Copyright © phin 2014 All right reserved.

Mikologi Berasal dari bahasa Yunani Mykes

yang berarti Jamur dan Logos yang berarti

Ilmu.

Mikologi merupakan ilmu yang mempelajari

tentang jamur. Dalam bahasa Inggris Jamur

disebut Fungi / Fungus.

Kajian dalam mikologi antara lain

meliputi klasifikasi fungi, kerugian dan

peranan jamur dam kehidupan manusia.

Seiring perkembangan teknologi jamur

banyak digunakan dalam bioteknogi,

misalnya pembuatan tempe, pembuatan

pesellin.

Tekstur koloni yang dilihat merupakan aerial

hipha (hifa udara). Berikut ini beberapa

tekstur hifa fungi :

Cattony

Velvety

Glabrous atau waxy

Granular atau powdery

Yeast Like

Koloni dengan hifa aerial yang panjang dan

padat, menyerupai kapas.

Adapun jamur yang memiliki tekstur velvety

adalah jamur:

Rhizopus sp. memiliki warna permukaan

putih bercak hitam, kuning

Isolat Tanah memiliki warna

permukaan putih,

putih kecoklatan

Koloni dengan hifa aerial yang pendek

menyerupai kain beludru. Adapun jamur yang

memiliki tekstur velvety adalah jamur

Aspergilus niger yang memiliki warna

pemukaan hitam, putih kekuningan.

Koloni dengan permukaan halus, karena tidak

ada hifa aerial. Biasanya koloni khamir

berbentuk seperti ini.

Adapun jamur yang memiliki tekstur glabrous

adalah :

Saccaromyces cerevisae memiliki warna

permukaan kuning

Candida sp. memiliki warna permukaan putih

kekuningan/ putih susu

Trichoderma viridae memiliki warna

permukaan hijau tua. Hijau muda.

Koloni rata dan terlihat banyak konidia yang

terbentuk. Koloni granular tampak lebih

kasar permukaannya, sementara itu koloni

powdery permukaannya kelihatan seperti

tepung. Jamur yang memiliki tekstur

powdery adalah powdery meildew.

Bentuk seperti koloni dan tidak mempunyai

hifa aerial, berbentuk seperti jelly. Yeast like

merupakan jamur uniselluler yang mampu

membentuk pseudohifa. Contoh : Candida sp,

Candida albicans, Torulla (koloni berwarna

merah / orange), Cryptococcus neoformans

Rugose

Verrugose

Flat

Folded

Creteriform

Cerebriform

Koloni yang memiliki alur-alur yang

ketinggiannya tidak beraturan dan tampak

merupakan garis radial dari reverse side.

Adapun jamur yang memiliki topografi

rugose adalah:

Rhizopus sp.

Isolat Tanah

Koloni yang memiliki penampakan kusut dan

keriput. Biasanya koloni tidak memiliki aerial

hifa.

Koloni yang memiliki permukaan datar.

Koloni yang memiliki alur berlekuk-lekuk

atau berlipat-lipat acak.

Creteriform

Koloni yang memiliki bentuk seperti gunung

berapi (cekung tengah).

Koloni yang memiliki bentuk seperti otak.