelitian di Puskesmas
Lampiran VII
-
136
Surat Balasan Dari Puskesmas Karangan Untuk Penelitian Di
Puskesmas Karangan
Lampiran VIII
-
137
Dokumentasi
Lampiran IX