Tabel U · Web viewPengembangan hortikultura ((buah-buahan, sayuran dan tanaman hias) unggulan Bali...

Tabel U.2.1. Perumusan Topik-topik Riset Bidang Unggulan: Ketahanan Pangan

ISU STRATEGIS KONSEP PEMIKIRAN PEMECAHAN MASALAH TOPIK RISET YANG DIPERLUKAN

KOMPETENSI/ KEILMUAN YANG

DIBUTUHKAN1. Tema riset: Peningkatan produktivitas, kualitas dan Kontinyuitas Komdoditas Pertanian

Eksplorasi, perakitan varietas, pembenihan dan pembibitan

Indonesia dan Bali memiliki keragaman plasma nutfah tinggi, namun ketergantungan terhadap benih/bibit unggul impor sangat tingggi

1. Eksplorasi dan pemanfaatan kekayaan plasma nutfah untuk perakitan varietas

2. Penemuan dan perbaikan teknologi pembenihan/pembibitan

1. Pemuliaan tanaman secara konvensioanal, bioteknologi dan rekayasa genetika

2. Teknologi pembibitan konvensioanal, kultur jaringan dan produksi benih

3. Perbanyakan tanaman gumi banten, tanaman bernilasi social budaya dan tanaman langka

Fak. Pertanian, MIPA (Biologi), Fak. Sastra

Optimalisasi produktivitas dan kualitas dengan pemanfaatan bahan lokal

Produktivitas, kualitas dan kontinyuitas hasil pertanian masih perlu ditingkatkan dengan pemanfaatan teknologi dan bahan spesifik lokasi

1. Riset pengembangan dan pengelolaan manajemen tanaman pangan, industri dan perkebunan

2. Peningkatan produktivitas, kualitas dan nilai ekonomi produk pertanian unggulan Bali

1. Pengembangan teknologi spesifik lokasi2. Pengembangan pertanian terpadu dan

integrasi pertanian dengan pariwisata3. Pemanfaatan sumberdaya alam lokal dan

input luar rendah4. Peningkatan pertanian lahan kering5. Pertanian kreatif perkotaan dan budidaya

dalam struktur (plant growing structure)

Fak. Pertanian, MIPA (Biologi), FTP, Fapet, Biotkenologi, Fak. Pariwisata

Pengembangan komoditas hortikultura (buah-buahan, sayuran dan

Komoditas hortikultura akan menjadi pusat pertumbuhan baru dalam bidang pertanian, bernilai komersial tinggi dan dapat

1. Penemuan varietas, pengembangan teknologi pembibitan, produksi on-farm, pasca panen dan pengolahan hasil

1. Riset penemuan teknologi produksi di luar musim dan pertanian indoor

2. Kajian AEZ dan pengembangan One Vilage One Product (OVOP)

3. Pengembangan sentra hortikultura dan

Fak. Pertanian, MIPA (Biologi), FTP, Fapet, Biotkenologi, Fak. Pariwisata

tanaman hias) diusahakan secara komersial dalam lahan sempit

2. Pengembangan hortikultura ((buah-buahan, sayuran dan tanaman hias) unggulan Bali

abyek agrowisata/akowisata berbasis hortikultura

4. Penciptaan paket nutrisi, perangsang tumbuh, teknologi memperpendek masa juvenile, dan metode mengatasi perubahan iklim

ISU STRATEGIS KONSEP PEMIKIRAN PEMECAHAN

MASALAHTOPIK RISET YANG

DIPERLUKAN


DIBUTUHKAN1. Tema riset: Peningkatan Potensi lahan Sawah dan Manajemen Sumberdaya Air untuk Menunjang Ketahanan Pangan

Inventarisasi lahan sawah, masalah air dan kendala lain yang dihadapi.

Indonesia negara agraris tapi sering impor beras dan komoditas palawija, ketersediaan air sering menjadi masalah dan terjadi alih fungsi lahan secara terus menerus

3. Peningkatan produksi dengan intensifikasi

4. Perlindungan terhadap lahan sawah yang sudah ada melalui penterapan peraturan

5. Peningkatan manajemen air baik dalam kelebihan maupun kekurangan

6. Pencetakan sawah baru

4. Penyusunan dan penterapan paket teknologi

5. Dampak alih fungsi lahan terhadap peningkatan produksi

6. Dampak kelebihan dan kekurangan air terhadap produksi

7. Analisis kesesuaian lahan untuk pencetakan sawah

Fak. Pertanian, FMIPA, Fak. Hukum, Fak. Teknik (Teknik Sipil)

Optimalisasi pemanfaatan lahan

Lahan sawah belum dimanfaatkan secara optimal, tujuan produksi hanya jangka pendek, jarang menggunakan pupuk organik

1. Lahan perlu dimanfaatkan secara optimal

2. Produksi yang tinggi dan stabil perlu untuk jangka panjang

3. Perlu memberi pupuk organik untuk kesuburan tanah alami

1.Pemanfaatan lahan secara optimal seperti penterapan pola tanam yang tepat

2. Penelitian pemupukan berimbang (Paket Teknologi)

3. Pengaruh pupuk organik dibandingkan pupuk kimia (pupuk pabrik) terhadap kesuburan tanah

Fak.Pertanian, FMIPA, Fak.Peternakan

Pengembangan komoditas Padi dan Palawija

Beras adalah makanan pokok utama, juga jagung, kedelai dan kacang tanah

1. Penyiapan lingkungan yang ideal untuk padi

2. Penyiapan lingkungan yang ideal untuk Palawija

1. Penelitian terhadap faktor lingkungan yang sering menjadi pembatas untuk padi

2. Penelitian terhadap faktor lingkungan yang sering menjadi pembatas untuk Palawija

Fak.Pertanian, Fakultas Peternakan, FMIPA

2. Tema riset: Peningkatan Potensi Lahan Kering dan Manajemen Produksi untuk Menunjang Ketahanan Pangan

Inventarisasi lahan kering, penggunaan dan kendala yg dihadapi

Lahan kering di Bali dan di Indonesia sangat luas, penggunaan jauh dari optimal, dan terdapat banyak kendala. Potensi lahan kering ke depan semakin dilirik dengan adanya alih fungsi lahan pada lahan sawah.

1.Perlu melakukan inventarisasi luas lahan kering

2.Perlu membuat peta mengenai penggunaannya

3.Perlu menginventarisasi mengenai kendala yang dihadapi

1. Penelitian luas lahan kering secara pasti : ketinggian tempat, kemiringan, kesuburan dsb.

2. Penggunaan lahan kering untuk berbagai jenis tanaman

Fak. Pertanian, Fak.

Peternakan, FMIPA

Optimalisasi peningkatan pemanfaatan lahan kering melalui perbaikan lingkungan media tumbuh

Lahan kering kebanyakan kondisinya marginal dan perlu perbaikan

1.Perlu melakukan evaluasi terhadap status kesuburan tanah

2.Perlu melakukan perbaikan terhadap kesuburan tanah

1. Penelitian mengenai status kesuburan tanah

2. Pemupukan yang ideal untuk tanaman

Fak.Pertanian,

Fak.Peternakan,

FMIPA

Pengembangan pemanfaatan lahan kering dan terjaminnya pertanian yang berkelanjutan

Lahan kering perlu lebih dikembangkan untuk dapat memberi manfaat yang lebih secara berkelanjutan

Pengembangan lahan kering tidak hanya untuk satu jenis tanaman padi atau palawija, tetapi untuk banyak jenis yang dapat memberi nilai lebih

1.Pengujian daya adaptasi untuk berbagai jenis tanaman padi dan palawija

2.Penelitian berbagai sistem tanam : single crop, multiple crop, Agroforestri.

Fak.Pertanian,

Fak.Peternakan,

FMIPA

3. Penelitian pola tanam yang mantap



DIPERLUKAN


DIBUTUHKAN1. Tema riset: Peningkatan produktivitas lahan kering

Riset pengembangan

beberapa komuditi

hortikultura unggulan

Bali mempunyai potensi tanaman hortikultura yang tonggi untuk dikembangkan

Penelitian beberapa kmoditihortikultura unggulan spesifik lokasi

Adaptasi beberapa jenis hortikultura Ilmu Kesesuaian lahan

Riset pengelolaan tanah pada perkebunan kakao

Kebun kakao cukup banyak dan tiap daerah mempunyai potensi yang berbeda-beda

Evaluasi keksesuaian lahan Analisis tingkat keseuian lahan berdasarkan sifat fisik, kimia dan biologi

Ilmu Pengelolaan Tanah (Soil Management)

Penelitian pengelolaan air pada lahan kering berbasis efisiensi penggunaan air

Tiap komoditi memiliki kebutuhan air yang berbeda-beda dan kesedaan air di masing-masing daerah sangat bervariasi

Perlu penelitian kebutuhan air dan teknologi pemeberian air yang tepat untuk masing-masing komoditi

Penelitian kebutuhan air dan analisis efisiensi kebutuhan air

Management irigasi

Identifikasi komoditi unggulan

Tiap komoditi mempunyai potensi produksi yang berbeda-beda

Penelitian adaptasi komoditi unggulan pada masing-masing karakteristik lahan

Uji adaptasi komoditi pada berbagai karakteristik lahan

Ilmu Budidaya pertanian dan ilmu tanah

Tema : Konservasi tanah dan AirPenelitian pengelolaan air permukaan untuk pengendalian erosi, banjir dan peningkatan pasokan air bawah tanah (ABT)

Kecenderungan terjadinya degradasi lahan

akibat berbagai faktor baik eksternal maupun

internal

Perlu evaluasi tingkat kerusakan

lahanpada tepe penggunaan lahan

yang berbeda

Mengkaji beberapa metode

konservasi tanah dan air

Evauasi tingkat bahaya erosi pada

berbagi tipe penggunaan lahan

Konservasi tanah dan air

3. Tema riset: Optimalisasi produktivitas lahan sawah untuk menunjang pembangunan pertanian berkelanjutan

Riset tentang manajemen bahan

Ada tendensi penurunan produktivitas lahan sawah sejalan dengan

Perlu penelitian teknologi tepat guna untuk

Uji keberimbangan pupuk organic dengan anorganik

Ilmu kesburan dan ilmu pengelolan tanah

organik dan anorganik pada lahan sawah

penurunan sifat fisik, kimia dan biologi

meningkatkan produktivitas lahan

dan air

3. Tema : Optimalisasi pemanfaatan hutan produksi

Riset mengenai pola tumpang sari

Untuk meningkatkan pemanfaatan lahan di htan produksi sekaligus meningkatkan pendapatan masyarakat

Perlu ada peneitian bentuk-bentuk tumpang sari pada hutan produksi

Uji beberapa model tumpang sari dibawah tanaman hutan

Ilmu budidaya pertanian dan pengelolaan tanah dan air

Riset mengenai karakteristik kesesuaian lahan untuk beberapa tanaman semusim

Beberapa tanaman semusim mempunyai tingkat adaptasi yang berbeda, kemudian terdapat keragaman karakteristik lahan di kawasan hutan

Perlu ada penelitian kesuaian lahan pada berbagai tingkat hamparan hutan

Evaluasi kesesuaian lahan pada berbagai tipe hamparan

Evaluasi lahan

Riset mengenai pengelolaan hutan secara terintegrasi dan berkelanjutan (pertanian, perkebunan, kehutanan dan peternakan)

Pola pengelolaan agroforestry untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat di sekitar kawasan hutan

Perlu pengembangan model-model agroforestry pada berbagai tipe lahan hutan

Penelitian model agroforestry yang bisa dikembangkan pada kawasan hutan

Agroforestry, budidaya, pengelolaan tanah dan air



DIPERLUKAN

KOMPETENSI/ KEILMUAN YANG DIBUTUHKAN

Tema riset: Peningkatan produktivitas, kualitas dan Kontinyuitas Komdoditas Pertanian Unggulan

Pemetaan Hama dan Penyakit Tanaman Pangan dan Hortikultura

Serangan hama dan penyaki tanaman di Bali belum teridentifikasi dengan baik sehingga pengendaliannya belum maksimal.

Identifikasi hama dan penyakit yang menyerang tanman padi dan jeruk

1. Identifikasi spesies-spesies hama penggerek batang padi dan musuh alaminya

2. Identifikasi hama dan penyakit yang menyerang tanaman hortikultura

3. Faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangannya

Fak. Pertanian, MIPA (Biologi)

Pengendalian hama dan penyakit yang menyerang tanaman pangan dan hotikultura

Pengendalian hama dan penyakit pada tanaman pangan dan hortikultura belum dilaksanakan dengan maksimal

Dilakukan penelitian tentang teknik pengendalian yang terpadu dan ramah lingkungan

1. Penelitian ambang ekonomi hama

2. Teknik-teknik pengendalian hama yang ramah lingkungan

Fakultas Pertanian



DIPERLUKAN


DIBUTUHKAN1. Tema riset: Produksi Pangan

Manajemen Sistem Usahatani Ramah Lingkungan

Degradasi lingkungan cenderung mengarah pada ketidakberlanjutan produksi pangan

Kajian optimasi SIMANTRI dan kajian social ekonomi usahatani organic, terdiversifikasi, dan agroforestri

1. Optimasi teknologi Sistem Pertanian Terintgrasi (SIMANTRI) di Lahan Sawah: pendekan linear programming (LP)

2. Optimasi teknologi Sistem Pertanian Terintgrasi (SIMANTRI) di Lahan Kering: pendekatan linear programming (LP)

3. Kajian sosial-ekonomi sistem usahatani organic

4. Kajian Sosial Ekonomi Sistem Usahatani Terdiversifikasi

5. Kajian Sosial Ekonomi Sistem Agroforestry

6. Aplikasi model-model teknologi produksi (sistem usahatani) ramah lingkungan dan berkelanjutan

AgroekoteknologiEkonomi Pertanian



DIPERLUKAN



Produktivitas air tanaman dan keterlibatan budaya lokal dalam pengelolaan irigasi

Sumberdaya air semakin terbatas dan penggunaannya semakin kompetitif antara untuk pertanian, domestik, dan industri.

Local water management 1. Identifikasi dan karakteritisasi sistem subak di DAS Saba

2. Kinerja sistem irigasi pada sistem usahatani di DAS Saba

3. Studi pembentukan subak-gede di DAS SABA

4. Studi pembentukan subak agung di DAS SABA

5. Rekayasa sosial pembentukan subak gede dan subak agung di DAS SABA

Sosiologi PertanianEkonomi Pertanian

1. Tema riset: Distribusi dan Pemasaran Pangan

Menjaga stabilitas pasokan pangan dan harga, serta peningkatan akses rumah tangga terhadap pangan

Ketahanan pangan tidak saja dinilai dari suplai pangan tetapi juga dari distribusi dan pemasaran yang menjamin rumah tangga dapat mengakses pangan

Kajian peran ganda subak dan kajian pengembangan koperasi tani berbasis subak

1. Analisis peran ganda subak sebagai pengelola irigasi dan pengelola unit usaha ekonomi dan bisnis di tingkat usahatn

2. Studi pembentukan koperasi tani berbasis subak

3. Rekayasa social-ekonomi-kelembagaan pembentukan koperasi tani bernasis subak di DAS SABA

Manajemen AgribisnisEkonomi PertanianSosiologi Pertanian



DIPERLUKAN


DIBUTUHKAN1. Tema riset:

pengembangan

ternak lokal

ternak lokal seperti sapi bali,babi bali

ayam buras dan itik bali merupakan

plasma nutfah yang harus dijaga

kelestariannya. Kusus untuk sapi bali

merupakani ternak ungulan nasional.

1. menjaga kelestarian

ternak lokal

2. ekplorasi karakteristik

sapi bali

1. Identifikasi potensi genetik ,

karakteristik ternak , aspek

fisiologi dan reproduksinya

2. Identifikasi terhadap daya

dukung pengembangan ternak

lokal Identifikasi potensi

pakan untuk ternak ; Analisis

ketersediaan dan kualitas

limbah pertanian untuk pakan

ternak

3. pemanfaatan bahan pakan

lokal/limbah untuk pakan

ternak

4. pengolahan produk ternak

5. formula pakan ternak

6. produk olahan sternak

7 sertifikasi sapi bali

8. peningkatan kuantitas dan

fapet

fkh

mipa (biologi)

pertania

kualitas ternak

FTP

FKH

Tabel Perumusan Topik-topik Riset Bidang Unggulan: Ketahanan Pangan (Lab Sistem Subak dan Rekayasa Agrowisata FP UNUD)



DIPERLUKAN



Produktivitas air tanaman dan keterlibatan budaya lokal dalam pengelolaan irigasi

Sumberdaya air semakin terbatas dan penggunaannya semakin kompetitif antara untuk pertanian, domestik, dan industri.

Local water management 6. Identifikasi dan karakteritisasi sistem subak di DAS Saba

7. Kinerja sistem irigasi pada sistem usahatani di DAS Saba

8. Studi pembentukan subak-gede di DAS SABA

9. Studi pembentukan subak agung di DAS SABA

10. Rekayasa sosial pembentukan subak gede dan subak agung di DAS SABA

Sosiologi PertanianEkonomi Pertanian

1. Tema riset: Distribusi dan Pemasaran Pangan

Menjaga stabilitas pasokan pangan dan harga, serta peningkatan akses

Ketahanan pangan tidak saja dinilai dari suplai pangan tetapi juga dari distribusi dan pemasaran yang menjamin rumah tangga dapat

Kajian peran ganda subak dan kajian pengembangan koperasi tani berbasis subak

4. Analisis peran ganda subak sebagai pengelola irigasi dan pengelola unit usaha ekonomi dan bisnis di tingkat usahatn

Manajemen AgribisnisEkonomi PertanianSosiologi Pertanian

rumah tangga terhadap pangan

mengakses pangan 5. Studi pembentukan koperasi tani berbasis subak

6. Rekayasa social-ekonomi-kelembagaan pembentukan koperasi tani bernasis subak di DAS SABA




DIPERLUKAN


DIBUTUHKAN1. Tema riset: Keragaman hayati ternak

Kelangkaan keragaman dan diversifikasi keragaman hayati

Domestikasi spesies hewan liar Usaha-usaha domestikasi spesies liar yang kurang terlindungi

Biologi dan reproduksi satwa liar

Dokter hewan, biologi, peternakan

Pengembangan berbagai teknologi dalam rangka pelestarian keragaman hayati

Penerapan teknologi reproduksi terbantu untuk pelestarian

Kedokteran hewan, peternakan

2. Tema riset: Peningkatan Mutu genetik ternak

Penurunan mutu genetik ternak

Aplikasi seleksi secara genomik Penentuan kandidat gen yang berpengaruh pada penampilan bernilai ekonomi tinggi

Identifikasi dan pemataan Kandidat gen untuk reproduksi

Kedokteran Hewan dan biologi

Identifikasi dan pemetaan

Kandidat gen untuk produksi

Kedokteran Hewan

dan biologi

3. Tema riset: Teknik biologi molekuler dalam kesehatan ternak

Teknik molekuler dan penyakit

Penerapan teknik biologi molekuler dan genomik untuk deteksi dini dan prognosis penyakit menular/tidak menular

Pengembangan diagnostic kit dan marker molekuler untuk penyakit menular dan penyakit tidak menular

Pemetaan gen yang berperan terhadap ketahanan penyakit menular dan non menular

Kedokteran hewan, biologi molekuler




DIPERLUKAN


DIBUTUHKAN1. Tema riset: Peningkatan Produktivitas Sapi Bali dengan Pemberian Pakan Campuran Konsentrat dan Dampaknya

Menyempitnya Lahan Pengembalaan untuk Sapi Bali, Menyebabkan Peternak Berlomba Memberikan Pakan Campuran Konsentrat Secara Tanpa Takaran..Sementara Sapi Bali Merupakan Ruminansia yang Memerlukan Banyak Serat Kasar

Untuk Mempelajari Perubahan Histologi dan Sistem lain dalam Tubuh Sapi Bali Akibat Pemberian Pakan Campuran Konsentrat, maka Perlu Dilakukan Rangkaian Penelitian yang

1. Perubahan Struktur Histologi Saluran Pencernaan

2. Perubahan Sistem Kekebalan Tubuh secara Histologi dan Serologis

3. Mekanisme Penurunan

1. Histologi dan Patologi

2. Patologi, Fisiologi dan Imunologi

3. Imunopatologi, Virologi dan

dalam Pakannya. Panjang dan Peningkatan Respon Kekebalan Terhadap Agen Penyakit Infeksius

Bakteriologi

MIPA




DIPERLUKAN


DIBUTUHKAN1. Tema riset: Pengembangan Varietas Unggul Tanaman Pangan dan Hortikultura

Peningkatan produksi

Perlunya varietas-varieatas baru tanaman pangan dan hortikultura denggan sifat-sifat unggul

Penggunaan mutagen untuk pembentukan varietas tanaman baru

Pemuliaan tanaman untuk menghasilkan tanaman dengan produktifitas tinggi

Biologi-MIPA

Pertanian

Identifikasi tanaman yang dapat beradaptasi pada perubahan lingkungan dan penyakit

Seleksi biodiversitas tanaman yang toleran kondisi abiotik dan biotik

Biologi-MIPA

Pertanian

Peningkatan genetik tanaman melalui teknologi DNA

Biologi-MIPA

Pertanian




DIPERLUKAN


DIBUTUHKAN1. Tema riset: : Peranan dan aplikasi jamur endomikoriza sebagai pupuk hayati

Penggunaan Degradasi lahan yang kurang subur - eksplorasi jenis-jenis - eksplorasi jenis-jenis - Ilmu Lingkungan

mikoriza sebagai biofertilizer

dan pupuk yang mahal menyebabkan penurunan produksi tanaman mente pada lahan miskin hara sehingga diperlukan agen hayati endomikoriza lokal yang bisa diaplikasikan sebagai biofertilizer

endomikoriza yang potensial

- Optimasi perbanyakan dalam media pembawa

- Optimasi pembuatan pupuk hayati mikoriza

- Aplikasi pupuk mikoriza skala green house dan lapangan

endomikoriza yang potensial

- Optimasi perbanyakan dalam media pembawa

- Optimasi pembuatan pupuk hayati mikoriza

- Aplikasi pupuk mikoriza skala green house dan lapangan

-Ilmu tanah

-Mikologi

-Biokimia

-Fisiologi tumbuhan

-Mikrobiologi tanah




DIPERLUKAN


DIBUTUHKAN1. Tema riset: Pemanfaatan lokal resources (lebah tidak menyengat Famili Meliponini) untuk ketahanan pangan

Penyediaan pangan dan pemberdayaan ekonomi kerakyatan

- Banyak local resources yang dapat bermanfaat bagi masyarakat yang belum tergali dikelola dengan baik

- Ketidaktahuan kita tentang potensi fauna yang ada untuk mendukung pemanfaatnya secara optimal

- Diketahuinya karakter biologi dan habitat serta karakter genetik lebah penghasil madu, untuk screening spesies Famili Meliponini untuk peningkatan produksi madu

- Karakterisasi genetik dan perilaku lebah tidak menyengat penghasil madu (Bali: kele-kele) famili Meliponini dalam upaya peningkatan produksi madu

Ilmu Perilaku Hewan, Ekologi, Biokimia, Genetik dan Biologi Molekuler, Teknologi Pangan dan Gizi.

FE



DIPERLUKAN


DIBUTUHKAN1. Tema riset: Identifikasi impor produk pangan

Kondisi permintaan dan penawaran komoditas pangan

Indonesia sebagai negara agraris yang terkenal dengan kesuburan alamnya. Tapi disatu sisi impor produk pangan senantiasa menunjukkan kecendrungan semakin meningkat, apabila tidak segera diantisipasi impor ini akan terus berlanjut

1. Menghitung permintaan dan penawaran produk pangan secara mendetail

2. Mengkalkulasikan potensi produksi yang ada

3. Optimalisasi impor sewajarnya

1. Analisis supply dan demand produk pangan

2. Prediksi terhadap ketersediaan pangan dikaitkan dengan potensi produksi dan produktivitas

3. Analisis terhadap factor-faktor yang berpengaruh terhadap impor pangan

4. Optimalisasi impor pangan beserta elastisitasnya dalam jangka panjang

Ekonomi Pembangunan

Kebijakan impor Petani sebagi produsen produk pangan sering dihadapkan pada kondisi tidak lakunya produk yang dihasilkan. Sementara diketahui kebutuhan selalu meningkat. Sebagian besar kebutuhan tersebut dipenuhi melalui kegiatan impor. Timbul pertanyaan kenapa tidak pertanian tanaman pangan dikembang kan secara besar-besaran. Apakah lebih menguntungkan pemasukan melalui impor dibandingkan dengan mengem-

1. Memahami seluk beluk tentang impor pangan

2. Perlu mengintensifkan kebijakan substitusi impor pangan

3. Mengkorelasikan antara produk pangan yang diusahakan dengan sifik kisik dan kimiawi tanah

1. Analisis terhadap faktor-faktor yang mempenga ruhi permintaan produk pangan impor

2. Pemetakan Implementasi kebijakan subsidi impor pangan beserta program aksi yang dilakukan

3. Analisis kesesuaian sifat fisik tanah dengan produk pangan yang akan

Ekonomi pembangunan dan ilmu pertanian

bang kan pangan di dalam negeri. setempat dikembangkan

2. Tema riset: Peningkatan upaya pengurangan menyusutnya luas lahan

Nilai tambah produksi dan nilai tambah ekonomi tanaman pangan

Produksi produk pangan masih terus meningkat, secara nominal besarannya selalu bertambah. Namun kontribusi relatifnya semakin menurun. Kecepatan pertumbuhan produksinya selalu ketinggalan dibandingkan sektor lainnya

1.Perlu stabilitas harga komoditas pertanian pangan

2.Perlunya mempertahankan atau meningkatkan NTP petani

3.Melanjutkan dan memantapkan kebijakan subsidi

1.Efektivitas kebijakan harga di sektor pertanian tanaman pangan dalam meningkatkan kesejahteraan petani

2.Evaluasi terhadap kebijakan subsidi sarana produksi dalam menekan ongkos produksi

3.Feasibiliti study terhadap kemungkinan membuka industry pengolah hasil pertanian yang sesuai

4.Efisiensi dan optimalisasi dalam pemanfaatan sarana produksi

Ekonomi Pembangunan

Peningkatan mutu produk pangan

Impor barang pertanian melimpah, kebutuhan di dalam negeri besar. Sementara produk dalam negeri perkembangannya tidak memuaskan. Keterkaitan antar sektor juga rendah. Salah satu indikator yang perlu mendapatkan penanganan serius adalah upaya peningkatan mutu agar mampu bersaing

1.Mutu produk rendah2.Teknik produksi tidak

memadai3.Kurangnya tenaga

penyuluh dan pendidikan keterampilan

4.Keterkaitan antar sektor rendah

1.Peran mutu di dalam pola konsumsi masyarakat

2.Distribusi pendapatan fungsional dan institusional dalam usaha produk pertanian pangan

3.Peran penyuluh pertanian dan media informasi terhadap keberhasilan usaha produksi pangan

4.Analisis keterkaitan

Ekonomi Pembangunan

antara sub sektor tanaman pangan dengan sub sektor lainnya dari sektor pertanian

5.Anlisis keterkaitan antara sektor pertanian dengan sektor lainnya

3. Tema riset: : Pemberdayaan perempuan tani

Curahan waktu dan sumbangan pendapatan perempuan tani

Perempuan di samping memiliki fungsi sosial, juga tidak sedikit yang memiliki fungsi ekonomis. Lebih-lebih untuk rumah tangga yang pendapatannya relatif rendah maka peran perempuan menjadi menonjol di bidang ekonomi

1.Membantu menambah pendapatan keluarga

2.Trade off curahan waktu antara fungsi sosial dan fungsi ekonomi

3.Perlunya peningkatan keterampilan perempuan tani

1.Peran perempuan tani di dalam meningkatkan pendapatan keluarga

2.Distribusi alokasi waktu di bidang ekonomi serta sumbangannya terhadap pendapatan keluarga

3.Model pemberdayaan perempuan tani (tinjauan berbagai aspek)

Ekonomi Pembangunan

4. Tema riset: Pengembangan Kualitas Produk-produk pertanian lokal

Produk-produk pertanian lokal dikalahkan oleh produk-produk pertanian impor.

Sakarang pasar lebih menyukai membeli produk pertanian impor dibandingkan dengan lokal. Kalau dibandingkan, posisi produk pertanian lokal masih lemah dibanding impor. Oleh karena itu perlu adanya pengembangan kualitas terhadap produk pertanian lokal.

1. Identifikasi posisi produk pertanian local dan impor di pasar.

2. Pengembangan kualitas produk pertanian local.

1. Studi komparatif tentang posisi produk-produk pertanian local dan impor dipasar.

2. Pengembangan produk pertanian local berbasis standard kualitas.

1. Pertanian. 2. Ekonomi

Pembangunan.3. Manajemen

5. Tema riset: Pengembangan standar kualitas produk-produk pertanian lokal

Kualitas produk pertanian lokal yang rendah

Sektor pariwisata terutama hotel berbintang dan restoran kelas I lebih banyak menggunakan produk pertanian impor dibandingkan lokal. Hal ini disebabkan karena kualitas produk pertanian lokal masih dinilai lebih rendah oleh konsumen dibandingkan yang impor.

1. Identifikasi kualitas produk pertanian lokal.

2. Pengembangan kualitas produk pertanian lokal.

3. Manajemen pemasaran produk pertanian lokal.

1. Analisis kinerja kualitas produk pertanian local.

2. Perumusan standar kualitas produk pertanian local.

3. Aplikasi manajemen pemasaran untuk produk pertanian lokal

1. Manajemen2. Ekonomi

Pembangunan. 3. Pertanian.4. Teknologi

Pertanian.

Tabel U · Web viewPengembangan hortikultura ((buah-buahan, sayuran dan tanaman hias) unggulan Bali...

Documents

Transcript of Tabel U · Web viewPengembangan hortikultura ((buah-buahan, sayuran dan tanaman hias) unggulan Bali...