Tqm Di Pt. Mustika Ratu

7/23/2019 Tqm Di Pt. Mustika Ratu

http://slidepdf.com/reader/full/tqm-di-pt-mustika-ratu 1/8

Nama : Muhammad Habibi

NIM : 1201035313

Prodi : S1 Akuntansi Ekstensi

Sistem Manajemen Mutu ISO 002 P! Mustika "atu

Sejak diresmikan pada tahun 1981, perusahaan menerapkans sistem

Management by Objective (MBO), dan mulai pada tanggal 1 Okt!ber 199",

#$ Mustika %atu menggunakan sistem $&M yang dirasakan lebih tepat dalam

menangani seluruh kegiatan perusahaan, yang tidak terlepas dari 'SO 9

#enerapan elemen*elemen 'SO 9 dimulai pada tanggal 1 Okt!ber

199" di setiap departemen dapat dilihat pada tabel di ba+ah ini

$abel - .lemen 'SO 9 /! 0epartemen .lemen 'SO 9

1 &uality !ntr!l2&uality 3ssurance

0epartment

1, , -, 4, 9, 1, 11, 1, 15, 1", 16,

14, 19

#r!ducti!n 0epartement 1, , 5, ", 4, 8, 9, 1, 15, 1", 16, 14,

19

5 #lant .ngineering and Maintenance

0epartment

1, , ", 8, 1, 1", 16, 14, 19

- #ers!nel 0epartment 1, , ", ", 16, 14

" 7areh!use 1, , ", 4, 1, 11, 1-, 1", 16, 14

6 #r!ducti!n, #lanning, 'nvent!ry

!ntr!l 0epartment

1, , 5, ", 1", 16, 14

4 %esearch and 0evel!pment

0epartment

1, , ", 1, 1, 1", 16, 14

8 #urchasing 0epartment 1, , ", 1, 1, 1", 16, 14

9 .p!rt 0epartment 1, , 5, ", 6, 1", 16, 14

1 Sales and 0istributi!n 0epartment

(included epediti!n)

1, , 5, ", 1, 1", 16, 14

Ana#isa Penera$an !%M $ada P! Mustika "atu

#ihak manajemen #$ Mustika %atu telah menerapkan prinsip $&M, yang pada dasarnya adalah untuk meningkatkan mutu pr!duk agar para k!nsumen

merasa puas dengan pr!duk yang mereka beli Berpat!kan pada hal inilah, #$

Mustika %atu selalu berusaha untuk meningkatkan mutu pr!duk, melakukan

in!vasi*in!vasi, melakukan penelitian*penelitian tentang keinginan k!nsumen

dan hal*hal lain yang turut mendukung terciptanya kepuasan pelanggan

#$ Mustika %atu menerapkan tiga prinsip dalam mendukung pencapaian

tujuan perusahaan, yaitu

1 !kus utama ada pelanggan (cust!mer :!cus)

;!nsumen merupakan pihak yang sangat penting dalam menentukan

keberhasilan suatu pr!duk yang dijual di pasar bebas 0engan banyaknya

pr!dusen*pr!dusen yang bergerak di bidang k!smetik dan jamu



tradisi!nal, maka k!nsumen memiliki banyak sekali pilihan dan sudah

tentu pilihan k!nsumen jatuh kepada pr!duk yang bermutu tinggi,

harganya bersaing, kemasannya menarik, dan :akt!r*:akt!r pendukung

lainnya

0engan dasar itulah #$ Mustika %atu melakuan penelitian*penelitianterhadap keinginan k!nsumen dengan cara melalui kuesi!ner*kuesi!ner,

k!nsultasi melalui beauty advis!r (mempr!m!sikan dan menjual pr!duk),

serta menilai keluhan*keluhan pelanggan yang masuk

<ntuk meningkatkan pelayanan kepada para k!nsumen, maka

perusahaan melaksanakan pelatihan khusus bagi para beauty advis!r

maupun beauty c!nsultant yang diselengarakan setiap bulannya, yang

berupa

- ;emampuan berk!munikasi dengan k!nsumen

- ara menata rias dan pera+atan +ajah serta tubuh

- Bersikap ramah dan s!pan dalam berpakaian dan melaysni pelanggan

0alam pertemuan tersebut, mereka melap!rkan hasil kerja merekaselama satu bulan, selain itu juga diberikan tambahan pengetahuan yang

berman:aat, serta dibahas mengenai kesulitan*kesulitan yang mereke temui

dalam menghadapi para k!nsumen dan diberikan s!lusinya

=adi #$ Mustika %atu telah melakanakan pr!gram*pr!gam yang

mndukung tercapainya kepuasan k!nsumen dengan tepat dan terus

menerus

#r!ses perbaikan dan peningkatan pr!duksi (pr!cess impr!vement)

#rinsip $&M yang berkaitan dengan pr!ses pr!duksi ber!rientasi pada

pencegahan agar pr!ses dapat berlangsung tanpa hambatan dapat

menghasilkan pr!duk sesuai dengan yang diharapkan

Berdasarkan hal tersebut diatas, maka #$ Mustika %atu selalu

melakukan perubahan*perubahan maupun m!di:ikasi*m!di:ikasi yanga

dianggap dapat mendukung peningkatan mutu pr!duk Manajemen #$

Mustika %atu menetapkan beberap!a syarat untuk mendukung hal tersebut

diatas, yaitu

1 0!kumentasikan hasil kegiatan

Meningkatkan pelatihan dan pendidikan kepada setiap karya+an

5 Menetapkan suatu ukuran kinerja bagi perusahaan yang ber:ungsi

untuk mem!nit!r kinerja pr!ses dan setiap karya+an harus mengertihal ini dengan baik

<ntuk meningkatkan dan memperbaiki pr!ses tesebut, ada enam

langkah yang diterapkan !leh #$ Mustika %atu, yaitu

1 Mende:inisikan masalah

!nt!h tingginya tingkat pr!duk cacat dalam pr!duksi

Mende:inisikan dan mend!kumentasikan pr!ses

<ntuk menentukan penyeab masalah tersebut, departemen pr!duksi #$

Mustika %atu mengklasi:ikasikan beberapa :akt!r penyebabnya, yang

dapat diketahui dari pertemuan antara plant manager dengan kepala

departemen, yang saling memberikan in:!rmasi tentang maslah yang



terjadi Setelah dicari s!lusinya maka pr!ses pr!duksi dapat berjalan

kembali

5 Mengukur hasil kerja

>asil !utut perusahaan di evaluasi kembali apakah jumlah pr!duk

cacat sudah menurun atau belum ;alau belum, maka pr!ses a+aldiulang kembali

- Memahai latar belakang dari penyimpangan yang ada

#enyebab masalah yang timbul kemudian dipelajari aga masalah

tersebut tidak terjadi lagi di kemudian hari

" Membuat ide*ide baru

3kan lebih baik lagi, dengan bera+al dari permasalahan tersebut, dapat

ditemukan in!vasi baru yang dapat menurunkan tingginya tingkat

pr!duk cacat

6 Menerapkan dan membuat pemecahan terhadap masalah yang timbul

#emecahan masalah harus cepat ditemukan dan segera diterapkan

dengan tujuan agar masalah tidak berlarut*larut dan dapatmengganggu kinerja perusahaan

5 ;eterlibatan seluruh karya+an dalam usaha untuk meningkatkan mutu

pr!duk (t!tal inv!lvement)

0alam menerapkan prinsip ini, pihak manajemen perusaaan

menerapkan suatu k!mitmen bersama agar seluruh kaya+an ikut merasa

terlibat dalam kegiatann perusahaan #ara karya+an #$ Mustika %atu

diberika kebebasan untuk menerima suatu tantangan untuk mengerjakan

sesuatu dengan baik, memecahkan masalah yang dihadapi, mengajukan

usul serta memberikan saran*saran yang berguna bagi perusahaan 0engan

demikian, para karya+an mempunyai rasa percaya diri dan saling

memiliki >al ini dapat dilihat pada departemen pr!duksi dalam mengatasi

masalah ketidaksesuaian mutu pr!duk dengan melaksanakan ?ugus

;endal Mutu (?;M)

&eberhasi#an Penera$an !%M P! Mustika "atu

;eberhasilan #$ Mustika %atu dalam penerapan $&M yang tidak terlepas dari

'SO 9 dapat dilihat sebagai berikut

1 #$ Mustika %atu mengalami peningkatan terutama di dalam hal mutu pr!duk,

hal ini dapat dilihat pada meningkatnya tingkat kenaikan pr!duksi dan

menurunnya persentase pr!duk cacat yang dapat dilihat pada tabel berikut ini

$abel 1 #r!duksi dan pr!duksi cacat #$ Mustika %atu

15 200'

(sebe#um !%M) (sesudah !%M)

*enis Produk Produksi (unit) +a,at Produksi (unit) +a,at

#era+atan +ajah 1,," ,1 1-,""1,8 ,

$ata rias dasar 9,5-1,8 5 11,114,8 ,"

$ata %ias dek!rati: ,159,4 5 5,14,4 ,6

#era+atan tubuh 6,516,9 " 8,99," ,8



#era+atan rambut ,-", - 5,66,5 ,1

=amu 588,46, - "-,88," ,6

Minuman segar , 8",5 ,8

-1,-5,9 "6",519,9

<ntuk menghitung tingkat kenaikan t!tal pr!duksi setelah penerapan $&M

dapat dilakukan dengan cara membagi peningkatan pr!duksi (unit) dengan

t!tal pr!duksi pada tahun 199" (sebelum penerapan $&M) dan dikalikan

dengan 1@ >asilnya dapat dilhat dalam tabel berikut

$abel #eningkatan pr!duksi setelah penerapan $&M

15 200'

(sebe#um !%M) (sesudah !%M) Penin-katan $roduksi

*enis Produk Produksi (unit) Produksi (unit) (unit) (.)#era+atan +ajah 1,," 1-,""1,8 ,551,5 198

$ata rias dasar 9,5-1,8 11,114,8 1,446, 191

$ata %ias dek!rati: ,159,4 5,14,4 1,51, -818

#era+atan tubuh 6,516,9 8,99," 1,48,6 8

#era+atan rambut ,-", 5,66,5 81-,5 551

=amu 588,46, "-,88," 156,66," 5"

Minuman segar , 8",5 8",5 -6"

-1,-5,9 "6",519,9

0ari tabel diatas dapat dilihat bah+an tingkat kenaikan pr!duksi #$Mustika %atu mningkat dengan tajam mulai 19,1@ sampai dengan -8,18@

bahkan pada pr!duk tata rias dek!rati:, pr!duksinya naik sebesar -8,18@

dibandingkan dengan sebelum penerapan $&M ;eberhasilan ini merupakan

suatu hal yang sangat baik Sedangkan untuk menghitung tingkat penurunan

pr!duk cacat dapat dilihat pada tabel berikut

$abel 5 #enurunan pr!duk cacat setelah penarapan $&M

15 200'

(sebe#um !%M) (sesudah !%M) Penurunan $roduk ,a,at

*enis Produk Produksi (unit) Produksi (unit) (unit) (.)

#era+atan +ajah 1,," 91,56 951,1- 4618

$ata rias dasar ,8,"- """,89 ,-6,6" 816

$ata %ias dek!rati: 6-1,91 19,- -"1,668 456

#era+atan tubuh 51",8-" 6-,496 "1,-9 49-8

#era+atan rambut 98,8 5,665 6",-14 664

=amu 1","",-8 5,1-8,941 1,-1,"9 494"

Minuman segar -, ,8 1,418 -9-

,65-,9" -,8",88



Berdasarkan tabel diatas dapat terlihat bah+a ada penurunan tingkat

kecacatan pr!duk yang tajam antara sebelum penerapan $&M dengan sesudah

penerapan $&M ;enaikan yang berkisar antara -,9-@ sampai dengan

8,16@, sangat mengembirakan #enurunan tingkat kecacatan pr!duk

disebabkan adanya penerapan elemen*elemen 'SO 9 dengan baik, peningkatan sumber daya manusia khususnya pada tenaga ahli dalam bidang

k!smetik dan jamu tradis!nal >al ini akan berdampak pada meningkatnya

jumlah pr!duk yang baik, sehingga v!lume penjualan akan meningkat dan

laba perusahaan juga ikut meningkat

Melalui penerapan $&M, maka mutu pr!dk yang dihasilkan akan selalu

terjaga pada suatu standar tertentu >al ini dapat dilihat pada penga+asan

mutu yang baik dalam pengendalian mutu yang dilaksanakan secara berkala

0engan adanya d!kumentasi di setiap kegiatan perusahaan, maka dapat

dilakukan penga+asan, dan jika terjadi kesalahan akan dengan cepat diatasi

agar tidak menganggu pr!ses pr!duksi

5 #ihak manajemen #$ Mustika %atu melihat bah+a dengan penerapan $&Mini, biaya pr!duksi dapat ditekan >al ini terbukti dengan berkurangnya

pr!duk cacat, sehingga biaya pengerjaan ulang semakin berkurang

- Secara tidak langsung, amn:aat penerapan $&M ini adalah meningkatnya

m!tivasi karya+an #$ Mustika %atu >al ini disebabkan karena para

karya+an dilibatkan secara langsung dalam pengambilan keputusan untuk

kemajuan perusahaan 0engan terciptanya suasana kerja yang baik, maka

kinerja peusahaan akan berjalan dengan baik pula

Hambatan Penera$an !%M $ada P! Mustika "atu

#$ Mustika %atu menyadari bah+a penerapan $&M dan 'SO 9 bukan

merupakan suatu hal yang muah untuk dilaksanakan, hal ini membutuhkan

dukungan dari semua pihak yang terkait agar dapat mengatasi segala hambatan

yang muncul Berdasarkan hasil +a+ancara dan pengamatan penulis, menemukan

beberapa kelemahan atau hambatan yang ada dalam penerapan $&M, yaitu

1 3danya masalah d!kumentasi pada setiap pekerjaan cukup membebani para

karya+an, karena adanya jad+al audit internal yang dilaksanakan setiap kali

dalam satu bulan, serta jad+al audit eksternal yang dilaksanakan setiap bulan

Oleh sebab itu karya+an merasa pekerjaan lainnya terbengkalai Selain itu

juga muncul masalah dalam ketepatan penyampaian d!kumen antara

depertemen*departemen yang terkait agaknya kurang mendapatkan perhatian,sehingga sering menimbulkan kesalahpahaman yang tidak perlu

Biaya penerapan $&M yang sangat besar juga dirasakan !leh pihak

manajemen #$ Mustika %atu 3dapun biaya yang besar itu disebabkan karena

adanya pelatihan*pelatihan bagi para manajer dan terutama untuk merubah

sistem manajemen #$ Mustika %atu 0i sisi lain biaya yang besar tadi akan

diimbangi !leh peningkatan pr!duktivitas, penurunan pr!duk cacat, dan

berpeluang untuk meraih k!nsumen yang lebih banyak sehingga dapat

mendukung peningkatan penjualan pr!duk #$ Mustika %atu karena mutunya

selalu terjaga dengan baik



5 Masalah pr!gram*pr!gram pelatihan penerapan $&M serta 'SO 9 yang

hanya diberikan kepada para manajer level menengah dan keatas 0engan

pertimbangan atas mahalnya biaya pr!gram*pr!gram pelatihan jika seluruh

karya+an diikutsertakan

- 3nalisa $ingkat #r!duktivitas Mutu #$ Mustika %atu

0alam rangka untuk menilai tingkat pr!duktivitas mutu #$ Mustika %atu

sebelum dan sesudah penerapan $&M dan 'SO 9, maka dapat dihitung

dengan menggunakan rumus &#% (&uality #r!duct %ati!) Berdasarkan tabel

peningkatan pr!duk setelah penerapan $&M diatas, terlihat bah+a perusahaan

telah mengalami perbaikan dengan turunnya pr!duk cacat 0iantara seluruh

jenis pr!duk, jamulah yang paling besar pr!duksinya sehingga dianggap

sampel yang paling me+akili #ada tahun 199" (sebelum penerapan $&M),

jumlah pr!duksinya adalah sebanyak 58846 unit dengan tingkat cacat

,-, sedangkan pada tahun 4 (sesudah penerapan $&M), meskipun

pr!duk jamu mengalami kenaikan pr!duksi, namun tingkat cacat pr!duksimenurun menjadi ,6

Besarnya biaya pr!duksi jamu2unit dapat dihitung berdasarkan data biaya

pembuatan jamu dan pembungkusnya per 1 bungkus, datanya adalah sebagai

berikut

$abel - Biaya Bahan Baku =amu per 1 bungkus

Sebe#um !%M Sesudah !%M

/ahan /aku *um#ah (k-)

Har-ak-

("$) !ota# ("$)

Har-ak-

("$) !ota# ("$)

$emula+ak 65 1,8 1,15- 1,8" 1,16""

;encur 65 1,4 1,41 1,4" 1,864"

3das 5 ,9" 99" 5, 9-"

#ul!sari - 5," 1,81 5,1 1,5

Bangle - ,- 1,8 ," 1,"

;ayu Aegi - 5,9" 1,6"9 -, 1,68

;unir 65 1,9 1,194 , 1,6

;eda+ung - ","" ,551 ",6 ,5"

Mes!yi 5 8,1" ,"64" 8, ,"85

=ati Belanda 4 1,6 1,1 1,6" 1,1""Majakan 5" 11,8" -,1-4" 11,9 -,16"

$empuyung 1" 4," 4,84" 4,6 4,98

$emukunci 4 1,8" 1,9" 1,9 1,55

!O!A 2'15400 2056425



$abel " Biaya bahan pembungkus jamu per 1 bungkus

Sebe#um !%M Sesudah !%M

/ahan /aku

*um#ah

(unit) Har-a ("$) !ota# ("$)

Har-a

("$) !ota# ("$)

;ertas 1, " ",

" ",

#lastik (meter)

1

5, 5,6

5,"

5,66

;ardus

5 6

5

" 6"

#lakban(meter)

5 , 6

,

" 64"

ap #eriksa

8

5 - - 5

$inta 1 1, 1, 1,1 1,1

Stiker

"

5

" 1,4"

!O!A 3026400 322524'5

Ana#isis Pembahasan:

1 3danya masalah d!kumentasi pada setiap pekerjaan cukup membebani

para karya+an, karena adanya jad+al audit internal yang dilaksanakan

setiap kali dalam satu bulan, serta jad+al audit eksternal yang

dilaksanakan setiap bulan Oleh sebab itu karya+an merasa pekerjaanlainnya terbengkalai Selain itu juga muncul masalah dalam ketepatan

penyampaian d!kumen antara depertemen*departemen yang terkait

agaknya kurang mendapatkan perhatian, sehingga sering menimbulkan

kesalahpahaman yang tidak perlu 0alam penerapan $&M yang

berhubungan dengan 'SO 9, masalah d!kumentasi agaknya cukup

menjadi masalah, dengan adanya keharusan setiap kegiata perusahaan

did!kumentasikan, dan sedikitnya +aktu untuk melakukan hal tersebut

3gar masalah ini dapat diatasi, maka diperlukan keterbukaan dan

kerjasama yang s!lid antar departemen, dengan tujuan agar kegiatan

pend!kumentasian dapat dilakukan bersama*sama dengan membagi tugas,

sehingga menghemat +aktu serta dapat menciptakan sinergi perusahaanyang e:isien dan k!k!h

Meskipun biaya penerapan $&M yang besar dikeluhkan !leh pihak

manajemen #$ Mustika %atu, akan tetapi biaya a+al yang besar tersebut

hendaknya dilihat sebagai a+al dari perbaikan kinerja perusahaan, yang

sudah tentu akan diimbangi dengan peningkatan pr!duktivitas, penurunan

jumlah pr!duk cacat, berpeluang untuk meraih k!nsumen yang lebih

banyak sehingga kinerja perusahaan meningkat

5 #r!gram*pr!gram pelatihan kerja akan lebih baik jika diikuti !leh seluruh

karya+an, baik tingkat alas maupun ba+ah, dengan tujuan agar karya+an

semakin terampil dan semakin baik dalam kualitas kerja yang berujung

pada peningkatan mutu pr!duk =ika biayanya terlalu besar, maka



perusahaan dapat membuat pelatihan internal dengan instruktur yang

berasal dari karya+an yang telah mengikuti pelatihan tersebut sebelumnya

- 0engan prestasi yang sudah dicapai !leh perusahaan, bukanlah merupakan

suatu alas an untuk tidak terus melakukan perbaikan pada setiap aspek

yang berpengaruh pada keberhasilan karya+an #restasi hari es!k haruslebih baik dari hari sekarang

&esim$u#an

1 #$ Mustika %atu menggunakan sistem $&M yang dirasakan lebih tepat

dalam menangani seluruh kegiatan perusahaan, #$ Mustika %atu telah

menerapkan prinsip $&M, yang pada dasarnya adalah untuk meningkatkan

mutu pr!duk agar para k!nsumen merasa puas dengan pr!duk yang

mereka beli

#$ Mustika %atu menerapkan tiga prinsip dalam mendukung pencapaian

pengikatan mutu pr!duk

a !kus utama ada pelanggan #$ Mustika %atu melakuan penelitian*penelitian terhadap keinginan k!nsumen dengan cara

melalui kuesi!ner*kuesi!ner, k!nsultasi melalui beauty advis!r

(mempr!m!sikan dan menjual pr!duk), serta menilai keluhan*

keluhan pelanggan yang masuk

b #r!ses perbaikan dan peningkatan pr!duksi #$ Mustika %atu

membuat SO# dalam pembuatan pr!duknya yang harus di taati

!leh setiap karya+an

c ;eterlibatan seluruh karya+an #ara karya+an #$ Mustika %atu

diberika kebebasan untuk menerima suatu tantangan untuk

mengerjakan sesuatu dengan baik, memecahkan masalah yang

dihadapi, mengajukan usul serta memberikan saran*saran yang

berguna bagi perusahaan

5 0engan diterapkanya $&M #$ Mustika %atu membuat tingkat pr!duksi

yang berkualitas mengikat dan pendapatan perusahaan menigkat

Sumber

Aiana %ahardja #eranan Manajemen Mutu $erpadu ($Cm) dalam Meningkatkan

#r!duktivitas #t Mustika %atu Dang Berserti:ikat 's! 9 <niversitas

Multimedia /usantara

Tqm Di Pt. Mustika Ratu

Documents

Transcript of Tqm Di Pt. Mustika Ratu