Tantangan Industri Manufaktur - · PDF file4. Mencari alat kerja. 5. ... Gerakan mesin yang...

1Penelitian Operasional II

(TKI 226)Teknik Industri

UNIJOYO

Teknik Industri

UNIJOYO

1Sistem Manufaktur

(TKI 152)

Tantangan

Industri Manufaktur

Disampaikan oleh:

M. Imron Mustajib, S.T., M.T.

2Sistem Manufaktur


UNIJOYO

1. Askin, R.G., and Standridge, C.R., (1993), “Modeling and Analysis

of Manufacturing Systems”, John Wiley & Sons.

2. Hitomi, K., (1996), “Manufacturing System Engineering”, Taylor &

Francis.

3. Askin, R.G., and Standridge, C.R., (2002), “Design and Analysis of

Lean Production Systems”, John Wiley & Sons.

4. Groover, M.P.,(2001), “Otomation, Production System and

Computer Integrated Manufacturing”, Prentice Hall.

5. Singh, N., (1996), “Systems Approach to Computer-Integrated

Design and Manufakturing”, John Wiley & Sons.

6. Suzaki, K., (1993), “Tantangan Industri Manufaktur”, Productivity &

Quality Management Consultans

Referensi

3Sistem Manufaktur


UNIJOYO

3

Tujuan Instruksional

1. Memperkenalkan cara pikir sistemik terintegrasi

dan metoda keteknikindustrian dalam

memecahkan permasalahan dalam sistem

manufaktur

2. Mahasiswa dapat melakukan analisis dan

memodelkan sistem manufaktur

4Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Pembahasan (1)

1. Mengilangkan Pemborosan.

2. Memenuhi Permintaan Beragam melalui

Kecepatan Set-up.

3. Peningkatan Kemampuan guna Fleksibilitas.

4. Perbaikan Proses untuk Peningkatan Produktivitas.

5. Penguatan Sistem Produksi.

5Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Pembahasan (2)

6. Produksi tanpa Kerusakan Mesin.

7. Penjadwalan Produksi yang Stabil.

8. Perbaikan Melalui Standarisasi.

9. Pemasok sebagai Perluasan Pabrik.

10. Membangun Posisi Bersaing.

6Sistem Manufaktur


UNIJOYO

1. Mengilangkan Pemborosan

• Fujio Cho dari Toyota mendefinisikan pemborosan

(waste atau muda): “segala sesuatu yang berlebih di luar

kebutuhan minimum atas peralatan, bahan, komponen,

tempat dan waktu kerja yang mutlak diperlukan untuk

proses nilai tambah suatu produk”.

• Henry Ford: “Jika sesuatu tidak memberi nilai tambah,

itulah pemborosan”.

7Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Pemanfaatan Waktu Tenaga Kerja

Waktu

Waktu yang menghasilkan nilai tambah produk

Waste

Pemborosan:

1. Menunggu material

2. Mengawasi jalannya mesin

3. Menghasilkan cacat produksi

4. Mencari alat kerja.

5. Mengatasi kemacetan mesin

6. Membuat barang yang tidak

dibutuhkan.

7. Dll.

8Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Pemanfaatan Waktu Barang dan Material

Waktu


Waste

Pemborosan:

1. Transportasi

2. Penumpukan

3. Pemeriksaan

4. Pengerjaan ulang

9Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Pemanfaatan Waktu Mesin dalam Pabrik

Waktu


Waste

Pemborosan:

1. Gerakan mesin yang tak

perlu.

2. Waktu set-up.

3. Gangguan mesin.

4. Perawatan yang tak

produktif.

5. Menghasilkan barang cacat.

6. Memproduksi barang yang

tak dibutuhkan.

10Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Tujuh Jenis Pemborosan

11Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Overproduksi

1. Pemborosan ini disebabkan karena produk yang dibuat

melebihi jumlah yang dubutuhkan.

2. Jika terjadi pada saat demand sedang menurun,

dampaknya adalah kesulitan menyimpan produk yang

tidak terjual sebagai persediaan ekstra.

3. Pemborosan karena overproduksi juga disebabkan oleh

produksi yang dikerjakan sebelum waktunya.

12Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Dampak Overproduksi

13Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Pemborosan karena Waktu Menunggu

Sumber: Groover, M.P.,(2001)

14Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Pemborosan karena Transportasi

• Perencanaan yang buruk akan menyebabkan

kegiatan transportasi membengkak dan

penanganan barang yang berulang ulang.

• Terlebih jika material produksi ditangani secara

salah dan disimpan di tempat penyimpanan

sementara yang berpindah pindah.

15Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Pemborosan karena Proses

• Metode proses produksi dapat menjadi sumber

pemborosan yang seharusnya tidak perlu ada.

• Jika peralatan produksi kurang terawat atau

tidak siap pakai, maka operator harus

mengeluarkan usaha lebih banyak.

16Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Pemborosan karena Persediaan

• Pemborosan karena persediaan merupakan

dampak overproduksi.

17Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Persediaan Menyembunyikan Berbagai Masalah

Poor

Quality

Unreliable

Supplier

Machine

BreakdownInefficient

Layout

Bad

Design

Lengthy

Setups

18Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Tingkat Persediaan yang Rendah untuk Mengeksplorasi Masalah

Poor

Quality

Unreliable

Supplier

Machine

BreakdownInefficient

Layout

Bad

Design

Lengthy

Setups

19Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Teknik Menurunkan Tingkat Persediaan

1. Singkirkan barang-barang perediaan yang tidak

diperlukan.

2. Jangan memproduksi barang yang tidak diperlukan

untuk proses berikut (prinsip line balancing)

3. Jangan membeli/membawa barang dalam ukuran lot

besar (meskipun penghematan dari discount pembelian

jumlah besar mungkin lebih besar dari biaya

pemborosan karena persediaan)

4. Usahakan untuk memproduksi dalam lot kecil

(mengurangi waktu set up)

20Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Pemborosan karena Gerakan

Gerakan anggota tubuh, tidak berarti memberi

nilai tambah untuk pekerjaan.

21Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Pemborosan karena Cacat Produksi

1. Jika cacat produksi terjadi pada satu stasiun kerja

maka, operator pada stasiun kerja berikutnya harus

menunggu. Dengan demikian menambah ongkos

produksi dan memperpanjang leadtime.

2. Apabila cacat produksi terjadi, maka perlu kerja

tambahan untuk mereparasi produk. Otomatis jadwal

produksi juga terganggu.

22Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Contoh Prosedur yang Dilakukan Toyota untuk Meminimasi Pemborosan

Examples:

1. Just-In-Time Production System ( waste from 1)

2. JIT Reduces Unnecessary Inventories (waste form 5)

3. Perfect First-time Quality (waste form 7)

23Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Perfect First-Time Quality

1. In mass production, QC based on acceptable quality level (AQL)

2. JIT necessitates a zero defects level in parts, because if the part delivered to the downstream station is defective, production stops.

3. A single defect draws attention to the problem, forcing corrective action and permanent solution.

4. Workers inspect their own work, minimizing defects to the downstream station.

24Sistem Manufaktur


UNIJOYO

2. Memenuhi Permintaan Beragam melalui Kecepatan Set-up.

1. Siklus hidup produk pendek

2. Tuntutan kualitas tinggi

3. Keragaman produk tinggi

4. Konsumen sophisticated

5. Globalisasi pasar

25Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Reaksi Sistem Manufaktur (1)

Karakteristik yang

harus dimiliki oleh

sistem manufaktur

- responsiveness

- fleksibility

Memunculkan istilah yang disebut sebagai TIME BASED COMPETITION atau AGILE MANUFACTURING

• Performansi suatu sistem

manufaktur menjadi:

- Quality

- Cost

- Delivery

- Time-Inovatiness

26Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Contoh Kasus

• SONY membuat Walkman yang terdiri dari 250 model yang berbeda

dari 4 product platforms

categories evolve

27Sistem Manufaktur


UNIJOYO

• Teknologi mesin jam menjadi platform produk yang tidak terlalu

banyak diubah

• Disain menjadi identitas utama (fashioned product)

• Umur hidup pendek; kecepatan introduksi produk baru menjadi

keunggulan utama

Source: Toni Karjalainen

28Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Reaksi Sistem Manufaktur (2)

1. Mempersingkat leadtime dan mempercepat pemenuhan janji pengiriman barang.

2. Mengurangi waktu set-up.

3. Menurunkan batch (lot) produksi.

4. Menurunkan tingkat persediaan produksi.

5. Merubah sistem material handling untuk mengurangi resiko penyimpanan yang berlebihan.

29Sistem Manufaktur


UNIJOYO

Contoh Reduksi Set-up pada Industri Manufaktur Jepang dan USA

(source: Suzaki, K., The New Manufacturing Challenge: Techniques for Continuous Improvement, Free Press, New York, 1987.)

Industry Equipment Type Setup Time before

Reduction

Setup Time after

Reduction

Percent

Reduction

Japanese

Automotive

1000 Ton Press 4 hours 3 minutes 98.7%

Japanese Diesel Transfer Line 9.3 hours 9 minutes 98.4%

U.S. Power Tool Punch Press 2 hours 3 minutes 97.5%

Japanese

Automotive

Machine Tool 6 hours 10 minutes 97.2%

U.S. Electric

Appliance

45 Ton Press 50 minutes 2 minutes 96.0%

Tantangan Industri Manufaktur - · PDF file4. Mencari alat kerja. 5. ... Gerakan mesin yang...

Documents

Transcript of Tantangan Industri Manufaktur - · PDF file4. Mencari alat kerja. 5. ... Gerakan mesin yang...