2

nutrisi yang rendah. Meskipun demikian, kebutuhan akan tanaman pakan sebagai sumber hijauan

makanan ternak ruminansia tetaplah penting.

Pada saat tekanan yang sangat tinggi terhadap kebutuhan lahan, maka usaha optimalisasi

penggunaan lahan merupakan langkah yang sangat efektif untuk meningkatkan produktivitas lahan.

Selain itu, untuk membuat suatu sistem pertanian yang berkelanjutan, dapat memadukan berbagai

subsektor yang ada dalam pertanian sebagai suatu usaha yang terintegrasi. Menurut Delgado et al.

(1999) salah satu teknologi yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produktivitas ternak adalah

dengan melakukan sistem pertanian campuran atau integrasi ternak dengan tanaman. Pola integrasi

tanaman ternak mempunyai banyak keuntungan diantaranya tersedianya sumber pakan, menekan

biaya pengendalian gulma, meningkatkan kesuburan tanah, meningkatkan hasil tanaman utama,

membagi resiko kerugian. Hal ini akan dapat meningkatkan produktivitas lahan yang lebih tinggi,

sehingga akan memberikan keuntungan yang lebih besar bagi petani-peternak.

Beberapa pola integrasi STS seperti dengan tanaman pangan, perkebunan, dan kehutanan

telah banyak dikembangkan, karena subsektor-subsektor tersebutlah yang banyak mempunyai lahan

yang relatif sangat luas. Hal ini sesuai dangan yang disampaikan oleh Dirjen Bina Produksi

Perkebunan (2004) bahwa potensi pemanfaatan integrasi ternak pada perkebunan dapat berupa

memanfaatkan lahan diantara tanaman perkebunan untuk tanaman pakan atau untuk penggembalaan,

dan pemanfaatan limbah tanaman ataupun limbah dari pabrik. Beberapa penelitian telah dilakukan,

seperti penelitian yang dilakukan oleh Mansyur et al. (2005) yang menunjukkan bahwa integrasi

penanaman tanaman pakan sebagai penutup lahan pada tanaman pangan meningkatkan produksi dan

kualitas hijauan yang dihasilkan dengan tidak mengurangi hasil panen dari tanaman utama.

Berdasarkan uraian diatas, maka penulis mencoba memaparkan konsep dan pengembangan

STS pada usaha pertanian/peternakan rakyat di Bali berbasis ransum, yang bertujuan untuk

meningkatkan produktivitas lahan pertanian, dan untuk meningkatkan produksi ternak ruminansia

melalui penyediaan hijauan makanan ternak sepanjang tahun. Salah satu integrasi ternak-tanaman

yang mungkin untuk dikembangkan adalah integrasi ternak ruminansia dengan perkebunan pisang

rakyat, dimana lahan diantara tanaman pisang dapat ditanami hijauan pakan, dan limbah tanaman

pisang dapat digunakan untuk sumber hijauan. Selain itu penyebaran kebun pisang rakyat yang

ditanam pada lahan-lahan kering pertanian cukup luas. Penelitian Mansyur dan Titi Dhalika (2005)

menunjukkan bahwa terdapat beberapa tanaman pakan yang mampu hidup dibawah naungan kebun

pisang, dan dengan mengandalkan vegetasi alami yang hidup di kebun pisang sebagai sumber pakan

ternak dimungkinkan untuk dapat dikembangkan ternak 1.62 satuan ternak untuk setiap hektar kebun

pisang.

3

2. PEMBAHASAN

A. Sistem Tiga Strata (STS)

Sistem Tiga Strata (STS) adalah tata cara penanaman dan pemangkasan rumput, leguminosa,

semak dan pohon, sehingga hijauan makanan ternak tersedia sepanjang tahun (Nitis, 2000; 2001).

Hijauan makan ternak dapat tersedia sepanjang tahun dikarenakan a) pada waktu musim hujan,

sebagian besar hijauan makanan ternak terdiri dari rumput dan leguminosa (sebagai stratum 1), b)

pada pertenghan musim kering, sebagian besar hijauan makanan ternak terdiri dari semak-

semak (sebagai stratum 2), c) pada akhir musim kering, sebagian besar hijauan makanan ternak

terdiri dari daun pohon-pohonan (sebagai stratum 3).

Adapun deskripsi STS menurut Nitis (2001a) adalah sebagai berikut: 1) Satu unit STS adalah

suatu lahan yang luasnya minimal 25 are (2500 m2) yang terdiri dari tiga bagian yaitu bagian inti

seluas 16 are (1600 m2), bagian selimut seluas 9 are (900 m2), dan bagian pinggir dengan keliling 200

m; 2) Bagian inti adalah lahan yang terletak ditengah-tengah unit. Lahan inti tetap ditanami tanaman

pangan (seperti jagung, kedele, ketela pohon) atau tanaman industri (seperti cengkeh, panili, kelapa,

kapok); 3) Bagian selimut adalah lahan yang berbatasan dengan bagian inti dan bagian pinggir.

Bagian selimut luasnya 9 are ditanami rumput unggul (seperti bafel, urokloa dan panikum) dan

leguminosa unggul (seperti centrosema, stelo verano dan stelo skabra).

Dengan demikian maka pada setiap unit terdapat 9 are rumput dan leguminosa jenis unggul

yang merupakan stratum 1. Bagian pinggir adalah batas keliling dari satu unit STS. Pohon (seperti

bunut, santan dan waru) ditanam pada jarak 5 m sekeliling unit tersebut, diantara 2 pohon ditanami 50

gamal, dan diantara 2 pohon berikutnya ditanami lamtoro atau akasia vilosa dengan jarak tanam 10

cm. Dengan demikian maka setiap unit STS dikelilingi oleh pagar hidup yang terdiri atas 1000 semak

gamal dan 1000 semak lamtoro dan atau akasia vilosa yang merupakan stratum 2; dan terdiri atas 14

pohon bunut, 14 pohon santan, dan 14 pohon waru yang merupakan stratum 3.

Dengan uraian diatas, maka setiap 25 are STS akan terdapat 16 are tanaman pangan/industri,

9 are rumput dan leguminosa, 2000 semak dan 42 pohon. Dengan STS, permasalahan kekurangan

hijauan pada waktu musim kering dapat ditanggulangi. Dan dengan STS yang diintegrasikan dengan

tanaman leguminosa diharapkan kesuburan lahan akan bertambah karena sumbangan nitrogen dari

bintil-bintil akar, dan nilai gizi ransum ternak bertambah baik karena daun leguminosa kadar

proteinnya lebih tinggi dari tanaman non-leguminosa.

Menurut Nitis (2001) bahwa Sistem Tiga Strata (STS) dapat diterapkan dengan baik pada

pertanian lahan kering yang curah hujannya kurang dari 1500 m/th dengan 8 bulan musim kering dan

4 bulan musim hujan; pada pertanian lahan kering yang topografinya datar atupun miring yang kurang

produktif untuk pertanian pangan; pada lahan perkebunan yang mengintegrasikan ternak ruminansia

(sapi dan atau kambing); dan pada lahan tidur dan lahan kritis. Adapun manfaat yang diperoleh dari

4

penerapan STS menurut Nitis (2001) adalah: meningkatkan persediaan dan mutu hijauan makanan

ternak; menyediakan hijauan sepanjang tahun; mempercepat pertumbuhan dan reproduksi ternak;

mengurangi waktu memelihara ternak; meningkatkan daya tampung; meningkatkan kesuburan tanah;

mengurangi erosi; menyediakan kayu api; menyediakan bibit untuk perluasan STS; memperkuat

pagar; merangsang timbulnya kegiatan penunjang; meningkatkan pendapatan petani; dan menambah

kehijauan dan keindahan lingkungan.

B. Produksi Hijauan dalam Sistem Tiga Strata

Pada waktu musim hujan, ternak ruminasia tumbuh dengan cepat, sedangkan pada waktu

musim kering tumbuhnya terlambat bahkan turun berat badannya, dan hanya dapat diperbaiki jika

penurunan berat badan tersebut tidak lebih dari 20% dari berat badan awal. Dengan Sistem Tiga Strata

(STS), kekurangan hiajauan pada waktu musim kering serta turunnya berat badan ternak ruminansia

pada musim itu dapat ditanggulangi.caranya adalah dengan menanam dan memangkas rumput dan

leguminosa (strata 1), semak (strata 2) dan pohon (strata 3) sedemikian rupa sehingga tersedia pakan

hijauan sepanjang tahun. Meskipun rumput, semak dan pohon selalu ada dalam ransum, namun pada

waktu musim hujan komposisinya sebagian besar adalah rumput dan leguminosa (strata 1), pada

pertengahan musim kering sebagian besar terdiri dari semak (strata 2) dan pada akhir musim kering

sebagian besar terdiri dari pohon (strata 3).

Satu petak STS merupakan satu areal yang luasnya 25 are (0,25 ha) yang terdiri dari seluas

0,16 ha (16 are) sebagai bagian inti, letaknya ditengah, ditanami dengan tanaman pangan, tanaman

perkebunan, atau tanaman hutan; seluas 0,09 ha (9 are) sebagai bagian selimut, yang mengelilingi

bagian inti, ditanami dengan rumput dan legumniosa unggul; bagian pinggir, yang mengelilingi

bagian selimut, dengan keliling 2000 meter, ditanami dengan semak dan pohon. Jarak tanam antara 2

semak adalah 10 cm, sedangkan jarak tanam antara 2 pohon adalah 5 m. Dengan demikian, pada 1

petak STS terdapat 2000 semak dan 42 pohon. Ternak sapi, kambing dan ayam kampung dapat

diintegrasikan pada tahun ke-2. Dari 9 are rumput unggul dan leguminosa, 2000 semak, dan 42 pohon

dapat menyediakan cukup pakan untuk 1 ekor sapi berat 375 kg, atau satu ekor induk dengan satu

ekor pedet berat sapih, atau 6 ekor kambing berat masing-masing 60 kg. Satu petak STS cukup dapat

menyediakan makanan untuk 25-50 ekor ayam kampung (Nitis, 2001a).

a. Rumput dan Leguminosa (stratum 1).

Leguminosa lebih lambat perkembangannya daripada rumput, namun nilai gizinya sangat

tinggi. Untuk mencapai pertumbuhan ternak yang maksimal, kehadiran leguminosa sebagai sumber

protein mutlak diperlukan. Di samping itu, pada akar leguminosa dijumpai adanya bintul-bintil zat

lemas (nodul akar) yang mengandung bakteri yang dapat menfiksasi N atmosfer sehingga dapat

menambah kesuburan lahan. Adapun rumput unggul yang dapat dipakai adalah:

5

- Rumput bufel (Cenchrus ciliaris). Produksinya tinggi yaitu 6,5 - 8,4 ton DM/ha/tahun, tahan

kekeringan, tidak tahan terhadap naungan dan tanah yang berdrainase jelek, nilai gizinya tinggi

dan mudah berkembang biak. Kandungan bahan kering (BK) pada musim hujan mencapai

28,48% dan pada musim kering sebesar 47,15%.

- Rumput panikum (Panicum maximum). Produksinya tinggi yaitu 6,7 - 8,9 ton DM/ha/tahun,

tahan terhadap naungan, tahan kekeringan, dan dapat beradaptasi dengan baik dengan tanaman

leguminosa. Kandungan bahan kering (BK) pada musim hujan mencapai 26,00% dan pada

musim kering sebesar 42,15%.

Sedangkan leguminosa unggul yang dipakai adalah:

- Stylosanthes (S. guyanesnis). Produksinya 6 - 10 ton DM/ha/tahun, tahan kering, tumbuhnya

tegak, gampang berkembang biak, dan nilai gizinya tinggi.

- Centro (Centrosema pubescens). Tahan terhadap naungan, berdaun relatif lebar dan sifat

tumbuhnya membelit.

- Siratro (Macroptilium atropurpureum). Tumbuhnya membelit, nilai gizinya tinggi, tahan

kekeringan, hidup dengan baik bila dicampur dengan rumput.

b. Semak (stratum 2).

Adapun semak yang dapat dipakai adalah:

- Gamal (Gliricidia sepium). Tanaman gamal mudah dikembangbiakan dengan stek sehingga

dapat berkembang dengan cepat. Kandungan bahan kering (BK) pada musim hujan mencapai

20,02% dan pada musim kering sebesar 14,58%.

- Lamtoro (Leucaena leucocephala). Lamtoro merupakan sumber hijauan potensial, nilai gizinya

tinggi, berdaptasi pada lahan kritis, produksinya tinggi dan mudah dikembangbiakkan.

Kandungan bahan kering (BK) pada musim hujan mencapai 36,96% dan pada musim kering

sebesar 22,41%.

- Turi (Sesbania grandiflora). Turi dikembangbiakkan dengan biji, daunnya sumber hijauan yang

baik, nilai gizinya tinggi, disenangi oleh ternak dan dapat diberikan kepada ternak pada musim

kering.

c. Pohon (stratum 3).

Adapun pohon yang dipakai adalah:

- Bunut (Ficus spoacelli). Bunut tahan hidup pada lahan kering dan miring karena mempunyai

sistem perakaran yang dalam. Daun bunut disenangi oleh ternak, produksinya tinggi, dan sumber

hijauan potensial pada musim kering. Kandungan bahan kering (BK) pada musim hujan

mencapai 27,83%.

- Santen (Lannea coromandilica). Kayu santen sangat tahan terhadap kekeringan karena

mempunyai kulit batang yang sangat tebal. Pohon ini cukup baik sebagai sumber hijauan

terutama pada musim kering.

6

- Waru (Hibiscus tilleaceus). Mampu beradaptasi pada lahan basah sampai kering. Produksinya

tinggi dengan nilai gizi yang tinggi pula. Waru tahan terhadap tanah bergaram, tetapi kurang

mampu beradaptasi terhadap lahan miring dengan lapisan tanah yang dangkal. Kandungan bahan

kering (BK) pada musim hujan mencapai 25,52%.

C. Daya Dukung dalam Sistem Tiga Strata

Daya dukung (stocking rate) adalah kemampuan petak STS untuk menyediakan hijauan untuk

pakan ternak selama satu musim (musim hujan atau musim kering). Seekor ternak membutuhkan

makanan sesuai dengan berat badannya. Secara umum, seekor sapi membutuhkan makanan 3% dari

berat badannya apabila dihitung dalam bentuk bahan kering (BK), atau 12% dalam bentuk segar atau

basah. Berat badan sapi bali rata-rata bertambah 0,25 kg per hari maka hijauan yang diberikan perlu

ditambah 0,25 x 0,12 kg berat basah (segar) setiap hari atau 0,03 kg segar setiap hari agar pemberian

hijauan secara berlebihan (ad libitum). Kebutuhan akan hijauan dari ternak sapi dengan berat badan

300 kg adalah 3285 kg DM/tahun, dengan rincian: pada musim hujan adalah 1080 kg DM dan pada

musim kering adalah 2205 kg DM (Kearl, 1982). Sedangkan, kebutuhan akan hijauan dari ternak sapi

dengan berat badan 350 kg adalah 3833 kg DM/tahun, dengan rincian: pada musim hujan adalah 1260

kg DM dan pada musim kering adalah 2573 kg DM (Kearl, 1982). Persediaan hijauan untuk STS

pada musim hujan dua kali dibandingkan dengan pada musim kering. Satu petak STS dapat

menampung dua ekor sapi dengan berat badan 280 – 300 kg, sedangkan pada musim kering hanya

dapat menanpung seekor sapi dengan berat 100 – 130 kg.

D. Daya Tampung dalam Sistem Tiga Strata

Daya tampung (carrying capacity) adalah kemampuan menampung ternak dalam satu tahun

yang mencakup musim hujan dan kering. Produksi hijauan setiap petak STS selama satu tahun adalah

3264 kg. Jadi produksi untuk satu hektar atau empat unit STS adalah 4 x 3264 kg = 13056 kg. Dengan

demikian, satu petak STS dapat menampung seekor sapi dengan berat badan 300 kg selama satu tahun

atau empat ekor sapi per hektar dengan berat 300 kg.

Merujuk pada satu unit STS yang telah dikembangkan dan telah berproduksi pada musim

hujan dan musim kering (Nitis, 2001), yang terdiri dari: Stratum 1 (rumput buffel dan rumput

panikum), stratum 2 (gamal dan lamtoro), stratum 3 (bunut dan waru), dan jerami (kedelai, jagung,

dan ketela pohon), maka diperoleh hasil persediaan hijauan dalam satu unit STS selama satu tahun

adalah 3264 kg. Jika berat sapi yang dipelihara 350 kg dengan konsumsi pakan (%DM) sebesar 2,5

maka konsumsi pakan per hari (%DM) adalah 8,75. Hal ini berarti kebutuhan hijauan untuk ternak

sapi dengan bobot badan 350 kg adalah 3193,75 kg/DM/tahun.

Dari uraian diatas dapat diketahui bahwa produksi hijauan dalam satu unit STS sebesar 3263

kg/DM/th dapat memenuhi kebutuhan hijauan untuk satu ekor ternak sapi dengan bobot badan 350 kg

yang membutuhkan hijauan sebesar 3193,75 kg/DM/tahun. Dengan memperhatikan daya dukung atau

7

daya tampung petak STS, petani peternak dapat mengatur jumlah ternak, berat ternak dan jenis ternak

yang dipelihara pada petak STS tanpa terjadi kekurangan hijauan.

E. Integrasi STS dengan Perkebunan Pisang

Dewasa ini, cara pendekatan Sistem Tiga Strata (STS) adalah terpadu (Integrated Farming

Sytem), yaitu mengintegrasikan STS dengan lahan, tanaman, ternak, pengelola, dan lingkungan, yang

dikelola secara terpadu, berorientasi ekologis, sehingga diperoleh peningkatan nilai ekonomi, tingkat

efisiensi, dan produktivitas yang tinggi. Konsep pertanian terpadu atau konsep LEISA (Low External

Input Susitainable Agriculture) diharapkan menjadi arah baru bagi pembangunan pertanian masa

depan, yang dapat memberi hasil yang sepadan dan berkelanjutan bagi semua insan yang terlibat

(LHM, 2005). Bentuk pendekatannya adalah menyeluruh (holistik) sehingga tercapai keseimbangan

yang dinamis antara sumber daya alam, sumber daya buatan, dan lingkungan. Keseimbangan yang

dinamis berarti adanya prioritas pemanfaatan sumber daya alam (seperti: rumput, leguminosa, semak

dan pohon), sumber daya buatan (seperti: lahan tanaman pangan, lahan perkebunan, dan teknik

pembiakan tanaman), dan lingkungan (seperti: udara, panas, hujan, angin, serta sinar matahari),

sehingga produk dari STS tersebut menjadi optimum (Nitis, 2001; Horne, 1999)

Beberapa pola integrasi STS seperti dengan tanaman pangan, perkebunan, dan kehutanan

telah banyak dikembangkan, karena subsektor-subsektor tersebutlah yang banyak mempunyai lahan

yang relatif sangat luas. Salah satu integrasi ternak-tanaman yang mungkin untuk dikembangkan

adalah integrasi ternak ruminansia dengan perkebunan pisang rakyat, dimana lahan diantara tanaman

pisang dapat ditanami hijauan pakan, dan limbah tanaman pisang dapat digunakan untuk sumber

hijauan. Bagian inti ditanami dengan tanaman perkebunan yaitu tanaman pisang (Musa spp.), yang

diintegrasikan dengan umbi-umbian (seperti: ubi jalar/Ipomoea batatas) dan kacang pinto (Arachis

pintoi) diantara tanaman pisang. Bagian selimut yang berbatasan dengan lahan inti dan lahan pinggir,

ditanamai rumput gajah/Pennisetum purpureum, rumput signal (Brachiaria decumbens) (sebagai

stratum 1), bagian pinggir ditanami dengan semak leguminosa seperti: lamtoro/Leucaena

leucocephala (sebagai stratum 2) dan pohon seperti: dagdag/kol banda/Pisonia grandis (sebagai

stratum 3).

Tanaman pisang (Musa spp.) dapat dimanfaatkan sepenuhnya oleh petani-peternak,

sedangkan limbah tanaman pisang dapat digunakan sebagai sumber pakan ternak, baik daun, buah,

maupun batangnya yang banyak mengandung air, yang sangat bermanfaat bagi ternak pada musim

kemarau. Umbi-umbian (ubi jalar/ Ipomoea batatas) dapat sepenuhnya dimanfaatkan oleh petani-

peternak, dan daun ubi jalar dapat dimanfaatkan oleh ternak ruminansia (sapi), maupun ternak non

ruminansia (babi). Tanaman kacang pinto (Arachis pintoi), selain dapat dimanfaatkan sebagai sumber

hijauan pakan ternak, juga sangat bermanfaat untuk menekan pertumbuhan gulma, mengurangi erosi,

dan mampu meningkatkan kesuburan tanah. Tanaman rumput (Pennisetum purpureum, Brachiaria

8

decumbens) dan lamtoro (Leucaena leucocephala) pada pinggir lahan inti dapat dimanfaatkan

sepenuhnya sebagai hijauan makanan ternak pada pertengahan musim kemarau, dan tanaman pohon

dagdag (Pisonia grandis), selain dapat dimanfaatkan sebagai sumber hijauan pakan ternak, juga

sangat bermanfaat untuk mengurangi erosi tanah.

Gambar 1. Integrasi STS dengan perkebunan pisang

(a) (b) (c) (d)

Gambar 2. Ubi jalar/Ipomoea batantas (a,b) dan Kacang pinto/Arachis pintoi (c,d)

(a) (b) (c) (d)

Gambar 3. Rumput gajah/Pennisetum purpureum (a); Lamtoro/Leucaena lecochepala (b); Dagdag/Pisonia grandis (c)

3. SIMPULAN DAN SARAN

Dengan memperhatikan daya dukung dan atau daya tampung petak STS, petani peternak

dapat mengatur jumlah ternak, berat ternak dan jenis ternak yang dipelihara pada petak STS tanpa

terjadi kekurangan hijauan. Pengembangan STS mempunyai prospek yang cukup cerah karena dapat

memenuhi kebutuhan hidup petani, tehnologinya mudah diterapkan, dan dapat dikembangkan serta

menunjang program pembangunan. Produksi hijauan dalam satu unit STS sebesar 3263 kg/DM/th

dapat memenuhi kebutuhan hijauan untuk satu ekor ternak sapi dengan bobot badan 350 kg yang

membutuhkan hijauan sebesar 3193,75 kg/DM/tahun. Dengan mengandalkan vegetasi alami yang

9

hidup di kebun pisang sebagai sumber pakan ternak dimungkinkan untuk dapat dikembangkan ternak

1.62 satuan ternak untuk setiap hektar kebun pisang.

Dari kesimpulan diatas dapat disarankan bahwa Integrasi STS dengan perkebunan pisang

dapat dikembangkan pada beberapa unit STS dan atau memungkinkan pada satu unit STS yang lebih

luas (> 25 are).

REFERENSI

Delgado,C., M.Rosegrant, H.Steinfield, S.Ehui, and C.Sourbius. 1999. Livestock to 2020: The Next

Food Revolution, Food, Agriculture, an Environment Discussion Paper 28. International Food Policy Research Institute. 72.

Direktur Jendral Bina Produksi Perkebunan. 2004. Prospek Pengembangan Pola Integrasi di Kawasan Perkebunan. Prosiding Seminar dan Ekspose Nasional Sistem Integrasi Ternak-Tanaman. Denpasar, 20-22 Juli 2004. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan, Badan Litbang Pertanian.

Horne, P.M. dan StUr, W.W. 1999. Mengembangkan Teknologi Hijauan Makanan Ternak Bersama Petani Kecil - cara memilih varietas terbaik untuk ditawarkan kepada petani di Asia Tenggara. ACIAR Monograph No. 65. Australian Centre for International Agricultural Research (ACIAR) dan Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).

Kearl. 1982. Nutrien Requrement of Ruminant in Developing Countries. International Feedstuffs Institute, Utah Arg. Exp. Sta, Logan.

Lembah Hijau Multifarm. 2005. Low External Input Sustainable Agriculture: Konsep Pertanian Terpadu.

Mansyur dan Tidi Dhalika. 2005. Analisis Vegetasi Hijauan Kebun Pisang. Jurnal Ilmu Ternak. Vol 5(1) Juli 2005: 22-27.

Mansyur, Nyimas Popi Indrani, dan Iin Susilawati. 2005. Peranan Leguminosa Tanaman Penutup pada Sistem Pertanaman Jagung untuk Penyediaan Hijauan Pakan. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2005. Bogor, 12-13 September 2005.

Nitis, I.M. 2000. Ketahanan Pakan Ternak di Kawasan Timur Indonesia: Pendekatan Holistik melalui Agroforestri. BKS PTN Indonesia Timur-Makassar.

Nitis, I.M. 2001. Petunjuk Praktis Tata Laksana sistem Tiga Strata, Ed.5. Universitas Udayana-Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat.

Nitis, I.M. 2001a. Peningkatan Produktivitas Peternakan dan Kelestarian Lingkungan Pertanian Lahan Kering dengan Sistem Tiga Strata. Buku Ajar. UPT-Penerbit Universitas Udayana