I. PENDAHULUAN

INSTRUMENTASI PENGOLAHAN PAKAN HIJAUAN DAN KONSENTRATSetelah mengikuti kuliah dengan pokok bahasan Instrumentasi pengolahan pakan hijauan dan konsentrat, mahasiswa akan dapat menggunakan Instrumentasi Teknologi Pengolahan Pakan. KULIAH III

Lab. NTU FAPET-UNPAD 1

Bahan baku pakan : 1. Umumnya berasal dari hasil pertanian (pertanian, perkebunan, perikanan, dan peternakan) 2. Bersifat mudah rusak, voluminous (bulky) dan musiman 3. Merupakan by product dan waste product hasil pertanian sehingga memiliki nilai hayati yang rendah

perlu dilakukan pengolahan untuk meningkatkan dan mengefisienkan kegunaan hasil pertanian tersebut, sehingga diperoleh pakan yang berkualitas tinggi.Latar Belakang2 Tujuan Pengolahan

untuk memperkecil kehilangan, penyusutan jumlah dan mutu.

3INSTRUMENTASI PENGOLAHAN KONSENTRAT

4PERLAKUAN DALAM PENANGANAN BAHAN BAKU PAKANPerlakuan PermukaanMembersihkan, membersihkan kotoran; metoda dengan air, udara, atau angin (kompresor). Cara membersihkan tergantung materi apa yang diinginkan dari materi tersebut.Memisahkan, menurut kegunaan, bentuk dan warna. Tergantung pada kebutuhan yang diinginkan.Memberi grade, menentuan tingkat, kelas, nilai kualitas, atau mengikuti keinginan konsumen. Tujuan grade adalah menentukan harga.

5Tujuan Penggilingan Untuk Meningkatkan Nilai Tambah Atau Manfaat Lebih.2. Perlakuan merubah bentukMenggiling, dihasilkan 3 macam bentukKasar (Coarse)Sedang (Medium)Halus (Fine)

Penggilingan menggunakan alat Grinder

6Vacuum belt dryer

Solar dryer

Batch tray dryer

SPRAY DRYER

DRYER

11

SILO

HAMMER MILL

13BERBAGAI BENTUK HAMMERMILL

14ROLLER MILL

15KEUNTUNGAN DAN MANFAAT PENGGILINGANMeningkatkan PalatabilitasMeningkatkan daya cernaMemudahkan HandlingMemudahkan pencampuranMemusnahkan Bijian yang tidak diinginkanMengurangi pembuangan sisa-sisa hijauan makanan ternak

16B. Memecah : Diperoleh macam- macam bentuk yang tidak beraturan

Bentuk CrumbleBentuk Persegi (Cubes)Bentuk Cip (Irisan Tipis)

173. Perlakuan mempengaruhi Pernapasan BahanPerlakuan Mengurangi Kerja Enzim

Membunuh Bakteri18PELLET

Pelleting : Proses Penggumpalan bahan menjadi bentuk silinder dengan panas dan tekanan19ALUR PELLETING

CYCLONPELLETERCONDITIONERBIbiNCOOLERCRUMBLERCONVEYERELEVATORSCREENERPELLET BINSCREW FEEDERPACKING

20PELLET DAN CRUMBLE

21

22COOLINGDRYING2324CRUMBLER ADALAH ALAT YANG DIGUNAKAN UNTUK MENGECILKAN PELLET DARI DIAMETER 3 MM 4 MM DENGAN PANJANG 6 9 MM MENJADI BUTIRAN KECIL 1 MMCARA KERJA MESIN INI DENGAN CARA MELEWATKAN PELLET DIANTARA DUA ROLLER SEHINGGA PELLET AKAN DIREMUKAN MENJADI LEBIH KECIL. UKURAN MATERIAN DITENTUKAN OLEH JARAK ANTARA DUA ROLL YANG DAPAT DIATUR SECARA MANUAL.

25

26INSTRUMENTASI INDUSTRI PAKAN TERNAK27

28INSTRUMENTASI PENGOLAHAN HIJAUAN

29

30

31

32

BUNKER SILO

TRENCH SILO

34PACKINGProduction Process FlowJAGUNGGANDUMSOYA BEAN MEAL RAPE SEED MEAL

CORN GLUTEN MEALMONO CAL PHOSPATMEAT BONE MEALFULL FAT SOYALIME STONERICE BRANDFISH MEAL

BIN GRINDINGHAMMER MILLTANKBIN PROCESSMACRO SCALELIQUID SCALEALIMETCPOCHOLINE CLRMICRO SCALEMETHIONINELYSINEGARAMFEEDERCONDITIONERPELLET MILLBIN EXPANDEREXPANDERMIXER BATCHINGBIN PACKINGENZYME & FAT SPRAYSCREENERCOOLER CRUMBLERBAGGING SCALESEWING MACHINERAW MATERIAL PREPARATION & GRINDING SECTIONWEIGHING& MIXING SECTIONENZYME ADDITION & PACKING SECTIONCONDITIONER, EXPANDER, PELLET, COOLER & CRUMBLER SECTIONSILOINTAKE

AUTOMATION & COMPUTER OPERATED>>