terong ungu tabir surya

8/19/2019 terong ungu tabir surya

1/12

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG MASALAH

Setiap orang tentu menginginkan hidup sehat, panjang umur, serta tetap

produktif. Proses penuaan bukan datang dengan sendirinya tanpa penyebab.

Proses penuaan disebabkan berbagai faktor. Salah satu faktor yang berpengaruh

adanya perubahan iklim dan polusi. Polusi dapat mengorbankan kulit dan rambut.

Perubahan-perubahan temperatur yang ekstrim menyebabkan terjadinya berbagai

reaksi dan merusak kulit.Polusi adalah semua tanda ada di sekeliling kita seperti asap rokok, gas

buangan kendaraan bermotor, smog (kabut campur asap) yang dapat

meningkatkan kerusakan akibat radikal bebas yang diproduksi oleh tubuh. ni

dapat menyebabkan rusaknya kulit, mengakibatkan kemerosotan struktur

pendukung kulit, serta menurunkan kadar kolagen dan kekenyalan kulit. !adikal

bebas merusak dengan cara mempercepat proses penuaan. Polusi udara dapat

mengganggu kemampuan kulit dalam mengatur tingkat kelembabannya. "ulit

bisa menjadi terlalu kering dan bersisik atau pori-pori kulit menjadi tertutup

sehingga mengakibatkan jera#at dan bintik-bintik hitam. (Seri Penyembuhan

Alami,$%%&). 'imbulnya jera#at dan bintik- bintik hitam tak jarang menjadi

keluhan terutama bagi perempuan.

unia yang kita hadapi sekarang adalah dunia yang serba dinamis dan

berubah dengan cepat. 'idak menutup kemungkinan perempuan aman sekarang

memiliki #aktu yang sangat terbatas. *aka dari itu perempuan membutuhkan

cara pera#atan yang praktis untuk menjaga dan melindungi kulit mereka terutama

ketika berakti+itas di luar ruangan. Akan tetapi kosmetika tidak memberi

pera#atan menyeluruh, yaitu pera#atan dari luar dan dari dalam. ahan banyak

kasus kosmetika modern yang mengandung bahan- bahan sintesis dengan efek

samping yang berbahaya bagi kesehatan kulit dan tubuh secara keseluruhan sertatidak ramah lingkungan. amun karena tuntutan aman, akibat gaya hidup yang

begitu cepat, budaya praktis seringkali tidak bisa dihindari. (*artha 'ilaar,1&&&)

ntuk meminimalisir efek samping yang ditimbulkan dari kosmetik

berbahan sintesis, banyak perempuan memilih menggunakan produk- produk

alami yang mengandung antioksidan. /asil riset mendukung bah#a antioksidan

bermanfaat mambantu melindungi tubuh dari efek- efek radikal bebas yakni

diperlukan untuk mera#at kecantikan serta meningkatkan perlindungan kulit dari

serangan radikal bebas yang menyebabkan penuaan dini serta kulit keriput.


2/12

$

!adikal bebas, molekul yang terjadi pada lingkungan secara alami dihasilkan oleh

tubuh, dapat menyebabkan kerusakan sel-sel.

Salah satu komponen fla+onoid tumbuh-tumbuhan yang dapat berfungsi

sebagai antioksidan adalah at #arna alami yang disebut antosianin (0raig, $%%$).

kstrak etanol dari kulit terong ungu (Solanum melongena 2). erdasarkan

analisis /P20-A-*S3 antosianin utama dalam terong ungu adalah

delphinidin-3-rutinoside (Sadilo+a, $%%4). 'erong ungu memiliki potensi

antioksidan, analgetik, hipolipidemik, serta antialergik (/an dkk, $%%3).

5la+onoid yang diisolasi dari kulit terong ungu menunjukkan kadar antioksidan

yang cukup kuat. (Sudhess dkk, 1&&&). eberapa antioksidan yang memiliki

#arna pigmen merah, biru, atau hijau, ungu, kurang menarik dan tidak

memberikan manfaat jika digunakan dalam krim. (*ahmed 0.6 dan *ichael 5.!oien, $%1%)

Sediaan krim merupakan salah satu sediaan farmasi yang digunakan secara

topikal untuk pengobatan penyakit kulit. Selain karena praktis penggunaannya,

juga mudah dibersihkan dari kulit dan tidak lengket seperti halnya salep atau

sediaan farmasi yang lainnya. "rim merupakan suatu bentuk emulsi dengan tipe

yakni tipe minyak-air dan tipe air-minyak. iasanya yang sering digunakan adalah

minyak-air. erdasarkan uraian di atas, peneliti ingin menciptakan bentuk sediaan

dengan bahan dasar dari alam yakni kulit dari terong ungu. alam hal ini dipilih

krim tabir surya dari kulit terong ungu.

. PERUMUSAN MASALAH

erdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan dapat dirumuskan

permasalahan sebagai berikut 7

1. Apakah krim tabir surya dari kulit terong ungu (Solanum

melongena 2.) dan minyak nilam dapat berkhasiat sebagai krim tabir

surya8

$. erapa konsentrasi efektif dari krim kulit terong ungu (Solanum

melongena 2.) yang efektif meminimalisir paparan sinar 98

3. agaimana stabilitas krim kulit terong ungu (Solanum melongena

2.) dalam penyimpanan dan pemakaiannya8

C. TUJUAN

erdasarkan latar belakang yang telah disampaikan, maka proposal

penelitian ini bertujuan untuk 7

1. *engetahui khasiat krim dari kulit terong ungu (Solanum melongena 2.)

dan minyak nilam sebagai krim tabir surya.

$. *engetahui konsentrasi efektif dari krim kulit terong ungu (Solanum

melongena 2.) yang efektif meminimalisir paparan sinar 9.


3/12

3

3. *engetahui stabilitas krim kulit terong ungu (Solanum melongena 2.)

dalam penyimpanan dan pemakaian.

D. LUARAN YANG DIHARAPKAN

2uaran yang diharapkan adalah produk berupa sediaan krim dari kulit

terong ungu.

E. KEGUNAAN

"egunaan penelitian yang diharapkan dapat menciptakan bentuk

sediaan krim dengan bahan alam (kulit terong ungu) yang bermanfaat sebagaikrim tabir surya dengan khasiat yang tidak jauh beda dengan krim yang dijual

dipasaran.


4/12

:

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2. 1 Terong Ungu (solanum melongena L.)

"lasifikasi tanaman 'erong ngu (solanum melongena L.) menurut

Syamsyuhidayat dan /utapea (1&&1) yaitu 7

"ingdom 7 Plantae ('umbuhan)Subkingdom 7 'racheobionta ('umbuhan bepembukuh)

Super i+isi 7 Spermatophyta (*enghasilkan biji)

i+isi 7 *agnoliophyta ('umbuham berbunga)

"elas 7 *agnoliopsida (berkeping dua; dikotil)

Sub "elas 7 Asteridae

6rdo 7 Solanales

5amili 7 Solanaceae (suku terong-terongan)


5/12

=

Gamar 1. Terong ungu ! Solanum melongena L."

*orfologi terung ungu7 bentuk beragam yaitu silindris, lonjong, o+al atau

bulat. >arna kulit ungu hingga ungu mengilap. 'erung ungu merupakan buah

sejati tunggal, berdaging tebal, lunak, dan berair. uah tergantung pada tangkai

buah. alam satu tangkai umumnya terdapat satu buah terung, tetapi ada juga

yang memiliki lebih dari satu buah. iji terdapat dalam jumlah banyak dan

tersebar di dalam daging buah. aun kelopak melekat pada dasar buah, ber#arna

hijau atau keunguan

(Asta#an, $%%&).

"hasiat suatu tumbuhan berhubungan dengan komponen kimia yang

bersifat aktif yang terdapat pada tumbuhan tersebut terutama senya#a fitokimia.

Penggolongan senya#a fitokimia berdasarkan struktur kimia yaitu phenolik,

terpenoid, alkaloid, steroid, kuinon, saponin, tanin dan fla+onoid (/arborne,

1&?@). "omponen bioaktif tersebut dapat diperoleh dari proses ekstraksi bagian

tumbuhan. Salah satu proses ekstraksi yang sering digunakan adalah ekstraksi

pelarut.

(Adriana, $%%?).

2. 2 KANDUNGAN TER#NG UNGU

'erong ungu mengandung komponen fitonutrien yang penting, banyak di

antaranya memiliki akti+itas sebagai antioksidan. 5itonutrien yang terkandung di

dalam terong ungu termasuk di dalamnya komponen phenolik seperti caffeic, dan

chlorogenic acid, dan fla+onoid seperti nasunin (>hfoods, $%%&).

Antosianin dideteksi dari ekstrak kulit terong ungu serta spesies lain yang

terkait.


6/12

4

memiliki dua tambahan profil baru. Antosianin utama diidentifikasi sebagai

delphinidine 3-(p-coumarolrutinoside)-=-glucoside (nasunin) (tipe satu),

delphinidin 3-rutinoside (tipe dua), delphinidin 3-glucoside (tipe tiga), dan

petunidin 3-(p-coumarolrutinoside)-=-glucoside (petunidin 3!


7/12

@

BAB III

MET#DE PENELITIAN

$.1 &ar%ae' (a'am )ene'%*%an

a. 9ariabel bebas

• 5raksi yang digunakan adalah fraksi etil asetat dan fraksi air.

•

"onsentrasi dari masing-masing fraksi yaitu konsentrasi 1%%, 1$=, 1=%,1@=, $%%, $$=, dan $=% ppm.

b. 9ariabel terikat dalam penelitian ini adalah 7

• "adar antosianin kulit terong ungu (Solanum melongena 2.) secara

invitro.

c. 9ariabel terkontrol dalam penelitian ini adalah 7

a. >aktu maserasi selama 3 hari

b. Operating Time 1= menit

c. 9olume maserasi 1=%% ml

$.2 Ran+angan )ene'%*%an

a. ahan

ahan penelitian 7 kulit terong ungu

ahan ekstraksi 7 etanol @%D (p.a)

ahan fraksinasi 7 n-heksana (p.a), etil asetat (p.a),

aEuadestilata.

ahan untuk "2' identifikasi fla+onoid antosianin7

5ase diam 7Silika gel


8/12

?

$. Alat untuk uji kualitatif 7 tabung reaksi, rak tabung, pipet tetes,

lempeng Silika


9/12

&

corong pisah, kemudian dikocok lalu didiamkan hingga tepat memisah menjadi

dua fase yaitu fraksi air dan fraksi n-heksana. Penambahan pelarut diulang hingga

tiga kali hingga tersari sempurna. 5ase n-heksana dipisahkan dari fraksi air

kemudian fraksi air difraksinasi kembali menggunakan pelarut etil asetat dengan

perbandingan 171 ($= ml 7 $= ml), fraksinasi dilakukan tiga kali dan dipisahkan

hingga tepat memisah. *asing-masing pelarut yang telah terkumpul diuapkan

menggunakan rotary vacuum evaporator .

e. I(en*%0%a,% Sen-aa A*%0

Sebanyak 1 gram serbuk kulit terong kering dilarutkan dalam 1% ml

aEuadest, didihkan 1% menit dan disaring. iambil filtrat $ ml sebagai sampel

untuk uji pendahuluan pada serbuk. *asing-masing fraksi kental dilarutkan dalam

etanol @%D kemudian diambil $ ml sebagai sampel untuk uji pendahuluan padafraksi.

$. Ana'%,%, (a*a

ata yang digunakan adalah keefektifan dari krim kulit terong ungu untuk

Sun Protection 5actor (SP5) dengan cara setiap formula ditimbang sebanyak

$=% mg. ioleskan merata pada kaca objek kemudian diberi perlakuan

dengan tidak diberikan penyinaran dan disinari di ba#ah sinar ultra+iolet.

"rim yang diperlakukan tanpa penyinaran maupun yang diberi penyinaran

dilarutkan dalam etanol &=D hingga =%,% m2 dan diultrasonik hingga krim

terdispersi seluruhnya dalam pelarut kemudian disaring. ipipet 1,% m2

filtrat dan ditambahkan etanol &=D hingga $=,% m2. Selanjutnya diukur

serapan larutan dari tiap formula dengan menggunakan spektrofotometer 9-

9is setiap = nm pada rentang panjang gelombang $&%-:%% nm untuk

penentuan SP5. Selanjutnya angka SP5 dihitung dengan persamaan sebagai

berikut (Pissa+ini dan 5errero, $%%:) 7

$.3 Pena0,%ran (an )en-%m)u'an 4a,%' )ene'%*%an

"eefektifan krim kulit terong ungu sebagai tabir surya dengan e+aluasikrim berdasarkan karakteristik sediaan yang dibuat dan pengujian dengan

spektrofotometer 9-9is.


10/12

1%

BAB I&

JAD5AL KEGIATAN DAN BIAYA

a. Ja(a' eg%a*an

no eg%a*an Bu'an e

1 2 $ 3

1 2 $ 1 2 $ 1 2 $ 1 2 $ 1 2 $

A Per,%a)an

1 Studi

pustaka

$ Penyusunan

proposal

B Pe'a,anaan Pene'%*%an

Persiapan

Alat dan

ahan

Penelitian

pendahuluanAnalisa

hasil

Penelitian

umum

Analisa data

C Pen-u,unan La)oran


11/12

. Ran+angan B%a-a

No Kom)onen %a-a Jum'a4 Sa*uanHarga

,a*uanB%a-a

1Ba4an Ha%, Paa%"ulit 'erong ungu 3$ "g !p3=.%%% !p1.1$%.%%%

tanol &4D : 2 !p=3.%%% !p$1$.%%%

Alumunium 5oil 4 "otak !p3%.%%% !p1?%.%%%

n-heksan $ 2 !p3?=.%%% !p@@%.%%%

til asetat $ 2 !p3?%.%%% !p@4%.%%%

utanol 1 2 !p:%%.%%% !p:%%.%%%

Asam Asetat 1 2 !p:%%.%%% !p:%%.%%%

AEuadest $%% 2 !p3.%%% !p4%%.%%%

2 Pera'a*an )enun6angSe#a laboratorium = ulan !p$%%.%%% !p1.%%%.%%%

Silica


12/12

1$

G. DA/TAR PUSTAKA

Adriana, !. $%%?. dentifikasi "andungan 5itokimia dan Akti+itas Antioksidan

kstrak iji 'erung Pucuk (Solanum macrocarpon 2).

Alami Sei Penyembuhan. $%%&. ebas !asalah "ulit . Fogyakarta 7 Penerbit

"anisius.

Ansel. 1&?&. Pengantar entu# Sediaan $armasi. akarta7 Press.

Asta#an. $%%&. inas Pertanian a#a tengah. 'erung Antikanker yang ipercaya

sebagai

obat "uat. A+ailable from7 http7 ;; dinpertantph.j

a#atengah.go.id;indeI.php8

optionJcomKcontentL+ie#JarticleLidJ1@:7terung-anti-kanker-yang-

dipercaya sebagai-obat-kuatLcatidJ3&7sayurLtemidJ@% Accessed at

%&' *%+.

Auma, "., 6hyama, A., ppoushi, "., chiyanagi, '., 'akeuchi, A., Saito, '.,

5ukuoka, /. $%%?. Structures and ntioidant of ntocyanins in !any

ccessions of ggplant and /ts 0elated Species. vailable from1 Accessed

at %&' *%+.

0raig, >.. $%%$. 2egetarian Phytochemicals1 3uardians of Our 4ealth, a

5ontinuing

ducation rticle. vailable from1 http1''

666.ndre6s.edu'78$S'phyto.htlm

Accessed at %&' *%+.epartemen "esehatan !. 1&@&. $ormularium /ndonesia. akarta 7 epartemen

"esehatan !epublik ndonesia.

epartemen "esehatan !. 1&?4. Sediaan 3aleni# . akarta 7 epartemen

"esehatan !epublik ndonesia.

5oodreference. $%1%. ggplant. vailable at1 http1666.foodreference.com'htlm

'arteggplant*.htlm Accessed at %&' *%+.

/an, S.>., 'ae, ., "im, .A., Seo, alam la >0. O? . e# Fork7 5ree Press Pyblished by Simorr L

Schuster, 1$3% A 9enue of the Americas.
http://www.andrews.edu/NUFS/phyto.htlmhttp://organicfood.com/http://www.andrews.edu/NUFS/phyto.htlmhttp://www.andrews.edu/NUFS/phyto.htlmhttp://organicfood.com/

terong ungu tabir surya

Documents

Transcript of terong ungu tabir surya